Ako sušiť mletým mäsom. Sušenie v rúre pomocou mletého mäsa.


Sušenie mletým mäsom - recept, ktorý sa nachádza v rôznych variantoch. Napokon, náplň pre toto občerstvenie môže byť vyrobená nielen z mletého mäsa, ale aj z iných produktov - od zeleniny po huby a tvaroh. Najpopulárnejšie sú sušenie mäsa, ktoré sa pečie v peci. neobvyklý pôvodné jedloktoré sa dajú podávať ako studené občerstvenie.

Ručne vyrábané suché mäso sa nám páčilo. Nie je to také ťažké, ako sa môže zdať. Potrebujete iba sušič ovocia, dobrý kus mäsa od mäsiara a pár desiatok minút času. Konečný produkt stojí za to. Dokonca si myslíme, a veľa ľudí nám hovorí, že domáce suché mäso je ešte lepšie ako kúpené.

Aké prísady potrebujete?

Základom je kvalitné mäso, ktoré sa pred spracovaním skladuje v mrazničke niekoľko hodín. Tam nechajte mäso trochu stvrdnúť, aby urobilo dobrý rez tenkých plátkov od 2 do 3 milimetrov. Zo všetkých ostatných zložiek zmiešajte marinádu, ktorá sa použije pre jednotlivé plátky. Obzvlášť zmiešajte soľ, aby sa rozpustila.

Ako variť sušenie s mletým mäsom, hovoríme krok za krokom z „Krásnej polovice“. Celý proces je uvedený na fotografiách. Samozrejme, bez nich by sa dalo vyhnúť - pretože pri príprave sushi v mlieku s mletým mäsom a syrom neexistuje nič, čo by mohlo spôsobiť ťažkosti. Rozhodli sme sa však, že s obrázkami bude náš recept vyzerať viac príťažlivo a určite vás bude inšpirovať pre nové kulinárske zážitky.

Kusy mäsa pečte na oboch stranách marinádou a vložte ich do misy. Pomocou zvyšku marinády nalejte mäso a nechajte ho vychladnúť uprostred noci. Perfektne naložené s určitou hmotnosťou. Kameň sme dokázali zo záhrady, ale môžete použiť všetko, čo váži asi 4 kilogramy.

Okamžite utrite mäso handrou a vložte plátky do sušiarne, z ktorej budete mať príjemnú vôňu a prebudíte sa okolo domu asi 7 hodín. Samozrejme však skontrolujte mäso a otočte sa. Druhou možnosťou je elektrická rúra s ventilátorom. Posypte mäso lyžičkou a dávajte pozor, aby ste sa nedotkli kúskov. Dajte ju týmto spôsobom alebo vložte do rúry.


výrobky:


Príprava. Nalejte sušenie do misy, nalejte studenú vodu (alebo mlieko), pritlačte na tanier tak, aby boli úplne ponorené do kvapaliny. Nechajte vsiaknuť po dobu 5 až 10 minút (všetky sušičky majú rôznu tvrdosť, preto je potrebné pravidelne kontrolovať, ako sú namočené). Mali by sa namočiť iba mierne, aby boli vo vnútri tvrdé. Ak na ne zabudnete, sušičky sa „rozliajú“ a nebude možné ich položiť na plech.

Fľaša na sprej pre domácnosť

Ceníme si to, keď to cítite, nie tak dlho. Inak to môže byť niekoľko mesiacov, ak ho uložíte v uzavretom obale na tmavom mieste. Autorom textu je Jan Navrátil. Kto nemá rád vôňu? Vône sú veľmi dôležitou súčasťou môjho života, pretože sa mi to páči, keď okolo mňa vonia dobre. Funguje to rovnako ako obchod, ktorý odstraňuje škaredé pachy a vonia hneď, ako snívame. Na to budete potrebovať.

Pohár vody a pol čajovej lyžičky fľaše oleja na postrek. , Do fľaše pridávame vodu, pridávame sodík a pár kvapiek éterického oleja. Čím viac oleja, tým je vôňa silnejšia. Fľašu otočíme, pretrepáme, aby sa dobre premiešala a dobre sa premiešala!


Do mletého bravčového mäsa pridajte jemne nakrájanú cibuľu.


Mäsové plnky dochuťte soľou a mletou paprikou, premiešajte.


Namažte plech na pečenie namazaný slnečnicovým olejom a namočte ho do sucha.

Tento olej na báze oleja vydrží dlhšie, ale musíte tiež častejšie otáčať palicami, aby ste voňali vôňou v interiéri. Na jej prípravu potrebujeme. Fľaša napríklad po parfumoch, ale môžete použiť aj malú ratanovú vázu so slamenou lyžičkou čajovej lyžičky vodky alebo iného alkoholu, lyžičku oleja na jedlú sódu. Do pripravenej fľaše nalejeme vodu, pridáme lyžičku sódy a alkoholu a pár kvapiek aromatického oleja. Dáme paličky, miešame a varíme!

Domáci analóg obľúbených gélových čistiacich prostriedkov, ktoré si môžete kúpiť. Miska na osvieženie - pohár, džbán, šálka, želatína alebo gélové guličky na zavlažovanie rastlín aromatickými olejmi - je to možnosť, ale mali by ste si myslieť alebo nechať nejako ozdobiť našu vôňu. Plníme gule, naplníme vodou a pridáme ochutený olej.


V každom sušení umiestnite guľu mletého mäsa.


Pre mleté \u200b\u200bmäso - kvapka majonézy.


Na kúsok syra.


Pečieme v rúre po dobu 30 minút a dodatočne nalejeme ďalších 100 mililitrov vody na plech na pečenie. Pravidelne kontrolujte a podľa potreby pridajte vodu. Sušičky trochu absorbujú vodu a trochu viac namočia.

Zmiešame sa a odídeme, až kým nebudú napätí a pripravení! Ak sa rozhodnete pre želatínu, musíte ju tiež pripraviť podľa pokynov na obale. Nalejte tekutinu do misky, pridajte vôňu a premiešajte. Môže byť maľovaná pridaním niekoľkých kvapiek potravinárskych škvŕn alebo ozdobiť napríklad umelými kvetmi.

Taký zápach môže vydržať, až kým ho nebudete cítiť, t. asi 3 mesiace. Vďaka nim vôňa vydrží oveľa dlhšie. Pomaranče citróny limetky klinčeky škorica šišky voliteľný parfumový olej. , Plátky nakrájajte na tenké plátky a vložte ich do sušiarne pri teplote 100 stupňov po dobu asi 2 hodín, niekedy aj po stranách. Po vysušení vložte do misky, pridajte klinčeky, škoricu, kužele. Klinček môže byť nakrájaný na pomaranče. Ak chcete zvýšiť vôňu, môžete ich posypať parfumom.

Sušenie môžete piecť mäsom a syrom v mikrovlnnej rúre, dať ich na špeciálny tanier do mikrovlnnej rúry a nechať v mikrovlnnej rúre asi 15 minút.

Ďalším nápadom je variť mleté \u200b\u200bmäso  v panvici. Budete potrebovať panvicu s vekom a hrubým dnom. Predhrieva sa na sporáku, naleje sa trochu rastlinného oleja na dno, vloží sa do neho pripravené sušenie s náplňou a uzavrie sa vekom. Oheň pod panvicu je možné obmedziť tak, aby sušiarne nespálili. Budú pripravené o 15 - 20 minút.

Celú nádobu vložíme do nádoby, ktorú pevne uzavrieme, a preto ju udržiavame najmenej 4 týždne, aby sa vyvinul zápach. Kvetináč Recept 2 - budete ho potrebovať.

  • Sušené okvetné lístky kvetov môžu byť rovnaké, môžu sa líšiť.
  • Éterické oleje.
Najskôr musíte sušiť kvety. Keď kvety uschnú, dajte ich do pohára, ak chceme pridať niekoľko kvapiek éterických olejov. Nádobu pevne zatvoríme a necháme ju niekoľko týždňov, kým nebude vonieť.

Kvety citrusové čerstvé bylinky korenie aromatické oleje papier na pečenie. , Kvetinové puky položte na plech určený na pečenie. Pridajte tenké plátky citrusov, rozmarínu, levandule, tymiánu. Môžete tiež pridať škoricu, klinčeky, voňavú omáčku. Dali sme do rúry sušenie pri teplote asi 100 stupňov po dobu 2 hodín. Po odstránení pridajte niekoľko kvapiek aromatického oleja. Najlepšie je ich zavrieť do pohára na niekoľko týždňov, aby sa uvoľnil zápach.


Takéto občerstvenie sa dá pripraviť dosť často.

Odporúčame tiež prečítať si články:
Z lístkového pečivového koláča s konzervovanými rybami
Domáce Shawarma - Doner
Lavash klobásy so zemiakmi

Túto čakaciu dobu môžete preskočiť 4 až 6 týždňov, ale potom zápach nezostane tak dlho. Stačí priviesť do varu 2-3 šálky vody s čerstvým ovocím, bylinkami a nádychom parfému. Neskôr uvaríme na miernom ohni a dom bude vonieť krásne! Lektvar je možné niekoľkokrát zahriať.

Vápno čerstvá tymianová čerstvá mätová čajová lyžička vanilky voliteľná čajová lyžička éterického oleja. Citrónová rozmarínová čajová lyžička vanilky. , Recept 3 sezóny - budete potrebovať. Pomaranče čerstvé konopné tyčinky. , Ktoré osviežovače domáceho vzduchu sa vám najviac páčia? Alebo stále pripravujete ďalšie možnosti?

podrobnosti

Plnené sušičky sú skvelým predjedlom, na ktorý sa môžete dokonca tešiť sviatočný stôl, Plnené sušičky tiež ľahko diverzifikujú vaše denné menu. Príprava sušeného sušenia v peci je veľmi jednoduché. S prípravou sa určite vyrovná aj začiatočník. Nezabudnite skúsiť uvariť toto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo.

  • Naozaj pekné neutralizovať vôňu?
  • Vidíš.
  • Mám tiež problém nájsť perfektnú vôňu.
  • Buď sú príliš silní, alebo príliš slabí, alebo na nich kýchajú! 🙂.
Najmä ak nechceme nechať fľašu s našim obľúbeným parfumom 🙂.

Klinčeky pomaranča sú najlepšie! Ania a tieto gélové guličky, kde si kúpite? A ak môžete, potom zdieľajte, kde kupujete parfumové oleje. Možno ich získať v lekárňach alebo v bylinkových obchodoch. , Gélové guličky sa často nachádzajú v kvetinárstve.

Plnené syry sušia v rúre

Základné zložky:

  • cibuľa - 1 ks;
  • mlieko - 2 lyžice;
  • mleté \u200b\u200bmäso - 300 gramov;
  • sušenie - 200 g;
  • vajce - 1 ks;
  • syr - 100 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • greeny;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • maslo.

Proces varenia:

Škorica v kombinácii s klinčekmi a pomarančom by mala ísť dobre! 😉 Určite to bude pred Vianocami. Ach áno, škorica, klinčeky a pomaranče sú perfektné a vonia ako Vianoce! 🙂. , Kvasinky miešajte s cukrom, až kým sa nevytvorí tekutá hmota. Pridajte trochu teplej vody a nechajte ju niekoľko minút zatvorenú. Potom zmiešajte múku so soľou, zvyškom teplej vody a tekutým droždím. Cesto pripravujeme asi 20 minút, kým nebude hladké a rovnomerné. Zakrývame ju handrou a necháme ju na teplom mieste, aby stúpala, až kým sa jej objem zdvojnásobí.

Sušenie by sa malo vložiť do misky a potom sa naleje mlieko. Ak sa ukáže, že nie je dostatok mlieka, pridajte vodu. Sušičky prikryte podšálkou tak, aby sa neplavili.

Nechajte schnúť 15 - 20 minút, aby napučali.

Sušenie v mlieku sa niekedy musí udržiavať dlhšie. V takom prípade sa uistite, že sušenie nezmäkčuje. Mali by byť mäkké, ale mali by mať tvar.

Krok 2: Miešajte zeleninu v paradajkovej omáčke

Pečené cesto sa znovu pripraví a rozdelí na menšie časti, ktoré sa môžu uchovávať v chladničke pod vlhkou handrou. Jemne nakrájajte cibuľu a cesnak a opečte v olivovom oleji. Pridáme lístky bazalky a paradajkovú šupku. Nalejte asi 100 ml vody a varte asi 30 minút, kým omáčka nezhustne. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Do dlane pridávame oregano, olej a dôkladne premiešame.

Krok 3: Dochutíme plnkou

Črepníkové mäso sa vypráža v horúcom oleji. Nakoniec pridáme nakrájané ančovičky a cesnak. Koláč sa rozvaľkáva a naleje naň, pričom zostane voľný priestor vo vzdialenosti 2 cm od okraja. Dort sypaný plátkami alebo mozzarellou. Pridajte chladené mäso, olivy sa nakrájajú na polovicu a nakrájané paradajky sa sušia v prúžkoch. Čas varenia závisí od hrúbky cesta. Pred pečením môžete list zohriať, aby ste dosiahli lepší účinok.

Počas sušenia zvlhčite cibuľu a dôkladne ju nasekajte. Nakrájanú cibuľu zmiešajte s mletým mäsom. Do mletého mäsa pridajte tiež cesnak, jemne nasekaný alebo mletý cez lis.

Opláchnite greeny a nasekajte nožom. Pošli to do mletého mäsa. Do mletého mäsa pridajte kyslú smotanu a vajíčko, ako aj soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte.

Strúhaný syr na tanieri. Vyberte sušenie z mlieka a uvarené mleté \u200b\u200bmäso vložte do lyžičky.

Ukončite pizzu rukolou a pridajte olej. Urobte dno brokolice alebo karfiolu! Prilepiť do mrazák do hodiny. Pór posypte strúhanou cibuľou a duste v rúre, kým nebude mäkká. Na panvici nakrájajte paradajky, papriku, cuketu a dusené častice vody.

Toastujte v predhriatej rúre na 120 ° C po dobu 5 minút. Častice syra a plátky uhorky zamiešajte. Potom pridajte vlašské orechy a med. Potom pridajte maslo a mandľové mlieko. Dobre premiešajte a vytvorte veľkosť pralinky s vlašský orech, Chladte niekoľko hodín. Nechajte vychladnúť, olúpajte a nakrájajte na tenké plátky. Vypusťte mozzarellu a nakrájajte na plátky. Umyte rukolami, položte z taniera a nakrájanú repu striedajte s kúskami syra. Posypeme korením, tekvicovými semienkami a zalejeme olivovým olejom.

Plnené sušičky dajte na namazané maslo  plech na pečenie. Sušte 15 minút v peci predhriatej na 180 stupňov.

Potom posypte sušeným nastrúhaným syrom na vrch a pečte ďalších 5-10 minút. Sušte, aby bolo horúce.

Sušené kuracie mäso a paradajka plnené sušením

Základné zložky:

Posypeme ovsené vločky, maslo, hranolky, mlieko a premiešame. Smažte na predhriatej panve po dobu 5 až 10 minút. Plátok cukety, roštovej bazalky a stlačeného cesnaku. Vložte všetko do nádoby odolnej voči teplu. Pečieme v rúre, kým ryba nie je mäkká.

Varenú gázu nechajte posypanú slnečnicovými semienkami. Polovicu oleja zohrejte na panvici, pridajte korenie a korenie. V miske bielte veveričky otrubami, maslom a jogurtom. Pridajte horúcu panvicu a pridajte vaječné bielky, posypte syrom a posypte cibuľou a mletým korením.

Uhorky nakrájané na štyri široké plátky a čiastočne duté. Naplňte ich materiálom a posypte šťavou. Cestoviny s paprikou a syrom 575 kcal. Potom pečieme v tepelne odolnej miske. Po premiešaní všetko zmiešajte s varenými cestovinami, korením, posypeme maslom a posypeme syrom. Pečieme v rúre 10 minút na grile. Potom zmiešajte s nasekaným syrom.

  • sušenie - 200 g;
  • mleté \u200b\u200bkurča - 300 g;
  • paradajka - 2 ks;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • mlieko - 1 lyžica.

Proces varenia:

Sušenie zložte do misky a naplňte mliekom. Ak je to potrebné, pridajte vodu tak, aby tekutina úplne zakrývala sušičku. Niečo je potrebné stlačiť, aby sa neplavilo.

Nakoniec pridajte olej a jemne premiešajte. Pridajte polovicu ovsenej kaše do misy, potom nasekajte orechy a nakrájané jablká, polovicu porcie jogurtu a škorice. Potom zopakujte poradie vrstiev. Nalejte jogurt, posypte otrubami a slnečnicami. Mäsové a zeleninové jedlá 622 kcal. Ošúpajte zemiaky o štvrtinu, mierne uvarte. Potom dajte do panvice zemiakové štvrtky a ošúpanú repu.

Posypte maslom, korením a pečivom v predhriatej rúre. Škorica - čokoládový syr 218 kcal. jogurt, 2% tuku - škorica a med. Potom namiešajte mixér na chlpatý syr. Doplňte čokoládou. Pripravte omáčku a šalát nalejte olivou a horčicou. Mexické zemiaky a mäso. Máme recept na vašu panvicu - zemiakovú panvicu. Na jeho prípravu potrebujeme tepelne odolné jedlo, v ktorom môžeme jedlo upiecť. Vrátane zemiakov, mäsa, paradajok a niekoľkých ďalších prísad.

Odložte sušičky mlieka, až kým nezmučnú. Paradajky si sami umyte a nakrájajte na tenké plátky.

Do mletého kurčaťa pridajte soľ a korenie podľa chuti. K mletému mäsu môžete pridať aj cibuľu, ktorú musíte najprv ošúpať a nakrájať na malé kocky.

Mleté mäso dobre nasypte a potom z neho pripravte malé gule.

Tvrdý syrový rošt. Vypustite mlieko zo sušičiek. Sušenie položte na namazaný plech na pečenie. Na každé sušenie položte guľu mletého kurčaťa.

Nakrájané paradajky vložte na plnené sušičky. Potom všetko posypte strúhaným syrom.

Vložte plech na pečenie s vypchanými sušičmi do rúry predhriatej na 180 stupňov. Sušenie pečte 40 - 50 minút.

Sušenie v peci s majonézou

Základné zložky:

  • sušenie - 200 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • majonéza - 150-200 gr .;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • tvrdý syr - 100 - 150 g;
  • bravčové mäso - 200 g;
  • hovädzie mäso - 200 gramov;
  • rastlinný olej;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • mlieko - 150 ml;
  • greeny.

Proces varenia:

Namočte do mlieka 10 - 15 minút. V tejto dobe cibuľu olúpeme a jemne nasekáme. Cibuľu opečte na rastlinnom oleji tak, aby bola priehľadná.

Mäso prejde mlynčekom na mäso alebo mletím v mixéri. Mleté mäso opečte na panvici oddelene od cibule. Mleté mäso a cibuľu zmiešajte a znova ich rozomelte v mixéri.

Do výslednej hmoty pridajte soľ a korenie, ako aj jemne nakrájanú majonézu, cesnak a bylinky. Zmiešajte všetko. U výsledného mäsa začnite opuchnuté sušenie.

Sušiče položte na vymastený plech na pečenie. Ak je to potrebné, vysušte ho pomocou majonézy zhora a potom posypte strúhaným syrom.

Sušte 20-30 minút v rúre, predhriatej na 180 stupňov.