Мариноването на лук в оцет става бързо. Как да мариноваме лука в оцет бързо. Как да мариноваме лук в оцет, в лимонов сок, тайни.

Пикантен лук в лека марината

Изсипете пръстените върху горещия кей и навийте буркана. Ако решите да използвате купа, трябва да покриете чиста купа. Барбекю лукът, приготвен по тази рецепта, трябва да се хвърли в сито или гевгир. Имате го един час и можете да чакате цял ден, тогава ястието ще бъде по-вкусно. Сервирайте върху маруля. Комбинирайте марината от черен пипер, ябълков оцет, горчица и кафява захар. Сложете главата си в бурканите, добавете карамфил, дафинов лист и люта чушка. Изсипете лук, кисела сладка туршия. Сложете бурканите с капаци и ги приберете в хладилника. Барбекю светлините ще са готови след около месец. По това време сокът от лук на пустинята и избягвайте тяхната горчивина и грубост. В зимните степени ще има малко сок, но вкусът му няма да се повлияе, а структурата ще остане мека и нежна. Прикрепете пръстените за марината с помощта на шум и използвайте гарнитура за барбекю.

• Измийте главата си от плика и измийте на тънки кръгчета.
• Поставете пръстена в стъклен буркан или купа с широко гърло.
• Налейте чаша вода в тиган, захар и сол.
• Дайте на сместа да заври, като понякога разбивате лъжицата си.
• Веднага след като течността заври, оцетната пара и газът се изключват.
• Обелете зеленчуците.
• Нарежете лука на тънки кръгчета и го поставете в пощенската торбичка.
• Добавете олио, оцет и риган.
• Затегнете пощенския пакет и го прекарайте.
• Отнема около час за марината за месо.
• Почистете главите на мивката.
• Пригответе саламура от вода и сол.
• Изсипете го, сварете от лука и го оставете за една нощ.
• Сутрин поглъщайте течността през гевгир или сито.
• Измийте и стерилизирайте бурканите.
• Обелете зеленчуците от корпуса и ги поставете на малки кръгчета.
• Сложете лука в чиста купа.
• Добавете оцета и солта.
• Затворете капака и добри снимки.
• Можете спокойно да отидете сред природата.
• Зеленчуците се обелват и се изрязват не много дебели кръгчета.
• Добавете подправки, сол и пресни билки.
• Поръсете зелените със сок от лимон.
• Полета от растително масло.
• Маринованият лук трябва да отнеме около час.
• Луковиците ясно от черупката и се нарязват на кръгчета.
• Поставете ги в дълбока купа и налейте вряща вода за 10 минути.
• Налейте с гореща вода, добавете сол, захар и черен пипер.
• Изсипете масата за вино и оставете за 3-4 часа.
• Луковиците са ясно видими от черупката и се нарязват през малки пръстени.
• Изсипете сок от нар.
• Маринова трябва да е поне 35 часа.
• Лъкът на Нашкин ще почисти и ще вземе дървена кирка.
• По желание може да се използва за цели зеленчуци.
• Налейте малко вода в масата и оставете за 10 минути.
• За целия лук - 2 часа - Извадете лука от маринатата и сервирайте горещия кебап.

Лекарството му често използва оцет или лимонов сок. Други съставки се добавят за добавяне на допълнителен аромат. Не са необходими специални кулинарни умения: само за няколко минути ще получите отлична закуска. И ние ще ви покажем как да изберете лък по няколко начина.

Маринована салата от лук в лимонов сок

Рецептата за лимонов сок с марината е много проста и универсална. Пръстени от маринована коренна смес от сол, оцет, черен пипер и цитрусов сок с появата на киселинност и приятна миризма.

• Приготвяне: Пиперът се пече, докато стане златистокафяв.
• Нарежете заедно, смесете с корените на нарязани полукръгове, лаврово писмо.
• Освен това смесете лимонов сок, черен пипер, сол, оцет.
• Трансфер от банката, плътно опакован магазин до хладилника.

Как вкусен лук лук лук за херинга?

Поради киселинността си, хрупкава текстура, подобна на лека закуска, върви добре с месо, особено с барбекю. За вкусен кисел лук, син, зелен или бял, той трябва да бъде нарязан на кръгчета или полумесец. Оцетът бере ябълка, ориз или бяло вино. Индустриалният бял оцет е най-добре да се избягва, тъй като е много агресивен. Захарта е необходима в списъка на съставките за регулиране на солевия разтвор. Ако избягвате захар, можете да използвате заместител или мед.

За да съберете корените, поставени в сито, бавно изсипете три чаши гореща вода и ги разнесете на брега. След половин час може да се маринова лук, готов за по-лек вкус. Сложете захар, оцет, сол и подправки в съд, разбъркайте, докато се разтвори. , Следващата рецепта предлага свеж, сладък, пикантен корен.

Как да направите марината за барбекю?

Съставки 500 мл малцов оцет, 1 с.л. л. захар, парче корен от джинджифил, 1 с.л. Приготвяне: Нарежете кореновите опашки отгоре и отдолу, поставете в купа и изсипете вряща вода за две минути. Той се вписва плътно в кварцов буркан, добавете захар, изсипете студена вода, завъртете банката и включете няколко пъти. Оставете ме един ден. След декантиране на течността от зеленчуци, изплакнете я с чиста вода. Отново сложете в буркан, поръсете с подправки, напълнете две трети оцет, добавете го със студена вода към корена. На восъчна хартия изрежете кръг с диаметър, по-голям от консервите, поставете го под капака, усучете и смилайте за един месец на тъмно място.

• Подправки за марината, 2 с.л.
• Захар, резен канела, дафинов лист, лют пипер750 г дребен лук.

Видео с рецепти - маринован червен лук в ябълков оцет

Състав: 4 супени лъжици. 1 оцет, 1 корен, 1 с.л. 1. сол и захар, вкусът на копър, варена студена стъклена вода. Приготвяне: поставете в корен от картофи, изсипете смес от вода, оцет, сол и захар. Добавете нарязан копър, покрийте с винт, оставете за половин час в хладилника. , Следващото видео показва стъпка по стъпка как да изберете зеленчуци. В резултат на това тя се превръща в акцент, с лек намек за сладко и кисело.

Сезонът е запазването и запазването на лятната реколта, време за подготовка за дълги зимни вечери. С усещането, че рафтовете в килера ви се гордеят с домашни продукти, те са някак по-добри, нали? В Швеция имаме "сезон на краставиците" и е жалко да не го използвате. Краставичките от лук е много прост начин за приготвяне на зимни запаси от пикантни нотки с аромат на къри и чили. Тази рецепта е подходяща за пълноценни начинаещи в областта на заваряването и няма от какво да се притеснявате. Че звучи малко странно да си набавяме кисели краставички и лук? 😎 Изчакайте, докато опитате!

Много е вероятно тази пикантна купчина да ви стане любима, а вие ще защитите тялото си от останалата част от семейството с последната напитка от килера 😀. Ако искате повече зеленчуци да изберете краставици и лук, не се срамувайте и се заемете с това. Вземете няколко цветни чушки или моркови или броколи толкова малко.

Пригответе голяма купа или леген, в който сложете нарязаните зеленчуци. Тогава нож или мандолина или робот с тънък резец ще се използват правилно. Разбира се, по-късно можете да използвате широка калаена кутия, чисти чаши за заваряване с уплътняващи капаци.

Лук, маринован в сок от цвекло

Процедурата не е сложна и междувременно, след като зеленчуците са били солени, можете да се подготвите за готвене. Използвайте някаква техника - чопър на робот или мандолина, ренде или остър нож. Започнете с белене на четките зеленчуци на кори от краставици. Отрежете върха. Изпих лук, нарязах на тънък корен и отново нарязах наполовина по дължина от върха до корените. Ако добавите други зеленчуци, следвайте същите стъпки.

Основи за мариноване на лук

На финала ще намерите тънък кускус от краставици и лук, смесени в голям подходящ съд със сол. Оставете осолените зеленчуци да престоят 2 часа на стайна температура. Зеленчуците омекват, отделят сок и това е, от което се нуждаете. Все още имате достатъчно време за почистване на очила, дори капачки. Поставете старата кърпа на дъното на съда, така че чашите да не се счупят една с друга, както и дъното на вряла вода.

След 2 часа изсипете солната настойка и разтрийте зеленчуците с ръце през филтъра. Просто изсипете вода от краставиците и лука, направете го и вече няма нужда. Добавете инфузията в купа с кисели краставички и лук. Почистете краищата на чашата от замърсяване, за да затворите плътно капака и затворете чашата, колкото можете. Докато бурканите за консервиране не могат да бъдат изцяло потопени във вряща вода за заваряване на чаши, застанете за капака върху салфетка и оставете да се охлади.

Когато сте готови, внимателно поставете чашата в съд с вряща вода и гответе за 20 минути. Не е необходимо по време на заваряване да има чаши във вода, напълно потопени. След 20 минути внимателно извадете чашите от вряла вода, завъртете капака, застанете върху кърпата и оставете да се охлади.

Е, това е, селекцията от краставици вече не е необходима! Поставете чашите на тъмно и хладно място, за да останат по-дълго и не губете нищо от веселия си жълто-зелен цвят. Всичко е наред, приятели! Тази палма е наистина пикантна и пикантна! Много хора смятат, че не е добре да слагате къри в краставица и да дегустирате такива деликатеси „понякога“ в някой друг момент. Но след като сте вкусили първата чаша, никога повече няма да искате да берете краставици лук. За мен това е факт на пристрастяване!

Този метод за приготвяне на палитра иначе е известен като "американски краставици". Ако нямате нужния брой краставици или лук у дома, просто пригответе инфузията, третирайте пудинга само със зеленчуците, които имате вкъщи, и оставете запарката от контейнера за запечатване в хладилника до следващата партида, нищо не се случва с него. Преди да смесите в набръчкани зеленчуци, смесете инфузията достатъчно добре, за да запазите подправките на дъното на буркана обратно в цялата купа.