Cara membuat kering dengan daging cincang. Pengeringan bakar ketuhar dengan daging cincang.

Pengeringan dengan daging cincang - resipi yang terdapat dalam pelbagai variasi. Lagipun, pengisian untuk snek ini boleh dibuat bukan sahaja dari daging cincang, tetapi juga menggunakan produk lain - dari sayuran ke cendawan dan keju cottage. Tetapi, yang paling popular adalah pengeringan dengan daging, dibakar di dalam ketuhar. Luar biasa hidangan asalyang boleh dihidangkan sebagai makanan ringan.

Kami menyukai daging kering buatan tangan. Ia tidak begitu sukar kerana ia mungkin kelihatan. Anda hanya memerlukan pengering buah, sekeping daging yang baik dari tukang daging dan beberapa puluh minit masa. Produk akhir adalah berbaloi. Kami juga berfikir, dan ramai orang memberitahu kami bahawa daging kering buatan sendiri lebih baik daripada dibeli.

Bahan-bahan apa yang anda perlukan?

Asas adalah daging berkualiti tinggi, yang disimpan dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum diproses. Di sana, biarkan daging mengeras sedikit untuk memotong potongan nipis yang baik dari 2 hingga 3 milimeter. Daripada semua ramuan lain, campurkan perapan yang akan digunakan untuk kepingan individu. Terutamanya campuran garam untuk dibubarkan.

Cara memasak pengeringan dengan daging cincang, kami berikan pelajaran langkah demi langkah dari "Half Beautiful". Seluruh proses dibentangkan dalam gambar-gambar. Sudah tentu, seseorang boleh lakukan tanpa mereka - kerana tidak ada apa-apa dalam penyediaan sushi dalam susu dengan daging cincang dan keju yang dapat menyebabkan kesulitan. Tetapi kami memutuskan bahawa dengan gambar-gambar kami, resep akan kelihatan lebih menyelerakan dan pasti akan memberi inspirasi kepada anda untuk eksploitasi masakan baru.

Pukul kepingan daging di kedua belah pihak dengan perap dan letakkan di dalam mangkuk. Menggunakan seluruh pengasam, tuangkan daging dan biarkan sejuk pada tengah malam. Sempurna penuh dengan berat badan. Kami membuktikan batu itu dari taman, tetapi anda boleh menggunakan segala yang beratnya kira-kira 4 kilogram.

Lap daging dengan segera dengan kain dan letakkan kepingan dalam ketuhar pengeringan, dari mana anda akan mempunyai bau yang menyenangkan, bangun di sekitar rumah selama 7 jam. Sudah tentu, bagaimanapun, memeriksa daging dan berbalik. Pilihan kedua ialah ketuhar elektrik dengan kipas angin. Taburkan daging dengan sudu dan berhati-hati agar tidak menyentuh kepingan. Letakkan cara ini atau letakkan di dalam ketuhar.

Produk:

Memasak. Tuangkan pengeringan ke dalam mangkuk, tuangkan air sejuk (atau susu), tekan di atas dengan pinggan supaya ia benar-benar direndam dalam cecair. Biarkan berendam selama 5-10 minit (semua pengering mempunyai kekerasan yang berbeza, jadi secara berkala anda perlu menyemak bagaimana mereka direndam). Mereka hanya perlu rendam sedikit supaya mereka keras di dalamnya. Sekiranya anda melupakannya, pengering akan "tumpah" dan ia tidak mungkin untuk meletakkannya pada lembaran penaik.

Botol semburan rumah

Kami menghargai apabila anda merasakannya, tidak lama lagi. Jika tidak, boleh beberapa bulan jika anda menyimpannya dalam bekas tertutup di tempat yang gelap. Penulis teks itu ialah Jan Navratil. Siapa yang tidak suka bau yang menyenangkan? Wewangian adalah bahagian yang sangat penting dalam hidup saya kerana saya suka apabila ia berbau baik di sekeliling saya. Ia berfungsi dengan cara yang sama seperti kedai yang menghilangkan bau hodoh dan boleh mencium secepat yang kami impikan. Untuk ini, anda perlukan.

Segelas air dan setengah sudu teh sebotol minyak untuk semburan. . Kami menambah air ke botol, tambah natrium dan beberapa titis minyak penting. Semakin banyak minyak, semakin kuat bau. Kami memutarkan botol itu, goncangkannya untuk dicampur dengan baik dan kacau dengan baik!

Tambah bawang cincang halus kepada babi yang dicincang.

Musim pemadat daging untuk sushi dengan garam dan campuran lada tanah, campurkan.

Lubricate a baking sheet greased with sunflower oil and put soaked dried on it.

Minyak berasaskan minyak ini akan bertahan lebih lama, tetapi anda juga perlu menjadikan kayu lebih kerap untuk mencium aroma di pedalaman. Untuk penyediaannya, kami perlukan. Contohnya, selepas botol minyak wangi, anda juga boleh menggunakan sebiji rotan kecil dengan sudu jerami satu sudu teh vodka atau alkohol yang lain, satu sudu teh minyak untuk baking soda. Kami tuangkan air ke dalam botol yang disediakan, tambah satu sudu soda dan alkohol dan beberapa titis minyak aromatik. Kami meletakkan tongkat, campuran dan masak!

An analogi rumah produk pembersihan gel yang popular anda boleh beli. Satu hidangan untuk penyegar - gelas, balang, cawan, gelatin atau gel gel untuk pengairan tumbuh-tumbuhan dengan minyak aromatik - ini adalah pilihan, tetapi anda harus berfikir atau tidak mahu entah bagaimana menghias bau kita. Kami mengisi bola, isi air dan tambah minyak berperisa.

Di setiap tempat pengeringan bola daging cincang.

Untuk daging cincang - setitik mayonis.

Hancurkan keju.

Bakar dalam ketuhar selama 30 minit, dan tambah lagi 100 mililiter air ke dalam lembaran penaik. Periksa secara berkala dan, jika perlu, tambahkan air. Pengering menyerap air sedikit dan rendam sedikit lagi.

Kami berbaur dan bertolak sehingga mereka menjadi tegang dan bersedia! Jika anda membuat keputusan mengenai gelatin, anda juga perlu menyediakannya mengikut arahan pada pakej tersebut. Tuang cecair ke dalam hidangan, tambah bau dan kacau. Ia boleh dicat dengan menambahkan beberapa titisan makanan atau menghiasi, contohnya, dengan bunga buatan.

Bau sedemikian boleh berdiri sehingga anda merasakannya, iaitu. kira-kira 3 bulan. Terima kasih kepada mereka, bau akan bertahan lebih lama. Jeruk lemon limes ulas cengkih kayu manis minyak wangi pilihan. . Potong kepingan ke dalam irisan nipis dan letakkan di dalam ketuhar untuk mengeringkan 100 darjah selama 2 jam, kadang-kadang menukar sisi. Selepas pengeringan, dimasukkan ke dalam mangkuk, masukkan ulas, kayu manis, kerucut. Cengkeh boleh dipotong menjadi oren. Sekiranya anda ingin meningkatkan bau, anda boleh memercikkannya dengan minyak wangi.

Anda boleh membakar pengeringan dengan daging dan keju di dalam ketuhar gelombang mikro, meletakkannya di atas pinggan khas untuk ketuhar gelombang mikro dan meninggalkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 15 minit.

Idea lain adalah memasak dengan daging cincang dalam kuali. Anda memerlukan kuali dengan tudung dan bahagian bawah tebal. Ia dipanaskan pada kompor, menuang minyak sayuran sedikit ke bahagian bawah, meletakkan pengeringan yang siap dengan mengisi dan tutupnya dengan tudung. Kebakaran di bawah kuali boleh dikurangkan supaya pemerah dri tidak terbakar. Mereka akan siap dalam masa 15-20 minit.

Kami meletakkan balang keseluruhan di balang, yang kami rapat rapat dan oleh itu menyimpan sekurang-kurangnya 4 minggu, supaya bau berkembang. Resipi 2 periuk bunga - anda perlukannya.

Kelopak bunga kering mungkin sama, mungkin berbeza.
Minyak pati.

Anda mesti mengeringkan bunga dahulu. Apabila bunga telah kering, masukkannya ke dalam balang jika kita mahu menambah beberapa titis minyak penting. Kami menutup balang dengan ketat dan biarkan selama beberapa minggu sehingga ia berbau.

Bunga ceri herba segar rempah minyak aromatik kertas penaik. . Letakkan tunas bunga pada lembaran pembakar yang dibentangkan dengan kertas penaik. Tambah irisan tipis sitrus, rosemary, lavender, thyme. Anda juga boleh menambah cinnamon, ulas, sos wangi. Kami masukkan ke dalam oven untuk pengeringan pada suhu kira-kira 100 darjah selama 2 jam. Selepas penyingkiran, tambahkan beberapa titis minyak aromatik. Adalah lebih baik untuk menutupnya dalam balang selama beberapa minggu supaya bau dibebaskan.

Kentang semacam itu boleh disediakan cukup banyak pada satu masa.

Kami juga mengesyorkan membaca artikel:
Rebus kek snek pastri dengan ikan kalengan
Homemade Shawarma - Doner
Sate Lavash dengan kentang

Anda boleh melangkau masa menunggu ini 4-6 minggu, tetapi bau tidak akan kekal lama. Hanya masukkan ke dalam 2-3 gelas air mendidih dengan buah-buahan segar, herba dan sedikit minyak wangi. Kemudian kita masak dengan api yang rendah dan rumah itu akan bau cantik! Ramuan boleh dipanaskan beberapa kali.

Lime segar thyme fresh mint sudu teh vanila pilihan minyak pati sendok teh. Lemon rosemary sudu vanila. . Resipi 3 musim - anda perlukan. Jeruk jeruk segar cranberry sticks. . Yang penyegar udara rumah yang paling anda sukai? Atau adakah anda masih menyediakan pilihan lain?

Butiran

Pengering yang disumbat adalah hidangan pembuka yang hebat yang boleh dinikmati jadual percutian. Pengering yang disumbat juga mudah mempelbagaikan menu harian anda. Menyediakan pengeringan yang diisi dalam ketuhar sangat mudah. Malah seorang pelayan wanita baru pasti akan menghadapi persiapan itu. Pastikan untuk mencuba hidangan ini tetapi sangat lazat.

Benar-benar bagus untuk meneutralkan bau?
Anda lihat.
Saya juga menghadapi masalah mencari bau yang sempurna.
Sama ada mereka terlalu kuat, atau terlalu lemah, atau mereka bersin dengannya! 🙂.

Terutamanya apabila kita tidak mahu meninggalkan botol dengan minyak wangi kegemaran kami.

Cengkeh berasaskan jeruk adalah yang terbaik! Ania, dan gel gel ini, di manakah anda membeli? Dan jika boleh, kongsi di mana anda membeli minyak wangi. Mereka boleh didapati di farmasi atau di kedai herba. . Bola gel sering dijumpai di kedai bunga.

Keju disumbat di dalam ketuhar

Bahan-bahan penting:

bawang merah - 1 pc;
susu - 2 sudu besar;
daging cincang - 300 gr .;
pengeringan - 200 gr .;
telur - 1 pc;
keju - 100 gr .;
krim masam - 2 sudu besar;
bawang putih - 1 cengkih;
sayur-sayuran;
garam dan lada - secukup rasa;
mentega.

Proses memasak:

Kayu manis digabungkan dengan cengkih dan oren perlu berjalan lancar! 😉 Pastinya sebelum Krismas, ia sepatutnya. Oh ya, kayu manis, cengkih dan oren adalah sempurna dan mereka bau seperti Krismas! 🙂. . Campurkan yis dengan gula sehingga jisim cecair terbentuk. Kami menambah beberapa air suam dan biarkan ia ditutup selama beberapa minit. Kemudian gabungkan tepung dengan garam, sisa air hangat dan yis cair. Kami membuat doh selama kira-kira 20 minit sehingga licin dan seragam. Kami menutupnya dengan kain dan biarkan ia di tempat yang hangat untuk naik sehingga ia berganda dalam jumlah.

Pengeringan harus dimasukkan ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan susu. Sekiranya ternyata susu tidak mencukupi, tambahkan air. Tutup driers dengan piring supaya mereka tidak terapung.

Biarkan pengeringan selama 15-20 minit supaya mereka membengkak.

Kadang-kadang pengeringan susu perlu disimpan lebih lama. Dalam kes ini, pastikan pengeringan tidak melembutkan. Mereka harus menjadi lembut, tapi tetap berbentuk.

Langkah 2: Kacau sayur-sayuran dalam sos tomato

Dough baked dibuat semula dan dibahagikan kepada bahagian yang lebih kecil, mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk di bawah kain lembap. Cincang bawang dan bawang putih dan goreng dengan minyak zaitun. Kami menambah daun basil dan tomato pelata. Tuang sekitar 100 ml air dan masak selama kira-kira 30 minit sehingga sos semakin bertambah. Musim dengan garam, lada dan gula. Kami menambah oregano di telapak tangan, minyak dan campuran dengan teliti.

Langkah 3: Musim dengan Stuffing

Daging pasu digoreng dalam minyak panas. Pada akhirnya, kami menambah ikan bilis dan bawang putih. Kek dilancarkan dan dituangkan di atasnya, meninggalkan ruang kosong pada jarak 2 cm dari tepi. Kek ditaburkan dengan kepingan atau mozzarella. Tambahkan daging sejuk, buah zaitun dipotong separuh dan tomato dihiris dikeringkan. Waktu memasak bergantung kepada ketebalan adunan. Sebelum membakar, anda boleh memanaskan kepingan untuk kesan yang lebih baik.

Semasa pengeringan basah, kupas bawang dan potong dengan halus. Campurkan bawang cincang dengan daging cincang. Juga, tambah bawang putih, cincang halus atau cincang melalui media, kepada daging cincang.

Bilas sayur-sayuran dan potong dengan pisau. Hantar kepada daging cincang. Masukkan krim masam dan telur kepada daging cincang, serta garam dan lada. Campurkan segalanya dengan baik.

Pisau keju di atas pinggan. Ambil pengeringan dari susu dan letakkan mincemeat yang dimasak di dalamnya dengan satu sudu teh.

Selesai pizza dengan arugula dan tambahkan minyak. Buat bahagian bawah brokoli atau kembang kol! Tampal dalam penyejuk beku dalam masa sejam. Rebus bawang putih dengan bawang parut dan simmer dalam ketuhar sehingga lembut. Tuangkan tomato, lada dan zucchini dan rebus zarah air dalam kuali.

Roti bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 C selama 5 minit. Kacau keju dan timun keju timun. Kemudian tambah walnut dan madu. Kemudian tambah mentega dan susu badam. Campurkan dengan baik dan buatkan saiz praline dengan walnut. Dinginkan selama beberapa jam. Benarkan sejuk, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis. Tiriskan mozzarella dan potong ke dalam kepingan. Dibasuh dengan arugula, berbaring dari piring, dan kemudian diiriskan bit, bergantian dengan keping keju. Taburkan dengan rempah, biji labu dan tuangkan minyak zaitun.

Letakkan pengering yang diisi pada lancar mentega lembaran penaik. Kering selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Kemudian taburkan keju parut kering di atas dan bakar selama 5-10 minit lagi. Hidangkan pengeringan menjadi panas.

Telur ayam dan tomato yang kering

Bahan-bahan penting:

Taburkan oat, mentega, cip, susu dan campuran. Goreng dalam kuali yang dipanaskan selama 5-10 minit. Pisau zucchini, bubur kemangi dan bawang putih yang dicincang. Masukkan semua ke dalam hidangan tahan panas. Bakar dalam ketuhar sehingga ikan lembut.

Biarkan kasa yang dimasak ditaburkan dengan biji bunga matahari. Panaskan separuh minyak dalam kuali, tambah perisa dan bumbu. Dalam mangkuk, peluntur tupai dengan bran, mentega dan yogurt. Tambah haba ke kuali dan tambahkan putih telur, taburkan dengan keju dan taburkan dengan bawang dan lada tanah.

Ketimun dipotong menjadi empat kepingan luas dan sebahagiannya berongga. Isikan mereka dengan bahan dan taburkan dengan jus. Pasta dengan paprika dan keju 575 kcal. Kemudian bakar dalam hidangan tahan panas. Selepas mencampurkan, campurkan segala-galanya dengan pasta yang dimasak, rempah-rempah, taburi dengan mentega dan taburkan dengan keju. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit di atas panggangan. Kemudian campurkan dengan keju cincang.

pengeringan - 200 gr .;
ayam cincang - 300 gr .;
tomato - 2 buah;
keju keras - 150 gr .;
garam dan rempah secukup rasa;
susu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Lipat pengeringan dalam mangkuk dan isi dengan susu. Jika perlu, tambahkan air supaya cecair sepenuhnya meliputi pengering. Sesuatu perlu ditekan supaya mereka tidak terapung.

Akhirnya tambahkan minyak dan kacau perlahan-lahan. Masukkan separuh bubur ke dalam mangkuk, kemudian potong kacang dan epal cincang, setengah hidangan yogurt dan kayu manis. Kemudian ulangi susunan lapisan. Tuang yoghurt, taburkan dengan dedak dan bunga matahari. Hidangan daging dan sayuran 622 kcal. Kupas kentang dalam satu suku, masak dengan ringan. Kemudian letakkan kuih kentang dan bit dikupas dalam kuali.

Taburkan dengan mentega, rempah dan pastri dalam ketuhar yang dipanaskan. Kayu manis - keju coklat 218kcal. yogurt, lemak 2% - Kayu manis dan madu. Kemudian gulungkan pengadun pada keju yang lembut. Teratas dengan coklat. Buat sos dan tuangkan salad dengan zaitun dan mustard. Kentang dan daging Mexico. Kami mempunyai resipi untuk pan anda - kuali kentang. Untuk mempersiapkannya, kami memerlukan hidangan tahan panas di mana kami boleh membakar hidangan kami. Termasuk kentang, daging, tomato dan beberapa bahan lain.

Mengetepikan pengering susu sehingga mereka membengkak. Basuh tomato itu sendiri pada masa ini dan potong ke dalam kepingan nipis.

Dalam ayam cincang, tambahkan garam dan rempah secukup rasa. Anda juga boleh menambah bawang kepada daging cincang, yang pertama perlu dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.

Stuff daging cincang dengan baik, dan kemudian buat bola kecil dari itu.

Keju keras mengiris. Tuangkan susu dari driers. Letakkan pengeringan pada lembaran penaik leper. Di atas untuk setiap pengeringan, letakkan bola ayam cincang.

Letakkan tomato cincang di atas pengeringan yang disumbat. Kemudian taburkan semuanya di atas dengan keju parut.

Hantar helai baking dengan pengering yang disumbat dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar pengeringan selama 40-50 minit.

Oven kering dengan mayonis

Bahan-bahan penting:

pengeringan - 200 gr .;
bawang merah - 1 pc;
mayonis - 150-200 gr .;
bawang putih - 1 cengkih;
keju keras - 100-150 gr .;
babi - 200 gr .;
daging lembu - 200 gr .;
minyak sayuran;
garam dan lada - secukup rasa;
susu - 150 ml;
hijau.

Proses memasak:

Rendam pengeringan dalam susu selama 10-15 minit. Pada masa ini, kupas bawang dan potong dengan halus. Tumis bawang sehingga telus dalam minyak sayuran.

Lulus daging melalui penggiling daging atau mengisar dalam pengisar. Sautai daging cincang dalam kuali yang berasingan dari bawang. Campurkan daging cincang dan bawang dan gulungkannya lagi dengan pengisar.

Dalam jisim yang terhasil, tambah garam dan rempah-rempah, serta mayonis, bawang putih dan herba cincang halus. Campurkan segala-galanya. Dengan daging yang dihasilkan, mulakan pengeringan bengkak.

Letakkan driers pada lembaran penaik yang rata. Sekiranya dikehendaki, gosok pengeringan dengan mayonis dari atas, dan kemudian taburkan dengan keju parut.

Masak pengering selama 20-30 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.