Как красиво оформить стол на детский день рождения. Как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы маленькие гости остались в восторге

Дети с нетерпением ждут своего дня рождения. Потому стоит постараться организовать имениннику такой праздник, который запомнится и ему, и гостям. Стоит уделить отдельное внимание детскому столу на день рождения. Блюда, которые будут предложены малышам, а также их оформление, являются важной частью создания общей атмосферы.

Сервировка детского стола на день рождения

Для того чтобы мероприятие произвело впечатление и подарило яркие эмоции, необходимо хорошо потрудиться на этапе организации. Все элементы сервировки желательно выдерживать в одном стиле. Накрыть стол на детский день рождения можно как дома, так и детском развлекательном центре или кафе. Сначала стоит определиться с видом скатерти, которая будет использоваться для застолья:

клеенка может быть однотонной или разноцветной, с различными рисунками;
из ткани, но не слишком дорогой и роскошной;
если предполагается тематическая вечеринка, то и скатерть можно подобрать в соответствии с темой мероприятия.

Детский праздничный стол на день рождения можно украсить Также стоит разложить на столе яркие бумажные салфетки. Красивая нарядная посуда из качественного пластика станет отличным выбором. На спинках стульев будут прекрасно смотреться воздушные шарики.

на детский стол на день рождения

Для закусок можно приготовить фигурные бутерброды. Чтобы сделать их, нужно обработать хлеб формочками для печенья. Бутерброды могут быть с домашним паштетом, сыром. Можно легко сделать небольшие рулетики из лаваша с разными начинками.

Вообще лучше всего организовать фуршетный стол на детский день рождения. В этом случае подаются все блюда порционно.

Оригинально будут смотреться сырные корзинки. Для их приготовления нужно растопить сыр на сковороде. Когда он слегка затвердеет, придать ему форму при помощи стакана или рюмки. В полученные корзинки можно поместить легкий салатик. Также для сервировки нужно использовать маленькие салатницы или прозрачные стаканчики. Отлично подойдут для этой роли песочные тарталетки.

Хорошей идеей будет подать малышам куриные шашлыки, приготовленные на шпажках. Мясо получается сочным и красивым, потому приходится по душе многим ребятам. К нему подойдет пюре, которое можно предварительно украсить. Также можно предложить гостям запеченный картофель. Хорошим вариантом гарнира будут разноцветные макароны причудливой формы. Для ребят школьного возраста стоит приготовить мясо с овощами в горшочках. Малыши охотно съедят куриную отбивную. Только мясо отбить нужно хорошо, чтобы ребята легко его пережевали.

Сладкий стол на детский день рождения нельзя представить без Он может быть покупным или приготовленным дома. Торт необходимо украсить нужным количеством свечей. Также можно подать фруктовую нарезку в вафельных рожках или на шпажках. Желе и мороженое тоже понравятся малышам.

Из напитков для застолья подойдут домашние компоты, соки, лимонад собственного приготовления.

Однако маме следует помнить о некоторых моментах:

пища не должна быть копченной, жаренной, пряной;
не стоит использовать в приготовлении продукты, которые являются сильными аллергенами;
нужно отказаться от приготовления рыбы, содержащей много косточек;
еду и напитки, которые могут оставить на одежде трудно выводимые пятна лучше подавать малышам, которым исполнилось хотя бы 6-7 лет, так как детки младшего возраста часто пачкаются;
маленьким ребятам не надо ставить на стол ягоды с косточками, чтобы никто из малышей не подавился.

В силах любой мамы сделать торжество для ребенка запоминающимся.

Скоро в вашей семье случится самый главный и долгожданный праздник в году – день рождения любимого малыша. Вам предстоят приятные хлопоты, встреча шумных маленьких гостей, веселые фото – в общем, все атрибуты детской вечеринки. И конечно, вы уже задумываетесь о том, как накрыть стол на день рождения ребенку, чтобы все участники торжества остались сыты и довольны.

О чем следует подумать родителям

Вспомните свое детство: как вы с трепетом и нетерпением ждали каждый день рождения, считали дни в календаре, пытались догадаться, какой вам приготовили подарок, с предвкушением ожидали сказочного чуда! Теперь, став взрослым, вы в силах сотворить это чудо для собственного ребенка.

За что дети так любят этот праздник:

в этот день они самые-самые исключительные и главные;
родные для них готовят радостный праздник со всей заботой и любовью;
в гости приходят лучшие друзья;
их ждет гора подарков, свечи на праздничном торте и сладкий стол;
в этот день можно многое из того, что не разрешается в будни.

Вы просто обязаны подготовить этот день так, чтобы теплые воспоминания о нем согревали ваше чадо весь будущий год. Но легко сказать, а как на деле совершить это маленькое чудо? Вам придется провести немаленькую подготовительную работу:

посчитать, сколько придет гостей;
выбрать тематику и придумать сценарий торжества;
определить, насколько важна в будущем праздновании трапеза – будет ли накрываться полноценный детский стол или можно обойтись легким перекусом «а-ля фуршет»;
смогут ли маленькие гости обходиться без помощи взрослых.

Наметив весь список дел, можно переходить непосредственно к подготовке.

Создаем праздничный антураж

Приготовления к празднованию детского дня рождения нужно начать не со стола, а с выбора тематики вечеринки. Здесь разрешается дать волю своему безграничному воображению, а если с полетом фантазии туго – можно подсмотреть идеи в интернете. Но лучше возьмите за основу то, что нравится вашему ребенку: персонажей мультиков, фильмов или комиксов, пиратские плавания, сражения ковбоев или рыцарей, сказки о принцессах, феях и русалочках.

Какую бы тему для детской вечеринки вы ни выбрали, обязательно купите побольше шариков, гирлянд, пищалок и трещоток. Праздник должен быть громким и ярким!

Нарядите комнату соответственно задуманной тематике, приготовьте маленьким гостям символические костюмы, или хотя бы колпачки. Малыши обращают внимание на каждую мелочь и обожают все необычное.

Стол, скатерть и салфетки

Если мы говорим именно о детском дне рождения, нужно учесть, что ребята придут веселиться и озорничать – спокойно сидеть у них вряд ли получится. Поэтому стол необходимо взять устойчивый и надежный с безопасными круглыми углами. Ему предстоит выдержать шумную суету и беготню малышей. И, конечно, высота стола должна соответствовать росту детворы.

Что касается скатерти, то праздник для малышей несовместим с белым накрахмаленным полотном. Замечательной идеей для детского стола будет скатерка с изображениями, соответствующими тематике вашего пира. И вам же проще, если все это окажется нарисованным на одноразовой клеенке. Хочется чего-нибудь покрасивее, тогда по краю ее можно задекорировать ленточками, бантиками или оригинальными зажимами.

Салфетки довершат сервировку детского стола. Из них можно сделать причудливую мордашку мультяшного героя и красиво разложить на широкой тарелке. В стакан ставить «фунтики» из бумажных салфеток нежелательно, если это не пластиковая емкость. Поверьте – упасть ему придется не один раз.

Праздничная посуда

Самой удобной и безопасной посудой для активного детского дня рождения будет пластиковая. Нынче в магазинах можно приобрести разнообразные яркие наборы – однотонные или с картинками. Ваш малыш с удовольствием поможет вам сервировать стол стаканчиками, на которых изображены его любимые сказочные герои. А из красивых разноцветных тарелочек интереснее будет есть не только праздничный торт, но и даже самую банальную котлету. Вам не придется опасаться за целостность дорогого сервиза, а маленькие гости не станут переживать из-за случайно упавшего на стол стакана – он же не разобьется!

Бокальчики для напитков можно украсить сахарной кромкой. Для этого смочите края и обмакните их в блюдечко с подкрашенным пищевым красителем сахар или кондитерскую посыпку. Пить из них станет еще вкуснее, а напитки и десерты будут выглядеть просто потрясающе. Бумажные зонтики тоже станут неплохим декором для детского стола.

Организация торжественного обеда

Праздничный детский обед имеет свои правила. Детвора вряд ли долго усидит на одном месте, поэтому лучше устроить для нее красивый шведский стол. Тогда изнуряющее застолье можно будет заменить короткими перекусами между конкурсами и играми.

Не готовьте ребятам ничего экстравагантного. Они всегда с большим удовольствием кушают привычные блюда, а вот к кулинарным экспериментам относятся с осторожностью. Лучше пусть банальное картофельное пюре, котлетки и тефтельки, поданные к столу, будут оригинально и с фантазией украшены.

Идеальный рецепт праздничных детских блюд: знакомо, вкусно и красиво.

Не уговаривайте малышей кушать – одно это правило станет для них праздником. Пусть хотят – едят, хотят – веселятся. Главное, сделайте угощение таким ярким и привлекательным, чтобы дети сами прервали свою беготню и ринулись к столу.

Детское меню

Приготовленные и украшенные блюда должны соответствовать возрасту празднующей детворы. Бутерброды в форме машинок и корабликов приведут в восторг пятилетних малышей, а ребята постарше, как минимум, удивятся таким изобретениям на вашем столе. В любом случае исключите из детского меню острые, жирные и копченые блюда. И обязательно поинтересуйтесь у родителей ваших гостей, нет ли у кого-то из них пищевой аллергии. В остальном отдайте предпочтение простым и полезным блюдам, которые можно брать руками.

Вот несколько идей, что можно подавать к детскому столу.

Овощи

Свежие овощи очень полезны малышам, хотя многие кушают их без особого энтузиазма. Это можно исправить, предложив детворе красиво оформленный салат из огурчиков, ярких сочных помидор, разноцветного болгарского перчика и зелени в вафельных корзиночках. Не заморачивайтесь с необычными творениями для своих юных гостей. Нарежьте овощи маленькими кусочками, чтобы их можно было с легкостью кушать шпажкой или вилкой, и подайте к столу.

Бутерброды, канапе и тарталетки

Большинство блюд детского праздника должно быть удобно есть «на бегу». Разрешите детворе «кусочничать» хотя бы на торжестве, ведь они это очень любят!

С помощью формочек для печенья превратите ломтики хлеба в машинки, звездочки, зайчиков и мишек. Перемешайте в миске отварные яйца, свежие овощи, колбаску, с паштетом или маслом – и намажьте все это на ваши канапе. Такое необычное лакомство понравится всем. Если вырезать фигурки не выходит, купите багет, из которого получатся симпатичные детские бутербродики к праздничному столу. Также можно просто наколоть на пластмассовые шпажки кусочки сыра, колбасы, хлеба и огурцов – выйдет оригинальная и яркая закуска, одним махом отправляющаяся в рот.

Формочки для тарталеток можно как купить в магазине, так и приготовить собственноручно. Фаршируйте их любыми салатами – необычно декорированные корзиночки детвора просто обожает и мгновенно сметает со стола.

Горячие блюда

Здесь лучше не слишком оригинальничать. Обычное картофельное пюре станет сказочным, стоит его «раскрасить» натуральным свекольным, шпинатным или морковным соком. А банальные котлетки и отбивные превратятся в забавных животных, если выложить на них мордочки из овощей. Наверняка на детской вечеринке хорошо пойдут и куриные шашлычки на шпажках.

А еще можно приготовить пиццу нестандартной формы – любимое лакомство детворы, которое всегда идет на «ура».

Фрукты

Это обязательный пункт любого праздничного меню, а тем более детского застолья. Оформить это блюдо можно очень эффектно, если немного потренироваться. Выкладывайте из кусочков фруктов целые пейзажи и картины. Детишки просто обожают сладкие канапе и салаты, а приготовить их легко и быстро. Только не забудьте обмакнуть яблоки и бананы в медовую водичку с лимоном, чтобы они не почернели.

Сладкий стол

Десерты, мороженое, конфеты и пирожные – долгожданное блюдо детского праздника. Тем не менее не стоит их сразу выставлять на стол – пусть малыши сперва набьют животики полезной пищей. Кульминацией дня рождения, несомненно, станет торт со свечками. Маленький виновник торжества ждет его целый год, поэтому он обязан быть самым красивым и вкусным. Поинтересуйтесь у своего ребенка, о каком торте он мечтает.

Если вы не обладаете выдающимися способностями в этой области, закажите его в кондитерской. Современные умелицы воплотят в жизнь любую фантазию вашего малыша.

Напитки

Разными напитками нужно запастись вдосталь, ведь во время веселых и подвижных игр так хочется пить. Поставьте на столе для малышей соки, детские напитки, воду, фруктовые и молочные коктейли, разлитые в красивые стаканчики.

Меню годовичка

Практически все родители считают первый день рождения любимого чада важным событием для всей семьи. Какое же меню придумать к этому волнительному «юбилею»?

Для именинника нежного возраста подходящим угощением станет детское питание, такое как фруктовое пюре и творожки, которые придутся по вкусу совсем маленьким гостям. Можно разнообразить торжественный стол печеньем, сладкими фруктами, натуральными соками с трубочками. Вместо праздничного торта лучше испечь бисквитные коржи, пропитанные воздушным творожком.

Итак, теперь вам известны все секреты, как накрыть детский стол ко дню рождения ребенка и весело отпраздновать важную дату. Подарите ему лучший день в году, осуществите все его мечты – пусть малыш почувствует, как вы его любите.

День рождения для детей – это радостный и долгожданный момент. Множество гостей, бегающая детвора, веселье и, конечно же, подарки – всего этого ждут малыши целый год, задавая один лишь вопрос: «Когда мой день рождения?» Именно поэтому в момент торжества все должно быть на высоком уровне. А какой должен быть стол на день рождения ребенка? Как его украсить и что приготовить?

Каким должен быть стол

Меню для стола в день рождения малыша должно быть особенным. При этом необходимо учитывать предпочтения, вкусы самого именинника и его гостей, их возраст и возможные ограничения в пище. Все должно быть вкусно, празднично, но при этом полезно.

При оформлении горячих блюд стоит проявить фантазию. Лучше сделать все красиво и необычно.

Стол для детей не должен содержать соленых, острых и слишком жирных блюд (лучше минимизировать все жаренное, обильно политое майонезом, с добавлением чеснока и острого перца).
Не стоит готовить новые салаты с оригинальным сочетанием ингредиентов, ведь все дети любят традиционные блюда, давно им знакомые.
Если в гостях совсем маленькие детки, то много фруктов (особенно ярких) лучше не ставить, в противном случае можно вызвать аллергию.
Детям лучше не давать газированные напитки, они вредны для маленького желудка, лучше всего выставить на стол натуральные соки и компоты.
Если в меню будет рыба, то необходимо ее тщательно разделать, избавившись от костей.

Помните, что детский праздник не должно ничего омрачать. Лучше заранее узнать у родителей приглашенных детей предпочтения и разрешенные блюда, чтобы не случилось неприятностей.

Праздничное меню

Чтобы накрыть праздничный стол для детей, желательно заранее продумать все меню. В него могут быть включены следующие блюда и напитки:

бутерброды и канапе;
тарталетки;
горячие блюда;
салаты;
фрукты (яблоки, бананы, груши);
сладости в виде пирожных и конфет;
фруктовые соки, компот, кисель.

Бутерброды и канапе должны быть красочными и праздничными. В интернете можно почерпнуть идеи такого оригинального оформления. Сюда нужно включать яркие ингредиенты, чтобы все выглядело нарядно, но при этом полезно и сытно. На хлебе можно разместить фигурки животных из сыра или колбасы, а закуски украсить зеленью или другими ингредиентами. При готовке канапе обязательно используйте красивые и оригинальные палочки.

Корзинки для тарталеток можно приобрести в магазине (важно, чтобы они были свежими) или приготовить самостоятельно. В качестве начинки можно использовать мясные или рыбные фарши, паштеты, овощные и фруктовые салаты. Сверху также желательно сделать все ярко и красиво, ведь именно такие вещи привлекают детей.

Бутерброды, канапе и тарталетки – это важная составляющая детского стола в честь дня рождения. В большинстве случаев малыши не любят подолгу сидеть за столом. В первую очередь они вручают подарки, а дальше вливаются в игры, поэтому толком поесть «взрослые» блюда у них не получится. А вот небольшие закуски на шпажке или бутерброд – это то, что нужно. Быстро закинув их в рот, можно снова играть и веселиться.

Что касается горячих блюд, то тут много готовить не стоит. Многие из детей больше любят всевозможные бутерброды, тарталетки и другие вкусности, которые можно «потаскать» во время игры. Для детского стола достаточно одно или два горячих блюд. Это могут быть картофельные, рыбные или мясные запеканки, куриный шашлык или что-то другое, но только не слишком жирное.

Но и тут стоит проявить фантазию. Лучше сделать все красиво и необычно. Например, отварить картофель, вырезать его в виде грибочков, котлету украсить в виде ежика, а картофельное пюре выложить в виде замка и т. д. Идеи могут быть самые разные, хорошо, если в принятии решений по оформлению стола будет участвовать сам именинник.

Прекрасно подходит в качестве идеи для детского стола пицца. Это блюдо обижают практически все дети. Тут можно проявить фантазию и добавить в пиццу различных красочных ингредиентов, таких как помидоры, грибы, зелень. Также на круглой и большой поверхности можно сделать рисунок, который обязательно придется по душе (вкусу) детворе.

Салаты – это дело вкуса. Многие из детей их просто не едят, поэтому тут стоит проявить фантазию. В качестве оригинального и необычного блюда подходит салат «Подсолнух», украшенный в виде цветка одноименного растения, или салат «Мимоза», сделанный в виде поля с мышками. Идей для салатов много в интернете, главное помнить о правилах, изложенных выше (ничего острого, соленого, поменьше майонеза и рецепт выбирать попроще).

Салат «Подсолнух» всегда нравится детям.

Ни один детский праздник не может обойтись без сладкого стола. Для дня рождения прекрасно подойдут фрукты, пирожное, мороженое и другие десерты, которые также можно попробовать приготовить самостоятельно. Важно заранее поинтересоваться у родителей приглашенных детей о том, что им можно, а что нельзя. Из фруктов можно сделать нарезку, красиво выложить ее на тарелке. Идеи рисунка могут быть самые разные: это может быть пальма из бананов и киви, веселые зверята из яблок и груш или другие забавные сюжеты. Также фрукты можно нарезать в виде салата.

И, конечно же, торт – без этого важного атрибута не может обойтись ни один день рождения. Торт можно приготовить самостоятельно, если есть необходимые навыки, или заказать у профессиональных кондитеров. В первом случае идеи украшения торта можно посмотреть в интернете. Покупать обычное изделие в магазине лучше не стоит, в нем много вредных ингредиентов и красителей, которые могут вызвать аллергическую реакцию у малышей. Торт должен подходить к празднику, лучше, чтобы на нем была красивая надпись в виде поздравления, также уместен оригинальный рисунок. Конечно, при выносе торта дети должны видеть свечи, ведь именно с их задуванием связано ощущение праздника.

На детском столе обязательно должны быть фрукты.

Напитки лучше брать натуральные, такие как компот и кисель. Также прекрасно подходят для детского стола натуральные соки. Можно использовать и лимонад, но только собственного изготовления, главное, чтобы на столе не присутствовали газированные напитки. Идеи различных блюд, которые можно приготовить для праздничного детского стола в честь дня рождения, можно почерпнуть из интернета. Но все же лучше особо не экспериментировать. Помните, что дети любят знакомые и проверенные на вкус блюда.

Как украсить стол

Одни блюда и напитки не могут создать нужного праздничного настроения. Кроме составления меню необходимо продумать украшение стола. И одну из важных ролей здесь будет играть скатерть. Не стоит стелить дорогую, украшенную рюшами и другими излишествами скатерть, поскольку есть большой риск, что во время веселья ее могут порвать или испортить. Для детского стола прекрасно подойдет:

яркая клеенка;
красивая тканевая скатерть с цветочным рисунком или в горошек;
бумажное покрытие, на котором дети прямо во время перекусов смогут воплотить свои творческие фантазии в реальность;
скатерти, сделанные в пиратском или кукольном стиле.

Другой частью оформления стола являются салфетки. Как правило, используют бумажный вариант, тканевые не столь практичны. Салфетки можно просто положить под тарелки или красиво свернуть. Важно, чтобы рисунок подходил под тему праздника и оформление стола.

Для праздничного детского стола идеально подойдет яркая клеенка или красивая тканевая скатерть с цветочным рисунком или любым детским рисунком.

Конечно, не нужно забывать о посуде. Можно поставить как обычные наборы, так и более оригинальные варианты. В продаже имеются самые разнообразные по расцветке и виду наборы пластиковой посуды. Такие изделия не разобьются и не нанесут вреда здоровью маленьких проказников.

Однако можно изготовить тарелки и кружки к празднику самостоятельно. Приобретите простую посуду, без рисунков, можно набор из прозрачного пластика. Затем вместе с ребенком нанесите на изделия рисунок, для этого стоит использовать специальную краску. Такие наборы могут стать в дальнейшем подарком гостям на память о проведенном мероприятии. Также прекрасно будет смотреться аппликация на тарелках.

Не стоит забывать о дополнительных атрибутах. Например, букет живых цветов для детей останется незаметным, а вот если в центре стола будет красоваться букетик из чупа-чупсов, то он не оставит равнодушным ни одного ребенка. Но тут важно не переборщить со сладостями.

Яркие шары возле стола и на спинках стульев – это красиво и празднично. Чтобы подчеркнуть торжественность момента, можно установить таблички с именами детей возле каждой тарелки. Так малыши почувствуют себя взрослыми и важными гостями. Сами таблички можно изготовить вместе с именинником, это придаст празднику большую важность.

День рождения для каждого ребенка – это важный момент. А чтобы он запомнился, необходимо все тщательно подготовить. Конкурсы, игры, оформление комнаты и костюмы – все это важные составляющие праздника. Но ни один праздничный день не сможет обойтись без шикарного стола со всевозможными блюдами, сладостями, яркими акцентами. Чем больше на столе будет красивых и необычных предметов, тем дольше будут лакомиться маленькие гости.

В детстве любой праздник – это не просто повод поесть в хорошей компании, а настоящее чудо, время исполнения желаний. Поэтому, когда организуется детский праздничный стол, оформление блюд приобретает первостепенное значение. Безусловно, детское питание должно быть вкусным и полезным, но именно красивый декор блюд сделает их желанными для детей.

Каждому поводу – свои украшения

Самый главный праздник у каждого ребенка – его день рождения. Как правило, к имениннику приходят в гости сверстники, для которых готовятся специальные блюда, соответствующие возрасту. Украшения тоже выбираются такие, которые интересны детям. Это могут быть изображения зверюшек или героев мультфильмов, сказочных персонажей. Любой ребенок будет в восторге от яркого оформления.

Новогодние украшения для детского стола, в сущности, не отличаются от декора для взрослых. Вернее, наоборот: взрослые в новогоднюю ночь словно ненадолго возвращаются в детство и начинают ценить яркое оформление. Простор для фантазии огромен – вся новогодняя атрибутика может быть изображена на праздничных блюдах.

Каким бы ни был повод для торжества, необходимо учитывать особенности детского восприятия и вкусы юных участников пиршества. Ребенок вряд ли оценит лаконичные украшения в виде абстрактных завитушек или веточек, тусклые оттенки и невнятные изображения. Зато любому ребенку по душе придутся крупные, узнаваемые изображения и яркие цвета. Это необходимо учитывать при оформлении блюд для детей, чтобы не столкнуться с разочарованием вместо ожидаемого восторга.

Красота, вкус и польза: поиск оптимального соотношения

О любви малышей к ярким оттенкам прекрасно известно производителям сладостей, которые не жалеют красителей для детских блюд. Ядовито-розовые леденцы, огненно-красные мармеладки, глазурь пронзительно-голубого цвета и интенсивно-зеленая посыпка на торте, несомненно, привлекут любого малыша. А вот у родителей такие яркие оттенки вызывают противоречивые чувства.

Ни для кого не секрет, что искусственные красители не относятся к веществам, которые полезны для детей. Даже наоборот: ярко окрашенные кондитерские изделия часто вызывают аллергические реакции, поэтому педиатры рекомендуют не включать их в рацион детей.

Можно ли порадовать ребенка, не подвергая опасности его здоровье? Полезными могут оказаться старинные рецепты окрашивания продуктов. Например, для придания сладостям теплого розового оттенка можно использовать сок клубники, малины, кизила. Черная смородина, ежевика и в какой-то степени вишня позволят получить интенсивно-розовый, пурпурный и даже лиловый цвета. Сок шпината издавна использовался в качестве зеленого красителя, а сок краснокочанной капусты – в качестве голубого. Желтый оттенок получают, добавляя к сладостям апельсиновый, абрикосовый или персиковый соки. Облепиха дарит лакомствам приятный оранжевый оттенок.

Использование природных красителей возможно не всегда, и все же следует стараться отдавать им предпочтение как можно чаще. Фруктовые торты не только значительно полезнее, но и куда вкуснее кондитерских изделий с красителями и ароматизаторами, а выглядеть они могут ничуть не менее привлекательно.

Идеи для оформления блюд: закуски и горячее

С чего начинается детское торжество? С того же, с чего и взрослое – с закусок: бутербродов, фаршированных яиц. Нет никакой необходимости придумывать что-то из ряда вон выходящее – элементарные «грибочки» из яиц и половинок томатов приведут малышей в восторг. И это далеко не единственный вариант. На детском празднике уместно будут смотреться также:

«Пасхальные яйца» - заливное, приготовленное в яичных скорлупках.
«Снеговички» из яиц или сыра.
«Мышки» из вареных яиц (глазки из кусочков оливок, ушки из кружков редиски, усы и хвостики из зелени).
«Корзиночки» из лимонов или апельсинов. Нужно просто надрезать цитрусы, вынуть из них всю мякоть и заполнить освободившееся место салатом.
«Лодочки» из стеблей сельдерея или огурцов с «парусами» из ломтиков нежирной ветчины.
«Ежики» из сырного салата с «иголочками» из миндаля.

Даже обычные бутерброды можно сделать привлекательнее, если украсить их ломтиками овощей, изобразив хотя бы схематично бабочек, цветочки, овечек или других животных. Можно украсить такие бутерброды сливочным маслом, выдавленным из кондитерского шприца: эффектно и очень просто. Конечно, вместо масла можно использовать , паштет из семги, сырный крем.

А фаршированные яйца и сами по себе выглядят очень декоративно. Надо только красиво уложить их на блюда и сделать эффектные разноцветные начинки с зеленью, красной икрой, рыбой, овощами.

На горячее тоже стоит подать блюдо с фантазией:

«Розочки» из цветного картофельного пюре. В пюре нужно добавить немного моркови, брокколи или свеклы, а затем сделать «розочки» с помощью кондитерского шприца со звездообразным наконечником на листе пекарской бумаги и немного запечь их в духовке.
«Бантики» из сосисок. Детские сосиски глубоко нарезаются на концах крест-накрест, после чего обжариваются. При этом сосиски примут форму бантиков.
«Спиральки» из тех же сосисок, надрезанных по спирали.
-глазунью, поджаренную в колечке сладкого перца.
Наггетсы различной формы. Перед панировкой фарш нужно охладить и вырезать из него выемкой для печенья разные фигурки.

Десерт

Без детский праздничный стол не обходится. Нарядный торт, красивые пирожные, аппетитные конфеты станут настоящим украшением празднества. Детям наверняка понравится разноцветное желе, налитое слоями в прозрачные бокалы. Желе лучше приготовить самим, используя, например, молоко и клубничный и персиковый соки. Можно добавить в желе и ягоды.

Из сладкой творожной массы получатся симпатичные снеговики, ягоды клубники, украшенные сливками и шоколадом, превратятся в снегирей, а из печенья, мармелада и орехов можно сделать любимое блюдо многих поколений детей – «шоколадную колбасу».

Есть несколько правил оформления праздничного стола: как сервировать, как украсить, чем удивить и порадовать гостей. Они достаточно просты, но если забыть хотя бы одно, вы не застрахованы от неприятных казусов. А вот если объединить эти правила с полезными советами и оригинальными идеями, получится 8 главных хитростей украшения праздничного стола.

Хитрость № 1. Стол должен удивить сразу

В идеале гости должны зайти и ахнуть. А это значит, что гора бутербродов и вазочка с конфетами отменяются. Яркие тарелочки, оригинальные бумажные стаканчики, красочная скатерть и нетривиальность в подаче блюд – вот что должно быть на детском дне рождения.

Не сложно разложить печенье в виде сердечка или цифры 7 (если имениннику 7 лет). А может быть, печенье будет заранее лежать на тарелочке каждого гостя в виде забавной рожицы? Точно так же не составит труда из фруктов на тарелке выложить ёжика, несущего яблочки на своих колючках и весело шмыгающего носом-вишенкой. А шагать такой ёжик может по травке из киви и любоваться на солнышко-апельсин.

Ещё одна забавная деталь – букет из чупа-чупсов в центре стола. Какой же именинник без букета? А то, что он будет сладким, совершенно точно никого не расстроит.

Словом, гости должны не только ахнуть, увидев праздничный натюрморт, но и немедленно захотеть пробовать всю эту красоту.

Хитрость № 2. У стола тоже должна быть своя идея

Удивить малышей и уговорить их сытно покушать поможет небольшая игра с их воображением. К примеру: рассаживаются нарядные гости на свои места, а мама или папа именинника говорит, дескать, ребятки, сегодня мы будем угощаться по фирменным рецептам от Гарри Поттера. А дальше как подскажет фантазия: фруктовые канапе могут быть «шпажками мудрости», а разноцветные соки «эликсирами смелости». В общем, дайте каждому блюду особое название (можно даже меню приложить, если малыши уже читают).

Можно расширить эту идею и самим детям предложить стать юными волшебниками – сделать магический коктейль из каких-нибудь простых ингредиентов. Важно ведь не только красивое оформление детских блюд, но и их смысловая нагрузка. Словом, вспомните героя Евгения Леонова из «Джентльменов удачи», который, будучи заведующим детским садом, в минуту заставил группу есть обычный обед. У малышей воображение работает превосходно, они готовы и рады поверить в сказку – а этим грех не воспользоваться.

Идея праздника ограничена только вашей фантазией. Это может быть «Пир от заморского шеф-повара», «Скатерть-самобранка, чудесным образом появившаяся в обычной квартире» или «Волшебные угощения Старика Хоттабыча». Здесь главное узнать, каких персонажей обожают маленькие гости, а уже потом решать, .

Хитрость № 3. Никаких скучных блюд!

Уговорить съесть детей салатик порой стоит неимоверных трудов родителям. Спасает только необычное оформление блюд: салат в виде подсолнуха, божьей коровки, золотой рыбки. Такую красоту захочет попробовать даже самый-пресамый привередливый кроха: особенно отъесть хвостик, лепесток, ушко и т.д. Поэтому придётся постараться родителям оформить обычный салат необычно. Например, в виде дракона, солнышка, детской рожицы, кораблика, домика.

Таким же образом поступайте с овощами-фруктами, выкладывайте их в соцветия, птичек, мышек, бантики и т.д.

Хитрость № 4. Блюда – по возрасту ребёнка

Пятилетнее чадо удивится бутерброду с колбаской и огурцом, который будет напоминать машинку. Ждать такой же реакции от десятилетнего ребёнка не приходится. Поэтому задумываясь над тем, как украсить стол на день рождения ребёнка, помните о некоторых возрастных предпочтениях.

Не увлекайтесь фастфудом: да, дети обожают картошку фри, но обычный запечённый картофель может не меньше их порадовать при соответствующей подаче.

Какого бы возраста ни были дети, постарайтесь поставить на праздничный стол не только сладости. Витаминные салатики, бутерброды с красной рыбкой, овощи, мясные нарезки пусть тоже займут своё место среди угощений.

Хитрость № 5. Безопасность прежде всего

Вот будет «весело», если в разгаре празднества кто-нибудь из детей случайно зацепит тарелку, а вместе с ней и скатерть со всеми угощениями. Такое, кстати, случается довольно часто, особенно если гостям 5-6 лет. Поэтому запомните несколько простых правил безопасности:

Хитрость № 6. Больше ярких деталей

Коктейльные зонтики, яркие трубочки для сока, красочные салфетки – детский стол имеет право быть пёстрым. Сегодня можно заказать разноцветные пирожные, выпечку в виде мишек и зайчиков, или же испечь печенье в виде букв имени именинника. Вариантов очень много, подобные «завлекалочки» только усиливают аппетит детей.

В центре стола поставьте детское шампанское, но обязательно окружите его графинами с яркими соками или компотами. Красочно, празднично, весело!

Хитрость № 7. Фанты под тарелочку

Под тарелку каждого гостя положите фант, в определённый момент он должен будет достать его и выполнить пожелание фанта. Читающие дети и сами в это могут поиграть, а вот малышами придётся поруководить. Задания фантов должны быть несложными: выговорить скороговорку, придумать тост за именинника, изобразить какого-нибудь сказочного героя и т.д.

Хитрость № 8. Собираем флажки

Ещё одна родительская уловка заставить деток покушать. В каждом блюде (если это возможно), пусть будут зубочистки с яркими флажками на конце. Зубочисток-флажков должно быть столько же, сколько и гостей. В свой актив (на свою салфеточку) дети должны в итоге собрать все флажки. То бишь – попробовать все блюда. Кто соберёт полный комплект, получает подарок. Подарки вы раздадите в конце застолья, это могут быть всякие приятные детям безделушки. Вот увидите, ради подарки дети попробуют всё.

Можете объявить в начале празднования, что деткам нужно будет провести тайное голосование и выбрать лучшее блюдо вечера. Только обязательно уточните – «тайное», такие словечки сразу вовлекают детей в бурную деятельность. Так вы двух зайцев поймаете: и узнаете, что же получилось лучше всего, и вынудите таким простым способом гостей попробовать всё.

Хитростей может быть и больше. Но главные вы уже узнали. Теперь, решая проблему, как украсить стол на день рождения ребёнка своими руками, у вас будет от чего оттолкнуться. Стоит только начать преображения простых блюд в волшебные, как фантазия сама разыграется.

Творческих успехов и счастливого торжества!