Салата зеле моркови оцет. Coleslaw с моркови в трапезарията. Салата от бяло зеле.

Белоглав, Пекин, оцветен, броколи или виолетов - всякакъв вид известна градинска култура е полезен. Искате да си спестите витамините, разнообразете менюто, присъединете се към здравословно хранене? Майсторски рецепти за готвене диетични салатив който свежите зеленчуци са основата, а останалите съставки помагат да придадат на ястието оригинален вкус.

Активните съставки, защо е толкова голям: червеният му цвят се дължи на багрилото бетанин, който освен всичко друго укрепва жлъчния мехур. Цвеклото също може да допринесе за образуването на кръв. Помага при заболявания: кореноплодните зеленчуци могат да направят много повече, защото съдържат много фолиева киселина. Предпазва от инфаркти и инсулти. И е изложен като противогрипно средство.

Приготвяне: Тъй като съставките на червените лехи са особено чувствителни към топлината, се препоръчва да се консумират суровини, например, под формата на салата. Внимание при обелване: не увреждайте съда, в противен случай червеният сок ще избяга. Носете ръкавици при работа - в противен случай се предава интензивно червено.

Рецепти за салата от зеле и моркови

„Шампион“ в броя на вариациите при приготвянето на витаминна закуска се счита за вид с бяла глава. Листата на тази зеленчукова култура пазят тайната на дълголетието, тъй като съдържат витамин С. Всяко разнообразие от двегодишно растение е източник на макро- и микроелементи, следователно рецептата за салата от прясно зеле и моркови е незаменима за хората, които следят теглото, когато има нужда да се обогати диета с вкусна нискокалорични ястия.

Или добавката за оцет предотвратява залепването на багрилото към ръцете ви. Те са специална форма на дистрибутор на храна. Те имат името си от град Бранденбург Телт, в околността се отглеждат. Те съдържат горчиви вещества, които предотвратяват някои видове рак.

В кухнята зимните зеленчуци могат да се сервират като салата или да се приготвят под формата на супа или гарнитура. Помага при заболявания: избухва само от глюкозинолати, вторични растения. Това са веществата, които стават необходими за растението само когато враговете трябва да бъдат отблъснати. Ето защо станахте наистина интересни за науката.

Можете да приготвите витаминна закуска през цялата година: най-здравословната се получава от прясно набрани млади плодове, пикантни или оригинални - от консерви, мариновани, мариновани. Други зеленчуци или плодове, като краставици, цвекло и ябълки, ще бъдат добро допълнение, което засилва вкуса. Дресингът за салата от зеле с моркови също играе роля, а вариантите са оцет, растително масло, майонеза. Любителите на пикантна храна ще бъдат подпомогнати от корейско предястие, а почитателите на красивата храна могат да готвят и сервират ястие от лилаво зеле до масата.

Ще ви се даде превантивен ефект от рак, особено в дебелото черво. Приготвяне: те са добре приготвени като зеленчукова гарнитура и могат да се консумират като ряпа. Артикулите също могат да бъдат сурово кисели. Така собственият им вкус е още по-силно изразен.

Леко накълцайте фидетата, туршия с малко сок от лайм, морска сол, кафява захар и бял пипер. Зелето е един от най-старите сортове зеле. Това е най-трудното зимно зеле. Активните съставки, защо е толкова здравословен: в допълнение към високото си съдържание на витамини и минерали като калций, той е един от най-богатите на протеини сортове зеленчуци и има много фибри. Интересно и полезно за кожата: съдържа много витамин Е, който действа срещу свободните радикали и ранното стареене.

Салата със зеле и моркови с оцет

Дори добре познато ястие може да се „обърне“, ако е подходяща рецепта. Зареждането с гориво играе не по-малко важна роля от основните компоненти. За да оцените различния вкус на добре позната здравословна закуска, пригответе зелева салата с моркови и оцет. Пикантната течност със специфична миризма в резултат на ферментацията има свой вкус, следователно, освен трапезен оцет, такива полезни независими ястия или като допълнение към гарнитура могат да бъдат подправени с ябълков или винен оцет.

Помага при заболявания: помага при чревна инертност и загуба на апетит и захарна болест, съдържащите се флавони могат да предотвратят рака. Приготвяне: Варено или варено, най-добре е да се готви. Съвет: Малко горчив вкус може да се смекчи с добавяне на круши или мляко. Време за готвене: 1-2 часа, при рязане на зелени пръчици зеле, времето за готвене се намалява.

Листните зеленчуци, първоначално от Белгия, затова често се наричат \u200b\u200bбрюкселско зеле. Малките рози се използват като зеленчуци, които растението развива като krautig, сферични странични глави с големина на орех на силно развити стъбла. Той е най-нежният представител на семейството на въглищата.

съставки:

глава на зеле (малка) - 1 бр .;
морков - 200 г;
хапка - 30 мл;
захар - 50 g;
солта е щипка.

Метод на готвене:

Натрошете зелето, настържете корените, разбъркайте всичко, добавяйки половината доза захар. Оставете за четвърт час, за да се образува сок.
През това време пригответе дресинг, като смесите останалата захар, оцет, сол.
Напълнете ястието, оставете го да вари още една четвърт, за да приведе в пълна готовност.

Традиционно допълнение към основните ястия, с които дори децата могат да се справят. От специалните кулинарни умения се изисква само способността да кълцате зеленчуци, но ако използвате зеленчукова резачка, процесът на готвене ще бъде ускорен и опростен. Здравословната салата от прясното им зеле с моркови може да бъде подправена с майонеза, растителното масло е подходящо за диетичния вариант, а оцетът трябва да се приема, за да направи предястието по-пикантно. Изборът на правилния вариант за зареждане ще зависи от останалите сервирани ястия или от диетата.

Активните съставки, защо е толкова голямо: високо съдържание на витамин С: два пъти по-високо от това на портокал, фолиева киселина, магнезий, желязо, калий. Помага при заболявания: действа успокояващо нервно. Високите нива на витамин С предпазват от грипни инфекции и помагат в условия на слабост. Помага при запек, кръвното налягане може да бъде понижено и добро против калциране на артериите. Обилният калий също има почистващ ефект.

Приготвяне: Розацеята трябва да има колкото се може повече фиксирани цветя, които след това да се пресичат в края, за да се съкрати времето за подготовка. Вкусът на зелето се улеснява чрез добавяне на мляко. Съвет: ситно нарязаният лук придава добър аромат. И извадете врящата вода и направете вкусна розацея супа със слънчогледови крутони и настъргано индийско орехче.

съставки:

зелева глава (малка) - 1 бр .;
морков - 2 бр .;
магданоз - 0,5 китка;
лук (зелен) - 20 г;
олио (растително) - 2 супени лъжици. л .;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете на ситно всички растителни съставки, нарязайте зелените.
Изсипете всички продукти в купа за салата, сол, подправете с олио, като внимателно смесите компонентите.
Преди сервиране е по-добре да оставите здравословното ястие да вари.

Салата от зеле и моркови за зимата

Листната салата идва от Средиземно море и е близък роднина на цикория. Има целолистни и срезовидни ензивиални разновидности, гладки и къдрави форми. Активните съставки, защо е толкова здравословен: не съдържа холестерол, 95% се състои от вода, каротин, инулин, желязо, магнезий и фолиева киселина, е добре подходящ за кръвообразуване и възстановяване на клетките и ниски калории. Той съдържа много горчивина и е много ароматен. Ако не харесвате горчивото в топла вода за около 2-4 минути.

Ако искате да придадете различен вкус на традиционна зеленчукова закуска, запазвайки витамините и не увеличавайки калориите, ще трябва да добавите неочакван компонент. Сочните плодове с киселост или сладък вкус го правят така лека салата от зеле, моркови и ябълки ще спечелят само. „Склад за витамини“ ще бъде отлично допълнение към диетичното меню или може да бъде сервиран като гарнитура към месни ястия.

Помага при заболявания: неговите минерали, витамини и микроелементи укрепват кръвообращението, сърцето и имунната система. Това стимулира апетита и допринася за неговата горчивина притока на жлъчка и храносмилането на мазнини. Интересно: хранителните фибри, съдържащи се в млякото на Инулин, не се усвояват за човешкото тяло и имат положителен ефект върху храносмилането.

Всички листа трябва да бъдат добре измити под течаща вода. Салата трябва да се нарязва само след измиване, в противен случай загубата на хранителни вещества е голяма. Яйца тънки кубчета оцет.Смесете с мед, горчица, сол и черен пипер, разбийте олио със сняг. Измийте салатата и нарежете на филийки, смесете в купа със соса и сервирайте на чинии. Измийте фрагментите от лешник без светлокафява мазнина и оставете да се охлади. Добавете кубчетата яйца и нарязания лук, както и лешниковите листовки.

съставки:

зеле - 1 глава (малка);
морков - 3 кореноплодни;
ябълки - 2 бр .;
магданоз - 0,5 китка;
оцет (плодов) - 50 мл;
олио - 3 супени лъжици. л .;
сол, захар - 0,5 чаена лъжичка всяка.

Метод на готвене:

Зеленчуци, ябълка, нарязана на ивици, накълцайте магданоз.
Пригответе пълнежа, като смесите хапка, масло, захар, сол.
Смесете зеленчуците, ябълките, зелените с дресинга, оставете да престои 10 минути, докато се приготви.

Зеленчуковият зеленчук, наричан също праз, се съкращава, подобно на лука по оста на издънката и образува с посочения лук монтиране на прав бял до зелено-бял вал с широки листа, разширени нагоре. Реколтата е проста: просто я издърпайте от земята. Нарича се още „аспержи на бедния човек“.

Активните съставки, защо е толкова голям: съдържа витамин К и витамин С, както и фолиева киселина. Като ценни минерали трябва да се посочат калций и магнезий, стимулиращи мускулите и нервите. Има вкус пикантно тръпчив, лук и храносмилателен, има много вторични растения, които са отговорни за интензивния вкус и мирис. Особено важни тук са серните съединения, които също имат антиоксидантно и антибактериално действие.

Не е необходимо да отделяте много време за готвене на някои салати или да притежавате специални кулинарни умения. Не всеки ден има нужда да се готви нещо оригинално за тържествен повод, но да се поддържа тонус, да се поддържа фигура и да се грижи за здравето - това трябва да се прави ежедневно. Незаменим ястие в такава ситуация ще бъде салата от зеле с черен пипер и моркови, която се счита за склад на витамини, микроелементи, фибри, които са толкова необходими за организма в извън сезона и през зимата.

Абсорбцията на магнезий е от съществено значение за организма. Магнезият не може да се произвежда от нас. Следователно, ние трябва да абсорбираме магнезия с храната. Недостигът на магнезий може да причини главоболие, слабост в концентрацията или дори сърдечен удар. Консумацията му има положителен ефект върху дейността на бъбреците и жлъчката. Съдържащите горчични масла имат детоксикиращи и противоракови свойства. Съдържащите се в него биофлавоноиди също инхибират образуването на туморни клетки.

Приготвяне: Изплакнете внимателно, отстранете грубите външни листа от порестите стъбла и отрежете твърдите, тъмнозелени връхчета на листата, след което ги изплакнете обилно. Нарежете кореновото стъбло и нарежете до желаната дебелина. Нежните пори също могат да се ядат, обикновено на пара или варени. С олиото в тигана можете леко да го запържите на ниско ниво.

съставки:

бяло зеле - 500 г;
морков - 150 г;
черен пипер (червено, зелено) - половината на плода;
зелен лук - 30 г;
копър - 1 китка;
сол - няколко щипки;
растително масло - 80 мл.

Метод на готвене:

Нарежете зеленчуците на ивици.
Натрошете зеленчуците, освен черен пипер, смачкайте с ръце, оставете за четвърт час.
Натрошете зелените, свържете всички компоненти заедно, подправете с олио и сол.

Супа или вкусна картофено-пореста решетка се приготвя много. Индийското орехче закръгля аромата. Технически съвети: Томас Гернер, здравен мениджър и готвач. Зелето е богато на витамини и се произвежда различно в зависимост от вида. Бялото зеле е идеално за зеле, което Фабио Хебел направи тук в американски стил.

Пригответе бисквитки с различни зелета и американска салата

Кулинарно училище: Използване на зеле в кухнята

Някога Кол беше вечерята на бедните, но сега зелето отдавна е намерено във всички добри кухни на света. Всеки сорт зеле има различни характеристики и методи на готвене. Бялото зеле или пикантното зеле са пълни с витамини и ценни минерали. Класически яде зеле през зимата и преди обилни ястия. Червено зеле, например, хрупкава патица, кнедли или печено. Червеното зеле се нуждае от сладък контраст и затова може да се смеси с круша или ябълка.

Искате ли бързо да приготвите здравословно хранене за вечеря? С тази стъпка по стъпка рецепта не е нужно да мислите дълго как да допълвате ежедневното меню! Вместо два здравословни зеленчука, комбинирайте три, за да направите вкусно гарнитура до месо. Ще отнеме не повече от четвърт час, за да приготвите зелева салата с моркови и краставици, а това може да стане и при приготвянето на основното ястие, което значително спестява време, прекарано в кухнята.

Салата със зеле, моркови и оцет, рецепта

Пикантно зеле - най-универсалното зеле, от което можете да готвите салата, гювечи или супи. Бързо и вкусно: нарязайте сладките чушки на малки парченца, поръсете с няколко лука, сол, черен пипер и индийско орехче, разбийте с бяло вино. Розенколът е особено добър след ефекта на Froshtein и се сервира с хапка масло. Преди бланширане, сварете в лука, добавете малко олио, сол, черен пипер и захар, гответе.

Съставки за американски магьосник

Бялото зеле прави супа от бяло зеле; листата могат да бъдат особено добри за използване. Бялото зеле се прави от зеле, например от американско зеле. Бялото зеле може например да се комбинира с ананаси или орехи, Фабио Хебел прави класическо бяло зеле с моркови, лимонов сок, сол, кафява захар и майонеза. За майонезата той се нуждае от мляко, сол, кисело мляко и оцет.

съставки:

бяло зеле - 300 г;
моркови - 200 г;
краставици - 200 г;
магданоз, зелен лук - по 1 букет всеки;
олио - 50 мл;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарязваме ситно зеленчуците, нарязваме краставиците на ивици.
Нарязваме ситно лука, магданоза, изсипваме в купа с останалите съставки, сол, овкусяваме с олио.
Смесете всички компоненти, оставете ястието да вари 5-10 минути до пълното им приготвяне.

Американско зеле

Извадете стеблото на говеждото месо от бялото зеле и го нарежете или обелвайте. Поставете лентите с въглен в купа и разбъркайте старателно, така че отделните ленти да се отделят добре. Добавете сол, добавете захар, разбъркайте добре с ръце и оставете да престои 20 минути.

За майонезата добавете щипка сол в добри 75 мл мляко и бъркайте бързо с бланшираща пръчица. Преместете пръчката на по-високо ниво и капнете маслото на капки в млякото. Добавете 200 г кисело мляко, още щипка сол и глътка оцет и разбийте до кремообразна майонеза.

Готово ястие, базирано на тази стъпка по стъпка рецепта, лесно ще докаже, че полезното все още е красиво и с уста. оригинал зеленчукова салата - цвекло, моркови, зеле, които почти винаги са под ръка, не изискват специални умения в готвенето и са невероятно полезни. Поднасяйки такава зеленчукова закуска на трапезата, ще се окаже лесно да се попълни доставката на витамини в организма, които са му необходими за поддържане на младостта.

Продукти за сос

Знаете ли азиатска супа с юфка бързо готвене в Япония, която се предлага с различни вкусове в супермаркетите? За изключителна салата ще са ви необходими следните основни съставки. Първо запържете слънчогледовите семена и бадемовите пръчици в тиган, покрит без златисто кафяво масло и ги оставете да изстинат. Нарежете лука и квар. Натрошете юфката и й дайте превръзка. Фантастична салата с орехов вкус.

Оставете маруля да прекара 20 минути. Накрая добавете ситно нарязаното кисело зеле с пържените слънчогледови семки и бадемовите пръчици и разбъркайте всичко. За три порции, от които се нуждаете. Направете сос от оцет, соев сос, масло, захар и мед. Поставете съставките в тиган и оставете да къкри за кратко. Разбъркайте соса и оставете да изстине. Потопете юфката и ги сложете в тиган с малко мазнина и ги запържете с бадеми.

съставки:

глава младо или пекинско зеле (малка) - 1 бр .;
морков - 2-3 бр .;
цвекло - 30 г;
лук - 1 глава;
олио - 3 супени лъжици. лъжици;
лимон (сок) - 1 чаена лъжичка;
захар - 1 ч.л;
сол на вкус

Метод на готвене:

Предварително сварете цвеклото, настържете грубо, като морковите.
Нарязваме ситно зелените листа, нарязваме лука на ситно, комбинираме компонентите. Солете зеленчуковата смес, изсипете захарта, залейте отгоре лимонов соки след това се разбърква, оставяйки за четвърт час.
След това добавете настърганите зеленчуци, напълнете ястието с олио.

Вкусът на готовата зеленчукова закуска е силно повлиян от избора на дресинг. Традиционен вариант е растителното масло, което прави ястието диетично и нискокалорично, но понякога има желание да опитате нещо друго. Ако се планира хранене само след няколко часа или предстои пътуване до природата, тогава е по-добре да направите салата от зеле, моркови и майонеза. Зеленчуците са добре наситени, което ще направи предястието само по-вкусно, а червеното зеле с богатия си цвят ще осигури естетика, която събужда апетита.

съставки:

зеле (бяло, червено) - 0,5 глави всяка;
морков - 3 бр .;
черен пипер (червен, зелен) - 2 бр .;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
семена от кимион - 40 г;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарязваме ситно зеленчуците, разбъркваме с ръце, прецеждаме леко, добавяме черен пипернарязани на ивици.
Сол, подправете с лимонов сок, майонеза, след което разбъркайте добре.
Сервирайки към трапезата, поръсете готовото ястие с препечени семки от кимион.

Салата от корейско зеле и моркови

Когато добре познато зеленчуково ястие иска да подправи, тогава това стъпка по стъпка рецепта ще бъде идеалният избор. Хрупкава, апетитна, много вкусна - салата от зеле и моркови в корейски стил. Такова предястие може да се сервира като гарнитура към месни ястия, ще подхожда на празничен празник или на всекидневна трапеза, ще върви добре с алкохола. Ако желаете, подправките и подправките могат да бъдат най-различни, но съставът на зеленчуците и заливането не се препоръчва.

съставки:

зеле - 1,5 кг;
морков - 3 бр .;
лук - 1 глава;
чесън - 6-7 скилидки;
люта чушка - 0,5 шушулка;
червен, черен смлян пипер - 0,5 чаена лъжичка всяка;
люта подправка - 6-8 грах;
захар - 30 g;
кориандър - 0,5 ч.л;
дафинов лист - 3 бр .;
оцет - 60 мл;
соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
вода - 100 мл;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете зеленчуците на тънки ивици, лука на половин пръстени. Смесете всички съставки.
Гответе марината: вода, олио, захар, сол, смляна, подправка, оцет, лаврушка. Сварете сместа в продължение на няколко минути, след което извадете дафиновия лист, така че да няма горчивина.
Добавете нарязаните люти чушки, кориандъра към зеленчуците, налейте гореща саламура.
Поставете предястието под потискане за няколко часа, след което го поставете в хладилника за един ден.

Салата от зеле и моркови за зимата

Студените дни в годината са добра причина да сготвите нещо вкусно или да опитате заготовките, докато дойдат пролетните дни. Ако приемате зеленчуци, кореноплоди по сезон, можете да направите евтин домашен спин, който запазва хранителните вещества. Навивайки салата от зеле и моркови за зимата за в бъдеще, можете да експериментирате с добавянето на други зеленчуци. Тази стъпка по стъпка рецепта е предназначена за обем на домашна работа, равен на трилитров буркан, но за удобство е по-добре да използвате стъклени контейнери с по-малък обем.

съставки:

бяло зеле - 2 кг;
морков - 3-4 бр .;
лук - 1 глава;
оцет - 80 мл;
захар - 80 г;
сол - 3 супени лъжици. лъжица.

Метод на готвене:

Нарежете зеленчуците на вкус - на ситно или едро, нарежете лука на половин пръстени. Смесете всичко, след което го сложете в стерилизирани буркани.
След това изсипете вряща вода в тях, така че водата да достигне ръба, покрийте с капак, оставяйки за четвърт час.
След това източете водата, заврете я отново, изсипете я обратно в консервите, престояйте още четвърт час.
Преди третия етап на изсипването разпределете равномерно сол и захар по всички банки, а когато водата заври, изсипете оцет в нея.
Напълнете всеки буркан с горещ пълнеж, затворете капака. Увийте банките плътно, изчакайте, докато изстинат.

Видео: витаминна салата от зеле и моркови

Зелените салати са леки, вкусни, деликатни и хрупкави ястия. Трудно е да опитате дори най-сложните продукти по техния вкус. Каква е тайната? Разбира се, при употребата на продукта витамини, минерали. Лечебни свойства зелето е безспорен факт, освен това те са в състояние да се съхраняват много дълго време. Всичко това прави зеленчука незаменим за цяла година, трябва да му се обърне специално внимание през зимата, когато на практика няма други източници на естествени витамини. А оцетът в състава на ястията само подчертава вкуса на продукта, добавяйки пикантност. Предлагаме ви разнообразни рецепти, от които да избирате.

Рецепта първа: Салата с моркови, оцет и зеле

Просто и вкусна салатаiR на базата на наличните продукти е идеален за всяка гарнитура като освежаваща добавка, а също така е добра закуска до силни силни напитки.

Ще ни трябва:

650 грама прясно зеле;
270 грама моркови;
1 бр лук;
1/3 чаша растително масло;
18 мл ябълков оцет;
сол;
½ ч.л. захар;
2 скилидки чесън.

Получаване:

Нарежете на ситно цялото зеле с нож, добавете малко сол и след това го разтрийте старателно в ръцете си;
Нарежете лука на тънки полукръгчета;
Измийте моркови, обелете, настържете на едро ренде;
Смесете всички зеленчуци: зеле, моркови, лук;
Пригответе дресинг: смесете масло, оцет, захар, сол с чесън, пресовано в пресата;
Изсипете всички зеленчуци с този сос, разбъркайте, оставете за 20 минути за маринатата;
След като изтече времето, можете веднага да пренесете на масата. Coleslaw с оцет готов!

Рецепта втора: Салата с оцет, краставица и зеле

Лека, сочна, като всички ястия със зеле, тази салата има прекрасен вкус и външен вид. Ако искате стройност или просто обичате зеленчуци, обърнете внимание на тази рецепта. В него ще намерите само здравословни съставки.

Ще ни трябва:

Зеле - 450 грама;
Краставици - 145 грама;
Зехтин - 3 супени лъжици. л .;
захар;
Балсамов оцет - 2 с. Л .;
Сол.

Получаване:

Почистваме зелето от горните листа, отрязваме основата, нарязваме го на ситно. На това място се намират най-тънките листа, така че салатата ще бъде много нежна;
Измиваме добре краставиците, можете да почистите кожата. След това ще трябва да нарежете на половин пръстени;
Смесете всички зеленчуци заедно, добавете тук оцет, зехтин и подправки. Смесете отново;
Оставете ястието да вари, така че зеленчуците да се мариноват малко. И това е, саламата с оцет е готова!

Рецепта трета: Салата с оцет, черен пипер и зеле

Тази рецепта е добра, тъй като салата може да се бере за бъдеща употреба. В същото време, както за дълго, така и за кратко време. Готвенето му е удоволствие, съставките са лесни и също са евтини. Всичко, което е необходимо, е малко търпение, за да се насладите на невероятния вкус за дълго време.

Ще ни трябва:

Зеле - 2,4 кг;
Сладък пипер - 480 г;
Моркови - 480 г;
Лук - 480 г;
Захар - 3 супени лъжици. л .;
Растително масло - 190 мл;
Оцет 6% - 45 г;
Сол.

Получаване:

Настържете зелето, след това мелете със сол, докато се разпредели сокът;
Измийте морковите, след което ги нарежете на чипс на едро ренде;
Нарежете пипера на ивици, след като го измиете добре и се отървете от семената;
Почистваме лука, изплакваме, нарязваме на половин пръстени;
Ние събираме всички продукти в дълбок тиган, добавяме растително масло и с него захар;
Оцетът се смесва със 100 мл хладка преварена вода, след което също се изсипва в съд със зеленчуци и олио;
Смесете всички съставки, омесете с чук, точилка или каша за картофи;
Изсипете състава в стерилизирани буркани. Ако смятаме да го съхраняваме до един месец, ако не, го преместваме в обикновена купа. Coleslaw с оцет готов!

Рецепта четвърта: Салата с оцет, стафиди и зеле

Просто, вкусно оригинална салата, която е широко разпространена в китайската кухня. Въпреки това той спечели много фенове от нас. Опитайте, може би и вие ще сте сред тях.

Ще ни трябва:

Зеле - 220 г;
Китайско зеле - 220 г;
Водорасли - 90 г;
Сирене - 95 г;
Лук (червен) - 1 глава;
Растително масло - 3 супени лъжици. л .;
Ябълков оцет - 1 супена лъжица. л .;
Сол.

Получаване:

Сортирайте стафидите от различни отпадъци, изплакнете обилно, изсипете гореща вода. Когато се изпари, изцедете течността;
Нарязваме ситно и двата вида зеле;
Смелете сиренето в чипс;
Обелете червения лук, изплакнете и след това нарежете на половин пръстени.
Парни морски водорасли, нарязани на тънки ивици или закупете готови;
Смесете всички продукти, добавете растително масло, сол, оцет. Смесете салатата и след това веднага я сервирайте.

Рецепта пета: Салата с чушки, моркови, зеле и оцет

Сочна, вкусна, сладка салата перфектно допълва месо, ястия с колбаси, както и домашни птици като гарнитура. Ако нямате време, енергия или желание да приготвите пълна закуска или вечеря, тогава това хранене ще ви помогне, като замените други продукти на масата. Чувствайте се свободни да готвите повече, тъй като семейството ще изисква добавки.

Ще ни трябва:

Зеле - 590 г;
Моркови - 95 г;
Пипер - 1 бр .;
Домати - 80 г;
Лук - 1 бр .;
Оцет 5% - 90 мл;
Растително масло - 55 мл;
сол;
Захар - 1 супена лъжица. л.

Получаване:

Почистваме зелето от горните листа, отрязваме долната част и след това го нарязваме много тънко. Можете да го смилате или намачквате малко, за да придадете нежност;
Измийте морковите, изплакнете, обелете и след това нарежете на средна ренде;
Нарежете лука на половин пръстени, а обелените чушки на ивици;
Измиваме доматите с парчета;
След това слагаме всичко заедно в дълбока чиния;
Успоредно с това пригответе марината. За него изсипете оцет в 70 мл вода, изсипете захар и сол в него, добавете растително масло. Изпратете всичко на огъня, изчакайте, докато заври, разбъркайте;
Сега изсипете маринатата върху зеленчуците, разбъркайте, покрийте с плоска чиния, поставете отгоре нещо за тегло;
Забравете за това вкусна салата 12 часа, така че той достигна желаното състояние, а след това тичам за лъжица и чиния, защото лакомството е готово!