Riisin alkupala talvireseptejä. Riisipala talveksi. Vihannekset riisin kanssa talveksi pankeissa.

Riisi vihanneksilla on yksi tyydyttävimmistä ja samalla hyödyllisimmistä lisäruokia, joka sopii erinomaisesti sekä kalaan että lihaan. Kesällä, kun tuoreita vihanneksia on saatavana, ruokalaji on melko halpa, mutta talvella se lakkaa olemasta taloudellista, ellet valmista salaattia riisin ja vihannesten kanssa talveksi. Erilaisten reseptien avulla voit valita ruoan jokaiseen makuun, ja niiden keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa - tämän tehtävän voi tehdä jopa kokematon kotiäiti.

Kaali resepti on äitini, ja sitä on testattu useiden sukupolvien ajan. Viestissä, jonka saat myös hyödyllisiä vinkkejä markkinaversioiden valitseminen, suolaveden valmistaminen ja sen kastelu. Kylmän etikan resepti on hyvin vanha. Äidillä on hänen kotoisin Theresasta, tyttö Clujista. Monet lukijat ovat jo kokeilleet tätä reseptiä viime vuonna ja olivat siitä erittäin iloisia! Et pelkää paljon etikkaa, koska munkin maku ja lopullinen tuoksu on erittäin miellyttävä.

No, tämä resepti on jälki! Tietenkin, tämä on perheresepti, ja se on testattu noin 3-4 sukupolven ajan. Tölkeistä peräisin oleva valkosipuli kuolee, ja se on myös erittäin maukasta - mieheni metsästää näitä valkosipulinkynsiä 🙂 Suolavesi on kuuma, mutta viileä. Sinun ei pidä unohtaa piparjuuri, timjamia, kuivattua tilliä, kuumaa pippuria ja valkosipulia. Toinen perheessämme tapahtunut murha. Sprinkles täytetään kukkakaalin kimppuilla ja maalataan sitten suolavedessä. Kukkakaali säilyy rapeana ja jauhoisena jopa vuoden kuluttua.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Huolimatta siitä, että riisiä ja vihanneksia sisältävän salaatin valmistaminen ei ole erityisen vaikeaa talveksi, on otettava huomioon useita hienouksia:

Ruoanlaittoon käytettyjen tuotteiden laadulla on suuri merkitys jopa konservoinnissa. Salaattia varten sinun on valittava vihannes huolellisesti, koska jos ainakin yksi mätännyt tomaatti joutuu satoon, koko sato pilaantuu.
Riisiä, ennen kuin sitä käytetään salaatin valmistukseen, suositellaan liotamaan vähintään puoli tuntia, mieluiten tunnin tai jopa kaksi. Joten hän kokkii nopeammin. Sen keittäminen aiemmin ei ole toivottavaa: on parempi, että se keitetään vihannesmehussa, kyllästettynä vihannesten maulla ja aromilla.
Voit varastoida riisisalaattia ja vihanneksia huoneenlämmössä, mutta voit sulkea sen vain steriloiduissa purkeissa sulkemalla metallisteriloidut kannet.

Voit tehdä salaattia useiden reseptien mukaan valitaksesi seuraavalle kaudelle sen, josta sinä ja rakkaasi nautit eniten.

Nämä ovat äitini suosikkeja! Valitse aina värikkäämpi puutarhapippuri täytettäväksi hienonnetulla kalalla. Voit tehdä sekoituksen punakaalista punaisella, mutta jälkimmäinen värjää nämä suolakurpitsa violetiksi. Tämä on ainoa paikka, josta pidän todella. Tämä on huolellinen resepti, mutta lopputulos on myös: erityisen herkullinen välipala! Voit myös nähdä, mikä hieno väri hänellä on! Se on periaatteessa eräänlainen kannu pankissa. Talvella on erittäin kätevää avata purkki ja keittää valmiita aterioita, joita voit lämmittää tai et voi kuumentaa.

Jos haluat, voit jauhaa pavut. Pavut ovat herkullisia paistetun tai tavallisen makkaran kera, joka kaadetaan tuoreeseen leipää. Thelin antaa sille jauhoisen maun, ja pala piparjuuri pitää sen kauniina ja kirkkaana. Talvea voidaan käyttää liha- tai vihannesruoissa tai jopa vitamiinijuomana tai vodkan cocktailina.

Klassinen riisisalaatti vihanneksilla resepti

tomaatit - 3,5 kg;
sipulit - 1 kg;
porkkanat - 1 kg;
paprika - 1 kg;
riisi - 0,2 kg;
suola - 40 g;
sokeri - 0,2 kg;
kasviöljy - 0,3 l;
omenaviinietikka (6%) - 100 ml.

Keittämismenetelmä:

Pese riisi, täytä kylmällä vedellä, anna liota tunnin.
Pese vihannekset.
Tomaateissa leikkaa vieressä olevat varret ja paksunnukset. Leikkaa jokainen vihannes 4-8 viipaleiksi, käännä lihamyllyn läpi. Voit jauhaa ne tehosekoittimella tai keittimellä.
Poista siemenet paprikasta, poista väliseinät. Leikkaa pippuri pieniksi neliöiksi.
Poista kuori sipulista, hienonna sipuli hienoksi veitsellä. Voit käyttää vihannesleikkuria.
Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella.
Kaada kasviöljyä pataan tai paksupohjaiseen astiaan. Pane siihen pippuri, sipuli ja porkkanat, paista niitä neljäsosa tunti.
Kaada tomaattipyyhe pataan, peitä ja hauduta 20 minuuttia.
Pane riisi vihanneksiin, sekoita. Keitä neljäsosa tuntia.
Lisää suola, sokeri, etikka, keitä vielä 10 minuuttia ja sekoita steriloituihin purkkeihin.
Rullaa tölkit, käännä ympäri, anna jäähtyä, peittämättä.

Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti seisoo koko talven ilman pilaantumista, vaikka huoneen lämpötila nousee 24 asteeseen. Kun haluat hemmotella itseäsi riisillä vihanneksilla, avaa vain purkki ja lämmitä sen sisältö. Tämä lisuke on yleismaailmallista, sen lisäksi, että sitä voidaan syödä itsenäisenä ruokana, josta kasvissyöjät nauttivat ja auttavat paastossa.

Se todella ansaitsee kotitekoisen ketsupin valmistamisen, koska se on täynnä säilöntäaineita ja keinotekoisia makuja. Reseptini ei ole kiinteä, ja sen avulla voit mukauttaa suosikkimakuasi makua, hilloa tai makua: basilikaa, oreganoa, timjamia jne. se muistuttaa myös dementiaa.

Piparjuuri on supervihannes, jonka lääkeominaisuudet tunnetaan antiikista lähtien. Se on hyödyllinen hengityselimille, ruuansulatukselle ja immuunijärjestelmille. Aloitamme laiskoilla ja hirveän monta kertaa tuoreen piparjuurien kuorimisen ja leikkaamisen, joten kutsumme sitä varastossa, valmis ajella ja laittamaan purkkiin. Miksi et yritä ja valmistella sitä meille kotona? Piparjuuri on puhdistettava ja ajeltava hyvin tuuletetussa tilassa.

Riisisalaatti kesäkurpitsaa ja paprikaa

riisi - 0,2 kg;
vesi - 0,5 l;
paprika - 1 kg;
kesäkurpitsa - 0,5 kg;
tomaatit - 1 kg;
kasviöljy - 0,2 l;
pöytäetikka - 50 ml;
suola - 20 g;
laakerinlehdet - 5 kpl.

Keittämismenetelmä:

Riisi ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty lisäämättä suolaa veteen.
Kuori kesäkurpitsa vihanneskuorijasta. Jos ne ovat nuoria, leikkaa heti pieniksi kuutioiksi, joiden koko on 1–1,5 cm. Jos kesäkurpitsa on yli 20 cm pitkä, leikkaa se puoliksi ja aseista tl tai ruokalusikalla (kesäkurpitsojen koosta riippuen) ja poista siemenet vasta sen jälkeen. pilko liha.
Pese pippuri, leikkaa jokainen puoliksi, poista siemenet ja poista ne "häntästä". Leikkaa kapeiksi, lyhyiksi nauhoiksi. Salaatti näyttää kauniilta, jos käytät siihen eri pippuria.
Pese tomaatit, poista varret. Tee vastakkaiselta puolelta ristikkäinen viilto terävällä veitsellä. Kiehauta vesi, kasta tomaatit siihen, valkaise niitä 2-3 minuutin ajan. Ota kiinni erityisellä lusikalla, jolla on reikiä veden tyhjentämiseen, kasta kylmään veteen jäähtyäksesi. Poista kuori. Leikkaa jokainen tomaatti neljään osaan, leikkaa sinetti paikkaan, jossa varsi oli.
Kaada öljyä padan, gosladyatniki tai paksupohjaisen pannon pohjaan, laita kaikki vihannekset sinne ja hauduta kaikki yhdessä puoli tuntia.
Pane riisi vihanneksiin, lisää suolaa, lisää laakerinlehtiä, jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.
Kaada etikka, hauduta vielä 5 minuutin ajan, alkaa levittää puhtaisiin purkkeihin, jotka ennen sitä oli steriloitava.
Kierrä kannet ylös, laita tölkit ylösalaisin, peitä villapeitolla, jätä päiväksi tai pidemmäksi - pankkien tulee jäähtyä kokonaan.
Poista viltti, käännä tölkit ylösalaisin ja säilytä.

Tämä salaatti osoittautuu melko mehukas, se houkuttelee kaikkia, jotka pitävät kesäkurpitsaa, etenkin koska talvella ne ovat melko kalliita.

Mutta kuinka hyvä tämä piparjuuri, etikan kanssa, savustettu ja keitetty jouluaattona! Kesäkurkut maalataan 3–5 päivässä auringossa. Keräyksen jälkeen se siirretään kansiin kannessa ja säilytetään jääkaapissa. Valmistettu keittoa talveksi. Oletko valmis

ainesosat: kanansiipit 1 kg, 500 g marinoituja kurkkuja, yksi sipuli, 3 rkl liemiä, 1 testivuori, 1 laakerinlehti, suola, pippuri. Valmistelu Leikkaa ensin marinoidut kurkut ja jätä ne kylmään veteen. Kuori sipulit ja keitä öljy ja vesi. Lisää joustin siipi keulan päälle ja anna ~ 15 minuutin kääntyä hieman, molemmat puolet mukaan lukien. Lisää suolakurkku, liemi ja laakerinlehti.

Salaatti riisillä ja kaalilla

tomaatit - 2,5 kg;
riisi - 0,25 kg;
paprika - 0,5 kg;
kuumat paprikat - 50 g;
sipulit - 0,5 kg;
talvivalkokaali - 0,5 kg;
porkkanat - 0,5 kg;
kasviöljy - 0,25 l;
suola - 40 g;
sokeri - 0,2 kg;
omenaviinietikka - 100 ml.

Keittämismenetelmä:

Mitä käytämme vihannespataretseptissä

Myös nopea vaihtoehto muninnalle. Siellä oli runsaasti vihannespata, potti, herneitä ja vihreitä papuja. Se on yksinkertainen herkullinen reseptijoka kestää hyvin talvella, kun purkki puristetaan vihannespato, sinulla on tunne, että haistut kesältä ja syksyltä. Tokanan vihannekset talveksi, herkullisia ja ihania.

Pane sipulit, paprikat, porkkanat ja munakoiso kuutioiksi ja sekoita öljyllä ja vähän vettä kattilassa tai paksussa pannulla. Vihannesten pehmenemisen jälkeen lisää 1 litra vettä, suolaista pippuria, maustettua pippuria, laurellin lehtiä, vihreitä purjoja ja kuorittuja kuorittuja tomaatteja tai kuutioita tai viipaloituja päivämääriä. Anna sen kiehua, ja kun riisi alkaa turvota, lisää valkosipuli, leikattu kahteen, vain maun vuoksi. Poista selleri, laakeri ja valkosipuli, kokeile, lisää vihreä persilja ja pilota purkkeihin. Hän steriloi riisin. Hän steriloi koiranruskeita tölkkejä 30 minuutin ajan niiden kiehumishetkestä, sitten ottaa pois ja laskeutuu suunsa ja kannen kanssa vuoteineen. Seuraavana päivänä pyyhi, kiinnitä tölkit ja laita ne ruokakomeroon. Jos hän valmistautuu talveksi, keitä vain ¾ ja tuli sammuu. . Joitakin temppuja parempaan vihannespatoon.

Riisin pesun jälkeen liota sitä tunnin ajan tai keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
Pese tomaatit, leikkaa ne kiehuvalla vedellä niin, että iho on halkeillut ja helppo kuoria, kuori.
Jauha tomaattimassa tehosekoittimessa tai jollain muulla sinulle sopivalla tavalla. Keittiökoneiden puuttuessa ne voidaan pyyhkiä jopa seulan läpi - tämä menetelmä on hankala, mutta ei yhtä tehokas.
Pese makeat ja kuumat paprikat. Poista siemenet. Jokainen pippuri leikataan 4-6 osaan pitkin ja leikataan suikaleiksi. Se koskee sekä makeaa että kuuma pippuri. Jälkimmäinen on leikattava erittäin hienoksi, mutta paprikan oljen tulisi olla 2-3 mm leveitä.
Kuori sipulit. Jokainen leikataan neljään osaan ja leikataan ohuiksi suikaleiksi (rengasten neljäsosaa).
Raastettu kuoritut pestyt porkkanat korealaisia \u200b\u200bsalaatteja. Jos tällaista raastinta ei ole, voit leikata porkkanat ohuiksi nauhoiksi manuaalisesti.
Pilko kaali ohuesti. Sen pitäisi olla suunnilleen samankokoinen kuin sipulivarre.
Kaada öljy- ja tomaattimassa suureen hanhenkaulaan, laita tulipaloon, hauta 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Pane loput vihannekset karviaismarjaan, hauduta niitä puoli tuntia.
Lisää suola, sokeri, riisi, jatka alkuruoan keittämistä 15 minuutin ajan.
Kaada etikka, sekoita, hauduta vielä 5 minuuttia ja aseta valmistettuihin purkkeihin.

Kun salaatti on jäähtynyt, se voidaan laittaa ruokakomeroon tai muuhun paikkaan, jossa varastoidaan talvisäilykkeitä. Tällaisen salaatin erityisiä säilytysolosuhteita ei vaadita. Salaatin maku on vähän epätavallinen, mutta samalla erittäin miellyttävä. Jos rakastat kaalia, pidät siitä varmasti.

Lisää 1 tl kurkumaa, muhennos on kellertävää, miellyttävää ja maukasta. Pippurit ja munakoisot voidaan leipoa ennen ja lisätä riisin kanssa, kuorella ja leikata kuutioiksi tai rikkoutuneiksi nauhoiksi, ja muhennos on mielenkiintoisempaa. Lisää vähän fenkolia, ja muhennos on hieman makea maku ja erityinen tuoksu.

Italiassa ollessaan he tekevät vähän, mutta säilyttävät mieluummin ruokaa päivittäin, ja vihannekset ovat tuoreita ympäri vuoden. Joka tapauksessa pihvi on maukas, makea-mausteinen, makua vihanneksia ja aurinkoa. Ilman Vegetaa, säilöntäaineita tai muita ihmeitä. Lisää tölkkejä talveksi, perinteisiä, perheitä, reseptejä.

Munakoiso riisijalaatti

munakoiso - 1 kg;
riisi - 0,2 kg;
paprika - 1 kg;
tomaatit - 0,5 kg;
porkkanat - 0,3 kg;
sipulit - 0,3 kg;
suola - 60 g;
kasviöljy - 0,18 l;
pöytäetikka - 80 ml.

Keittämismenetelmä:

Liota riisi viileässä vedessä tunnin ajan.
Leikkaa munakoisot puoliksi, suola käyttäen puolta reseptin mukaisesta suolasta, anna 2 tunniksi, ravista sitten suola, huuhtele vihannekset juoksevassa vedessä, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi kuorimatta.
Leikkaa paprika pituussuunnassa kahteen osaan, jotta sen kuorinta siemenistä on helpompaa. Poista siemenet. Leikkaa itse pippuri neliöiksi tai suikaleiksi riippuen siitä, mikä salaatin muoto vaikuttaa sinulle herkullisemmalta.
Hienonna sipuli samalla tavalla ja vapauta se ensin kuoresta.
Raasta porkkanat. Korealaisille salaateille on parempi käyttää raastinta, mutta voit myös tavallisia.
Kuori tomaatit. Tämä on helpompaa tehdä, jos se on esiasennettu kiehuvaan veteen tai lasketaan muutama minuutti kiehuvaan veteen. Kun tomaatit on kuorittu, ne on leikattava pieniksi kupeiksi.
Kaada öljyä padan pohjaan, laita sipulit, porkkanat ja paista hiukan (5-10 minuuttia).
Pane munakoisot ja paista niitä myös 10 minuuttia.
Lisää tomaatteja, paprikaa ja hauduta vihanneksia kannen alla 20 minuutin ajan.
Pane riisi, suola, jatka ruoan keittämistä sekoittaen sitä säännöllisesti 20 minuutin ajan.
Kaada etikka, sekoita ja keitä vielä muutama minuutti. Järjestä steriloituihin purkkeihin. Sulje ne steriloiduilla metallikorkilla.

Riisi - ja munakoiso salaatti - herkullinen ja runsas välipala. Voit halutessasi lisätä siihen vähän valkosipulia - noin 5 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis.

Herkullinen, yksinkertaisista ainesosista valmistettu valmiste on kätevä kaikille. Pidän siitä niin yksinkertaisesta, se sopii täydellisesti paaston aikana, ja kun sinulla ei ole aikaa kokkiin, osa keitetystä muhenosta on hienoa. Kuinka keittää vihannespato.

Pese ja kuori kaikki vihannekset. Sipulin ja pippurin kuutiot, suurelle kannalle saadut porkkanat ja tomaatit, laita ne tehosekoittimeen, robottiin tai leikkuukoneen läpi. Kuumenna öljy suuressa kattilassa ja hauduta sipuli pienellä määrällä suolaa alhaisella lämmöllä, kunnes se pehmenee. Suola poistaa vettä sipulista ja auttaa palamaan.

Vihannessalaatti riisin ja papujen kanssa

riisi - 0,2 kg;
pavut - 0,2 kg;
tomaatit - 3 kg;
paprika - 1 kg;
sipulit - 1 kg;
porkkanat - 1 kg;
valkosipuli - 1 pää;
cayenne-pippuria - 20 g;
sokeri - 0,2 kg;
suola - 60 g;
kasviöljy - 0,5 l.

Keittämismenetelmä:

Lajittele pavut ja riisi, liota etukäteen viileään veteen: pavut - 5-6 tunnin ajan, riisi - tunnin ajan.
Pese, kuori vihannekset. Kuori tomaatit, poista siemenet paprikasta.
Hioma tomaattimassa.
Hiero porkkanat ohuesti. Ihannetapauksessa sinun pitäisi käyttää raastinta korealaisiin salaatteihin.
Leikkaa pippuri (sekä katkera että makea) nauhoiksi.
Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
Murskaa valkosipuli valkosipulin puristimella.
Keitä riisi ja pavut erikseen toisistaan, kunnes puoli on kypsennetty.
Paista kiehuvassa öljyssä kasviksia, tomaattia lukuun ottamatta, 10 minuutin ajan.
Lisää tomaattimassa ja hauduta vihanneksia vielä 10 minuuttia.
Pane pavut vihanneksiin kiehuen vielä 15 minuuttia, lisää riisi ja keitä kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia.
Suola, lisää sokeri ja valkosipuli. Kun olet sammuttanut vielä 5 minuuttia, aseta se steriloituihin purkkeihin.
Sulje tölkit metallisilla kansilla. Kun se on viileä, säilytä viileässä paikassa.

Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti on erityisen tyydyttävä ja terveellinen, koska se sisältää paljon kasviproteiinia.

On tärkeää, että ensimmäisessä vaiheessa keitämme vihanneksia hyvin, koska muhennos ei kiehu kiertämisen jälkeen tomaattimehu. Lisää nyt tomaattimehu ja kylmässä vedessä pesty riisi. Lisää suola ja pippuri maun mukaan, laakerinlehti ja keitä kasvispata, kunnes riisi on kypsennetty ja muhennos saa empatiaa.

Jos riisi ei ole keitetty eikä muhennos enää sisällä nestettä, lisää lämmin vesi heti keittämisen jälkeen. Lisää lopuksi hienonnettu persilja, sekoita ja aseta muhennos steriloituihin purkkeihin. Täydellinen artikkeli purkitettujen tölkkien steriloinnista löytyy.

Riisi- ja vihannessalaatit ovat yksi käytännöllisimmistä valmisteluista talveksi. Ne voivat korvata alkuruoan, lisukkeen, jota voidaan käyttää itsenäisenä astiana, jolla on korkea ravintoarvo.

Riisisalaatti on erittäin maukas ja suosittu resepti. Tämä on erinomainen alkuruoka, jota voidaan haluttaessa käyttää ensimmäisten ruokakurssien - keittojen ja boršin - kastikkeena. Voit myös tarjota sitä säilöttyinä ruokia pastana tai perunan lisäruokia. Keskustelemme mielenkiintoisista resepteistä.

Riisin alkupala - resepti numero 1

Herkullinen ja ravitseva välipala talvelle riisillä saadaan, jos käytät tätä tekniikkaa: mittaa puoli litran purkki viljajauhetta, keitä se etukäteen. Raasta kilogramma porkkanaa, pilko sama määrä sipulia, paprikaa ja tomaattia. Kaada kasviöljy valurautaan - puoli litraa, lämmitä ja kaada sipulit. Siirrä se läpinäkyväksi 15 minuutiksi sekoittaen ajoittain. Kaada porkkanat ja jatka hauduttamista sekoittaen samalla kertaa. Tämän jälkeen tulee tomaattien, paprikoiden ja riisin vuoro. Ne lisätään valurautaan, kaikki sekoitetaan, kiehuu seuraavan 15 minuutin ajan. Lopussa lisätään suolaa ja sokeria - 3 rkl kpl ja etikkaa - 2 rkl. Talvisin välipala riisin kanssa pitäisi keittää viimeiset 15-20 minuuttia. Sen jälkeen se pakataan kuumaksi pankkeihin ja kierretään. Joten homeen muodostuminen yhtäkkiä kannen alle ei ole mahdollista, voit laittaa tabletin tai kaksi asetyylisalisyylihappoa (tavallista aspiriinia) astiaan tuotteiden päälle. Sitten talvisin välipala riisillä säilyy hyvin, se ei ole hapan eikä räjähtää.

Alkuperäinen riisi-välipala

Aivan epätavallinen, mutta maun kannalta erittäin houkutteleva on salaatti, jonka tärkeimmät ainesosat ovat koostumuksensa: viljat - teetälasi (250 g), tomaatit - 2 kiloa, mutta vihreät. Toinen talvisin välipala riisillä koostuu porkkanoista, paprika ja sipulit - jokaisen tyyppiset vihannekset olisi otettava 0,5 kilolta. Sitä maustetaan kolmesataa grammaa auringonkukkaöljyä, 100 grammaa sokeria ja 50-60 grammaa suolaa. Aloita riisistä. Sitä on liotettava useita tunteja. Raasta porkkanat, pilko loput vihannekset. Alkuruoka riisin kanssa yhdistetään ja valmistetaan talveksi tällä tavalla: kaikki komponentit sekoitetaan, öljyä, sokeria ja suolaa lisätään. Valuraudasta seosta haudutetaan noin 40 minuuttia tai vähän enemmän - kunnes riisi on kypsennetty. Sen jälkeen salaatti rullataan kuumana purkkeihin, jäähtyy. Pidä se kuivassa paikassa.

Riisisalaatti haudutettujen vihannesten kanssa

Upea välipala riisillä osoittautuu, jos keität sen tavalla, jota tämä resepti suosittelee. Sen etuna on paitsi suosituimpien vihannesten sisällyttäminen myös vihanneksiin, juuriin. Tuotteiden asettelu: paprika on noin 2 kg, tomaatit - 2 kg, porkkanat - 1 kg, tilli ja persilja - 100 g kukin, pastinaakka ja persilja - 100 g kukin, sipuli - puoli kiloa, riisi - puoli kiloa, öljy - 1 litra , sokeria - 150 g tai maun mukaan, etikkaa - 350 g, suolaa 3 rkl tai maun mukaan, herneet - puoli pussia, laakerinlehti - sama. Valmistus: kunnes puoli on valmis. Hienonna vihannekset, juuret ja vihannekset hienoksi kaistaleiksi ja anna tomaattien lihamyllyn läpi. Paista ensin sipulia pienessä määrin öljyä - kunnes se on kullanruskea. Sen jälkeen laita loput aineosat valurautaan, lisää öljy, mausteet, sokeri, suola ja hauta 20 minuuttia. Anna riisi ja keitä salaatti tarjoukseen asti. Järjestä kuuma tölkeihin, sulje, käännä ylösalaisin ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Täällä se on niin erilainen, välipala riisillä!