Jela od mlevenog mesa u tiganju. Šta se može skuvati od mlevenog mesa

Svi vole domaće kotlete, zrazy, ćufte, ćufte, kobasice, knedle, ćufte i tepsije od mesa topi se u ustima. Delikatna, sočna i aromatična jela od mljevenog mesa mogu se pripremati barem svaki dan, jer im nikada neće dosaditi, a pristajat će im bilo koji prilog. Meso i riblje pite Na svečanom stolu se poslužuju , kulebjaki, kiflice, a svima omiljena pomorska pasta, koja se kuva za 20 minuta, pomoći će svakoj domaćici ako nema vremena da kuva palačinke sa mesom ili supu sa ćuftama. Jela od mljeveno meso a djeca jako vole ribu, a ovo je još jedan argument u korist kuhanja mljevenog mesa vlastitim rukama.

Nekoliko prednosti domaćeg mljevenog mesa

Mnoge moderne domaćice kupuju gotovo mljeveno meso u supermarketu, ali ćufte, mesne okruglice i ćufte napravljene od njega po ukusu su inferiorne u odnosu na domaće proizvode od mesa i ribe. Osim toga, svi proizvođači ne brinu o zdravlju kupaca, a ponekad tvorničko mljeveno meso može sadržavati konzervanse i razne aditive. Domaće mljeveno meso je ukusnije i kvalitetnije, a ako naučite neke od tajni i suptilnosti njegove pripreme, onda će se jela od mljevenog mesa češće pojavljivati ​​na vašem stolu. Pobrini se za zdrava ishrana bliske osobe, a kako ne biste večeri provodili za šporetom, zamrznite pripremljeno mleveno meso i koristite ga po potrebi.

Prva faza pravljenja domaćeg mljevenog mesa: odabir mesa

Najukusnija jela koristeći različite sorte meso - govedina, teletina, svinjetina, jagnjetina, zec, ćuretina i piletina. Ako ćete kuhati junetinu, kupite lonac, lopaticu i prsa, ali imajte na umu da će takvo mljeveno meso ispasti suvo, pa mu se dodaje malo svinjetine ili piletine u omjeru 70 prema 30%. Sastavljanje kombinacija različitih vrsta mesa za mleveno meso jedna je od tajni ukusna jela... Inače, janjetina daje mljevenom mesu specifičan okus i aromu, pa se koristi s oprezom - obično se mljeveno ovčeće meso uzima za pripremu mediteranskih i orijentalnih jela.

Prilikom odabira svinjetine dajte prednost plećki, vratu i lopatici. Zbog visokog sadržaja masti, mljeveno meso će biti vrlo sočno i nježno, pa je pogodno za svako jelo. Najukusniji komadi janjetine pogodni za mljevenje su but i zadnjica, a najbolji komadi peradi za mljevenje su prsa i butovi.

Kvalitetno svježe jagnjeće i juneće meso trebaju biti crvene, a teleće i svinjetina roze. Na površini dobro meso obično nema stranih mrlja i sluzi, komad je elastičan, a salo je prijatne bijele boje (kod jagnjećeg je kremasto). Ako kupujete smrznuto meso, stavite prst na njega i pažljivo pregledajte odmrznutu površinu. Boja bi trebala biti crvena, rez bi trebao biti ujednačen, a kada se kucne, zvuk će biti oštar i jasan.

Druga faza kuhanja svinjskog, junećeg i pilećeg mljevenog mesa: mljevenje

Svježe ili odmrznuto meso nakon zamrzavanja se pere u vodi prije dalje obrade i filet se odvaja od kostiju. Sa piletine se uklanja koža kako bi se smanjio sadržaj masti u mljevenom mesu. Sa goveđeg, svinjskog i jagnjećeg mesa mast se ne skida, jer upravo ta mast čini mleveno meso mekim. Najbolji način mlevenje - u mašini za mlevenje mesa ili blenderu, dok neke domaćice propuštaju meso kroz mašinu za mlevenje dva puta, posebno kada je u pitanju dečija kuhinja. Što je meso bolje mljeveno, to će jelo biti mekše.

Postoji još jedna suptilnost: mljeveno meso se mora dobro umijesiti, pažljivo gnječiti prstima kako bi se obogatilo zrakom, postalo mekše i mekše. Neki kuvari u meso dodaju seckani led, a zatim ponovo umutite masu u blenderu, što mlevenom mesu daje prozračnu teksturu.

Treća faza: uvođenje dodatnih proizvoda

Suvo mljeveno goveđe ili belo meso Možete ga učiniti sočnijim dodavanjem malo biljnog ulja, otopljene slanine ili nasjeckanog smrznutog putera. Za pikantnost, meso je dopunjeno sjeckanim začinskim biljem, paprikom, začinima, lukom i bijelim lukom - sve ovisi o receptu za kuhanje mljeveno meso i lične preferencije. Luk se dodaje u mleveno meso sirovo i prženo. Suvo mleveno meso se malo razblaži vodom, mlekom, pavlakom, pavlakom ili sok od paradajza... Ovi proizvodi ne samo da ga čine nježnijim, već i poboljšavaju njegov okus.

Jaja se ne stavljaju radi sočnosti, kako mnogi vjeruju, već kao vezivo, jer obavijaju zrna mesa i čine masu elastičnom, iako se zbog nježnosti i mekoće cijelo jaje ponekad zamjenjuje žumancem. U mljeveno meso za kotlete mnoge domaćice unose bajat bijeli kruh bez kore ili kiflicu natopljenu mlijekom. Možete dodati malo naribanog sira, narendanog sirovi krompir ili malo krompirovog skroba - zamenjuju jaja u mlevenom mesu.

Snalažljive domaćice ponekad razblažuju meso seckanim kupusom ili šargarepom, mućući povrće sa jajima - mleveno meso se odmah povećava u zapremini i postaje veoma pahuljasto. Ako je masa previše tečna, možete je zgusnuti suvom mrvice hljeba, brašno i kuvani krompir... Svaka domaćica ima svoje trikove za ovaj slučaj. Nakon uvoda neophodni proizvodi preporučuje se da se mleveno meso ponovo mesi dok ne postane mekano i mekano. Ako mljeveno meso pripremate za buduću upotrebu, onda neposredno prije kuhanja dodajte sol, začine, luk, mlijeko i druge sastojke, jer se smrzavanjem mijenja okus i struktura hrane, što utiče na kvalitet jela.

Još jedna važna stvar je da se proizvodi za postizanje željene konzistencije mljevenog mesa uvode u procesu gnječenja, a aditivi za okus (sol, začini) - na samom kraju. Ako kuvate unutra terenski uslovi a mlevenom mesu se nema sta dodati osim vode, moze se jako socnije na jednostavan način... Stavite mljeveno meso u plastičnu vrećicu i dobro ga istucite na stolu ili dasci za rezanje dok ne ispusti sok. Ispašće veoma sočni kotleti! Pripremljeno mljeveno meso drži se u hladnjaku najmanje pola sata kako bi se zasitilo solju i začinima, poprimilo bogat okus i miris. Zapamtite da gotovo mljeveno meso ne smijete čuvati u hladnjaku duže od jednog dana, najbolje ga je podijeliti na porcije i zamrznuti.

Priprema mlevenu ribu po tehnologiji podsjeća mesne recepte, ali ovdje postoje neke suptilnosti. Za mljeveno meso uzimaju ribu bez sitnih kostiju, lišenu karakterističnog ribljeg mirisa, koji ne vole svi. Prije obrade ohladite riblji file i blender da masa postane homogena. Za seckanje u blenderu idealne su i masne i nemasne ribe, kao što su štuka, bakalar, polak, smuđ, oslić i som. S obzirom da je njihovo meso dosta posno, dobro će u mljeveno meso dodati komadić putera ili masti. Fat radi riblji kolači posebno ukusno: probajte - i uvjerite se sami!

Umjesto natopljenog bijeli hljeb za mljevenu ribu prikladniji je rendani krompir ili griz koji daju gotovih proizvoda gustina i stabilnost, a bijeli luk će očito biti suvišan. Ako je u mljevenom mesu najvažnije da bude mekano i prozračno, onda ga je u procesu rada s mljevenom ribom potrebno što više zbiti. Dobar efekat daje umućena pavlaka koja se dodaje u mleveno meso na kraju kuvanja.

Ukusno, zadovoljavajuće i estetski

Ima ih mnogo razne recepte sa savjetima kako kuhati jela u tavi, u rerni, u multivarku, u fritezi, pa čak i u mikrotalasnoj pećnici, dok je njihova priprema uvek jednostavna i jeftina. Proizvodi od mljevenog mesa i ribe idealni su za svakodnevne obroke, a sada svaki školarac zna skuhati tjesteninu s mljevenim mesom na mornarski način ili ispeći kotlete. Jela od mljevenog mesa su ukusna, hranjiva, zdrava i ne zahtijevaju velike materijalne troškove. Kuvati ih je zadovoljstvo jer se mnogo brže peku ili peku. obično meso, ali uvijek izgledaju vrlo privlačno. Kako ne razmaziti svoju voljenu porodicu nježnim mesnim okruglicama, mrvičastim ćuftama ili ljutom terinom? Naučite nove recepte i podijelite svoja saznanja!

John / Flickr.com

Ako u frižideru ima mlevenog mesa, a u ormaru bageta, onda za pola sata možete skuhati odličnu večeru.

Sastojci

• 500 g mljevenog mesa;
• 350 g paradajza u sopstveni sok;
• 250 g mozzarele;
• 1 baget;
• gomila bosiljka;
• biljno ulje.

Priprema

Bolje je uzeti mljeveno juneće meso. Ali možete koristiti mješavinu svinjetine i piletine. U dobro zagrejanom tiganju pržite mleveno meso 5-8 minuta. Zatim dodajte paradajz i dinstajte oko 15 minuta, dok tečnost ne ispari.

Baguet prerežite po dužini, uklonite pulpu iz sredine. Osušite obe polovine u rerni 2-3 minuta. Mocarelu narežite na kockice. Bosiljak nasjeckajte.

Na obe polovine bageta premažite mleveno meso sa paradajzom i sirom. Pospite bosiljkom i pecite još 5 minuta.

fanfon / Depositphotos.com

Ovo je tradicionalno grčko jelo juicy balls od mlevenog mesa i povrća. Keftedes se može poslužiti i zasebno (odlično se slaže) i uz prilog.

Sastojci

• 500 g mljevenog mesa;
• 2-3 srednja luka;
• 2 kriške bijelog hljeba;
• 2 čena belog luka;
• 1 jaje;
• 4 supene kašike seckanog peršuna
• 4 supene kašike mleka;
• 1 kašika crvenog vinskog sirćeta
• 1 kašičica sušenog origana
• 10 listova mente;
• sol i crni biber - po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Potopite hljeb u mlijeko. Iscijedite i dodajte mljeveno meso, jaje, nasjeckani luk, bijeli luk, peršun i mentu. Dobro promiješajte. Posolite i pobiberite, dodajte origano, pokapajte maslinovim uljem i sirćetom. Ponovo promiješajte - najbolje rukama.

Posudu sa mlevenim mesom prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Za to vrijeme začini će dati aromu, a meso sok (treba ga ocijediti). Ako nemate mlevenu govedinu, koristite jagnjetinu ili svinjetinu sa piletinom (50/50).

Od mlevenog mesa oblikujte loptice i pržite ih u velikoj količini jako zagrejanog biljnog ulja. Gotove keftedes stavite na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.

nata_vkusidey / Depositphotos.com

Wellington govedina je skupo i svečano jelo. Ali to se može pojednostaviti zamjenom goveđeg mesa mljevenim mesom. Rezultat neće biti lošiji.

Sastojci

• 1 kg mljevene govedine;
• 500 g lisnatog tijesta;
• 200 g šampinjona;
• 100 g paradajz sosa;
• 25 g putera;
• 4 jaja;
• 3 glavice luka;
• 3 čena belog luka;
• peršun i ostalo začinsko bilje po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Mleveno meso sjediniti sa seckanim lukom, 2 čena belog luka i začinskim biljem. Dodajte 3 jaja i dobro izmiksajte. Stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 20 minuta. Ohladi ga.

Pečurke propržite sa preostalim belim lukom. Pečurke će dati tečnost - pržite dok ne ispari.

Sastojci

• 500 g mljevenog mesa;
• 5 paradajza;
• 4 lepinje za hamburgere;
• 2 čena belog luka;
• 1 srednji luk;
• 1 srednja šargarepa;
• 1 kašičica Worcestershire sosa
• 1 kašičica jabukovog sirćeta
• sol, crni biber i čili u pahuljicama - po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Ogulite luk i šargarepu. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte. Pirjajte povrće biljno ulje, a zatim im dodajte mleveno meso.

Dok se peče, paradajzu skinite koru i zgnječite meso viljuškom. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Kada ispari tečnost iz mlevenog mesa, posolite ga, pobiberite i dodajte seckani beli luk.

Promiješajte, ostavite da se zagrije minutu, a zatim dodajte Worcestershire sos i sirće. Ponovo promiješajte. Na kraju dodajte paradajz i dinstajte dok većina vlage ne ispari iz sosa.

Osušite lepinje za hamburgere u suvom vrućem tiganju. Stavite sos na donje polovine peciva i prekrijte gornjim.

Emily / Flickr.com

Ziti je vrsta tjestenine (velike, dugačke ili kratke cijevi) koju Talijani koriste za tepsije. Ovo jelo se ponekad naziva i lijene lazanje.

Sastojci

• 450 g tjestenine ziti ili penne;
• 450 g nemasnog mljevenog mesa;
• 200 g parmezana;
• 200 g mozzarele;
• 600 g paradajz sosa;
• 1 luk;
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika sušenog origana
• 1 kašika bosiljka
• sol i biber po ukusu;
• puter.

Priprema

Propržite mleveno meso sa seckanim lukom maslinovo ulje... Zatim začinite solju i biberom, dodajte paradajz sos i dinstajte oko 15 minuta.

Skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi da ne omekša.

Namastite posudu za pečenje puter... Tepsiju rasporedite u slojevima: pola kuvanog zitija, pola rendanog parmezana i kriške mocarele, pola sos od mesa, opet testenina i ostatak sira. Odozgo pospite origanom i bosiljkom.

Pecite 30 minuta na 180°C.

i.fotorecept.com

Vrlo jednostavan recept, jer sastojci ne zahtijevaju dodatnu obradu. Ako postoji gotova mleveno pile, sakupite rolat za 20 minuta, a nakon još 40 dobit ćete ukusnu večeru.

Sastojci

• 500 g mljevene piletine;
• 200 g guste pavlake;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 2 tanka pita kruha;
• sol, biber i začinsko bilje po ukusu.

Priprema

Mleveno meso posolite i pobiberite. Dodajte mu seckano zelje koje volite.

Jedan pita hleb pospite sa malo rendanog sira, na njega stavite drugi. Mljeveno meso pomiješati sa pavlakom i namazati na pita kruh. Rolat čvrsto zarolajte.

Dobijeni rolat premažite umućenim jajetom i pospite rendanim sirom. Rolat stavite na obložen pleh pergament papir... Pecite 40-45 minuta na 180°C.

Li.Ru kulinarska zajednica -

Jela od mlevenog mesa

Uživajte u divnoj sezonskoj supi od paradajza koja je tako jednostavna za pripremu, koju na prvi pogled ne možete zamisliti. Dakle, danas ću vam pokazati kako to učiniti paradajz čorba sa mesnim okruglicama!

Jermenska dolma se tradicionalno pravi od mleveno meso tri vrste - svinjetina, govedina i jagnjetina. Nudim vam pojednostavljenu verziju jermenske dolme, sa mljevenom ovčetinom. Pripremite mlade listove grožđa.

Kotleti kuhani u dvostrukom kotlu nisu samo ukusni, već su u određenoj mjeri i korisni, jer se kotleti kuhaju ne u biljnom ulju, već na pari. Probaj!

Pica s mljevenim mesom i paradajzom ispada posebno zadovoljavajuća, masna. Jedan komad takve pizze može biti puna užina - tako je "težak". ja dijelim nekomplikovani recept kuvanje.

Želite li pripremiti obilan obrok za cijelu porodicu, ali niste sigurni kojem jelu da date prednost? Pomoći ću vam da se odlučite savjetujući vam da skuvate kotlete sa pirinčem u sporom štednjaku!

Kotleti od mljevenog mesa sa gljivama su vrlo ukusni i prilično neobični. Za njihovu pripremu neće trebati puno vremena, a rezultat vas neće ostaviti ravnodušnim!

Probajte da kod kuće napravite gratin od krompira sa mlevenim mesom. Apetitna korica i sočnost jelu su zagarantovani! Osim toga, ne treba puno vremena i truda, a svi će cijeniti ukus!

Ako volite prepoznatljivo jelo svih brzih namirnica i želite ga kuhati kod kuće, evo recepta za hamburger kotlet. Priprema ne traje dugo, a ukus je jednostavno neverovatan.

Recept za kupus sa mlevenim mesom - za one koji vole da kombinuju ovo povrće sa mesnim sastojcima, ali nemaju vremena za kuvanje složena jela... Sve je jednostavno i brzo.

Mesni kotleti kuvani sa tikvicama ispadaju veoma sočni i ukusni, a osim toga su i zdravi. Ako ne volite sirovo povrće, mesne kotlete sa tikvicama - izlaz za vas!

Predlažem ti klasičan recept krompir sa paradajzom i mlevenim mesom. Ništa suvišno, ukusno, zadovoljavajuće, aromatično, a osim toga, ne zahteva mnogo truda od kuvara. Tako da to mogu učiniti i novopridošlice u kuhinji!

Kada je vrijeme da goste iznenadite novim ukusnim jelima, zašto ne naučite kako napraviti musaku sa krompirom i patlidžanima. Ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i originalno! I istovremeno jeftin.

Znate da tjestenina sa kotletima u sporom kuhaču nije samo ukusna, već i vrlo jednostavna. Ovo jelo možete skuvati dovoljno brzo i nahraniti svoju porodicu punim ručkom ili večerom.

Želite li isprobati nešto novo, ali trošenje novca nije uključeno u vaše planove? Onda je ovo jelo samo za vas! Kuhati tepsija od kupusa sa mlevenim mesom je lako, a ukus će vas oduševiti svojom posebnošću.

U testeninu sa mljevena junetina Dodajem paradajz i luk. Ispada veoma zadovoljavajući i ukusan ručak ili večera na brzinu... Uživajte u kuvanju!

Definitivno će vam se svideti ovaj jednostavan recept za krompir sa mlevenim mesom u loncima. Jelo ispada izdasno i aromatično, a toliko ukusno da se može poslužiti čak i na svečanom stolu! Sretno!

Ako imate slobodnog vremena i kreativnosti, probajte napraviti piletinu punjene mlevenim mesom... Ukusno, neobično i veoma elegantno.

Ako često nemate dovoljno vremena za pripremu složenih jela, onda svakako morate naučiti jednostavan recept za kotlete u ekspres loncu. Samo pola sata i ukusni, sočni kotleti su gotovi. Ja dijelim!

Pečene punjene paprike su klasično jelo... Međutim, ne znaju svi kako ga kuhati. Pa, ispravljamo nesporazum i učimo iz ovoga. jednostavan recept sa fotografijom!

Shepherd's Pie - tradicionalno englesko jelo stari recept... Može se bezbedno poslužiti kao glavno jelo za večeru. Zasićenost daje pitu sočna govedina i krompir.

Kotleti skuvani u sporom šporetu ispadaju veoma ukusni, sočni i, što je najvažnije, nisu tako masni kao oni kuvani u tiganju. Predlažem da probate!

Vašoj pažnji - klasičan recept tepsija od krompira sa mlevenim mesom. Uvlači se u dva obraza odjednom, pa skuvajte veću količinu odjednom. Izuzetno nježan, ukusan, ali pristupačan!

Kako kotlete učiniti još ukusnijim i aromatičnijim? Skuvajte ih sa umakom! Takvi kotleti nisu samo ukusni, već i izgledaju lijepo kada se serviraju. Sretno sa kuvanjem!

Predlažem da naučite kako kuhati krompir s mljevenim mesom u sporom štednjaku, to će potrajati malo više, ali koliko ovo čudo tehnologije pojednostavljuje kuhanje! Krompir će biti ukusan, mekan i aromatičan.

Niko nikada neće odbiti da proba tanjir zlatne, aromatične supe sa ćuftama i komadićima povrća. Ne uskraćujte sebi i sebi zadovoljstvo!

Volim supe sa svežim povrćem. Ispostavilo se da su svijetli i bogatog okusa. Supa sa mesnim okruglicama je upravo to. A zahvaljujući ćuftama, veoma je zadovoljan!

Ako volite kuhinje drugih naroda, ovo svakako trebate probati grčko jelo... Musaka s krompirom jedna je od stotina opcija kuhanja koje svakako vrijedi probati.

Ukusne, ali ne najsočnije, goveđe pljeskavice domaćice nepravedno rijetko spremaju. Predlažem rehabilitaciju ovog jela i pripremu kotleta koji će se svidjeti odraslima i djeci.

Svi znaju da su jela kuvana na vatri, u prirodi, mnogo sočnija i ukusnija od onih kuvanih kod kuće. Dakle, ako imate roštilj, obavezno na njemu ispecite kotlete!

Karfiol je veoma koristan za sve, bez izuzetka. I sa mlevenim mesom, ali pecenim u rerni - ukusno. I nije sramota staviti ga na svečani sto. Dakle, pripremimo se karfiol sa mlevenim mesom!

Kotleti sa pirinčem nisu samo ukusni, već i veoma zadovoljavajuće drugo jelo. Vaši najmiliji će biti oduševljeni takvom večerom, pa preporučujem da odmah proučite recept za kotlete sa rižom;)

Kotleti sa sirom i paradajzom su veoma ukusni i srdačno jelo, koji će savršeno ukrasiti Vašu svečanu trpezu! Skuvajte - nećete požaliti!

Pileći kotleti sa svježim sirom je vrlo ukusna, nježna i sočno jelo koji se može pripremiti za svaku priliku. Recept za kotlete sa svježim sirom je netrivijalan i zanimljiv za ovo!

Siguran sam da nakon što naučim da kuvam kotlete kremasti sos, više puta ćete pribjeći receptu za ovo ukusno jelo. Sočni, mekani, mirisni - ovi kotleti su sasvim vrijedni svečani sto!

Kotleti od belog luka - jelo je veoma ukusno i lako se priprema. Tako primitivno jelo iz kategorije "za svaki dan". Recept za kotlete sa belim lukom neće uplašiti ni početnika svojom složenošću :)

Dešava se da čak i jednostavni sastojci jela mogu dati tako originalan okus da ste zadivljeni! Upečatljiv primjer za to je ovaj jednostavan recept za mljeveni krompir. Ništa novo, ali poželećete još!

Pa, ko se od nas ne sjeća sa iskrenom toplinom kotleta svoje majke ili bake? Prema ovom jednostavnom receptu za domaće kotlete od mljevenog mesa, ispadaju posebno nježni i sočni. Probajte sami!

Juha sa mesnim okruglicama odlična je opcija kada trebate skuhati bogatu, hranjivu i istovremeno ukusnu supu, i što je najvažnije - u najkraćem mogućem roku. Dijelim recept!

Neverovatno ukusno, i što je najvažnije, zdravo goveđi kotleti parenje je dovoljno jednostavno. Ovo jelo je savršeno i za odrasle i za djecu.

Želite li iznenaditi sebe i svoje najmilije ukusnim i originalno jelo? Kupus punjene mesom uradiće sasvim dobro za ovo. Dijelim recept!

Ponekad se desi da poželite da skuvate neko jelo, ali nedostaje jedan naizgled važan sastojak. Predlažem da kuvate ćufte bez jaja, ako ih nema u kući.

Šta može biti lakše od gulaša sa mlevenim mesom, jer na njegovu pripremu utrošimo minimalno vremena, ali u isto vreme dobijamo kompletno hranljivo jelo, a osim toga je i neverovatno ukusno i aromatično.

Ako imate univerzalnog kuhinjskog pomoćnika, onda je heljda s kotletima u sporom štednjaku odlična opcija za puni ručak ili večeru. Ovo jelo je savršeno za djecu i odrasle.

Ako ne želite dugo stajati za štednjakom, ali ipak morate skuhati nešto ukusno, onda vam predlažem odličan recept- ćufte sa krompirom u loncima.

Želite li kuhati ne samo ukusno, već i ne baš kalorično jelo? Potom vam predstavljam divne juneće kotlete u rerni. Mirisne i sočne, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Predstavljam vam jedno jednostavno, ali neverovatno ukusno jelo - rogove od mlevenog mesa. Probajte ovo jelo, a detaljna uputstva će vam pomoći u tome.

Ako već imate multivarku, onda verovatno tražite zanimljivi recepti... Predstavljam vam recept za pirinač sa kotletima u laganom šporetu - ovo je jednostavna opcija za svakodnevni ručak ili večeru.

Mnogi eksperimentatori u kuhinji su barem jednom skuhali vafle pljeskavice. Ako ih još niste probali, svakako biste trebali kuhati i uživati.

Pogledajte sa kojim zabavnim i nevjerovatnim stvarima možete raditi jednostavno jaje gde vam ne treba više truda od kuvanja obična kajgana ili omlet. Recept za mlevena jaja - dobrodošli!

Ako su kotleti i ćufte već malo umorni, onda kao alternativu predlažem - rolat od mljevenog mesa. to originalna verzija serviranje i pripremanje jela koja će iznenaditi Vas i Vaše goste.

Zar ne bi trebalo da napravimo veoma jednostavnu i veoma ukusnu kiselu krastavcu sa ćuftama? Ćufte se brzo kuvaju, a čorba je bogata i zasitna. Imam supu na dužnosti. Evo recepta.

Mornaričko mljeveno meso je omiljeno jelo mnogi, i to ne samo mornari. Njegova priprema nije teška, što znači da svako može napraviti ovo jelo kod kuće.

Evo recepta za južnoafričko jelo od mljevenog mesa - boboti. Za Boboti se kaže da ima indijske korijene. Ovo je drugi kurs. Kuva se u rerni. Boboti ispada začinjen i veoma ukusan.

Želim da vam kažem o prednostima pečenja kotleta u rerni i kako da ih učinite veoma sočnim i neverovatno ukusnim. Nadam se da će vam moj recept biti koristan i da ćete ga cijeniti.

Recept za ćufte od riže i mesa - još jedan dobar recept u kasici-prasici ljubitelja ovog jela. Zapravo, ćufte s rižom i mesom su klasična i, možda, najpopularnija verzija ovog jela.

Da bi ćufte bile mekane i sočne, najbolje ih je peći u rerni aromatični umak- pa ćemo to uraditi. Dakle, recept za ćufte sa umakom u rerni - pročitajte i koristite!

Pljeskavice iz pećnice sa umakom su dobra alternativa prženim pljeskavicama. Ostaju sočne, ukusne i kuvaju se bez viška masnoće, što ih čini prijatnim i za odrasle i za decu.

Pite s krumpirom i mljevenim mesom sasvim su sposobne zamijeniti ručak! Pripremite drugu salatu ili rez sveže povrće i osjećate se energično. Pripremite takve pite za goste za praznik.

Volite li tikvice i želite da diverzificirate njihovu pripremu? Zatim probajte krompir sa mlevenim mesom i tikvicama - odlična kombinacija mesnatog ukusa sa povrćem.

Još jedan odličan recept za one koji kuhaju na sporo kuhanje. Predlažem da ludo kuvaš za večeru ukusne ćufte sa aromatičnim umakom u loncu, a prilog možete odabrati sami.

Ćufte sa pavlakom svidjet će se svima, jer ovo jelo ima nevjerovatno nježan ukus i divnu aromu, a možete ih kuhati bez većih poteškoća. Počnimo odmah!

Vjerovatno nema ljudi koji ne bi poznavali okus ovog divnog jela. Povezuje se sa detinjstvom, sa mamom i sa domaća hrana... Dakle, kuvamo ćufte sa pirinčem u sosu - klasik žanra!

Recept za pravljenje mesnih okruglica. Šta može biti bolje od jednostavnih, a ukusnih i otapajućih mljevenih mesnih okruglica aromatični sos? Obradujte svoju porodicu jednostavnim, ali ukusnim jelom!

Klasičan recept mesne okruglice mleveno meso sa pirinčem. Jelo, koje je oduvek bilo uspešno, odlično se slaže sa bilo kojim prilogom, pogodno za ručak i večeru.

Recept za kuvanje ćufte u sopstvenom soku. Sočne, aromatične, nježne i božanstveno ukusne ćufte za cijelu porodicu - naučite ih kuhati!

Recept za pohovane ćufte od riže pomoći će vam da pripremite ukusan ručak ili večeru za svoju porodicu. Vjerujte (ili bolje, provjerite), ćufte ispadaju fantastično ukusne i sočne.

Pozdrav dragi moji poštovaoci izvrsna jela... Ako kod kuće imate mljeveno ćureće, jagnjeće, svinjetinu ili junetinu, onda je osiguran raskošan ručak (večera). Obično se mljeveno meso koristi za kuhanje kotleta, ćufte i ćufte za drugo. A danas ću vam reći šta kuhati od mljevenog mesa. Ali svejedno ću početi sa kotletima 🙂

Ako mislite, prijatelji, da je ovo uobičajeno jelo, usuđujem se da vas razočaram. To je upravo hrana s kojom možete eksperimentirati u nedogled. I svaki put ćete dobiti neverovatne rezultate. O svim tajnama pravljenja klasičnih kotleta. Ovdje ću podijeliti ukusan recept pečenje junećih i jagnjećih kotleta na roštilju.

uzmi:

• 450-500 g razno mljevenog mesa (odnos janjetine i junetine po vašem ukusu);
• 1 luk;
• oko 200 g hljeba namočenog u vodu i ocijeđenog;
• 1 tsp. origano i kumin;
• biljno ulje;
• sol + svježe mljeveni crni biber.

Oguljeni luk nasjeckajte na sitne kockice. Mljeveno meso pomiješajte sa lukom i malo ocijeđenog kruha. Posolite i pobiberite, dodajte začine. Zatim masu dobro umesiti. Poželjno je da mleveno meso odstoji nekoliko sati pre nego što se kotleti kuvaju. Tako je zasićen aromatičnim začinima i kotleti će se pokazati mnogo ukusnijim.

Formiramo kotlete. Podmažite površinu uljem i stavite lonac na jaku vatru. Kada se tiganj zagrije, smanjite vatru na srednju i stavite pljeskavice u posudu. Pržite ih sa obe strane po 5 minuta.

Kako napraviti tepsiju od mlevenog mesa i krompira sa sirom

trebat će vam:

• 3 velika krompira;
• pola kilograma mljevenog mesa (po mogućnosti svinjetina + govedina);
• 3 paradajza;
• 2 glavice luka;
• 100 grama tvrdog sira;
• zelje bosiljka;
• hmelj-suneli;
• svježe mljeveni crni biber + sol.

Ogulite luk. Izmrvite jedan luk u kašu (to možete učiniti pomoću mlin za meso ili blender). Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte nasjeckano zelje bosiljka i suneli hmelj. U mleveno meso sipajte i tanku masu od luka. Sastojke dobro promešati, a zatim dobro umutiti mleveno meso. Ne brinite da je mesna masa ispala vodenasta. Trebalo bi da bude tako.

Drugi luk i paradajz narežite na pola prstena. Ispecite ih u tiganju na zagrejanom ulju. Zatim prelazimo na krompir. Kuvajte ga u uniformama do pola. Zahvaljujući tome, tepsija će se kuhati brže i bit će mnogo ukusnija - krompir će biti natopljen sok od mesa i začine.

Ogulite kuvani krompir, način rada je tanjira širine oko 0,5 cm. Zatim stavite krompir na podmazan pleh. Prelijte krompir sa malo soli.

Stavite mleveno meso na sloj krompira i poravnajte ga. Na sloj mesa stavite prženi paradajz i luk. Zatim lim za pečenje stavite u rernu zagrejanu na oko 200 stepeni. Nakon 25 minuta izvadite formu i pospite rendani sir na tepsiju. Nakon lima za pečenje, vratite u rernu na 10 minuta.

To je sve: ukusan je spreman. Ova tepsija ispada izdašna i ukusna. I kako je mirisno. Ako živite u stambenoj zgradi, komšije će odmah osjetiti aromu ovog jela. Možda će vam i doći u posjetu 🙂

Ispržite kolače

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, napravite kolače. Njihov recept je opisan, detaljno sam opisao u članku "". Glavna stvar je da napravite pravi nadjev. Inače nećete imati problema sa kuvanjem. Osim ako vas samo vaša porodica neće beskrajno mučiti zahtjevima da napravite novu porciju slatkiša 🙂

Brzi rolat sa mlevenim pita hlebom

Takvo predjelo se priprema vrlo brzo i ispada ukusno. Za ovo trebate uzeti:

• 3 lista tankog jermenskog lavaša;
• 1 velika ili 2 srednja paradajza;
• 1 šargarepa;
• 350-400 gr mljevenog mesa (bolje je uzeti svinjetinu i junetinu);
• 1 PC. luk;
• 250 ml majoneze;
• 70-100 gr tvrdog sira;
• par čena belog luka;
• listovi zelene salate;
• sol + svježe mljeveni crni biber;
• kopar ili peršun.

Oguljeni luk sameljite na sitne kockice. Ogulite šargarepu i naribajte je na krupno. Na zagrejanom ulju propržite luk dok ne porumeni. Zatim u isti tiganj dodajte šargarepu. Gasimo do stanja omekšavanja.

Zatim u povrće dodajte mleveno meso. Posolite smjesu i pobiberite. Dinstajte mleveno meso dok ne omekša, povremeno mešajući sadržaj tiganja.

Paradajz narežite na kriške debljine oko 0,5 cm.Sir naribajte na krupno rende. Oguljene režnjeve belog luka iseckati presom za beli luk i pomešati sa. Listove zelene salate operemo i osušimo. Narežite zelje na male komadiće.

Rasklopimo list pita kruha, premažemo ga mješavinom majoneze i bijelog luka. Po vrhu rasporedite mleveno meso (ostavite samo par cm od ivica) i pospite začinskim biljem.

Na sloj mesa obložite drugi list pita kruha i premažite ga majonezom sa bijelim lukom. Po vrhu rasporedite listove zelene salate i krugove paradajza. Zatim sve to prekrijemo drugim listom pita kruha, podmazanom mješavinom bijelog luka i majoneze. Odozgo pospite sirom.

"Pitu" savijamo u rolat. I šaljemo ga u mikrovalnu na par minuta. Ovo predjelo se može jesti toplo ili hladno.

Mleveno meso

A evo još jednog ukusnog recepta:

• 750 gr mljevenog mesa;
• 5 jaja + 1 žumance;
• 350-400 gr svježih šampinjona;
• hladna čista voda;
• 1 PC. mrkva;
• 2 kom. Luke;
• 2 kriške kruha;
• svježe mljeveni crni biber + sol.

Skuvati 3 tvrdo kuvana jaja. Očistimo ih i narežemo na kockice (cca 1x1 cm).

Tri šargarepe na krupno izrendati. Jedan luk nasjeckajte na sitne kockice, a drugi usitnite u kašu u blenderu. Pečurke narežite na tanke kriške.

Na zagrejanom ulju propržiti nasjeckani luk dok ne porumeni. Zatim dodajte šargarepu i dinstajte. Zatim stavite pečurke u tiganj, posolite i pobiberite. Promiješajte sadržaj i pirjajte na srednjoj vatri dok višak tekućine potpuno ne ispari. Ne pokrivajte tiganj poklopcem.

Hleb namočen u vodi i dobro isceđen kroz mlin za meso. Ovu kašu pomiješamo sa masom od luka, mljevenim mesom i 2 jaja. Posolite i pobiberite, dodajte vodu u sastav. Sastojke dobro promešati i istući mleveno meso. Odvojimo otprilike četvrtinu mljevenog mesa (odabiremo ga u zdjelu). A ostatak mesne mase stavite na foliju za hranu. Od mljevenog mesa potrebno je formirati pravougaonik debljine 1,5 cm.

Po mesu premažemo šampinjone sa povrćem, samo par cm uvučenih od ivice, pospimo seckanim jajetom.

Lagano podignite duge ivice pravougaonika mesa (lakše sa plastičnom folijom) i zarolajte rolat. Odozgo prekrijte odloženim mlevenim mesom. Rolat staviti na podmazan pleh. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pošaljite hranu tamo na 45-50 minuta. Zatim ga izvucite, premažite umućenim žumancem. Pojačajte temperaturu u rerni na 200 stepeni i stavite pleh i uvucite nazad. Kuvajte dok ne porumeni.

Bjelanjke pržimo

Da li želite da skuvate sočne, ukusne belance? Ništa nije nemoguće. Recept i karakteristike kuhanja ovog ukusnog ukusa su detaljne. Sada povremeno oduševljavam svog muža takvim jelom 🙂

Kuvanje mornarske tjestenine

Lista sastojaka:

• 200 gr tjestenine;
• 2 čena belog luka;
• 400 gr mesa;
• 2 kom. luk;
• 1 tbsp biljno ulje;
• 50 grama putera;
• 1 PC. mrkva;
• voda;
• 1 tbsp pasta od rajčice;
• zelje (peršun ili kopar);
• svježe mljeveni crni biber + sol po ukusu.

Meso skuvajte u malo posoljenoj vodi. Zatim ga izvadimo i propasiramo kroz mašinu za mlevenje mesa. Nemojte izlijevati juhu u kojoj se kuhalo meso, prijatelji - i dalje će biti potrebno.

Odvojeno skuvajte testeninu. Potrebno ih je dovesti u stanje al dente, odnosno malo nedovoljno kuhane. Tjesteninu odbacimo u cjedilo i namažemo je puterom, inače će se jednostavno zalijepiti.

U tiganju pomešati ulja - biljna i puter. Ovdje propržite nasjeckani luk do rumenila. Zatim dodajte naribanu šargarepu i dinstajte. Ovdje rasporedimo mljeveno meso, posolimo ga i popaprimo. Nastavljamo da pržimo još oko 5 minuta na nešto manjoj od srednje jakoj vatri.

Zatim tjesteninu stavite u tiganj, pomiješajte ih sa mesom i povrćem. Posudu pokrijemo poklopcem i dinstamo sve tri minute. Nakon toga jelo pospite seckanim začinskim biljem. Hrana je spremna - vrijeme je da je probate.

Ispecite kupaty u tiganju

Ovo je odlična opcija za piknik. U svom članku "" detaljno sam opisao sve suptilnosti kuhanja ovog jela. Siguran sam da ćeš uspjeti. Pročitajte, isprobajte, a zatim podijelite svoje recenzije 🙂

Kuvanje suflea od mljevenog mesa u spori šporetu

Ovaj recept je odlična užina. Za njega vam je potrebno:

• 600 gr mljevene piletine;
• 2 kom. jaja;
• 100 ml kreme;
• veći luk;
• 1 tbsp brašno;
• svježe mljeveni crni biber + sol;
• puter.

Posolite i pobiberite mleveno meso, a zatim pomešajte sa sitno seckanim lukom. Ovu smjesu stavite u blender, sameljite i miksajte dok ne postane glatka. Žumanca umutiti sa pavlakom i brašnom. Nastavljajući da miksate mleveno meso, tankim mlazom dodajte kremastu smesu.

U posebnoj posudi umutite bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne nastane nježna pjena.

Proteinsku masu unosimo u mljeveno meso i lagano miješamo. Zatim mljeveno meso stavite u podmazanu zdjelu multivarka. Kuvanje suflea u čudotvornoj mašini, nakon što ste prethodno odabrali program "Pečenje".

Kako napraviti knedle

Teško da će neko odbiti sočne aromatične domaće knedle. Samo pominjanje njih balavi. Predlažem da kuvaš. Pripremite ovo egzotično jelo, probajte ga, a zatim podijelite svoje iskustvo. Mislim da će ti se svidjeti.

I takođe, šta možete skuhati od mlevenog mesa? Sigurna sam da u vašoj "kutiji sa receptima" ima mnogo ukusnih jela. Molimo podijelite recepte za svoju omiljenu hranu. I stavite vezu na ovaj članak na društvenu mrežu - informacije će biti korisne vašim prijateljima. Pa, i ja se opraštam od vas: prijatelji moji, do ponovnog susreta.

Obavezno sačuvajte da ne izgubite!

1. Tepsija od krompira - meso

• Mleveno meso 300-400g
• 2-3 glavice luka
• krompir 3 kom veći
• pečurke (kuvane ili kisele) 150g
• 1 paradajz
• beli luk 3 zupca
• pavlaka u mlevenom mesu 1-2 kašike
• hmelj-suneli u mlevenom mesu 1 kašičica
• sol, mljeveni crni biber
• kim u mlevenom mesu 1/3 kašičice

• sira 100g
• mleko 50ml
• pavlaka 2-3 kašike
• zelenilo
• soli biber.

Mljeveno meso pomiješajte sa pavlakom i začinima, posolite. Luk nasjeckajte i pržite dok ne omekša. Krompir narežite na tanke kriške. Narežite paradajz na male kockice. Isecite pečurke, ako su velike. Za prelivanje naribajte sir, pomiješajte sa mlijekom i pavlakom, sitno isjeckanim začinskim biljem, solju i biberom. Na dno forme stavite luk, lagano posolite, na njega mleveno meso, paradajz sa pečurkama, posolite, začinite, poklopite krompirom, sipajte smesu od sira i prekrijte folijom. Stavite u rernu zagrejanu na 180* dok se krompir ne ispeče. (min 40-60)

2. Skuta i mesni kotleti u paradajz sosu

• Mleveno meso 500gr
• svježi sir 100g
• crni luk 1 kom
• pavlaka 1 kašika
• zelenilo
• so, biber, beli luk, kim po ukusu

Sve izmešati, umutiti u činiji, oblikovati kotlete, uvaljati u brašno, pržiti dok ne porumeni.

Sos: 1 veći seckani luk, paradajz pasta 3 kašičice, šećer, so, biber, voda, brašno 1 kašičica, začinsko bilje.

Luk propržiti, posuti brašnom, pržiti 1-2 minute, dodati paradajz pastu, promiješati, potamniti 3 minute, zaliti vodom, malo dinstati. Preliti preko kotleta, dinstati dok ne omekša. Na kraju pospite začinskim biljem.

3. Mesna vekna sa sirom

Mesna vekna sa sirom je vredna zamena obični kotleti... Prilično je jednostavan za pripremu i, što je najvažnije, ne morate stajati za štednjakom. Za pravljenje vekne trebaće vam:

• mleveno meso 400 gr
• 1 jaje (imam 2 žumanca)
• 1 luk
• sira 100 g
• paradajz 1 kom
• kečap 1-2 kašike
• zelenilo
• so, biber i kim po ukusu

Luk narežite na kockice i prodinstajte na malo ulja. Ne morate previše pržiti. Mleveno meso pomešati sa ohlađenim lukom, jajetom, solju i začinima. Narežite pola ili malo više sira na sitne kockice, paradajz na krugove. U mleveno meso dodajte sir i seckano zelje. Promešati i umutiti u činiji. Masu staviti u kalup (ako nije silikonski - podmastiti). Podmazati kečapom i preklopiti sa paradajzom. Stavite u rernu na 230*30 min. Zatim izvadite, pospite preostalim sirom (koji naribajte) i vratite u rernu na još pola sata. Gotovu veknu ohladite (ako ima puno tečnosti, ocedite). Narežite na komade i poslužite uz bilo koji prilog.

4. Kiflice u rerni u sosu od paradajza i pavlake

Kiflice su svima omiljeno jelo. Možete ih kuhati i na šporetu i u rerni. U rerni punjene rolnice nisu ništa lošije, a možda čak i ukusnije. Probaj. Sastojci za 5 kom:

• listovi kupusa 5 kom,
• bilo koje mleveno meso sa uvrnutim lukom 250 g,
• polukuvani pirinač 2-3 kašike,
• so i biber po ukusu
• 3 kašike mleka
• zelenilo.

za sos:

• pavlaka 3 kašike,
• mleko 3 kašike,
• juha ili voda 100 ml,
• paradajz paste 1 kašika,
• brašna 1 kašičica,
• sol i papar.

Mleveno meso pomešati sa pirinčem, mlekom, solju i biberom. Listove prokuvajte do pola. Napunite mlevenim mesom. Umotajte rolnice. Savijte ih u vatrostalni kalup. Za sos pomešati mleko, pavlaku, paradajz pasta, brašno i bujon. Začinite solju i biberom po ukusu. Napunite naše drage. Pokrijte formu folijom. Stavite u rernu na 40 minuta. Podesite temperaturu tako da sos ne ključa previše, oko 180-200*. Gotove rolnice obilno pospite začinskim biljem i pozovite svoje najmilije za sto.

5. Ćufte u paradajz sosu

Za kuvanje ćufti u paradajz sos trebaće vam: Za ćufte: - 300 g mlevenog mesa, umućenog sa lukom;

• 2 čena belog luka;
• malo zelenila;
• sol i papar
• ukus.

za sos:

• 500 g paradajza sa sopstvenim sokom;
• 1 luk;
• 1 slatka paprika;
• 1 tsp mljevena slatka paprika;
• 0,5 tsp hmelj-suneli;
• 0,5 tsp mljeveni đumbir;
• mljevena crvena paprika
• ukus;
• sol po ukusu;
• 1 tsp Sahara.

Mljeveno meso pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom i začinskim biljem, začinite solju i biberom. Vlažnim rukama oblikujte male kuglice - ćufte. Narežite paradajz na male kockice. Za sos na tiganju propržiti malo seckanog luka, dodati na trakice iseckanu papriku, dinstati par minuta. Dodajte paradajz u tiganj zajedno sa sokom od paradajza. Dodajte sve začine, sol i šećer. Mix. Stavite ćufte u kipući paradajz sos i dinstajte 15 minuta. Poslužite uz omiljeni prilog. Imam špagete. Ćufte u paradajz sosu ukrasite začinskim biljem.

6. Tepsija za decu sa mesnim okruglicama

Za pripremu 2 porcije potrebno nam je: - tjestenina već kuhana (ali ne u potpunosti) 250 g,

• 2 jaja,
• 100 ml mlijeka
• sol,
• tvrdi sir 40 g,
• 2 ćufte ili mesne okruglice velike (ili 4 male).

Mlijeko sa jajima i solju umutiti viljuškom. Narendati sir i pomešati sa testeninom. Sada sve prelijte sa mlečnom smesom i promešajte. Skuvajte ćufte (ja sam već imala smrznute) i stavite u posudu za pečenje odgovarajuće veličine. Prelijte testeninom. Peći na 180*-200* oko 25 minuta. Pripremljenu tepsiju malo ohladiti, izvaditi iz kalupa i iseći na porcije.

7. Tepsija sa mesom i povrćem

Za kuvanje nam je potrebno:

• mljeveno meso - 250 g;
• Pekinški kupus - 100 g;
• tikvice - 200 g;
• luk - 1 kom;
• paradajz - 1 kom;
• beli luk po ukusu;
• sir - 70 g;
• sirovo jaje - 1 kom;
• mlijeko - 120 ml;
• so i biber po ukusu.

Luk narežite na kockice i propržite. Dodati mleveno meso. Pržite dok tečnost ne ispari, povremeno mešajući. Začinite solju i biberom, dodajte seckani beli luk. Tikvice narežite na kolutiće/poluprstenove, ispržite sa 2 strane. Kupus nasjeckajte, malo izgnječite sa solju. Ređati u formu sa donjim slojem. Stavite mleveno meso na kupus. Sledeće tikvice, posolite. Na vrh stavite narezan paradajz. Umutiti jaja sa mlekom, solju i biberom. Ispunite slojeve. Narendajte sir na krupno rende. Po vrhu pospite tepsiju. Pecite 20 minuta ispod poklopca i 15 minuta bez poklopca na 200*. Prilikom serviranja ukrasite začinskim biljem.

8. Kotleti u paradajz sosu sa krompirom

• Mleveno meso 400g
• crni luk 1 kom
• pavlaka 1 kašika
• mleko 2-3 kašike
• sol, mljeveni biber
• Brašno za paniranje.

• crni luk 1 kom,
• šargarepa 1 kom,
• paradajz paste 2-3 kašike,
• brašna 1 kašika
• beli luk 3-4 zupca,
• vode 300-400ml,
• sol,
• šećer,
• biber po ukusu.
• Zeleni.

Pomešati mleveno meso, sitno seckani crni luk, posoliti i pobiberiti, dodati pavlaku i mleko, dobro promešati. Formirajte kotlete, uvaljajte u brašno, pržite do zlatno smeđe boje. Za sos propržiti luk sa šargarepom, dodati brašno, promešati, dodati paradajz pastu, ponovo dobro izmešati, malo propržiti, uliti kipuću vodu, promešati da nema grudvica, so, šećer, biber po ukusu, dinstati par minuta dodati sitno seckani beli luk. Prelijte preko kotleta. dinstati dok ne omekša. Na kraju pospite začinskim biljem. Možete poslužiti sa krompirom.

9. Schnelklops - recept za mljeveno meso

Ima dosta jela od mlevenog mesa. Ovo je prilično zgodan proizvod i nije teško kuhati od njega. Ali čak i od uobičajenog mljevenog mesa, ako ga uzmete kao osnovu, možete kuhati neobično jelo... Predlažem da probam "schnelklops" - jelo njemačke kuhinje. Priprema se veoma brzo. Za pripremu "shnelklopa" od mljevenog mesa trebat će vam:

• mljeveno meso - 300 g;
• luk - 1 kom;
• brašno - 1,5 kašike;
• sol, crni biber, mljeveni korijander
• ukus;
• beli luk - 3 čena (uopšte ne možete dodati);
• pavlaka - 2 kašike;
• krompir po ukusu;
• odvar od krompira - 300 ml;
• zelenilo.

Krompir skuvajte, izlijte 300 ml tečnosti. Luk narežite na kockice i pržite dok ne porumeni. Dodati mleveno meso i uz stalno mešanje pržiti dok ne omekša. Posolite i pobiberite, pospite sa malo korijandera, dodajte seckani beli luk. Mix. Pospite brašnom i promiješajte. Ulijte krompir juhu i dodajte kiselu pavlaku. Stir. Pustite da proključa i isključite. Pospite začinskim biljem. Na tanjir stavite krompir, a na njega sos od mesa. Ukusno i jednostavno jelo je spremno.

Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.