Lihasalaatti korealaisilla porkkanoilla. Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja kinkulla. Resepti: Yksinkertainen salaatti scorian-porkkanan kanssa - miten ruokaa?
Sillä on paljon etuja. Se on maukas, kevyt, sopii hyvin monien ruokien (liha, kala, perunat, pastaa) kanssa. Lisäksi siitä voi tulla tiettyjen ruokien valmistuksen perusta.
Korean porkkana-salaatti reseptit.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja kinkulla.
ainesosat:
- kinkku - 320 g
- juusto - 220 g
- korealainen porkkana - 155 g
- tuore kurkku - 1 kpl.
- majoneesi
- munat - 2 kpl.
Korean porkkana -salaatti kekseillä
Bologna-kastike, vasikankastike, pantachete-kastike, tomaatit, porkkanat ja sipulit punaviinillä. Bolognan alueelle ominainen, se rekisteröitiin ensimmäisen kerran 1800-luvulla, ja se erottuu paksusta, kermaisesta rakenteestaan, joka sekoittuu täydellisesti talistelin ja lasagnan kanssa. Monilla alueilla ne lisäävät mustia tryffeleitä ja kanamaksa johdonmukaisempaan tulokseen.
Bonito-tonnikala on erittäin suosittu japanilaisessa keittiössä. Viipaloitu simpukkaliha paistettu munakoisopaistettu tomaattikastike, sipulia, punaviiniä, erilaisia \u200b\u200bpaprikaa, paprikaa ja mausteita uunissa. Tyypillisiä samolaisia \u200b\u200bruokia ja paljon muuta. Liemi Kuivattu liemi, joka saadaan keittämällä vihanneksia, siipikarjaa, lihaa tai kalaa. Tämä on keittojen tai kastikkeiden perusta.
valmistus:
1. Raasta juusto, leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
2. Raasta kurkku, valuta saatu neste.
3. Kovat keitetyt munat.
4. Laita salaatti astiaan seuraavassa järjestyksessä:
- hienonnettu juusto
- kinkku, leikattu suikaleiksi
- raastettu juusto
- kinkku
- tuore kurkku
- Korean porkkana
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja kurkulla "Pehmeä tuulahdus"
Ero on siinä, että siirappin sijaan paistettua taikinaa lisää kaneli ja jauhesokeri. Laita sipulit viipaleiksi oliiviöljyyn, lisää punainen paprika, tomaatit, paprika, hienonnettu valkosipuli ja lasi vettä. Kun kiinnitämme, lisäämme kalaa ja annamme jäähtyä.
Resepti on yhteinen kaikille Jooniansaarille. Burek tai Borek. Eri lajien lehtikääretty kukko esiintyy melkein kaikissa itäisen Välimeren maissa, Pohjois-Afrikassa, kaikissa Balkanilla ja Lähi-idässä. Sillä voi olla monia erilaisia \u200b\u200btäytteitä, jauhelihasta vihanneksiin ja keitetyn paistettuina tai paistettuina. Oma galaktoboureco ja baclava ovat ilmeisesti heidän lähteensä myrskystä.
Voitele jokainen kerros vähärasvaisella majoneesilla. Koristele valmis salaatti keitettyinä munaineen, kuva-aiheisesti veistettyinä. Voit myös lisätä salaattia tai hapanapunaista omenaa rapu tikkuja. Keitä jäljellä olevasta kinkusta.
Kanasalaatti Korean porkkanan kanssa.
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl.
- korealainen porkkana - 220 g
- kova juusto - 155 g
- munat - 3 kpl
- majoneesi
Kreetalla he valmistavat brandyhilloa, mutta heidän mukanaan on miellyttävä ja villisika simpukoilla. Erittäin suosittu Baskimaassa, Kataloniassa ja Portugalissa, missä kastanjoita lisätään kermaisemman tekstuurin saavuttamiseksi. Yhdysvaltoihin suuntautuville italialaisille maahanmuuttajille rannekoru koostuu ohuista vasikan-, kanan- tai sianlihan viipaleista, jotka on kääritty juustotähteen ja mustan leivän ympärille ja paistettu kuumassa öljyssä.
Korean porkkana- ja kanasalaatti
Yhdessä tyypillisten italialaisten lihapullien ja italialaisten makkaroiden kanssa ne kaikki muodostavat napolilaisen asenteen. Ranskalainen sana “bracket” viittaa myös ruoanvalmistusvälineisiin, joita käytetään perinteisesti tietyssä keittotavassa, toisin sanoen, raskaaseen ja tarttumattomaan keittimeen, jonka kansi sulkeutuu hyvin, jotta ruoka voidaan keittää liemissä.
valmistus:
1. Kanafilee kiehauta, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Kovaksi keitetyt munat, raasta ohuella raastimella.
3. Kuori appelsiini, leikkaa kuutioiksi.
4. Raasta juusto keskikokoisella tai suurella raastimella.
5. Aseta salaatti kerroksittain seuraavaan järjestykseen:
- liha
- korealainen porkkana
- viipaletta appelsiinia
- raastetut munat
- raastettu juusto
Salaatti korealaisilla porkkanoilla, appelsiineilla ja kanalla
Erittäin hyvän paistamisen jälkeen liha asetetaan vihanneskerrokselle, joka pitää sen korkeassa lämpötilassa ja pitää sen mehukkaana, lisäämällä vähimmäisliemi tai jotain alkoholijuomaa, ja siirretään sitten uuniin tai keitetään edelleen pannulla. Tulppa kesäkilpikonna, kesäkurpitsaa, perunaa, munakoisoa, paprikaa, keitetyt tuoreilla tomaateilla, oliiviöljyllä ja aromeilla uunissa. Nimen alkuperä on turkkilainen ja sitä esiintyy Välimeren maiden eri muunnelmissa.
Voitele jokainen kerros majoneesilla. ja korealaiset porkkanat valmiina!
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja luumuilla.
ainesosat:
- korealainen porkkana - 320 g
- pienet pavut - ½ kuppi
- luumu - 320 g
- vihreät
valmistus:
1. Keitä pavut. Prosessin nopeuttamiseksi lisää sooda veteen (veitsen kärkeen).
2. Lisää porkkanat jäähtyneisiin papuihin.
3. Leikkaa kaatamalla kiehuvalla vedellä, anna sen seistä. Tyhjennä neste, leikkaa se nauhoiksi.
4. Lisää luumuja muihin tuotteisiin.
5. Ripottele hienonnettuja yrttejä, mausta majoneesilla. ja korealaiset porkkanat valmis!
Briganto Escogi uskoi, että keittiö, joka pystyy tuottamaan oikein vaikuttavan suuren kokoelman monimutkaisia \u200b\u200breseptejä, tarvitsee täysin hierarkkisen järjestelmän, nimeltään "prikaatti". Kokki. Hän hallitsee kaikkia tuotteita ja keittiöhenkilöstöä, valvoo ja kehittää reseptejä ja valikoita sekä vastaa myös keittiön hygieniasta.
Kokki on keittiöhierarkiassa toinen. Kokkia voi olla useampia kuin yksi kokki keittiön koosta riippuen. Heidän päätehtävänsä oli valvoa tuotantoa kokonaisuutena ja ruokia hallita palvelun aikana kokin puolesta. Kokki Keittiöosaston päällikkö. Hän raportoi kokillesi.
Korean porkkana- ja munakoisosalaatti.
ainesosat:
- korealainen porkkana - 220 g
- munakoiso - 2 kpl.
- majoneesi
- persilja
- tomaatit - 1 kpl.
- suolaa
- pippuria
- kasviöljy
valmistus:
1. Pese munakoisot, poista kuori, leikkaa renkaiksi, suola, anna niiden seistä hetkeksi.
2. Huuhtele munakoisot 20 minuutin kuluttua vedellä ja kuivaa pyyhellä.
3. Paista munakoiso öljyssä, jätä pyyhelle, jotta rasva voi valua.
4. Pane munakoiso lautaselle, rasvaa majoneesilla, laita korealaiset porkkanatVoitele taas majoneesilla.
5. Kun tarjoilet, anna salaatin hautua, koristele maun mukaan.
Ihana salaatti korealaisilla porkkanoilla
Kokki on kokki, joka vastaa tietystä keittiöstä. Suurissa hotellikeittiöissä tuotantopäälliköllä voi olla ensimmäinen ja toinen kokki apulaisena. Makkaraa vastaava kokki: yksi tärkeimmistä virkoista makkaraa ja siihen liittyviä kastikkeita hierarkiassa.
Korean porkkana-siilisalaatti
Kalan keittämisestä vastaava kokki: kalaa, kalafileitä ja äyriäisiä kouluttava kokki. Keittovastaava. Suurimman osan ajasta nämä syötteet ovat keskittyneet yhdelle henkilölle. Kylmistä välipaloista vastuussa oleva kokki: hänen tehtävänsä ovat pääasiassa kylmä välipaloja, salaatteja, pastaa, makkaraa ja noutopöydän oikea sijainti.
Salaatti "Caprice".
ainesosat:
- samppanjat - 155 g
- paprika - 3 kpl.
- rapu sauvat - 220 g
- suolaa
- korealainen porkkana - 220 g
- vihreät
valmistus:
1. Pese pippuri, leikkaa siemenlaatikko ja leikkaa nauhoiksi.
2. Keitä sienet, leikkaa viipaleiksi.
3. Leikkaa rapu sauvat nauhoiksi.
4. Pane porkkanat, rapu tikkuja, sieniä ja paprikaa salaattikulhoon, sekoita.
5. Korean porkkanat alkavat mehua, joten sinun ei tarvitse maustaa salaattia.
6. Lisää salaattiin vihreät ja vähän suolaa.
Vaihtoehtoinen kokki Kokki kaikille tehtäville. Auttaa kaikissa tuotantolaitoksissa vastaamaan kasvaneisiin tarpeisiin koko illan. Termi tarkoittaa käytetystä maasta riippuen erikokoisia vihanneksia. Bronto Sana, jota italialaiset käyttävät liemessä. Kulinaariset tarkoitamme sekoitetun lihan keittämistä.
Perunamyllyn sulatuslaitos keitetyt perunat perunamuusia varten, jonka reikien koko on riisiä. Saksalaisia \u200b\u200bhamppupusseja ja italialaisia \u200b\u200bpassatelli-juomia käytetään välipaloja lukuun ottamatta perunoita tai valkosipulia.
Keitä jäljellä olevat sienet.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja savustetulla lihalla.
ainesosat:
- keitetyt perunat - 3 kpl
- savustettu liha - 220 g
- keitetyt punajuurikkaat - 1 kpl.
- korealainen porkkana - 155 g
- sipulit - ½ kpl.
- keltuainen
- majoneesi
valmistus:
1. Raasta punajuuret ja perunat karkealla raastimella.
2. Sipuli ja liha leikattu.
3. Jos porkkana on pitkä, se on myös leikattava.
4. Sekoita liha ja punajuuret erikseen majoneesilla.
5. Aseta salaatti kerroksittain: perunat, majoneesi, porkkanat, liha, sipulit, punajuuret, koristele raastetulla keltuaisella.
Korean porkkanakerrossalaatti
Tuomme sinulle laajan valikoiman makuja ja valikoita. Voit valita haluamasi ja luoda oman yhdistelmäsi. Hyvää ruokahalua! Kurpitsaa, tomaattipalloa, Tsatsiki-porkkanaa, Musaka-grillattuja vihanneksia. Psaronephri, täytetty paikallisella juustolla, pippurilla, sinappikastikkeella ja basmati-vihanneksilla.
Kanapannulla viljarannoa, perunasalaattia, rakettikastiketta. Sirut rosmariinilla. Korea, viini. Koksi, sprite, sooda, vesi, valkoinen leipä, musta leipä, lasipullotettu vesi. Perinteinen kesäkurpitsa, tsaziki porkkanoiden ja saksanpähkinöiden kanssa, guljašin ja oliivin vaahto, katkarapuja ja kampasimpukoita ouzolla, fetakastike, fetajuusto.
Salaatti "olki".
ainesosat:
- kananjalka - 2 kpl
- juusto
- valkosipulinkynsi - 2 kpl.
- majoneesi
- kurkku - 2 kpl.
- korealainen porkkana - 150 g
valmistus:
1. Keitä kana, jäähdytä ja purkaa kuiduiksi.
2. Pieniksi tikkoiksi leikatut kurkut, lisää korealaiset porkkanat, sekoita valkosipulin kanssa, puristetaan puristimen läpi.
3. Salaattisekoitus, laita lautaselle, ripottele raastetulla juustolla.
Maaseutu, värikäs vinaigrette-hunajalla. Penne kanan ja sienten kanssa kevyessä kermassa, salviaa, grillattuja hampurilaisia, paikallisella juustolla täytettyjä psaronephriä, seesamikuorta ja ohraa vilja- ja minttujuurilla, meriahvenfileetä ja merilevää mustalla traganaa keitettynä seepian musteella.
Keitetyt vihannekset, uuniperunat, vihannesriisi. Salaami kampasimpukoita sitruuna- ja lasten aromilla, grillattua mustekala-timjamia, tonnikalasalaattia. Kurpitsaa, pilaf-katkarapua ja kirsikkatomaattia. Sekoitetut tomaatit, retiisit ja piparjuuri kastike ja savulohi, jäävuorirapu maltakastikkeella.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja pekingin kaali.
ainesosat:
- korealainen porkkana - 85 g
- Pekingin kaali - 120 g
- maissäilykkeet - 120 g
- kanafilee - 150 g
- majoneesi - 3 rkl. lusikat
- kova juusto - 55 g
- suolaa
valmistus:
1. Kaada kanafilee kylmällä vedellä, keitä, kunnes se on pehmeää, suola, kuiva, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna pekingin kaali ohuiksi nauhoiksi.
3. Raasta juusto.
4. Yhdistä valmistetut aineosat, lisää purkitettu maissi ja porkkanat koreaksi.
5. Salaattikausi majoneesilla.
Paistettua kanaa sitruunalla ja keitetyillä salaateilla, paistettua lohta sitruunakastikkeessa ja kapparikastiketta. Paistetut kummeliturskaviipaleet selleri, ouzo ja pippuri, fetakastike, paistettuja herneitä, mustekala. Kalasalaatti yrtteillä ja kapparilla, värikäs vinaigrettehunaalla, vihreillä katkarapuilla ja cocktailkastikesekoittimella.
Meren antimet Risotto, sahrami, kalatrilogia, keitetyt salaatit. Mantelikakku, sitruspiirakka. Värikäs kausi hunaja-vinaigrettellä. Tsaziki-porkkanat, kurpitsat, fetarullat hunajalla ja seesaminsiemenillä, Musaka-grillatut vihannekset. Perinteinen vihreä sekoitin parmesanilla ja vinaigrettellä.
Korealaistyylinen salaatti sienillä ja porkkanoilla ”Kolme kukkaa”.
ainesosat:
- keitetty kana - 180 g
- munat - 4 kpl
- maustekurkut - 150 g
- korealainen porkkana - 100 g
- majoneesi
- juusto - 165 g
Koristeeksi:
- tomaatti
- munat
- persilja
valmistus:
1. Keitä kana, mausta suolalla, leikkaa paloiksi, paista. Tämä on ensimmäinen kerros, rasvaa se majoneesilla, laita hienonnetut sienet.
2. Seuraava kerros on korealaista porkkanaa, harjaa majoneesilla.
3. Raasta munat, mausta majoneesin päälle.
4. Ripottele raastetulla juustolla, voitele majoneesilla.
5. Täytä salaatti kukilla, joka on valmistettu tomaatista, munasta ja persiljasta.
Psaronephri paikallisella juustolla seesamikuorella ja ohra mintulla ja sipulilla. Sekoitettu grilli ranskalaisten perunoiden kanssa. Suklaa piirakka, erilaisia \u200b\u200bsiirappia. Fetarullat hunajan ja seesaminsiemenineen, Kolokitoftefts, Tzatziki porkkanoilla, Paistetut vihannekset balsamikastikkeella ja basilikastikkeella, kreikkalainen lasagna-lasanna.
Perinteinen sekoitettu parmesanin ja vinaigretten kanssa. Chardonnay kausivaiheisilla hedelmillä, inkiväärikastiketta ja appelsiinimehua Pannukakku mansikoilla, erilaisia \u200b\u200bsiirappia. Lohen kampasimpukoita sitruunan ja perunan kanssa, sokeria, timjamia, tonnikalaa, kurpitsasalaattia, öljysinetti katkarapuilla ja tomaateilla.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla, appelsiineilla ja kanalla.
ainesosat:
- savustetut kananjalat - 1 kpl.
- korealainen porkkana - 220 g
- munat - 3 kpl
- oranssi - 1 kpl.
- kova juusto - 120 g
- majoneesi
valmistus:
1. Keitä munat, raasta.
2. Leikkaa kinkku nauhoiksi ja leikkaa appelsiini kuutioiksi.
3. Raasta juusto.
4. Aseta salaatti kerroksittain:
- kanan jalka
- majoneesi
- korealainen porkkana
- majoneesi
- oranssi
- majoneesi
- juusto
Sekoitetut tomaatit ja retiisit, piparjuuri kastike ja savulohi. Kylmä jäävuori ja maltakastike. Grillattu vasara sitruunalla ja keitetyt salaatit. Paistettua lohta sitruunaöljyllä ja cappuccino-kastikkeella. Tuoreet simpukat fetajuustossa pippurilla ja feta, katkarapu seesaminsiemenillä ja piparjuuri jogurttikastike.
Katkera salaatti savustettua lohifilettä ja krutonkeja sardellitahnalla, tomaattisalaattia kapriksilla. Persiljalehdet, oliiviöljy ja yrtit. Piparkakutevästeet, kurpitsat, juusto piirakat, paistetut vihannesten moussaka oliivi-vaahdolla, munakoiso paikallisen juuston ja mintun kanssa.
Jäljelle jäävät hedelmät voidaan valmistaa.
Koristele salaatti mieleiseesi.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla, juustolla ja kinkulla.
ainesosat:
- kinkku - 320 g
- korealaiset porkkanat - 155 g
- juusto - 220 g
- tuore kurkku - 1 kpl.
- majoneesi
- munat - 2 kpl.
valmistus:
1. Raasta juusto raastimessa (karkea).
2. Leikkaa kinkku nauhoiksi.
3. Raasta kurkku, valuta allokoitu mehu.
4. Kovaksi keitetyt munat.
5. Laita salaatti astiaan vuorotellen:
- juusto
- kinkku
- juusto
- kinkku
- kurkku
- korealainen porkkana
Salaattirasva majoneesilla ja keitettyjen munien viipaleilla.
Dacot paikallisen juuston ja tuoreiden yrttien kanssa, värikäs salaatti viinikerroksella. Kanafilee, paahdetut paprikat, tomaatti- ja feta-maustettu rosmariini, sianlihan vatsa. Sinappiperunat, Pilafi. Feta rullina hunajan ja seesaminsiemenineen, kreikkalaista lasannaa, paistettua lasannaa, fritaliaa, paistettuja vihannesten moussakaa oliivivaahdolla tai munakoisoa Bule paikallisen juuston ja mintun kanssa.
Piparkakut kausiluonteisen hedelmä inkiväärikastikkeen ja appelsiinimehun tai sianlihan gourmet-uunissa. Katkarapuja seesaminsiementen, jogurtin ja piparjuuri kastikkeen kanssa. Savustettu lohi ja yksi brikillä, Sanrigia, hedelmäreikä, Champaign. Juusto piirakat, kilpikonna tortillarulla, Ogretin, crepe-pinaatti, munakoiso mintulla, Musaka paistettujen vihannesten kanssa, oliivi-mousse.
Salaatti korealaisia \u200b\u200bporkkanoita, maissia ja kanaa "inkivääri".
ainesosat:
- keitetty kananrinta
- purkki purkitettu maissia
- korealaiset porkkanat - 120 g
- oranssi tai keltainen paprika
- sirut - ½ pakkaus
- valkosipulinkynsi - 5 kpl.
- majoneesi
- musta jauhettu pippuri
- kana
Salaatti, jäävuori, kiharasalaatti, aurinkokuivattu tomaatti, rusinat, saksanpähkinät, parmesankuorinta, krutonkeja, balsamiviinirypälettä. Salaatti, raketti, paprika, omena, saksanpähkinät, pinjansiemenit, granaattiomena, krutonkeja, parmesankuorinta, hunajakastike.
Kylä ohraa ja paikallista juustoa. Kanafilee vilja müslissä ja kalliokastikkeessa. Paistettua sianlihaa, paistettuja perunoita. Kalatrilogia, keitetyt salaatit. Kakku, siirappi, Elair ja hedelmät. Kaksi tyyppiä sohvaa savustettua lohta ja toisessa raikasta, Sanrigia.
Hedelmälähtö, Champaign. Tonnikalasalaatti tortillan kanssa, Ogretin. Kreppi pinaatilla, pieni munakoiso mintulla. Salaatti, jäävuori, rapea salaatti, aurinkokuivatut tomaatit, rusinat, saksanpähkinät, parmesan-sirut, krutonit, viinirypäleet ja balmsamiko. Salaatti, Roca, paprika, omena, saksanpähkinät, pinjansiemenit, granaattiomena, krutonkeja, parmesankuorinta, hunajakastike.
valmistus:
1. Puhdista kana luista, leikkaa kuutioiksi.
2. Lisää kuutio paprikaa.
3. Leikkaa korealaiset porkkanat, lisää salaattikulhoon.
4. Lisää valkosipuli, maissi.
5. Pippuri, suola, lisää majoneesi.
6. Tarjoile salaatti siruilla. Korean porkkanamaissisalaatti valmis!
Salaatti keksejä, kermajuustoa ja korealaisia \u200b\u200bporkkanoita.
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl
- jalostettu juusto - 2 kpl
- leipä - ¼ osa
- valkosipulinkynsi - 4 kpl.
- pippuria
- suolaa
- kasviöljy - 120 ml
- majoneesi - 220 g
- etikka - 2 rkl
valmistus:
1. Hiero porkkanat raastimelle, lisää suolaa, mustapippuria.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun, lisää etikkaa, lämmitä hyvin.
3. Kaada seos porkkanaan, mausta valkosipulilla, jäähdytä noin tunti.
4. Raasta kermajuusto.
5. Keitä keksejä. Tätä varten leikkaa leipä samoilla kuutioilla. Lämmitä uuni kahteensataan asteeseen, laita leipäkuutiot leivinuunalle ja jätä ne 15 minuutiksi.
6. Korean porkkanat, paistetut keksejä ja juustosekoitus, mausta majoneesilla, sekoita huolellisesti.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja kalmarilla.
ainesosat:
- porkkanat - 500 g
- kalmariruhot - 3 kpl.
- sokeri - rkl
- suola - tl
- valkosipulinkynsi - 3 kpl.
- sipulit - 500 g
- etikka - 2 rkl. lusikat
- korianteri - ½ tl
- paprika, chili-paprika - 1 tl kutakin
- kasviöljy - 5 rkl. lusikat
valmistus:
1. Kuori porkkanat, raasta, lisää öljy, mausteet, valkosipuli.
2. Kalmari puhdista kalvot, poista kitiinilevyt, huuhtele ruhot.
3. Keitä kalmarin ruhot: keitä vesi, laske ruhot ja sammuta poltin heti. Pidä ruhoja kiehuvassa vedessä muutama minuutti ja poista ne sitten. Heti kun ne hitsataan, niistä tulee tilavia ja "paisuvia". Laita ruhot lautaselle, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi tai renkaiksi, laita korealaiseen porkkanaan.
4. Sekoita kaikki aineosat hyvin, sulje kansi ja lähetä jääkaappiin peittaamista varten.
5. Aamulla salaatti on valmis syömään.
Korean porkkana, paprika ja kanasalaatti.
ainesosat:
- kananrinta - 340 g
- korealaiset porkkanat - 200 g
- paprika - 200 g
- saksanpähkinät - 5 kpl.
- majoneesi
valmistus:
1. Kana rinta laita pannuun, täytä vedellä, suolalla, keitä puoli tuntia. Erota iho lihasta, leikkaa liha pieniksi paloiksi.
2. Paprika leikataan puolirenkaisiin.
3. Sisään kanasalaatti korealaisen porkkanan kanssa lisää korealaiset porkkanat.
4. Järjestä pieniksi paloiksi leikatut pähkinät, lisää astiaan, sekoita.
5. Salaattikausi majoneesilla, laita tarjoilulautasille (ks korean porkkana -salaattikuva).
Siilisalaatti korealaisilla porkkanoilla.
ainesosat:
- sienet, kanafilee - 255 g kukin
- sipuli
- munat - 3 kpl
- kova juusto - 250 g
- korealainen porkkana - 420 g
valmistus:
1. Tuoreet sienet leikkaa, paista kasviöljyssä.
2. Keitä kanafilee mausteilla, hienonna hienoksi.
3. Hienonna sipuli hienoksi, paista öljyssä.
4. Keitä munat, raasta.
5. Aseta kaikki komponentit kerroksittain siilin muotoon: kana, sienet, majoneesi, sipulit, munat, majoneesi, raastettu juusto ja korealaiset porkkanat.
6. Tee siilin silmät ja nenä pippurista tai oliiveista, piikkejä - korealaisista porkkanoista, ripottele kuono juustoa.
7. Aseta "siili" ympärille vihreät.
Kuten huomaat, Korean porkkanat yhdistetään moniin tuotteisiin: kalmariin, muniin, kinkkuun, kanaan, sieniin ja jopa hedelmiin!
Korean porkkanat täydentävät mitä tahansa ruokaa. Sitä voi ostaa sekä kaupasta (jo valmiina) tai tehdä itse kotona. Klassinen resepti Korean porkkanat ovat jo kauan alkaneet kasvattaa suosiotaan, jonkin ajan kuluttua se alkoi muuttua, nyt reseptiin lisättiin lisäaineita, kuten soija etikkaa, seesamia ja muita. Mutta silti, klassinen resepti on perustana kaikille lisäyksille.
Korean porkkanat ovat varsin maukkaita ja terveellisiä. Korean porkkanat ovat hyödyllisiä siinä mielessä, että ne vahvistavat verisuonten seiniä ja parantavat ruuansulatusta. Tämäntyyppinen välipala on täydellinen niille, jotka pelkäävät saada liiallista painoa, mutta haluavat samalla syödä maukasta ruokaa, koska korealaisten porkkanoiden kaloripitoisuus on vain 110 kaloria 100 grammaa välipalaa. Ruoan valmistelu on hyvin lyhyttä aikaa ja se on hyvin yksinkertaista. Harkitse useita Korean porkkanoiden keittovaihtoehtoja ja valitse paras resepti itselleni.
Klassinen korealainen porkkana resepti
Korean porkkanoiden keittämiseen tarvitset:
- Porkkanat - 500 grammaa;
- Etikka - 2 rkl;
- Kasviöljy - 100 ml;
- Sokeri - 2 rkl;
- Suola - 1 tl;
- Mustapippuri - 1 tl;
- Korianteri - 1/3 tl;
- Valkosipuli - 4 kuppia.
Keittäminen porkkanat koreaksi:
- Pese ja kuori porkkanat;
- Hiero porkkanat erityisellä raastimella, jolla on pitkänomaiset raidat;
- Suola porkkanat, lisää sokeri;
- Maustetut porkkanat tulee häivyttää hyvin käsillä, jotta ne pääsisivät vähän mehua;
- Porkkana-kulhoon laitamme mustapippuria, korianteria ja kaadame etikkaa;
- Valkosipuli tulisi kuori ja murskata valkosipulimyllyssä tai raastaa;
- Porkkanaa sisältävässä lautasessa on syytä syventää ja laittaa hienonnettu valkosipuli siihen;
- Kasviöljy tulisi kaataa kuppiin ja kuumentaa leipomossa;
- Porkkanat ja kaikki mausteet olisi peitettävä lautasella (laita niin sanotusti painon alle);
- Pane jääkaappiin 9 tunniksi, ja on parempi, että seuraavana aamuna annat porkkanoiden kanssa levyn jääkaapin puristimen alle.
On parempi ostaa korianteria jyvinä ja jauhaa se itse laastin tai pippurimyllyyn. Etikkaa voidaan käyttää tavalliseen tapaan kuusi prosenttia ja viiniä tai omenaa. Öljyä voidaan kaataa sekä auringonkukan että maissin kanssa.
Korean resepti käyttämällä valmista mausteita
Tällä hetkellä kaupassa voi ostaa porkkanavalmisteen korealaista porkkanareseptistä, jota kaikki niin rakastivat.
- Porkkana - 1 kg;
- Valmis mausta - 1 paketti (maun mukaan);
- Etikka - 3 rkl;
- Valkosipuli - 6 neilikkaa;
- Kasviöljy - 150 millilitraa.
Keittämismenetelmä:
- Porkkanat tulisi pestä ja kuori;
- Raasta porkkanat erityisellä raastimella yrittäen tehdä nauhat pidemmiksi;
- Kaada mauste porkkanoihin ja sekoita kaikki huolellisesti;
- Anna sekoitettujen porkkanoiden mausteta 15 minuutin ajan;
- sekoita rautalevyssä kasviöljy ja etikka ja aseta tuleen, kiehauta;
- Kaada saatu kuuma seos porkkanoihin ja sekoita;
- Peitä porkkanat kannella tai lautasella ja jäähdytä 4 tuntia tai yön yli.
Voit halutessasi lisätä seesaminsiemeniä, yllä olevaan reseptiin voit lisätä 1 pakka seesaminsiemeniä.
Korean porkkanaresepti sipulimaulla
Tarvitset ruuan valmistamiseksi:
- Porkkana - 500 grammaa;
- Sipuli - 500 grammaa;
- Kasviöljy - 150 ml;
- Etikka - 2 tl;
- Sokeri - 1 rkl;
- Valkosipuli - 5 neilikkaa;
- Punainen (pesty) pippuri - 1 tl;
- Suola - 1 tl
Valmistaaksesi kahdeksan annosta korealaista porkkanaa, sinun tulee noudattaa näitä ohjeita:
- Viipaloi sipuli neljänneksiin (kesannoitava);
- Raasta porkkanat erityisellä raastimella, jolla on pitkät raidat;
- Suola porkkanat ja sekoita;
- Jätä suolatut porkkanat puoli tuntia;
- Lisää sokeri ja paprika, sekoita huolellisesti;
- Kaada kasviöljy pannuun ja laita koko sipuli siihen;
- Paista sipulia, kunnes tummanruskea;
- Kun sipuli on paistettu, poista se öljystä (et enää tarvitse sitä);
- Anna öljyn jäähtyä ja kaada sitten etikkaa siihen;
- Jauha valkosipuli valkosipulin puristimella ja lisää porkkanoihin;
- Sekoita huolellisesti ja peitä porkkanat kannen päällä ja jäähdytä 6 tuntia.
Lisää Korean porkkanakeittovinkkejä
- Voit lisätä lajiketta porkkanajen makuun käyttämällä seuraavia vinkkejä:
- Kuumaan öljyyn tulisi lisätä 3-4 valkosipulinkynnystä, ennen kuin kaadetaan öljyä porkkanoihin, valkosipuli poistetaan (sitä ei enää tarvita);
- Kun se on lämmennyt, voit lisätä mustaa tai punaista jauhettua pippuria kasviöljyyn (voit lisätä pippuria herneisiin, mutta ennen kuin kaatat öljyä porkkanoihin, se kannattaa poistaa);
- Voit myös laittaa korianteria tai seesamia öljyyn.
Korkeissa lämpötiloissa kasviöljyssä edellä mainitut komponentit avaavat enemmän makuaan ja välittävät maun aromin kasviöljylle.
- Glutomat-natrium. Korean porkkanat voidaan valmistaa lisäämällä natriumglutamaattia yksinkertaisesti sirottamalla kiteitä raastettuihin porkkanoihin. Tätä korealaisten porkkanoiden keittomenetelmää käytetään kaupoissa. On kuitenkin parempi olla käyttämättä tällaista maustetta välipalan maun parantamiseksi, koska se vahingoittaa vartaloa;
- Jos porkkanien maku on sinänsä melko makea, voit kieltäytyä lisäämästä sokeria;
- Kaada mustan pippurin tuoksuva tuoksu rakastaville kuumaa kasviöljyä pippurille, niin se paljastaa arominsa, mutta valitettavasti tätä menetelmää käytettäessä pippuri menettää karvasominaisuutensa;
- Vaihtoehtoisesti voit hienontaa ja lisätä tuoretta kenzaa valmistettuihin salaatteihin, myös hienonnettuja saksanpähkinöitä.
Herkullinen salaatti korealaisilla porkkanoilla nro 1
Salaatin valmistamiseksi tarvitset:
- Korealainen porkkana - 250 grammaa;
- Kova juusto - 150 grammaa;
- Kanafilee - 2 kpl .;
- Tuoreet tomaatit - 2 kpl .;
- Makea keltainen paprika - 1 kpl .;
- Tuore kurkku - 1 kpl;
- Ruohosipuli - 1 nippu;
- Majoneesi maun mukaan.
Keittämällä herkullista salaattia:
- Kanafilee tulee keittää, kunnes se on hellä (anna jäähtyä)
- Leikkaa filee nauhoiksi;
- Leikkaa kurkut puoliksi ja leikataan nauhoiksi;
- Viipaloi tomaatit;
- Pippurit on leikattava ympyröiksi tai puolirenkaiksi;
- Laita kaikki ainekset lautaselle;
- Lisää korealaisia \u200b\u200bporkkanoita;
- Raasta juusto karkealla raastimella;
- Hienonna sipuli hienoksi ja lisää salaattiin;
- Salaatti maustetaan majoneesilla ja suolalla (tarvittaessa), sekoitetaan huolellisesti.
Mielenkiintoinen ja maukas salaatti, johon on lisätty korealaisia \u200b\u200bporkkanoita nro 2
Tämän salaatin kaloripitoisuus on 310 kaloria.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- Maksa - 500 grammaa;
- Korealaiset porkkanat - 300 grammaa;
- Sipuli - 150 grammaa;
- Tuoreet sienet (samppanjat) - 400 grammaa;
- Oliiviöljy - maun mukaan;
- Suola maun mukaan;
- Majoneesi - maun mukaan;
- Tilli - maun mukaan;
- Maito maun mukaan.
Kokki vie 20 minuuttia.
Menetelmä salaatin valmistamiseksi maksalla ja korealaisilla porkkanoilla:
- Sipulit tulisi leikata puolirenkaisiin;
- Puhdista raa'at maksat kalvoista, leikkaa ne nauhoiksi ja liota maidossa;
- Paista sipulia oliiviöljyssä, kunnes puoli on valmis;
- Lisää sipuliin maksa maidolla, suolalla ja hauduta 10 minuuttia (kunnes se on täysin kypsennetty);
- Paista sienet myös oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita;
- Anna maksan, sipulin ja sienten jäähtyä;
- Sekoita kaikki aineosat, lisää korealaiset porkkanat ja hienonna persilja (erottaen se syömäpuikoista);
- Mausta salaatti majoneesilla.
Tarina korealaisten porkkanavälipalaten ilmestymisestä
Tällainen suosittu välipala esiintyi pöydällämme pitkään. Tällä lautasella ei ole mitään tekemistä Korean kanssa, todennäköisesti he eivät ole edes kuulleet siitä. Tämä resepti tuli Neuvostoliitossa asuneista korealaisista maahanmuuttajista, kun taas korealaiset korvasivat Pekingin kaali porkkanoilla, jotka olivat tuolloin niin edullisia.
tällaisen kotitekoinen salaatti on hieno lisä jokaiselle kodille tai ostetulle ruoalle. Syö hyvällä!