Блюдо з філе курки в духовці швидко. Ніжне куряче філе запечене в духовці

Кожна господиня прагне приготувати для своєї сім'ї найсмачніші і ситні блюда. Непогано, якщо таке меню не б'є по сімейному бюджету і не забирає багато часу на підготовку. Жінка, яка сама створює будинку теплу атмосферу і затишок, намагається завжди вдосконалюватися в кулінарному мистецтві.

Філе курки в духовці - це одночасно вишукане і просте блюдо. Його готують і для вечері в колі сім'ї, і для сніданку на кожен день, і для гостей. Філе кури, запечене в духовці, відрізняється дуже делікатним ніжним смаком, яке вабить своїм ароматом і дарує справжнє блаженство. Готуватися це м'ясо швидко через свою м'якості, тому навіть самий зайнята людина здатний після роботи приготувати філе курки в духовці. Крім того, за цим рецептом зажарювати філе курки в духовці можна зібравшись усією родиною. Кожен виконає просте завдання - і смачне блюдо вже на столі. А сам процес доставить всім величезне задоволення.

Щоб приготувати філе курки в духовці, беремо наступні продукти:

Як приготувати філе курки в духовці

Беремо м'ясо і добре промиваємо холодною водою. Розрізаємо його на кілька частин і злегка відбиваємо. Всім відомо, що філе кури, запечене в духовці, маємо отримати неймовірно ароматним. Тому кожен шматок потрібно натерти чорним меленим перцем, сіллю або вашої улюбленої приправою. Потім обмазуємо гострої гірчицею і залишаємо на півгодини.

Перед тим як запікати куряче філе в духовці, ми його злегка обсмажуємо на сковороді. Потім нарізаємо кружечками помідори і ріпчасту цибулю. Беремо форму для запікання і викладаємо спочатку м'ясо, потім кільця цибулі і помідори. Натираємо на тертці сир і перемішуємо зі сметаною. Розподіляємо цю сирно-сметанним масу по м'ясу і овочам. Запікаємо філе курки в духовці при температурі 200 градусів. На поверхні повинна утворитися красива золотава скоринка. Час запікання - 20-30 хвилин. Перед подачею запечене в духовці філе курки можна прикрасити рубаною зеленню.

Якщо ви використовували помідори з цибулею, то можете бути впевненими, що блюдо вийти дуже соковитим, м'ясо добре просочиться.

Існує досить великий список продуктів, які готуються з філе курки. Рецепти в духовці, на сковороді - це класика світової кулінарії. Курятина відмінно гармонує на одному листі з картоплею, грибами, різними овочами. Не забувайте про всілякі соусах, спеціях і приправах - ці компоненти зроблять блюдо особливим і кожен раз відрізняється за смаком.

Одним з найпопулярніших способів приготування курячого м'яса є маринування його в часнику і сметані, а потім запікання під товстим шаром тертого сиру. Дієтологи радять частіше використовувати в раціоні філе курки. Рецепти в духовці - це шлях до здорового харчування.

Прекрасні рецепти курячого філе в духовці допоможуть вам урізноманітнити ваше щоденне меню. Як можна приготувати курячу грудку в духовці.

Куряче філе в духовці прекрасно підійде для приготування початківцям господаркам, мінімум інгредієнтів і маніпуляцій - і смачна куряча грудка в духовці готова ..

Слід зазначити, що майже всі люблять м'ясо і страви на основі м'яса. Особливо чоловіча половина нашої планети. По-моєму вони без нього взагалі не можуть жити. Але інформаційні маси вже давно заговорили, що червоне м'ясо - це погано. Що м'ясо це токсини і жири, а як наслідок захворювання багатьох органів і систем. Але все одно, яке свято, і взагалі будь стіл, без м'ясних страв?

Куряче філе в духовці рецепти, якого дуже популярні, таких рецептів досить багато, але кожен особливий по-своєму. Серед розмаїття видів м'яса наш вибір припав на куряче філе зовсім не дарма, адже це не тільки дуже смачне м'ясо, а й корисне. І не дивно, адже приготувати куряче філе в духовці одне задоволення, тільки поставила - вже готове, та й до того ж доступність цього виду м'яса набагато вище, ніж звичайної свинини або яловичини. Але багато рецептів вже знайомі і випробувані. А іногда так хочеться чогось новенького з м'ясних рецептів. Сьогодні ми поговоримо про рецепти курячої грудки в духовці. Куряче філе будемо запікати в духовці у фользі, в сухарях і навіть в арахісі. Приготування курячої грудки в духовці не тільки щадне, але і корисно для приготування будь-яких страв.

До речі, дуже раджу перейти на приготування практично всього саме в духовці. Так Ви поступово зменшите кількість канцерогенних речовин, які утворюються при звичайному приготуванні на сковороді.

Куряча грудка в духовці фото є чудовою альтернативою червоного м'яса, так як ця м'яз мало втягується в роботу у домашньої птиці і тому містить менше кровоносних судин. Також куряче філе в духовці може похвалитися малим вмістом жирів - практично нуль і відсутністю вуглеводів. Так при регулярному вживанні курячих грудок в якості других страв Ви значно поліпшите свої фізичні показники, зменшивши споживання жирів. Також м'ясо курячої грудки містить значну кількість білків. А білки можна вживати, як відомо, в будь-якій кількості. Але при цьому потрібно мати на увазі, що овочі значно прискорять процес перетравлення багатою білками їжі.

Куряче філе в духовці запечене в меді

Сьогодні хочу приготувати запечене куряче філе в духовці в медово-лимонному соусі. Дуже багато з нас ставляться насторожено до таких рецептів, де є поєднання м'яса і фруктів. Давайте не будемо боятися експериментів.

Адже це смачно, правда!

Якщо ви віддаєте перевагу куряче м'ясо, і страви з курки, то пропонуємо вашій увазі рецепт курячих ніжок в томаті. обов'язково приготуйте курині ніжки на нашу рецептом.

Що потрібно, щоб приготувати куряче філе в духоке в медово-лимонному соусі?

Набір продуктів для приготування курячої грудки в духовці:

куряче філе - 1000 грам;
цедра лимона - 2 шт .;
сік лимона - 1 шт .;
мед - 50 грам;
оливкова або соняшникова олія - \u200b\u200b35 грам;
сіль;
мелений перець;

Як приготувати запечене куряче філе в медово-лимонному соусі?

Покрокова інструкція для страви «Куряче філе в духовці запечене в меді»:

Куряче філе промиваємо, підсушуємо. В даному рецепті можна запекти куряче філе НЕ нарізаючи, одним шматком. Але я вирішила філе порізати на шматки. Куряче філе викладаємо у форму, де будемо його запікати.

У тарілочці будемо готувати соус. Для цього беремо мед. Що отримати цедру з лимона я беру звичайну тертку і натираю лимони. Для отримання соку лимон розрізаю і відвалів з нього сік. Намагайтеся, щоб кісточки лимона не потрапляли в соус.

У глибокій тарілці змішуємо мед з цедрою лимона, додаємо і сік лимона. Перемішуємо. Так само вливаємо олію. Масло вибирайте за наявністю в будинку або по корисним властивостям. Перемішуємо. Куряче філе заливаємо медово-лимонним соусом.

Куряче філе в медово-лимонному соусі ставимо в духовку. Духовка повинна бути прогрітій до 180 градусів. Через 20-30 хвилин дістаємо філе з приємною золотистою скоринкою і запаморочливим ароматом. Якщо філе курки ви нарізали, як це робила я, то досить буде і 20 хвилин запікання. А ціле філе повинно бути в духовці близько тридцяти хвилин. Готовність ви обов'язково помітите по красивому кольору філе, соус не повинен впоратися.

Куряче філе викладаємо на тарілку. І приємного апетиту! На гарнір можна подати відварний розсипчастий рис або картопля.

Смачного.

Блюдо «Запечене куряче філе» готувала Работягова Таня.

Соковита куряча грудка в духовці в арахісі

Наша грудка буде в паніровці з арахісу і панірувальних сухарів. Так як куряча грудка містить мало жиру, то дуже часто при приготуванні вона ставати дуже сухий. Для того щоб м'ясо не втратило запасені в ньому соки, приготовлену панірування слід змішати з яйцями, які при приготуванні відразу візьмуться плівкою і не дадуть сокам покинути куряче філе. При цьому куряча грудка запечена в духовці буде дуже соковита і хрустка за рахунок панірування.

Таким чином, вирішивши наступного разу прикупити шматочок м'яска, обов'язково задумайтеся, наскільки воно буде корисним для здоров'я. А рецепт курячої грудки в паніровці не дасть приводу сумніватися в Вашому виборі. Адже цей рецепт відмінно підходить як для повсякденного приготування, Так і для свят, які ми так любимо.

Набір продуктів для приготування курной грудки в духовці:

куряче філе - 2 шт .;
яйця курячі - 1 шт .;
арахіс - 0,5 ст .;
оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л .;
суміш перців - 1 щіпка;
сіль - 1 щіпка;
панірувальні сухарі - 3 ст.л .;

Покрокова інструкція для страви «Куряча грудка в арахісі в духовці»:

Яйця збити віночком або вилкою. Додати сіль і суміш перців. Арахіс обсмажити на сухій сковороді або просушити в духовці. Максимально очистити від лушпиння.

Порубати арахіс ножем або подрібнити за допомогою блендера, але занадто дрібно. Повинні залишитися великі шматочки.

Тепер для панірування змішати в одному посуді подрібнений арахіс і панірувальні сухарі. Кожну грудку промити, обсушити паперовими рушниками і злегка відбити. Вмочити куряче філе з двох сторін спочатку в яйці, а потім в панірувальну суміш, пальцями злегка вдавлюючи грудку в арахіс. Форму для запікання застелити фольгою. Викласти куряче філе в паніровці і злегка збризнути оливковою олією.

Куряче філе в духовці запікати при температурі 210 градусів 30-35 хвилин.

Подавати куряче філе в паніровці з будь-яким гарніром.

Смачного!

Блюдо "Соковита куряча грудка в дхуовке в арахісі" готувала Надія

Куряча грудка в духовці запечена в сухарях

Курячі грудки в духовці можна готувати різними способами, Пропонуємо вам наш смачний рецепт приготування.

М'ясо - найулюбленіший інгредієнт багатьох страв і особливо святкових столів. Більшість господинь, вважають за краще в якості основних страв готувати саме страви з м'яса, наприклад курну грудку в вершковому соусі. І це не дивно, адже м'ясо не тільки ситне, але і дуже смачне у всіх своїх проявах. Тому сьогодні ми будемо робити м'ясо в духовці, і не просто м'ясо, а куряче філе в духовці.

Рецепти курячої грудки підходять тоді, коли часу немає, а потрібно нагодувати всю сім'ю. На такий випадок у мене завжди про запас є куряча грудка або філе. А від Вас залишається тільки все порізати і залишити в духовці. І родина не обділена увагою і смачний вечерю готовий. Також цей рецепт можна вдосконалити, головне не боятися експериментувати, і можливо скоро Ви навчитеся відчувати смак страви ще до закінчення його готування. Саме з простих рецептів народжуються справжні майстри-кулінари, і можливо куряче філе, запечене в духовці, зможе не тільки нагодувати, а й надихнути на нові відкриття. Куряче філе в духовці фото до нього допоможуть Вам у цьому!

Набір продуктів для приготування курячої грудки:

куряча грудка - 500 г .;
яйце куряче - 1 шт .;
панірувальні сухарі - за смаком;
сіль за смаком;
перець мелений чорний - за смаком;
каррі - за смаком.

Покрокова інструкція для страви «Куряча грудка в сухарях в духовці»:

Для початку необхідно виделкою збити яйце і додати улюблені приправи для курки. Я взяла сіль, чорний мелений перець і карі. Куряче філе, запечене в духовці, так буде набагато смачніше.

Філе слід промити, видалити всі плівки, жир, дати стекти воді і нарізати на шматочки. Найтовстіші місця я розрізаю на дві частини, що б шматочки вийшли тонше. Одну грудку розрізаю на 3-4 пласта.

Кожен шматочок вмочити в підготовлене яйце або просто ретельно перемішати все м'ясо з яйцем у великій тарілці.

Куряче філе вмочити в панірувальних сухарях з двох сторін. Викласти шматочки філе на сухе деко або в вогнетривку форму для запікання. Тепер ви знаєте, як приготувати куряче філе в духовці.

Філе куряче запечене в духовці готувати протягом 25 хвилин при температурі 200 градусів. Куряче філе в духовці, фото якого перед вами, подавати гарячим з улюбленим гарніром. Як варіант відварений рис або овочевий салат.

Смачного!

Блюдо "Куряче філе в духовці" готувала Надія

Ніжне куряче філе запечене в духовці

Пропоную спробувати приготувати за моїм рецептом прекрасне куряче філе запечене в духовці

Завдяки гірчично-сметанному маринаду запечене куряче філе виходить чудовим - ніжна, досить соковита куряча грудка.

Куряче філе запікають у духовці дуже часто. Це поширене блюдо, однак нерідко вона виходить сухою. Приготувати ніжне, соковите, смачне куряче філе мені допоміг маринад з найпростіших продуктів. У процесі запікання в духовці гірчиця набуває особливого смаку без гіркоти і надає курці пікантність.

Інгредієнти для запеченого курячого філе:

Куряче філе (грудки) -380 г (1 шт)
Сметана 15% - 50 г
Гірчиця - 30 г
Соєвий соус - близько 70 мл
Сіль не потрібна

Як приготувати запечене куряче філе в духовці

Філе курячої грудки відокремити від кісток, якщо ви не купили готове, розрізати вздовж і злегка відбити.

Робимо маринад: сметана, гірчиця і соєвий соус, Розмішуємо до однорідної маси. Солити не потрібно.

Заливаємо куряче філе готовим маринадом і відправляємо в холодильник приблизно на 1 годину.

Викладаємо замариновану курку в форму для випічки і відправляємо в духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Ось така вийшла у мене чудова запечена курочка з апетитною красивою скоринкою.

Калорійність курячого філе запеченого в духовці за моїм рецептом - на 100 г \u003d 146 ккал

Білки - 22 г
Жири - 6,1 г
Вуглеводи - 2,3 г

Час приготування: 1 година
Рейтинг 4.9 10 відгуків

Приємного вам апетиту!

Думаю, що вам обов'язково сподобається запечене в духовці філе курки в гірчичному маринаді \u003d)

Перед приготуванням замочіть грудку в підсоленій воді для того, щоб вийшла вся можлива хімія, яка може бути присутнім в курці, купленої в магазині.

Не залишайте грудку в духовці, коли вона вже буде готова - м'ясо пересохне і смак буде вже зовсім не той.

До речі, познайомтеся і з іншими моїми!