Tikvice pečene u rerni sa povrćem. Kako kuvati tikvice pečene u rerni

Sa paradajzom. Ali pečenje u rerni jedno je od najjednostavnijih i korisnim načinima preparat koji vrlo često koristim.

Ovo je odlično predjelo, a ako dodate mljeveno meso ili meso, ispada kompletno jelo koje će nahraniti cijelu porodicu. Ovo rezultira veoma zdravim i vitaminima bogatim ručkom ili večerom. I potrošit ćete vrlo malo vremena na njegovu pripremu.

Tikvice se odlično slažu sa paradajzom, belim lukom i sirom. Stoga ove proizvode možete sigurno dodati u jelo, postat će još ukusnije i aromatičnije.

Tikvice sa paradajzom i sirom u rerni, brzo i ukusno

Najlakše je da povrće isečete na kolutiće, stavite u kalup, pospite sirom i to je to, ništa više od vas ne treba. Mislim da je super brzo jelo, koji će idealno poslužiti kao prilog mesu.

trebat će nam:

tikvice - 2-3 komada;
paradajz - 3-4 kom;
tvrdi sir– 200 g;
beli luk – 2 čena;
majonez - 3 kašike;
so i biber po ukusu.

Priprema:

Ako su plodovi mladi, onda ih nije potrebno guliti.

Izračunajte vreme kuvanja u zavisnosti od vaše rerne.

Pečene, punjene tikvice sa mlevenim mesom

Pripremanjem tikvica po ovom receptu, prije svega, dobijate kompletno jelo koje možete bezbedno poslužiti u svečani sto.

Mljevenom mesu dodajte omiljene začine kako biste ga učinili još ukusnijim.

trebat će nam:

tikvice – 2 kom;
mleveno meso - 200 g;
paradajz – 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
jaje – 1 kom.;
sir – 50 g;
vekna - 1 komad;
mleko – 100 ml;
so i biber po ukusu.

Priprema:

Čamci od tikvica sa mlevenim mesom i sirom u rerni

Opet, vrlo ukusna kombinacija povrća i mesa, koja će lako diverzificirati vašu dnevnu prehranu i sigurno neće naštetiti vašoj figuri. Tikvice možete puniti bilo kojim povrćem koje imate kod kuće.

Trebat će nam (za 4 čamca):

tikvice – 2 kom.;
mleveno meso (bilo koje, ja sam koristila piletinu) – 200 g;
luk - 1 kom.;
paradajz – 1 kom.;
paprika-1 kom.;
zelenilo;
sir – 100 g;
sol, biber, začini;
biljno ulje za prženje mljevenog mesa.

Priprema:

Kako brzo i ukusno skuvati pečene tikvice?

Veoma, veoma interesantno i originalna prezentacija jelo pripremljeno od sasvim običnog i jednostavni sastojci. Tikvice u ovom receptu su postavljene u obliku ruža, koje izgledaju vrlo lijepo kada su gotove. Ali nije samo važno izgled, a okus je ovdje jednostavno predivan.

trebat će nam:

tikvice – 2 kom;
paradajz – 2 kom;
paprika - 1 komad;
sir – 100 g;
beli luk – 1 češanj;
majonez - 2 kašike;
so i biber po ukusu.

Priprema:

Budite strpljivi jer će ovo rezanje potrajati.

Nemojte dodavati previše soli ako imate slani sir.

Tepsija od tikvica sa sirom, kuvana u rerni

Recept je posvećen ljubiteljima tepsije. Takođe ih jako volim i često ih kuvam. Ono što me najviše privlači je brzina i lakoća pripreme. Potrebno je samo pomešati sve sastojke i staviti u kalup.

Ne preporučujem da koristite tepsiju za ovaj recept jer tikvice puštaju puno soka i može početi da curi niz stranice gdje se stranice tiganja spajaju s dnom.

trebat će nam:

tikvice – 3 kom.;
sir – 100 g;
jaja – 2 kom.;
mleko – 100 ml;
brašno – 3 kašike;
kopar;
so, začini.

Priprema:

Količinu brašna prilagodite svom ukusu. Što ga je više, tepsija će biti gušća.

Dijetalni recept za mlade pečene tikvice

Savjetujem svima koji se pridržavaju pravila da obrate pažnju na ovaj recept. pravilnu ishranu. Odlična ideja za niskokalorično jelo, a vrlo jednostavno za pripremu.

trebat će nam:

tikvice – 2 kom.;
paradajz – 2 kom.;
paprika - 2 kom.;
tvrdi sir;
so i biber po ukusu.

Priprema:

Pošto su naši plodovi mladi, ne moramo s njih skidati kožicu.

Video o tome kako brzo i ukusno ispeći tikvice sa krompirom u rerni

Uz meso se odlično slažu tikvice i krompir. Ovo predjelo se lako može poslužiti na prazničnom stolu, izgleda vrlo lijepo i ukusno!

trebat će nam:

tikvice – 2 kom.;
krompir - 500-700 g;
zelenilo;
sir – 200 g;
biljno ulje - 50 ml;
soli biber.

Priprema:

Pečene tikvice sa svježim sirom

Svježi sir u kombinaciji s koprom i bijelim lukom je samo po sebi blaženstvo. A ako ovim napunite tikvice i ispecite ih u rerni, opet ćete dobiti vrlo niskokalorično jelo. Još jedan recept za sve koji mršave!

trebat će nam:

Priprema:

Kao što vidite, od tako jednostavnog i skromnog povrća možete pripremiti ogroman izbor ukusnih stvari. Tikvice su lagane, zdrave i veoma ukusne. Toplo vam savjetujem da ne zanemarite ovo povrće.

Vidimo se uskoro i dobar tek!

Priprema mjesečine i alkohola za ličnu upotrebu
apsolutno legalno!

Nakon raspada SSSR-a, nova vlada je prekinula borbu protiv mjesečine. Krivična odgovornost i novčane kazne su ukinute, a iz Krivičnog zakona Ruske Federacije uklonjen je član o zabrani proizvodnje proizvoda koji sadrže alkohol kod kuće. Do danas ne postoji nijedan zakon koji vama i meni zabranjuje da se bavimo našim omiljenim hobijem - pripremanjem alkohola kod kuće. To dokazuje Federalni zakon od 8. jula 1999. br. 143-FZ „O administrativnoj odgovornosti pravnih lica (organizacija) i pojedinačnih preduzetnika za prekršaje u oblasti proizvodnje i prometa etil alkohola, alkohola i proizvoda koji sadrže alkohol ” (Sabrano zakonodavstvo Ruske Federacije, 1999, br. 28, čl. 3476).

Izvod iz Federalnog zakona Ruske Federacije:

“Dejstvo ovog federalnog zakona ne odnosi se na aktivnosti građana (pojedinaca) koji proizvode proizvode koji sadrže etil alkohol u druge svrhe osim prodaje.”

Moonshining u drugim zemljama:

U Kazahstanu u skladu sa Zakonom o upravnim prekršajima Republike Kazahstan od 30. januara 2001. N 155, predviđena je sljedeća odgovornost. Dakle, prema članu 335 „Proizvodnja i prodaja alkoholna pića domaća” nedozvoljena proizvodnja mjesečine, čače, dudove votke, kaše i drugih alkoholnih pića u svrhu prodaje, kao i promet ovih alkoholnih pića, povlači novčanu kaznu u iznosu od trideset mjesečnih obračunskih indeksa sa oduzimanjem alkoholnog pića. pića, aparate, sirovine i opremu za njihovu proizvodnju, kao i novac i druge dragocjenosti dobijene njihovom prodajom. Međutim, zakon ne zabranjuje pripremu alkohola za ličnu upotrebu.

U Ukrajini i Bjelorusiji stvari su drugačije. Članovi br. 176 i br. 177 Zakona o upravnim prekršajima Ukrajine predviđaju izricanje novčanih kazni u iznosu od tri do deset neoporezivih minimalnih zarada za proizvodnju i skladištenje mjesečine bez svrhe prodaje, za skladištenje uređaja* za njegovu proizvodnju bez svrhe prodaje.

Član 12.43 ponavlja ovu informaciju gotovo od riječi do riječi. „Proizvodnja ili nabavka jakih alkoholnih pića (mjesečina), poluproizvoda za njihovu proizvodnju (kasa), skladištenje uređaja za njihovu proizvodnju“ u Zakonu Republike Bjelorusije o upravnim prekršajima. U tački 1. stoji: „Proizvodnja jakih alkoholnih pića (mjesečina), poluproizvoda za njihovu proizvodnju (mash), kao i skladištenje uređaja* koji se koriste za njihovu proizvodnju, povlači opomenu ili novčanu kaznu. do pet osnovnih jedinica uz oduzimanje navedenih pića, poluproizvoda i uređaja."

*Kupovina moonshine aparati I dalje je moguće za kućnu upotrebu, jer im je druga namjena destilacija vode i dobivanje komponenti za prirodnu kozmetiku i parfeme.

Kalorije: 514
Vrijeme kuhanja: 60
Proteini/100g: 1
Ugljeni hidrati/100g: 4

Tikvice - neverovatno dijetetski proizvod, pošto od njih možete pripremiti toliko zanimljivih i ukusnih jela da se čini da ih možete pojesti cijele godine, nikad umorni od njihovog ukusa. I to je tačno: tikvice same po sebi nemaju nikakav ukus, morate im pronaći pravo „društvo“ koje vlada u pečalištu.

Predstavljam vašoj pažnji tikvice pečene u rerni na začinjenom ulju sa belim lukom.

Sastojci:
- 3 tikvice,
- 1-2 kašike. maslinovo ulje,
- 3-4 čena belog luka,
- 1 kašika. origano,
- paprika,
- kari,
- crni biber,
- sol po ukusu.

Kako kuvati kod kuće

Prije pečenja u rerni, tikvice operite i narežite na prilično tanke kriške. Što je tanje, brže će jelo biti spremno, ali nemojte pretjerivati: pretanke kriške mogu jednostavno izgorjeti u pećnici. Važno je pokušati napraviti krugove iste debljine.

Pripremite začinjeno ulje. Stisnite se maslinovo ulje beli luk kroz presu. Dodajte origano i ostale začine. Dobro promešati.

Stavite kriške tikvica na pleh obložen papirom. Sol. Prelijte začinjenim uljem. Dobro promiješajte tako da svaki krug tikvice bude zasićen aromama začina i bijelog luka.

Stavite lim za pečenje u rernu ili fritezu zagrejanu na 180 stepeni 40-60 minuta. Za to vreme potrebno je nekoliko puta promešati tikvice.
Kao prilog poslužite vruće tikvice pečene u rerni (npr.

Tikvice u rerni u krugovima (ili isečene u druge oblike) ispadaju sočne, lagane i dijetalne. Debeli kolutići tikvica se vrlo brzo peku, ostavljajući za sobom sočnu, vodenastu pulpu bogatog ukusa. Posebno kada se koriste aromatični začini i ulja. A spolja možete povrće dovesti do zlatno smeđe boje tako da se ispod krije hrskava korica delikatnog ukusa tikvice

Sastojci:

1 ili 2 velike tikvice;
mljevena crvena paprika;
biljno ulje;

Kako peći tikvice:

Recept je izuzetno jednostavan. Isperite povrće pod tekućom vodom. Ako su tikvice velike i stare, možete ukloniti sjemenke ili odrezati koru. Ali ipak je bolje koristiti mlade proizvode.

Narežite na debele kolutove.

Stavite na lim za pečenje.

Podmažite biljno ulje.

Pospite solju i crvenom paprikom.

I stavite u rernu zagrejanu na 180C 15-20 minuta.

Spremnost možete razumeti po zlatno braon kora. Takođe je dobra ideja da tikvice probušite viljuškom - ako je mekana i sok iscuri, gotova je!

Poslužite uz pirinač ili svježa salata. Prijatno!

Sa čime peći tikvice

Kao, tikvice su osnova jela. Možete ga jednostavno ispeći u ulju i začinima, što je takođe ukusno. Mogu li dodati dodatni sastojci, koji će ukusu dodati sitost, kalorijski sadržaj i svježinu.

Kolute povrća dobro namazati pavlakom ili majonezom oko 5 minuta pre nego što budu gotovi. Dodajte bijeli luk i svježe začinsko bilje u mliječne proizvode. Aroma će prožeti cijelu kuhinju! Druga opcija je rendani sir: uzmite bilo koji tvrdi sir i njime lagano pospite tikvice. Sir će porumeniti i stegnuti se u koricu ispod koje će ostati sav sok letnjeg povrća.

Evo još jedne ideje: slatki paradajz narežite na velike kolutove. Stavite ih na prethodno nauljene tikvice. Začinite solju i biberom. I peći na 200C u rerni. Odaberite visoku temperaturu kako biste spriječili da se povrće prekuha i porumeni.

Kako pečete tikvice? Pišite u komentarima.

Svi volimo da jedemo ukusnu hranu. A kada se približi ljeto - sezona sočnog povrća i voća, postaje još lakše kuhati na raznolik i originalan način. A u ovom trenutku povrće postaje glavni dio stola, dajući bogatstvo vitamina i okusa.

I to nije slučajnost! Unatoč činjenici da se povrće sastoji od 90% vode, ono sadrži veliku količinu tvari korisnih za tijelo.

Između ostalog, ukusan je i ako ga samo prokuvate bez soli i ulja. A ako ga koristite u kombinaciji s drugim povrćem ili mesom, pa čak i sve to ispečete u pećnici, možete vrlo lako i jednostavno stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo.

Ova kolekcija sadrži upravo takve recepte. Sve su prilično jednostavne, a sa njihovom pripremom može se nositi apsolutno svako, čak i oni koji se nikada nisu okušali u kuhanju. Sve metode i opcije su detaljno opisane i date korak po korak fotografije. Stoga, slobodno se bacite na posao, uspjet ćete.

Želio bih unaprijed napomenuti da u bilo kojoj od opcija možete koristiti i tikvice i tikvice, jer su bliski rođaci.

I prije nego što počnem svoju priču, želim se osvrnuti na jedan članak na blogu “ Lagana hrana“, koji sadrži i odlične recepte na današnje teme. Kada ima mnogo recepata, uvek je lakše izabrati pravi.

Ovo odličan recept na prazničnom stolu, ili kao dodatak obilnom obroku. Veoma lepa, lagana, a u isto vreme ukusno jelo, koji nas uvijek oduševljava svojim izgledom.

A može se pripremiti brzo i jednostavno.

trebat će nam:

tikvice – 1 kom
čeri paradajz – 10 – 12 kom
paprika - 2 kom (ne velika)
tvrdi sir – 200 gr
soli po ukusu
biljno ulje za podmazivanje tiganja

Priprema:

1. Za ovaj recept potrebno je uzeti mladu tikvicu, ne baš debelu i ne veliku. Kada ga izrežemo na krugove, prečnik radnog komada će biti 5-6 cm. Ako je vaše povrće vrlo malo, uzmite 2 komada.

Ovako izračunavamo da koristimo cherry paradajz. Ako koristite veći paradajz, onda glavno povrće može biti nešto deblje.

Kožicu mladog zelenog primjerka nije potrebno skidati, sadrži puno korisnih vitamina. A jelo će u ovom slučaju jednostavno izgledati urednije.

2. Narežite ga na kolutove debljine otprilike 7 mm. Ako ga narežete krupnije, možda se neće ispeći, a ako je tanji, onda se nakon pečenja može raširiti ili čak pretvoriti u kašu.

3. Obložite pleh ili bilo koju drugu posudu za pečenje pergament papir i obavezno ga premažite biljnim uljem. Na taj način se naši obradak neće lijepiti za površinu, te se lako mogu ukloniti i premjestiti u posudu.

4. Narezane kolutove stavite na papir, ali ne prečvrsto, kako biste ih nakon pečenja lakše izvadili.

5. Ogulite papriku i takođe narežite na kolutiće. Položit ćemo ih na praznine postavljene u formu, a poželjno je da njihova veličina odgovara. Odnosno, trebali bismo dobiti takav improvizirani kalup s dnom i zidovima. Budući da su paprike uglavnom prilično velike, pokušajte odabrati oba povrća prema željenoj veličini.

6. Koristimo mali paradajz, tako da ih treba samo iseći na dve polovine. Ako ih imate veće, onda se vodite veličinom, u ovom slučaju možete izrezati svako voće na 4 - 8 dijelova ili izrezati na krugove željene veličine.

7. Tu stavite paradajz, na tikvice, tako da bude u centru paprike, kao da smo ga stavili u činiju.

Po želji možete ih malo posoliti, ali samo malo. Ostalo nam je još sira koji je već slan.

8. Ako imate teška ocjena, onda će biti jednostavno odlično. Daje prelijepu pečenu kapu, ne topi se previše i izgleda prekrasno. Volim koristiti parmezan u ovom receptu. Iako, čak i s mozzarellom, jelo ispada jednostavno veličanstveno.

Pospite ga na svaki od preparata, pazeći da ništa ne propadne. A da bismo to učinili, rasporedimo sir na takav način da ga bude što manje na papiru.

9. Jelo ćemo peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U zavisnosti od njegovih vremenskih karakteristika, za to će nam trebati od 20 do 30 minuta.

Spremnost se određuje kada je sir pečen i lagano porumeni.

Jelo ispadne ukusno. I vjerujte, koliko god ga kuhali, nikad vam neće biti dovoljno. Jednostavno se jede odmah i uvek sa zadovoljstvom!

Ukusna tepsija od tikvica sa krompirom u kremastom sosu

Ova opcija kuhanja je dobra jer olakšava pripremu ukusno drugo jelo. A ako imate vremena da pričekate malo dok se peče u pećnici, tada vam sama priprema neće predstavljati poteškoće.

Kao što znate, sam krompir je malo suv, ali u kombinaciji sa sočnim tikvicama, pa čak i punjen kremom, postaje čudesno dobar! Kada se sjedine, svi sastojci se magično pretvaraju u sočno, ukusno i aromatično jelo.

trebat će nam:

tikvice – 800 gr
krompir – 600 gr
krema 10% – 250 ml
sir – 200 gr
so, biber po ukusu
začin za krompir – 15 g (ili drugi)

Priprema:

1. Kožu našeg glavnog sastojka ne treba guliti ako je mlada. Ako je u pitanju zrela tikvica, onda je bolje da se riješite gornjeg sloja.

Narežite ga na kolutove debljine 1 cm.

2. Sirovi krompir oguliti i iseći na tanke kolutiće debljine 2 mm. Kao što znate, krompir se peče u rerni prilično dugo, tako da ga ne treba rezati deblje.

3. Začin za krompir podeliti na dva dela, jedan sipati u krompir, a drugi u tikvice. Zatim posolite i pobiberite. Zatim pomiješajte sadržaj u odvojenim posudama.

Želeo bih da kažem da se ne treba plašiti začina. Birajte one koje sadrže samo sušeno bilje, savršeno ističu ukus krompira i drugog povrća. Naravno, povrće možete začiniti po svom ukusu, ali začin za krompir ovde najbolje odgovara, provjereno.

4. U oba tanjira dodajte 2 kašike biljnog ulja i dobro promešajte. Bolje je to raditi rukama, kako bi se začini, sol i ulje mogli ravnomjernije rasporediti.

5. Posuda za pečenje treba da ima visoke stranice. Ako ga nemate, onda je savršen tiganj ili kalup za pitu i mafine.

6. Povrće je potrebno rasporediti okomito, kao u ratatouille posudi, prvo debeljuškastu tikvicu, zatim 2 - 3 kriške krompira. Tako će sloj krompira biti iste debljine kao i krug glavnog povrća. I imaće vremena da se ispeče, što je važno. Morate uzeti u obzir činjenicu da se krompiru peče mnogo duže.

Ponavljajte slojeve dok se cijeli kalup ne popuni.

7. Kremu sipajte u kalup, pokušavajući da dobije na svaki od komada. To će ih spriječiti da se osuše na vrućoj vrućini pećnice, a također će im dati gotovo jelo sočnost i posebno delikatan ukus.

8. Zagrijte rernu na 200 stepeni i u nju stavite pripremljeno jelo. Pečenje će trajati otprilike 30-40 minuta. Proverite spremnost na osnovu stanja krompira.

Vrijeme će ovisiti o karakteristikama pećnice i podešenom načinu pečenja.

9. Izvadite kalup, pospite prethodno narendanim sirom i vratite nazad. Sačekajte dok se potpuno ne otopi. U pravilu to može potrajati 10-15 minuta.

I sada je konačno došlo vrijeme da probate pripremljeno jelo. Ispalo je neverovatno mekano, aromatično i ukusno. To znači da vaš trud nije bio uzaludan i da možete ukusno prehraniti svoju porodicu.

Jesti ga je, naravno, zadovoljstvo!

Tikvice sa mlevenim mesom u rerni

Za ovaj recept podjednako je pogodno i mlado i odraslo povrće. Ali treba napomenuti da što je uzorak veći, to će svaki dio biti veći.

Jelo možete pripremiti i od tikvica i od tikvica.

trebat će nam:

tikvice - 1 komad (veliki)
krompir – 2 kom.
mljevena svinjetina + govedina – 300 gr
paradajz – 2 kom.
majonez po ukusu
biljno ulje za podmazivanje kalupa

Priprema:

1. Operite tikvice ili tikvice i ogulite ih. Međutim, ako nije teško, možete ga ostaviti.

2. Narežite povrće na velike kolutove debljine otprilike 1 cm.

Postoji još jedan način pripreme u kojem se izrađuju čamci. U obje opcije trebamo izrezati sredinu. U pravilu, u velikom primjerku to su sjemenke i blago pamučna pulpa.

U prstenovima izrežite cijelu sredinu, praveći neku vrstu improviziranog prstena. A da biste napravili "čamce" potrebno je samo prerezati povrće po dužini i žlicom ili nožem preći preko svakog komada.

3. Pripremite posudu za pečenje za ovaj recept možete koristiti lim za pečenje. Treba ga obilno podmazati biljnim uljem kako se naši proizvodi ne bi lijepili. A sada možete sigurno staviti "prstenove" i "čamce" na njega.

4. Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Što manje isječete, to će jelo prije biti gotovo.

5. Koristimo mljeveno meso od dvije vrste mesa - svinjskog i junećeg, ali to naravno nije dogma. Možete koristiti apsolutno bilo koje mljeveno meso, uključujući piletinu, pa čak i ribu.

Posolite i pobiberite, po želji možete dodati i neke svoje omiljene začine. Zatim promiješajte tako da se sve male komponente ravnomjerno rasporede.

6. Možete koristiti samo jedno meso, ali smo odlučili da ne idemo lakšim putem i da mu dodamo krompir. Po meni će ispasti još ukusnije.

7. A sada nam ostaje samo da uradimo ono najzanimljivije - popuniti preparati od povrća mleveno meso sa krompirom, raspoređujući tako da bude dovoljno za sve.

I da se fil ne bi osušio vruća pećnica, i ostane sočno, na njega stavite kašiku majoneza. Ako postoji, onda će biti jednostavno odlično! Sami koordinirajte njegovu količinu. Ali, naravno, što više unesete, to će gotovo jelo biti masnije i kaloričnije.

Ako ste pratilac zdrava ishrana, tada se majonez može zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom.

8. Narežite paradajz na kolutiće i stavite ih na majonez na svaki komadić tikvice. Po vrhu takođe premažite sosom. Ako mislite da u ovom receptu ima previše majoneze, možete izostaviti donji sloj. Ili, naprotiv, ostavite donji sloj i jednostavno pospite sirom na vrhu.

9. Jelo je potrebno kuvati oko sat vremena na temperaturi od 180 stepeni. Krompir će se ovdje najduže kuhati. Kada je gotovo, jelo se može izvaditi iz rerne i vruće odmah poslužiti na stol.

Ispada veoma sočno, zadovoljavajuće i neverovatno ukusno!

Video o tome kako pripremiti ukusnu tepsiju sa rendanim tikvicama i mesom

Evo još jednog lijepog i ukusnog recepta koji vas sigurno neće ostaviti ravnodušnim. Za razliku od svih današnjih opcija, u ovoj se tikvice rendaju, a rezultat je prava tepsija, pa i sa mesom.

Naravno, danas su naši recepti brzi, pa stoga nećemo pripremati jelo od komada mesa, već ćemo ga jednostavno uzeti u obliku mljevenog mesa. Na ovaj način će se sve kuhati mnogo brže.

A koliko ukusno ispada vjerovatno se može dočarati u ovom videu.

Slažem se, sve je prilično jednostavno. Ali takvo jelo može se sigurno poslužiti ne samo za redovna večera, ali i za svečanu trpezu.

Mislim da će za vrelog ljetnog dana i večeri svi biti sretni da okuse ovu ljepotu i da će biti zadovoljni trpezom.

Tikvice punjene pilećim fileom i povrćem

Ova opcija kuvanja je za ljubitelje pilećeg mesa u kombinaciji sa povrćem. Ovo kompletan obrok Ne samo da možete jesti do mile volje, već i nahraniti svoje goste.

Neizostavno oduševljava ne samo svojim zadivljujućim ukusom, već i neuporedivom aromom, obiljem boja, veličinom i samim receptom – uporednom lakoćom pripreme.

trebat će nam:

velike tikvice (tikvice ili tikvice) – 1 kom.
pileća prsa – 300 gr
crni luk – 1 kom.
paprika – 1 kom
paradajz – 1 kom.
tvrdi sir – 150 gr
krema 10% – 200 ml
kečap – 1 kašika. kašika
zelje - hrpa
sol, šećer
mljevena crvena paprika

Priprema:

Operite i ogulite svo povrće.

1. Tikvice prerežite na dve jednake polovine duž voća. Kašikom izdubite sjemenke i dio pulpe, ostavljajući samo 1 cm debele stijenke. Plod će poslužiti kao neka vrsta posude.

Izvađenu pulpu iseckati na kockice i ostaviti za sada u posebnom tanjiru. I dalje će nam trebati.

2. Ovo jelo se može pripremiti sa bilo kojim mesom, pa tako i sa bilo kojim mlevenim mesom, ali smo odlučili da ga koristimo pileća prsa. Nema masti, a jelo neće biti tako hranljivo.

Piletinu narežite na male komade, najbolje kockice. Pokušat ćemo svim sastojcima dati isti oblik.

3. U tiganj ulijte malo biljnog ulja, zagrijte ga i pošaljite piletinu da se prži. Meso prvo treba da pobijeli, a zatim da počne da stvara koricu. Zatim možete posoliti i popapriti komade. Na taj način neće izgubiti puno soka; on će biti sačuvan u svakom komadu.

4. Dok se file prži, možete se pobrinuti za ostalo povrće i iseći ga. Luk narežite na kockice, a paprici uklonite sjemenke i nasjeckajte na malo veće kockice.

5. Na paradajz napravite poprečni rez i prelijte ga 4 minuta kipućom vodom, pa prelijte hladnom vodom i skinite kožu. Zatim ga narežite na iste kocke.

7. Pečeni pileći file stavite na tanjir, pokušavajući da ostavite nepotrebno ulje u tiganju.

8. Na čistom tiganju propržite luk. Nije potrebno pržiti ga do zlatno smeđe boje, glavno je da postane mekši i savitljiviji, gotovo proziran.

Kada ste postigli željeno stanje, dodajte papriku u tiganj. Sve zajedno pržite 2 minute.

A možete dodati i sjeckanu pulpu tikvice. Nakon toga pirjajte 5 minuta. U ovom trenutku možete uključiti pećnicu da se zagrije. Trebaće nam temperatura od 180 stepeni.

9. Povrću dodati pržene komade pilećeg filea.

Nakon mešanja dodajte seckani paradajz i začinsko bilje. Ona može biti bilo ko. Savršena je mješavina peršuna, kopra i bosiljka.

Zatim možete dodati so i biber po ukusu i promešati. Ostavite da se krčka dva do tri minuta.

10. Da bi povrće bilo dobro dinstano, pripremite fil. Da biste to učinili, stavite kečap u kremu (možete paradajz pasta), kao i prstohvat soli, šećera i malo ljute crvene paprike. Možete dodati i malu kašičicu nekog od vaših omiljenih začina.

11. Tepsiju ili posudu za pečenje namažite uljem i stavite pripremljene čamce za čekanje. Napunite ih filom prilično čvrsto.

I odozgo sipajte fil.

Preostali fil sipati direktno u kalup oko naših prekrasnih blankova. Isparavanje iz tečnosti će na kraju rezultirati sočnim i ukusnim jelom.

12. Narendajte sir sitno rende i sa dobrom debelom kapom da pokrije svu stvorenu ljepotu, a samim tim očuva čaroban okus i aromu.

13. Za pečenje naših proizvoda potrebno je oko 40 minuta. Spremnost se može utvrditi probijanjem zida “čamca” čačkalicom. Ako prilično lako uđe u pulpu, onda je jelo spremno.

Možete ga poslužiti uz sos, kojeg još uvijek imamo u izobilju u našem obliku. Još će više natopiti fil, što će ga samo učiniti ukusnijim. Ispada ne samo vrlo ukusno, već i vrlo lijepo! Zato kuhajte i trudite se za svoje zdravlje.

Brzi recept za pravljenje pite od mladih tikvica sa piletinom

Ovo je još jedan zanimljiv recept, gdje se dva omiljena sastojka spajaju u pitu.

trebat će nam:

tikvice – 1 kg
pileći file– 300 gr
paradajz – 0,5 kom.
jaje – 5 kom
bosiljak, cilantro, kopar - mala hrpa
majonez – 100 gr

Priprema:

1. Mlade tikvice narežite na tanke kriške. To možete učiniti oštrim nožem ili koristiti poseban nastavak za rezanje povrća.

2. File prerežite na dva dela, svaki dalje po dužini da se formiraju ravne ploče. Zatim ih istucite kroz prozirnu foliju, posolite i pobiberite.

3. Zeleni uklonite grube peteljke i narežite ih na manje komade. Recept daje mješavinu zelenila koju sam ja koristila, ali općenito možete koristiti bilo koju, čak i samo jednu sortu.

4. Pripremite preliv. Da biste to učinili, razbijte jaja u zdjelu i istucite ih viljuškom. Dodajte im majonez, količina je okvirna, uglavnom se dodaje na oko.

Ako ste protiv ovog proizvoda, onda možete dodati kiselo vrhnje ili čak mlijeko. Od ovih komponenti trebamo pripremiti smjesu za omlet. I svi navedeni sastojci su sasvim prikladni za to.

U smjesu dodajte sjeckano začinsko bilje, posolite i pobiberite po ukusu.

5. Stavite prvi sloj tikvica u visoku posudu za pečenje ili tiganj. Prelijte ih malo mješavine jaja. Onda opet biljni sloj i mješavine.

Rasporedite tanjire tako da se tučeni pileći file stavi u srednja dva sloja. Na ovaj način ponavljajte slojeve dok svi pripremljeni sastojci ne nestanu.

6. Na vrh stavite kriške seckanog paradajza i sve prelijte preostalom smesom za omlet.

7. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i pecite u njoj oko 40 minuta Za to vreme tikvice treba da postanu toliko mekane da kada se izbuše čačkalicom, nesmetano uđu u pulpu.

8. Na kraju pečenja pitu izvaditi, pokriti daskom za rezanje ili poklopcem i ostaviti da malo odstoji. Za to vrijeme svi slojevi će biti još više zasićeni sokom i filom.

Sada ga možete isjeći kao pitu i poslužiti uz sjeckano začinsko bilje i svježe povrće.

Za pripremu ovakvog čuda nije potrebno mnogo vremena. Nećete imati vremena da se okrenete, i ukusna večeraće već biti na stolu.

Čamci od tikvica pečeni sa svježim sirom u pećnici

A ako ga pažljivo kuhate, u ne baš velikim porcijama, onda takvo jelo može čak i ukrasiti svečani ljetni stol.

trebat će nam:

tikvice – 2 kom.
masni svježi sir - 500 g
sir – 200 gr
jaje – 1 – 2 kom
beli luk - 4-5 čena (ili po ukusu)
kopar - hrpa
biljno ulje za podmazivanje

Priprema:

1. Za ovaj recept, kao i za svaki drugi, pokušajte kupiti svježi sir dobra kvaliteta. Sada možete kupiti mliječne proizvode sa farmi. Takvi proizvodi su malo skuplji, ali su prirodni, bez ikakvih dodataka. Bogatog su ukusa i prijatni su za jelo i bez ičega drugog.

Nažalost, ovih dana ne možete često vidjeti takve proizvode u trgovinama, iako se, naravno, dešavaju.

2. Da bi svježi sir bio malo tečniji, umutite u njega jaje. Ako nije velika, možda će vam trebati dva komada. Smjesu prvo izmiksajte sa jednim jajetom, pa vidite da li je još malo suva, pa možete dodati još jedno.

3. Beli luk i kopar se odlično slažu sa svježim sirom. I mi ćemo koristiti ovu kombinaciju. To izaziva apetit, pa jednostavno nećete imati snage odoljeti tako ukusnoj poslastici!

Prvo isjeckajte kopar, dodajte ga u smjesu i ponovo promiješajte.

Možete koristiti i mješavinu bilja, dodajući ne samo kopar, već i peršun, pa čak i bosiljak. Ovdje nema jasnih uputa, a naravno uvijek ima prostora za eksperimentiranje.

4. Zatim nasjeckajte bijeli luk. To se može učiniti pomoću posebne preše ili jednostavno fino nasjeckati začinjeni proizvod na dasci.

5. Mlade tikvice ili tikvice prerežite po dužini na dvije jednake polovine. Naoružani kašikom, izvadite sredinu sa malim ili krupnim sjemenkama. Prazancima trebamo dati oblik čamaca, a preporučljivo je ostaviti ivice iste sa svih strana.

6. Svaki "čamac" lagano posolite i pospite bijelim lukom. U svježi sir dodajte preostale sitne čestice.

7. Napunite “čamce” filom i lagano pritisnite kašikom. Možete napraviti mali tobogan, ili možete ostaviti površinu ravnom.

8. Tvrdi sir narendati na sitno rende, po svim pripremama posuti ljuspice sira. Lepo izgledaju, ukusno mirišu, vreme je da ih stavite u rernu.

9. Kalup ili pleh namazati uljem. Ako imate papir za pečenje, njime možete prvo obložiti tepsiju, pa tek onda namastiti. Stavite našu lepoticu i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Pecite oko 40-45 minuta, u zavisnosti od karakteristika vaše rerne.

Odmah stavite sto, jelo je neverovatno ukusno dok je vruće. Mada kad se ohladi, već će biti hladno predjelo, a ni vas neće razočarati.

Kiflice od tikvica sa pečurkama i majonezom

Drugi zanimljiva opcija kuvanje ovog sezonskog povrća koje će svi cijeniti. Zašto? Jer jelo ne sadrži samo povrće, već i gljive.

Osim toga, ispada da nije previše masno, ali vrlo zasitno, aromatično i hranjivo.

trebat će nam:

tikvice – 2 kom.
pečurke - 350 g (bilo koje)
crni luk – 1 glavica
soli po ukusu
majonez po ukusu
kopar – 20 gr
biljno ulje - 3 - 4 kašike. kašike

Priprema:

1. Tikvicama odrežite repove i narežite ih na tanke trakice po dužini.

To možete učiniti nožem, a za te namjene je odličan i rezač povrća ili posebna riba. Za ovaj recept koristite samo mlade primjerke koji još nisu imali vremena za proizvodnju sjemena i čiji su centri još uvijek relativno gusti.

2. Ploče možete pržiti u tiganju na ulju, a možete koristiti i grill tiganj, gdje će potrošnja ulja biti minimalna. Ako pržite na ulju, onda pripremite papirne ubruse na koje ćemo staviti pržene pripravke.

Ploče posolite i pržite dok ne omekšaju i blago porumene. Stavite na salvete da uklonite višak masnoće.

3. U međuvremenu narežite luk na kockice, a pečurke na komadiće. Možete koristiti bilo koju od njihovih sorti, uključujući. Danas imamo šampinjone.

4. Ispecite ih u tiganju sa malo ulja. Luk bi trebao postati proziran, a gljive će, nakon što odustanu od vlage, smanjiti veličinu i postati mlohave. Takođe ih treba posoliti po ukusu.

5. Pripremite dasku ili tanjir i na nju stavite jedan od tanjira sa tikvicama. Stavite malo fila i uvijte u čvrst rolat.

Na isti način formirati sve rolnice.

6. Sve ih stavite u posudu za pečenje, tako da vrh ostane na dnu. Na taj način se neće rasplesti, a jelo će na kraju izgledati urednije.

7. Odozgo premažite majonezom. Mada ima i drugih opcija: kiflice možete puniti kremom, mješavinom pavlake i mlijeka, ili pavlakom i jajima, odozgo posipati rendanim sirom... U ovom slučaju nema granica mašti. Eksperimentirajte i ne bojte se ničega - u svakom slučaju će ispasti ukusno.

8. Stavite rernu da se zagreje, biće nam potrebna temperatura od 170 - 180 stepeni. Biće dovoljno da tepsiju držite u rerni samo 15 minuta. Svi sastojci su prethodno testirani termičku obradu, pa ih duže držati u rerni nema smisla.

Jelo je najbolje servirati toplo. A da bolje miriši i izgleda, možete ga posuti seckanim koprom. Uživajte u jelu!

Dragi prijatelji, ovo su recepti koje smo danas dobili, u punom sjaju. Sve su veoma ukusne, a čak i ako moram da biram neku od njih za kuvanje, to uvek nije lak zadatak.

Stoga kuhajte i jedite jela sa zadovoljstvom.

Prijatno!