Rice pampagana para sa mga recipe ng taglamig. Rice meryenda para sa taglamig. Mga gulay na may bigas para sa taglamig sa mga bangko.

Ang bigas na may mga gulay ay isa sa pinaka-kasiya-siya at sa parehong oras kapaki-pakinabang na mga pinggan sa gilid, na perpekto para sa parehong isda at karne. Sa tag-araw, kapag magagamit ang mga sariwang gulay, ang ulam ay medyo mura, ngunit sa taglamig ito ay tumitigil na maging matipid, maliban kung naghahanda ka ng isang salad na may bigas at gulay para sa taglamig. Pinapayagan ka ng isang iba't ibang mga recipe upang pumili ng isang ulam para sa bawat panlasa, at ang pagluluto sa mga ito ay hindi sa lahat mahirap - ang gawaing ito ay maaaring gawin kahit na sa isang walang karanasan na maybahay.

Ang resipe ng repolyo ay ang aking ina, at nasubok ito sa maraming henerasyon. Sa mensahe ay matatanggap mo rin kapaki-pakinabang na mga tip pagpili ng mga bersyon ng merkado, naghahanda ng isang brine, at kung paano ito basa. Masyadong matanda ang resipe ng suka. Inay siya ni Inay mula kay Theresa, ang kanyang matamis na batang babae sa Cluj. Sinubukan ng maraming mga mambabasa ang recipe na ito noong nakaraang taon at napaka-masaya tungkol dito! Hindi ka matakot ng maraming suka, dahil ang lasa at panghuling aroma ng donut ay kaaya-aya.

Well, ang recipe na ito ay isang bakas! Siyempre, ito ay isang recipe ng pamilya, at ito ay nasubok para sa mga 3-4 na henerasyon. Ang bawang mula sa mga lata ay namatay, at napakasarap din - ang aking asawa ay nangangaso para sa mga sibuyas na ito ng bawang 🙂 Ang brine ay mainit ngunit cool. Hindi mo dapat palampasin ang malunggay, thyme, pinatuyong dill, mainit na paminta at bawang. Isa pang pagpatay na ginawa sa aming pamilya. Ang mga budlay ay napuno ng mga bouquets ng kuliplor at pagkatapos ay ipininta sa brine. Ang kuliplor ay nananatiling crispy at floury kahit na matapos ang 1 taon.

Mga tampok sa pagluluto

Sa kabila ng katotohanan na hindi partikular na mahirap maghanda ng salad na may bigas at gulay para sa taglamig, mayroong maraming mga subtleties na dapat isaalang-alang:

Ang kalidad ng mga produktong ginamit para sa pagluluto ay gumaganap ng isang malaking papel, kahit na pagdating sa pag-canning. Para sa salad, kailangan mong pumili ng isang gulay nang mabuti, dahil kung hindi bababa sa isang nabulok na kamatis ay papasok sa pag-aani, ang buong ani ay masisira.
Ang Rice bago magamit upang gumawa ng salad ay inirerekumenda na magbabad nang hindi bababa sa kalahating oras, mas mabuti para sa isang oras o kahit dalawa. Kaya mas mabilis siyang magluto. Ang pag-boiling nito dati ay hindi kanais-nais: mas mahusay na ito ay pinakuluan sa juice ng gulay, puspos ng lasa at aroma ng mga gulay.
Maaari kang mag-imbak ng isang salad ng bigas at gulay sa temperatura ng silid, ngunit maaari mo lamang itong isara sa mga isterilisadong garapon, na isara ang mga metal na may isterilisadong lids.

Maaari kang gumawa ng salad ayon sa ilang mga recipe upang pumili para sa susunod na panahon ang isa na ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay masisiyahan.

Ito ang mga paborito ng aking ina! Laging pumili ng isang mas makulay na paminta sa hardin upang punan ng tinadtad na repolyo. Maaari kang gumawa ng isang halo ng pulang repolyo na may pula, ngunit ang huli ay kulayan ang mga adobo na lila. Ito ang tanging lugar na gusto ko. Ito ay isang masakit na recipe, ngunit ang resulta ay: isang sobrang masarap na meryenda! Maaari mo ring makita kung ano ang isang mahusay na kulay na mayroon siya! Ito ay karaniwang isang uri ng pitsel sa bangko. Sa taglamig, napaka maginhawa upang buksan ang isang garapon at lutuin ang mga yari na pagkain, na maaari mo o hindi mapainit.

Kung nais mo, maaari mong giling ang beans. Ang mga beans ay masarap sa pinirito o simpleng sausage na ibinuhos sa sariwang tinapay. Binibigyan ito ng Thelin ng isang masaganang lasa, at isang piraso ng malunggay na panatilihin itong maganda at maliwanag. Maaaring magamit ang taglamig para sa pinggan ng karne o gulay o kahit na bilang isang inuming bitamina o isang sabong na may vodka.

Classic Rice Salad na may Recipe ng Gulay

mga kamatis - 3.5 kg;
mga sibuyas - 1 kg;
karot - 1 kg;
matamis na paminta - 1 kg;
bigas - 0.2 kg;
asin - 40 g;
asukal - 0.2 kg;
langis ng gulay - 0.3 l;
apple cider suka (6%) - 100 ml.

Paraan ng Pagluluto:

Hugasan ang bigas, punan ng malamig na tubig, iwan upang magbabad nang isang oras.
Hugasan ang mga gulay.
Sa mga kamatis, gupitin ang mga tangkay at pampalapot sa tabi nila. Gupitin ang bawat gulay sa 4-8 hiwa, buksan ang isang gilingan ng karne. Maaari mong gilingin ang mga ito sa isang blender o processor ng pagkain.
Alisin ang mga buto mula sa sili, alisin ang mga partisyon. Gupitin ang paminta sa maliit na mga parisukat.
Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Maaari kang gumamit ng isang pamutol ng gulay.
Balatan ang mga karot, hugasan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kaldero o isang makapal na patong na pan. Ilagay ang paminta, sibuyas at karot sa loob nito, iprito ang mga ito sa isang-kapat ng isang oras.
Ibuhos ang tomato puree sa isang kaldero, takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto.
Ilagay ang bigas sa mga gulay, pukawin. Magluto ng isang-kapat ng isang oras.
Magdagdag ng asin, asukal, suka, pakuluan para sa isa pang 10 minuto at ayusin sa isterilisadong garapon.
I-roll up ang mga lata, i-on, hayaan ang cool, hindi sumasaklaw.

Ang isang salad na inihanda ayon sa resipe na ito ay nakatayo sa lahat ng taglamig nang hindi nasisira, kahit na ang temperatura ng silid ay tumataas sa 24 degree. Kung nais mong tratuhin ang iyong sarili sa bigas na may mga gulay, buksan lamang ang garapon at painitin ang mga nilalaman nito. Ang side dish na ito ay pandaigdigan, bukod sa maaari itong kainin bilang isang independiyenteng ulam na gusto ng mga vegetarian at tulungan sa pag-aayuno.

Nararapat talagang gumawa ng lutong bahay na ketchup dahil puno ito ng mga preservatives at artipisyal na lasa. Ang aking recipe ay hindi maayos at nagbibigay-daan sa iyo upang ipasadya ang lasa, jam o lasa ng iyong paboritong lasa: basil, oregano, thyme, atbp. ito ay kahawig din ng demensya.

Ang Horseradish ay isang sobrang gulay na may mga gamot na pang-gamot na kilala mula pa noong una. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga respiratory, digestive at immune system. Kami ay katamaran at kakila-kilabot ng maraming beses na nagsisimula pagbabalat at putulin ang mga ugat ng sariwang malunggay, kaya tinawag namin ito sa tindahan, handa na mag-ahit at ilagay sa isang garapon. Bakit hindi gumawa ng isang pagsisikap at ihanda ito para sa amin sa bahay? Ang malambot ay dapat na linisin at mag-ahit sa isang mahusay na maaliwalas na lugar.

Rice Salad na may Zucchini at Pepper

bigas - 0.2 kg;
tubig - 0.5 l;
matamis na paminta - 1 kg;
zucchini - 0.5 kg;
kamatis - 1 kg;
langis ng gulay - 0.2 l;
suka suka - 50 ML;
asin - 20 g;
dahon ng laurel - 5 mga PC.

Paraan ng Pagluluto:

Rice at pakuluan hanggang sa lutong kalahati, nang walang pagdaragdag ng asin sa tubig.
Peel ang zucchini mula sa peeler ng gulay. Kung bata pa sila, agad na gupitin sa maliit na cubes na may sukat na 1-1,5 cm. Kung ang zucchini ay higit sa 20 cm ang haba, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati, at armado ng isang kutsarita o isang kutsara (depende sa laki ng zucchini), kunin ang mga buto, pagkatapos nito tumaga ang laman.
Hugasan ang paminta, gupitin ang bawat isa sa kalahati, alisin ang mga buto, alisin ang mga ito gamit ang "buntot". Gupitin sa makitid, maikling guhitan. Maganda ang hitsura ng salad kung gumamit ka ng iba't ibang kulay ng paminta para dito.
Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay. Sa kabaligtaran, gumawa ng isang hugis na paghiwa sa krus na may isang matalim na kutsilyo. Pakuluan ang tubig, isawsaw ang mga kamatis sa loob nito, i-blanch ang mga ito sa loob ng 2-3 minuto. Makibalita sa isang espesyal na kutsara na may mga butas para sa pag-draining ng tubig, isawsaw sa malamig na tubig upang palamig. Alisin ang alisan ng balat Gupitin ang bawat kamatis sa 4 na bahagi, gupitin ang selyo sa lugar kung nasaan ang tangkay.
Ibuhos ang langis sa ilalim ng isang kaldero, gosladyatniki o isang makapal na patong na pan, ilagay ang lahat ng mga gulay doon at pakuluin ang lahat nang kalahating oras.
Maglagay ng bigas sa mga gulay, magdagdag ng asin, magdagdag ng dahon ng laurel, magpatuloy na kumulo sa isa pang 15 minuto.
Ibuhos sa suka, nilagang para sa isa pang 5 minuto, magsimulang maglagay ng malinis na garapon, na bago pa ito isterilisado.
I-roll up ang mga lids, ilagay ang baluktot na baligtad, takpan ng isang lana na kumot, umalis para sa isang araw o higit pa - ang mga bangko ay dapat na palamig nang lubusan.
Alisin ang kumot, i-turn up ang mga lata at itago.

Ang salad na ito ay lumiliko na medyo makatas, ito ay mag-apela sa lahat na may gusto sa zucchini, lalo na dahil sa taglamig sila ay medyo mahal.

Ngunit gaano kahusay ang malunggay na ito na may suka kasama ng pinausukang at lutong sa Bisperas ng Pasko! Ang mga pipino ng tag-init ay ipininta sa 3-5 araw sa araw. Pagkatapos ng koleksyon, inililipat ito sa mga lids na may takip at nakaimbak sa ref. Ginawa mula sa sopas para sa taglamig. Handa ka na

Mga sangkap pakpak ng manok 1 kg, 500 g ng adobo na mga pipino, isang sibuyas, 3 kutsara ng sabaw, 1 pagsubok liner, 1 bay dahon, asin, paminta. Paghahanda Una, gupitin ang adobo na mga pipino at iwanan ang mga ito sa malamig na tubig. Peel ang mga sibuyas at pakuluan ang ilang langis at tubig. Magdagdag ng mga ribed na pakpak sa busog at iwanan ~ 15 minuto upang lumiko nang kaunti, kabilang ang magkabilang panig. Magdagdag ng adobo na mga pipino, sabaw at dahon ng bay.

Ang salad na may Rice at repolyo

mga kamatis - 2.5 kg;
bigas - 0.25 kg;
matamis na paminta - 0.5 kg;
mainit na sili - 50 g;
mga sibuyas - 0.5 kg;
taglamig puting repolyo - 0.5 kg;
karot - 0.5 kg;
langis ng gulay - 0.25 l;
asin - 40 g;
asukal - 0.2 kg;
suka ng cider ng mansanas - 100 ml.

Paraan ng Pagluluto:

Ano ang ginagamit namin sa isang recipe ng nilagang gulay

Gayundin isang mabilis na alternatibo sa pagtula. Nagkaroon ng isang kasaganaan ng nilagang gulay, isang palayok, mga gisantes at berdeng beans. Ito ay simple masarap na recipena tumatagal nang maayos sa taglamig kapag binura mo ang garapon nilagang gulay, nakakakuha ka ng pakiramdam na amoy mo ang tag-araw at taglagas. Tokana gulay para sa taglamig, masarap at kamangha-manghang.

Ilagay ang mga sibuyas, sili, karot at talong sa mga cubes at ihalo sa langis at kaunting tubig sa isang kasirola o isang makapal na kawali. Matapos malambot ang mga gulay, magdagdag ng 1 litro ng tubig, inasnan na paminta, mainit na paminta upang tikman, dahon ng laurel, ilang mga berdeng linta at mga peeled peeled tomato o cubes o hiwa na mga petsa. Hayaan itong pakuluan, at kapag ang bigas ay nagsisimula na umusbong, idagdag ang bawang, gupitin sa 2, para lamang sa lasa. Alisin ang kintsay, laurel at bawang, subukan, magdagdag ng berdeng perehil at i-chop sa mga garapon. Palamutihan niya ang bigas. Pinaalisin niya ang mga lata ng canine-marie sa loob ng 30 minuto mula sa oras ng kanilang pagkulo, at pagkatapos ay kumuha ng lupa at mga lupain gamit ang kanyang bibig at takpan ng mga kama. Kinabukasan, pagkatapos ay punasan, idikit ang mga lata at ilagay ito sa pantry. Kung naghahanda siya para sa taglamig, lutuin lamang ¾ at huminto ang sunog. . Ang ilang mga trick para sa mas mahusay na nilagang gulay.

Pagkatapos hugasan ang bigas, ibabad ito ng isang oras o pakuluan hanggang sa kalahati na luto.
Hugasan ang mga kamatis, scald ang mga ito sa tubig na kumukulo upang ang balat ay basag at madaling alisan ng balat, alisan ng balat.
Gilingin ang pulp ng kamatis sa isang blender o sa anumang iba pang paraan na maginhawa para sa iyo. Sa kawalan ng mga kasangkapan sa kusina, maaari pa silang mapahid sa pamamagitan ng isang salaan - ang pamamaraang ito ay mas nakakasira, ngunit hindi gaanong epektibo.
Hugasan ang matamis at mainit na sili. Alisin ang mga buto. Ang bawat paminta ay pinutol sa 4-6 na bahagi at gupitin sa mga guhit. Ito ay may kinalaman sa parehong matamis at mainit na paminta. Ang huli ay dapat na gupitin nang husto, ngunit ang dayami ng matamis na paminta ay dapat na lapad ng 2-3 mm.
Peel ang bombilya. Ang bawat hiwa sa 4 na bahagi at gupitin sa manipis na mga piraso (quarters ng singsing).
Grated na peeled hugasan na karot korean salads. Kung walang ganoong kudkuran, pagkatapos ay maaari mong i-cut nang manu-mano ang mga karot.
Hugus ang repolyo. Dapat itong tungkol sa parehong sukat bilang isang dayami ng sibuyas.
Ibuhos ang langis ng masa at kamatis sa isang malaking gooseneck, ilagay sa apoy, kumulo ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
Ilagay ang natitirang mga gulay sa gooseberry, nilaga ang mga ito sa kalahating oras.
Magdagdag ng asin, asukal, bigas, ipagpatuloy ang pagluluto ng pampagana sa loob ng 15 minuto.
Ibuhos sa suka, ihalo, kumulo para sa isa pang 5 minuto at ayusin ang mga inihandang garapon.

Matapos ang cool na salad, maaari itong ilagay sa pantry o sa ibang lugar kung saan nakaimbak ang mga pinapanatili ng taglamig. Ang mga espesyal na kondisyon ng pag-iimbak ng tulad ng isang salad ay hindi kinakailangan. Ang lasa ng salad ay isang maliit na hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras napaka kasiya-siya. Kung mahilig ka sa repolyo, pagkatapos ay tiyak na magugustuhan mo ito.

Magdagdag ng 1 kutsarita ng turmerik, ang sinigang ay magiging madilaw, kaaya-aya at masarap. Ang mga sili at talong ay maaaring inihurnong bago at idagdag sa kanin, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes o sirang mga piraso, at ang sabaw ay magiging mas kawili-wili. Magdagdag ng isang maliit na haras, at ang sinigang ay magkakaroon ng bahagyang matamis na lasa at isang espesyal na aroma.

Habang sa Italya, ginagawa nila ang kaunti, ngunit mapanatili, mas gusto na magluto araw-araw, at ang mga gulay ay sariwa sa buong taon. Sa anumang kaso, ang steak ay masarap, matamis-maanghang, na may lasa ng mga gulay at araw. Nang walang Vegeta, mga preservatives o iba pang mga himala. Maraming mga lata para sa taglamig, tradisyonal, pamilya, mga recipe.

Itlog Rice Salad

talong - 1 kg;
bigas - 0.2 kg;
kampanilya paminta - 1 kg;
mga kamatis - 0.5 kg;
karot - 0.3 kg;
mga sibuyas - 0.3 kg;
asin - 60 g;
langis ng gulay - 0.18 l;
suka suka - 80 ML.

Paraan ng Pagluluto:

Ibabad ang bigas sa cool na tubig sa loob ng isang oras.
Gupitin ang mga eggplants sa kalahati, asin, gamit ang kalahati ng asin na ipinahiwatig sa recipe, mag-iwan ng 2 oras, pagkatapos ay iling ang asin, banlawan ang mga gulay sa pagpapatakbo ng tubig, tuyo at gupitin sa maliit na mga cubes nang walang pagbabalat.
Gupitin ang paminta ng pahaba nang pahaba sa 2 bahagi upang gawing mas madali itong alisan ng balat mula sa mga buto. Alisin ang mga buto. Gupitin ang paminta mismo sa mga parisukat o piraso, depende sa aling form sa salad ay tila mas nakakaaliw sa iyo.
Sa parehong paraan, i-chop ang sibuyas, una itong malaya mula sa husk.
Grate ang mga karot. Mas mainam na gumamit ng isang kudkuran para sa mga Korean salad, ngunit maaari mo ring pangkaraniwan.
Peel ang mga kamatis. Ito ay magiging mas madaling gawin kung pre-doused na may tubig na kumukulo o binabaan ng ilang minuto sa tubig na kumukulo. Matapos na ma-peeled ang mga kamatis, dapat silang i-cut sa maliit na tasa.
Ibuhos ang langis sa ilalim ng kaldero, maglagay ng mga sibuyas, karot, at magprito ng kaunti (5-10 minuto).
Ilagay ang mga eggplants at iprito ang mga ito ng 10 minuto din.
Magdagdag ng mga kamatis, sili at simmer gulay sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.
Ilagay ang kanin, asin, patuloy na lutuin ang ulam, pagpapakilos ito pana-panahon para sa 20 minuto.
Ibuhos sa suka, pukawin at lutuin nang ilang minuto. Ayusin ang mga isterilisadong garapon. Isara ang mga ito gamit ang isterilisado na takip ng metal.

Rice at egg egg - Masarap at nakabubusog na meryenda. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang dito - mga 5 minuto bago handa ang ulam.

Ang isang masarap, de-latang paghahanda na ginawa mula sa mga simpleng sangkap ay maginhawa para sa lahat. Gusto ko itong simple, naaangkop ito nang perpekto sa panahon ng pag-aayuno, at kapag wala kang oras sa pagluluto, ang ilan sa lutong nilutong ay mabuti lang. Paano magluto ng nilagang gulay.

Hugasan at alisan ng balat ang lahat ng mga gulay. Ang mga cubus ng sibuyas at paminta, karot na nakuha sa isang malaking tuod at kamatis, ilagay ang mga ito sa isang blender, robot o ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng isang chopping machine. Init ang langis sa isang malaking kasirola at pakuluin ang sibuyas na may kaunting asin sa sobrang init hanggang sa lumambot ito. Tinatanggal ng asin ang tubig sa mga sibuyas at tumutulong na hindi masunog.

Gulay na Salad na may Rice and Beans

bigas - 0.2 kg;
beans - 0.2 kg;
mga kamatis - 3 kg;
matamis na paminta - 1 kg;
mga sibuyas - 1 kg;
karot - 1 kg;
bawang - 1 ulo;
cayenne paminta - 20 g;
asukal - 0.2 kg;
asin - 60 g;
langis ng gulay - 0.5 l.

Paraan ng Pagluluto:

Pagbukud-bukurin ang mga beans at bigas, ibabad nang maaga sa cool na tubig: beans - para sa 5-6 na oras, kanin - para sa isang oras.
Hugasan, gulay na balat. Peel ang mga kamatis, alisin ang mga buto sa mga sili.
Gilingin ang pulp ng kamatis.
Kuskusin ang mga karot nang manipis. Sa isip, dapat kang gumamit ng isang kudkuran para sa mga Korean salad.
Gupitin ang paminta (parehong mapait at matamis) sa mga guhitan.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Dugmok ang bawang na may isang bawang ng pisngi.
Pakuluan ang bigas at beans nang hiwalay mula sa bawat isa hanggang sa kalahati na luto.
Sa isang kumukulong langis, magprito ng mga gulay, maliban sa mga kamatis, sa loob ng 10 minuto.
Idagdag ang pulp ng kamatis at nilaga ang mga gulay para sa isa pang 10 minuto.
Ilagay ang mga beans sa mga gulay, kumukulo para sa isa pang 15 minuto, idagdag ang bigas at lutuin ang lahat para sa isa pang 10 minuto.
Asin, magdagdag ng asukal at bawang. Pagkatapos ng extinguishing para sa isa pang 5 minuto, ilagay sa isterilisadong garapon.
Isara ang mga lata na may metal lids. Kapag cool, mag-imbak sa isang cool na lugar.

Ang salad na inihanda ayon sa resipe na ito ay lalo na kasiya-siya at malusog, sapagkat naglalaman ito ng maraming protina ng gulay.

Mahalaga na sa unang yugto ay lutuin namin nang mabuti ang mga gulay, dahil ang pigil ay hindi pakuluan pagkatapos naming ilagay katas ng kamatis. Ngayon idagdag ang tomato juice at bigas na hugasan sa malamig na tubig. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, dahon ng bay at pakuluan ang nilagang gulay hanggang sa luto na ang bigas at nakakakuha ang empatiya.

Kung ang bigas ay hindi pinakuluan, at ang sinigang ay hindi na naglalaman ng likido, magdagdag ng maligamgam na tubig kaagad pagkatapos magluto. Sa wakas magdagdag ng tinadtad na perehil, ihalo at ilagay ang nilaga sa isterilisadong garapon. Ang isang buong artikulo sa isterilisasyon ng mga de-latang lata ay matatagpuan.

Ang mga salad ng bigas at gulay ay isa sa mga pinaka-praktikal na paghahanda para sa taglamig. Maaari nilang palitan ang pampagana, side dish, na magamit bilang isang independiyenteng ulam na may mataas na halaga ng nutrisyon.

Ang Rice salad ay isang napaka-masarap at tanyag na recipe. Ito ay isang mahusay na pampagana, na kung nais, ay maaaring magamit bilang isang dressing para sa mga unang kurso - mga sopas at borsch. Maaari mo ring ihandog ito bilang de-latang pagkain para sa pasta o pinggan sa gilid ng patatas. Pag-usapan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.

Rice pampagana - recipe number 1

Ang isang masarap at nakapagpapalusog na meryenda para sa taglamig na may bigas ay nakuha kung ilalapat mo ang teknolohiyang ito: sukatin ang isang kalahating litro garapon ng cereal, pakuluan ito nang maaga. Grate ang isang kilo ng mga karot, i-chop ang parehong halaga ng sibuyas, matamis na paminta at kamatis. Ibuhos ang langis ng gulay sa cast iron - kalahati ng isang litro, magpainit at ibuhos ang mga sibuyas. Ipasa ito hanggang sa transparent sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos ang mga karot at patuloy na kumulo, pagpapakilos, sa parehong oras. Pagkatapos nito darating ang pagliko ng mga kamatis, sili at bigas. Sila ay idinagdag sa cast iron, lahat ay halo-halong, boils para sa susunod na 15 minuto. Sa dulo, ang asin at asukal ay idinagdag - 3 kutsara bawat isa, at suka - 2 kutsara. Ang isang meryenda sa taglamig na may bigas ay dapat pakuluan ang huling 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ito ay mainit na nakaimpake sa mga bangko at baluktot. Kaya't biglang bumubuo ang amag ay hindi nagsisimulang bumuo sa ilalim ng takip, maaari kang maglagay ng isang tablet o dalawang acetylsalicylic acid (ordinaryong aspirin) sa isang lalagyan, sa tuktok ng mga produkto. Pagkatapos ang iyong meryenda sa taglamig na may bigas ay mapangalagaan nang maayos, hindi maasim at hindi sasabog.

Orihinal na meryenda ng bigas

Medyo hindi pangkaraniwang, ngunit kaakit-akit sa mga tuntunin ng panlasa, ay isang salad kung saan ang mga pangunahing sangkap ay ang komposisyon nito: cereal - isang baso ng tsaa (250 g), mga kamatis - 2 kilo, ngunit mga berdeng bago. Ang isa pang meryenda sa taglamig na may bigas ay binubuo ng mga karot, kampanilya paminta at mga sibuyas - ang bawat uri ng gulay ay dapat makuha sa 0.5 kilograms. Ito ay tinimplahan ng tatlong daang gramo ng langis ng mirasol, 100 gramo ng asukal at 50-60 gramo ng asin. Magsimula sa bigas. Kailangang ibabad nang maraming oras. Grate ang mga karot, i-chop ang natitirang mga gulay. Ang pampagana sa bigas ay pinagsama at inihanda para sa taglamig sa ganitong paraan: ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, langis, asukal at asin ay idinagdag. Sa isang cast iron, ang halo ay nilaga ng halos 40 minuto o kaunti pa - hanggang maluto ang bigas. Pagkatapos nito, ang salad ay mainit na pinagsama sa mga garapon, pinalamig. Itago ito sa isang tuyo na lugar.

Rice Salad na may Stewed Gulay

Ang isang mahusay na meryenda na may bigas ay lalabas kung lutuin mo ito sa paraang inirerekumenda ng resipe na ito. Ang bentahe nito ay hindi lamang pagsasama ng mga pinakasikat na gulay, kundi pati na rin mga gulay, ugat. Ang layout ng mga produkto: ang matamis na paminta ay halos 2 kg, kamatis - 2 kg, karot - 1 kg, dill at perehil - 100 g bawat isa, parsnip at perehil - 100 g bawat isa, sibuyas - kalahating kilo, bigas - kalahating kilo, langis - 1 litro , asukal - 150 g o tikman, suka - 350 g, asin 3 kutsara o upang tikman, gisantes - kalahating bag, bay dahon - pareho. Paghahanda: hanggang kalahati handa na. Ganap na putulin ang mga gulay, ugat at gulay sa mga piraso, at hayaan ang mga kamatis sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Una, iprito ang sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis - hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilagay ang natitirang sangkap sa cast iron, magdagdag ng langis, panimpla, asukal, asin at kumulo sa loob ng 20 minuto. Ipasok ang bigas at lutuin ang salad hanggang malambot. Ayusin ang mainit sa mga lata, isara, i-baligtad at iwanan hanggang sa ganap na palamig.

Narito ito ay ibang-iba, isang meryenda na may bigas!