Ovsene palačinke. Ovsene palačinke - zdrave i ukusne Kako napraviti palačinke od zobenih pahuljica


Svi znaju da su zobene pahuljice zdrave! Ali kakva je to korist? Prije svega, zobene pahuljice poboljšavaju metabolizam, uklanjaju štetne toksine iz tijela i normaliziraju rad krvotoka. Drugo, jela od zobenih pahuljica za doručak pune vas energijom za cijeli dan, pa ćete i nakon nekoliko sati ostati siti i energični!
Nažalost, ne vole svi zobene pahuljice. Ali to nije problem, jer ovsena kaša možete pripremiti mnoge druge zdrava jela. Danas će ovo jelo biti palačinke! Ovsene palačinke na vodi su brze, ukusne, hranljive i obilan doručak za celu porodicu! Osim toga, palačinke je zgodno ponijeti sa sobom u školu i na posao, jer ostaju ukusne i hladne.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Za 4 osobe

Sastojci:
Ovsena kaša – 1 šolja
Voda – 2 čaše
Jaje – 1 kom.
Sol - 0,5 kašičice.
Šećer – 1 kašika.
Brašno – 6-8 kašika.
Prašak za pecivo – 0,5 kašičice.
Jabuka – 1 kom.
Cimet - po ukusu
Biljno ulje - za prženje

Priprema:
Dakle, da pripremite ovsene palačinke na vodi, uzmite sljedeće sastojke: zobene pahuljice (ne zahtijevaju kuhanje), vruća voda,jaje,sol,šećer,brašno,prašak za pecivo. Takođe, da bi ukus palačinki bio svetliji, dodajte lepu kombinaciju jabuke i cimeta. Oba ova sastojka predstavljaju odličan dodatak zobenoj kaši.

Ovsene pahuljice prelijte vrelom vodom. Promiješajte i ostavite 10-15 minuta da nabubri.

Za to vrijeme pahuljice će upiti vodu i gotovo da neće ostati tekućine.

U dobijenu kašu dodajte so, šećer (dodati po ukusu) i jaje. Miješajte dok ne postane glatko.

Dodati brašno i umesiti testo za ovsene palačinke. Trebalo bi ispasti prilično gusto, konzistencije koja podsjeća na mliječnu zobenu kašu. U zavisnosti od kvaliteta i vrste brašna, njegova količina može varirati, pa se fokusirajte na konzistenciju testa.

U smjesu dodajte prašak za pecivo i cimet.

Ogulite jabuku i narežite na male komadiće.

Dodajte u tijesto. Za diverzifikaciju ukusa palačinki, osim jabuke i cimeta, u tijesto možete dodati komadiće čokolade, kandiranog voća, grožđica itd.

Mix. Tijesto za ovsene palačinke na vodi je spremno!

Kašiku testa stavite na tiganj zagrejan sa biljnim uljem. Palačinke možete pržiti bez biljnog ulja, u suvom tiganju. U ovom slučaju, jelo se može smatrati dijetalnim.

Pržite sa obe strane dok zlatno braon kora. Ovo će potrajati nekoliko minuta.

Ovsene palačinke sa vodom spremne su za posluživanje. Stavite ih na tanjir.

I služimo. Najbolje je servirati ovsene palačinke na vodi sa pavlakom i medom.

Prijatno!

Ovsene palačinke se pripremaju dovoljno brzo, što vam omogućava da uživate u njima gotovo svaki dan. Konzumiranje ove namirnice imat će blagotvoran učinak na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, jer zobena kaša poboljšava proces probave. Glavna stvar je da se pridržavate preporučenih proporcija kada mijesite tijesto. Za ostalo, možete sigurno eksperimentirati. Sve zavisi od gastronomskih preferencija.

Prije nego što otvorite frižider ili odete u trgovinu, morate se uvjeriti da postoji neophodan pribor. Preporučljivo je pržiti hranu u tiganju od livenog gvožđa, koji ravnomerno raspoređuje toplotu po celoj površini. U ovom slučaju površina oatcakes neće ispasti izgorela. Prilikom mješenja tijesta bolje je odlučiti se za ručno miješanje. Kada koristite mikser, testo često postaje tečno.

Među ostalim kulinarskim savjetima koji vam omogućavaju da zaista napravite ukusni somunovi, razlikuju se sljedeće:

  1. Nemojte koristiti previše toplu ili hladnu hranu tokom procesa kuvanja, inače će tijesto propasti.
  2. Sobna temperatura za sve sastojke je optimalna za početak kuvanja.
  3. Bolje je pržiti na "srednjoj" vatri, inače će jedna od "strana" kolača biti prepečena.

Uopšteno govoreći, somun ne bi trebalo da stoji u tiganju ne više od 8-10 minuta. Navedeni vremenski period smatra se optimalnim za ravnomjerno prženje. Ovisno o vašim gastronomskim preferencijama, možete odabrati klasični ili posni recept.

Sastojci

tijesto:

  1. granulirani šećer – 15-20 g;
  2. Ulje – 20 gr.;
  3. So – 1-2 g;
  4. Soda bikarbona (potrebno je ugasiti sirćetom) – 0,5 kašičice;
  5. Kravlje mleko - 1 kašika. l.;
  6. Pileća jaja - 3 jedinice;
  7. Brašno (najbolje pšenično) – 10 kašika. l.;
  8. Ovsena kaša – 5 kašika. l.

Umak:

  1. Konzervirano ili svježe bobice(jagode, maline, breskve itd.) – 170 gr.;
  2. granulirani šećer – 200 gr.

Tajna pravljenja ovsenih palačinki kod kuće

Prvo morate biti sigurni da će se palačinke pripremati isključivo od svježih namirnica.

Nakon ovoga, možete bezbedno krenuti na posao:

  1. Sipajte žitarice u dublju posudu i prelijte mlijekom sobne temperature.
  2. Sve promešati i ostaviti da se „diže“ 15-20 minuta.
  3. U smjesu dodajte šećer i sol.
  4. Dodati razmućena pileća jaja.
  5. Ako se tijesto ispostavi da je "tanko", dodajte 1 žlicu. l. "Herkules".
  6. Lagano dodajte sodu bikarbonu i brašno.
  7. Lagano miješajući smjesu, morate biti sigurni da je u jednoličnom stanju.
  8. Ako je baza još tečna, onda se situacija može ispraviti brašnom - 1 žlica. l.
  9. Ostavite sve u dubljoj posudi još 15-20 minuta.
  10. Kada gluten tijesta dostigne potrebne parametre, možete nastaviti.
  11. Zagrejte tiganj na šporetu, prvo dodajte ulje.
  12. Polako stavljajte kolače na površinu.
  13. Prže se po 5-6 minuta sa svake strane.
  14. Gotovi pecivi se izlažu na tanjir.
  15. Prije serviranja hranu se dopunjava kiselom pavlakom, džemom ili kondenzovanim mlijekom.

Palačinke se mogu brzo pripremiti, pa se ne preporučuje napuštanje šporeta. U suprotnom, tortilje će ispasti prepečene. Umak se kuva na laganoj vatri.

Prvo se bobice kuhaju do konzistencije kada se šećer potpuno otopi. Nakon toga, smjesa se prosije kroz blender.

Gotov prilog se sipa u male posude za serviranje. Dozvoljena je upotreba celog voća i bobica. Da biste to učinili, izrezani su na kocke i položeni na somun.

Dijetalne palačinke od ovsenih pahuljica na vodi korak po korak

Iz ovog ili onog razloga, osoba bira dijetalne somunove na bazi zobenih pahuljica. Po svojim ukusnim karakteristikama, ni po čemu nisu inferiorni u odnosu na tradicionalne, ali u isto vrijeme možete uživati ​​u njima čak i za vrijeme posta. Posne somune pripremaju se u vodi i u rerni.

Recept za kuhanje je uglavnom isti kao kod tradicionalnih palačinki, ali postoji niz određenih promjena:

  1. Preporučljivo je koristiti posebno posno brašno, koje će biti označeno odgovarajućom oznakom na pakovanju.
  2. Bundeva ili džigerica se koriste kao dodatni element u pečenju.
  3. Upotreba svježe džigerice daje palačinkama okus koji ih čini sličnima „čarobnjacima“, ali u isto vrijeme jelo ne prestaje biti mršavo.

Da bi kolači od jetre ispali "bujni", potrebno je miješati tijesto dok ne bude potpuno gusto.

Dijetalne ovsene palačinke (video)

Ovisno o kulinarskim preferencijama, bundeva ili džigerica se samelje u blenderu do glatke smjese i dodaje u tijesto. Nakon toga kolači se peku u rerni na 190-220 stepeni. Moraju se stalno pratiti kako peciva ne bi izgorjela. Gotove palačinke se poslužuju odmah nakon vađenja iz rerne.

Palačinke od zobenih pahuljica: recept (fotografija)

Većina mladih i ljudi u odrasloj dobi počeli su se pridržavati zdrav imidžživot. Pravilna ishrana je veoma važna. Mnogi ljudi misle da je zdrava ishrana dosadna i neukusna. To je mit. Jela pripremljena prema receptima za pravilnu prehranu vrlo su raznolika i zadovoljit će čak i izbirljivu osobu. Još jedna zabluda je da je zdrava ishrana skupa. Ako otvorite bilo koji jelovnik zdravog načina života i podijelite ga na komponente, postaje jasno da se za kuhanje koriste jednostavni proizvodi koji su svima dostupni. Glavna tajna- prava kombinacija.

Često pristalice zdrava ishrana isključite iz svoje prehrane neke poznate komponente hrane, na primjer, pšenično brašno premium. To je zbog visokog sadržaja kalorija i siromaštva nutrijenata. Pšenica takođe sadrži protein gluten, koji uzrokuje alergije. Glavno pravilo pravilne prehrane je da ako nešto isključite, morate pronaći zamjenu. Stoga mnogi ljudi koriste zobeno brašno za kuhanje.

Prednosti ovsene kaše

Uključeno ovsena kaša sadrži veliku količinu vlakana o čijim se pozitivnim karakteristikama može govoriti beskrajno. Uostalom, vlakna blagotvorno djeluju na rad gastrointestinalnog trakta i uklanjaju toksine iz tijela. Vlakna ovsene kaše takođe sadrže beta-glukan, koji se bori protiv visokog šećera u krvi. Ovo brašno je takođe bogato aminokiselinama, vitaminima i mikroelementima. Komponentni sastav ima smanjen nivo škroba, što ne može a da ne oduševi ljude na dijeti za mršavljenje.

Gdje pronaći zobeno brašno

Ovsena kaša se može pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, samo kupite zobene pahuljice u trgovini. Mogu li dobiti malo žitarica? instant kuvanje ili fino zdrobljena. Nema razlike. Glavna stvar je ne koristiti žitarice s dodatkom sušenog voća i bobičastog voća. Ponekad aroma ovih sastojaka može pokvariti pečene proizvode. Kupljene zobene pahuljice se sipaju u blender i žitarice se drobe velikom brzinom dok ne postanu prašnjave, provjeravajući svaki put da li ima velikih komada. Mlin za kafu se ponekad koristi kao mlin. Jedini nedostatak ove metode je što će porcija koja se sipa unutra biti nekoliko puta manja od one u blenderu.

Naravno, niko nije otkazao radnje koje prodaju gotovo brašno. Odmah da primijetimo da ponekad zobena kaša sadrži malu primjesu pšenice. To je zbog činjenice da se proizvodnja ovih proizvoda odvija na istoj opremi.

Jela od ovsene kaše

Ovsene pahuljice se dodaju bilo kojoj pecivi. Time slatki proizvodi postati veličanstveniji i ukusniji.

Popularno jelo od zobenih pahuljica su palačinke, ili palačinke. Lako se pripremaju. Jedina razlika u odnosu na recept za jednostavne palačinke je prisustvo ovsenog brašna. Pogledajmo nekoliko načina kuhanja.

Ovsene palačinke sa kefirom

Za umesenje testa uzmite 1 čašu ovsenih pahuljica, 1 čašu kefira, 1 pileće jaje, 2 kašike šećera, dodajte po ukusu vanilin šećer i cimet. Za prženje koristite maslinovo ili suncokretovo ulje.

Jelo se priprema jednostavno:

U posebnoj posudi miksajte šećer i jaje dok se volumen ne poveća. Zatim u dobijenu smjesu dodajte kefir i promiješajte. Posljednji sastojci su brašno i vanilin šećer. Sve dobro promešati. Bolje je koristiti tepsiju za palačinke. Zagrejte na šporetu, dodajte biljno ulje, ali ovu fazu možete isključiti. Počnite pržiti.

Palačinke sa ovsenim pahuljicama bez brašna

Ako nemate ovsene pahuljice pri ruci, onda su obične žitarice pogodne za pravljenje ukusnih palačinki. Sastojci: instant zobena kaša (1 šolja), mleko (120 ml), banana (1 komad), pileće jaje (2 komada), so (0,5 kašičice), soda (1 kafena kašika), sok od limuna (za gašenje sode).

Način kuhanja:

Da bi ovsene palačinke bile mekanije, pomiješajte sastojke u blenderu. Umutite jaja i posolite u njoj korak po korak. Zatim dodajte bananu, a zatim ovsene pahuljice, sodu bikarbonu i limunov sok. Dobijenu smesu dobro izmešajte i ostavite 10-15 minuta da ljuspice omekšaju. Kada je tijesto gotovo, zagrijte tiganj i pecite palačinke po minut sa svake strane.

Ako ste netolerantni na mliječne proteine, možete ih zamijeniti fermentisani mlečni proizvodi i kuvati ovsene palačinke na kefiru bez brašna. Redoslijed radnji ostaje isti kao u gore opisanom receptu.

Ovo jelo možete diverzificirati dodavanjem raznih dodataka: med, jogurt, tamna čokolada. Ovsene palačinke će postati omiljena poslastica vaše porodice.

Jelo možete učiniti što dijetalnim: ispecite palačinke u keramičkom tiganju bez dodavanja biljnog ulja.

RECEPT ZA PALAČINKE SA JABUKOM

Šta ti treba:

  • 100 ml mlijeka ili kefira
  • 1,5 tbsp. ovsena kaša
  • 2 žlice. kašike šećera
  • 2 jaja
  • 1 jabuka
  • soda - na vrhu noža
  • 1 prstohvat soli
  • nekoliko kapi sok od limuna
  • malo biljnog ulja za prženje

Kako napraviti ovsene palačinke sa jabukom:

    Žitarice stavite u činiju, prelijte mlijekom ili kefirom i ostavite 20 minuta.

    Umutiti jaja sa šećerom i solju. Kombinujte sa žitaricama. Dodati gašenu sodu, krupno rendanu jabuku, promešati.

    Pržite palačinke dok ne poprime ukusnu zlatnu boju.

    Može se poslužiti sa malo masne pavlake. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj jela, umjesto kiselog vrhnja upotrijebite sos od jogurta. Da biste to učinili, pomiješajte 100 g prirodnog nemasnog jogurta sa dvije žlice malina, jagoda ili jagoda usitnjenih u blenderu. Promiješajte ili lagano umutite sos i prelijte ga preko palačinki prilikom serviranja.

RECEPT ZA PALAČINKE OD ZOBENE KAŠE

Šta ti treba:

  • 160 g ovsenih pahuljica
  • 3 žlice. kašike šećera
  • 1 tbsp. brašno
  • 2 žlice. kašike suvog grožđa
  • 1 prstohvat sode
  • 250 ml kefira
  • 1 jaje
  • sol - po ukusu
  • 30 ml biljnog ulja
  • 3 žlice. kašike šećera

Kako napraviti ovsene palačinke sa suvim grožđem:

    Suvo grožđe prelijte kipućom vodom, a zobene pahuljice kefirom. Ostavite 15–20 minuta.

    U pahuljice sipajte biljno ulje sa kefirom, dodajte šećer, jaje, gašenu sodu, so, šećer i zamesite testo. Na kraju dodajte grožđice osušene papirnim ubrusom i promiješajte.

    Pržite palačinke bez ulja dok ne porumene.

RECEPT ZA PALAČINKE OD ZOBENE KAŠE SA PILEĆOM

Šta ti treba:

  • 400 g pileća prsa
  • 1 tbsp. kefir
  • 1 tbsp. ovsena kaša
  • 1 češanj belog luka
  • 1 jaje
  • bilo koje zelje (opciono)
  • biber, sol - po ukusu

Kako napraviti ovsene palačinke sa piletinom:

    Prelijte žitarice kefirom 15 minuta.

    Prsa sameljite zajedno sa belim lukom u blenderu ili propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.

    Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber i sjeckano začinsko bilje po ukusu.

    Ispecite palačinke sa obe strane i odmah poslužite.

Ne volite ovsenu kašu? Zatim napravite super zdrave i niskokalorične palačinke od jabuke i bundeve!

Ovsene palačinke su jedna od njih ukusna jela Ruska kuhinja. Priprema jela ne može biti lakša, pogotovo što su svi sastojci uvijek dostupni u našem hladnjaku. Za zanimljiviju prezentaciju i dodatnu slatkoću možete ih poslužiti uz bobičasto voće.

Recept za ovsene palačinke na vodi

Ove palačinke možete pripremiti sa šećerom ili bez ovog sastojka. U potonjoj verziji obično se poslužuju uz salate od povrća kao prilog.

tehnologija:


Dijetalne palačinke na kefiru

Recept je pogodan i za one koji se pridržavaju pravilne prehrane, ali ne podnose zobene pahuljice. Zbog prisutnosti dodatnih komponenti, okus ovog sastojka praktički se ne osjeća, ali su sve korisne osobine očuvane.

Šta je potrebno:

  • zrela banana;
  • mljeveni cimet – 1 kašičica. l.;
  • cvjetni med;
  • zobene pahuljice - 50 g;
  • kefir – ½ (70 ml) čaše;
  • ulje – 5 kašika. l. (1 kašika u testo);
  • smeđi šećer – 2 kašike. l.;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • brašno (prethodno prosejano) – 100 g.

Koliko dugo se kuva: 35 minuta.

Broj kalorija: 240 kcal.

tehnologija:

  1. Pahuljice sameljite u prah koristeći blender ili mlin za kafu. Obratite posebnu pažnju na rok trajanja proizvoda. S jedne strane ne bi trebalo da bude suvo, ali s druge, nikako ne bi trebalo da bude vlažno. U suprotnom, palačinke će ispasti gorke;
  2. U dubljoj posudi pretvorite bananu (mikserom, viljuškom) u pire. U ovom receptu je bolje koristiti prezrelu bananu (moguće sa tamnom korom). Takvo voće obično ima pretjeranu slatkoću – u ovom slučaju šećer se može izostaviti;
  3. U bananu sipajte kefir, dodajte prašak za pecivo, cimet, šećer i kašiku putera. Ako nemate smeđi šećer pri ruci, možete ga zamijeniti bijelim šećerom. Prvi ušao ovaj recept dat će jelu aromu i okus karamele;
  4. U dobijenu smjesu potrebno je dodati pomiješane suhe sastojke (zobene pahuljice + brašno). Kao rezultat, trebali biste dobiti obično tijesto za palačinke, koje će, kada podignete žlicu, teći s njene površine u debelom sloju;
  5. Zagrijte preostalo ulje na srednjoj vatri i dodajte tijesto u malim porcijama. Kako biste dobili palačinke idealne veličine, prilikom prženja koristite posebne prstenove za kuhanje. Međutim, uklonite ih tek nakon što se tijesto "stvrdne" i ne raširi;
  6. Gotovo jelo poslužite na bilo kojoj temperaturi, ali za slatko možete ga preliti medom.

Palačinke od jabuka sa ovsenim pahuljicama

Ne znate kako natjerati svoje dijete da jede zdravu ovsenu kašu? Postoji izlaz! Dovoljno je uzeti veliku slatku jabuku i nanijeti nekoliko kulinarski trikovi i vaše dijete će tražiti više.

Šta je potrebno:

  • kefir - 100 ml;
  • soda i sol na vrhu noža;
  • velika jabuka;
  • ovsena kaša - 1,5 šolje;
  • limunov sok - ½ kašičice;
  • šećer – 2 kašike. l.
  • velika jaja - 2 kom.;
  • ulje - koliko je potrebno za prženje.

Koliko dugo se kuva: 30 minuta + preko noći da ovsena kaša nabubri.

Broj kalorija: 180 kcal.

tehnologija:

  1. Za oticanje, pahuljice je potrebno preliti kefirom i staviti u frižider na jednu noć. Do jutra će pahuljice upiti kefir, nabubriti, a rezultat će biti gusta kaša;
  2. U posebnoj posudi posolite jaja i umutite ih sa šećerom;
  3. Dodajte smjesu u ovsene pahuljice i dodajte sodu bikarbonu. Mix;
  4. Prije dodavanja rendane jabuke glavnoj smjesi, poprskajte sokom od citrusa. Mix;
  5. Pečenje fritters od jabuka na uobičajen način dok kora ne porumeni.
  6. Gotovo jelo prelijte nemasnom kiselom pavlakom ili prirodnim jogurtom.

Palačinke od banane sa ovsenim pahuljicama

Još jedan način da ugodite svom djetetu njegovom "omiljenom" zobenom kašom, ali uz dodatak aromatičnog tropskog voća. Usput, ako su banane preslatke, onda ne morate dodavati šećer.

Šta je potrebno:

  • obrano mlijeko – 50 ml;
  • prezrele banane - 2 kom.;
  • ovsena kaša – 100 g;
  • šećer – 1 kašika. l. “bez slajda”;
  • veliko jaje.

Koliko dugo se kuva: 20 minuta.

Broj kalorija: 147 kcal.

tehnologija:

  1. Pahuljice se moraju samljeti do praškastog stanja;
  2. Pretvorite banane u pire. To možete učiniti viljuškom ili blenderom, kako želite;
  3. U umućeno jaje dodati banane, uliti mleko i pripremljene ovsene pahuljice. Posljednji put umutiti i rezultat je gusto tijesto;
  4. Zagrijte ulje u tiganju (možete i bez njega) i počnite pržiti palačinke od banane.

Posne palačinke od tikvica u rerni

Da bi palačinke od tikvica bile zaista posne, kuhajte ih bez ulja, koristeći tiganj s keramičkim ili neljepljivim premazom. Drugi važna tačka: Nemojte oblikovati prevelike predmete, inače će se raspasti kada se preokrenu.

Šta je potrebno:

  • mljevena paprika po ukusu;
  • tikvice – 2 kom.;
  • mleko – 30 ml;
  • sol po ukusu;
  • veliko jaje;
  • žitarice - 3 kašike. l.;
  • glavica luka

Koliko dugo se kuva: 35 minuta.

Broj kalorija: 120 kcal

tehnologija:

  1. Pahuljice se po želji mogu drobiti ili ostaviti kao i obično. Komponentu prelijte mlijekom. Dok pulpa nabubri, počnite pripremati ostale sastojke;
  2. Luk i tikvice je potrebno narendati ili iseckati u mašini za obradu hrane (kako vama odgovara). Gotova smjesa posolite i iscijedite sok - ne treba nam;
  3. Umutite jaje i, nakon izmiksanja, dodajte mješavinu povrća u ovsene pahuljice. Pobiberite i promiješajte;
  4. U ovoj fazi trebate pokriti lim za pečenje pergamentom i uključiti pećnicu da se zagrije;
  5. Od testa oblikujte palačinke što sličnije veličine i pecite na 200C oko 20 minuta. Negdje na sredini kuhanja, odnosno u 10. minuti, okrenite proizvode.

Served Posno jelo sa pavlakom (naravno sa minimalnim sadržajem masti) ili prirodnim jogurtom.

Palačinke od povrća sa mesom

Proizvodi od tikvica, pa čak i u društvu piletine i zobenih pahuljica, unatoč svojoj lakoći, zamijenit će obilnu večeru.

Šta je potrebno:

  • ulje - koliko je potrebno za prženje;
  • velike tikvice;
  • sol po ukusu;
  • jaja srednje veličine - 2 kom.;
  • šećer – 1 kašika. l.;
  • pileći file (kuvan i iseckan) – 200 g
  • pahuljice – 100 g.

Koliko dugo se kuva: 30 minuta.

Broj kalorija: 51 kcal.

tehnologija:

  1. Prvi korak je da narendate tikvice zajedno sa korom. To se može učiniti pomoću procesora za hranu (ako postoji);
  2. U izgnječenu komponentu umutiti jaja, dodati so i granulirani šećer. Mix;
  3. Dodajte pahuljice i ostavite tijesto bukvalno četvrt sata da posljednji sastojak nabubri;
  4. Ponovo promiješajte. Ako tijesto za tikvice ima tekuću konzistenciju, potrebno je dodati još malo zobenih pahuljica. Dodajte fil i promiješajte;
  5. Zagrijte ulje i pržite palačinke na srednjoj vatri dok ne budu kuhane.

  1. Ako u tijestu ima tikvica, preporuča se posoliti gotovo prije prženja. Proizvod je dosta vodenast, a u prisustvu soli ispušta veliku količinu soka. Iz istog razloga se ne preporučuje pripremati previše tijesta, jer nećete imati vremena za brzo prženje proizvoda, a posljednje šarže će se raširiti po tiganju. U tom smislu, mlade tikvice su posebno aktivne;
  2. Ključ za sjaj palačinki od ovsenih pahuljica bit će idealna konzistencija tijesta, koja bi trebala biti slična gustoj kiseloj pavlaci i ni u kojem slučaju ne premazana;
  3. Posljednja tajna je u tinkturi od tijesta. Uzmite si vremena dok kuhate, pustite da pahuljice u potpunosti upiju tekućinu tako da će vaši pečeni proizvodi ispasti pahuljasti i mekani.

Prijatno!

@ 2024 foodstoreone.ru - Kulinarski portal. Salate