प्याज के सिरके में मैरिनेटिंग तेज होती है। प्याज को सिरके में कैसे जल्दी से अचार करें। नींबू के रस में, सिरका में प्याज का अचार कैसे करें, रहस्य।

एक हल्के अचार में मसालेदार प्याज

गर्म घाट पर छल्ले डालो और जार को रोल करें। यदि आप एक कटोरे का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक साफ कटोरे को कवर करना चाहिए। इस नुस्खा के साथ तैयार बारबेक्यू प्याज को एक छलनी या कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए। आपके पास एक घंटे के लिए है, और आप पूरे दिन इंतजार कर सकते हैं, फिर पकवान स्वादिष्ट होगा। लेट्यूस परोसें। काली मिर्च, सेब साइडर सिरका, सरसों और ब्राउन शुगर को मिलाएं। अपने सिर को जार में डालें, लौंग, बे पत्ती और गर्म काली मिर्च जोड़ें। प्याज, खट्टा मीठा अचार डालें। जार को पलकों के साथ रखें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में ले जाएं। बारबेक्यू लाइट लगभग एक महीने में तैयार हो जाएगी। इस समय, प्याज का रस रेगिस्तान और उनकी कड़वाहट और कठोरता से बचता है। सर्दियों के ग्रेड में थोड़ा रस होगा, लेकिन इसका स्वाद प्रभावित नहीं होगा, और संरचना नरम और कोमल रहेगी। शोर का उपयोग कर अचार के छल्ले संलग्न करें और बारबेक्यू साइड डिश का उपयोग करें।

• लिफाफे से अपना सिर धो लें और पतले हलकों में धो लें।
• अंगूठी को चौड़े गले वाले कांच के जार या कटोरे में रखें।
• एक गिलास पानी पैन, चीनी और नमक में डालें।
• मिश्रण को एक उबाल दें, कभी-कभी इसके चम्मच को तोड़ दें।
• जैसे ही तरल फोड़े, सिरका भाप और गैस बंद हो जाते हैं।
• सब्जियों को छील लें।
• प्याज को पतले हलकों में काटें और मेलिंग बैग में रखें।
• तेल, सिरका और अजवायन डालें।
• मेल पैकेज को कस लें और इसे पास करें।
• मीट मैरीनेड में लगभग एक घंटे का समय लगता है।
• सिंक के सिर को साफ करें।
• पानी और नमक की एक नमकीन तैयार करें।
• इसे डालो, प्याज से पकाना और इसे रात भर छोड़ दें।
• सुबह में, एक कोलंडर या छलनी के माध्यम से तरल निगल।
• जार को धोएं और निष्फल करें।
• सब्जियों को आवरण से छीलकर छोटे घेरों में रखें।
• एक साफ कटोरे में प्याज रखो।
• सिरका और नमक जोड़ें।
• ढक्कन और अच्छे शॉट्स बंद करें।
• आप सुरक्षित रूप से प्रकृति पर जा सकते हैं।
• सब्जियों को छील दिया जाता है और बहुत मोटे हलकों को नहीं काटा जाता है।
• मसाले, नमक और ताजा जड़ी बूटी जोड़ें।
• नींबू के रस के साथ साग छिड़कें।
• वनस्पति तेल के क्षेत्र।
• मसालेदार प्याज में लगभग एक घंटा लगना चाहिए।
• खोल से बल्ब स्पष्ट रूप से और हलकों में कटौती।
• उन्हें एक गहरे कटोरे में रखें और 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालें।
• गर्म पानी में डालें, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें।
• शराब की मेज डालो और 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें।
• बल्ब खोल से स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं और छोटे छल्ले के माध्यम से काटते हैं।
• अनार का रस डालें।
• मेरिनोवा कम से कम 35 घंटे होनी चाहिए।
• नैपकिन का धनुष साफ हो जाएगा और लकड़ी का मैलेट ले जाएगा।
• यदि वांछित है, तो इसका उपयोग पूरी सब्जियों के लिए किया जा सकता है।
• द्रव्यमान में थोड़ा पानी डालो और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• पूरे प्याज के लिए - 2 घंटे - प्याज को अचार से निकालें और गर्म कबाब परोसें।

उनकी दवा में अक्सर सिरका या नींबू का रस होता है। अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए अन्य सामग्री को मिलाया जाता है। विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है: कुछ ही मिनटों में आपको एक उत्कृष्ट नाश्ता मिलेगा। और हम आपको दिखाएंगे कि धनुष को कई तरीकों से कैसे चुनना है।

नींबू के रस में प्याज का सलाद

मैरिनड नींबू का रस नुस्खा बहुत सरल और बहुमुखी है। अम्लता की उपस्थिति और एक सुखद गंध के साथ नमक, सिरका, काली मिर्च और खट्टे के रस के एक मसालेदार जड़ मिश्रण के छल्ले।

• तैयारी: काली मिर्च सुनहरे भूरे रंग की होती है।
• एक साथ काटें, कटा हुआ आधा छल्ले, लॉरेल पत्र की जड़ों के साथ मिलाएं।
• इसके अलावा, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक, सिरका मिलाएं।
• बैंक से स्थानांतरण, कसकर लपेटे गए स्टोर से फ्रिज तक।

कैसे स्वादिष्ट प्याज प्याज हेरिंग के लिए प्याज?

इसकी अम्लता के कारण, एक खस्ता बनावट, नाश्ते की तरह, मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, विशेष रूप से बारबेक्यू। एक स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के लिए, नीला, हरा या सफेद, इसे हलकों या crescents में काटा जाना चाहिए। सिरका एक सेब, चावल या सफेद शराब चुनता है। औद्योगिक सफेद सिरका सबसे अच्छा बचा जाता है क्योंकि यह बहुत आक्रामक है। नमक नमकीन को विनियमित करने के लिए सामग्री की सूची में चीनी की आवश्यकता होती है। यदि आप चीनी से बचते हैं, तो आप एक विकल्प या शहद का उपयोग कर सकते हैं।

एक छलनी में रखी जड़ों को इकट्ठा करने के लिए, धीरे-धीरे तीन गिलास गर्म पानी डालें और उन्हें किनारे पर फैला दें। आधे घंटे के बाद, हल्के स्वाद के लिए तैयार प्याज, अचार किया जा सकता है। एक बर्तन में चीनी, सिरका, नमक और मसाले डालें, घुलने तक मिलाएं। । निम्नलिखित नुस्खा एक ताजा, मीठा, मसालेदार जड़ प्रदान करता है।

कैसे करें बारबेक्यू मैरीनेड?

माल्ट सिरका के 500 मिलीलीटर, 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी, अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, 1 बड़ा चम्मच। तैयारी: जड़ की पूंछ को ऊपर और नीचे से काटें, एक कटोरे में रखें और दो मिनट के लिए उबलते पानी डालें। यह एक क्वार्ट्ज जार में कसकर फिट बैठता है, चीनी जोड़ें, ठंडा पानी डालें, बैंक को घुमाएं और कई बार चालू करें। मुझे एक दिन रहने दो। सब्जियों से तरल को हटाने के बाद, इसे साफ पानी से कुल्ला। फिर से, एक जार में डालें, मसालों के साथ छिड़के, दो-तिहाई सिरका भरें, इसे ठंडे पानी के साथ जड़ में जोड़ें। लच्छेदार कागज पर, डिब्बे से बड़े व्यास के साथ एक सर्कल काट लें, इसे ढक्कन के नीचे रखें, एक अंधेरी जगह में एक महीने के लिए मोड़ और पीस लें।

• मसाले के लिए मसाले, 2 बड़े चम्मच।
• चीनी, दालचीनी का एक टुकड़ा, बे पत्ती, गर्म मिर्च750 ग्राम छोटे प्याज।

पकाने की विधि वीडियो - सेब साइडर सिरका में मसालेदार लाल प्याज

सामग्री: 4 बड़े चम्मच। 1 सिरका, 1 जड़, 1 बड़ा चम्मच। 1. नमक और चीनी, डिल का स्वाद, उबला हुआ ठंडा पानी। तैयारी: एक आलू की जड़ में डालें, पानी, सिरका, नमक और चीनी का मिश्रण डालें। कटा हुआ डिल, स्क्रू कवर जोड़ें, रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। । निम्न वीडियो कदम से कदम दिखाता है कि सब्जियां कैसे चुनें। परिणामस्वरूप, यह एक आकर्षण बन जाता है, जिसमें मीठा और खट्टा का हल्का संकेत होता है।

मौसम गर्मियों की फसल का संरक्षण और संरक्षण है, लंबी सर्दियों की शाम के लिए तैयार होने का समय। इस भावना के साथ कि आपकी पेंट्री में अलमारियों को घरेलू उत्पादों पर गर्व है, वे किसी तरह बेहतर हैं, क्या वे नहीं हैं? हमारे पास स्वीडन में "ककड़ी का मौसम" है, और इसका उपयोग न करने की शर्म की बात है। प्याज का अचार करी और मिर्च के स्वाद के संकेत के साथ मसालेदार के सर्दियों के स्टॉक को तैयार करने का एक बहुत ही सरल तरीका है। यह नुस्खा वेल्डिंग के क्षेत्र में पूर्ण शुरुआती के लिए उपयुक्त है, और चिंता की कोई बात नहीं है। यह अचार और प्याज पाने के लिए थोड़ा अजीब लगता है? 😎 रुको जब तक आप इसे आज़माएं!

यह बहुत संभावना है कि यह मसालेदार ढेर आपका पसंदीदा बन जाएगा, और आप पैंट्री से अंतिम पेय के साथ अपने परिवार के बाकी हिस्सों से अपने शरीर की रक्षा करेंगे। यदि आप खीरे और प्याज चुनने के लिए अधिक सब्जियां चाहते हैं, तो शर्मीली न हों और इसके लिए जाएं। कुछ रंगीन मिर्च या गाजर या ब्रोकोली इतना कम लें।

एक बड़ा कटोरा या बेसिन तैयार करें जहां आप कटा हुआ सब्जियां डालते हैं। फिर पतले स्लाइसर वाले चाकू या मेन्डोलिन या रोबोट का सही इस्तेमाल किया जाएगा। बेशक, बाद में आप एक विस्तृत टिन कैन का उपयोग कर सकते हैं, सील ढक्कन के साथ वेल्डिंग के लिए साफ चश्मा।

चुकंदर के रस में मैरिनेट किया हुआ प्याज

प्रक्रिया जटिल नहीं है, और इस बीच, सब्जियां नमकीन होने के बाद, आप खाना पकाने के लिए तैयार कर सकते हैं। कुछ तकनीक का उपयोग करें - एक रोबोट का एक हेलिकॉप्टर या एक मेन्डोलिन, एक ग्रेटर या एक तेज चाकू। ककड़ी के छिलके की ब्रश सब्जियों को छीलकर शुरू करें। टिप ट्रिम करें। मैंने प्याज पिया, एक पतली जड़ में काटा और टिप से जड़ों तक लंबाई में आधा फिर से काटा। यदि आप अन्य सब्जियां जोड़ते हैं, तो उसी चरणों का पालन करें।

प्याज के अचार की मूल बातें

फिनाले में आप नमक के साथ एक बड़े उपयुक्त कंटेनर में मिश्रित खीरे और प्याज के पतले टुकड़े पाएंगे। कमरे के तापमान पर नमकीन सब्जियों को 2 घंटे तक खड़े रहने दें। सब्जियां नरम होती हैं, रस छोड़ती हैं, और यही आपको चाहिए। आपके पास अभी भी चश्मा, यहां तक \u200b\u200bकि टोपी साफ करने के लिए बहुत समय है। पुराने कपड़े को गमले के नीचे रखें ताकि गिलास एक-दूसरे से न टूटें, साथ ही उबलते पानी के नीचे भी।

2 घंटे के बाद, नमक जलसेक डालना और फ़िल्टर के माध्यम से अपने हाथों से सब्जियों को रगड़ें। बस खीरे और प्याज से पानी डालें, इसे करें और अब ज़रूरत नहीं है। अचार को खीरे और प्याज के कटोरे में जोड़ें। कांच के किनारों को गंदगी से साफ करें ढक्कन को कसकर बंद करें और कांच को बंद कर दें। जबकि डिब्बाबंदी जार पूरी तरह से वेल्डिंग ग्लास के लिए उबलते पानी में नहीं डूबे हो सकते हैं, एक नैपकिन पर ढक्कन के लिए खड़े रहें और ठंडा होने दें।

जब किया जाता है, तो ध्यान से गिलास को उबलते पानी के बर्तन में रखें और 20 मिनट तक पकाएं। वेल्डिंग के दौरान पानी में पूरी तरह से डूबे हुए गिलास रखने की आवश्यकता नहीं है। 20 मिनट के बाद, ध्यान से उबलते पानी से चश्मा हटा दें, ढक्कन को मोड़ें, कपड़े पर खड़े रहें और इसे ठंडा होने दें।

खैर, यह है, खीरे के चयन की अब आवश्यकता नहीं है! चश्मे को लंबे समय तक रहने के लिए एक अंधेरे और ठंडे स्थान पर रखें और अपने हंसमुख पीले-हरे रंग से कुछ भी न खोएं। सब कुछ ठीक है, मेरे दोस्त! यह हथेली वास्तव में मसालेदार और मसालेदार है! बहुत से लोग सोचते हैं कि एक ककड़ी में करी डालना अच्छा नहीं है, और कुछ समय में "कभी-कभी" ऐसी व्यंजनों का स्वाद लेना। लेकिन एक बार जब आपने पहला गिलास चख लिया है, तो आप कभी भी प्याज खीरे को दोबारा नहीं लेना चाहेंगे। मेरे लिए यह लत का एक तथ्य है!

पैलेट तैयार करने की इस पद्धति को अन्यथा "अमेरिकी खीरे" के रूप में जाना जाता है। यदि आपके पास घर पर खीरे या प्याज की आवश्यक संख्या नहीं है, तो बस जलसेक तैयार करें, केवल उन सब्जियों के साथ हलवा का इलाज करें जो आपके पास घर पर हैं, और अगले बैच तक रेफ्रिजरेटर में सीलिंग कंटेनर के शेष जलसेक को रखें, इसके लिए कुछ भी नहीं होता है। झुर्रियों वाली सब्जियों में मिलाने से पहले, मसाले को पूरी कटोरी में जार के तल पर मसाले को रखने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।