«Сырная креветка» / Блюда из креветок / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Шаг 1: Варим и измельчаем креветки.

Креветки, держим в кипятке 3-4 минуты (варим морепродукты в кастрюле с соленой водой, которая слегка их покрывает). Чистим и режем креветки на 4-5 частей.

Шаг 2: Варим яйца.

Яйца варим вкрутую (5-10 минут) на среднем огне. Чтобы скорлупа не растрескивалась - перед варкой яйца рекомендуется подержать вне холодильника (чтобы они стали комнатной температуры) и добавить в воду соль.

Шаг 3: Очищаем чеснок.

Чеснок очищаем от шелухи и пленки.

Шаг 4: Измельчаем сыр, яйца, чеснок.

На мелкой тёрке трём чеснок и сыр. Яйца можно потереть на средней терке или измельчить ножом. Также добавляем измельченные на 4 части маслины (по желанию).

Шаг 5: Перемешиваем все ингредиенты.

Перемешиваем (креветки, сыр, яйца, чеснок, маслины), заливаем их майонезом и выкладываем в салатницу.

Шаг 6: Подаем «Сырную креветку».

Готовое блюдо украшаем креветками. Достоинством этого салата является его доступность и простота приготовления. И в тоже время, это изысканное блюдо, которое может украсить любой стол: от повседневного, до праздничного. Салат можно подавать с любыми винными напитками, например: грогом, глинтвейном, глёссом, со всеми сортами чая, с лимонадами и соками. Эффектно смотрится блюдо на свежих листьях салата. Приятного аппетита!

Салаты и иные блюда из морепродуктов весьма актуальны в летнее время года. Содержащие большое количество полезных для человека микроэлементов, они низкокалорийны и обладают высокими вкусовыми качествами;

Любители остренького, всегда могут поэкспериментировать - добавить в салат больше чеснока или посыпать его черным молотым перцем. Интересный эффект получится и от использования вместо чеснока слегка томленого на сковороде лука (порезанного кольцами или полукольцами);