Salad daging dengan lobak Korea. Salad dengan lobak merah Korea dan ham. Resipi: Salad sederhana dengan wortel scorian - bagaimana untuk memasak?


Ia mempunyai banyak kelebihan. Ia lazat, ringan, berjalan lancar dengan banyak hidangan (daging, ikan, kentang, pasta). Di samping itu, ia boleh menjadi asas penyediaan hidangan tertentu.

Resipi lobak merah Korea.

Salad dengan lobak merah Korea dan ham.

Bahan-bahan
- ham - 320 g
- keju - 220 g
- Lobak Korea - 155 g
- Timun segar - 1 pc.
- mayonis
- telur - 2 pcs.

Salad wortel Korea dengan keropok

Sos Bologna, sos veal, sos pantachete, tomato, wortel dan bawang dengan wain merah. Mencirikan kawasan Bologna, ia mula-mula didaftarkan pada abad ke-18 dan menonjol untuk tekstur tebal, berkrim yang bercampur sempurna dengan talistel dan lasagna. Di kebanyakan kawasan, mereka menambah truffle hitam dan hati ayam  kepada hasil yang lebih konsisten.

Bonito Tuna sangat popular dalam masakan Jepun. Daging Mussel terung gorenggoreng dengan sos tomato, bawang, wain merah, pelbagai jenis lada, paprika dan rempah dalam ketuhar. Makanan Khas Samos dan banyak lagi. Kacang Rebus yang dibakar oleh sayur-sayuran, ayam, daging atau ikan yang mendidih. Ini adalah asas untuk sup atau sos.

Memasak:
1. Parut keju, potong daging ke dalam jalur nipis.
2. Parut timun, longkang cecair yang dihasilkan.
3. Telur rebus yang keras.
4. Letakkan salad di atas pinggan dengan urutan berikut:
- keju cincang
- Ham, dipotong menjadi jalur
- Keju parut
- ham
- Timun segar
- Lobak Korea

Salad dengan lobak merah Korea dan timun "Mudah angin"

Perbezaannya ialah bukan sirap, doh goreng disertai dengan kayu manis dan gula tepung. Letakkan bawang dalam kepingan minyak zaitun, tambah lada merah, tomato, paprika, bawang putih cincang dan segelas air. Apabila dilampirkan, kami menambah ikan dan mari sejuk.

Resipi ini adalah biasa kepada semua Kepulauan Ionia. Burek atau Borek. Ayam jantan yang dibalut daun pelbagai spesies, yang terdapat di hampir semua negara Mediterranean Timur, Afrika Utara, semua Balkan dan Timur Tengah. Ia boleh mempunyai banyak makanan yang berbeza, dari daging cincang hingga sayur-sayuran dan masak goreng atau goreng. Galactoboureco dan baclava kita sendiri adalah sumber mereka dari ribut.

Gosok setiap lapisan dengan mayonis lemak rendah. Hiaskan salad siap dengan telur rebus, diukir secara kiasan. Anda juga boleh menambah epal manis dan masam kepada salad atau tongkat ketam. Masak dari baki ham.

Salad Ayam dengan Wortel Korea.

Bahan-bahan
- fillet ayam - 1 pc.
- Lobak Korea - 220 g
- keju keras - 155 g
- telur - 3 pcs.
- mayonis

Di Crete, mereka membuat jem brandy, tetapi mereka disertai dengan babi yang menyenangkan dan liar dengan kerang. Sangat popular di Negara Basque, Catalonia dan Portugal, di mana buah berangan ditambah untuk tekstur creamier. Bagi pendatang Itali ke Amerika Syarikat, gelang itu terdiri daripada kepingan nipis daging babi, ayam atau daging babi yang dibungkus pengisian keju dan roti hitam dan goreng dalam minyak panas.

Korea wortel dan salad ayam

Bersama bakso Itali biasa dan sosej Itali, mereka semua membentuk pendirian Neapolitan. Perkataan Perancis "braket" juga merujuk kepada alat memasak yang secara tradisinya digunakan dalam mod memasak tertentu, iaitu, kepada periuk berat dan tidak lekat dengan tudung yang ditutup dengan baik supaya makanan dapat dimasak dalam sup.

Memasak:
1. Fillet ayam  rebus, potong jalur atau kiub.
2. Telur rebus, parut pada parutan halus.
3. Mengupas oren, potong kepada kiub.
4. Keju parut pada parut sederhana atau besar.
5. Lay salad dalam lapisan berikut:
- daging
- wortel korea
- kepingan oren
- telur parut
- Keju parut

Salad dengan Wortel Korea, Jeruk dan Ayam

Daging, selepas digoreng dengan baik, diletakkan pada lapisan sayur-sayuran, yang menyimpannya dari suhu yang tinggi dan membuatnya berair, dengan tambahan sup atau minuman beralkohol minimum, dan kemudian dipindahkan ke ketuhar atau terus mendidih dalam kuali. Penyu brim musim panas dengan zucchini, kentang, terung, lada, dimasak dengan tomato segar, minyak zaitun dan aroma dalam ketuhar. Asal nama itu adalah bahasa Turki dan wujud dalam pelbagai variasi dari negara-negara Mediterania.


Gosok setiap lapisan dengan mayonis. dan lobak Korea bersedia!

Salad dengan lobak merah dan prun Korea.

Bahan-bahan
- Lobak Korea - 320 g
- kacang kecil - ½ cawan
- prune - 320 g
- hijau

Memasak:
1. Rebus kacang. Untuk mempercepat proses, tambah soda ke air (pada hujung pisau).
2. Masukkan wortel ke kacang yang disejukkan.
3. Kacau dengan air mendidih, biarkan ia berdiri. Tuang cecair, potong ke dalam jalur.
4. Tambah prunes kepada produk lain.
5. Taburkan dengan herba cincang, musim dengan mayonis. dan lobak Korea bersedia!

Briganto Escogi percaya bahawa dapur yang mampu menghasilkan pengumpulan resipi kompleks yang sangat besar memerlukan sistem hierarki yang dipanggil "brigade". The chef. Dia mengawal semua produk dan kakitangan dapur, mengawal dan mengembangkan resipi dan menu, dan juga bertanggungjawab untuk kebersihan dapur.

Chef anda kedua di hierarki dapur. Mungkin ada lebih daripada seorang koki bergantung kepada saiz dapur. Peranan utama mereka adalah untuk mengawal pengeluaran secara keseluruhan dan untuk mengawal hidangan semasa perkhidmatan bagi pihak koki. Chef Ketua jabatan dapur. Dia melaporkan kepada tukang masak anda.


Lobak Korea dan salad terung.

Bahan-bahan
- Lobak Korea - 220 g
- terung - 2 pcs.
- mayonis
- pasli
- tomato - 1 pc.
- garam
- lada
- Minyak sayuran


Memasak:
1. Basuh terung, keluarkan kulit, potong cincin, garam, biarkan mereka berdiri sebentar.
2. Selepas 20 minit, bilas terung di dalam air, dan keringkan dengan tuala.
3. Goreng terung dalam minyak, biarkan pada tuala, membenarkan lemak menjadi longkang.
4. Masukkan terung di atas pinggan, minyak dengan mayonis, letakkan wortel koreaLubricate dengan mayones lagi.
5. Apabila berkhidmat, biarkan salad salad, menghiasi secukup rasa.

Salad nikmat dengan lobak Korea

Koki adalah koki yang menjaga dapur tertentu. Di dapur hotel yang besar, pengurus pengeluaran boleh mempunyai chef pertama dan kedua sebagai pembantu. Chef yang bertanggungjawab terhadap sosej: salah satu jawatan yang paling penting dalam hierarki yang bertanggungjawab terhadap sosej dan mengiringi sos.

Salad merah lobak Korea

Chef bertanggungjawab untuk memasak ikan: seorang chef yang dilatih dalam ikan dan ikan dan makanan laut. Chef yang menjaga sup. Kebanyakan masa makanan ini tertumpu pada satu orang. Koki yang bertanggungjawab untuk makanan ringan sejuk: peranannya adalah makanan ringan sejuk, salad, pate, sosej dan lokasi bufet yang betul.


Salad "Caprice".

Bahan-bahan
- champignons - 155 g
- Lada manis - 3 buah.
- tongkat ketam - 220 g
- garam
- Lobak Korea - 220 g
- hijau

Memasak:
1. Basuh lada, potong kotak benih, potong jalur.
2. Rebus cendawan, potong ke dalam kepingan.
3. Potong batang ketam ke dalam jalur.
4. Masukkan wortel, tongkat ketam, cendawan dan lada dalam mangkuk salad, campurkan.
5. Lobak Korea akan memulakan jus, jadi anda tidak perlu musim salad.
6. Tambah sayur-sayuran dan sedikit garam untuk salad.

Chef Alternatif Seorang chef untuk semua tugas. Membantu di semua kemudahan pengeluaran untuk memenuhi keperluan yang meningkat sepanjang malam. Istilah, bergantung kepada negara yang digunakan, bererti sayuran dengan saiz yang berbeza. Bronto Perkataan yang digunakan oleh orang Itali untuk sup. Masakan, kami bermaksud merebus daging campuran.

Kilang peleburan kilang kentang untuk kentang rebus  untuk kentang tumbuk dengan lubang saiz sebiji beras. Terdapat pelbagai jenis, kecuali kentang atau bawang putih, digunakan untuk beg Jerman hem dan Itali passatelli sebagai makanan ringan.


Masak dari cendawan yang tersisa.

Salad dengan lobak Korea dan daging salai.

Bahan-bahan
- kentang rebus - 3 buah.
- daging asap - 220 g
- bit rebus - 1 pc.
- Lobak Korea - 155 g
- bawang - ½ pcs.
- yolk
- mayonis

Memasak:
1. Letih bit dan kentang pada kue kasar.
2. Bawang dan potongan daging.
3. Jika lobak panjang, ia juga perlu dipotong.
4. Campurkan daging dan bit secara berasingan dengan mayonis.
5. Lay salad dalam lapisan: kentang, mayonis, wortel, daging, bawang, bit, hiaskan dengan kuning parut.

Salad Lapis Karat Korea

Kami membawa anda pelbagai citarasa dan menu. Anda boleh memilih apa yang anda suka dan membuat kombinasi anda sendiri. Selera makan yang baik! Labu, bola tomato, Lobak Tsatsiki, Musaka Sayuran panggang. Psaronephri disumbat dengan keju tempatan, lada, sos mustard dan sayur-sayuran basmati.

Panci ayam dengan granola bijirin, salad kentang, sos roket. Cip dengan rosemary. Korea, Wain. Coke, Sprite, Soda, Air, Roti Putih, Roti Hitam, Air Botol Kaca. Zucchini tradisional, tsaziki dengan wortel dan walnut, goulash dan mousse zaitun, udang dan kerang dengan ouzo, sos Feta, keju Feta.



Salad "Jerami".

Bahan-bahan
- kaki ayam - 2 pcs.
- keju
- ulas bawang putih - 2 pcs.
- mayonis
- Timun - 2 buah.
- Lobak Korea - 150 g

Memasak:
1. Rebus ayam, sejuk, buang ke serat.
2. Timun kecil dipotong menjadi tongkat kecil, tambahkan wortel Korea, kacampur dengan bawang putih, dimasak melalui media.
3. Campurkan salad, letakkan di atas pinggan, taburkan dengan keju parut.

Desa, berwarna-warni dengan madu vinaigrette. Penne dengan ayam dan cendawan dalam krim ringan dengan bijak, hamburger panggang, psaronephri disumbat dengan keju tempatan, kerak bijan dan barli dengan bijirin dan pudina, fillet bass laut dan bream laut dengan tragana hitam dimasak dalam dakwat sotong.

Sayuran rebus, kentang panggang, nasi sayur. Salami kerang dengan aroma limau dan upah anak-anak, sotong panggang dengan thyme, salad tuna. Labu, Pilaf dengan udang dan tomato ceri. Campuran dengan tomato, lobak dan sos lobak dan salmon asap, kepiting ais dengan sos maltese.


Salad dengan lobak merah Korea dan kubis Beijing.

Bahan-bahan
- Lobak Korea - 85 g
- Kubis Beijing - 120 g
- Jagung dalam tin - 120 g
- fillet ayam - 150 g
- mayonis - 3 sudu besar. sudu
- Keju keras - 55 g
- garam


Memasak:
1. Tuangkan fillet ayam dengan air sejuk, rebus sehingga lembut, garam, kering, sejuk, dipotong menjadi kiub kecil.
2. Letakkan kubis Beijing menjadi jalur nipis.
3. Parut keju.
4. Campurkan bahan-bahan yang disediakan, tambah jagung kalengan dan wortel dalam bahasa Korea.
5. Musim salad dengan mayonis.

Ayam goreng dengan limau dan salad rebus, salmon goreng dengan sos lemon dan sos capers. Roti hake goreng dengan saderi, ouzo dan lada, sos feta, kacang goreng, sotong. Salad ikan  dengan herba dan capers, berwarna-warni dengan madu vinaigrette, udang hijau dan pencampur sos koktel.

Seafood Risotto dengan saffron, trilogi ikan, salad rebus. Almond Cake, Citrus Pie. Musim yang berwarna-warni dengan vinaigrette madu. Tsaziki Wortel, Labu, Feta Rolls dengan madu dan biji wijen, Musaka Sayuran panggang. Pengadun hijau tradisional dengan parmesan dan vinaigrette.


Salad gaya Korea dengan cendawan dan wortel "Tiga Bunga".

Bahan-bahan
- ayam rebus - 180 g
- telur - 4 pcs.
- cendawan acar - 150 g
- Lobak Korea - 100 g
- mayonis
- keju - 165 g
Untuk hiasan:
- tomato
- telur
- pasli


Memasak:
1. Rebus ayam, musim dengan garam, potong, goreng. Ini akan menjadi lapisan pertama, masukkannya dengan mayonis, letakkan cendawan cincang.
2. Lapisan seterusnya adalah lobak merah Korea, berus dengan mayonis.
3. Parut telur, letakkan di atas mayonis.
4. Taburkan dengan keju parut, minyak dengan mayonis.
5. Teratas salad dengan bunga yang terbuat dari tomato, telur dan pasli.

Psaronephri dengan keju tempatan dengan kerak bijan dan barli dengan pudina dan nibs. Grilled campuran dengan kentang goreng. Chocolate Pie, Pelbagai Syrups. Feta gulung dengan biji madu dan wijen, Kolokitoftefts, Tzatziki dengan wortel, Sayuran yang dipanggang dengan sos balsamic dan sos kemangi, lasagna lasagna Yunani.

Tradisional bercampur dengan parmesan dan vinaigrette. Chardonnay dengan buah-buahan bermusim, sos halia dan jus oren. Pancake dengan strawberi, Pelbagai sirup. Kerang salmon dengan lemon dan souffle kentang, sotong dengan thyme, tuna, salad labu, minyak dengan udang dan tomato.


Salad dengan wortel Korea, oren dan ayam.

Bahan-bahan
- kaki ayam merokok - 1 pc.
- Lobak Korea - 220 g
- telur - 3 pcs.
- oren - 1 pc.
- Keju keras - 120 g
- mayonis

Memasak:
1. Rebus telur, parut.
2. Potong hams ke dalam jalur, dan potong oren menjadi kiub.
3. Parut keju.
4. Lay salad dalam lapisan:
- kaki ayam
- mayonis
- wortel korea
- mayonis
- oren
- mayonis
- keju

Campuran dengan tomato dan lobak, sos lobak dan salmon asap. Ikon ais sejuk dan sos maltese. Tukul panggang dengan lemon dan salad rebus. Salmon goreng  dengan minyak lemon dan sos cappuccino. Kupang segar di keju feta dengan lada dan feta, udang dengan biji wijen dan saus yogurt lobak.

Salad pahit dengan salmon salai asap dan crouton dengan pasta teri, salad tomato dengan capers. Daun pasli, minyak zaitun dan herba. Kue Gingerbread, labu, pai keju, sayur-sayuran goreng moussaka dengan mousse zaitun, terung dengan keju tempatan dan pudina.

Buah yang tinggal boleh disediakan.

Hiaskan salad mengikut keinginan anda.



Salad dengan lobak Korea, keju dan ham.

Bahan-bahan
- ham - 320 g
- Wortel Korea - 155 g
- keju - 220 g
- Timun segar - 1 pc.
- mayonis
- telur - 2 pcs.

Memasak:
1. Parut keju pada parut (kasar).
2. Potong hams ke dalam jalur.
3. Parut timun, longkang jus yang diperuntukkan.
4. Telur rebus.
5. Letakkan salad pada pinggan, seli lapisan:
- keju
- ham
- keju
- ham
- timun
- wortel korea
Salad gris dengan mayones dan keping telur rebus.

Dacos dengan keju tempatan dan herba segar. Salad berwarna-warni dengan vinaigrette. Ayam fillet, lada panggang, tomato dan feta rosemary berperisa, perut babi. Kentang Mustard, Pilafi. Feta digulung dengan biji madu dan bijan, lasagna Yunani, lasagna panggang, fritalia, sayur-sayuran goreng moussaka dengan zaitun zaitun atau terung Bule dengan keju tempatan dan pudina.

Gingerbread dengan sos halia buah bermusim dan jus oren atau oven gourmet daging babi. Udang dengan biji wijen, yogurt dan lobak kering. Salmon asap dan satu dengan brik, Sanrigia, punch buah, Champaign. Pai keju, Turtle dengan roll tortilla, Ogretin, Crepe dengan bayam, Terung dengan pudina, Musaka dari sayur goreng, Olive Mousse.



Salad wortel Korea, jagung dan ayam "Halia".

Bahan-bahan
- dada ayam rebus
- balang jagung dalam tin
- Wortel Korea - 120 g
- lada atau kuning lada
- cip - ½ pek
- ulas bawang putih - 5 pcs.
- mayonis
- Lada hitam tanah
- ayam

Salad, ais gunung, salad keriting, tomato kering, kismis, walnut, parmesan mengelupas, crouton, anggur balsamic. Lettuce, roket, lada merah, epal, walnut, kacang pain, delima, crouton, mengelupas parmesan, berpakaian madu.

Kampung dengan barli dan keju tempatan. Ayam fillet dalam muesli bijirin dan sos batu. Daging babi goreng, kentang panggang. Trilogi ikan, salad rebus. Kek, Sirup, Elair dan Buah. Dua jenis sofa dengan salmon asap dan satu dengan bric, Sanrigia.

Buah Punch, Champaign. Salad tuna dengan tortilla, Ogretin. Krep dengan bayam, Terung kecil dengan pudina. Lettuce, aiseberg, salad renyah, tomat kering, kismis, walnut, kerepek parmesan, crouton, anggur dan balmsamiko. Lettuce, Roca, lada merah, epal, walnut, kacang pinus, delima, crouton, mengelupas Parmesan, berpakaian madu.

Memasak:
1. Bersihkan ayam dari tulang, dipotong menjadi kiub.
2. Masukkan kubis lada manis.
3. Potong lobak Korea, tambah pada mangkuk salad.
4. Masukkan bawang putih, jagung.
5. Lada, garam, tambah mayonis.
6. Hidangkan salad dengan cip apabila disajikan. Salad Jagung Carrot Korea  siap!


Salad dengan keropok, keju krim dan lobak Korea.

Bahan-bahan
- wortel - 2 buah.
- Keju diproses - 2 buah.
- roti - ¼ bahagian
- ulas bawang putih - 4 pcs.
- lada
- garam
- Minyak sayur - 120 ml
- mayonis - 220 g
- cuka - 2 sudu besar

Memasak:
1. Sapukan wortel pada parut, masukkan garam, lada hitam.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, tambah cuka, hangat dengan baik.
3. Tuangkan campuran ke lobak merah, musim dengan bawang putih, simpan selama kira-kira sejam.
4. Kupas keju krim.
5. Masak keropok. Untuk melakukan ini, potong roti dengan kiub yang sama. Huhu ketuhar hingga dua ratus darjah, letakkan kiub roti pada lembaran penaik, biarkan selama 15 minit.
6. Wortel Korea, keropok bakar dan campuran keju, musim dengan mayonis, kacau dengan teliti.


Salad dengan wortel Korea dan cumi-cumi.

Bahan-bahan
- wortel - 500 g
- bangkai cumi - 3 buah.
- gula - sudu
- garam - satu sudu teh
- ulas bawang putih - 3 pcs.
- bawang - 500 g
- cuka - 2 sudu besar. sudu
- ketumbar - ½ sudu teh
- paprika, lada cabai - 1 sudu setiap satu
- Minyak sayur - 5 sudu besar. sudu

Memasak:
1. Panaskan wortel, parut, tambah minyak, rempah, bawang putih.
2. Cumi-cumi membersihkan filem-filem, keluarkan plat chitin, bilas bangkai-bangkai.
3. Rebus bangkai cumi: air mendidih, turunkan bangkai dan segera matikan pembakar. Tahan bangkai dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian keluarkannya. Sebaik sahaja mereka dikimpal, mereka akan menjadi besar dan "melambung". Letakkan bangkai pada pinggan, sejuk, potong jalur atau cincin, letakkan lobak merah Korea.
4. Campurkan semua bahan dengan baik, tutup penutup, hantar ke peti sejuk untuk pickling.
5. Pada waktu pagi, salad akan siap dimakan.


Lobak Korea, lada loceng dan salad ayam.

Bahan-bahan
- dada ayam - 340 g
- Wortel Korea - 200 g
- lada loceng - 200 g
- walnut - 5 pcs.
- mayonis

Memasak:
1. Dada ayam  masukkan dalam kuali, isi dengan air, garam, masak selama setengah jam. Pisahkan kulit dari daging, potong daging menjadi kepingan kecil.
2. Lada manis  potong cincin separuh.
3. Dalam salad ayam dengan lobak korea  tambah lobak korea.
4. Susun kacang-kacangan, potong kepingan kecil, masukkan ke dalam pinggan, campurkan.
5. Musim salad dengan mayonis, letakkan pada plat hidangan (lihat foto salad wortel Korea).

Hedgehog salad dengan lobak korea.

Bahan-bahan
- cendawan, fillet ayam - 255 g setiap
- bawang
- telur - 3 pcs.
- Keju keras - 250 g
- Lobak Korea - 420 g

Memasak:
1. Cendawan segar  potong, goreng dalam minyak sayuran.
2. Rebus fillet ayam dengan rempah, cincang halus.
3. Rendam bawang, goreng dengan minyak.
4. Rebus telur, parut.
5. Letakkan semua komponen dalam lapisan dalam bentuk landak: ayam, cendawan, mayonis, bawang, telur, mayonis, keju parut dan lobak Korea.
6. Buat mata dan hidung landak dari lada atau zaitun, duri - dari wortel Korea, taburkan muncung dengan keju.
7. Sekitar "landak" meletakkan sayuran.

Seperti yang anda lihat, wortel Korea digabungkan dengan banyak produk: sotong, telur, ham, ayam, cendawan dan buah-buahan!

Lobak Korea akan melengkapi sebarang hidangan. Ia boleh dibeli di kedai (sudah sedia), atau dibuat di rumah. Resipi klasik  Lobak Korea telah lama mula mendapat populariti, pada akhirnya ia mula berubah, sekarang bahan tambahan seperti cuka soy, wijen dan lain-lain mula dimasukkan ke dalam resipi. Namun, resipi klasik akan menjadi asas untuk penambahan.

Lobak Korea agak sihat dan sihat. Lobak Korea berguna kerana mereka menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan penghadaman. Snek jenis ini sesuai untuk mereka yang takut untuk mendapatkan berat badan yang berlebihan, tetapi pada masa yang sama suka makan makanan lazat kerana kandungan kalori wortel Korea hanya 110 kalori per 100 gram makanan ringan. Ia adalah masa yang sangat singkat untuk menyediakan hidangan dan ia adalah sangat mudah. Pertimbangkan beberapa pilihan memasak untuk wortel Korea dan pilih resipi terbaik  untuk diri saya sendiri.

Resipi Carrot Korea Klasik

Untuk memasak lobak Korea anda perlu:

  1. Wortel - 500 gram;
  2. Cuka - 2 sudu besar;
  3. Minyak sayur - 100 ml;
  4. Gula - 2 sudu besar;
  5. Garam - 1 sudu kecil;
  6. Lada hitam - 1 sudu kecil;
  7. Ketumbar - 1/3 sudu kecil;
  8. Bawang putih - 4 cawan.

Lobak memasak di Korea:

  • Basuh dan keluarkan lobak;
  • Letakkan wortel pada kuali khas dengan jalur bujur;
  • Lobak garam, tambahkan gula;
  • Wortel yang berpengalaman harus disentuh dengan tangan, supaya ia akan mengeluarkan sedikit jus;
  • Dalam semangkuk wortel kami meletakkan lada hitam, ketumbar dan tuangkan cuka;
  • Bawang putih perlu dikupas dan dihaluskan pada penggiling bawang putih atau parut;
  • Dalam pinggan dengan wortel, ia adalah bernilai membuat pendalaman dan meletakkan bawang putih dicincang di sana;
  • Minyak sayuran hendaklah dicurahkan ke dalam cawan dan dipanaskan pada bakar;
  • Wortel dengan semua rempah-rempah hendaklah ditutup dengan plat di atas (diletakkan di bawah akhbar, jadi untuk bercakap);
  • Masukkan peti sejuk selama 9 jam, dan lebih baik sehingga keesokan harinya membiarkan pinggan dengan wortel di bawah pendirian akhbar di dalam peti sejuk.

Adalah lebih baik untuk membeli ketumbar dalam biji-bijian dan kemudian gosokkannya di kilang lada atau lada. Cuka boleh digunakan seperti enam peratus biasa, dan wain atau epal. Minyak boleh dicurahkan dengan bunga matahari dan jagung.

Resipi Korea menggunakan perasa siap sedia

Pada masa ini, perkembangan resipi lobak merah Korea, yang disayangi oleh semua orang, boleh dibeli di kedai bumbu siap sedia untuk wortel.

  1. Wortel - 1 kg;
  2. Sedia bumbu - 1 pakej (secukup rasa);
  3. Cuka - 3 sudu besar;
  4. Bawang putih - 6 ulas;
  5. Minyak sayuran - 150 mililiter.

Kaedah Memasak:

  • Wortel perlu dibasuh dan dikupas;
  • Beri lobak merah pada grater khas, cuba buat jalur lebih lama;
  • Tuangkan perasa ke dalam wortel dan campurkan semuanya dengan teliti;
  • Biarkan lobak campuran yang dibersihkan selama 15 minit;
  • dalam pinggan besi, campurkan minyak sayuran dan cuka dan dibakar, biarkan mendidih;
  • Tuang campuran panas yang terhasil ke lobak dan campuran;
  • Tutup wortel dengan tudung atau pinggan dan disejukkan selama 4 jam atau dalam sekelip mata.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah biji bijan, di atas resipi di atas, anda boleh menambah 1 biji biji bijan.


Resipi Carrot Korea dengan Perisa Bawang

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

  1. Wortel - 500 gram;
  2. Bawang - 500 gram;
  3. Minyak sayuran - 150 ml;
  4. Cuka - 2 sudu kecil;
  5. Gula - 1 sudu besar;
  6. Bawang putih - 5 ulas;
  7. Merah (dibasuh) lada - 1 sudu kecil;
  8. Garam - 1 sdt

Untuk menyediakan lapan hidangan lobak Korea, anda harus mengikuti garis panduan ini:

  • Potong bawang ke dalam perempat (diketepikan);
  • Beri lobak pada keratan khas dengan jalur panjang;
  • Garam lobak dan campurkan;
  • Biarkan wortel masin selama setengah jam;
  • Tambah gula dan lada merah, kacau dengan teliti;
  • Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan seluruh bawang di dalamnya;
  • Goreng bawang hingga coklat keemasan gelap;
  • Selepas bawang goreng, keluarkannya dari minyak (anda tidak perlu lagi);
  • Biarkan minyak sejuk dan kemudian tuangkan cuka ke dalamnya;
  • Tuangkan bawang putih pada pisau bawang putih dan tambah kepada wortel;
  • Campurkan dengan teliti dan tutup wortel di atas dengan tudung dan penyejuk selama 6 jam.

Lebih banyak tips memasak wortel Korea

  1. Untuk menambah pelbagai rasa wortel, anda boleh menggunakan petua berikut:
  • 3-4 bawang putih bawang putih panas perlu ditambah ke minyak panas, sebelum mencurahkan minyak ke dalam wortel, bawang putih perlu dikeluarkan (ia tidak akan diperlukan lagi);
  • Apabila ia dimanaskan, anda boleh menambah lada hitam atau merah ke minyak sayur-sayuran (anda boleh menambah lada untuk kacang, tetapi sebelum anda menuangkan minyak ke dalam wortel, perlu mengeluarkannya);
  • Anda juga boleh meletakkan ketumbar atau wijen dalam minyak.

Pada suhu tinggi dalam minyak sayur-sayuran, komponen di atas lebih membuka rasa mereka dan menyampaikan aroma rasa ke minyak sayuran.

  1. Glutomat natrium. Lobak Korea boleh disediakan dengan penambahan natrium glutamat dengan hanya memercikkan kristal dengan lobak parut. Cara memasak wortel Korea digunakan di kedai-kedai. Tetapi lebih baik tidak menggunakan perasa seperti itu untuk meningkatkan rasa makanan ringan, kerana ia merugikan tubuh;
  2. Jika rasa wortel agak manis dengan sendirinya, maka anda boleh menolak menambah gula;
  3. Bagi pencinta bau harum lada hitam, tuangkan minyak sayuran panas ke lada, maka ia akan mengungkapkan aromanya, tetapi, malangnya, apabila menggunakan kaedah ini, lada akan kehilangan sifat pahitnya;
  4. Untuk perubahan, anda boleh memotong dan menambah kenza segar untuk salad yang disediakan, walnut cincang juga boleh ditambah.

Salad yang lazat menggunakan lobak Korea No. 1

Untuk membuat salad, anda perlu:

  1. Lobak Korea - 250 gram;
  2. Keju keras - 150 gram;
  3. Ayam fillet - 2 buah;
  4. Tomato segar - 2 buah;
  5. Lada kuning manis - 1 pc;
  6. Timun segar - 1 keping;
  7. Chives - 1 tandan;
  8. Mayonis secukup rasa.


Memasak salad lazat:

  • Butiran ayam perlu direbus sehingga lembut (biarkan sejuk);
  • Potong fillet ke dalam jalur;
  • Potong timun dengan separuh dan potong ke dalam jalur;
  • Potong tomato;
  • Lada hendaklah dipotong ke dalam bulatan atau separuh cincin;
  • Masukkan semua ramuan dalam pinggan;
  • Tambah lobak Korea;
  • Keju parut pada parut kasar;
  • Cincang bawang dan kucurkan salad;
  • Salad perlu dibasmi dengan mayonis dan garam (jika perlu), campurkan dengan teliti.

Salad yang menarik dan lazat dengan penambahan lobak Korea No. 2

Kandungan kalori salad ini akan menjadi 310 kalori.

Untuk memasak, anda perlukan:

  1. Hati - 500 gram;
  2. Lobak Korea - 300 gram;
  3. Bawang - 150 gram;
  4. Cendawan segar (champignons) - 400 gram;
  5. Minyak zaitun - secukup rasa;
  6. Garam secukup rasa;
  7. Mayonis - secukup rasa;
  8. Dill - secukup rasa;
  9. Susu secukup rasa.

Ia akan membawa anda 20 minit untuk memasak.

Kaedah penyediaan salad dengan lobak hati dan Korea:

  • Bawang perlu dipotong pada cincin separuh;
  • Bersihkan hati mentah dari filem, potong jalur dan rendam dalam susu;
  • Bawang goreng dalam minyak zaitun sehingga separuh siap;
  • Dalam bawang, tambah hati dengan susu, garam dan rebus selama 10 minit (sehingga dimasak sepenuhnya);
  • Goreng cendawan minyak zaitun juga, sehingga coklat keemasan;
  • Biarkan hati, bawang dan cendawan sejuk;
  • Campurkan semua bahan-bahan, tambahkan lobak merah Korea dan cincang halus pasli (memisahkannya dari penyepit);
  • Musim salad dengan mayonis.

Kisah tentang penampilan snek lobak merah Korea


Snek seperti itu muncul di meja kami untuk masa yang lama. Masakan ini sama sekali tidak ada kaitan dengan Korea, kemungkinan besar mereka tidak pernah mendengarnya. Resipi ini datang dari pendatang Korea yang tinggal di USSR, sementara Korea menggantikan kubis Beijing dengan wortel yang sangat terjangkau pada masa itu.

Seperti itu salad buatan sendiri  akan menjadi tambahan yang baik kepada mana-mana rumah atau makanan yang dibeli. Makan dengan baik!

                  @ 2020 foodstoreone.ru - Portal masakan. Salad