Kako napraviti suvo s mljevenim mesom. Sušenje pećnice s mljevenim mesom.


Sušenje mljevenim mesom - recept je koji se nalazi u najrazličitijim varijacijama. Uostalom, punjenje za ovaj međuobrok može se napraviti ne samo od mljevenog mesa, već koristi i druge proizvode - od povrća do gljiva i sira. No ipak, najpopularnija su sušenja s mesom, pečena u pećnici. Neobično originalno jelokoja se može poslužiti kao hladna zalogaja.

Svidjelo nam se ručno rađeno suho meso. Nije toliko teško kao što možda izgleda. Trebaju vam samo sušilica za voće, dobar komad mesa iz mesnice i nekoliko desetina minuta vremena. Krajnji proizvod je vrijedan toga. Čak razmišljamo i mnogi nam kažu da je domaće suho meso čak i bolje od kupljenog.

Koji su sastojci potrebni?

Osnova je visokokvalitetno meso, koje se čuva u zamrzivaču nekoliko sati prije prerade. Ostavite meso da se malo stvrdne kako biste dobro isjekli tanke kriške veličine od 2 do 3 milimetra. Od svih ostalih sastojaka izmiješajte marinadu koja će se koristiti za pojedinačne kriške. Posebno izmiješajte sol da se otopi.

Kako kuhati sušenje s mljevenim mesom, reći ćemo vam u korak po korak lekcije iz "Lijepe polovice". Cijeli proces predstavljen je na fotografijama. Naravno, moglo bi se i bez njih - jer u pripremi sušija na mlijeku s mljevenim mesom i sirom ne postoji ništa što bi moglo uzrokovati poteškoće. Ali odlučili smo da će sa slikama naš recept izgledati ukusnije i sigurno će vas inspirirati za nove kulinarske podvige.

Komade mesa s obje strane premažite marinadom i stavite ih u posudu. Koristeći ostatak marinade, sipajte meso i ostavite da se ohladi usred noći. Savršeno opterećen s nekom težinom. Dokazali smo kamen iz vrta, ali možete koristiti sve što teži oko 4 kilograma.

Meso odmah obrišite krpom i stavite kriške u sušilicu iz koje će se osjetiti ugodan miris, buditi se oko kuće oko 7 sati. Naravno, međutim, provjerite meso i okrenite se. Druga opcija je električna pećnica s ventilatorom. Pospite meso kašikom i pripazite da komade ne dodirnete. Ovako stavite ili stavite u rernu.


Proizvodi:


Kuvanje. Ulijte sušenje u posudu, prelijte hladnom vodom (ili mlijekom), pritisnite je na ploču tako da budu potpuno uronjeni u tekućinu. Ostavite da se natapaju 5-10 minuta (sve sušilice imaju različitu tvrdoću, pa povremeno morate provjeriti koliko su natopljene). Treba ih samo malo natopiti tako da su unutra. Ako zaboravite na njih, sušilice će se "preliti" i nemoguće ih je staviti na lim za pečenje.

Boca za kućni sprej

Cijenimo to kad osjetite, ne tako dugo. U suprotnom može proći nekoliko mjeseci ako je čuvate u zatvorenoj ambalaži na tamnom mjestu. Autor teksta je Jan Navratil. Ko ne voli prijatno mirisati? Mirisi su vrlo važan dio mog života, jer mi se jednostavno sviđa kad dobro miriše oko mene. Djeluje na isti način kao i trgovina koja uklanja ružne mirise i može osjetiti miris čim sanjamo. Za ovo će vam trebati.

Čaša vode i pol kašičice boce ulja za prskanje. . U bocu dodamo vodu, dodamo natrijum i nekoliko kapi esencijalnog ulja. Što više ulja ima jači miris. Uvijemo bocu, protresemo da se dobro promiješa i dobro promiješa!


U mljevenu svinjetinu dodajte sitno sjeckani luk.


Mesni nadjev za suši začinite solju i mješavinom mljevenih paprika, pomiješajte.


Podmažite lim za pečenje namazan suncokretovim uljem i stavite namočeno sušenje na njega.

Ovo ulje na bazi ulja će trajati duže, ali ćete također trebati češće okretati štapove da biste osjetili miris u unutrašnjosti. Za njegovu pripremu nam je potrebna. Boca, na primjer, nakon parfema, ali možete koristiti i malu vazicu od ratana sa žlicom slame žličicom votke ili drugog alkohola, žličicom ulja sode bikarbone. U pripremljenu bocu ulijemo vodu, dodamo žličicu sode i alkohol i nekoliko kapi aromatičnog ulja. Stavimo štapiće, promiješamo i kuhamo!

Kućni analogni popularnim proizvodima za čišćenje gela koji možete kupiti. Posuda za osvježivač - čaša, staklenka, šolja, želatina ili gel kuglice za navodnjavanje biljaka aromatičnim uljima - to je opcija, ali trebali biste misliti ili ne želite nekako ukrasiti naš miris. Kuglice punimo, napunimo vodom i dodamo aromatizirano ulje.


U svako sušenje stavite kuglicu mljevenog mesa.


Za mljeveno meso - kap majoneza.


Na krišku sira.


Pecite u rerni 30 minuta, dodatno sipajući još 100 mililitara vode na lim za pečenje. Periodično provjeravajte i po potrebi dodajte vodu. Sušilice upijaju vodu malo i još malo natapaju.

Miksamo i odlazimo dok oni ne postanu napeti i spremni! Ako se odlučite za želatinu, morate je pripremiti i u skladu s uputama na pakovanju. Sipajte tečnost u posudu, dodajte miris i izmiješajte. Možete je oslikati dodavanjem nekoliko kapi mrlja od hrane ili ukrasiti, na primjer, umjetnim cvjetovima.

Takav miris može stajati dok ga ne osjetite, tj. oko 3 meseca. Zahvaljujući njima, miris će trajati mnogo duže. Narandže limun limun klinčiće cunjove čestice po izboru parfemsko ulje. . Narežite kriške na tanke kriške i stavite u rernu da se suše na 100 stepeni oko 2 sata, ponekad mjenjajući stranice. Nakon sušenja stavite u posudu, dodajte klinčiće, cimet, češeri. Klinčiće se mogu iseći narančama. Ako želite da pojačate miris, možete ih poškropiti parfemom.

Sušenje možete ispeći s mesom i sirom u mikrovalnoj, stavljajući ih na poseban tanjur za mikrovalne pećnice i ostaviti u mikrovalnoj oko 15 minuta.

Još jedna ideja je s kojom kuhati mleveno meso  u tavi. Trebat će vam tava s poklopcem i debelim dnom. Zagrijava se na štednjaku, na dno dolije malo biljnog ulja, stavi u njega pripremljeno sušenje s punjenjem i zatvori poklopcem. Vatra ispod tave može se smanjiti da se sušionice ne zapale. Oni će biti spremni za 15-20 minuta.

U staklenku stavimo cijelu teglu koju čvrsto zatvorimo i zbog toga držimo najmanje 4 tjedna, tako da se razvije miris. Recept 2 cvjetna posuda - trebat će vam.

  • Osušene latice cvijeta mogu biti iste, mogu biti različite.
  • Esencijalna ulja.
Prvo morate osušiti cvijeće. Kad se cvjetovi osuše, stavite ih u teglu ako želimo dodati nekoliko kapi esencijalnih ulja. Staklenku čvrsto zatvorimo i ostavimo nekoliko tjedana dok ne miriši.

Cvijeće agruma svježe začinsko bilje začinjava aromatična ulja papir za pečenje. . Postavite cvjetne pupoljke na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Dodajte tanke kriške citrusa, ruzmarina, lavande, timijana. Možete dodati i cimet, klinčić, mirisni sos. Stavimo u rernu na sušenje na temperaturi od oko 100 stepeni na 2 sata. Nakon uklanjanja dodajte nekoliko kapi aromatičnog ulja. Najbolje je da ih zatvorite u teglu nekoliko tjedana kako se miris oslobađa.


Takve se užine odjednom mogu pripremiti poprilično.

Takođe preporučujemo čitanje članaka:
Torta od grickalica s konzerviranom ribom
Domaća Shawarma - Doner
Lavaške kobasice s krompirom

To vrijeme čekanja možete preskočiti 4-6 tjedana, ali tada miris neće ostati tako dugo. Dovoljno je da prokuhate 2-3 šolje vode sa svježim voćem, travama i nagovještajem parfema. Kasnije kuhamo na laganoj vatri i kuća će lijepo mirisati! Napitak se može ugrijati nekoliko puta.

Luk svježeg majčine dušice, čajna kašika vanilije, po želji čajna kašika esencijalnog ulja. Žličica limun ruzmarina vanilija. . Recept 3 sezone - trebat će vam. Narandže svježe konoplje štapići brusnice. . Koji osvježivač zraka za kuću vam se najviše sviđa? Ili još uvijek pripremate druge opcije?

Detalji

Punjene sušilice su sjajno predjelo u kojem možete čak i uživati blagdanski stol. Punjene sušilice takođe lako diverzificiraju vaš dnevni meni. Priprema punjenog sušenja u pećnici je vrlo jednostavna. Čak će se i početnica domaćica definitivno nositi s pripremama. Obavezno pokušajte skuhati ovo jednostavno, ali vrlo ukusno jelo.

  • Zaista lijepo neutralizirati miris?
  • Vidite.
  • Takođe imam problem da nađem savršen miris.
  • Ili su prejaki, ili preniski, ili kihaju na njih! 🙂
Pogotovo kad ne želimo ostaviti bocu s omiljenim parfemom 🙂.

Klinčići na bazi pomorandže su najbolji! Ania, i ove gel kuglice, gdje kupuješ? A ako možete, onda podijelite gdje kupujete parfemska ulja. Možete ih nabaviti u ljekarnama ili u biljnim trgovinama. . Gelne kuglice često se mogu naći u cvjećarima.

Sušeni punjeni sir u pećnici

Osnovni sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • mleveno meso - 300 gr .;
  • sušenje - 200 gr .;
  • jaje - 1 kom .;
  • sir - 100 gr .;
  • kisela pavlaka - 2 žlice;
  • beli luk - 1 češanj;
  • zelje;
  • sol i papar - na ukus;
  • puter.

Postupak kuhanja:

Cimet u kombinaciji s klinčićima i narandžama trebao bi proći dobro! 😉 Sigurno će biti prije Božića, trebalo bi. O da, cimet, klinčići i pomorandže su savršeni i mirišu na Božić! 🙂 . Pomiješajte kvasac sa šećerom dok se ne formira tečna masa. Dodajemo malo tople vode i ostavimo zatvoreno nekoliko minuta. Zatim kombinirajte brašno sa solju, ostatkom tople vode i tekućim kvascem. Tijesto oblikujemo oko 20 minuta, dok ne postane glatko i ujednačeno. Pokrivamo ga krpom i ostavimo na toplom mjestu da se diže dok se ne udvostruči u volumenu.

Sušenje treba staviti u posudu, a potom preliti mlekom. Ako se ispostavi da nema dovoljno mlijeka, dodajte vode. Prekrijte sušilice tanjirom kako ne bi plutale.

Ostavite sušenje 15-20 minuta da bi nabubrili.

Ponekad je sušenje u mlijeku potrebno duže zadržati. U ovom slučaju osigurajte da sušenje ne omekša. Oni bi trebali postati mekani, ali zadržati formu.

2. korak: Povrće promiješajte u sos od paradajza

Pečeno tijesto ponovo se pravi i podijeli na manje dijelove, može se čuvati u hladnjaku pod vlažnom krpom. Sitno naseckati luk i češnjak i pržiti na maslinovom ulju. Dodajemo listove bosiljka i pelata od paradajza. Ulijte oko 100 ml vode i kuhajte oko 30 minuta dok se umak ne zgusne. Začinite solju, biberom i šećerom. U dlanove dodajemo origano, ulje i sve dobro izmešamo.

Korak 3: Začinite nadjevom

Kuhano meso prženo je na vrućem ulju. Na kraju dodamo nasjeckane inćune i češnjak. Torta se razvalja i prelije po vrhu, ostavljajući slobodan prostor na udaljenosti od 2 cm od ruba. Torta prelivena kriškama ili mocarelom. Dodajte ohlađeno meso, masline prerežite na pola, a narezani paradajz osušite na trakice. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini tijesta. Prije pečenja možete zagrijati lim za bolji učinak.

Dok se sušenje mokri, ogulite luk i sitno ga nasjeckajte. Pomiješajte sjeckani luk s mljevenim mesom. Takođe mljevenom mesu dodajte češnjak, sitno sjeckani ili mleveni kroz presu.

Zeleno isperite i nasjeckajte nožem. Pošaljite ga mljevenom mesu. U mleveni meso dodajte kiselu pavlaku i jaje, kao i sol i biber. Sve dobro promiješajte.

Na tanjir naribajte sir. Iz mlijeka izvadite sušenje i u nju stavite kuhanu kašiku mesne kašike.

Završite pizzu s ruguljom i dodajte ulje. Napravite dno brokule ili karfiola! Nalijepite unutra zamrzivač u roku od sat vremena. Luk poriluk pospite naribanim lukom i pirjajte u rerni dok ne omekša. Nasjeckajte rajčicu, papriku i tikvice i pirjajte čestice vode u tavi.

Tost stavite u prethodno zagrejanu rernu na 120 C tokom 5 minuta. Umiješajte čestice sira i kriške krastavca. Potom dodajte orahe i med. Zatim dodajte puter i bademovo mlijeko. Dobro promiješajte i stvorite veličinu pralina orah. U hladnjaku nekoliko sati. Ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na tanke kriške. Ocijedite mocarelu i isecite na kriške. Oprana ružom, odložite s tanjura, a zatim narezane repe, naizmjenično s komadima sira. Pospite začinima, sjemenkama bundeve i prelijte maslinovim uljem.

Stavite punjene sušilice na podmazane puter  lim za pečenje. Sušite 15 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.

Potom pospite sušeni ribani sir i pecite još 5-10 minuta. Poslužite sušenje da bude vruće.

Sušenje punjenih piletina i paradajza od pećnice

Osnovni sastojci:

Pospite zobene kaše, puter, čips, mleko i izmešajte. Pržite u prethodno zagrijanoj tavi 5-10 minuta. Nasjeckajte tikvice, mljeveni bosiljak i protisnuti beli luk. Sve stavite u posudu otpornu na toplotu. Pecite u rerni dok riba ne omekša.

Kuhanu gazu ostavite posutu sjemenkama suncokreta. U tavi ugrijte pola ulja, dodajte začine i začine. U zdjeli izbijelite vjeverice s mekinjama, maslacem i jogurtom. U tavu dodajte toplotu i dodajte bjelanjka, pospite sirom i pospite lukom i mljevenom paprikom.

Krastavci isjeckani na četiri široke kriške i djelomično šuplji. Napunite ih materijalom i poškropite sokom. Tjestenina s paprikom i sirom 575 kcal. Zatim pecite u posudi otpornoj na toplinu. Nakon što promiješate, sve pomiješajte sa kuhanom tjesteninom, začinima, prelijte maslacem i pospite sirom. Pecite u rerni 10 minuta na roštilju. Zatim pomešajte sa nasjeckanim sirom.

  • sušenje - 200 gr .;
  • mlevena piletina - 300 gr .;
  • paradajz - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 150 gr .;
  • sol i začini po ukusu;
  • mlijeko - 1 kašika.

Postupak kuhanja:

Sušenje preklopite u posudu i napunite mlijekom. Ako je potrebno, dodajte vodu tako da tečnost potpuno prekriva sušilicu. Nešto treba pritisnuti da ne plutaju.

Na kraju dodajte ulje i lagano izmešajte. U zdjelu dodajte pola kaše, a zatim naseckajte orahe i sjeckane jabuke, pola porcije jogurta i cimeta. Zatim ponovite redoslijed slojeva. Sipajte jogurt, pospite mekinjama i suncokretom. Jela od mesa i povrća 622 kcal. Krompir ogulite u četvrtini, kuhajte lagano. Zatim u tavu stavite četvrtine krompira i oguljenu repu.

U prethodno zagrijanu rernu prelijte ih maslacem, začinima i pecivom. Cimet - čokoladni sir 218kcal. jogurt, 2% masti - Cimet i med. Potom samljeti mikserom na pahuljasti sir. Prelijte čokoladom. Napravite umak i salatu prelijte maslinom i senfom. Meksički krompir i meso. Imamo recept za vašu tavu - tava sa krompirom. Da bismo ga pripremili potrebno nam je jelo otporno na toplinu u kojem možemo peći svoje jelo. Uključujući krompir, meso, rajčicu i nekoliko drugih sastojaka.

Odložite sušare za mlijeko dok ne nabubre. U ovom trenutku operite same rajčice i narežite ih na tanke kriške.

U mlevenu piletinu dodajte sol i začine po ukusu. Mljevenom mesu možete dodati i luk, koji prvo treba oguliti i iseći na male kockice.

Dobro nasjeckajte mljeveno meso, a zatim od njega napravite male kuglice.

Rešetka tvrdog sira. Osušite mleko iz sušača. Stavite sušenje na podmazani lim za pečenje. Na vrh svakog sušenja stavite kuglu od mlevene piletine.

Na punjene sušilice stavite sjeckani paradajz. Zatim sve pospite pospite naribanim sirom.

Pošaljite list za pečenje s punjene sušilice  u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecite sušenje 40-50 minuta.

Sušenje punjenih pećnica majonezom

Osnovni sastojci:

  • sušenje - 200 gr .;
  • luk - 1 kom .;
  • majonez - 150-200 gr .;
  • beli luk - 1 češanj;
  • tvrdi sir - 100-150 gr .;
  • svinjetina - 200 gr .;
  • govedina - 200 gr .;
  • biljno ulje;
  • sol i papar - na ukus;
  • mlijeko - 150 ml;
  • zelje.

Postupak kuhanja:

Potopite sušenje u mlijeku 10-15 minuta. U ovo vrijeme oljuštite luk i sitno ga nasjeckajte. Nasjeckajte luk do prozirnog biljnog ulja.

Meso procijedite kroz brusilicu za meso ili samljejte u blenderu. Meso izrezati u tavi odvojeno od luka. Pomiješajte mljeveno meso i luk i opet ih samljeti blenderom.

U dobijenu masu dodajte sol i začine, kao i sitno sjeckani majonez, češnjak i bilje. Sve promiješajte. S dobivenim mesom počnite natečeno sušenje.

Suđe stavite na namašćeni lim za pečenje. Po želji posušite odozdo majonezom, a potom pospite naribanim sirom.

Sušiti 20-30 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stepeni.