Nopea marinoitu kaali etikan kanssa. Tuorekaali salaatti - reseptit valokuvilla. Kuinka tehdä herkullinen pikakaali-salaatti

Ehdotan keittää suosikkisalaattini: herkullisen hapokas kaali, joka voidaan syödä 12 tunnin kuluttua. Tämä perheessäni oleva vitamiinisalaatti on melkein joka päivä pöydällä. Se voidaan korjata tulevaa käyttöä varten ja varastoida pankeissa tai voit heti palvella sen pöydälle.

ainesosat:

• valkokaali - 1 kilogramma (pienet haarukat);
• porkkanat - 1 pala;
• paprika - 1 pala;

marinadi;

• vesi - 0,5 litraa;
• etikka 9% - 6 rkl;
• sokeri - 7 rkl;
• suola - 1 rkl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• auringonkukkaöljy - 80 millilitraa.

Maukas hapokas kaali. Askel askeleelta resepti

• Suolakaalin valmistamiseksi meidän on otettava emaloitu pannu ja keitettävä vesi siihen.
• Lisää keitetyssä vedessä suola, sokeri ja kasvis auringonkukkaöljy. Sekoitamme kaiken niin, että suuret aineosat liukenevat: ja lisää sitten vain etikkaa.
• Poista pannu liesistä ja jätä.
• Neuvoston. Etikka on kaadettava marinaadiin, kun se on lämmitetty hyvin, mutta poistettava liesi, koska etikka haihtuu kiehuessa.
• Hiero erikseen karkealle raastetulle porkkanalle: aiemmin pesty ja kuorittu. Olki makeat paprikat.
• Leikkasimme kaalihaarukat tai hieromme kaali-raastimeen. Tätä salaattia varten sinun on otettava kaali, jonka kypsyysaste on keskimääräinen ja myöhäinen. Varhainen kaali peittaamiseen ja peittaamiseen ei sovellu, koska se on liian pehmeä.
• Sekoita vihannekset: voit tehdä tämän käsin.
• Järjestämme kaalisalaattia pankeissa. Niistä monista vihanneksista saat yhden litran tölkki  ja puoli litraa.
• Täytä kaali kuumalla suolavedellä: juuri tämän ansiosta kaali- ja pippurisalaatti on valmis seuraavana päivänä.
• Kun pankeissa oleva coleslaw on jäähtynyt, poistamme sen jääkaapissa. Ja anna 12-16 tunnin.

Neuvoston. Voit lisätä marinaadiin laakerinlehteä, maustepippuria, pippuria ja jopa neilikkaa, jos joku rakastaa. Ja terävyyden vuoksi leikkaa kolmasosa paloista paprikaa.

• Tarjoessaan kaali voidaan murskata persiljalla. Marinoitu kaali on erittäin rapea ja herkullinen.

Jos sinulla on paljon kaalia, ehdotan sinulle toista tapaa kaalia mausteta.

• Tätä varten leikkaa kaali nauhoiksi. Mitä ohuempi olki, sitä nopeammin kaali käy. Hiero yksi porkkana karkealle raastimelle. Sekoita kaikki huolellisesti suureen kulhoon. Kaali on suolattava hyvin: nopeudella 3 rkl kivisuolaa kilogrammaa kaalia. Älä pelkää kaalin suolaamista.

Neuvoston. Vihannesten, kaalin, kurkkujen, tomaattien suolaamiseksi sinun tulee ottaa vain kivisuolaa: ei missään tapauksessa jodisoitua!

• Seuraava: ripottele kaali tillisiemenillä suolan päälle. Ja sekoita uudelleen. Anna kaalin seistä viisi minuuttia ja laita se purkkeihin painamalla sitä tiukasti (paahtamalla). Suolakurkkujen valmistamiseksi purkkeja ei voi steriloida (älä kiehu).
• Seuraavaksi lävistä kaali veitsellä purkkiin pohjaan useissa paikoissa. Tämä on välttämätöntä, jotta käymisprosessin aikana muodostuneet kaasut pakenevat. Peitämme purkin kaalilla ja lautasliinalla ja laitamme lämpimään paikkaan. 3-4 päivän kuluttua kaali on käyttövalmis. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa tai kellarissa. Jos haluat enemmän hapanhapankaalia - jätä se toiseen päivään lämpimään paikkaan.
• Tällainen hapankaali voidaan tarjoilla sipulien ja kasviöljyn kanssa. Ja se on myös täydellinen täytettä piirakoita, nyytit. Se voidaan myös hauduttaa ja paistaa. Erityisen hyvät kaaliruokia paaston aikana. Lämpökäsittelyn aikana hapankaaliin voidaan lisätä vähän tuoretta, raastettua. Sitten ruokalaji ei ole niin hapan.
• Neuvoston. Jos sinulla ei ole tuoretta kaalia, ja hapankaali on vähän peroksidia, sinun on vain huuhdeltava se kylmässä juoksevassa vedessä: ylimääräinen happo poistuu ja kaali sopii jatkokeittämiseen.

On myös toinen tapa keittää marinoitua kaalia kuumalla suolakurkulla.

• Tätä salaattia varten leikkasimme kaalilehdet pieniksi kuutioiksi: noin 3-4 senttimetriä. Laita ne astiaan ei kaikki kerralla, vaan osittain.
• Kaalin päälle laitamme viipaloidut raa'at punajuuret ympyröinä: ota kolme pientä punajuuria kiloa kaalia. Levitä viipaloidut porkkanat punajuurille ja valkosipulin viipaleet päälle (tätä salaattia varten tarvitset yhden valkosipulin pää). Ja toistamme jälleen: kaali, sitten punajuuret, porkkanat ja valkosipuli.
• Kun kaikki vihannekset on pinottu pannuun, ne on maustettava kuumalla marinaadilla. Suolaveden aineosien osuudet voidaan ottaa resepistä nopea ruoanlaitto  suolakaali porkkanoiden kanssa. Keittämistekniikka on sama.
• Kun marinaadiin kaadetyt vihannekset ovat jäähtyneet, poista kaali-astia kylmässä paikassa niin, että kaikki vihannekset ovat kyllästettyjä marinaadilla. 3-4 päivän kuluttua kaali voidaan tarjoilla. Se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös edustettava. Hänen punaiset pienet lehtensä ovat hyvä koriste missä tahansa pöydässä, ja makea ja hapan maku - loistava lisä liha- tai kalaruokia.

Suolakurkkua ja porkkanoita sisältävä salaatti voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta se on erityisen hyvä syksyllä, kun kaikki vihannekset ovat kypsiä ja täynnä mehuja - eivätkä ne ole ollenkaan kalliita.

Ehdotan keittää suosikkisalaattini: herkullisen hapokas kaali, joka voidaan syödä 12 tunnin kuluttua. Tämä perheessäni oleva vitamiinisalaatti on melkein joka päivä pöydällä. Se voidaan korjata tulevaa käyttöä varten ja varastoida pankeissa tai voit heti palvella sen pöydälle.

ainesosat:

• valkokaali - 1 kilogramma (pienet haarukat);
• porkkanat - 1 pala;
• paprika - 1 pala;

marinadi;

• vesi - 0,5 litraa;
• etikka 9% - 6 rkl;
• sokeri - 7 rkl;
• suola - 1 rkl;
• auringonkukkaöljy - 80 millilitraa.

Maukas hapokas kaali. Askel askeleelta resepti

1. Suolakaalin valmistamiseksi meidän on otettava emaloitu pannu ja keitettävä vesi siihen.
2. Lisää keitetyssä vedessä suola, sokeri ja kasvis auringonkukkaöljy. Sekoitamme kaiken niin, että suuret aineosat liukenevat: ja lisää sitten vain etikkaa.
3. Poista pannu liesistä ja jätä.
4. Neuvoston. Etikka on kaadettava marinaadiin, kun se on lämmitetty hyvin, mutta poistettava liesi, koska etikka haihtuu kiehuessa.
5. Hiero erikseen karkealle raastetulle porkkanalle: aiemmin pesty ja kuorittu. Olki makeat paprikat.
6. Leikkasimme kaalihaarukat tai hieromme kaali-raastimeen. Tätä salaattia varten sinun on otettava kaali, jonka kypsyysaste on keskimääräinen ja myöhäinen. Varhainen kaali peittaamiseen ja peittaamiseen ei sovellu, koska se on liian pehmeä.
7. Sekoita vihannekset: voit tehdä tämän käsin.
8. Järjestämme kaalisalaattia pankeissa. Tästä vihannesmäärästä saadaan yhden litran tölkkiä ja puolet litraa.
9. Täytä kaali kuumalla suolavedellä: juuri tämän ansiosta kaali- ja pippurisalaatti on valmis seuraavana päivänä.
10. Kun pankeissa oleva coleslaw on jäähtynyt, poistamme sen jääkaapissa. Ja anna 12-16 tunnin.

  Neuvoston. Voit lisätä marinaadiin laakerinlehteä, maustepippuria, pippuria ja jopa neilikkaa, jos joku rakastaa. Ja terävyyden vuoksi leikkaa kolmasosa paloista paprikaa.

1. Tarjoessaan kaali voidaan murskata persiljalla. Marinoitu kaali on erittäin rapea ja herkullinen.

Jos sinulla on paljon kaalia, ehdotan sinulle toista tapaa kaalia mausteta.

1. Tätä varten leikkaa kaali nauhoiksi. Mitä ohuempi olki, sitä nopeammin kaali käy. Hiero yksi porkkana karkealle raastimelle. Sekoita kaikki huolellisesti suureen kulhoon. Kaali on suolattava hyvin: nopeudella 3 rkl kivisuolaa kilogrammaa kaalia. Älä pelkää kaalin suolaamista.

Neuvoston. Vihannesten, kaalin, kurkkujen, tomaattien suolaamiseksi sinun tulee ottaa vain kivisuolaa: ei missään tapauksessa jodisoitua!

1. Seuraava: ripottele kaali tillisiemenillä suolan päälle. Ja sekoita uudelleen. Anna kaalin seistä viisi minuuttia ja laita se purkkeihin painamalla sitä tiukasti (paahtamalla). Suolakurkkujen valmistamiseksi purkkeja ei voi steriloida (älä kiehu).
2. Seuraavaksi lävistä kaali veitsellä purkkiin pohjaan useissa paikoissa. Tämä on välttämätöntä, jotta käymisprosessin aikana muodostuneet kaasut pakenevat. Peitämme purkin kaalilla ja lautasliinalla ja laitamme lämpimään paikkaan. 3-4 päivän kuluttua kaali on käyttövalmis. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa tai kellarissa. Jos haluat enemmän hapanhapankaalia - jätä se toiseen päivään lämpimään paikkaan.
3. Tällainen hapankaali voidaan tarjoilla sipulien ja kasviöljyn kanssa. Ja se on myös täydellinen täytettä piirakoita, nyytit. Se voidaan myös hauduttaa ja paistaa. Erityisen hyvät kaaliruokia paaston aikana. Lämpökäsittelyn aikana hapankaaliin voidaan lisätä vähän tuoretta, raastettua. Sitten ruokalaji ei ole niin hapan.
4. Neuvoston. Jos sinulla ei ole tuoretta kaalia, ja hapankaali on vähän peroksidia, sinun on vain huuhdeltava se kylmässä juoksevassa vedessä: ylimääräinen happo poistuu ja kaali sopii jatkokeittämiseen.

On myös toinen tapa keittää marinoitua kaalia kuumalla suolakurkulla.

• Tätä salaattia varten leikkasimme kaalilehdet pieniksi kuutioiksi: noin 3-4 senttimetriä. Laita ne astiaan ei kaikki kerralla, vaan osittain.

1. Kaalin päälle laitamme viipaloidut raa'at punajuuret ympyröinä: ota kolme pientä punajuuria kiloa kaalia. Levitä viipaloidut porkkanat punajuurille ja valkosipulin viipaleet päälle (tätä salaattia varten tarvitset yhden valkosipulin pää). Ja toistamme jälleen: kaali, sitten punajuuret, porkkanat ja valkosipuli.
2. Kun kaikki vihannekset on pinottu pannuun, ne on maustettava kuumalla marinaadilla. Suolaveden aineosien osuudet voidaan ottaa porkkana-suolakaalihapon pika resepistä. Keittämistekniikka on sama.
3. Kun marinaadiin kaadetyt vihannekset ovat jäähtyneet, poista kaali-astia kylmässä paikassa niin, että kaikki vihannekset ovat kyllästettyjä marinaadilla. 3-4 päivän kuluttua kaali voidaan tarjoilla. Se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös edustettava. Hänen punaiset pienet lehtensä ovat hyvä koriste missä tahansa pöydässä, ja makea ja hapan maku - loistava lisä liha- tai kalaruokia.

Suolakurkkua ja porkkanoita sisältävä salaatti voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta se on erityisen hyvä syksyllä, kun kaikki vihannekset ovat kypsiä ja täynnä mehuja - eivätkä ne ole ollenkaan kalliita. Super Chef -verkkosivustolla voit aina valmistaa ruokaa herkullisia ruokiaettä sinulla on varaa.

Yksi hyödyllisimmistä ja suosituimmista vihanneksista pidetään erityyppisinä kaaliina. Siitä valmistetaan paljon herkullisia, kevyitä ja suussa sulavia ruokia. Tuore nuori kaalipää käytetään usein luomiseen vitamiinisalaatit: Mielenkiintoisia reseptejä on erittäin laaja.

Kuinka tehdä tuoretta kaali salaattia

Yksi suosituimmista lisukkeista on salaatti, jossa on eri lajikkeiden keloja. Alkuruoka on ihanteellisesti yhdistetty liha- ja kalaruokiin, jota käytetään itsenäisenä vähäkalorisena välipalana. Kuinka tehdä coleslaw? Valkoisten, punaisten ja värillisten vihannesten keittämiseen on monia tapoja. Tällaiset ruokia vievät vähän aikaa ja tuotteet, ja lopputuloksena on ”nuolla sormiasi”.

Kevyt ateria valmistetaan porkkanoista, kurkut, tomaatit, munat, maissi, makkarat, kana, rapu tikkuja, pavut, muut aineosat. Mausta ruokia majoneesilla, smetalla, etikalla, sitruunamehulla, kasviöljyllä. Ennen kuin valmistat salaattia tuoreesta nuoresta kaali, sinun on ostettava tarvittavat komponentit, joita voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta.

Kaali salaatti reseptit

Jos aloittelija kokki ei osaa tehdä kaalisalaattia, tai kokenut emäntä halusi monipuolistaa jokapäiväinen valikko, niin sieltä on paljon valita. Alla on luettelo suosituista yleiskeittotekniikoista. runsas alkupaloja  koko perheelle. Jää vain valita askel askeleelta resepti  salaatti kaali ja jatka luomaan herkku.

Kaali ja porkkana salaatti

Hyvin yksinkertainen, helppo ja herkullinen porkkanan kanssa valmistettu coleslaw on loistava vaihtoehto niille, jotka vain oppivat kokata. Vihannesten alkupala maustettuna pienellä määrällä auringonkukkaöljyä tai sitruunamehua (voidaan korvata klassisella tai omenasiideri etikalla). Tällainen lisuke täydentää täydellisesti lihan tai kalan illallista. Ruoan valmistukseen tarvitset vähintään joukon komponentteja.

Ainesosat:

• valkoiset taotut haarukat - 300 grammaa;
• sipulit - ½ osa;
• porkkana - 2 kpl .;
• sitruunamehu - 2 rkl. l .;
• kasviöljy - 3 rkl. l .;
• suola, sokeri - ½ tl;
• mustapippuria maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Päätuote hienonnetaan terävällä veitsellä. Massa levitetään syvään astiaan, ripotellaan suolalla ja murskataan käsin niin, että mehu ilmestyy.
2. Porkkanat hienonnetaan karkealle raastimelle, puolet sipulipäästä hienonnettu puolirenkaisiin. Kaikki vihannekset sekoitetaan valikoiman tekemiseksi, kuten kuvassa.
3. Tankkaus seuraa: sitruunamehu, sokeri, voi, suola ja pippuri yhdistetään. Alkuperä kaadetaan saadun koostumuksen kanssa, sekoitetaan.
4. Suolaa astiaa 20 minuutin ajan.
5. Pikakaali valmis!

Coleslaw etikan kanssa

Toinen hyvä lisuke vaihtoehto on tuorekaali-salaatti etikalla. Alkuruoka valmistetaan nopeasti kotona, se tulee erittäin maukasta, rapeaa. Tämä ruokalaji sisältää tuoreita vihanneksia, minkä vuoksi se on erittäin hyödyllinen aikuisten ja lasten terveydelle. Valmistaudu kevyt salaatti  punapääisestä kulttuurista ja muista vihanneksista. Koristele tavallisella pöytä- tai omenaviinietikalla.

Ainesosat:

• sipulit - 1 pää;
• punajuurikkaat - 1 kpl .;
• punapäähaarukat - 1 kpl .;
• porkkana - 1 kpl .;
• etikka - 1 rkl. l .;
• vihreät, suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Vihannekset leikataan suikaleiksi. Kaikki laitetaan syvään astiaan.
2. Sitten kaali, punajuuret, porkkanat, sipulit suolataan, pippurilla ja maustetaan etikalla.
3. Hienonnettu vihannekset lisätään lisukkeeseen, se sekoitetaan ja tarjoillaan pöydälle (kuva liitteenä).
4. Kaali salaatti sopii hyvin kaikenlaiseen lihaan.

Nuori kaali salaatti

seuraava alkuperäinen resepti Sopii hyvin lomamenuun tai päivittäiseen ruokavalioon. kevät ruokavaliosalaatti  kaali laihtuminen tapahtuu nopeasti, sillä sen luominen ei vaadi erityisiä kulinaarisia tietoja. Lautasen koostumusta voidaan kutsua epätavalliseksi, koska pääkasvis on täydennetty kuivattuilla hedelmillä, marjoilla ja sitrushedelmillä. Jää vielä ostaa tarvittavat tuotteet ja aloittaa ruoanlaitto.

Ainesosat:

• nuori valkoinen kaali - 1 haaruketta;
• porkkana - 4 kpl .;
• oranssi - 1 kpl .;
• kuivatut aprikoosit - 100 g;
• kuivattu kirsikka - 30 g;
• karpaloita - 200 g;
• hunaja - 2 rkl. l .;
• vihreä tee jasmiinin kanssa - 1 tl;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Tee haudutetaan, infusoidaan 5 minuutin ajan, suodatetaan. Kirsikka, kuivatut aprikoosit kaadetaan juoman kanssa (jätä puoli tuntia).
2. Kirsikka kuoritaan, kuivatut aprikoosit leikataan paloiksi.
3. Oranssin iho poistetaan raastimella ja sekoitetaan hunajan kanssa. Mehut puristetaan massasta.
4. Karpalot jauhetaan seulan läpi (tai hienonnetaan tehosekoittimella), yhdistetään sitrusmehuun.
5. Porkkanat leikataan suikaleiksi, kaadetaan appelsiini-karpalo-seoksella, infusoidaan jääkaapissa 30 minuutin ajan.
6. Kaali hienonnetaan ohuiksi kaistaleiksi, suolataan, sekoitetaan muiden aineosien kanssa.
7. Koristele maustetulla hunajalla ja appelsiinin kuorella.

Coleslaw ja kurkku salaatti

Perinteinen kesäinen vitamiinien alkuruoka-resepti on salaatti tuoretta kaalia ja kurkkua. Se osoittautuu maukalliseksi, erittäin tuoksuvaksi ja keholle helpoksi. Vihannessalaatti on parempi käyttää juuri valmistettua, päivässä se ei ole enää niin maukas ja rapea. Kastikkeena tulisi käyttää auringonkukkaöljyä ja sitruunamehua. Vähintään komponentit tarjoavat maksimaalisen makuelämyksen.

Ainesosat:

• nuoren valkoisen nahan vihannes - 300 g;
• sipuli - 1 pää;
• kurkut - 2 kpl .;
• sitruunamehu - 1 rkl. l .;
• puhdistamaton auringonkukkaöljy - 2 rkl. l .;
• vihannekset (persilja, korianteri, tilli);
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Pääkomponentti hienonnetaan nauhoiksi terävällä veitsellä.
2. Kaali on suolattu kevyesti, rypistyy varovasti käsillä, kunnes mehu on jaettu.
3. Kuorittu sipuli, kurkut leikataan puolirenkaisiin, yhdistettynä valkoiseen vihannekseen.
4. Tuotteet kaadetaan sitruunamehulla, öljyllä, sekoitetaan.
5. Ruoka on koristeltu vihreillä, tarjoillaan pöydälle.

Coleslaw talveksi

Kylmällä vuodenaikana kukaan ei kieltäytyy syömästä rapeaa, herkullinen lisuke. Kuumia vihanneksia keitetään usein koreaksi, kiinalainen menetelmä on myös suosittu. Voin tehdä talvisalaatti  kaali yksinkertainen resepti. Punapääinen vihannes purkeissa näyttää kirkkaalta, houkuttelevalta ja ruokahaluiselta. Se menee hyvin monien tuotteiden, kuten omenoiden, kanssa. Talvikorjuu tulee rapea, mausteinen, terveellinen.

Ainesosat:

• punapäinen viljelmä - 700 g;
• vihreät omenat - 120 g;
• sipuli - 2 päätä;
• piparjuurijuuri - 10 g;
• etikka - 2 rkl. l .;
• kaneli, suola - maun mukaan;
• lavrushka, neilikka, pippuria - 3 kpl kutakin.

Keittämismenetelmä:

1. Päätuote hienonnetaan tai hierotaan erityiselle raastimelle.
2. Omenat kuoritaan, siemenet leikataan suikaleiksi.
3. Piparjuurikkaan juuri hienonnetaan hienolla raastimella.
4. Sipulit leikataan puolirenkaisiin.
5. Öljy kaadetaan astiaan, lämmitetään. Suolattu kaali haudutetaan vähän matalassa kuumassa.
6. Siihen lisätään omenat, piparjuuri, sipuli, mausteet. Ruoka keitetään kiehuvaksi.
7. Kun vihannekset on poistettu liesi, sekoitetaan etikan kanssa ja asetetaan lasipurkkeihin.
8. Työkappale steriloidaan peitettyjen kansien alla 40 minuutin ajan lämpötilassa 100 ° C.
9. Tara välipalan kanssa rullautuu. Se jäähdytetään ylösalaisin.
10. talvi mausteinen salaatti, kuten keittolehdissä kuvassa, valmis.

Tuorekaali ja paprika salaatti

On olemassa tyyppisiä välipaloja, jotka ovat tarpeen immuniteetin vahvistamiseksi, kauniin figuurin ja yleisen sävyn ylläpitämiseksi. Esimerkiksi tuorekaali-salaatti paprikalla on hyvä ”lääke” vitamiinivajeita vastaan \u200b\u200bkylmällä kaudella. Lautaselle tarvitset pienen määrän ruokaa ja hyvin vähän vapaa-aikaa. Tuloksena on mehukas, rapea, makuinen lisäruoka.

Ainesosat:

• valkopääinen vihannes - 400 g;
• tuoreet tomaatit - 200 g;
• bulgarialaiset salaattipaprikat - 200 g;
• pöytä-sinappi - 1 tl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l .;
• etikka - 1 tl;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• suola, yrtit - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Kaali on hienonnettu. Iho poistetaan tomaatista, ne leikataan ympyröiksi.
2. Paprika  vapautettu siemenistä, leikattu renkaisiin.
3. Komponentit yhdistetään yhdeksi lautaseksi.
4. Salaatti maustetaan seoksella suolaa, kasviöljyä, sinappia, sokeria, etikkaa. Se sekoittuu hyvin.
5. Ruoka on koristeltu tillihaaroilla, jotka tarjoillaan pöydälle.

Valkokaali salaatti

Ainesosat:

• päätuote - 1 pää kaali;
• tomaatit - 1 kpl .;
• kurkku - 1 kpl .;
• persilja, vihreä sipuli - yksi joukko kutakin;
• kasviöljy - 1 rkl. l .;
• suola, pippuri.

Keittämismenetelmä:

1. Pääkomponentti leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Kurkku, tomaatti hienonnetaan puolipyöreiksi.
3. Sipulit, persilja hienonnetaan.
4. Tuotteet on maustettava kasviöljyllä, suolalla, pippurilla ja sekoittamalla.
5. Tuore valkosipulisalaatti on valmis.

Salaatti tuoretta kaalia ja makkaraa

Jos haluttiin yllättää ja miellyttää rakkaitaan jollain maukalla, makkarakaalihaalaatti on erittäin hyvä vaihtoehto. Alkuruoka on erittäin helppo valmistaa, tämä prosessi vie 10–15 minuuttia. Ruoka yhdistää menestyksekkäästi Pekingin kaalin mehukyvyyden, makkaran, herneiden täyteyden ja majoneesin ravitsevan kastikkeen valkosipulilla. Epätavallinen herkku miellyttää vieraita ja muistetaan pitkään.

Ainesosat:

• pekingin tyyppinen vihannes - 1 haaruketta;
• purkitettu vihreä herne - 200 g;
• savustettu makkara (esimerkiksi cervelat) - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• munat - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• vihreät, suola - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Päätuote leikataan nauhoiksi tai revitään käsin suuriksi paloiksi.
2. Makkara leikataan ohuiksi suikaleiksi, keitetyt munat kuutioiksi. Vihreät murenevat hienoksi.
3. Komponentit kaadetaan salaattikulhoon, herneitä lisätään niihin.
4. Valkosipulikastiketta majoneesilla valmistetaan, salaatti maustetaan, suolataan ja sekoitetaan hyvin.

Salaatti kaali-omena

Toinen epätavallinen välipalavaihtoehto on nopea salaattikaali ja omenat. Epätavallisen välipalan valmistamiseksi käytetään punapäätä vihannesta, omenoita, pähkinöitä, kovaa juustoa, hunajaa. Kaikki ruoan komponentit yhdistetään pehmeästi ja harmonisesti toisiinsa, mikä luo erityisen makupaletin. Makea ja hapan kaali salaattion suositeltavaa vaatia kylmässä paikassa 20 minuutin ajan.

Ainesosat:

• punapäinen vihannes - 450 g;
• omenat - 1 kpl .;
• selleri - 2 varret;
• juusto - 100 g;
• porkkana - 2 kpl .;
• kaikenlaiset pähkinät - 150 g;
• oliiviöljy - 6 rkl. l .;
• nestemäinen hunaja - 1 rkl. l .;
• appelsiinimehu (luonnollinen) - 5 rkl. lusikat;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Kaalihaarukat hienonnetaan. Hienonnettu vihannes suolataan, murskataan hieman käsin.
2. Porkkanat hierotaan karkealla raastimella, omena leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. Selleri puhdistetaan kovista kuiduista, hienonnetaan.
4. Vihannekset ja hedelmät sekoitetaan, asetetaan syvään kulhoon.
5. Tankkaus tapahtuu: on tarpeen yhdistää hunaja, appelsiinimehu ja öljy.
6. Salaatti kaadetaan marinaadilla, suolataan, lisätään pippuria. Massa on sekoitettava.
7. Välipala-astia peitetään lautasella, lähetetään jääkaappiin 20 minuutiksi.
8. Juusto leikataan kuutioiksi, pähkinät hienonnetaan veitsellä. Ainesosat lisätään maukkaan lisukeen.

Coleslaw ja maissisalaatti

Mehukas, maukas tuorekaalin ja maissisalaatti on ihanteellinen lisuke lähes jokaiselle ruoalle, erityisesti lihalle. Tällaisen alkuruoan valmistus vie enintään 20 minuuttia. Kevyet, yksinkertaiset virvokkeet valkopääisillä vihanneksilla, porkkanoilla, maissilla ja herkullisella kastikkeella monipuolistavat tylsää päivittäistä ruokavaliota. Kannattaa kokeilla salaatt resepti kaali-kerran kerran käyttääksesi sitä myöhemmin monta kertaa.

Ainesosat:

• porkkana - 1 kpl .;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• valkoiset taotut haarukat - 1 kpl .;
• sitruunamehu - 1 rkl. l .;
• valkosipuli - 2 piikkiä;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• suola, pippuri;
• vihreät.

Keittämismenetelmä:

1. Päätuote viipaloidaan ohuesti, ripotellaan suolalla, puristetaan kevyesti käsin.
2. Porkkanat hienonnetaan raastimella ja yhdistetään kaali.
3. Neste valutetaan maissista, ainesosa lisätään vihanneksiin.
4. Tarvitset tällaisen sidoksen: sitruunamehu + öljy + jauhettu valkosipuli + mustapippuri.
5. Lisää marinaatti välipalaan, sekoita kaikki huolellisesti, koristele vihreillä - ja ruokalaji on valmis.

Herkullinen Coleslaw - Cooking Secrets

Ennen kuin valmistat kaalisalaattia, sinun on perehdyttävä sivuruoan luomisen ominaisuuksiin. Täydelliseen välipalaan kuuluu joitain yksinkertaisia \u200b\u200bkulinaarisia salaisuuksia:

1. Mitä ohuempi on kaalileikkaus, sitä mehukas ja maukkaampi välipala on.
2. Aina on suositeltavaa jauhaa kasvikset suolalla, mutta varovasti, jotta salaatti ei muutu kuivuneeksi, kuten "rätti".
3. Tuoreita salaatteja  kaali olisi maustettava pienellä määrällä sitruunamehu, pöytä- tai omenaviinietikkaa. Ruoka saa epätavallisen hapan maun.

Video: coleslaw rapu tikkuilla