Салат крабовые палочки и грибы. Салат с крабовыми палочками и грибами

Покупаем крабовые палочки, можно на развес или фасованные по упаковкам. Если они замороженные, заранее выложите их на столешницу, часов за 5, чтоб они стали комнатной температуры. Майонез лучше брать или же качественный магазинный. Если хотите сделать салат диетический, замените майонез йогуртом без добавок. Морковка с яйцами есть в каждом доме. Выкладываем всё на столешницу.

Яйца с морковкой помыть, сложить в сотейник, залить полностью водой и поставить на плиту, когда вода закипит, делаем огонь меньше, чтоб яйца не потрескались. Яйца варим – 12 минут, и вытаскиваем, заливаем ледяной водой, а морковка – 20 минут, потом просто выложите ее на тарелку, чтоб остыла.

Крабовый продукт нужно просто очистить от упаковки.

Нарезаем крабовые палочки одинаковыми кубиками, высыпаем в большое блюдо, чтоб перемешать потом салат. Морковку, когда она остынет, чистим. Нарезаем кубиками чуть меньше, чтоб они на икринки были похожи, и тоже высыпаем к палочкам.

Яйца куриные все чистим, нарезаем самым простым и популярным способом — вдоль полосочками и на кубики поперёк. Маринованные вешенки нужно немного потрусить в сите, чтоб полностью рассол сбежал. Грибы рубим соломкой или тоже кусочками, высыпаем вместе с яйцами в миску.

Сыр твёрдый, самый вкусный, трём на крупной тёрке, лук зелёный помыть и меленько нарезать. Высыпаем последние ингредиенты салата на общее блюдо, добавляем майонез.

Если вы салат будете подавать сразу, то ложкой перемешиваем все ингредиенты. Если позже, то потом это сделаете, перед подачей.

Салат можно подавать на общем блюде или порционно в небольших салатниках или пиалках.

Чуть посыпьте салат семенами льна, будет красиво и полезно.

Подготовить продукты для салата. Яйца залить водой, поставить на огонь и сварить вкрутую (в течение минут 10 с момента закипания), остудить.

Шампиньоны промыть, нарезать на пластины и выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить грибы на небольшом огне до готовности (в течение 8-10 минут).

Яйца очистить, нарезать на средние кубики, выложить на плоскую тарелку и разровнять. Немного посолить и сделать тонкую решетку из майонеза. Кукурузу, слив лишнюю жидкость, выложить поверх яиц. Сделать решетку из майонеза.

Грибы после жарки остудить. Затем на слой кукурузы выложить остывшие шампиньоны и слегка посолить.

Крабовые палочки нарезать на средние кусочки и выложить поверх сыра, смазать майонезом.

Оставшийся сыр выложить поверх крабовых палочек. Я сформировала высокую горку. Дать аппетитному, вкусному, сытному салату с шампиньонами и крабовыми палочками пропитаться пару часов и подать к столу.

Салат с грибами и крабовыми палочками, рецепты которого просто поражают своим разнообразием, уже давно стал незаменимой классической закуской на наших столах. Сегодня мы рассмотрим несколько интересных вариантов его приготовления. Запасаемся продуктами, хорошим настроением, и вперед - покорять новые кулинарные горизонты.

Простая, но изысканная закуска

Пожалуй, это один из самых простых рецептов салатика с крабовыми палочками и грибочками. Он готовится буквально за считаные минуты. Яблоки лучше использовать кисловатые, чтобы выгодно оттенить вкус салата.

Состав:

300 г палочек крабовых;
300 г грибочков консервированных;
2 яблока;
3-4 яйца;
свежая зелень;
черный перчик молотый;
майонез;
соль.

Приготовление:

Сначала нужно отварить яйца, как говорится, вкрутую.
А пока измельчим палочки крабовые кубиками и выложим в салатницу.

С яблок срезаем кожуру и натираем их на терке среднего калибра, добавляем в салатик. Маленькая хитрость: чтобы плоды знаний не потемнели, взбрызните их соком лимона.

Зелень промываем, просушиваем и измельчаем. Традиционно в такой салат добавляют укроп, лук зеленый и петрушку.

Приправляем закуску перчиком молотым и добавляем майонез. Перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости солим.
На часик поставим салат в холодильник, и можно подавать его к столу.

Салатик «Пушинка» - вкусно и сытно!

Приготовим салат с грибами и крабовыми палочками, и сыром. В кулинарных кругах он известен как «Пушинка». Почему именно такое название получила эта закуска? Все просто: она легко усваивается нашим желудком.

Состав:

0,5 кг свежих шампиньонов;
2 луковицы;
5 яиц;
10 шт. палочек крабовых;
150 г сыра;
соль;
масло растительное;
майонез.

Приготовление:

Грибочки чистим, нарезаем и обжариваем до готовности на масле растительном, слегка посолив их.

Отдельно пассеруем луковицы до золотистого оттенка и соединяем их с шампиньонами.
Берем плоское блюдо и выкладываем первым слоем грибы с луком. Сверху распределяем в виде сеточки майонез.
Яйца предварительно отварим, а затем почистим и натрем на средней терке. Выложим их вторым слоем и сделаем сеточку из майонеза.
Крабовые палочки нам нужно тоже измельчить с помощью терки. Распределяем их поверх яиц и не забываем о майонезе.
Сыр крупно натираем и выкладываем последним слоем. Сверху - майонезная сеточка.
Настаиваем салат на протяжении часа и можем дегустировать.

Ужин «по-деревенски»

А эту закуску называют «Деревенской». Говорят, что она получила такое наименование из-за небывалой легкости процесса приготовления и доступности ингредиентов. Кстати, классический рецепт не предполагает добавления крабовых палочек, но современные хозяйки давно внесли в него свои изменения.

Состав:

0,5 кг свежих грибов;
500 г риса;
150 г палочек крабовых;
2 луковицы;
специи;
сметана;
соль;
веточки свежей зелени;
масло растительное;
чесночные зубчики.

Приготовление:

Прежде всего, отварим обычным способом рис. Затем отбросим его на дуршлаг и остудим.
Луковицы и грибы чистим, шинкуем кубиками и обжариваем на масле растительном до готовности.
Крабовые палочки нарезаем кубиками и выкладываем в салатницу.
Туда же отправляем рис и луково-грибную смесь.
Измельчаем чеснок и зелень, выкладываем в салат.
Солим и приправляем специями закуску, а затем добавляем сметану. Перемешиваем и подаем к столу.

Пикантный салат с соевым соусом

А этот салат готовится из мяса краба. Но мы упростим рецепт и добавим палочки крабовые. Поверьте - получится все равно вкусно.

Состав:

5-6 шт. палочек крабовых;
150 г грибочков маринованных;
50 г орехов кешью;
2 ст. л. масла сливочного;
сок лайма;
масло оливы;
соус соевый.

Приготовление:

Очистим грибы, нарежем и обжарим на масле сливочном их вместе с орешками.
Крабовые палочки измельчаем кубиками и добавляем в сковороду, обжариваем все вместе две минутки.
Остужаем полученную смесь, заправляем по вкусу соусом соевым, маслом оливы и соком лайма.

Готовим праздничное блюдо

Крабовые палочки, грибочки и оливки - что может быть вкуснее и ароматнее? А если заправить их майонезом и добавить маринованный лук, то получится сочный и пикантный салат. Попробуем?

Состав:

150 г палочек крабовых;
150 г маринованных грибочков;
15 шт. зеленых оливок;
головка лука;
2 яйца;
соль;
сахарный песок;
1 ч. л. уксуса;
майонез.

Приготовление:

Предварительной термической обработки требуют только яйца. Отвариваем их вкрутую.
Лук нарежем полукольцами и замаринуем в уксусе с сахарным песком и солью на 15-20 минут.

Теперь займемся крабовыми палочками. Измельчаем их небольшими кубиками, а 2-3 шт. нарезаем крупно. Они нам нужны для украшения.

Яйца и грибы нарезаем кубиками, а оливки - колечками.
Соединяем в салатнице все подготовленные ингредиенты, не забудьте предварительно отжать лук от жидкости.
Добавим майонез и перемешаем.
Раскладываем салат по порциям, а сверху украшаем оставшимися палочками крабовыми и зеленью.

Предлагаем вам простой в исполнении проверенный рецепт салата с кукурузой, огурцами, крабовыми палочками, яйца и грибами.
Все продукты доступны и прекрасно сочетаются в салате. Для особого аромата я добавила зелень свежего базилика, если у вас его нет, то подойдёт укроп или петрушка, но можно обойтись и без зелени. Такой салат смотрится красочно на любом праздничном столе. А главное, вкусно, что нам ещё нужно!
Для приготовления салата с крабовыми палочками, грибами и кукурузой нам понадобится 45 минут, количество порций – 4.

Вкус Инфо Салаты с крабовыми палочками

Ингредиенты

Крабовые палочки – 240 грамм
Яйца куриные – 5 штук
Огурец свежий – 4 штуки
Свежая зелень базилика – 1 пучок
Банка консервированной кукурузы
Грибы маринованные – 200 грамм
Майонез домашний или магазинный – 100 грамм.

Как приготовить салат с кукурузой, крабовыми палочками, грибами

Куриные яйца нужно отварить в течение 10 минут, потом залить холодной водой, чтоб они лучше чистились.
Порезать яйца кубиком. Сложить в миску, салат у нас не слоёный, потом мы все перемешаем.

Огурец порезать кубиком и тоже высыпать в миску.

Маринованные грибы можно так положить, если они маленькие или порезать пополам. В качестве маринованных грибов подойдут шампиньоны, очень вкусным этот салат получится с опятами или маслятами.

Крабовые палочки разморозить, если они замороженные. Тоже порезать и высыпать в миску. Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо, салат будет немного другим, но тоже очень вкусным.

Ну и главный компонент – свежий базилик. Порезать мелко и в салатик.

Открываем банку кукурузы, сливам жидкость и кладём в салат.

Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Майонез можно наполовину разбавить домашней сметаной. Перемешайте салат, если не хватает соли, то бросьте маленькую щепоточку.

Для украшения я предлагаю порезать огурец слайсами и выложить на салат как бантиком упаковочным. В серединку бантика положить грибок маринованный.

Вот и всё, салат с крабовыми палочками, яйцами, грибами и кукурузой готов. Получился симпатичный и легкий майонезный салатик. Его можно украсить кукурузой и перьями зелёного лука. Можно выложить его серцем и украсить свежим базиликом. А вообще, такой салат не обязательно украшать, сочетание продуктов делает его уже ярким и аппетитным. Рецепт этого салата станет для вас палочкой выручалочкой. Потому что готовится он очень быстро, на любой пикник или праздник можно его приготовить за короткий промежуток времени.

Шаг 1: Подготавливаем яйца.

Куриные яйца нужно сварить, остудить и почистить от скорлупы, тут все как обычно. Только замечу, что если после варки резко опустить яйца в холодную воду, то чистятся они проще.
Очищенные от скорлупы куриные яйца нужно измельчить с помощью терки. Можно отделить желтки от белков, чтобы потом тертыми желтками украсить верх салата.

Шаг 2: Подготавливаем крабовые палочки.

Крабовые палочки очистите от обертки и порежьте кубиками мелкого размера.
Замороженные крабовые палочки нужно разморозить при комнатной температуре.

Шаг 3: Подготавливаем грибы.

С грибов слейте маринад и промойте их холодной водой. Обсушите. Нарежьте грибы на мелкие кусочки.

Шаг 4: Подготавливаем сыр.

Сыр для приготовления салата нужно взять твердых сортов. измельчите его на мелкой или средней терке.

Шаг 5: Подготавливаем лук.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и порежьте мелкими кубиками.

Шаг 6: Подготавливаем кукурузу.

Откройте банку с кукурузой, придерживая зернышки столовой ложкой, слейте лишнюю жидкость.

Шаг 7: Смешиваем и подаем салат с крабовыми палочками и грибами.

Выкладывать салат с крабовыми палочками и грибами лучше слоями, так он и красивей смотрится, и быстрее съедается. Поэтому возьмите большую плоскую тарелку и первым слоем уложите на нее кукурузу. После слой мелко нарезанных грибов, затем лук, сыр, яйца и крабовые палочки. Сверху украсьте все майонезом или сметаной, а так же разбросайте вокруг порубленную свежую зелень. По вкусу можете добавлять в каждый слой немного соли и заправки. Так же можно сперва выложить майонез, а на него сверху посыпать крабовые палочки.
Подавать салат с крабовыми палочками и грибами нужно сразу после приготовления, настаиваться ему незачем, он итак очень вкусный.
Приятного аппетита!

Если репчатый лук слишком терпкий, ошпарьте его кипятком, чтобы убрать горечь.

Так же салат с крабовыми палочками и грибами можно подавать как салат-коктейль, разложив его так же солями, но по порциям в специальные бокалы.