Lobak Korea dan salad kentang. Masakan lazat dengan lobak Korea. Salad dengan lobak Korea, timun dan ham.

Salad dengan wortel korea Sesuai untuk percutian dan hari biasa, kami sentiasa ingin mengejutkan tetamu dan keluarga dengan sesuatu yang istimewa. Tetapi tidak selalu boleh menggunakan produk eksotik. Dalam kes sedemikian, wortel Korea menjadi berguna. Nampaknya tiada wortel biasa, tetapi bumbu-bumbu yang ditambahkan ke dalamnya membuat rasa yang luar biasa dan memberikan salad keanehan tertentu.

Cara membuat salad dengan lobak Korea

Beras sentiasa ada dalam masakan Korea. Petani bekerja keras untuk menanam padi pada musim panas dan menuai pada musim gugur. Pada mulanya, nasi diletakkan di dalam ketuhar dan dimasak seperti kek beras. Kemudian mereka diperbuat daripada tanah liat dan digunakan untuk mengumpul beras dan air.

Korea berkata mereka tidak boleh hidup tanpa Kimchi. Hidangan ini dibuat daripada kubis dan bahan-bahan lain seperti timun, lobak, bawang, dll. Secara umumnya, hampir semua sayuran boleh digunakan untuk membuat kimchi. Apabila Kimchi masak, rempah ini menjadi membuang lidah disebabkan oleh proses penapaian. Semasa tahun-tahun November, wanita Korea memasak Kimchi untuk makanan pada musim sejuk. Sup dan rebus juga merupakan entiti di atas meja Korea.

Lobak Korea sangat mudah dicari dan berpatutan. Ia mendapat populariti tidak lama dahulu, tetapi telah berjaya menjadi salah satu ramuan yang paling popular untuk salad percutian.

Resipi untuk wortel Korea sebenar tidak termasuk bawang dan bawang putih. Resipi sebenar termasuk hanya garam, lada dan rempah.

Salad yang cukup sederhana yang boleh disediakan untuk percutian dan setiap hari.

Lobak Korea dan salad jagung

Orang Korea gila dengan makanan pedas. Kimchi adalah salah satu makanan paling hangat di Korea. Malah, Kimchi sama sekali tidak pedas. Bahan yang paling penting dalam hidangan Kimchi adalah lada, tetapi mereka tidak menggunakannya sebelum ini kerana lada tidak wujud di Korea. Lada diperkenalkan ke negara ini hanya selepas abad ke-16, ini adalah masa ketika orang Portugis dibuang ke Jepun dan semenanjung Korea!

Masakan terbaik masakan Korea adalah hidangan kecil yang dihidangkan dengan hidangan utama. Di restoran Korea, plat Banchana diisi semula tanpa dikenakan bayaran. Dan beberapa hidangan diletakkan di tengah-tengah meja supaya mereka disajikan kepada semua orang. Dalam kursus utama, dia dikenali sebagai "banchan". Dan orang Korea menghargai kombinasi rasa tanpa menggunakan minyak sayuran terlalu banyak. Menurut tradisi, meja Korea tidak boleh tetapi mempunyai tiga warna: merah, hijau dan putih.

Bahan-bahan

Hati - 500 gr
Lobak Korea - 300 gr
Bawang - 150 gr
Cendawan segar (champignons) - 400 gr
Minyak sayuran, garam, mayonis, dill, susu - secukup rasa

Memasak:

Potong bawang dalam cincin separuh dan goreng dalam minyak sayuran. Kupas hati filem-filem, potong kutikula kecil dan rendam dalam susu asin sedikit. Masukkan hati ke bawang goreng dan goreng sehingga dimasak. Kemudian goreng cendawan dan campurkan dengan hati, wortel dan cincang dicincang. Tuangkan dengan mayonis dan biarkan ia brew sedikit.

½ cawan garam 04 liter air panas. Dalam mangkuk besar, campurkan air dan garam dalam air garam. Basuh daun chard dan letakkannya dalam mangkuk. Biarkan selama 1 jam pada suhu bilik. Di dalam mangkuk tengah, menggabungkan bahan-bahan lain dan sisihkan. Tiriskan daun chard dan basuhnya untuk mengeluarkan garam yang berlebihan. Dalam mangkuk besar, menggabungkan lapisan Swiss chard dengan sos yang dikhaskan hingga ke akhir ramuan. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama lapan jam.

Selepas itu, kimchi akan bersedia untuk mencuba. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Bahan yang terdapat dalam semua. Nasi hadir di seluruh masakan Asia sebagai bahan penting. Ia digunakan untuk melembutkan dan mengimbangi rasa yang lebih berperisa daripada banyak hidangan. Bibimbap sangat popular di Korea. Letakkan nasi dan air dalam periuk sederhana. Masak dengan periuk, dibuka selama 25 minit. Apabila hampir semua air telah menguap, turunkan api dan tutup kuali untuk memasak sehingga nasi lembut.

Hati mesti direndam dalam susu sebelum memasak supaya ia menjadi lebih lembut dan kepahitan yang berlebihan hilang. Rendam adalah 10-15 minit.

Resipi yang sangat menarik untuk salad lazat dan ringan.

Bahan-bahan

Fillet ayam - 350 gr
Lobak Korea - 350 gr
Jagung - 1 boleh
Keju keras - 200 gr
Lada loceng - 1 pc
Mayonis secukup rasa

Memasak:

Keluarkan dari haba dan biarkan selama lima minit. Letakkan nasi dalam hidangan yang besar dan dalam. Pilih sekurang-kurangnya empat iringan dan campurkannya dalam nasi. Letakkan pasta lada dan kacau dengan baik. Tuangkan minyak dengan biji wijen, taburkan dengan biji, kacau rata dan letakkan telur pada segala-galanya. Hidangkan bersama lain dalam mangkuk supaya setiap orang memilih apa yang mereka mahu masukkan dalam beras mereka. Hiaskan dengan bawang hijau.

Salad Ayam Salai dengan Wortel Korea

"Bul" bermaksud kebakaran dan kebakaran? bermaksud daging. Gabungan dua hasil dalam Bulgogi, salah satu masakan tradisional Korea yang paling tradisional. Di masa lalu, hidangan ini dihidangkan pada pihak dan terhad kepada mereka yang mampu membayar harga tinggi yang dikenakan untuk daging lembu.

Rebus ayam dan potong ke dalam kiub. Pukul keju pada grater kasar dan campurkan dengan ayam. Lada dan potong. Masukkan lada, wortel dan jagung ke ayam dan keju. Sebelum hidangan, tuangkan mayonis dan campurkan.

Salad lazat yang akan menjadi hiasan hebat untuk jadual percutian anda.

Campurkan semua ramuan? Selain gula dan daging? Dalam mangkuk dan sisihkan. Letakkan daging dalam mangkuk besar, kecil, taburkan dengan gula, dan kemudian tutup dengan sos yang disediakan. Benarkan duduk selama 1 jam atau masak sehari sebelum dan disejukkan. Panaskan kuali atau kuali besar di atas api yang tinggi. Sauté kepingan daging sedikit lebih tiga minit atau sehingga mereka menjadi emas di luar dan lembab di dalamnya.

Kerana arang batu meninggalkan rasa sedikit berasap dalam daging. Korea menggunakan grill kubah untuk memasak hidangan ini, jadi sup itu jatuh dari sisi dan digunakan untuk musim lukisan. Letakkan kubis dalam air masin dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, perlahan-lahan memerah kubis untuk mengeluarkan sebahagian besar air. Potong kubis menjadi kepingan kecil. Letakkan dalam mangkuk besar, tambahkan 10 sudu garam, lada, bawang putih, halia dan gula. Masukkan bawang dan kacau dengan tangan anda.

Bahan-bahan

Ayam fillet - 200 gr
Lobak Korea - 100 gr
Keju keras - 100 gr
Telur - 4 pcs.
Mayonis dan sayur-sayuran secukup rasa

Memasak:

Rebus ayam dan telur. Kemudian, cincang halus daging sejuk, potong lobak dan parut keju pada parutan halus. Lay semuanya di lapisan: lapisan 1 - ayam, lapisan 2 - wortel, lapisan 3 - kuning telur parut, keempat lapisan - keju. Setiap lapisan mesti disejukkan dengan mayonis. Memerah kuning telur di atas dan menghiasi dengan sayur-sayuran.

Letakkan kimchi dalam kaca besar, kobra dan keluar pada suhu bilik selama 1 hari, kemudian simpan. Potong separuh secara menegak supaya daun bersama-sama di batang dan bilas dengan baik. Masukkan garam yang baik antara daun dan garam selama 2 jam. Selepas 2 jam, bilas dengan garam dan terikan selama dua jam lagi.

Salad Salad Wortel Korea yang sedap

Masukkan tepung ke dalam air dan panaskan sehingga dibubarkan, tambah gula, rebus sedikit; Sup ikan dan piripiri sudah di dapur. Tuangkan ke dalam pemproses sehingga anda memasukkan bawang putih, halia dan bawang. Masukkan pes ini ke sos tepung dan kacau dengan baik. Potong bawang putih ke dalam kepingan nipis, seperti lobak.

Salad lazat dengan aroma cendawan yang kaya.

Bahan-bahan

Champignons - 200g
Keju keras - 100g
Bawang - 1pc
Telur - 4pcs
Hidangan ayam rebus - 300g
Lobak Korea - 200g
Mayonis, garam secukup rasa

Memasak:

Rebus ayam dan telur. Gorengkan cendawan dan bawang dengan baik. Telur dadu dan ayam, cincang lobak dengan ringan. Gulung bahagian bawah salad dengan mayonis, dan letakkan cendawan di atas. Kemudian letakkan ayam di atas cendawan dan minyak dengan mayonis. Kemudian letakkan telur dan juga minyak dengan mayonis. Lapisan akhir adalah lobak merah Korea, yang juga dioles dengan mayonis. Teratas dengan keju parut.

Kacau pasta bawang putih dengan baik. Dan lobak dan kubis lain meninggalkan satu demi satu. Masukkan keseluruhan campuran dalam kotak, yang mungkin plastik atau kaca, tetapi bukan logam, dan biarkan pada suhu bilik selama dua hingga lapan hari apabila suhu alam sekitar memanaskan atau memanaskan. Selepas penapaian, simpan didinginkan.

Resipi asal menambah tiram mentah dan bawang dalam saus, tetapi akan menjadi pilihan. Kubis akan berkeliaran, menimbulkan sejenis jeruk, agak pedas, yang boleh berfungsi sebagai iringan sendiri atau sebagai tambahan salad dressing.

Salad yang sangat cepat dan enak.

Bahan-bahan

Bawang - ½ pcs
Jagung dalam tin - ½ kaleng
Lobak Korea - 100 gr
Fillet Ayam Panggang - 150 gr
Rusks - 100 gr
Mayonis secukup rasa

Memasak:

Ini perasa, salad, perasa atau bahkan hidangan utama yang digunakan di Korea. Ia mempunyai aroma bau aktif, pedas dan pedas, membentuk asid laktik, yang membantu penyerapan. Potong kubis ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan 10 sudu garam, lada, bawang putih, halia, gula dan campuran.

Letakkan kimchi dalam kaca besar, tutup dan biarkan pada suhu bilik selama 1 hari, kemudian simpan. Basuh dan kupas cendawan dengan teliti. Potong kepingan 2 mm tebal. Biarkan cendawan kering dalam air suam sehingga menjadi lembut. Tiriskan dan potong ke dalam kepingan nipis. Tutup bahagian bawah kuali dangkal, bahagian bawah tebal, dengan lapisan daging berpengalaman dan bawang yang dihiris. Susun bawang hijau dan cendawan di sekeliling kuali. Letakkan shiitake dan daun saderi di tengah. Masukkan 2 cawan kaldu atau air.

Bawang kepala bawang cincang dengan air mendidih. Dadu ayam dan campurkan dengan lobak merah dan jagung. Kemudian tambah bawang. Sebelum berkhidmat, tuangkan salad dengan mayonis dan taburkan dengan keropok.

Salad mempunyai gabungan bahan-bahan yang sangat luar biasa tetapi menyenangkan.

Bahan-bahan

Keju keras - 150 gr
Ayam fillet - 1 pc.
Lobak Korea - 200 gr
Jeruk - 1 pc.
Telur - ¾ pcs
Mayonis secukup rasa

Memasak:

Taburkan dengan garam atau kicap dan masak sehingga dimasak sepenuhnya. Berhati-hati memotong setiap chard pada separuh. Dehidrasi, taburkan dengan garam dan biarkan selama 4 jam. Masukkan bahan-bahan lain kepada lada, kecuali chard, dan gaul dengan tangan. Jika anda ingin melembutkan rasa lada, mengurangkan jumlahnya dalam campuran mengikut keinginan anda. Bilas chard Swiss masin dalam banyak air segar, keringkan dengan baik dan peras untuk mengeluarkan sebanyak mungkin air. Letakkan sedikit campuran lada antara daun chard dengan tangan anda.

Rebus ayam dan telur. Kemudian potong daging dan oren ke dalam kiub, dan parut keju dan telur. Salad diletakkan dalam lapisan: lapisan 1 - daging, lapisan 2 - lobak Korea, lapisan 3 - oren, lapisan 4 - telur, lapisan ke-5 - keju. Setiap lapisan, kecuali untuk keju, dicairkan dengan mayonis.

Kombinasi yang luar biasa dan rasa yang unik.

Tutup setiap lembaran selepas menambah perasa, membentuk "paket". Status Pakej? Dalam kontena tertutup rapat. Biarkan ia berkeliaran selama satu atau dua hari pada suhu bilik. Potong potong sebelum berkhidmat. Kimchi harus disimpan di dalam peti sejuk setelah siap dan berlangsung lama. Apabila dia mula masam, Korea masih menikmatinya untuk membuat sup.

Lada merah lada pedas. Chives, lada cincang, minyak bijan, kicap, bawang putih dicincang. Minyak wijen minyak wijen. Musim masak kacang. Chives, biji bijan cincang, minyak bijan bawang putih, garam cincang. Rendam selama 30 minit dan longkang. Masukkan dalam kuali, tambah 3 dan ½ cawan air dan bawa ke api tanpa corking. Jangan buka periuk semasa memasak, kerana ini akan menyebabkan nasi dipulangkan. Letakkan sedikit minyak dalam kuali besar dan goreng, terus kacau sehingga dimasak.

Bahan-bahan

Ayam fillet - kira-kira 400-450 gram
Kiwi - 2 keping
Telur - 5 keping
Epal - 2 keping saiz sederhana
Keju - kira-kira 250 gram
Lobak Korea - kira-kira 200 gram
Mayonis - kira-kira 350 gram

Memasak:

Rebus ayam dan telur. Memotong daging yang halus. Kemudian kita memisahkan kuning dari protein. Potong kiwi kupas ke cincin suku nipis. Lobak juga perlu dicincang halus. Parut keju dan epal pada parut kasar.

Taburkan dengan timun, wortel dan cendawan dengan garam. Biarkan selama 5 minit. Selepas masa ini, tuangkan air yang terbentuk. Musim setiap sayur secara berasingan. Bawa ke kuali untuk memanaskan, tambah sedikit minyak bijan dan cepat goreng, kacau dengan baik, iris timun sehingga warna mereka sangat bersemangat. Keluarkan dan letakkan dalam hidangan untuk menyejukkan. Dalam kuali yang sama, berasingan dan sama dengan bayam, wortel dan cendawan yang sama. Dalam kuali lain, menggoreng telur dalam minyak tidak terlalu panas, tanpa membalikkannya supaya mereka tidak memecahkan atau melepaskan kuning telur.

Kami menyebarkan lapisan pertama salad - daging dan gris dengan mayonis. Lapisan kedua adalah kiwi, pelinciran tidak diperlukan. Kemudian kita sapu protein dan minyak dengan mayonis, diikuti dengan epal dan juga dengan mayonis. Kemudian parut keju dan gris dengan mayones, dan keju lobak Korea, gris dengan mayonis. Lapisan terakhir diparut kuning telur. Mereka berfungsi sebagai hiasan dan mayonis tidak dihiris.

Salad dengan lobak merah Korea dan timun "Angin Timur"

Sediakan pasta lada merah dengan mencampurkan semua bahan. Letakkan nasi dalam mangkuk berkhidmat. Susun sayuran siap sedia dan jalur jeli. Selesai dengan meletakkan telur di atas pinggan. Hidangkan dengan pes lada. Masukkan sos beras dengan air selama 3-4 hari. Tuangkan dengan teliti agar kering sepenuhnya dan gosokkan pada serbuk. Campurkan serbuk ini dengan wain, gula dan garam, kacau rata. Sediakan adunan wap sebelum bengkak. Tepung tepung pada permukaan licin dan gunakan doh pada bulatan atau segitiga.

Penyediaan salad ini mengambil masa tidak lebih dari 15 minit. Gabungan produk memberikan rasa unik yang tidak boleh tetapi sila.

Bahan-bahan

Ketam kayu - 130 gr
Kale laut - 200 gr
Lobak Korea - 150 gr
Cucumber - 2 pcs.
Minyak zaitun secukup rasa

Memasak:

Lobak Korea dan salad timun - prinsip am persediaan

Keringkan di bawah matahari sehingga rapuh. Dip kuki satu demi satu dalam sirap dan taburkan dengan biji bijan. Biji wijen boleh digantikan dengan tepung kayu manis atau tepung soya. Adalah penting untuk mencelupkan kue dalam mentega sebelum menggoreng untuk mengelakkannya berkembang. Sos soya nasi oriental berpengalaman yang dimasak untuk merasai kimchi secukup rasa. Untuk pes kacang soya yang keras.

Potong daging ke dalam kepingan nipis. Campurkan semua bahan perapian, gunakan keping daging dan rasa selama 1 jam. Basuh daun salad dan daun bijan. Campurkan semua ramuan pasta kacang soya. Bawa mendidih dan rebus; Matikan dan tunggu. Cincirkan keping daging dengan sedikit minyak dalam kuali. Bawa daging bersama semua bahan-bahan lain ke meja. Setiap tetamu memakai daun salad atau wijen, beberapa daging, pasta kedelai, beras masak dan beberapa kimchi. Mereka membentuk sekumpulan kecil yang terasa di kerongkong.

Potong batang ketam dan timun ke dalam jalur nipis. Campurkan semua bahan dan tambah minyak zaitun.

Masa yang diambil untuk menyediakan salad tidak akan sia-sia. Anda akan gembira dengan hidangan yang dimasak.

Bahan-bahan

Cendawan acar - 1 boleh
Sosis masak - 300 gr
Lobak Korea - 200 gr
Keju keras - 200 gr
Kentang - 3 pcs.
Pickled Cucumbers - 3 pcs.
Chives - 1 tandan
Dill - 1 tandan
Mayonis secukup rasa

Memasak:

Untuk salad, anda akan memerlukan peralatan dapur lurus. Di bahagian bawah kita menyebarkan cendawan dengan penutup mereka. Teratas dengan sayur-sayuran cincang. Di atas sayuran kita menyebarkan cincang kentang rebus dan minyak dengan mayonis. Masukkan timun yang dihiris pada kentang dan juga minyak dengan mayonis. Seterusnya, kami melakukan perkara yang sama dengan sosej, dan kemudian wortel. Lapisan akhir adalah parut keju keras.

Hidupkan hidangan ke hidangan dan sajian.

Jika anda perlu mendidih kentang dengan lebih cepat - tambah sedikit mentega untuk air mendidih.

Kemunculan salad, digabungkan dengan rasa yang tiada tandingannya, akan memukau tetamu.

Bahan-bahan

Peha ayam - 2 pcs.
Cendawan Goreng - 100 gr
Keju keras - 100 gr
Lobak Korea - 200 gr
Zaitun, mayonis, garam, lada, herba - secukup rasa

Memasak:

Daging dicincang halus dan lobak. Biarkan beberapa wortel untuk hiasan. Keju dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata: kebanyakannya tiga besar, dan lebih kecil pada parutan halus. Kami mencampur wortel, cendawan, daging dan keju besar dengan mayonis, garam dan lada, jika perlu. Pada hidangan rata, kita membentuk landak dari salad. Kepala ditaburkan dengan keju halus, dan badan dengan wortel. Kami membuat duri, mata dan hidung dari zaitun. Kami menghias hidangan dengan sayur-sayuran.

Cepat, lazat dan asli salad untuk setiap hari.

Bahan-bahan

Kentang - 6 pcs.
Lobak Korea - 100 gr
Daging asap - 150 gr
Mayonis secukup rasa

Memasak:

Rebus kentang dan potongnya menjadi kiub, dan potong daging itu menjadi jalur tipis. Campurkan semua ramuan dan musim dengan mayonis.

Salad yang luar biasa, yang boleh dipanggil eksotik kerana komposisinya.

Bahan-bahan

Kerang - 500 gr
Tomato - 18 keping
Gherkins - 10 pcs.
Lobak Korea - 450 gr
Sos salad dan tartar secukup rasa

Memasak:

Dibentangkan di atas pinggan daun salad. Kemudian letakkan tomato diced di atas dan tuangkan sos. Di atas tomato kami meletakkan kerang dan bulu nipis gherkin. Di atas dalam bentuk topi kami menyebarkan wortel. Topi itu harus menyembunyikan semua bahan lain. Jika dikehendaki, anda boleh menambah garam dan lada.

Resipi salad ini sangat popular di Internet.

Bahan-bahan

Batang ketam - 200 gr
Lobak Korea - 200 gr
Keju keras - 100 gr
Telur - 4 pcs.
Cengkih bawang putih - 1 pc.
Hijau - 20 gr
Garam, lada, mayonis - secukup rasa

Memasak:

Telur rebus dan tongkat ketam dipotong menjadi kiub. Masukkan wortel, herba cincang dan bawang putih. Masukkan garam, lada dan isi dengan mayonis, campurkan.

Funchosa adalah hidangan Asia yang dibuat dari mi kering. Ia juga dipanggil mi kaca.

Bahan-bahan

Lobak Korea - 270 gr
Nasi Beras - 200g
Bawang merah - 1 pc.
Cili tanah - secukup rasa
Lada cili - 1 pc.
Bawang putih - 1 pc.
Minyak zaitun - 2 sudu besar. l
Cilantro, dill, garam laut, lada hitam tanah - secukup rasa

Memasak:

Potong bawang ke cincin nipis, tambah cilantro dicincang halus dan dicincang, dan cengkih bawang putih cincang. Sayuran sayur dengan lada cili kering dan segar. Tuang air rebus ke atas mi beras dan biarkan sampai lembut (5-7 minit). Campurkan sayur-sayuran dengan funchose dan wortel, kacau rata. Masukkan garam dan lada secukup rasa, menegaskan 10-15 minit dan berkhidmat.

Nasi tidak akan mendidih dan tidak akan bersama, jika air di mana ia direbus menambah beberapa sudu susu sejuk.

Salad dicampur sebelum disajikan.

Bahan-bahan

Lobak Korea - 200 gr
Jagung kalengan - 1 boleh
Sosis asap - 300 gr
Cucumbers - 300 gr
Mayonis - 300 gr
Cip kepada rasa

Memasak:

Cuti cip, potong semua produk ke dalam jalur nipis dan letakkan dalam bentuk chamomile. Teratas dengan mayones dan berkhidmat.

Bahan-bahan

Asap dada ayam - 150-200 gr.
Lobak Korea - 200-250 gr.
Jagung - 100-150 gr.
Bawang - 1-2 buah.
Beg keropok

Memasak:

Potong bawang ke dalam kiub kecil dan panaskan dengan air mendidih. Dadu ayam dan kacau dengan lobak cincang. Kemudian masukkan jagung dan campuran. Tambah bawang dan mayonis, campurkan semua lagi. Sebelum digunakan, tambah keropok dan, selepas mencampurkan, layari ke meja.

Terdapat sejumlah besar variasi mengenai tema "wortel Korea." Saya ingin membawa perhatian kepada anda hanya dua. Resipi pertama adalah dari saya, dan yang kedua adalah dari Korea yang sebenar.

Lobak - dalam bahasa Korea Saya masak untuk hampir mana-mana percutian atau seperti itu. Saya mempunyai parutan yang baik untuknya, jadi proses memasak tidak begitu membosankan.

Saya harus mengatakan bahawa saya telah mencuba pelbagai cecair untuk salad ini, tetapi mengenai graters mudah saya sering cedera tangan saya, kerana wortel agak sukar untuk menggosok. Jika anda sering membuat hidangan ini, nasihat saya kepada anda adalah lebih baik untuk mendapatkan sesuatu seperti ini. Bekerja dengan parutan itu lebih mudah, jari anda akan tetap utuh, di samping itu, ia mempunyai beberapa muncung

Mari mulakan masakan mengikut resipi saya.

Bahan-bahan

1 kg wortel
2 sudu besar. sudu cuka
gula
0.5 cawan minyak sayur-sayuran
5 ulas bawang putih
2 sudu besar. sudu ketumbar atau siap
1 sudu teh lada merah atau perasa sedia
1 bawang (kemudian tidak diperlukan)

Lobak adalah lebih baik untuk mengambil jenis berair. Tetapi jika anda menjadi kering - tidak mengapa, kami mengimbangi kekurangan jus dengan minyak sayuran.

Tiram pada parut dengan sajian yang luas 1 kg. wortel. Kami menyemburkan wortel dengan kira-kira 2 sudu cuka, taburkan dengan garam dan gula untuk merasai keutamaan (seperti garam - lebih banyak garam, seperti gula manis - lebih banyak gula). Tutup dan biarkan selama 2 jam di luar peti sejuk.

Selepas 2 jam, masukkan bawang putih melalui media. Saya suka dengan lebih mendadak, jadi saya menambah hampir keseluruhan kepala, buat kali pertama, tambahkan 3 sampai 5 ulas, kemudian tentukan sendiri berapa banyak yang anda perlukan. Tambah kira-kira 2 sudu tanpa bahagian atas ketumbar dan kira-kira 1 sudu teh lada merah.

Daripada ketumbar dan lada, saya kini menambah perisa siap untuk wortel Korea. Mereka tajam

dan tidak tajam. Anda boleh membelinya di pasaran, di sana mereka dipasang oleh penjual sendiri, atau di kedai, dalam pembungkusan kilang.

Campurkan bumbu dengan wortel, dan letakkan bawang putih di atas untuk sekarang.

Minyak Lean, kira-kira 0.5 cawan (jika lobak mengeluarkan jus kecil dalam 2 jam, kemudian sedikit lagi), terlebih dahulu dengan 1 keping bawang cincang kasar supaya minyak tepu dengan rasa dan bau. Bawang tidak diperlukan selepas itu, ia boleh digunakan dalam hidangan lain.

Berhati-hati tuangkan minyak sayuran panas tanpa bawang ke lobak merah langsung pada bawang putih supaya ia memberikan lebih banyak rasa kepada wortel. Campurkan semuanya dengan teliti. Dalam cuaca sejuk, kami meninggalkannya dalam semalam tanpa peti sejuk, pada musim panas - selama 3-5 jam, supaya salad tidak masam. Anda boleh makan wortel pada keesokan harinya.

Sekarang resipi kedua. Tonton video itu.

Wortel Korea dalam masa 10 minit.

Selera makan! Jadilah sihat dan cantik!

Beritahu VK