Kunyit bawang di dalam cuka dengan cepat. Pickle bawang untuk salad: resipi resipi lazat. Salad dengan bawang jeruk. Bawang merah merah.

Bawang yang berguna: ia membekalkan tubuh manusia dengan vitamin, meningkatkan penghadaman dan menjadikan daging lembut. Itu hanya rasa dan bau bawang, untuk meletakkannya sedikit, untuk seorang amatur. Dan aftertaste di dalam mulut dan aroma pernafasan akan untuk masa yang lama mengingatkan anda dan orang-orang di sekeliling anda tentang apa yang anda makan baru-baru ini. Tetapi jika anda sangat suka bawang yang anda tidak bersedia untuk memberikannya, tidak ada cara lain selain daripada mengambil bawang dalam cuka atau bahan lain. Terdapat banyak marinades untuk bawang, tetapi ia adalah cuka yang bertindak di atasnya secara optimum, menghilangkan kepahitan, tetapi mengekalkan sifat-sifat yang berguna.

Semua resipi untuk perair cuka tidak hanya sesuai untuk bawang biasa, tetapi juga untuk bawang merah Crimean. Jangan terkejut: selada merah benar-benar dipanggil manis, tetapi jeruk di dalam cuka menjadikannya sangat piquant. Cuba pilih bawang merah dalam cuka dengan cara yang berbeza: untuk barbeku, untuk salad dan sebagai snek bebas. Dan pastikan bahawa dia bukan sahaja tidak peduli, tetapi juga mengubah resipi tradisional. Kecuali, sememangnya, anda tahu atau sudah bersedia untuk membaca bagaimana dengan tepat dan bawang merah yang enak dalam cuka, gula dan bumbu lain.

Bawang bawang atau bawang jeruk? Komposisi, sifat dan ciri
Bawang putih, kuning dan ungu sangat kaya dengan vitamin (C, E, PP, K, dan khususnya kumpulan B), mineral (natrium, kalium, kalsium, besi, fosforus), tidak stabil, pektin, asid organik, enzim, dan gula organik. Tetapi lalat dalam salap dalam tong "tong" ini berguna adalah minyak penting, yang tidak berbahaya, tetapi mempunyai bau dan rasa yang kuat. Semangat bawang yang sama adalah hasil penyejatan eter. Rawatan haba adalah cara yang popular untuk menghilangkan kepahitan bawang, tetapi jauh dari yang terbaik dan bukan satu-satunya. Vitamin dan sebatian organik dimusnahkan pada suhu tinggi, jadi lebih baik jangan goreng, rebus atau masak, tetapi bawang merah pada suhu bilik atau dalam cuaca sejuk.

Mengapa lebih baik untuk mengambil bawang dalam cuka? Cuka meja adalah pengawet semula jadi yang mengekalkan sifat-sifat dan kesegaran produk untuk jangka masa yang lama. Cuka semulajadi mengandungi asid dan vitamin organik, jadi dianjurkan untuk menggunakan cuka epal atau wain untuk mengunyah bawang. Walau bagaimanapun, cuka meja paling mudah, yang terdiri daripada larutan asid asetik 3%, juga mengekalkan semua sifat penyembuhan bawang dan meningkatkan rasa. Terutamanya jika anda mengambil bawang dalam cuka dan gula. Sebilangan kecil garam dan rempah dalam perair cuka melembutkan dan melengkapkan rasa bawang. Bawang kecil sangat tepu dengan keseluruhan perapan, dan bawang besar dipotong ke dalam cincin sebelum dicelup ke dalam perapan. Di samping itu, bawang juga mempunyai kesan penjerukan dan melembutkan pada daging. Oleh itu, pilihan resipi bergantung kepada pelbagai bawang dan hidangan di mana anda merancang untuk menggunakan bawang jeruk.

Bagaimana untuk mengambil bawang dengan cepat?
Untuk memasak bawang jeruk dengan mudah dan cepat (keseluruhan prosedur akan mengambil masa tidak lebih daripada 2 jam), anda perlu menggunakan suhu tinggi, yang bermaksud mengorbankan sejumlah vitamin dan tidak menentu. Tetapi anda akan menjimatkan masa, yang semestinya diperlukan.

1. Pengadukan segera untuk bawang disediakan dari 1 cawan air, 1.5 sudu cuka, 1 sudu besar gula dan 1 sudu teh garam untuk setiap 150-200 gram bawang.
   
2. Kupas bawang dan potong cincin lebar. Bawang keseluruhan atau separuh dalam resipi ini tidak acar, kerana ia tidak mempunyai masa untuk merendam air garam.
   
3. Lipat cincin bawang dalam hidangan non-logam yang dalam dan / atau tinggi (balang kaca, mangkuk salad seramik, dan lain-lain).
   
4. Rebus air dan larut gula dan garam dalam air mendidih. Tuangkan cincang bawang dengan air garam yang terhasil, tutup dengan cecair.
   
5. Biarkan bawang mengalir pada suhu bilik sehingga air garam menyejuk sepenuhnya.
   Kunyit bawang akan siap apabila ia sejuk - selalunya ia tidak mengambil masa lebih daripada beberapa jam. Tetapi jangan cuba mempercepat proses dengan bantuan peti sejuk: air akan menyejukkan dengan cepat, tetapi bawang tidak akan mempunyai masa untuk mengasinkan dengan betul.
   

Bagaimana untuk merapikan bawang dalam cuka untuk salad?
Bawang adalah cara terbaik untuk memerangi kekurangan vitamin, jadi ia sering ditambah salad sayur-sayuran. Supaya bawang tidak pahit, ia diawali terlebih dahulu dengan cara ini:

1. Adalah dinasihatkan untuk memasak bawang jeruk untuk salad bukan dengan meja biasa, tetapi dengan cuka sari apel. Untuk 200 gram bawang (ini adalah kira-kira 3 bawang kecil), ambil 1 sudu cuka, 1.5 sudu gula dan 0.5 sudu teh garam. Perkadaran sedemikian akan menjadikan rasa bawang lebih manis.
   
2. Kupas bawang dan potong cincin setengah nipis terlebih dahulu. Anda juga boleh memotongnya jika anda suka potongan halus.
   
3. Lipat bawang cincang dalam hidangan bukan logam dengan dinding tinggi: mangkuk salad, acuan seramik, dan sebagainya. Ingatlah dengan tangan anda untuk melembutkan dan memerah sedikit jus.
   
4. Masukkan cuka epal cider, gula, garam dan campurkan semuanya bersama-sama dengan bawang dan jus.
   
5. Tinggalkan pada suhu bilik untuk sementara, yang dipilih untuk rasa empati. Sesetengah orang suka makan bawang jeruk secukupnya, sementara yang lain lebih suka menunggu beberapa jam (dari 2 hingga 5).
   

Tambahan, sebagai tambahan kepada rasa ringan, kelebihan resipi ini terletak pada variabiliti. Selepas mencampur dengan cuka dan gula, anda boleh menambah bawang hijau dan / atau dill dicincang, cranberry, benih buah delima, irisan epal hijau, bit berminyak (yang, dengan cara itu, akan juga mewarna bawang putih dalam perapan dalam warna merah jambu yang indah). Dalam satu perkataan, penyediaan salad bermula pada peringkat bawang jeruk! Selain itu, apabila bersedia, anda boleh meletakkannya bukan sahaja dalam salad, tetapi juga pada sandwic, ikan dan makanan ringan lain.

Bagaimana untuk merapikan bawang dalam cuka barbeku
Sebilangan kecil bawang jeruk meningkatkan pencernaan dan mengaktifkan usus, sebab itulah bawang merah bawang sangat popular untuk barbeku dari kambing, babi dan hidangan daging berat dan / atau lemak lain. Untuk mempelbagaikan dan meningkatkan rasa, bawang untuk barbeku diasinkan dalam cuka dan jus lemon:

1. Untuk 3 bawang bersaiz sederhana (jumlah berat kira-kira 200 gram), ambil 1 lemon masak dengan kulit tipis, 1 sudu cuka, 5 sudu air, 1 sudu minyak sayuran dan gula, serta secubit garam dan lada tanah.
   
2. Potong bawang untuk sumsum barbeku ke dalam cincin: nipis, tetapi cukup kuat supaya mereka tetap utuh dan tidak lusuh
   
3. Letakkan lemon di dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkan selama 10 saat pada kuasa penuh. Ini akan membantu memerah lebih banyak jus dari lemon.
   
4. Campurkan jus lemon segar, cuka, air hangat, minyak, garam, gula dan lada. Tuangkan bawang dengan garam dan pastikan ia ditutup dengan cecair.
   
5. Tinggalkan pada suhu bilik selama 1-1.5 jam. Selepas itu, bawang boleh digunakan untuk membalut daging.
   

Kunyit bawang memberikan kebab aroma halus yang menjadi kuat apabila dipanaskan di atas api. Pastikan rentetan cincin bawang ke lidi di antara potongan daging. Walau bagaimanapun, anda boleh menyampaikan bawang diasinkan dalam cuka dan jus lemon, dan barbeku, stik, daging, kentang goreng  dan lemak babi sejuk dan ikan masin.

Resipi resipi lain untuk bawang. Bagaimana untuk mengambil bawang dalam cuka dengan betul?
Di musim luruh, pada musim gugur dan musim bunga awal, bawang makan membantu mengatasi pecahan, mempunyai kesan pencegahan antivirus dan antimikrob. Kunyit bawang adalah lebih sedap daripada mentah dan tidak meninggalkan aroma yang kuat seperti goreng, jadi cubalah untuk mengambil bawang sekerap mungkin. Dan supaya dia tidak menjadi membosankan, gunakan cara dan kaedah untuk mempersiapkan perapian cuka untuk bawang:

• Lebih kecil anda memotong bawang, lebih lembut ia akan dari perapan. Oleh itu, jangan meningkatkan bahagian cuka, tetapi cincang bawang kecil jika anda ingin mencapai konsistensi halus bawang jeruk.
  
• Supaya lada hitam tidak menambah kepahitan dan memberikan hanya rasa, gunakan kacang polong. Mudah diekstrak daripada bawang jeruk. Untuk rasa, juga gunakan kacang allspice dan daun bay.
  
• Bersama cuka untuk rasa, anda boleh mencairkan bawang merah dengan kicap. Pilihan lain adalah mengambil sedikit cuka dan cairkannya bukan dengan air, tetapi dengan air garam dari kaleng dengan pemeliharaan.
  

Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengambil bawang dalam cuka dan gula, serta hampir semua resipi bawang jeruk yang terdapat di rumah. Gunakannya satu demi satu, dan pada masa yang sama menukar jenis bawang: putih, kuning dan merah diperolehi dengan cara yang berbeza walaupun dalam perapian yang sama. Lebih-lebih lagi, bawang merah merah memerlukan masa dan tenaga yang paling sedikit, dan perapuran menjadikannya lebih manis lagi. Untuk gourmets yang manja kami mencadangkan idea: cubalah mengunyah bawang merah dalam cuka wain dengan penambahan kismis, kayu manis dan buah pala. Kunyit bawang boleh disimpan di dalam peti sejuk atau dimasak untuk masa depan, meningkatkan jumlah peras dan memelihara dalam balang steril. Pada masa yang sama, semak bahawa ia akan menjadi permintaan yang besar: timun acar atau bawang jeruk. Kita boleh bertaruh bahawa tin bawang akan berakhir lebih awal.

Bawang adalah komponen yang hampir tidak berubah kebanyakan salad, hidangan dan makanan ringan.

Fleksibiliti sedemikian disediakan kepadanya oleh rasa dan struktur tumbuhan.

Bawang digunakan untuk memberikan "jumlah" kepada kuah cair, juiciness kepada piring goreng.

Satu lagi kesan hebat diperolehi dengan menggunakan bawang jeruk.

Mereka boleh disertai dengan pilaf secara rawak yang terlalu kering, yang digunakan untuk memperkayakan rasa ikan goreng tanpa lemak. Bawang yang diasinkan di rumah menjadi juicy, harum, tanpa kepahitan yang tidak menyenangkan.

Kunyit bawang. Prinsip asas bawang jeruk di rumah

Mentol mana-mana saiz dan gred sesuai untuk jeruk di rumah.

Bawang boleh dicincang keseluruhannya, dicincang dalam cincin atau cincin separuh, semuanya bergantung kepada kaedah pengambilan.

Sorotan utama bawang merah adalah bahawa mereka tidak mempunyai kepahitan ciri. Untuk menyingkirkannya, sebelum jeruk, mereka tuangkan bawang dengan air mendidih atau mencampakkan masa yang ditunjukkan dalam resipi dan hanya kemudian tuangkan pengasam tersebut. Perkara utama bukan untuk mengawalnya dalam air panas, bawang "terlalu panas" menjadi lembut.

Terdapat banyak jenis marinades, tetapi mereka bersatu dengan keperluan utama - semua komponen larut mesti benar-benar dibubarkan, jika tidak, hasilnya mungkin tidak dapat diramalkan.

Anda boleh memasak lebih daripada satu dengan bawang jeruk hidangan asal, dari salad ke pai.

Lazimnya, setiap hidangan mempunyai resipi jeruk sendiri, tetapi anda juga boleh melakukan percubaan dalam had yang munasabah.

Bagaimana untuk mengambil bawang di rumah untuk salad dan snek panas dengan dan tanpa cuka

Bawang marinated dengan cuka

Bahan-bahan

Empat mentol, lebih baik ungu;

Satu liter air;

Empat meja. sudu cuka 9%;

1 sudu kecil garam;

1 sudu besar. l gula pasir.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan bawang air rebus, cincang setengah cincang dan tahan selama satu minit. Bawang perlu sepenuhnya di dalam air.

2. Buang bawang dalam colander dan bilas dengan baik di bawah paip.

3. Sediakan pengasam dengan mencairkan gula, cuka dan garam dalam air masak sejuk.

4. Tuangkan bawang marinade dalam mangkuk kaca dan letakkan di dalam peti sejuk selama dua jam untuk mengikat.

Kunyit bawang tanpa cuka

Bahan-bahan

Tiga bawang sederhana;

500 ml air;

Satu lemon berkulit tipis;

Garam, gula halus dan lada hitam dihancurkan.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan bawang, dicincang dengan cincin setengah nipis, ke dalam air masak yang sedikit panas.

2. Tambah jus lemon segar, tambah gula, garam secukup rasa, dan lada, kacau rata.

3. Bawang yang diasinkan dengan cara ini akan siap dalam setengah jam, apabila ia menjadi sejuk.

Salad Hati Chicken dengan Cendawan dan Bawang Kuning

Bahan-bahan

200 gram cendawan keseluruhan segar;

Satu bawang menjalar untuk salad;

Timun jeruk kecil;

Dua telur ayamkeras rebus;

300 gram hati ayam sejuk;

Mayonnaise 67%.

Kaedah Memasak:

1. Rebus champignons dan hati ayam dalam masakan yang berbeza sehingga dimasak.

2. Letakkan champignons dalam colander, parit air dari kuali dengan hati dan sejuk.

3. Potong hati, champignons menjadi jalur nipis dengan jalur kecil, dan timun dan telur menjadi kepingan kecil, memerah air garam dari timun dengan tangan anda.

4. Masukkan semua bahan yang dihancurkan dalam mangkuk salad, tambah bawang jeruk untuk salad, lada, garam, tambah mayonis dalam beberapa bahagian yang berasingan dan kacau dengan baik.

Ikan trout yang dibakar dengan bijirin dengan bawang jeruk

Bahan-bahan

900 gram steak trout;

Tiga kepala bawang direndam tanpa cuka;

Dua sudu campuran herba Provencal;

Garam, penggiling kasar;

Tanah, sebaiknya dengan tangan, lada hitam.

Kaedah Memasak:

1. Bilas ikan dengan air dan keringkan dengan teliti pada semua sisi dengan serbet atau tuala. Jika ikan dibekukan, letakkannya dalam keadaan semalaman untuk mengurai.

2. Pukul stik dengan campuran garam dan lada dan, letakkan di papan pemotong, taburkan banyak ikan dengan herba Provencal. Biarkan selama lima belas minit.

3. Tuangkan bentuk tahan panas atau lembaran penaik dengan minyak sayur-sayuran yang disucikan, letakkan setengah dari bawang yang diasinkan di bahagian bawah tanpa menambah cuka.

4. Teratas steak ikan di atas dan, dengan baki bawang yang tertidur, panggang ikan pada 190 darjah dalam ketuhar.

5. Selepas kira-kira lapan minit, keluarkan acuan, berus dengan berus silikon khas bahagian atas pinggan mangkuk dengan minyak sayuran dan letakkan semula selama sepuluh minit lagi.

Bagaimana untuk mengambil bawang di rumah "Di Georgia"

Bahan-bahan

Lima buah bawang besar;

Cuka anggur;

Ketumbar;

Cengkeh;

Lavrushka;

Garam kasar.

Kaedah Memasak:

1. Rebus bawang putih yang dikupas dalam air mendidih.

2. Selepas beberapa minit, keluarkan bawang dan potong ke dalam cincin kecil dalam bentuk sejuk.

3. Cairkan dengan air, berdasarkan perkadaran satu hingga satu, cuka dan tuangkan bawang dengan larutan.

4. Masukkan bumbu, garam, dan penyejuk untuk membendung selama empat jam.

Bawang marinated goreng dalam adunan

Bahan-bahan

Lima kepala bawang jeruk "Georgia";

200 ml bir, cahaya;

Tepung penaik.

Kaedah Memasak:

1. Tuang bir ke dalam mangkuk yang dalam dan campurkan dengan tepung yang diayak. Masukkan tepung secara beransur-ansur dalam jumlah yang kecil, sentiasa kacau dengan memukul, tidak membiarkan benjolan sesat. Hasilnya adalah jisim homogen, cair, sedikit lebih tebal daripada krim masam berani.

2. Letakkan bawang jeruk dalam colander supaya baki pelincir keluar.

3. Gorengkan cincin, dicelupkan ke dalam adunan, dalam minyak halus yang dikalsin dengan baik, sehingga segar.

4. Hidangkan hidangan ini adalah lebih baik apabila panas.

Cara Bawang Kacang di Rumah di Wain Gaya Asia

Bahan-bahan

Satu paun bawang;

100 ml wain merah jambu kering;

75 ml vodka;

Dua ratus gram cuka cuka, beras;

Empat sudu gula pasir.

Kaedah Memasak:

1. Tuang bawang dalam balang kaca dengan air mendidih dan segera mengalirkan air.

2. Sediakan pengasam dengan mencampurkan cuka beras, vodka, wain, gula pasir dalam periuk kecil, dan letakkan api untuk mendidih.

3. Tuangkan balang mendidih yang dipenuhi dengan bawang, tutup dengan penutup dan biarkan sejuk.

4. Letakkan balang sejuk di dalam peti sejuk selama satu jam.

Pockets daging babi dengan bawang jeruk

Bahan-bahan

600 gram babi, sirloin;

Kepala besar daun bawang gaya Asia;

Satu telur mentah;

6 sudu teh tepung, jagung.

Kaedah Memasak:

1. Potong daging menjadi kepingan tebal di serat. Ketebalannya hendaklah sekurang-kurangnya satu setengah sentimeter.

2. Potong kepingan pulpa, tidak memotong ke tepi, dengan pisau supaya ia boleh dibuka seperti buku.

3. Buka semula produk setengah jadi yang disediakan, memukul kedua belah pihak dengan tukul khas dan parut dengan garam.

4. Pada satu setengah daripada setiap, letakkan bawang merah yang dicincang dan tutup poket.

5. Gulung "poket" dalam cornmeal, celupkan dalam telur disebat dengan pukul, cepat gulung tepung lagi dan goreng dalam mentega yang panas, panas, berpaling tidak lebih dari satu kali, sehingga ditenun.

6. Matikan haba, tutup hidangan dan biarkan selama dua puluh minit.

Bagaimana untuk merapikan bawang di rumah untuk pai yang disumbat dengan daging dan ikan

Bahan-bahan

Satu bawang besar apa-apa jenis;

Jadual. sudu gula;

1.5 sudu besar. l garam;

50 ml cuka 9%, meja;

2 cawan air ditapis:

60 ml minyak bunga matahari yang disucikan.

Kaedah Memasak:

1. Potong bawang ke dalam empat bahagian dan potong setiap dalam nipis. Ingat sedikit dengan tangan anda, diketepikan.

2. Larutkan garam dan kemudian gula pasir di dalam air, tambah minyak halus, cuka dan didihkan.

3. Dalam perapuran rebus, letakkan bawang cincang dan keluarkan dari panas ke sejuk.

4. Pai bawang diasinkan akan siap apabila disejukkan sepenuhnya, selepas kira-kira satu jam.

Pai salmon merah jambu dengan bawang jeruk

Bahan-bahan

700 gram salmon merah jambu, beku;

Satu setengah kepala bawang jeruk untuk pai;

Satu paun pastri puff;

10 gram garam yang boleh dimakan;

3 jadual. sudu minyak zaitun yang berkualiti tinggi, atau sayuran beku;

Lada hitam tanah;

Untuk merasai sayur-sayuran.

Kaedah Memasak:

1. Keluarkan kulit dari ikan yang dicairkan, masukkan fillet itu.

2. Pilih tulang-tulang kecil yang tersisa daripada daging dengan pinset dan potong ke dalam kepingan kecil, kira-kira sentimeter.

3. Masukkan garam secukup rasa, secara manual menggiling lada hitam dan, setelah bercampur dengan baik, tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit.

4. Kacau lagi dan disejukkan selama satu jam.

5. Dari sebahagian besar pastri puff, buangkan lapisan nipis dan pindahkannya ke lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas minyak yang dibasahkan dengan minyak sayuran.

6. Masukkan pengisian ikan, letakkan kue bawang bawang di atas dan tutup dengan lapisan kedua kue puff yang sama, hanya sedikit lebih kecil.

7. Cubit tepi, bahagian atas kek boleh dihiasi dengan adunan yang tersisa, dilipat menjadi berkas nipis.

8. Di permukaan dengan pisau tipis tajam, buat beberapa potong pendek dan bakar pada 200 darjah.

9. Selepas empat puluh minit, pai salmon merah jambu akan siap.

Kacang jeruk bawang merah

Bahan-bahan

Bawang kecil berwarna putih.

Untuk pengasam, berdasarkan satu liter air:

Seratus lima puluh lima mililiter cuka 6%;

Satu setengah meja. sudu gula;

Jadual. satu sudu garam kasar.

Kaedah Memasak:

1. Dengan steril tin liter  menyebarkan cincang nipis ke dalam cincang nipis, anda boleh keseluruhannya, dan blanched selama satu minit dalam air mendidih bawang putih.

2. Tuangkan garam ke dalam air yang dipanaskan, diikuti dengan gula pasir dan kacau sehingga bahan-bahan dibubarkan sepenuhnya, dimasukkan ke dalam mendidih.

3. Tuang cuka ke dalam larutan mendidih, dan isi dengan tin yang dipenuhi bawang.

4. Tutup dengan penutup dan pasteurkan selama setengah jam, dan kemudian gulung.

"Bola merah", bawang jeruk, berwarna dengan bit

Bahan-bahan

Satu kilogram bawang kecil;

Bit besar;

Setengah liter air;

150 ml cuka, meja;

Satu ratus gram madu;

Dua daun teluk dan tangkai anak anda;

1 sudu kecil tanpa bukit garam sangkar atau penggilingan kasar;

Peppercorns

Kaedah Memasak:

1. Mentol air mendidih ke atas air mendidih, kemudian celupkan dalam air sejuk dan kulit.

2. Tuangkan gula, garam, satu sendok teh lada hitam ke dalam air mendidih, tambah madu, cuka dan kacau dengan teliti.

3. Dalam perapuran mendidih, letakkan bawang, masak sehingga mendidih dan rebus selama tiga minit dengan api yang rendah.

4. Di bahagian bawah kering, pra-disterilkan, tin, meletakkan sekeping bit yang dikupas.

5. Isi tin dengan bawang, meletakkan antara thyme bawang dan lavrushka.

6. Tuangkan pengasam dan tutup dengan tudung dan penyejuk.

Memasak dengan bawang jeruk. Cara Mengambil Bawang di Rumah - Tips dan Tips

Menambah dengan salad dengan hati ayam  dan mayonis bawang jeruk, jangan letakkan banyak, salad dan sebagainya ternyata agak mengantuk dan berminyak.

Apabila menggoreng dalam adunan, selepas mencelupkan adunan itu, gulungkan cincin dalam roti dari kerepek halus. Bawang tidak hanya akan kelihatan asli, tetapi juga akan memperoleh rasa yang luar biasa dan luar biasa.

Semasa memelihara, jangan potong bawang terlalu nipis, jika tidak, ia akan mendidih dan tidak akan menjadi rangup.

Botol dengan bawang jerami kalengan selepas rolling terbalik dan ditutup dengan pakaian hangat. Hanya selepas menunggu tin sejuk sepenuhnya, ia akan dikeluarkan ke tempat penyimpanan.

Apabila ditambah kepada hidangan, bawang jeruk perlu dibuang dalam colander untuk mengeluarkan kelebihan perisa, kerana kehadirannya dapat merosakkan rasa yang diharapkan.

Cuka boleh digantikan dengan semulajadi jus lemon, atau kepekatan yang sesuai, larutan asid sitrik untuk menghilangkan hidangan rasa cuka yang khas.

Jika anda ingin mendapatkan bawang renyah sebagai hasilnya, celupkannya selepas berlumpur selama beberapa waktu dalam air sejuk.