Празнична салата от говеждо месо с лук. Маринована салата от лук

Името на автора на това ястие от историята не е известно, но името не може да не заинтригува. Месото, яйцата, лукът, майонезата са толкова успешно комбинирани в предястие, че е точно правилно да преименувате салата. Пригответе и вие тази необикновено сърдечна и проста почерпка за празника, за да зарадвате мъжете с вкусно, удовлетворяващо ястие!

Как да си направим мъжки сълзи на салата

Едно от безспорните предимства на закуската е, че тя може да се направи само за половин час. Как да си направим салата Мъжки сълзи? Сварете яйцата и месото (можете да използвате това, което е останало след варенето на бульона), настържете сиренето, направете сос или вземете майонеза. Оформете тези продукти в правилния ред (на слоеве), всеки намазан със сос, украсете на вкус и сервирайте.

Рецепта за салата Мъжки сълзи

Има много начини за приготвяне на това ястие. Рецептата за салата за мъже със сълзи не изисква стриктно спазване на технологиите. Някои домакини предпочитат по-лек, диетичен вариант - с пилешко или пуешко, други приготвят обилно, обилно ястие с говеждо или свинско месо. Опитайте да се обличате сами: добавете малко лимонов сок или горчица към заквасена сметана или неподсладено кисело мляко, сол и черен пипер, разбъркайте добре. Този сос може да подправя не само това предястие, но и всяко друго.

Салата Мъжки сълзи с кисел лук

Поръчки на контейнер: 2 лица.
Съдържание на калории: 152 kcal.
Предназначение: предястие.
Кухня: Интернационална.

Започнете да изучавате рецептата за лека закуска с най-простия й вариант. За да направите това, ще ви трябва парче говеждо месо - изберете филе или дайте предпочитание на телешко. Трябва да сварите месото, като го потопите в гореща вода, а не в студена, така че ще запази сочността колкото е възможно и ще бъде вкусно, меко. Не бъдете твърде мързеливи, за да приготвите (мариновате) лукови пръстени - от тази салата Мъжки сълзи с маринован лук ще имат само полза.

съставки:

лук - 300 г;
говеждо месо - 500 г;
кисели краставици - 2-3 бр .;
майонеза - 1 саше;
сол, черен пипер - на вкус;
оцет - 30 мл;
захар - 25 g.

Метод на готвене:

Изсипете вряща вода върху месото и гответе за 50-60 минути. 10-15 минути преди края на готвенето, сол, подправете с черен пипер и дафинов лист.
Мариновайте лука. Обелете лука, нарежете го на много тънки пръстени, изплакнете с вряла вода.
Пригответе марината: изсипете оцета в съда, добавете малко сол, захар.
Потопете лука в маринатата, оставете за 15-20 минути. Извадете пръстените, извадете добре.
Охладете свареното месо, нарежете на тънки ивици или разделете на фибри.
Нарежете кисели краставици с много тънки ивици.
В дълбока купа за салата поставете първо слой месо, след това краставица и слой лук ще завърши ястието.
Всеки слой трябва да се намаже с майонеза и да се нанесе мрежа върху съставките.

Салата Мъжки сълзи с пиле и гъби

Време за готвене: 60 минути.
Съдържание на калории: 167 kcal.
Предназначение: предястие.
Кухня: Интернационална.
Сложността на препарата: средна.

Тази версия на ястието е по-питателна, питателна, въпреки че съдържа диетично пилешко месо. Салата Мъжки сълзи с пиле и гъби в допълнение към тези компоненти се състои от: картофи, яйца и сирене. Щърка изсушени билки, която се добавя към соса, ще придаде специално приятно докосване на лакомството - това ще направи ястието по-ароматно и с уста. Като декорация можете да използвате филийки или гъби.

съставки:

яйца - 4 бр .;
филе - 600 г;
лук - 200 г;
картофи - 5 бр .;
твърдо сирене - 250 г;
кисели шампиньони - 350 г;
майонеза - 350 г;
сухи билки (копър, чубрица, босилек) - щипка;
сол, черен пипер, оцет - на вкус.

Метод на готвене:

Обелете лука, нарязан на кубчета, залейте с вряла вода.
Направете марината от оцет, вода, сол и захар.
Потопете лука в него и го оставете да вари 15-20 минути.
Сварете пилешкото месо, твърдо сварените яйца и картофите.
Охладете тези съставки. Разделете пилето на фибри, яйца и настържете картофи.
Изхвърлете маринованите гъби на сито или гевгир, за да стегнете маринатата. Можете да използвате и пресни гъбино те първо ще трябва да бъдат пържени.
Разтрийте филийка твърдо сирене на ренде с големи дупки.
Изстискайте лука, за да стегнете маринатата.
Добавете билките и разбъркайте в майонезата.
Сложете всичко в този ред: пиле, картофи, гъби, лук пръстени, яйца.
Подправете всеки слой със сос. Поръсете настърган кашкавал отгоре.

Салата Мъжки сълзи с нар

Време за готвене: 40 минути.
Поръчки на контейнер: 4-5 души.
Съдържание на калории: 158 kcal.
Предназначение: предястие.
Кухня: Интернационална.
Трудност на подготовката: лесно.

Ярката, ефективна салата за мъже (и не само) ще бъде подходяща на всяка празнична трапеза. За готвене ще ви трябва: говеждо или пилешко месо, лук, картофи, яйца и зрели, сочен нар. Тази рецепта се различава от класическата по това, че лукът се маринова лимонов сок, без добавяне на оцет. Приготвяне на салата Мъжки сълзи с нар стъпка по стъпка, дори ученик може да го направи.

съставки:

картофи - 3 бр .;
яйца - 4 бр .;
лук - 1 бр .;
лимонов сок - 2 супени лъжици. л .;
нар - 1 бр .;
месо - 450-500 г;
майонеза - 300 гр.

Метод на готвене:

Сварете месото в подсолена вода до омекване.
Сварете яйцата и картофите в отделен съд.
Обелете лука, нарязани на тънки пръстени и туршия в тази смес: смесете лимонов сок, половин чаша вода, малко захар. Оставете лука за 15-20 минути.
Охладете зеленчуци и месо. Нарежете пилето или го разделете на фибри.
Обелете зеленчуците. Те трябва да се смилат на ренде със средни клетки.
Изстискайте лука.
Съберете лека закуска: първо слой месо, след това лук пръстени, картофи и яйца.
Всеки слой трябва да бъде внимателно намазан със сос.
Обелете нар, отстранете зърната. Украсете готовото ястие с тях.

Салата Мъжки сълзи с говеждо месо

Време за готвене: 40 минути.
Поръчки на контейнер: 4-5 души.
Съдържание на калории: 168 kcal.
Дестинация: за вечеря.
Кухня: европейска
Сложността на препарата: средна.

Неусложнено ястие се състои от прости съставки, които се намират в хладилника на всяка домакиня. Кулинарни експерти смятат, че салатата Мъжки сълзи с говеждо месо могат да бъдат допълнени с варени моркови, кисели краставици, гъби, нарязани билки. Ако остава много малко време преди пристигането на гостите, тогава можете да смесите всички съставки в дълбока купа за салата - това няма да влоши вкуса на ястието.

съставки:

лук - 400 г;
говеждо месо - 600 г;
майонеза - 250 грама;
твърдо сирене - 100 г;
яйца - 4 бр .;
винен или ябълков оцет - 80 мл;
сол, захар - на вкус.

Метод на готвене:

Сварете месото във вода със сол и дафинов лист, докато омекнат. Охладете в бульона, така че да не се навива. Разделете го на влакна или нарежете на тънки ивици.
Сварете яйцата, обелете, нарежете на малки кубчета.
Нарежете лука наполовина, след това на половин пръстени. Пригответе марината: смесете оцета с половин чаша вода, добавете малко захар, сол, разбъркайте.
Поставете лука в маринатата, оставете да престои 20-25 минути. Стиснете добре.
Настържете твърдото сирене.
В долната част на плоска чиния подредете всички слоеве от закуската в този ред: първо месо, после лук, яйца, повторете слоевете. Намажете всяка от тях със сос.
Поръсете върха със сирене чипс, сложете няколко лукчета лук, магданоз.
Накрая оставете мезето да се охлади леко в хладилника. Това може да изисква прилепване на филм.

В говеждото месо има много полезни вещества (витамини В и Е, желязо, микроелементи), в допълнение, той снабдява тялото ни с висококачествен протеин в такова количество, колкото никой друг продукт. Салатите от телешко месо са вкусни и питателни.

Говеждото месо трябва да бъде избрано правилно. Младото месо може да се различи по слоеве - ако те са жълти или напълно тъмни, тогава месото е старо, ако е светло крем, това е, от което се нуждаете. Обърнете внимание на еднородността на цвета, който не трябва да е наситен, а бледо розов. Експертите също не препоръчват да приемате вече замразено месо или да го замразявате сами.

За салатите е по-добре да вземете месо от най-висок клас - това са буца, бъркалка, филе и рум.

Някои общи препоръки за готвене също няма да бъдат излишни. Преди да сварите или задушите месото, го запържете на добър огън, за да образувате коричка, която ще запази целия сок вътре. Ако водата се е изпарила по време на процеса на гасене, добавете само гореща вода. Киселината в някои храни (заквасена сметана, домати, оцет) прави месото по-меко. Със същата цел ще бъде добре да победим говеждото малко или да го мариноваме. За салатите ще е необходим доста малък разрез - по-добре е да направите това в напречните влакна. Не забравяйте да се отървете от ненужните филми и ивици.

Предлагаме ви няколко рецепти за салати, използващи говеждо и кисел лук - комбинация, на която никой не може да устои.

Ястието е празнично и просто пита за новогодишната трапеза.

За празничния „Кон“ трябва:

Твърдо сирене - 200 g
Говеждо месо - 300 г варено
Лук - 1
Яйца - 2
Марината от лук (вода, захар, оцет) и майонеза.

Предлагаме да готвим

Да започнем с маринатата, в която лукът ще трябва да прекара около 20 минути. За да направите това, разредете оцет с вода (1: 1), добавете захар и сложете лук, нарязан на половин пръстени там.
Месото трябва да се приготви предварително, тогава вкусът му ще бъде просто невероятен. Готовият филий се слага във вода с подправки до готовност, когато изстине, сложете в хладилника. На следващия ден може да се използва за салата.
Предлагаме да формирате коня на пластове.
Първият, който легна красиво ястие нарязано говеждо месо, така че да има формата на кон, добре уплътнено.
Лукът се слага на месото, освобождава се от маринатата + мрежа от майонезата.
Сега настърган кашкавал.
Варените протеини и жълтъците (отделно) ще отидат за украса и като съставка за салата. Тоест, на този етап започвате непрекъснато творчество)) "Начертайте" с белите си очи, уши, седло, сложете пипер вместо ученик. Начертайте опашката и гривата с майонеза, като я изтръгнете от торбата.
Или добавете въображение и нарисувайте коня си от продуктите под ръка.

съставки:

Варено говеждо месо 400 гр
Лък 2
Мариновани краставици 400 гр
Майонеза и всичко необходимо за мариноване на лук

Гледайте процеса на готвене във видеото.

Пикантен вкус, малко пикантност - тази салата няма да се загуби сред останалите закуски!

Вземете следните съставки за салатата:

150 грама сирене
2 яйца
2 големи кисели краставички
200 г говеждо месо (вече готово)
крушка
оцет, майонеза

Как да готвя

Тази рецепта предполага мариноване на лук малко по-дълго - около 40 минути.

Продължителността на киселината обикновено зависи от състава на маринатата. Важна роля играе и температурата на изливане. Кипящата марината прониква в структурата на лука по-бързо, съответно ще бъде готова почти веднага след охлаждане. Допринася за по-бързо мариноване и киселини - колкото повече е, толкова по-бърз е процесът.

Поставете готовия лук (трябва да го нарежете на половин пръстени) върху красива чиния, добавете слой майонеза.
Следващият слой говеждо месо, който нарязваме на тънки сламки или пръчици плюс също малко майонеза отгоре.
След това мариновани краставици на кубчета + майонеза.
Настъргани яйца + обилен слой майонеза.
Настържете сиренето директно върху салата „пай“, майонезата вече не е необходима.

Тази салата има по-добър вкус след няколко часа в хладилника.

Ето какво ви трябва:

0,5 кг телешко сърце
2 глави лук
майонеза

Във видеото ще видите как се приготвя тази салата.

Вашата кухня трябва да има следните продукти:

говеждо месо 250 g
лук 1
чесън 1 скилидка;
прясна краставица 1
черен пипер 1 ярък цвят
черен пипер, чили, смлян кориандър, захар, сусам
соев сос 1 ч.л.
ябълков оцет (или всякакъв плод) 1 чаена лъжичка
растително масло за пържене на месо

Как да приготвим телешка салата с кисел лук и зеленчуци

Ще можете да направите това много бързо, особено ако сте се погрижили предварително да приготвите говеждо месо. Предлага се според тази рецепта да се маринова с лук, както за барбекю, след това да се запържи.
При салатата ароматът ще даде силно на ядката, което ще й придаде някаква пикантност и оригиналност, ако сусамът се запържи в тиган без олио.
Смесете всички съставки и подправете с марината.

Салатата може да бъде независимо ястие или да я сервирате с гарнитура, което е добър ориз.

Силна нежна телешка салата с кисел лук, пикантно сирене и яйца. красив празнично ястие или подходящ за всеки прием.

Подгответе продуктите според списъка:

говеждо месо 250 g
лук 100 g
яйца 3 бр
сирене 150 gr
ябълков оцет 1 ч.л. и майонеза

Каним ви да видите процеса на готвене на тази вкусна и сладка салата.

Това предястие е добро за всеки ден, не е срамно да го сервирате за празнична вечеря. Малко подправка, малко пикантност - минимум калории, максимум ползи и ситост. Добавете стафиди красив дизайн в отделни вази с добавяне на зелени.

Съставките на тази салата са:

варено говеждо месо 150 г,
лък 1,
български червен пипер 1,
корейски моркови 70 g
кисела краставица 2,
олио, подправки.

Това количество храна е достатъчно за две пълни порции.

Нека започнем да готвим

Говеждото ще има по-добър вкус, ако предварително го накиснете малко в студена вода. Миризмата й ще стане по-добра и сочността ще се увеличи.
Ако можете, пригответе предварително морков или купете готов в магазин.
Пиперът е по-добре да вземете голямо разнообразие с месеста вътре.
Изсипете лука с маринатата по един от познатите начини.
Месото за салата трябва да се вари, след което да се нарязва на филийки - колкото по-тънки са, толкова по-добре.
Нарежете чушката на ивици и задушете малко.
Изстискайте лука от маринатата (той трябва да бъде нарязан на половин пръстени).
Нарязваме на ситно краставиците, нарязваме малко допълнително морковите.
Смесете всички приготвени храни, подправете с подправки и масло, разпределете на порции.

Запасете се върху такъв състав от продукти:

черен дроб 600 g
лук,
оцет, вода, раст. маслото.

Вижте как се прави тази проста салата

Много задоволителна, тази салата може да служи като основно основно ястие. През зимата, когато искате нещо "съществено", той отива "с гръм". През лятото може леко да се модифицира, като се заменят туршии със свежи.

Вземете този списък с продукти:

50 г ориз;
лук;
100 г говеждо месо;
1 краставица осолена (през зимата) или прясна (през лятото);
2 с.л. царевица;
копър, черен пипер, сол, олио раст.

Ето как ще направим тази салата

Гответе ориза, така че всяка картина да е „сама по себе си“.
Гответе и нарежете месото на ивици, като предварително сте го почистили от вени и филми. Добавете подправки към водата за готвене - месото ще се окаже пикантно и богато на вкус.
Нарязваме ситно лука и покриваме с маринатата.
Нарязваме и краставицата на тънки ивици.
Комбинирайте всички продукти и добавете царевицата (марината от лука и царевичната канализация) и копъра.
Подправете със сол и растително масло, ако е необходимо.

Сигурни сме, че всичко се оказа бързо и много вкусно!

За готвене на ориз изберете ястия с дебели стени - чугунът е идеален. Когато готвите месо, не наливайте много вода - то трябва да покрива само месото.

Тази салата е особено добра, когато имате сериозен празник. Страхотна закуска за тежки напитки))

Ние приемаме продукти като:

Мариновани краставици
Говеждо или свинско месо
Зелен грах (консервация)
Черен пипер

Гледайте стъпка по стъпка как да приготвите тази много проста и вкусна салата.

В тази салата всичко е просто, вкусно и задълбочено. В него няма изискан сос и гурме продукти; салатата се основава на месо, картофи, кисели краставички и лук. И въпреки това салатата е толкова вкусна, че всеки път ще трябва да се готви в по-големи количества, защото изчезва от трапезата по-бързо от оливие. Особено мъжете уважават тази салата - за силни напитки и точно като студена месна закуска, салатата върви с бретон.

В селската салата се използва варено говеждо месо, но можете да направите салата със свинско, телешко. Нежното пиле не е съвсем подходящо, може да се „изгуби“ на фона на мариновани лук и краставици.

съставки:

картофи 5 бр;
говеждо месо 200 гр (варено);
лук 1;
букет зелен лук;
краставици (осолени или мариновани) 2-3 бр;
продукти за марината и заливане (оцет, сол, подправки, олио)

Нека направим тази салата така:

Мариновайте лука на половин пръстени (оцет, сол, захар) в отделна купа.
Нарязваме зелен лук.
Нарязваме кисели краставички на средни по големина кубчета, подобно на говеждото и картофите.
Правим превръзка от масло и горчица, разбийте.
Смесете всичко (изсипете маринатата от лука) и подправете. Половин час прекомерно излагане в хладилника ще се възползва само от тази салата!

С тази салата не само ще задоволите първия си глад, но и дълго време ще се отървете от желанието да „хапнете нещо“ - тя е много удовлетворяваща и може да замени основното основно ястие.

Пригответе такива продукти, които са под ръка:

говеждо месо 300 g
смесете салата 50 г,
половин буркан царевица,
кисел пипер 200 г,
лилав лък 1,
пресни краставици 2-3,
яйца 2,
майонеза и подправки.

Процесът на готвене е показан по-долу във видеото. Приятен изглед!

Рамсън и говеждо месо създават прекрасна комбинация от свежест и ситост, а маринованият лук придава пикантност и осезаемост на вкуса. Тази салата е добра по всяко време на годината - през зимата след нея не се чувствате дълго време да ядете, а в топлия сезон не изглежда прекалено тежка.

Продуктите ще се нуждаят от следното:

див чесън приличен букет;
говеждо месо 200 г;
прясна краставица 2;
картофи 4-5 бр;
яйца 2;
за дресинг: заквасена сметана или кисело мляко, подправки.

Ето как ще направим тази салата

Вместо говеждо, можете, разбира се, да вземете друго месо - ето го по ваше желание. Но не забравяйте, че всяко месо има свои собствени характеристики и изглежда различно в салатите със същите съставки.

Нарежете вареното говеждо месо на малки парченца. Яйца - на малки кубчета. Малко количество жълтък може да ви е полезно за украса и украса.
Мариновайте лука, като го нарежете първо на половин пръстени.
Картофите (със сигурност охладени!) Също се нарязват на кубчета, като краставици (със или без кора, погледнете състоянието на продукта и вашите собствени предпочитания).
Дръжките от див чесън се нарязват на ситно, а листата могат да се нарежат по-едри. Оставете третата част (приблизително) за регистрация. Преди готвене, див чесън трябва да се измие старателно от частици мръсотия. Първо го потопете в дълбок съд с вода за няколко минути, след което изплакнете добре при движение.
Пригответе дресинга и смесете с всички съставки.

Внимавайте с зареждането с гориво! Ако ястието се сервира в една голяма дълбока купа за салата, тогава няма да има проблеми с дресинга. И с порционно сервиране или оформено, уверете се, че няма прекалено много пълнители. В този случай салатата няма да поддържа желаната форма.

Нуждаете се от продукти:

150 gr. варен телешки черен дроб,
1 картоф
1 лук,
3 яйца
1 буркан царевица
150 г майонеза, подправки, зеленина за декорация.

За марината: сол, захар, оцет, вода (1: 2: 6: 30)

За да приготвите салатата с бутер от черния дроб и маринования лук, направете следното.

Изсипете лука в отделна купа с гореща марината (ще е готов по-бързо).
Три картофа на едро ренде.
Отделете белтъците и жълтъците в варени, охладени и обелени яйца.
Разтриваме и черния дроб на фина ренде.

Разпределете на слоеве:

Картоф + майонеза.
Лук + майонеза.
Черен дроб + майонеза.
Катерици + майонеза.
Царевица + майонеза.
Поръсете с жълтъците и украсете. Оставете салатата да престои известно време на студено и можете да я поднесете на трапезата.

Пригответе тези храни:

варено говеждо месо 350 г,
туршии 3,
лук 1 глава,
50 мл майонеза, оцет и вода.

За тази салата ще залеем лука с вряла вода с оцет - лукът ще бъде нежен, а излишната горчивина и острата миризма ще изчезнат. Вземете краставици по ваш вкус, независимо дали са от консерва или от бъчва - няма голямо значение.

Как се готви:

Нарежете лука на половин пръстени в варена саламура за около 20 минути - просто ще има време да изстине.
Нарежете краставиците на ивици, а месните ленти.
Смесете с майонезата, добавете подправки на вкус - салатата е готова. Много просто и бързо!

Един от продуктите здравословно хранене считан за говеждо месо. Не е прекалено мастна и в същото време обогатена с протеин. Можете да готвите такова месо по различни начини. Това не е задължително да е основно ястие с всяка гарнитура. Говеждото месо е чудесно за приготвяне на салати. Искате ли да опитате най-вкусните? След това използвайте рецептите със снимката по-долу.

Как да си направим салата от телешко месо

Ако изберете правилните продукти за говеждо месо, можете да направите салата, в която мазнините и въглехидратите са балансирани с протеини. Резултатът е не само вкусен, но и здравословен. Основното нещо е правилното приготвяне на месото. За да направите това, трябва да знаете как и колко да го готвите. За салата е по-добре да вземете месото на младо теле, т.е. телешко месо. Готви се много бързо - достатъчно е само около половин час. Готовност за проверка е проста, ако се забие с вилица. Ако това стане лесно, месото се готви.

Ако салатата с говеждо месо, тогава трябва да отделите малко повече време за готвене. Голямото парче отнема около 1-2 часа за готвене. Нарязването на по-малки филийки ще помогне да се ускори процеса. Те ще се готвят за около 40-50 минути. Можете да използвате не само тенджера, но и бавна готварска печка. Ако изберете режима "Гасене", тогава готвенето ще отнеме около 2 часа, а продуктът ще се окаже по-сочен и нежен. Сервирайте готовата салата по-добре на плоски чинии. Въпреки че големи ястия а ла карт също са подходящи. За получаване вкусна храна струва си да следвате такива прости съвети:

По-добре е да готвите месо в тиган, чийто размер не е много по-голям от самото парче. Така продуктът ще бъде по-сочен.
За дресинг използвайте заквасена сметана или майонеза. С голям брой зеленчуци растителното масло ще бъде подходящо.
Ако в рецептата не е посочена зеленина, пак можете да я добавите. С див чесън, копър или магданоз ястието ще се окаже по-апетитно.

Рецепти за салата от говеждо месо

Преди да приготвите салата, е също толкова важно правилно не само да приготвите вкусно месния компонент, но и да го изберете. Най-добрият вариант е филе. Тя е много по-сочна и кипи по-бързо. По-добре е да си купите филе охладено, а не замразено. Свежестта на продукта се определя лесно след щракване върху повърхността му - лесно се възстановява. Ако останат вдлъбнатини, тогава месото лежи отдавна. Самите телешки салати са представени в няколко варианта по-долу. Всяка рецепта има подробни инструкции за приготвяне на ястието и снимка за тях.

Салата Тбилиси с червен боб и говеждо месо

Много ярко, сърдечно и цветно ястие е салата с телешко и боб, наречена Тбилиси. Той получи това име поради присъствието на хмел-сунели в рецептата. Останалите съставки са най-често срещаните, особено за салати. Но комбинацията им е толкова добре подбрана, че вкусът на ястието е много оригинален. Пропорциите могат да се коригират по ваша преценка. Основното е да не замествате компонентите на рецептата, в противен случай салатата с варено говеждо месо вече няма да е толкова вкусна.

съставки:

пресен килантро - чифт клонки;
консервиран червен боб - 1 консерва;
хмел-сунели, сол - по ваш вкус;
говеждо филе - 250 г;
винен оцет 6% - 1 супена лъжица;
черен пиперЧервеното е по-добро - 1 бр .;
растително масло - малко за превръзка;
люта чушка - половин шушулка;
орехи - 50 g;
чесън - 1 скилидка;
салатен лук - 1 бр.

Метод на готвене:

Нарязан обелен лук на половин пръстени, поставен в купа за салата.
Изплакнете боба със струя студена вода, след което ги хвърлете в гевгир. След като увиете, изпратете съставката на лука.
Измийте черния пипер, отстранете семената и нарежете на ситно със сламки. Сложете и в купа за салата.
Чили много ситно нарязани, изпрати на зеленчуци.
Сварете месото, изчакайте малко да изстине, след което го разглобете с ръце на малки влакна или го нарежете. Поставете към други продукти.
Изплакнете цилантрото, нарежете на ситно. Изсушете ядките в тиган, нарежете. Изпратете съставките в купата за салата.
Подправете със сол, смлян чесън, хмел сунели и смес от масло и оцет. Разбъркайте, оставете да вари за около половин час.

Салата от говеждо и чушки

Друга оригинална версия на ястието за всеки ден или празнично меню - Пражка салата с черен пипер и говеждо месо. В допълнение към тези продукти има и други интересни компоненти в него, комбинацията от които изглежда много странна. Това са туршии с ябълка. Необичайна салата и филийка. Всички продукти от списъка трябва да бъдат нарязани с тънка сламка.

съставки:

растително масло - 2 супени лъжици;
свинско и телешко - 200 г всяка;
зелена ябълка - 1 бр .;
майонеза - 200 г;
копър - 2 клона;
туршии - 200 г;
лимонов сок - 1 супена лъжица;
черен пипер - 1 бр .;
лист салата - 4 бр .;
лук - 1 бр.

Метод на готвене:

Нарежете и двете месни съставки на тънки ивици, след това изпържете на порции на сгорещено олио, подправете с подправки и добавете нарязани на кубчета лук в средата на готвенето.
Оставете да изстине точно в тавата, просто изцедете маслото и вместо това добавете сол, майонеза и лимонов сок.
Извадете корите от измитата ябълка, след което плодът нарежете на ивици. Нарежете и туршии.
Поставете върху плоска чиния листа от маруля, после месо. Покрийте го със зеленчуци, както е показано на снимката. Залейте с майонезата, подредете със зелените.

Салата от телешко месо с мариновани краставици

Тази салата също има необичайно име - "Принц". Акцентът му се крие в презентацията, за която се използват специални модели за сервиране. Въпреки че можете да се справите с обикновена купа за салата, ако няма много време за готвене. Такава салата от говеждо месо и кисели краставички е идеална дори за тържество - ще бъде отличен заместител на вече познатия Оливие.

съставки:

яйце - 4 бр .;
орехи - 1 супена лъжица;
майонеза - 200 г;
чесън - 3 скилидки;
говеждо филе - 0,5 кг;
кисели краставици - 6 бр.

Метод на готвене:

Поставете измития филе в тиган с вода, сол, след което сложете да заври.
След охлаждане нарежете месото на кубчета или ивици.
Сварете яйцата отделно. След това настържете със сирене и краставици на едро ренде. Към продуктите добавете натрошен чесън.
Обработвайте ядките в трохи с помощта на блендер.
Поставете готварския пръстен на дъното на чинията.
Разпределете всички съставки, като намажете всеки слой с майонеза. Първо месо, после яйца, краставици и сирене.
Поръсете отгоре с ядки.

Гривна за салата с гранат с говеждо месо

Ако се подготвяте за пристигането на гости, тогава не забравяйте да готвите за тях бутер салата с нар и говеждо месо. Това ястие е много цветно и оригинално декорирано ястие, така че ще бъде ярък акцент на празничната трапеза. Съставките трябва да бъдат подредени под формата на пръстен. Поради този вид и яркия цвят на нар, салатата с варено говеждо месо наистина става като гривна.

съставки:

нар - 2 бр .;
цвекло - 2 бр .;
говеждо филе - 0,4 кг;
майонеза - 0,5 л;
черен пипер, сол - на вкус;
моркови - 2 бр .;
картофи - 2 бр.

Метод на готвене:

Налейте вода в тигана, сол, сварете месото в него за 1,5 часа.
Отделно гответе моркови, картофи и цвекло. Първо ги почистете.
Разпределете продуктите на слоеве върху плоска чиния, като третирате всеки с майонеза. Първо разпределете картофите, като образувате „гривна” от него, както е показано на снимката.
След това сложете слой настърган моркови, последван от цвекло.
Гарнирайте със семена от нар отгоре.

Салата Мъжки каприз с говеждо месо

Следващото ястие е особено популярно при по-силния пол, поради което се нарича мъжката капризна салата с говеждо месо. Друга причина за това наименование е, че предястието е много задоволително и питателно поради съставките, включени в състава. Не само мъжете ще го харесат. Освен приятен деликатен вкус, тази интересна салата също изглежда много впечатляващо.

съставки:

яйце - 3 бр .;
лук - 1 бр .;
винен оцет - 1 супена лъжица;
говеждо филе - 300 г;
майонеза - 30 г;
сирене - 50 г;
черен пипер, сол - по ваш вкус.

Метод на готвене:

Сварете месото, като използвате леко подсолена вода. Когато изстине, нарязваме на фибри на ивици, добавяме малко майонеза.
Обелете лука, накълцайте, след това туршия с оцет за 10 минути. След това се слага отгоре на месото.
Разпределете белтъка, нарязан на ивици, със следващия слой. Отново майонеза.
Поръсете отгоре със сирене чипс.

Според тази инструкция можете да сервирате татарска салата с телешко и корейски моркови, В такова ястие няма сложни съставки. Дори със своята простота се оказва красива и оригинална, защото в татарската кухня акцентът е върху сервирането, а не храната. Грациозността на салатата се осигурява от специална стилистика на съставките. Те са разпределени в отделни купчини на чиния.

съставки:

цвекло - 1 бр .;
лук - 1 бр .;
чесън, майонеза - на вкус;
корейски морков - 150 г;
картофи - 2 бр .;
зеле - 200 г;
растително масло - 2 супени лъжици;
говеждо месо - 500 г;
краставица - 1 бр.

Метод на готвене:

Измийте месото, подсушете го, след това нарежете на филийки и запържете, докато маслото се зачерви. Направете същото с картофите.
Добавете нарязан чесън към месото, разбъркайте, подправете със сол.
Изплакнете, нарежете останалите зеленчуци.
Поставете всички продукти в чиния на малки купища, както е показано на снимката.

Една от рецептите за азиатската кухня може да се счита за тайландска топла салата с телешко и зеленчуци. Феновете на екзотичните ястия определено ще харесат. Въпреки че вкусна салата не се получава чрез продукти. На това той дължи специален дресинг, който полива съставките. Друго предимство на салатата е, че тя ще може да замени основното ястие, тъй като принадлежи към категорията топло.

съставки:

рукола - 120 г;
лимон - 0,5 бр .;
краставици - 2 бр .;
маруля - 100 г;
соев сос - 1 супена лъжица;
рибен сос - 2 с. л .;
балсамов оцет - 0,5 ч.л;
мента, кориантро, зелен лук - по 1 букет всеки;
чери домати - 250 г;
слънчогледово олио - 3 супени лъжици;
чесън - 4 скилидки;
захар - 1 ч.л;
говеждо филе - 350 g.

Метод на готвене:

Измийте месото, оставете да изсъхне и след това нарежете на филийки. Гответе в олио до златисто кафяво.
Поставете листа от маруля на дъното на чинията.
Изплакнете краставици и рукола, също накълцайте. Сложете листа от маруля, залейте със смес от сосове, лимонов сок, захар и чесън.
Поставете месото отгоре, а след това нарязаните домати. Поръсете с балсамов оцет.

Истински руско и вече култово ястие е салата Оливие с телешко месо. Почти нито един празник не е завършен без тази закуска. Това важи особено за новогодишните празници. Дори със своята простота салата остава еднакво популярна. Нарича се още столичен. Според принципа на приготвяне и комплекта храни, тези 2 салати са много сходни.

съставки:

картофи - 5 бр .;
зелен лук - няколко пера;
пресен копър - по ваш вкус;
домашна майонеза - 1 супена лъжица;
консервиран грах - 1 консерва;
черен пипер, сол - 1 щипка;
краставици - 3 бр .;
морков - 2 бр .;
говеждо месо - 0,5 кг;
яйце - 5 бр.

Метод на готвене:

Сварете месото до готовност. Оставете да изстине, след това нарязайте на ситно.
Отделно сварете морковите с картофите. Оставете също да изстине и след това нарежете.
Сварете твърдо сварени яйца. Залейте със студена вода и когато се охлади, мелете на ренде.
Измийте зелените с краставици, накълцайте.
Смесете всички компоненти, подправете с черен пипер, сол и майонеза.

Салата от репички и говеждо месо

Не по-малко оригинален по отношение на комбинацията от продукти е узбекската салата с ряпа и говеждо месо. Това е друга рецепта за екзотична азиатска кухня, която има необичайни ярки аромати. В допълнение, такава салата е подходяща дори за диетично меню, тъй като всички компоненти имат ниско съдържание на калории. Опитайте сами и за готвене стъпка по стъпка следвайте инструкциите по-долу.

съставки:

репичка - 100 г;
майонеза, зелени - по ваш вкус;
лук - 1 бр .;
сол, черен пипер - щипка;
говеждо месо - 500 г;
слънчогледово олио - 20 мл.

Метод на готвене:

Първо сварете месото. Оставете да изстине и след това нарежете на малки кубчета. Настържете репички по същия начин.
За да изчистите, нарежете лука на половин пръстени. Изпържете продукта в олио до златисто.
Смесете всички съставки, подправете, добавете сол, леко черен пипер.

Топла салата с говеждо месо и чушка

Когато в навечерието на празника вече поваляте в търсене на оригинални закуски, кавказка салата с говеждо месо и чушка с пипер ще ви помогне. Това ястие е просто невероятно със своя богат, пикантен аромат, който се получава чрез използването на специални подправки. В допълнение към яркия вкус, салатата също изглежда много цветна. Основното за това е да вземете чушки с различни цветове.

съставки:

домат - 2 бр .;
черен пипер - 3 бр. различни цветове;
соев сос - 1 супена лъжица;
копър, килантро, магданоз - чифт клонки;
хмел-сунели - по ваш вкус;
краставица - 2 бр .;
телешка каша - 500 g;
растително масло - малко за пържене;
чесън - 1 скилидка.

Метод на готвене:

Нарежете месния компонент на филийки. Гответе ги на сгорещено олио, охладете.
Изплакнете зеленчуците, нарежете не много ситно. Нарязваме ситно зелените.
Смесете соев сос с подправки и натрошен чесън.
Комбинирайте всички продукти, напълнете с дресинг.

Салата от телешко месо с гъби

Всяко месо в салатите върви добре с гъбите. Повечето рецепти използват шампиньони - пресни, пържени или консервирани. Подходящи са и други гъби, особено горските. Те имат по-богат аромат, който не може да се сравни с този на консерви. Салата от телешко и гъби е това, от което се нуждаете за ежедневно или празнично меню.

съставки:

яйце - 3 бр .;
шампиньони - 350 г;
кисели краставици - 4 бр .;
картофи - 4 грудки;
майонеза, сол - по ваш вкус;
слънчогледово олио - 30 мл;
говеждо месо - 600 г;
моркови - 2 бр.

Метод на готвене:

Сварете отделно картофи, месо и яйца. Натрошете съставките на кубчета.
Изплакнете лука с гъби и моркови, след това ги накълцайте и запържете до готовност в масло.
Нарежете краставиците, смесете с други продукти, добавете пържене.
Сол, добавете майонеза, разбъркайте.

Генералска салата с телешко месо

Една от най-луксозните на вкус и външен вид е салатата на General с телешко месо. Защо ястието има такова име? Причината е, че салатата се оказва много удовлетворяваща, поради което най-високите военни чинове го харесват особено, защото обичат да се хранят здраво. Дори високите калории показват хранителната стойност на закуските. Поради тази причина той е доста заместител на всяко основно ястие.

съставки:

цвекло - 3 бр .;
орехи - 50 г;
твърдо сирене - 150 г;
варено говеждо месо - 400 г;
моркови - 1 бр .;
чесън - 5 скилидки;
яйце - 3 бр .;
червен лук - 1 бр .;
майонеза - 4 супени лъжици;
черен пипер, сол - щипка.

Метод на готвене:

Нарязваме ситно месото и лука. Смесете ги, подправете с майонеза, добавете сол, черен пипер. Поставете първия слой на дъното на купата за салата.
Гответе моркови, цвекло и яйца, настържете ги. Поставете в следните слоеве, като намажете всеки с майонеза.
Поръсете отгоре със сирене чипс, нарязани ядки.

Харесвате ли необичайни вкусови комбинации? След това опитайте салата от телешко и сини сливи. За да направите предястието наистина вкусно, трябва да го приготвите предварително, поне няколко часа преди празника. Така ястието ще има време да се накисне и ще имате още малко време преди самия празник. Салатата се оказва рафинирана поради комбинацията от месо, сини сливи и орехи, така че дори истинските гурмета ще я харесат.

съставки:

яйце - 2 бр .;
цвекло - 2 бр .;
чесън - 4 скилидки;
моцарела - 100 г;
говеждо филе - 400 г;
орехи - 50 г;
майонеза - 100 г;
сини сливи - 100 g.

Метод на готвене:

Сварете яйцата, месото и цвеклото отделно.
Накиснете сините сливи с вряла вода, оставете за половин час, след което нарязайте на ситно.
В долната част на купата за салата лежеше слой настърган цвекло. Върху него се слагат грубо нарязани яйца, а след това и месо.
Залейте с майонеза, гарнирайте с резени сини сливи, поръсете с ядки.

Салата с телешко и маринован лук

Ако предпочитате леко кисело ястие, опитайте салата с говеждо и кисел лук. Той дори има специално име - „Будапеща“. Много е лек, защото се приготвя от прости нискокалорични компоненти. Освен това майонезата не се използва за дресинг. Сърдечността се получава благодарение на лука, който е предварително маринован с трапезен оцет.

съставки:

оцет 9% - 1 супена лъжица;
говеждо месо - 300 г;
растително масло - на вкус;
магданоз - 5 клона;
лук - 1 бр .;
чесън - 1 скилидка;
черен пипер - 1 бр .;
сол, черен пипер - щипка.

Метод на готвене:

Обелете лука, нарежете на ситно, поставете в отделна купа, залейте с хапка, разбъркайте и оставете.
Измийте черния пипер, обелете семената и след това нарежете клечките.
Гответе месото, изчакайте, докато изстине, след това нарежете.
Изплакнете, нарязайте ситно зелените.
Изцедете маринатата от купата с лука, смесете я с останалите продукти.
Подправете с олио, добавете натрошен чесън, сол, черен пипер.

По-сочно и апетитно е пърженото месо. Освен това той има златистокафява кора, която едва ли ще остави никого безразличен. Тъй като месото е идеално комбинирано със зеленчуци, то се използва и в пържена форма за приготвяне на салати. Оказва се обикновена закуска, която е подходяща за лека вечеря или пълноценно почерпка за празника. Например салата с печено говеждо месо. Искате ли да опитате? След това следвайте препоръките по-долу стъпка по стъпка.

съставки:

френска горчица - на вкус;
грейпфрут - 0,5 бр. за сок;
сусам, целина, черен пипер, сол - по ваш вкус;
листа от маруля - 4-5 бр .;
говеждо месо - 200 г;
зехтин и растително масло - 2 супени лъжици;
пъдпъдково яйце - 3 бр.

Метод на готвене:

Нарежете парче месо на по-малки, след което гответе на затоплено растително масло от всяка страна.
Изплакнете листа от маруля, разкъсайте ги с ръце.
Към зехтина добавете зехтина, изцедете сока от половината грейпфрут, поръсете с черен пипер и сол.
Поставете пържено месо върху листа от маруля. Поръсете отгоре с настърган целина.
Разбъркайте, изсипете дресинга. Слагаме половината яйца и поръсваме със сусамовите семена.

Друго азиатско ястие е салата с фуние и говеждо месо. Първите съставки са стъклената юфка. След кипене става почти безцветен и дори прозрачен. Храна се сервира често в корейски и китайски ресторанти, но лесно можете да си направите салата от нея у дома. Основното е да имате всички съставки под ръка. При подготовката подробната рецепта по-долу ще ви помогне.

съставки:

черен пипер - 150 г;
килантро - 1 китка;
джинджифилът е малко парче;
люта чушка - на вкус;
фунийка - 0,5 опаковки;
чесън - 1 скилидка;
говеждо месо - 400 г;
растително и сусамово масло - 2 супени лъжици всяка;
зелен лук - 1 китка;
захар - 1 ч.л;
соев сос - 1 супена лъжица

Метод на готвене:

Предварително сложете варено говеждо месо. След това оставете месото да изстине, нарязано на филийки, изсипете отгоре соев сосоставете да кисне 10 минути.
Изплакнете черния пипер, почистете семената, нарежете с тънка сламка.
Отделно сварете юфката, сложете ги в гевгир, охладете.
Обелете лука, също нарязан на ивици. Нарязваме ситно зелените, смиламе със захарта.
Комбинирайте продуктите, приготвени съгласно инструкциите по-горе, разбъркайте.
Нарежете джинджифила, чилито и чесъна. Разстелете ги със сместа в центъра на салатата.
Топло растително масло за пушене, изсипете сусамово масло върху него. Към тази смес добавете салата.

Салата от телешко и домати

Съвсем органична комбинация от съставки е салата от говеждо и домати, наречена „Ловец“. В допълнение към класическата рецепта, той има още няколко възможности за готвене. Вместо говеждо месо често се използват пушени меса. Поради тази причина салатата се нарича лов - заради едноименните пушени колбаси. Зеленчуците също се приемат различни. Ако рецептата съдържа само говеждо месо, домати и яйца, то това е друга салата - „ориенталска“. Подправя се не само с олио, но и с майонеза. В тази рецепта се приготвя салата с варено говеждо месо и домати.

съставки:

домат - 150 г;
магданоз - 1 китка;
прясна краставица - 100 г;
говеждо месо - 100 г;
растително масло - 2 супени лъжици;
лук - 1 бр .;
черен пипер, сол - малка щипка.

Метод на готвене:

Предварително гответе месото. В края на готвенето оставете да изстине и след това нарежете на малки кубчета.
Изплакнете зеленчуците, накълцайте със сламки или кубчета. Нарязваме ситно лука.
Изплакнете магданоза, нарежете.
Комбинирайте всички подготвени компоненти, добавете масло, разбъркайте добре.

Видео: Салата от телешко глутони

Салата с телешко и кисел лук е лесна, но се оказва много питателна и питателна. Има много рецепти за използване на тези съставки. Ще разгледаме само най-евтините и прости.

Салата с телешко и кисел лук: рецепта със снимка на готовото ястие

Signor Tomato

Можете да готвите телешка салата с по различни начини, По-горе разгледахме най-популярното ястие - „Мъжки каприз“. Но ако ви е писнало от подобна салата, препоръчваме да направите предястие Signor Tomato. Съставките са необходими за нея:

натурален ябълков оцет - около 80 милилитра;
телешка каша (без ями и мазнини) - около 600 грама;
бели луковици - 2 сладки глави;
сол - добавете към бульона;
пресни месести домати - 3 броя;
картофи (грудки) - 2 броя;
големи пилешки яйца - 2 броя;
твърдо сирене - около 130 грама;
майонеза със средна мазнина - нанесете на вкус.

Подготовка на компонента

Салата с говеждо и кисел лук, и домати е много сочна и вкусна. Преди да започнете да го готвите, трябва да сварите парче месо в солена вода, след което да го охладите и да нарежете на дълги ивици през влакната. След това трябва да измиете доматите и да ги накълцате по подобен начин.

Що се отнася до картофите и яйцата, те трябва да бъдат сварени и обелени. Освен това тези съставки трябва да бъдат настъргани на малка ренде. Твърдото сирене също трябва да се натроши.

Наред с други неща, е необходимо да обелите лука, да ги нарежете на половин пръстени и след това да ги мариновате в трапезен оцет. След половин час се препоръчва да се измие острият зеленчук и да се изстиска добре.

Как да образувате домашна салата Senior?

Изисква се да се формира такова ястие на слоеве, като се използва голяма и широка чиния за това. Върху него трябва да разпределите парчета месо, а след това да изложите маринования лук и да овкусите с майонеза. След това поставете следните слоеве: варени картофи, пилешки яйца и твърдо сирене. Всяка съставка трябва да се смазва с майонеза.

В заключение, готовата салата се изисква да се покрие с пресни домати и да се постави в хладилника.

Правилно представена на семейна вечеря

След продължително излагане в хладилника, салатата Signor Tomato може спокойно да се представи празнична трапеза, Препоръчва се да го поставите върху чинии с малка шпатула, така че слоевете на съда да не се повредят.

Приготвяне на закуска с говеждо и зеленчуково хранене

Салата с говеждо и кисел лук и краставици е добре да направите, когато нямате време да изложите ястие с бутер. Наистина за неговото образуване трябва да смесите само всички съставки, като предварително ги подправяте с майонеза.

И така, ние се нуждаем от продукти:

Подготовка на продукта

За да приготвите такава салата, е необходимо да го сварите телешката каша в солена вода, да я охладите и да нарежете на ивици. След това трябва да нарежете главите лук, да ги поставите в купа и да накиснете в оцет (туршия около половин час). След определеното време зеленчукът трябва да се изплакне и да се изцеди силно.

Освен всичко друго, е необходимо да се измият пресни краставици и сладък пипер, а след това да се обелят и нарязват на кубчета. Що се отнася до яйцата, те трябва да бъдат сварени и настъргани (можете да нарежете с нож).

Оформяме ястие в купа за салата

Смесена салата с говеждо месо и мариновани лук, и черен пипер трябва да се оформят в голяма чиния. Необходимо е да изложите в него всички преработени съставки (месо, пресен лук, пресни краставици и чушка). Можете също така да добавите консервирана царевица към ястието, а след това да овкусите със зехтина майонеза. След като смесят всички компоненти с лъжица, те трябва да се сложат в купа за салата и веднага да се сервират на членовете на семейството.

Представете вкусно и бързо ястие на трапезата

За разлика от онези салати, които са подредени на слоеве, не се препоръчва смесено ястие да се съхранява в хладилник. Това важи особено за онези закуски, които се приготвят с помощта на пресни зеленчуци. Наистина в процеса на дълго излагане те дават сока си и правят салатата водниста.

След като предястието се смеси с майонезата, то трябва да бъде представено на масата пред основното ястие. Ако се съмнявате, че веднага ще използвате такава салата, в никакъв случай не я овкусявайте изцяло със сос. Поставете толкова закуски в чинията, колкото ядете, и едва след това добавете майонеза. Така предотвратявате развалянето на ястието и можете да го изядете още няколко дни. Приятен апетит!

Салатите с кисел лук са изненадващо свежи, сладки и кисели и невероятно вкусни. Маринатата от лук може да служи като обикновен, както и ябълков, гроздов и винен оцет. Можете също така да го мариновате в лимонов сок или дори в миризливо нерафинирано растително масло. Обикновено билки и подправки се добавят към салата с маринован лук.

Маринованият лук се сервира по-често, но и необичайно вкусен, той се хармонизира с варено месо в голямо разнообразие от салати. Ще поговорим за тях днес в нашата статия.

Как да мариноваме лука за салати?

съставки:

лук - 400 г;
оцет 9% - 70 г;
захар - 50 g;
сол - 1 ч.л;
вода - 250 мл.

подготовка

Добавяме сол и захар към гореща вода, довеждаме до кипене, наливаме оцет и заливаме обеления и нарязан лук с получената марината. Оставете да изстине. Маринованият лук е готов.

Салата с маринован лук и пилешко месо

съставки:

филе от пилешки гърди - 400 г;
кисел лук - 150 г;
яйце - 3 бр .;
прясна краставица - 350 г;
домат - 220 г;
копър и магданоз;
- 1 ч.л .;
сол;
черен пипер.

подготовка

варено пилешки гърди нарязани на ленти или разглобете на ръка на влакна. След това измиваме краставиците, подсушаваме и нарязваме на ивици, доматите и варените яйца на кубчета. Смесваме всички натрошени съставки и маринования лук, овкусяваме с майонеза, сол и черен пипер.

Слагаме готовата салата върху ястието и украсяваме с пресни билки.

Салата от мъжки сълзи с говеждо и нарязан лук

съставки:

подготовка

Сварете говеждото месо, картофите и яйцата, докато се сварят и изстинат. Обелваме и разтриваме картофите на едро ренде, пасираме яйцата през малки, варени месо, нарязваме на малки ивици, нар се сортира на отделни зърна.

Сега сложете съставките в купа за салата с подходящ размер на слоеве в следния ред: месо, кисел лук, картофи, яйца, лук отново и завършете с месо. Ние покриваме всеки слой с майонеза. Поръсете щедро салата със семена от нар отгоре, украсете с пресни билки и оставете да вари няколко часа.