Kako napraviti kolač od svježeg sira. Lagana i nježna torta od svježeg sira

Biće brže i lakše pripremiti samo Uskrs od svježeg sira. Ali ako i dalje želite da duh pečenih uskršnjih kolača lebdi po kući, isprobajte ovaj recept.

Nevjerovatno jednostavno i nevjerovatno ukusna poslastica- tepsija od kondenzovanog mlijeka i svježeg sira. Zdravo i veoma ukusno, a što je najvažnije, brzo se sprema.

Nježna, skuta, aromatična i veoma ukusna! Kiflice sa svježim sirom ukrasit će svaki praznik, a posebno Božić. Poklonite svojim najmilijima, dovedite u posjetu, počastite svoje prijatelje. A priprema ih je jednostavna!

Ako ste ikada napravili tepsiju od svježeg sira u stroju za kruh, više nećete koristiti druge metode (pećnica, mikrovalna, itd.), vjerujte! U aparatu za pečenje hleba, tepsija ispada mekana, prozračna i meka. Kažu da ne zastari ni drugi dan. Ne znam - nikad nije živjela sa mnom ni sat vremena! ;)

Dobar recept skuta krema za tortu će biti od koristi svima koji barem povremeno peku kolače kod kuće. Skutna krema za tortu se priprema vrlo brzo i jednostavno - reći ću vam kako.

Da biste stvorili odlično raspoloženje i uklopili se u pozitivno raspoloženje, potrebno vam je vrlo malo! Danas na našem meniju imamo jedinstven desert koji će život učiniti vedrijim i slađim!

Reći ću ti divno ljetni recept pravljenje odličnih skuta sa bobicama. Obradujte svoje najmilije ovom poslasticom!

Tako originalan i neobičan Curd Uskrs- ovo je odličan ukras stola na ovom svijetlom prazniku. Evo izuzetno jasnog i jednostavnog recepta za pravljenje Uskrsa od svježeg sira sa bobicama.

Tražite laku i laku ideju za desert? Zatim obratite pažnju na kolač od svježeg sira bez pečenja. Ovaj kolač nije samo zdrav, već i veoma ukusan.

Recept za palačinke od svježeg sira - odlično jelo za djecu i odrasle. Recept za palačinke od svježeg sira je vrlo jednostavan; za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena.

Kolačići "Houndstooth"

Pečenje iz curd testo Uvijek ispadne nježno i ukusno. A Houndstooth kolačići se jednostavno tope u ustima! Od pomenutih u ovome jednostavan recept sastojci će napraviti još nekoliko gadnih kolačića!

Danas ćemo pripremiti veoma ukusnu tortu od svježeg sira delikatno punjenje. Nećemo trošiti puno vremena i truda na ovo, ali ćemo pripremiti odličnu poslasticu za cijelu porodicu i goste.

Ovaj odličan recept posvećujem svim ljubiteljima ukusnog i slatkog. I ne plašite se viška kalorija, jer je ova torta od skute i jogurta veoma lagana, a takođe se brzo i lako priprema.

Odličan recept zdrave kolače od sira, u kojoj ćemo umjesto brašna koristiti griz i valjanu zob. Prilično neobično, ali ukus je neverovatan, a tekstura veoma mekana i prozračna.

Ako volite kolače od sira koliko i ja njih, onda će vas svakako zanimati recept za pravljenje kolača od sira sa jabukama. Apsolutno novi ukus, a aroma je jednostavno neverovatna!

Reći ću vam kako da napravite ukusnu i mekanu tortu od sira za one kojima nedostaje vremena za kuvanje. Pripremite cheesecake za brzo rešenje Svako može!

Ukusna, nježna i lijepa brza pita sa skutom. A osim toga, to je i korisno. Lako se priprema, ali rezultat je remek-djelo!

Vjerovatno je svima poznat ukus svojih omiljenih tankih palačinki sa svježim sirom od djetinjstva. Obradujte svoje najmilije ovim divnim uspomenama!

Tepsija od svježeg sira pečena u mašini za kruh ispada nježna i prozračna. I što je najvažnije - bez dodatnog napora i bez dodatne kontrole s vaše strane.

Zdravo, ukusno i neverovatno lepo tepsija od svježeg sira sa šargarepom će se sigurno svidjeti i odraslima i djeci.

Pite s krumpirom i svježim sirom su jeftino, ukusno jelo koje se lako priprema. Ova vrsta pečenja je idealna za svečani sto, užinu tokom putovanja i isto kao ručak u kancelariji.

Ovi kolači od sira su savršeni za brzi doručak ili za prevrtljivu djecu koja ne vole da jedu svježi sir. Svi jedu tople i ukusne kolače od sira u žurbi!

Delikatan ukus Ova tepsija će osvojiti vas i vašu decu. Veoma zdravo jelo, priprema se brzo i jednostavno. Naučimo recept za brzu tepsiju od svježeg sira!

Jedna od mnogih opcija za pravljenje kolača od sira je zdrav recept Pravljenje kolača od sira sa šargarepom je, po mom mišljenju, jedna od najuspešnijih kombinacija mladog sira i povrća.

Tepsija od svježeg sira sa voćem - idealno za obilan doručak ili lagana večera. Osim toga, pogodan je za djecu i dijetalna ishrana. Dijelim recept.

Nježna tepsija sa svježim sirom i jabukama može zamijeniti laganu večeru. Savršen je i za popodnevnu užinu. A desert ispada apsolutno odličan! Tepsija se može jesti toplo ili hladno.

Šarlot sa jabukama i svježim sirom priprema se jednostavno i brzo. Jabuke i svježi sir se dobro slažu, dodajte cimet i dobijete divan desert predivne arome i okusa. Pecite pola sata.

Curd charlotte sa jabukama - ukusno! Jabuke i svježi sir se odlično slažu, a listići badema i cimet daju jedinstvene note okusa i divnu aromu. Osim toga, charlotte izgleda sjajno.

Cheesecakes- najbolja uspomena na moje djetinjstvo. Još uvijek osjećam euforiju koju sam doživjela dok sam čekala bakine kolače od sira. Dakle najbolji klasičan recept kvasac cheesecakes!

Strazburška pita od šljiva je ukusna i jednostavna pita od svježeg sira napravljena od svježih šljiva. Testo za pitu se pravi od brašna, margarina, šećera i jednog jajeta. Sve je jednostavno i briljantno!

Cheesecakes u sporom štednjaku se pripremaju mnogo duže od tradicionalnih, ali ispadaju i višestruko nježniji, mekši i zdraviji. Najviše ukusni kolači od sira od svih stvari koje sam ikada probao!

Svježi sir sa borovnicama - vrlo je lijep, zadovoljavajući i nevjerovatan ukusno jelo za doručak. Lovers zdrava ishrana, esteti, gurmani i ljubitelji slatkih poslastica biće neverovatno oduševljeni!

Tepsija od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici se lako i jednostavno priprema, a što je najvažnije, vrlo brzo. I ispada ništa gore od tradicionalnog. Za one kojima je stalo do uštede vremena i struje, probajte.

Tepsija od skute sa višnjama je veoma lepa, ukusna i atraktivna tepsija koja lako može da dobije titulu vrhunskog deserta. Važno je napomenuti da je jelo niskokalorično!

Torte od sira kuvane u mikrotalasnoj, sa pavlakom i šoljicom čaja ili kafe - ovo je idealan doručak i za decu i za odrasle. Hranjiva, hranljiva i veoma zdrava. Kuvanje kolača od sira u mikrotalasnoj!

Cheesecake ili jednostavno pita od svježeg sira jedan je od omiljenih deserta Evropljana. Predstavljam vam jednostavan recept za pitu od svježeg sira u laganom kuhaču, koja je nježne konzistencije.

Recept za pravljenje tepsije od svježeg sira sa grožđicama - klasičan domaća kuhinja. Teško je zamisliti ukusniji, hranljiviji i lakši za pripremu doručak od tepsije od svježeg sira. Hajde da kuvamo!

Recept za pravljenje tepsije od svježeg sira je da pomogne svima koji žele pripremiti tepsiju od svježeg sira kod kuće. Uradite sve tačno po receptu i dobićete odličnu tepsiju.

Recept za pravljenje kolačića od svježeg sira je za vašu pažnju. Za mene tradicionalni ruski kolačići od svježeg sira sa čašom mleka - ukus detinjstva. Dijelim recept za kolačiće od svježeg sira - nadam se da će biti od koristi!

Ja ti kažem kako da kuvaš curd cheesecake kod kuće - nježno i ukusan desert sa hrskavom koricom, koja je u početku bila popularna u Americi, ali je postepeno "osvojila" ceo svet.

Evo recepta za pravljenje Uskrsa od svježeg sira. Ovo je tradicionalno kraljevski Uskrs, koji vekovima, iz godine u godinu, dominira trpezom tokom svetlih praznika Uskrsa.

Pravilan doručak je ključ ugodan dan. Cheesecakes sa suvim grožđem su pravi doručak.

Cheesecakes "Fruit Snake"

Za vašu pažnju - ručno rađeno kulinarsko djelo. Savršeno skuvani kolači od sira, prekrasna i originalna voćna zmija - jelo izgleda previše ukusno da bi mu odoljelo.

Ukusni kolači od sira su dobro poznato jelo, optimalno za izdašne i zdrav doručak. Jelo je jednostavno, ali da biste napravili zaista ukusne kolače od sira, morate znati nekoliko tajni.

Cheesecakes u parnom kotlu ispadaju posebno nježni i što je moguće zdraviji, jer ih, za razliku od običnih kolača od sira, nije potrebno pržiti na ulju. Izgledaju tako-tako, ali imaju neverovatan ukus - kolači od sira su neverovatni!

Torte od sira sa bananom su najlakše za pripremu i veoma hranljivo jelo za doručak. Okus kolača od sira sa bananom još je bogatiji i bogatiji od ukusa klasičnih kolača od sira.

Curd cake sa palentom - vrlo jednostavno, rustikalno moldavsko jelo tradicionalna kuhinja. Ovaj ukusni i hranjivi somun sprema se za samo pola sata i od četiri sastojka - ne može biti jednostavnije!

Možda najpopularnija varijanta punjenih palačinki su omiljene palačinke sa svježim sirom. Što se mene tiče, palačinke sa svježim sirom su samo odličan doručak, ukusan i zdrav u isto vrijeme.

Palačinke sa svježim sirom odličan su doručak. Ukusno, zdravo i hranljivo, a veoma jednostavno za pripremu. Govorim vam kako da skuvate palačinke sa svježim sirom.

skuta- pita od jabuka- redovan na našem čajnom stolu u jesenjem periodu, kada ima dosta ukusnih svježih jabuka, a želite se sve češće zagrijati uz čaj. Dijelim jednostavan recept.

Možete napraviti ukusan kolač od svježeg sira bez bobičastog voća. Predstavljam vam podjednako nježne i mekane mafine od pistacije.

Fiadone je tradicionalni korzikanski uskršnji kolač. Fiadone je nevjerovatno popularan - skuhajte ovaj recept sa fotografijama i shvatit ćete zašto.

Tepsija od svježeg sira sa jagodama je ukus mog djetinjstva. Ako volite tepsije od svježeg sira kao i ja, ovaj recept će vas vjerovatno zanimati.

Tepsija od svježeg sira sa borovnicama je nježne konzistencije suflea, vrlo ukusna i hranljiva tepsija. Priprema se brzo i jednostavno - odličan nedjeljni doručak!

Ako volite pečene od svježeg sira, onda će vam se sigurno svidjeti muffin od svježeg sira sa borovnicama. Meke, delikatne i blago vlažne teksture, prijatne kiselosti od borovnice - samo luksuzni kolačić! :)

Lemon curd kolačići su još jedan zdrav i vrlo jednostavan recept za domaće poslastice. Svi sladokusci će biti oduševljeni.

Zapadni ukrajinski cheese cake, ili jednostavno sirniki, vrlo je popularan seoski kolač u zapadnoj Ukrajini, koji se u svakom selu priprema od svježeg svježeg sira. Yummy!

Country pizza - jednostavna za pripremu, malo primitivna, ali vrlo ukusna pizza punjene svježim sirom i pilećeg mesa. Veoma zadovoljavajuće!

Tepsija se može pripremiti i u rerni i u mikrotalasnoj. Možete ga brzo i jednostavno kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ispada mekano i sočno. Ukusno i zdravo. Jelo je pogodno za djecu i buduće majke.

Recept torta od svježeg sira sa suvim grožđem. Ovaj kolač je savršen za prazničnu čajanku.

Razmatra se tepsija od svježeg sira idealna opcija za obilan doručak ili laganu večeru. Jabuke daju delikatan i suptilan ukus ovom jelu.

Recept za pravljenje kolačića od svježeg sira. By ovaj recept Kolačići sa skutom su mekani, mrvičasti i veoma ukusni.

Cheesecakes sa makom su samo savršen doručak. Brzo za pripremu, zdravo i srdačno jelo- šta vam treba na početku dobrog dana. Dijelim jednostavan, ali efikasan recept.

Recept za pravljenje kolača od sira. Prema ovom receptu, kolači od sira ispadaju nježni i vrlo ukusni. I to uprkos činjenici da se u tijesto za tortu od sira ne dodaju jaja!

Recept za pravljenje svježeg sira sa jagodama. Svježi sir prema ovom receptu ispada nježan, lagan i ukusan.

Vidjela sam recept za takav kolač od svježeg sira na blogu flamebelle. Kolač je baziran na poznatom kraljevskom kolaču od sira, ali sa većim slojem fila od skute, prelivenog prijatnom kremom. Rezultat je sočan i veoma ukusan kolač.

Krema je jednostavnog sastava - to je kisela pavlaka sa kondenzovanim mlekom, preliva se na vrelu podlogu odmah nakon rerne. Mramor ili neki drugi uzorak na površini se pravi otopljenom čokoladom, čokoladnim sirupom ili, kao u mojoj verziji, sirupom od rogača.

Ova torta sa filom od skute pogodna je čak i za praznične čajanke, a na običan dan uneće pozitivno raspoloženje i dobru dozu kalcijuma :)

Za pripremu kolača od svježeg sira pripremite sastojke prema listi.

Da biste pripremili tijesto od mrvica, potrebno ga je samljeti puter, šećer i brašno sa praškom za pecivo. Najprikladnije je to učiniti pomoću kućanskih aparata, ali ručno nije teško.

Dobivenu mrvičastu masu podijelite na dva dijela: za donji i za gornji sloj tijesta.

Za fil od skute pomiješajte svježi sir, jaja, šećer i vanilin šećer. Ako vam fil izgleda previše tekuće, dodajte 1 žlicu. skrob. Preporučljivo je uzimati svježi sir sa visokim udjelom masti (više od 9%).

Najlakši način da postignete homogenost grudne mase za fil je korištenjem uranjajućeg nastavka blendera.

Rernu upaliti na 180-200 stepeni. Uzmite odgovarajući kalup, po mogućnosti pravougaonu i rascjepkanu, ali će ići na primjer okrugli kalup prečnika 22-24 cm, dno premazati uljem. Morate izliti i zagladiti polovinu mrvica testa.

Odozgo sipajte fil od skute u ravnomernom sloju. Po želji dodajte grožđice.

Odozgo prekrijte ostatkom testa i poravnajte. Stavite pleh u rernu na 45 minuta do 1 sat. curd fil treba da se ispeče, a testo odozgo treba da porumeni.

Pet minuta prije nego što je podloga za tortu gotova, umiješajte kiselu pavlaku i kondenzovano mlijeko za kremu. Odmah nakon rerne na podlogu izlijte kremu.

Zatim napravite ukrase, kao što je kapanje ili prelivanje kreme otopljenom čokoladom ili sirupom. Mramorni uzorak se pravi pomoću kašike, koja služi za pravljenje mrlja. Drvenom čačkalicom izrađuju se umjetnički ili... haotični crteži.

Nakon hlađenja i hlađenja, krema će se stegnuti - bit će zgodno rezati na porcionirane kolače.

Kolač od svježeg sira je spreman.

Uživajte u čaju!

Kako napraviti tortu od svježeg sira? Kakav je ovo desert? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Vjerovatno svi znaju da je svježi sir jedan od najzdravijih fermentisani mlečni proizvodi. Osim veličanstvenog svojstva ukusa ima mnogo ljekovitih svojstava za tijelo. U nastavku ćemo saznati kako napraviti ukusnu tortu od svježeg sira.

Sa želeom

Pozivamo vas da napravite nevjerovatno ukusnu tortu od svježeg sira sa želeom. S jedne strane, to je tepsija od svježeg sira, a s druge nježna i sofisticirana torta. Za veći vizuelni identitet narežite ga na uredne tanke kriške i poslužite sa sirupom od bobičastog voća ili sosom ili džemom. Dakle, uzmimo:

• šećer - 200 g;
• par jaja;
• suvi svježi sir 9% - 450 g;
• kravlji puter - 100 g;
• griz- jedna kašika. l.;
• sjemenke od ½ dijela mahune vanilije;
• 120 g kisele pavlake;
• žele (jagoda, trešnja ili malina) za serviranje.

Kako kuhati?

Ovu tortu od svježeg sira pripremite ovako:

1. Svježi sir protrljajte kroz sito. Dodati griz, jaja, šećer, puter, semenke vanile i pavlaku, promešati.
2. Dobijenu masu stavite u kalup premazan kravljim puterom i posut pšeničnim mrvicama i stavite u rernu, zagrejanu na 180°C, 45 minuta. Pecite proizvod dok ne porumeni.
3. Stavite na posudu, prelijte želeom (od jagoda, trešanja ili malina).

Lisnato pecivo sa suvim grožđem

Želite li napraviti lisnato tijesto sa svježim sirom? Ova ukusna lisnata peciva pripremaju se brzo i jednostavno! uzmi:

• jedno jaje;
• 400 g svježeg sira;
• šećer - četiri kašike. l.;
• jedno jaje (za podmazivanje);
• treća žlica vanilin;
• dvije žlice. l. kajmak;
• 400 g lisnatog tijesta bez kvasca;
• šećer u prahu i sjemenke susama (za posipanje);
• šaka grožđica bez koštica, kuvanih na pari.

Ovaj recept za tortu od svježeg sira predlaže sljedeće korake:

1. Pomiješajte šećer, svježi sir, kiselu pavlaku, vanilin, jedno jaje i suhe grožđice kuhane na pari, promiješajte.
2. Testo odmrznite, prerežite na dva dela. Razvaljati u pravougaonik 15x35 cm.
3. Polovinu fila ravnomerno rasporedite po tijestu, ne dopirući malo do ruba.
4. Zarolajte, uštipnite ivicu i okrenite šavom nadole. Izrežite na komade širine 4 cm.
5. Uradite isto sa drugim dijelom testa. Pleh obložiti pergamentom, na njega staviti testo, premazati razmućenim jajetom, posuti susamom (ili cimetom, makom, šećerom).
6. Pecite proizvod dok ne porumeni na 200°C.
7. Ohladiti, posuti šećerom u prahu, iseći na porcije i poslužiti.

Desert od skute (bez pečenja)

Kako napraviti tortu od svježeg sira bez pečenja? trebat će vam:

Pripremite ovaj desert ovako:

• Izmiksajte kiselu pavlaku i svježi sir dok ne postane glatka.
• Dodajte med ili šećer po ukusu.
• Sipajte želatin u čašu vode 10 minuta. Zatim stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje pričekajte da se želatin potpuno otopi. Ne prokuvajte!
• Sipajte želatin u tankom mlazu u smjesu pavlake i skute, dobro promiješajte. Na kraju ćete dobiti tekuću masu.
• Na dno kalupa stavite bobičasto voće i voće, napunite dobijenom smjesom i stavite u hladnjak na par sati.
• Dezert ukrasite bobicama, grančicama mente, sirupom, narežite na male komadiće i poslužite.

Savjet: bolje ga je uzimati jer se lakše miješa sa pavlakom. Osim toga, konzistencija je mekana i bez grudica. Po želji pavlaka se može zamijeniti jogurtom.

Od svježeg sira i kolačića

Malo ljudi zna kako napraviti tortu od kolačića i svježeg sira. Pozivamo vas da proučite vrlo jednostavan recept. U zavisnosti od kolačića, desert može biti od lisnatog testa ili peciva. Djeci se sviđa, čak i onima koji ne vole svježi sir. Za podlogu uzmite kekse (pravougaone ili kvadratne, biskvit ili pecivo, lisnato testo) - 60 komada.

Za punjenje potrebno je imati:

• 100 g grožđica (po želji);
• 1 kg domaćeg svježeg sira;
• 0,5 tsp. cimet (opciono);
• jedna čaša šećera (ili po ukusu);
• dvije žlice. l. pavlaka (ako je svježi sir previše suv);
• paket vanilin šećera (po želji).

Za fudge će vam trebati:

• 8 tbsp. l. mlijeko;
• 4 žlice. l. kravlji maslac;
• 8 tbsp. l. Sahara;
• 4 žlice. l. kakao u prahu.

Pravljenje torte od kolačića i svježeg sira

Slažem se, torta sa svježim sirom izgleda sjajno na fotografiji! Pripremite ga ovako:

1. Prvo napravite fudge. Da biste to učinili, stavite mlijeko i puter na vatru, dodajte kakao i šećer i uz stalno miješanje dovedite do ključanja. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta uz stalno miješanje. Ohladite masu. Ovaj fondant se ne stvrdnjava, ali to je ono što će nam trebati.
2. Sada napravite fil. Da biste to učinili, zgnječite svježi sir (možete ga procijediti kroz sito) sa običnim i vanilin šećerom, po potrebi dodajte kiselu pavlaku. Fil ne treba da se širi.
3. Sastavite kolače: 20 kolačića uronite jednom stranom u fondan i stavite ih u nekoliko redova na lim za pečenje, blizu jedan drugom tako da fondan bude okrenut prema gore. U tu svrhu možete koristiti i dasku za rezanje. Zatim ga stavite na vrh i ravnomjerno rasporedite ½ skute mase, zagladite. Sada po 20 kolačića potpuno sa obe strane uronite u fondan, ređajte ih na isti način kao i prethodne, na skutu. Stavite na njih i zagladite drugi dio skutne mase. Stavite 20 kolačića na vrh, uronite jednu stranu u fondan, sa stranom fondantom nadole. Poravnajte, lagano sabijajući fil i kolačiće, jer se mogu raširiti prilikom kalupljenja.
4. Stavite strukturu u frižider preko noći. Ujutro mu malo prilagodite oblik i izrežite ga na kvadrate.
5. odozgo sa posipom, kremom ili nečim drugim.

Još jedna opcija bez pečenja

Ovo je odlična opcija za brze slatke kolače za čaj. Gotovi su bukvalno za pola sata. U kremu možete dodati voće, grožđice, orašaste plodove, a možete i samo napraviti skutni krem ​​bez fila. uzmi:

• 200 g šećera;
• mlijeko - 200 ml;
• 50 g grožđica;
• 50 g oraha;
• 600 g Jubilejnih kolačića;
• 500 g mekog svježeg sira;
• kakao - dve kašike. l.;
• 150 g kravljeg putera.

Proces proizvodnje:

1. Umutite puter i šećer.
2. Dodati meki svježi sir, dodati šećer i umutiti mikserom. Ostavite sa strane dva minuta da se šećer otopi.
3. Dodajte grožđice i kakao (po želji dodajte orahe).
4. Kremu dobro izmiksajte.
5. Svaki kolačić uronite u mlijeko na 5 minuta.
6. Stavite kolačiće u debeli sloj na ravan tanjir. Odozgo premazati kremom.
7. Zatim na isti način rasporedite još tri sloja kolačića. Svaki sloj premazati kremom.
8. Na kraju cijelu tortu premazati preostalom kremom. Pospite orasima ili ukrasite kako želite. Ostavite proizvod nekoliko sati da se natopi na kućnoj temperaturi. Zatim ga stavite u frižider.

Torta "Burenka"

Pogledajmo recept za najdelikatniji čokoladno-skutni kolač. Za čokoladno tijesto trebat će vam:

• tri jaja;
• čaša šećera;
• 200 g tamne čokolade;
• prstohvat soli;
• 0,5 tsp. ripper;
• 125 g mekog kravljeg putera;
• 1 ¼ šolje brašna.

Za sloj skute uzmite:

Ovaj recept za tortu sa svježim sirom (fotografiju deserta možete vidjeti iznad) implementirajte ovako:

1. Raširite kalup 30 x 20 cm biljno ulje, prekriti pergamentom.
2. Svježi sir samljeti sa vanilijom i jajetom. Dodajte brašno i kondenzovano mleko, dobro umutite.
3. Čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenom kupatilu.
4. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, prosijati.
5. Izmrvite mekani puter sa solju i šećerom u pjenastu masu. Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put mutite dok smjesa ne postane glatka. Dodajte čokoladu, umutite dok ne postane glatka. Sada dodajte brašno i ponovo umutite.
6. Trećinu čokoladnog tijesta stavite u kalup i izgladite ga. Sljedeća objava skutna masa(šest kašika), na vrhu - opet čokoladno tijesto i tako dalje. Zatim nožem povucite cik-cak liniju preko smjese (nekoliko puta) tako da se pojavi mramorni uzorak. Nemojte dodirivati ​​dno kada to radite.
7. Pecite desert u rerni zagrejanoj na 180°C 45 minuta. Gotovost provjerite čačkalicom: na njoj može biti mrvica, ali ne sirovo tijesto.
8. Smiri se gotova torta, izvadite iz kalupa. Izrežite na 16-20 pravougaonika.

Mini kolači od sira sa bobičastim voćem i čokoladom

Ove šarene male kolače od sira ne može biti lakše napraviti. Kombinacija skute delikatna krema sa aromom bobičastog želea i bela cokolada veoma osvježavajuće u vrućim ljetnim danima. Za pješčana podloga morate imati:

• 1 tbsp. l. Sahara;
• 150 g kolačića;
• 60 g kravljeg putera.

Za kremu od skute uzmite:

• 80 g bijele čokolade;
• 8 g želatine;
• šećer (po ukusu);
• 200 ml kreme 30%;
• vanilin;
• 500 g pasiranog mekog svježeg sira (ili rikote).

Za žele od bobica trebaće vam:

• 6 g želatine;
• 50 g šećera (ili ovisno o slatkoći bobica);
• 250 g bilo kojeg bobičastog voća + malo za dekoraciju.

Proces proizvodnje:

1. Kekse izlomite na komade i blenderom sameljite u sitne mrvice.
2. Otopite kravlji puter i pomiješajte sa mrvicama.
3. Dobijenu smjesu stavite u kalupe za mafine (ako nisu silikonske, prvo ih stavite papirni kalupi). Pritisnite prstima ili kašikom i stavite u zamrzivač na pola sata.
4. Potopite želatin u hladnu vodu 10 minuta (ili prema uputstvu na pakovanju).
5. Zagrijte 100 ml vrhnja (ne kuhajte!), dodajte čokoladu i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte tu želatinu, miješajte dok se potpuno ne otopi. Pomiješajte sa svježim sirom, lagano umutite pjenjačom ili mikserom.
6. Preostalih 100 ml kreme umutiti u glatke pjene, dodavati u porcije kremu od skute, lagano miješajući odozdo prema gore.
7. Dobijenu smjesu podijelite u kalupe (ne zaboravite ostaviti mjesta za žele!) i zagladiti površinu. Stavite u frižider na par sati da se stegne.
8. Sada napravite žele. Da biste to učinili, potopite želatin u hladnu vodu.
9. Bobice (možete uzeti crvene ribizle i borovnice) stavite u lonac sa šećerom, zagrijte na laganoj vatri. Nakon 10 minuta bobice će izgubiti oblik. Sada isključite vatru i sve sameljite blenderom. Bobice možete brzo procijediti kroz sito, držeći ih toplim, kako biste uklonili sjemenke i ljusku. Ali ne morate ovo da radite. U smjesu dodajte želatin, miješajte dok se potpuno ne otopi. Lagano ohladite.
10. Žele od jagodičastog voća ravnomjerno rasporedite po kremi od smrznute skute. Ukrasite preostalim bobicama.
11. Vratite proizvode u frižider da se stegnu.

Ako nemate kalupe za mafine, možete napraviti jednu veliku tortu od sira u stilu torte. Tek tada ga narežite na porcije. Prijatno!

Pita od svježeg sira- recept koji ima mnogo varijacija. Prvo, pita od svježeg sira je jedno, recept za pitu od svježeg sira, a drugo je pita od tijesta sa svježim sirom. Ako vas zanima prva opcija za pravljenje pite, tijesto od svježeg sira priprema se malo drugačije. Obavezno pogledajte kako se priprema pita od svježeg sira, fotografija će odgovoriti na sva vaša pitanja. Slatka pita a svježi sir ponekad čak i podsjeća na tortu. Na primjer, možete pripremiti nešto ovako nežna pita: svježi sir, jagode i kajmak. Osim toga, možete napraviti pitu u kojoj se tijesto i svježi sir ne mijese zajedno, već gdje je svježi sir uglavnom fil. Za pitu od svježeg sira koriste se različita tijesta. Kuvanje testo za pecivo sa svježim sirom, pita sa svježim sirom i višnjama kvasca, slojevita torta sa svježim sirom, jabukama, pita od peciva sa svježim sirom i suvim kajsijama, borovnicama, pita bez kvasca sa svježim sirom. Recept, čija vam se fotografija sviđa, vrijedi isprobati. Kraljevska pita sa jabukama od svježeg sira je vrlo ukusna. Recept za kraljevsku pitu sa svježim sirom priprema se sa mrvicama prhko tijesto, i preliven proteinskom kremom. Jednostavnu pitu sa svježim sirom možete pripremiti za samo pola sata. Možete napraviti jednostavnu i ukusnu pitu od jabuka sa svježim sirom. Svježi sir, jabuke i cimet su vrlo ukusno punjenje. Ovisno o vašim željama, možete kuhati zatvoreno ili otvorena pita sa svježim sirom i jabukama.

Classic puff pita od svježeg sira - bugarska banitsa. Prvo se kolači pripremaju kao palačinke, između njih se stavlja svježi sir, a zatim se pita peče u rerni. Ali slojevita pita od svježeg sira može se pripremiti i po drugačijem receptu, s drugačijim nadjevom. Ovaj slatki kolač se često priprema: lisnato testo, svježi sir i jabuke. Da biste uštedjeli vrijeme i pripremili takvu pitu sa svježim sirom, možete koristiti i gotovo lisnato tijesto. Svježi sir za pitu može biti različit. U slatkom desert pita svježi sir i jabuke ili u piti sa svježim sirom i jagodama, može i bogatije. Pita od kvasca sa svježim sirom može biti i suva.

Ako imate spori štednjak, možete uspješno skuhati pitu sa svježim sirom. Kao i mnoge druge pite, pita od svježeg sira u multivarku se priprema u načinu pečenja. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koju vrstu multivarka imate. Pita od svježeg sira i jabuka, svježeg sira i borovnica, svježeg sira i kakaa, svježeg sira i sira - izbor recepata za pitu sa svježim sirom u sporom kuhaču je odličan. Recept za pitu sa svježim sirom sa fotografijom također će vam reći opcije za ukrašavanje vaše pite svježim sirom.

Ovo je vjerovatno najukusnije Cheesecake, koji sam ikada probao!
Drugi naziv za ovu najnežniju pečenje svježeg sira - Royal cheesecake . I ne zove se tako džabe, kažem vam! Priprema kraljevskog kolača od sira kod kuće je brza i vrlo jednostavna, a krajnji rezultat je izvanredan. ukusna peciva.
Cheesecake Ovaj recept će sigurno zadovoljiti cijelu vašu porodicu! Recept je testiran godinama i odgovara svima, bez izuzetka! I djeca i odrasli rado će progutati pitu na oba obraza i tražiti još, pa sutradan možete skuhati još jednu)))
Za one koji vole slatko, šećer u piti je taman, ali za one koji vole manje slatka peciva, šećer možete smanjiti po svom ukusu.
Dobar tek i dobro raspoloženje!

Sastojci

Za test
brašno	1,5 šolje (150-160 g)
puter	100-125 g
šećer	0,5 šolje
brašno	1 tsp
Za fil od skute
svježi sir	450-500 g
kajmak	0,75-1 staklo
jaja	3 kom
šećer	0,5 staklo ili po ukusu
vanilin šećer	1 tsp
grožđice, sušeno voće narezano na sitne kockice ili trakice (po želji)