Як зробити сушки з фаршем. Запечені в духовці сушки з м'ясним фаршем.


Сушки з фаршем - рецепт, який зустрічається в самих різних варіаціях. Адже начинку для цієї закуски можна зробити не тільки з м'ясного фаршу, а й скористатися іншими продуктами - від овочів до грибів і сиру. Але все-таки найбільшою популярністю користуються сушки з м'ясом, запечені в духовці. Незвичайне оригінальне блюдо, Яке може бути подано як холодну закуску.

Нам сподобалося сухе м'ясо ручної роботи. Це не так складно, як може здатися. Вам потрібна тільки фруктова сушарка, хороший шматок м'яса від м'ясника і кілька десятків хвилин часу. Кінцевий продукт коштує того. Ми навіть думаємо, і багато людей говорять нам, що домашнє сухе м'ясо навіть краще, ніж купується.

Які інгредієнти вам потрібні?

Основою є високоякісне м'ясо, яке зберігається в морозильнику протягом декількох годин перед обробкою. Там, нехай м'ясо трохи затвердіє, щоб зробити хорошу нарізку тонких скибочок від 2 до 3 міліметрів. З усіх інших інгредієнтів змішайте маринад, який буде використовуватися для окремих скибочок. Особливо перемішати сіль для розчинення.

Як приготувати сушки з фаршем, ми розповідаємо в покроковому уроці від «Прекрасної половини». Весь процес представлений в фотографіях. Можна було б, звичайно, обійтися і без них - адже в приготуванні сушок в молоці з фаршем та сиром немає нічого такого, що могло б викликати труднощі. Але ми вирішили, що з картинками наш рецепт буде виглядати апетитно і обов'язково надихне вас на нові кулінарні подвиги.

Випікайте шматки м'яса з обох сторін маринадом і помістіть їх в миску. Використовуючи решту маринаду, вилийте м'ясо і дайте йому охолонути посеред ночі. Ідеально завантажений з деяким вагою. Ми довели камінь з саду, але ви можете використовувати все, що важить близько 4 кілограмів.

Негайно протріть м'ясо ганчіркою і помістіть шматочки в сушарку для сушіння, з якої у вас буде приємний запах, що прокидається навколо будинку близько 7 годин. Звичайно, проте, перевірте м'ясо і розгорніться. Другий варіант - електрична духовка з вентилятором. Посипте м'ясо ложкою і будьте обережні, щоб не торкатися шматочків. Покладіть цей шлях або помістіть його в духовку.


продукти:


Приготування. Сушки всипати в миску, залити холодною водою (або молоком), зверху притиснути тарілкою, щоб вони були повністю занурені в рідину. Залишити на 5-10 хвилин розмокати (всі сушки мають різну твердість, тому періодично потрібно перевіряти, наскільки вони розмокнули). Вони повинні розмокнути тільки злегка, щоб усередині були твердими. Якщо забути про них, сушки «розповзуться» і їх уже неможливо буде викласти на деко.

Домашній аерозольний розпилювач

Ми оцінюємо це, коли ви його відчуваєте, не так довго. В іншому випадку це може бути кілька місяців, якщо ви зберігаєте його в закритому контейнері в темному місці. Автором тексту є Ян Навратіль. Кому не подобається відчувати запах приємним? Аромати - дуже важлива частина мого життя, тому що мені просто подобається, коли навколо мене добре пахне. Він працює так само, як і магазин, який видаляє потворні запахи і може пахнути, як тільки ми мріємо. Для цього вам знадобляться.

Стакан води з половиною чайної ложки пляшки з маслом для обприскування. . Ми додаємо воду в пляшку, додаємо натрій і кілька крапель ефірного масла. Чим більше масла, тим сильніше запах. Ми крутимо пляшку, струшуємо, щоб добре перемішати і добре перемішати!


У свинячий фарш додати дрібно нарізану цибулю.


Приправити м'ясну начинку для сушок сіллю і сумішшю перців мелених, перемішати.


Змащений олією деко розігріти і викласти на нього розмоклих сушки.

Це масло на масляній основі триватиме довше, але вам також потрібно частіше повертати палички, щоб відчути запах, розсіяний в інтер'єрі. Для його підготовки нам необхідно. Пляшку, наприклад, після парфуму, але ви також можете використовувати невелику ротанга вазу солом'яною ложкою чайної ложки горілки або іншого спирту, чайну ложку масла для випічки соди. Ми наливаємо воду в підготовлену пляшку, додаємо чайну ложку соди і алкоголю і кілька крапель ароматичного масла. Ми кладемо палички, змішуємо і готуємо!

Домашній аналог популярних гель-чистячих засобів, які ви можете купити. Блюдо для освіжувача - стакан, банку, чашку, желатинові або гелеві кульки для зрошення рослин ароматичними маслами - це варіант, але варто подумати чи не хотіти якимось чином прикрасити наш запах. Ми наповнюємо кульки, заливаємо водою і додаємо ароматизоване масло.


У кожну сушку помістити по кульці з фаршу.


На фарш - по крапельці майонезу.


Наверх по скибочці сиру.


Запікати в духовці 30 хвилин, додатково налив на деко ще 100 мілілітрів води. Періодично перевіряти і, якщо потрібно, підливати воду. Сушки трохи вберуть воду і ще трохи розтопляться.

Ми змішати і йдемо, поки вони не стануть напруженими і не готові! Якщо ви вирішите на желатин, вам також необхідно підготувати його відповідно до інструкцій на упаковці. Вилийте рідину в блюдо, додайте запах і змішайте. Його можна забарвити, додавши кілька крапель харчових плям або прикрасьте, наприклад, штучними квітами.

Такий запах може стояти, поки ви його не відчуєте, тобто близько 3 місяців. Завдяки їм запах триватиме набагато довше. Апельсини лимони лайми гвоздики кориці конуси опциональное парфумерне масло. . Розріжте скибочки на тонкі скибочки і помістіть в духовку, щоб висохнути на 100 градусів протягом приблизно 2 годин, іноді переходячи на іншу сторону. Після сушіння покласти в миску, додати гвоздику, корицю, конуси. Гвоздики можна нарізати апельсинами. Якщо ви хочете підсилити запах, ви можете посипати їх духами.

Можна запекти сушки з м'ясом і сиром в мікрохвильовці, виклавши їх на спеціальну тарілку для СВЧ-печей і залишивши в мікрохвильовці приблизно на 15 хвилин.

Ще одна ідея - приготувати сушки з м'ясним фаршем  на пательні. Буде потрібно сковорода з кришкою і товстим дном. Її попередньо розігрівають на плиті, налив на дно трохи рослинного масла, викладають в неї підготовлені сушки з начинкою і закривають кришкою. Вогонь під сковородою можна зменшити, щоб сушки не підгоріли. Чи готові вони будуть через 15-20 хвилин.

Ми поміщаємо всю банку в банку, яку ми щільно закриваємо і тому зберігаємо як мінімум 4 тижні, щоб запах розвинувся. Рецепт 2 квітковий горщик - вам знадобиться.

  • Висушені пелюстки квітів, можуть бути однаковими, можуть бути різними.
  • Ефірні масла.
Спочатку ви повинні висушити квіти. Коли квіти висохнуть, помістіть їх в банку, якщо ми хочемо додати кілька крапель ефірних масел. Ми щільно закриваємо банку і залишаємо на кілька тижнів до появи запаху.

Квіти цитрусові свіжі трави спеції ароматичні масла папір для випічки. . Помістіть квіткові бутони на лист для випічки, викладений папером для випічки. Додаємо тонкі скибочки цитрусових, розмарину, лаванди, чебрецю. Ви також можете додати корицю, гвоздику, запашний соус. Ми поміщаємо в духовку для сушки при температурі близько 100 градусів протягом 2 годин. Після видалення додайте кілька крапель ароматичного масла. Найкраще закрити їх в банку протягом декількох тижнів, щоб запах був випущений.


Такий закуски можна приготувати досить багато за один раз.

Рекомендуємо також прочитати статті:
Закусочний торт з листкових коржів з рибними консервами
Домашня шаурма - денер
Смажені в лаваші сосиски з картоплею

Ви можете пропустити цей час очікування 4-6 тижнів, але тоді запах не залишиться таким довго. Просто доведіть до кипіння 2-3 чашки води зі свіжими фруктами, травами і натяком на парфумерію. Пізніше ми готуємо на слабкому вогні, і будинок буде пахнути красивим! Зілля можна нагрівати кілька разів.

Вапна свіжого чебрецю свіжої м'яти чайної ложки ванілі необов'язкове ефірне масло чайної ложки. Лимонна розмарину чайна ложка ванілі. . Рецепт 3 сезону - вам знадобляться. Апельсини свіжі журавлинні палички конопель. . Який домашній освіжувач повітря вам сподобався найбільше? Або ви все ще готуєте інші варіанти?

подробиці

Фаршировані сушки є відмінною закускою, яку можна подати навіть на святковий стіл. Також фаршировані сушіння легко урізноманітнюють ваше щоденне меню. Готуються фаршировані сушіння в духовці дуже просто. З приготуванням точно впорається навіть починаюча господиня. Обов'язково спробуйте приготувати це просте, але дуже смачна страва.

  • Дійсно приємно нейтралізувати запах?
  • Ви бачите.
  • У мене також є проблема з пошуком ідеального запаху.
  • Або вони занадто сильні, або занадто слабкі, або вони чхають на них! 🙂.
Особливо, коли ми не хочемо залишати пляшку з нашими улюбленими духами 🙂.

Гвоздики, засновані на апельсинах, є кращими! Аніан, і ці гель-кулі, де ти купуєш? І якщо ви можете, то поділіться тим, де ви купуєте парфумерні масла. Вони можуть бути отримані в аптеках або в трав'яних магазинах. . Гель-кульки часто можна зустріти у флористів.

Фаршировані сушки з сиром в духовці

Необхідні інгредієнти:

  • цибуля - 1 шт .;
  • молоко - 2 ст .;
  • м'ясний фарш - 300 гр .;
  • сушки - 200 гр .;
  • яйце - 1 шт .;
  • сир - 100 гр .;
  • сметана - 2 ст.л .;
  • часник - 1 зубчик;
  • зелень;
  • сіль і перець - за смаком;
  • вершкове масло.

Процес приготування:

Кориця в поєднанні з гвоздикою і апельсином повинна відмінно поєднуватися! 😉 Це, безумовно, буде до Різдва, має бути. О так, кориці, гвоздики і апельсини ідеальні, і вони пахнуть Різдвом! 🙂. . Змішайте дріжджі з цукром до утворення рідкої маси. Ми додаємо трохи теплої води і залишаємо її закритою протягом декількох хвилин. Потім об'єднайте борошно з сіллю, решту теплу воду і рідкі дріжджі. Ми робимо тісто близько 20 хвилин до однорідної і однорідною. Ми покриваємо його ганчіркою і залишаємо його в теплому місці, щоб піднятися, поки він не подвоїться в об'ємі.

Сушки потрібно скласти в миску, після чого залити молоком. Якщо виявиться, що молока мало, додайте води. Накрийте сушки блюдцем, щоб вони не спливали.

Залиште сушки хвилин на 15-20, щоб вони набрякли.

Іноді сушіння в молоці потрібно довше тримати. В цьому випадку стежте за тим, щоб сушіння не розм'якли. Вони повинні стати м'якими, але зберігати форму.

Крок 2: Перемішати овочі в томатному соусі

Запечене тісто виробляється знову і розділяється на більш дрібні частини, їх можна зберігати в холодильнику під вологою тканиною. Цибулю і часник дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії. Ми додаємо листя базиліка і помідори Пелата. Налийте близько 100 мл води і варіть близько 30 хвилин, поки соус не загусне. Приправити сіллю, перцем і цукром. Ми додаємо орегано в долоні, масло і ретельно перемішуємо.

Крок 3: Сезон з фаршем

Горщик м'ясо смажать на гарячому маслі. В кінці ми додаємо розколоті анчоуси і часник. Торт прокочується і наливається поверх нього, залишаючи вільний простір на відстані 2 см від краю. Торт посипав скибочками або моцарелою. Додайте охолоджене м'ясо, маслини розрізають навпіл і сушать нарізані помідори на смужках. Час приготування залежить від товщини тесту. Перед випічкою ви можете нагріти лист для кращого ефекту.

Поки сушки намокають, очистіть цибулю і дрібно його порізати. Змішайте порізану цибулю з фаршем. Також в фарш додайте часник, попередньо дрібно порубаний або пропущений через прес.

Зелень промийте і порубати ножем. Надішліть в фарш. Додайте у фарш сметану і яйце, а також сіль і перець. Все добре перемішайте.

На тарілку натріть сир. Дістаньте сушки з молока і чайною ложкою покладіть в них приготований фарш.

Закінчите піцу руколою і залийте масло. Зробіть дно брокколі або цвітної капусти! вставте в морозильній камері протягом години. Посипати тертим цибулею порей і тушкувати в духовці до м'якості. Помідори, перець і цукіні нарізати і тушкувати частинок води в каструлі.

Тост в попередньо нагріту до 120 С духовці протягом 5 хвилин. Перемішайте частки сиру і скибочки огірка. Потім додайте волоські горіхи і мед. Потім додайте олію і мигдальне молоко. Добре перемішати і створити розмір праліне з волоським горіхом. Поставити в холодильник на кілька годин. Дайте охолонути, очистити і нарізати тонкими скибочками. Злийте моцарелла і нарізати скибочками. Промивають руколою, лежав від пластини, а потім скибочки буряка, що чергуються з шматочками сиру. Посипати спеціями, насінням гарбуза і влийте оливкову олію.

Викладіть фаршировані сушіння на змащений вершковим маслом  деко. Надішліть сушки на 15 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.

Потім посипте сушки зверху тертим сиром і запікайте ще хвилин 5-10. Подавати сушки потрібно гарячими.

Фаршировані сушки з куркою і помідорами в духовці

Необхідні інгредієнти:

Посипати вівсянка, масло, чіпси, молоко і перемішати. Фрай на розігріту сковороду протягом 5-10 хвилин. Цукіні нарізати скибочками, натерти базилік і часник видавлений. Вставте все в жаростойкое блюдо. Випікати в духовці, поки риба не стане м'яким.

Залиште приготовлену лобода посипають насінням соняшнику. Нагріти половину масла в каструлі, додати приправи і приправи. У мисці відбілюйте білок висівками, маслом і йогуртом. Додайте тепло до каструлі і додайте яєчний білок, посипати сиром і посипте цибулею і меленим перцем.

Огірки розрізати на чотири широких скибочки і частково порожнисті. Заповніть їх матеріалом і посипте соком. Паста з паприкою і сиром 575 ккал. Потім випікати в жаростійкої посуді. Після змішування змішати все з приготовленою пастою, спеціями, посипати маслом і посипати сиром. Випікати в духовці протягом 10 хвилин на грилі. Потім змішайте з подрібненим сиром.

  • сушки - 200 гр .;
  • курячий фарш - 300 гр .;
  • помідор - 2 шт .;
  • твердий сир - 150 гр .;
  • сіль і спеції - за смаком;
  • молоко - 1 ст.

Процес приготування:

Сушки складіть в миску і залийте молоком. При необхідності долийте води так, щоб рідина повністю покривала сушки. Необхідно придавити чимось сушки, щоб вони не спливали наверх.

Нарешті додайте масло і злегка перемішайте. Додайте половину каші в миску, потім подрібніть горіхи і нарізані яблука, половину порції йогурту і корицю. Потім повторіть порядок шарів. Налийте йогурт, посипте висівками і соняшником. М'ясні та овочеві страви 622ккал. Очистіть картопля в чверті, злегка варіть. Потім помістіть картопляні четвертинки і очищену буряк в деко.

Посипте маслом, спеціями і випічкою в розігрітій духовці. Кориця - шоколадний сир 218ккал. йогурт, 2% жиру - Кориця і мед. Потім подрібніть міксер на пухнастому сирі. Долити його шоколадом. Зробіть соус і вилийте салат з оливами та гірчицею. Картопля і м'ясо по-мексиканськи. У нас є рецепт для вашої каструлі - картопляної каструлі. Щоб підготувати його, нам потрібно теплостійке блюдо, в якому ми можемо спекти наше блюдо. У тому числі картопля, м'ясо, помідори і кілька інших інгредієнтів.

Відставте сушки в молоці в сторону, поки вони набухають. Самі в цей час вимийте помідори і наріжте їх не дуже тонкими кружечками.

У курячий фарш необхідно додайте сіль і спеції за смаком. Також можна додати в фарш цибуля, які спочатку потрібно очистити і нарізати дрібними кубиками.

Добре перемішайте фарш, а потім зліпити з нього невеликі кульки.

Твердий сир натріть на тертці. З сушок злийте молоко. Викладіть сушки на змащене деко. Зверху на кожну сушку укладіть кульку курячого фаршу.

Зверху на фаршировані сушіння покладіть нарізані помідори. Потім посипте все зверху тертим сиром.

Надішліть деко з фаршированими сушками в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте сушки 40-50 хвилин.

Фаршировані сушки з майонезом в духовці

Необхідні інгредієнти:

  • сушки - 200 гр .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • майонез - 150-200 гр .;
  • часник - 1 зубчик;
  • твердий сир - 100-150 гр .;
  • свинина - 200 гр .;
  • яловичина - 200 гр .;
  • рослинна олія;
  • сіль і перець - за смаком;
  • молоко - 150 мл;
  • зелень.

Процес приготування:

Сушки замочіть в молоці хвилин на 10-15. В цей час очистіть цибулю і дрібно його нарізати. Обсмажте цибулю до прозорості на олії.

М'ясо пропустіть через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Обсмажте фарш на сковороді окремо від цибулі. Змішайте фарш і цибулю і ще раз подрібніть їх блендером.

В отриману масу додайте сіль і спеції, а також майонез, часник і зелень дрібно посічену. Все перемішайте. Фаршем начините набряклі сушки.

Покладіть сушки на змащене деко. Зверху при бажанні змастіть сушки майонезом, а потім посипте тертим сиром.

Готуйте сушки 20-30 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.