Cavolo sottaceto veloce con aceto. Insalata di cavolo fresca - ricette con foto. Come preparare una deliziosa insalata istantanea di cavolo

Propongo di cucinare la mia insalata preferita: delizioso cavolo sottaceto, che può essere consumato dopo 12 ore. Questa insalata di vitamine nella mia famiglia è quasi ogni giorno sul tavolo. Può essere raccolto per uso futuro e conservato in banche, oppure puoi immediatamente servirlo al tavolo.

ingredienti:

• cavolo bianco - 1 chilogrammo (forchette piccole);
• carote - 1 pezzo;
• peperone dolce - 1 pezzo;

per marinata;

• acqua - 0,5 litri;
• aceto 9% - 6 cucchiai;
• zucchero - 7 cucchiai;
• sale - 1 cucchiaio;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• olio di semi di girasole - 80 millilitri.

Gustoso cavolo sott'aceto. Ricetta passo dopo passo

• Per preparare il cavolo sott'aceto, dobbiamo prendere una padella smaltata e far bollire dell'acqua.
• In acqua bollita, aggiungere sale, zucchero e olio di girasole vegetale. Mescoliamo tutto in modo che gli ingredienti sfusi si dissolvano: e solo allora aggiungiamo l'aceto.
• Togli la padella dal fuoco e lasciala.
• Consiglio. L'aceto deve essere versato nella marinata quando è ben riscaldato, ma rimosso dalla stufa, poiché l'aceto evapora durante l'ebollizione.
• Separatamente, strofinare su una grattugia grossa carote: precedentemente lavate e sbucciate. Peperoni dolci di paglia.
• Tagliamo le forchette di cavolo o strofiniamo su una grattugia per cavolo. Per questa insalata, devi prendere il cavolo di varietà medie e tardive di maturità. Il cavolo precoce per il decapaggio e il decapaggio non è adatto, perché sarà troppo morbido.
• Mescola le verdure: puoi farlo con le mani.
• Organizziamo insalata di cavolo in banca. Da così tante verdure ne ottieni una litro può  e mezzo litro.
• Riempi il nostro cavolo con salamoia calda: è grazie a questo che l'insalata di cavolo e pepe sarà pronta il giorno successivo.
• Quando il cavolo rapa nelle banche si è raffreddato, lo rimuoviamo in frigorifero. E lasciare per 12-16 ore.

Consiglio. Puoi aggiungere alla marinata foglia di alloro, pimento, pepe e persino chiodi di garofano, se qualcuno lo ama. E per nitidezza, taglia un terzo del baccello di peperoncino rosso.

• Al momento di servire, il cavolo può essere schiacciato con prezzemolo. Il cavolo sottaceto è molto croccante e delizioso.

Se hai un sacco di cavolo, allora ti suggerisco un altro modo di decapare il cavolo.

• Per fare ciò, tagliare il cavolo a strisce. Più sottile è la cannuccia, più velocemente il cavolo fermenterà. Strofina una carota su una grattugia grossa. Mescola tutto accuratamente in una ciotola capiente. Devi salare bene il cavolo: al ritmo di 3 cucchiai di sale grosso per chilogrammo di cavolo. Non aver paura di salare il cavolo.

Consiglio. Per salare verdure, cavoli, cetrioli, pomodori, devi prendere solo sale grosso: in nessun caso iodato!

• Successivamente: cospargere di cavolo con semi di aneto sopra il sale. E mescola di nuovo. Lasciare riposare il cavolo per 5 minuti e metterlo in barattoli, premendolo saldamente (speronamento). Per preparare sottaceti, i barattoli non possono essere sterilizzati (non bollire).
• Successivamente, forare il cavolo con un coltello in un barattolo sul fondo in diversi punti. Ciò è necessario affinché i gas che si formano durante il processo di fermentazione fuggano. Copriamo il barattolo di cavolo con un tovagliolo e lo mettiamo in un luogo caldo. Dopo 3-4 giorni, il cavolo sarà pronto per l'uso. Può essere conservato in frigorifero o nel seminterrato. Se ti piacciono i crauti più aspri, lascialo per un altro giorno in un luogo caldo.
• Tali crauti possono essere serviti con cipolle e olio vegetale. Ed è anche perfetto per condimenti in torte, gnocchi. Può anche essere stufato e fritto. Piatti di cavolo particolarmente buoni durante la Quaresima. Durante il trattamento termico, un po 'fresco, grattugiato, può essere aggiunto ai crauti. Quindi il piatto non sarà così acido.
• Consiglio. Se non hai cavolo fresco e i crauti sono un po 'di perossido, devi solo sciacquarli con acqua corrente fredda: l'acido in eccesso sparirà e il cavolo sarà adatto per ulteriori cotture.

C'è un altro modo per cucinare il cavolo sottaceto con sottaceto caldo.

• Per questa insalata, tagliamo le foglie di cavolo a cubetti: circa 3-4 centimetri. Metterli in una padella non tutti in una volta, ma in parti.
• In cima al cavolo mettiamo in circolo le barbabietole crude affettate: devi prendere tre piccole barbabietole per chilogrammo di cavolo. Distribuire le carote a fette sulle barbabietole e le fette di aglio in cima (per questa insalata è necessaria una testa d'aglio). E ancora ripetiamo: cavolo, poi barbabietole, carote e aglio.
• Quando tutte le verdure sono impilate in una padella, devono essere condite con la marinata calda. Le proporzioni degli ingredienti per la salamoia possono essere prese dalla ricetta cottura veloce  cavolo in salamoia con carote. La tecnologia di cottura è la stessa.
• Quando le verdure versate nella marinata si sono raffreddate, rimuovere la pentola di cavolo in un luogo freddo in modo che tutte le verdure siano sature di marinata. Dopo 3-4 giorni, è possibile servire il cavolo. Sarà non solo molto gustoso, ma anche presentabile. Le sue piccole foglie rosse saranno una buona decorazione per qualsiasi tavolo e un sapore agrodolce - una grande aggiunta a piatti di carne o pesce.

L'insalata di cavolo sottaceto con carote può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno, ma è particolarmente buona in autunno, quando tutte le verdure sono mature e piene di succhi di frutta - e non sono affatto costose.

Propongo di cucinare la mia insalata preferita: delizioso cavolo sottaceto, che può essere consumato dopo 12 ore. Questa insalata di vitamine nella mia famiglia è quasi ogni giorno sul tavolo. Può essere raccolto per uso futuro e conservato in banche, oppure puoi immediatamente servirlo al tavolo.

ingredienti:

• cavolo bianco - 1 chilogrammo (forchette piccole);
• carote - 1 pezzo;
• peperone dolce - 1 pezzo;

per marinata;

• acqua - 0,5 litri;
• aceto 9% - 6 cucchiai;
• zucchero - 7 cucchiai;
• sale - 1 cucchiaio;
• olio di semi di girasole - 80 millilitri.

Gustoso cavolo sott'aceto. Ricetta passo dopo passo

1. Per preparare il cavolo sott'aceto, dobbiamo prendere una padella smaltata e far bollire dell'acqua.
2. In acqua bollita, aggiungere sale, zucchero e olio di girasole vegetale. Mescoliamo tutto in modo che gli ingredienti sfusi si dissolvano: e solo allora aggiungiamo l'aceto.
3. Togli la padella dal fuoco e lasciala.
4. Consiglio. L'aceto deve essere versato nella marinata quando è ben riscaldato, ma rimosso dalla stufa, poiché l'aceto evapora durante l'ebollizione.
5. Separatamente, strofinare su una grattugia grossa carote: precedentemente lavate e sbucciate. Peperoni dolci di paglia.
6. Tagliamo le forchette di cavolo o strofiniamo su una grattugia per cavolo. Per questa insalata, devi prendere il cavolo di varietà medie e tardive di maturità. Il cavolo precoce per il decapaggio e il decapaggio non è adatto, perché sarà troppo morbido.
7. Mescola le verdure: puoi farlo con le mani.
8. Organizziamo insalata di cavolo in banca. Da questa quantità di verdure si ottengono un litro e mezzo litro.
9. Riempi il nostro cavolo con salamoia calda: è grazie a questo che l'insalata di cavolo e pepe sarà pronta il giorno successivo.
10. Quando il cavolo rapa nelle banche si è raffreddato, lo rimuoviamo in frigorifero. E lasciare per 12-16 ore.

  Consiglio. Puoi aggiungere alla marinata foglia di alloro, pimento, pepe e persino chiodi di garofano, se qualcuno lo ama. E per nitidezza, taglia un terzo del baccello di peperoncino rosso.

1. Al momento di servire, il cavolo può essere schiacciato con prezzemolo. Il cavolo sottaceto è molto croccante e delizioso.

Se hai un sacco di cavolo, allora ti suggerisco un altro modo di decapare il cavolo.

1. Per fare ciò, tagliare il cavolo a strisce. Più sottile è la cannuccia, più velocemente il cavolo fermenterà. Strofina una carota su una grattugia grossa. Mescola tutto accuratamente in una ciotola capiente. Devi salare bene il cavolo: al ritmo di 3 cucchiai di sale grosso per chilogrammo di cavolo. Non aver paura di salare il cavolo.

Consiglio. Per salare verdure, cavoli, cetrioli, pomodori, devi prendere solo sale grosso: in nessun caso iodato!

1. Successivamente: cospargere di cavolo con semi di aneto sopra il sale. E mescola di nuovo. Lasciare riposare il cavolo per 5 minuti e metterlo in barattoli, premendolo saldamente (speronamento). Per preparare sottaceti, i barattoli non possono essere sterilizzati (non bollire).
2. Successivamente, forare il cavolo con un coltello in un barattolo sul fondo in diversi punti. Ciò è necessario affinché i gas che si formano durante il processo di fermentazione fuggano. Copriamo il barattolo di cavolo con un tovagliolo e lo mettiamo in un luogo caldo. Dopo 3-4 giorni, il cavolo sarà pronto per l'uso. Può essere conservato in frigorifero o nel seminterrato. Se ti piacciono i crauti più aspri, lascialo per un altro giorno in un luogo caldo.
3. Tali crauti possono essere serviti con cipolle e olio vegetale. Ed è anche perfetto per condimenti in torte, gnocchi. Può anche essere stufato e fritto. Piatti di cavolo particolarmente buoni durante la Quaresima. Durante il trattamento termico, un po 'fresco, grattugiato, può essere aggiunto ai crauti. Quindi il piatto non sarà così acido.
4. Consiglio. Se non hai cavolo fresco e i crauti sono un po 'di perossido, devi solo sciacquarli con acqua corrente fredda: l'acido in eccesso sparirà e il cavolo sarà adatto per ulteriori cotture.

C'è un altro modo per cucinare il cavolo sottaceto con sottaceto caldo.

• Per questa insalata, tagliamo le foglie di cavolo a cubetti: circa 3-4 centimetri. Metterli in una padella non tutti in una volta, ma in parti.

1. In cima al cavolo mettiamo in circolo le barbabietole crude affettate: devi prendere tre piccole barbabietole per chilogrammo di cavolo. Distribuire le carote a fette sulle barbabietole e le fette di aglio in cima (per questa insalata è necessaria una testa d'aglio). E ancora ripetiamo: cavolo, poi barbabietole, carote e aglio.
2. Quando tutte le verdure sono impilate in una padella, devono essere condite con la marinata calda. Le proporzioni degli ingredienti per la salamoia possono essere ricavate da una rapida ricetta per cavolo sottaceto con carote. La tecnologia di cottura è la stessa.
3. Quando le verdure versate nella marinata si sono raffreddate, rimuovere la pentola di cavolo in un luogo freddo in modo che tutte le verdure siano sature di marinata. Dopo 3-4 giorni, è possibile servire il cavolo. Sarà non solo molto gustoso, ma anche presentabile. Le sue piccole foglie rosse saranno una buona decorazione per qualsiasi tavolo e un sapore agrodolce - una grande aggiunta a piatti di carne o pesce.

L'insalata di cavolo sottaceto con carote può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno, ma è particolarmente buona in autunno, quando tutte le verdure sono mature e piene di succhi di frutta - e non sono affatto costose. Con il sito web Super Chef puoi sempre cucinare piatti deliziosiche puoi permetterti.

Una delle verdure più utili e popolari è considerata cavolo di vari tipi. Da esso vengono preparati molti piatti deliziosi, leggeri e golosi. Per creare viene spesso usata una nuova testa di cavolo fresca insalate vitaminiche: La gamma di ricette interessanti è molto ampia.

Come preparare un'insalata di cavolo fresca

Uno dei contorni più popolari è un'insalata di cole di diverse varietà. L'antipasto è idealmente combinato con piatti di carne e pesce, usato come spuntino indipendente ipocalorico. Come preparare l'insalata di cavolo? Esistono molti modi per cucinare verdure bianche, rosse e colorate. Tali piatti richiedono un minimo di tempo e prodotti e il risultato è "ti leccherai le dita".

Un pasto leggero è preparato con carote, cetrioli, pomodori, uova, mais, salsicce, pollo, bastoncini di granchio, fagioli, altri ingredienti. Condisci i piatti con maionese, panna acida, aceto, succo di limone, olio vegetale. Prima di preparare un'insalata di cavolo giovane fresco, è necessario acquistare i componenti necessari, disponibili in qualsiasi negozio di alimentari.

Ricette Insalata Di Cavolo

Se un cuoco alle prime armi non sa come preparare un'insalata di cavolo, o una hostess esperta voleva diversificare menu di tutti i giorni, allora c'è molto da scegliere. Di seguito è riportato un elenco di tecniche di cottura universali popolari. antipasti sostanziosi  per tutta la famiglia. Resta solo da scegliere ricetta passo dopo passo  insalata con cavolo e procedere a creare una sorpresa.

Insalata di cavolo e carota

Un insalata di cavolo molto semplice, facile e deliziosa con le carote è un'ottima opzione per coloro che stanno solo imparando a cucinare. Antipasto di verdure condito con una piccola quantità di olio di semi di girasole o succo di limone (può essere sostituito con aceto di mele classico o di mele). Un simile contorno completerà perfettamente una cena a base di carne o pesce. Per preparare il cibo avrai bisogno di un set minimo di componenti.

Gli ingredienti:

• forchette forgiate bianche - 300 grammi;
• cipolle - ½ parte;
• carota - 2 pezzi .;
• succo di limone - 2 cucchiai. l .;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l .;
• sale, zucchero - ½ cucchiaino;
• q.b. pepe nero

Metodo di cottura:

1. Il prodotto principale viene tritato finemente con un coltello affilato. La massa è disposta in un contenitore profondo, cosparso di sale e schiacciato a mano in modo che appaia il succo.
2. Le carote vengono tagliate su una grattugia grossa, metà della testa di cipolla viene tagliata a metà anelli. Tutte le verdure vengono mescolate per creare un assortimento, come nella foto.
3. Segue il rifornimento di carburante: succo di limone, zucchero, burro, sale e pepe sono combinati. L'antipasto viene versato con la composizione risultante, mescolata.
4. Decapare il piatto per 20 minuti.
5. Pronto per il cavolo istantaneo!

Insalata di cavolo con aceto

Un'altra buona opzione di contorno è un'insalata di cavolo fresca con aceto. L'antipasto è fatto rapidamente a casa, ne esce molto gustoso, croccante. Questo piatto contiene verdure fresche, motivo per cui è molto benefico per la salute di adulti e bambini. Prepararsi insalata leggera  dalla cultura dai capelli rossi e altre verdure. Guarnire con un normale tavolo o aceto di mele.

Gli ingredienti:

• cipolle - 1 testa;
• barbabietole - 1 pz .;
• forchette rosse - 1 pz .;
• carota - 1 pz .;
• aceto - 1 cucchiaio. l .;
• verdure, sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Le verdure vengono tagliate a strisce. Tutto è deposto in un contenitore profondo.
2. Quindi cavolo, barbabietole, carote, cipolle vengono salate, pepe e aromatizzate con aceto.
3. Le verdure tritate vengono aggiunte al contorno, vengono mescolate e servite al tavolo (foto allegata).
4. L'insalata di cavolo si abbina bene a qualsiasi tipo di carne.

Insalata di cavolo giovane

seguente ricetta originale Si adatta bene a un menu festivo o una dieta quotidiana. primavera insalata dietetica  il cavolo per la perdita di peso viene fatto molto rapidamente, poiché la sua creazione non richiede conoscenze culinarie speciali. La composizione del piatto può essere definita insolita, perché la verdura principale è integrata con frutta secca, bacche e agrumi. Resta da acquistare i prodotti necessari e iniziare a cucinare.

Gli ingredienti:

• giovane cavolo bianco - 1 forchette;
• carota - 4 pezzi .;
• arancione - 1 pz .;
• albicocche secche - 100 g;
• ciliegia secca - 30 g;
• mirtilli rossi - 200 g;
• miele - 2 cucchiai. l .;
• tè verde al gelsomino - 1 cucchiaino;
• il sale.

Metodo di cottura:

1. Il tè viene preparato, infuso per 5 minuti, filtrato. La ciliegia, le albicocche secche vengono versate con un drink (lasciare per mezz'ora).
2. La ciliegia viene sbucciata, le albicocche secche vengono tagliate a pezzi.
3. La pelle di un'arancia viene rimossa con una grattugia e mescolata con miele. Il succo viene spremuto dalla polpa.
4. I mirtilli rossi vengono macinati attraverso un setaccio (o tritati con un frullatore), combinato con succo di agrumi.
5. Le carote vengono tagliate a strisce, versate con una miscela di arance e mirtilli rossi, infuse in frigorifero per 30 minuti.
6. Il cavolo viene tritato in strisce sottili, salato, mescolato con altri ingredienti.
7. Guarnire condito con miele e scorza di arancia.

Insalata di insalata di cavolo e cetrioli

Una ricetta tradizionale di antipasti vitaminici estivi è un'insalata di cavolo fresco e cetriolo. Risulta gustoso, molto profumato e facile per il corpo. L'insalata di verdure è meglio usare appena preparata, in un giorno non sarà più così gustosa e croccante. Come condimento, dovresti usare olio di semi di girasole e succo di limone. Un minimo di componenti fornirà il massimo del gusto.

Gli ingredienti:

• giovane verdura dalla pelle bianca - 300 g;
• cipolla - 1 testa;
• cetrioli - 2 pezzi .;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l .;
• olio di girasole non raffinato - 2 cucchiai. l .;
• verdure (prezzemolo, coriandolo, aneto);
• il sale.

Metodo di cottura:

1. Il componente principale viene tagliato in strisce con un coltello affilato.
2. Il cavolo è leggermente salato, delicatamente rugoso con le mani fino a quando il succo non viene assegnato.
3. Cipolle sbucciate, i cetrioli vengono tagliati a semianelli, combinati con verdure bianche.
4. I prodotti vengono versati con succo di limone, olio, miscelati.
5. Il piatto è decorato con verdure, servito al tavolo.

Insalata di cavolo per l'inverno

Nella stagione fredda, nessuno rifiuta di mangiare croccante, contorno delizioso. Le verdure calde sono spesso cotte in coreano; anche il metodo cinese è popolare. Può fare insalata invernale  dal cavolo ricetta semplice. La verdura dalla testa rossa in barattoli sembra luminosa, attraente e appetitosa. Si abbina bene con molti prodotti, come le mele. La raccolta invernale risulterà croccante, speziata, sana.

Gli ingredienti:

• cultura dalla testa rossa - 700 g;
• mele verdi - 120 g;
• cipolla - 2 teste;
• radice di rafano - 10 g;
• aceto - 2 cucchiai. l .;
• cannella, sale - a piacere;
• lavrushka, chiodi di garofano, grani di pepe - 3 pezzi ciascuno.

Metodo di cottura:

1. Il prodotto principale viene tritato finemente o strofinato su una grattugia speciale.
2. Le mele vengono sbucciate, i semi, tagliati a strisce.
3. La radice di rafano viene tagliata usando una grattugia fine.
4. Le cipolle vengono tagliate a semianelli.
5. L'olio viene versato nella padella, riscaldato. Il cavolo salato è leggermente stufato a fuoco basso.
6. Mele, rafano, cipolle, spezie vengono aggiunti ad esso. Il piatto viene portato a ebollizione.
7. Dopo che le verdure vengono rimosse dal fuoco, mescolate con aceto e disposte in barattoli di vetro.
8. Il pezzo viene sterilizzato sotto coperture coperte per 40 minuti a una temperatura di 100 ° C.
9. Tara con uno spuntino si arrotola. È raffreddato sottosopra.
10. inverno insalata piccante, come illustrato nelle riviste di cucina, pronto.

Insalata di cavolo e peperoni freschi

Esistono tipi di snack necessari per rafforzare l'immunità, mantenere una bella figura e un tono generale. Ad esempio, un'insalata di cavolo fresca con peperone sarà una buona "medicina" contro la carenza di vitamine nella stagione fredda. Per un piatto hai bisogno di una piccola quantità di cibo e pochissimo tempo libero. Il risultato sarà un contorno succoso, croccante e saporito.

Gli ingredienti:

• verdura dalla testa bianca - 400 g;
• pomodori freschi - 200 g;
• peperoni insalata bulgara - 200 g;
• senape da tavola - 1 cucchiaino;
• olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l .;
• aceto - 1 cucchiaino;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• sale, erbe aromatiche - qb.

Metodo di cottura:

1. Il cavolo viene tagliato finemente. La pelle viene rimossa dal pomodoro, vengono tagliati in cerchi.
2. Peperone  liberato dai semi, tagliato in anelli.
3. I componenti sono combinati in un piatto.
4. L'insalata è condita con una miscela di sale, olio vegetale, senape, zucchero, aceto. Si mescola bene.
5. Il piatto è decorato con rametti di aneto, serviti al tavolo.

Insalata Di Cavolo Bianco

Gli ingredienti:

• prodotto principale - 1 testa di cavolo;
• pomodori - 1 pz .;
• cetriolo - 1 pz .;
• prezzemolo, cipolla verde - un mazzo ciascuno;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l .;
• sale, pepe

Metodo di cottura:

1. Il componente principale viene tagliato in strisce sottili.
2. Il cetriolo, il pomodoro sono tagliati a semicerchi.
3. Cipolle, prezzemolo sono tritate finemente.
4. I prodotti devono essere conditi con olio vegetale, sale, pepe e miscela.
5. L'insalata di cavolo bianco fresca è pronta.

Insalata con cavolo fresco e salsiccia

Se c'era il desiderio di sorprendere e compiacere i propri cari con qualcosa di gustoso, un'insalata di cavolo con salsiccia è un'ottima opzione. Un antipasto è molto facile da preparare, questo processo richiederà 10-15 minuti. Il piatto combina con successo succosità di cavolo di Pechino, pienezza di salsiccia, piselli e condimento nutriente di maionese con aglio. Una sorpresa insolita piacerà agli ospiti e sarà ricordata a lungo.

Gli ingredienti:

• pechino tipo di verdura - 1 forchette;
• piselli in scatola - 200 g;
• salsiccia affumicata (ad esempio cervelat) - 200 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• uova - 2 pezzi .;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• verdure, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Il prodotto principale viene tagliato a strisce o strappato a mano in grandi pezzi.
2. La salsiccia viene tagliata a strisce sottili, uova sode a cubetti. I verdi si sbriciolano finemente.
3. I componenti vengono versati in un'insalatiera, a cui vengono aggiunti i piselli.
4. Viene preparata la salsa all'aglio con maionese, l'insalata viene condita, salata e mescolata bene.

Insalata con cavolo e mela

Un'altra opzione insolita per uno spuntino è una rapida insalata di cavolo e mele. Per preparare uno spuntino insolito, vengono utilizzati una verdura dai capelli rossi, mele, noci, formaggio a pasta dura, miele. Tutti i componenti del piatto si combinano dolcemente e armoniosamente tra loro, creando una palette di sapori speciali. Agrodolce insalata di cavolosi consiglia di insistere in un luogo freddo per 20 minuti.

Gli ingredienti:

• verdura dalla testa rossa - 450 g;
• mele - 1 pz .;
• sedano - 2 gambi;
• formaggio - 100 g;
• carota - 2 pezzi .;
• tutti i tipi di noci - 150 g;
• olio d'oliva - 6 cucchiai. l .;
• miele liquido - 1 cucchiaio. l .;
• succo d'arancia (naturale) - 5 cucchiai. cucchiai;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Le forchette di cavolo sono tritate finemente. La verdura tritata viene salata, schiacciata un po 'a mano.
2. Le carote vengono strofinate con una grattugia grossa, la mela viene tagliata a fettine sottili.
3. Il sedano viene pulito da fibre dure, tritate finemente.
4. Verdura e frutta vengono mescolate, disposte in una ciotola profonda.
5. Il rifornimento di carburante è fatto: è necessario combinare miele, succo d'arancia e olio.
6. L'insalata viene versata con la marinata, salata, il pepe viene aggiunto. La massa deve essere mescolata.
7. Il contenitore con uno spuntino è coperto con un piattino, inviato al frigorifero per 20 minuti.
8. Il formaggio viene tagliato a cubetti, le noci vengono tritate con un coltello. Gli ingredienti vengono aggiunti al contorno salato.

Insalata di cavolo e insalata di mais

Insalata succosa e gustosa di cavolo fresco e mais è un contorno ideale per quasi tutti i piatti, in particolare la carne. Per preparare un simile aperitivo, non ci vorranno più di 20 minuti. Rinfreschi leggeri e semplici con verdure a testa bianca, carote, mais e condimenti deliziosi diversificano con successo la noiosa dieta quotidiana. Vale la pena provare la ricetta dell'insalata con cavolo una volta per usarla più volte in seguito.

Gli ingredienti:

• carota - 1 pz .;
• mais in scatola - 1 lattina;
• forchette forgiate bianche - 1 pz .;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l .;
• aglio - 2 punte;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
• sale, pepe;
• verdi.

Metodo di cottura:

1. Il prodotto principale è affettato sottilmente, cosparso di sale, leggermente premuto a mano.
2. Le carote vengono tritate su una grattugia, unita al cavolo.
3. Il liquido viene scaricato dal mais, l'ingrediente viene aggiunto alle verdure.
4. Hai bisogno di un condimento come questo: succo di limone + olio + aglio tritato + pepe nero.
5. Aggiungi la marinata allo spuntino, mescola tutto accuratamente, decora con le verdure e il piatto è pronto.

Delicious Coleslaw - Cooking Secrets

Prima di preparare un'insalata di cavolo, devi familiarizzare con le caratteristiche della creazione di un contorno. Ci sono alcuni semplici segreti culinari per uno spuntino perfetto:

1. Più sottile sarà il taglio di cavolo, più succoso e gustoso sarà lo spuntino.
2. È sempre consigliabile macinare la verdura con sale, ma con attenzione - in modo che l'insalata non risulti troppo secca, come uno "straccio".
3. Insalate fresche  il cavolo dovrebbe essere aromatizzato con una piccola quantità succo di limone, aceto di mele o da tavola. Il piatto avrà un sapore aspro insolito.

Video: insalata di cavolo con bastoncini di granchio