Солонгосын луувантай махан салат. Солонгосын лууван, хиамтай хамт салат. Жор: Scorian луувантай энгийн салат - хэрхэн хоол хийх вэ?

Энэ нь маш их давуу талтай. Энэ нь амттай, хөнгөн, олон аяганд (мах, загас, төмс, гоймон) сайн иддэг. Үүнээс гадна, энэ нь тодорхой аяга таваг бэлтгэх үндэс суурь болж чадна.

Солонгосын луувангийн салатны жор.

Солонгосын лууван, хиамтай хамт салат.

Найрлага
- сонирхогчийн - 320 гр
- бяслаг - 220 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонезаас
- өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх:
1. Бяслаг сараалжтай, хэрчсэн махыг нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг нунтаглаж, үүссэн шингэнийг зайлуулна.
3. Хатуу чанасан өндөг.
4. Салатыг таваг дээр дараах дарааллаар байрлуул.
- жижиглэсэн бяслаг
- сонирхогчийн, тууз болгон хуваасан
- үрж жижиглэсэн бяслаг
- хам
- шинэ өргөст хэмх
- Солонгос лууван

Давхарга бүрийг бага өөх тос майонезаар тосолно. Бэлэн болсон салатыг чанасан өндөгөөр чимэглээд, дүрсээр сийлсэн байна. Та мөн салатанд чихэрлэг ба исгэлэн алим нэмж болно наймалж савааБайна. Үлдсэн хиамнаас тогооч.

Солонгосын луувантай тахианы салат.

Найрлага
- тахианы филе - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 220 гр
- хатуу бяслаг - 155 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- майонезаас

Хоол хийх:
1. Тахианы махны филе  буцалгана, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.
2. Хатуу чанасан өндөг, нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
3. Улбар шарыг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Дунд зэргийн эсвэл том grater дээр бяслаг сараалжтай.
5. Салатыг дараахь дарааллаар давхаргаар тавь.
- мах
- солонгос лууван
- жүржийн зүсмэлүүд
- үрж жижиглэсэн өндөг
- үрж жижиглэсэн бяслаг

Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. болон лууван бэлэн боллоо!

Солонгосын лууван, prunes бүхий салат.

Найрлага
- солонгос лууван - 320 гр
- жижиг шош - ½ аяга
- тайрах - 320 гр
- ногоонууд

Хоол хийх:
1. Шошийг буцалгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд усанд сод (хутганы үзүүр дээр) нэмнэ.
2. Хөргөсөн шош луувангаа нэмнэ.
3. Буцалж буй усаар тайрч, зогсож байгаарай. Шингэнийг шавхаад, тууз болгон хуваана.
4. Бусад бүтээгдэхүүнд prunes нэмнэ.
5. Жижиглэсэн ургамалаар цацаж, майонезаар улирал хийнэ. ба солонгос лууван  бэлэн байна!

Солонгосын лууван, хаш салат.

Найрлага
- солонгос лууван - 220 гр
- хаш - 2 ширхэг.
- майонезаас
- яншуй
- улаан лооль - 1 ширхэг.
- давс
- чинжүү
- ургамлын тос

Хоол хийх:
1. Өндөгний хальсыг угааж, хальсыг нь аваад цагираг, давс болгон хувааж хэсэг хугацаанд байлгана.
2. 20 минутын дараа хашыг усаар зайлж, алчуураар хатаана.
3. Өндөгний тосыг тосонд шарж, алчуураар орхиод өөх тосыг гадагшлуулна.
4. Хашаа тавган дээр тавьж, майонезаар тосолж, тавь солонгос лууванДахин майонезаас тослох.
5. Үйлчилж байхдаа салат исгэж, амтыг нь чимэглээрэй.

"Матар" салат.

Найрлага
- champignons - 155 гр
- амтат чинжүү - 3 ширхэг.
- наймалж саваа - 220 гр
- давс
- солонгос лууван - 220 гр
- ногоонууд

Хоол хийх:
1. чинжүү угааж, үрийн хайрцгийг хайчилж, тууз болгон хуваасан.
2. Мөөгийг буцалгана, зүсэж хуваана.
3. Хавчны саваа тууз болгон хайчилж ав.
4. Лууван, наймалж саваа, мөөг, чинжүү зэргийг салат саванд хийнэ, холино.
5. Солонгосын лууван шүүсийг эхлүүлэх болно, тиймээс та салатыг амтлах шаардлагагүй болно.
6. Салатанд ногоон, бага зэрэг давс нэмнэ.

Үлдсэн мөөгнөөс хоолоо хийнэ.

Солонгосын лууван, утсан махтай салат.

Найрлага
- чанасан төмс  - 3 ширхэг.
- тамхи татдаг мах - 220 гр
- чанасан манжин - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 155 гр
- сонгино - ½ ширхэг.
- шар
- майонезаас

Хоол хийх:
1. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр нишингэ, төмс нунтаглана.
2. Сонгино, махны зүслэг.
3. Лууван урт бол түүнийг нь бас хасах хэрэгтэй.
4. Мах, нишингэ тус тусад нь майонезаас холино.
5. Салатыг давхрагад тавь: төмс, майонез, лууван, мах, сонгино, нишингэ, сараалжтай шараар чимэн гоёг.

"Сүрэл" салат.

Найрлага
- тахианы хөл - 2 ширхэг.
- бяслаг
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- майонезаас
- өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- солонгос лууван - 150 гр

Хоол хийх:
1. Тахианы махыг буцалгана, хөргөөд, шилэн болгон задална.
2. Өргөст хэмхийг жижиг саваа болгон хувааж, солонгос лууван нэмж, сармисаа хольж, хэвлэлээр шахаж ав.
3. Салат хольж, тавган дээр тавьж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Солонгосын лууван, Бээжингийн байцаатай салат.

Найрлага
- солонгос лууван - 85 гр
- Бээжингийн байцаа - 120 гр
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 120 гр
- тахианы филе - 150 гр
- майонезаас - 3 tbsp. халбага
- хатуу бяслаг - 55 гр
- давс

Хоол хийх:
1. Тахианы махны филеийг хүйтэн усаар хийнэ, зөөлөн, давс, хуурай, сэрүүн болтол нь буцалгаад жижиг шоо болгон хуваана.
2. Бээжингийн байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг сараалжтай.
4. Бэлтгэсэн найрлагыг нь нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш, лууван зэргийг солонгосоор нэмнэ.
5. Майонезаас салатны улирал.

"Гурван цэцэг" мөөг, лууван бүхий солонгос маягийн салат.

Найрлага
- чанасан тахиа - 180 гр
- өндөг - 4 ширхэг.
- даршилсан мөөг - 150 гр
- Солонгос лууван - 100 гр
- майонезаас
- бяслаг - 165 гр
Чимэглэлийн хувьд:
- улаан лооль
- өндөг
- яншуй

Хоол хийх:
1. Тахианы махыг буцалгана, давс хийж улирал болгон хувааж, хуурч ав. Энэ нь эхний давхарга байх болно, майонезаас тосолж, жижиглэсэн мөөгийг тавь.
2. Дараагийн давхарга нь солонгос лууван, майонезаар сойз юм.
3. Өндөгийг сараалжтай, майонезаас дээр нь тавь.
4. Сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаас тосолно.
5. Улаан лооль, өндөг, яншуйгаар хийсэн цэцэгтэй салатыг дээд хэсэгт нь тавь.

Солонгосын лууван, жүрж, тахианы махтай салат.

Найрлага
- тамхи татдаг тахианы хөл - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 220 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- улбар шар - 1 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 120 гр
- майонезаас

Хоол хийх:
1. Өндөг буцалгана, сараалжтай.
2. Хиамыг тууз болгон хайчилж, улбар шарыг шоо болгон хуваана.
3. Бяслаг сараалжтай.
4. Салатыг давхрагад тавь.
- тахианы хөл
- майонезаас
- солонгос лууван
- майонезаас
- улбар шар
- майонезаас
- бяслаг

Үлдсэн жимсийг бэлдэж болно.

Салатыг өөрийн хүссэнээр чимэглээрэй.

Солонгосын лууван, бяслаг, хиам бүхий салат.

Найрлага
- сонирхогчийн - 320 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- бяслаг - 220 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонезаас
- өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх:
1. Бяслагийг grater дээр (том ширхэгтэй) нунтаглана.
2. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг сараалжтай, хуваарилсан шүүсийг нь шавхана.
4. Хатуу чанасан өндөг.
5. Салатыг таваг дээр тавиад давхаргыг ээлжлэн тавь:
- бяслаг
- хам
- бяслаг
- хам
- өргөст хэмх
- солонгос лууван
Майонезаас салат, чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр тосолно.

Солонгосын лууван, эрдэнэ шиш, тахианы "Цагаан гаа" салат.

Найрлага
- чанасан тахианы хөх
- лаазалсан эрдэнэ шишийн сав
- солонгос лууван - 120 гр
- улбар шар эсвэл шар хонхны чинжүү
- чипс - ½ боодол
- сармисны хумс - 5 ширхэг.
- майонезаас
- хар газрын чинжүү
- тахиа

Хоол хийх:
1. Тахианы махыг яснаас цэвэрлээд шоо болгон хуваана.
2. Амтат чинжүүгийн шоо нэмнэ.
3. Солонгос лууваныг хайчилж, салатны саванд нэмнэ.
4. Сармис, эрдэнэ шиш нэмнэ.
5. Pepper, давс, майонезаас нэмнэ.
6. Үйлчилж байхдаа салатыг чипсээр хийж өгнө. Солонгосын луувангийн эрдэнэ шишийн салат  бэлэн байна уу !.

Бялуу, цөцгийтэй бяслаг, солонгос луувантай салат.

Найрлага
- лууван - 2 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- талх - ¼ хэсэг
- сармисны хумс - 4 ширхэг.
- чинжүү
- давс
- ургамлын тос - 120 мл
- майонез - 220 гр
- цуу - 2 халбага

Хоол хийх:
1. Луувангаа grater дээр цэвэрлээд давс, хар чинжүү нэмнэ.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, цагаан цуу нэмж, сайтар дулаацуулаарай.
3. Хольцыг лууван руу хийнэ, сармисаар улирал хийж, нэг цаг орчим хөргөнө.
4. Цөцгий бяслаг сараалжтай.
5. Бялууг жигнэ. Үүнийг хийхийн тулд талхыг ижил шоогаар хайчилж ав. Зуухыг хоёр зуун градусаар дулаацуулж, талхны кубыг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минут байлгана.
6. Солонгос лууван, жигнэсэн жигнэмэг, бяслаг холино, майонезаар улирал хийж сайтар холино.

Солонгосын лууван, далайн амьтантай салат.

Найрлага
- лууван - 500 гр
- далайн амьтан гулууз - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - халбага
- давс - нэг халбага
- сармисны хумс - 3 ширхэг.
- сонгино - 500 гр
- цуу - 2 tbsp. халбага
- кориандер - ½ халбага
- паприка, чинжүү чинжүү - тус бүр 1 халбага
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага

Хоол хийх:
1. Лууванг хальсалж, сараалжтай, тос, халуун ногоо, сармис нэмнэ.
2. Squid хальсыг цэвэрлэж, хитин ялтсуудыг арилгаж, гулуузыг зайлж угаана.
3. Нь далайн амьтдын гулуузыг буцалгана: ус буцалгаж, гулуузыг буулгаж, шатаагчийг шууд унтраа. Хүүрийг буцалсан усанд хэдэн минут байлгаад дараа нь арилгана. Гагнуур хиймэгц тэдгээр нь их хэмжээгээр нэмэгдэж, "хөөрөх" болно. Малын гулуузыг тавган дээр тавьж, хөргөж, тууз эсвэл цагираг болгон хувааж, солонгос лууван дээр тавина.
4. Бүх найрлагыг сайтар хольж, тагийг нь таглаад даршилсан хөргөгчинд илгээнэ үү.
5. Өглөө нь салат идэхэд бэлэн болно.

Солонгосын лууван, хонхны чинжүү, тахианы салат.

Найрлага
- тахианы хөх - 340 гр
- солонгос лууван - 200 гр
- хонхны чинжүү - 200 гр
- хушга - 5 ширхэг.
- майонезаас

Хоол хийх:
1. Тахианы хөх  хайруулын тавган дээр тавьж, ус, давсаар дүүргээд хагас цагийн турш хооллоорой. Арьсыг махнаас нь салгаж, махыг жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Амтат чинжүү  хагас цагираг болгон хуваасан.
3. дотор кореан луувантай тахианы салат  солонгос лууван нэмнэ.
4. Самараа жижиглэн хувааж, аяганд нэмээд холино.
5. Майонезаас салатны улирал, үйлчлэх таваг дээр тавина уу (үзнэ үү) солонгосын луувангийн салатны зураг).

Солонгосын лууван бүхий зараа салат.

Найрлага
- мөөг, тахианы филе - тус бүр нь 255 гр
- сонгино
- өндөг - 3 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 250 гр
- солонгос лууван - 420 гр

Хоол хийх:
1. Шинэ мөөг  бууруулах, ургамлын тосонд шарсан мах.
2. Тахианы махны филеийг халуун ногоо буцалгана, нилээд цавчих.
3. Сонгино нилээд цавчих, тосонд хуурч ав.
4. Өндөг буцалгана, сараалжтай.
5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зараа хэлбэртэй хэлбэрээр байрлуул: тахианы филе, мөөг, майонезын тор, сонгино, өндөг, майонез, сараалжтай бяслаг, солонгос лууван.
6. Зараа нүд, хамараа чинжүү, чидун, өргөс зэргээс - солонгос луувангаас хийж, салстыг бяслагаар цацна.
7. "Зараа" -ны эргэн тойронд ногоонууд тавина.

Таны харж байгаагаар солонгос лууван нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнүүдтэй нийлдэг: далайн амьтан, өндөг, хиам, тахиа, мөөг, тэр ч байтугай жимс!

Солонгосын лууван нь ямар ч хоолыг нөхөх болно. Үүнийг дэлгүүрт (аль хэдийн бэлэн болсон) хоёуланг нь худалдаж авах боломжтой, эсвэл гэртээ өөрөө хийж болно. Сонгодог жор  Солонгосын лууван удаан хугацааны туршид алдартай болж эхэлсэн бөгөөд хэсэг хугацааны эцэст энэ нь өөрчлөгдөж эхэлсэн бөгөөд одоо шар буурцагны цуу, кунжут болон бусад нэмэлт найрлагыг жороор оруулж эхэлжээ. Гэхдээ сонгодог жор нь ямар ч нэмэлт суурь болох болно.

Солонгосын лууван нь маш амттай, эрүүл байдаг. Солонгосын лууван нь судасны ханыг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тустай. Энэ төрлийн хөнгөн зууш нь илүүдэл жингээ авахаас айдаг хүмүүст тохиромжтой боловч солонгос луувангийн илчлэгийн агууламж нь 100 грамм зууш тутамд 110 калори байдаг. Энэ нь хоол бэлтгэхэд маш богино хугацаа бөгөөд маш энгийн байдаг. Солонгосын луувангийн хоол хийх хэд хэдэн сонголтыг авч үзээд сонгоорой хамгийн сайн жор  Өөрийнхөө төлөө.

Сонгодог солонгос луувангийн жор

Солонгосын лууваныг хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Лууван - 500 грамм;
2. Уксус - 2 tbsp.;
3. Ургамлын тос - 100 мл.;
4. Элсэн чихэр - 2 tbsp.;
5. Давс - 1 tsp;
6. Хар чинжүү - 1 tsp;
7. Кориандер - 1/3 tsp;
8. Сармис - 4 аяга.

Солонгос хэл дээр лууван хоол хийх:

• Лууванг угааж, хальслаарай;
• Гонзгой тууз бүхий тусгай grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ;
• Лууван давс, элсэн чихэр нэмнэ;
• Улиралдсан луувангаа гараар сайтар сэгсэрч, ингэснээр бага зэрэг шүүс гарах болно;
• Луувангийн аяганд бид хар чинжүү, кориандр хийж, цуу асгах;
• Сармисыг хальсалж, сармис бутлуурын дээр нухсан эсвэл сараалжтай болгох хэрэгтэй;
• Лууван бүхий тавган дээр гүнзгийрүүлж, жижиглэсэн сармисаа оруулах нь зүйтэй;
• Ургамлын тосыг аяга руу асгаж, жигнэмэг дээр халаана;
• Бүх халуун ногоо бүхий лууванг дээд талд нь хавтангаар хучих ёстой (хэвлэлийн дор тавина, тэгж ярих хэрэгтэй);
• 9 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, маргааш өглөө нь хөргөгчинд хэвлэлийн дор луувантай таваг тавьснаас дээр.

Үр тариагаар кориандра худалдаж аваад зуурмаг эсвэл чинжүү тээрэмд өөрөө нунтаглах нь дээр. Уксусыг ердийн байдлаар зургаан хувь, дарс, алим зэргийг ашиглаж болно. Газрын тосыг наранцэцгийн болон эрдэнэ шишийн аль алиныг нь асгаж болно.

Бэлэн амтлагчийг ашигладаг солонгос жор

Одоогийн байдлаар хүн бүр маш их дуртай байсан солонгос луувангийн жор боловсруулж, луувангийн бэлэн амтлагчийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

1. Лууван - 1 кг;
2. Бэлэн амтлагч - 1 багц (амсах болно);
3. Уксус - 3 tbsp.;
4. Сармис - 6 хумс;
5. Ургамлын тос - 150 миллилитр.

Хоол хийх арга:

• Лууванг угааж, хальслах хэрэгтэй;
• Тусгай grater дээр лууваныг нунтаглаж, туузыг урт болгохыг хичээдэг;
• Лууван руу амтлагчийг хийнэ, бүгдийг сайтар холино;
• Холимог лууваныг 15 минутын турш амтална;
• төмрийн тавган дээр ургамлын тос, цагаан цуу нэмээд гал дээр тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна;
• Үр халуун хольцыг лууван руу хийнэ, холино;
• Лууванг таг эсвэл хавтангаар таглаад хөргөгчинд 4 цаг эсвэл шөнийн турш байлгана.

Хэрэв хүсвэл кунжутын үрийг нэмж болно, дээрх жороор та 1 багц кунжутын үрийг нэмж болно.

Сонгины амт бүхий солонгос луувангийн жор

Таваг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Лууван - 500 грамм;
2. Сонгино - 500 грамм;
3. Ургамлын тос - 150 мл.;
4. Уксус - 2 tsp;
5. Элсэн чихэр - 1 tbsp;
6. Сармис - 5 хумс;
7. Улаан (угаасан) чинжүү - 1 tsp;
8. Давс - 1 tsp

Солонгосын луувангийн найман хоол бэлтгэхийн тулд та дараах зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

• Сонгиноыг дөрөвний нэг болгон хуваана (хойш тавь);
• Урт судалтай тусгай grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно;
• Лууванг давслаад холино;
• Давсалсан лууваныг хагас цагийн турш үлдээгээрэй;
• Элсэн чихэр, улаан чинжүү нэмээд сайтар холино;
• Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, сонгино бүхэлд нь тавина;
• Харанхуй алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав;
• Сонгино хуурч авсны дараа тосноос нь салгаад (танд хэрэггүй болно);
• Тосыг хөргөөд дараа нь цуу асгаж байгаарай;
• Сармисыг сармис шахагч дээр нунтаглаж, лууван дээр нэмнэ;
• Бүх зүйлийг сайтар хольж, лууваныг таглаад таглаад 6 цагийн турш хөргөнө.

Солонгосын луувантай хоол хийх бусад зөвлөмжүүд

1. Луувангийн амтанд олон янз нэмэхийн тулд та дараахь зөвлөмжийг ашиглаж болно.

• 3-4 халбага сармисыг халуун тосонд нэмж, лууван руу тос асгахаасаа өмнө сармисыг зайлуулах хэрэгтэй (энэ нь шаардлагагүй болно);
• Дулаан халаахад та хар эсвэл улаан газрын чинжүүг ургамлын тос нэмж болно (вандуйд чинжүү нэмж болно, гэхдээ лууван руу тос асгахаасаа өмнө үүнийг арилгаж авах хэрэгтэй);
• Та мөн кориандер эсвэл кунжутыг тосонд хийж болно.

Ургамлын тос дахь өндөр температурт дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь амтыг илүү их нээж, үнэрийн үнэрийг ургамлын тосоор дамжуулж өгдөг.

1. Глутомат натри. Солонгосын лууваныг сараалжтай луувантай талстаар цацаж натри глутамат нэмж болно. Солонгос лууваныг хоол хийх энэ аргыг дэлгүүрүүдэд ашигладаг. Гэхдээ зуушны амтыг сайжруулахын тулд ийм амтлагчийг хэрэглэхгүй байх нь дээр, учир нь энэ нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг;
2. Хэрэв луувангийн амт нь өөрөө чихэрлэг байвал чихэр нэмэхээс татгалзаж болно;
3. Хар чинжүү анхилуун үнэрийг хайрлагчдын хувьд чинжүү дээр халуун ургамлын тос асгаж, дараа нь түүний үнэр гарах болно, гэхдээ харамсалтай нь энэ аргыг хэрэглэх үед чинжүү гашуун шинж чанараа алдах болно;
4. Өөрчлөлт хийхийн тулд та бэлтгэсэн салатанд шинэ кенза цавчих, жижиглэсэн самар нэмж болно.

Солонгосын лууван №1 ашиглан амттай салат

Салат хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Солонгос лууван - 250 грамм;
2. Хатуу бяслаг - 150 грамм;
3. Тахианы махны филе - 2 ширхэг;
4. Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
5. Амтат шар чинжүү - 1 ширхэг;
6. Шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
7. Chives - 1 баглаа;
8. Амтлахын тулд майонезаас.

Амттай салат хоол хийх:

• Тахианы махны филеийг тендер хүртэл буцалгана (хөргөнө);
• Булангийн хэсгийг тууз болгон хайчилж ав.
• Өргөст хэмхийг хагас болгон хувааж, тууз болгон хуваана;
• Улаан лоолийг зүснэ;
• Чинжүү нь дугуйлан эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой;
• Бүх найрлагыг тавган дээр тавь;
• Солонгос лууван нэмнэ;
• Бяслаг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай;
• Сонгино нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ;
• Салатыг майонезаас давс хийж (шаардлагатай бол) сайтар холино.

Солонгос луувангийн №2 нэмэлттэй сонирхолтой, амттай салат

Энэхүү салатын илчлэгийн агууламж 310 калори байх болно.

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

1. Элэг - 500 грамм;
2. Солонгос лууван - 300 грамм;
3. Сонгино - 150 грамм;
4. Шинэ мөөг (champignons) - 400 грамм;
5. Чидун жимсний тос - амсах болно;
6. Амт нь давс;
7. Майонез - амсах болно;
8. Dill - амсах болно;
9. Амтлах сүү.

Хоол хийхэд 20 минут шаардагдана.

Элэг ба солонгос луувантай салат бэлтгэх арга:

• Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байх ёстой;
• Түүхий элэгийг хальснаас цэвэрлэж, тууз болгон хувааж, сүүнд дэвтээнэ;
• Хагас бэлэн болтол чидун тосонд сонгино хуурна;
• Сонгино дээр элэгийг сүү, давс, шөлөөр 10 минутын турш нэмнэ (бүрэн бэлэн болтол);
• Мөөгийг чидун жимсний тосонд шарж, алтан хүрэн хүртэл;
• Элэг, сонгино, мөөгийг хөргөнө;
• Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, солонгос лууван нэмж, яншуйг нилээд цавчих (савхаас нь салгах);
• Майонезаас салатыг амтлаарай.

Солонгосын луувангийн зуушны дүр төрх түүх

Ийм алдартай зууш нь бидний ширээн дээр удаан хугацааны турш гарч ирэв. Энэ хоол нь Солонгостой огт холбоогүй, магадгүй тэд энэ талаар огт сонсоогүй байж магадгүй юм. Энэ жорыг ЗХУ-д амьдарч байсан солонгос цагаачдаас авсан бол солонгосчууд Бээжингийн байцааг тэр үед боломжийн үнэтэй луувангаар сольжээ.

Ийм юм гар хийцийн салат  ямар ч гэр эсвэл худалдаж авсан хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Сайн идээрэй!