ओवन में भरवां मशरूम। फोटो के साथ ओवन नुस्खा में भरवां मशरूम शैंपेन। कीमा बनाया हुआ मांस, चिकन, चावल, पनीर, सब्जियां, केकड़ा मांस, मसला हुआ आलू के साथ भरवां शिमला मिर्च के लिए एक नुस्खा तैयार करें। मशरूम ओवन के साथ बेकन में भरवां

यदि कोई भी टोपी के अंदर रहता है, तो इसे धीरे से काटने के लिए युग्मन चाकू का उपयोग करें। टोपी में प्रवेश करने के लिए थोड़ा नीचे दबाएं और शीर्ष पर न बैठें।

• चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग लाइन।
• मशरूम से उपजी खींचने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।
• यदि आवश्यक हो, स्वाद और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• प्रत्येक मशरूम के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच गरम करें।

ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी तक गर्म करें। प्रत्येक मशरूम के डंठल को काटने के लिए एक छोटे काटने वाले चाकू का उपयोग करें, फिर भरने के लिए एक गुहा बनाने के लिए प्रत्येक मशरूम को थोड़ा संरेखित करें।

सावधान रहें कि मशरूम के माध्यम से कटौती न करें। मीडियम पैन में मध्यम आँच पर एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ diced मिर्च और प्याज और मौसम जोड़ें। सब्जियों को गर्म होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं। सब्जियों को गर्मी से निकालें और थोड़ी देर ठंडा होने दें।

एक छोटे से कटोरे में, ब्रेडक्रंब को कम गर्मी पर भूनें जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हों। काली मिर्च और पनीर के मिश्रण के साथ मशरूम डालें। प्रत्येक मशरूम के ऊपर ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें। हल्के से कागज़ के तौलिये को पोछें या जैतून के तेल से एक चीर छीलें और गर्म ग्रिल पर लगाएँ। भरवां मशरूम को गर्म ग्रिल पर धीरे से रखें। कवर करें और मशरूम को 5-6 मिनट तक पकने दें, जब तक कि पनीर पिघल नहीं गया है और मशरूम सिर्फ पकाया गया है।

वास्तव में, कुछ भी जो अपेक्षाकृत छोटा है, उनमें अच्छी तरह से काम करने की संभावना है।

• आप भरने में रचनात्मक हो सकते हैं।
• मुझे स्टफिंग जैसे अवशिष्ट भरने का उपयोग करना पसंद है।
• यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आप लाल फ्रेस्नो चिलियन पेपर को बदल सकते हैं।

भरवां मशरूम  छिड़क के साथ, लहसुन, अखरोट, ब्रेडक्रंब, कीमा बनाया हुआ मशरूम डंठल और परमेसन!

फोटो: एलिजा बाउर भरवां मशरूम होम कुक के प्रत्येक प्रदर्शनों की सूची में होना चाहिए। वे बनाने में आसान हैं, पार्टियों के लिए महान हैं, और विविधताएं अनंत हैं। बस साधारण मशरूम, या भूरे रंग के श्मशान, भरने के लिए एकदम सही हैं। आप अपने आप को उतने ही रचनात्मक साबित कर सकते हैं जितना आप भरना चाहते हैं, बस अन्य खाद्य ब्लॉगर्स के विचारों पर एक नज़र डालें, जिन्हें हमने नुस्खा के नीचे संपर्क किया था।

यह एक भरवां रेसिपी  मशरूम - एक क्लासिक! यह आमतौर पर आप क्या सोचते हैं जब आप भरवां मशरूम के बारे में सोचते हैं, जिसमें नट, जड़ी बूटी, लहसुन, कीमा बनाया हुआ मशरूम का डंठल, ब्रेडक्रंब और पार्मेसन grater शामिल हैं। एक कारण है कि यह संयोजन क्लासिक है, इन मशरूम को खाने से रोकना मुश्किल है!

क्लासिक मशरूम रेसिपी

क्या आपके पास भरवां मशरूम के लिए एक पसंदीदा भराई है?

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• बाहर निकलें: नाश्ते के रूप में 4-6 परोसें।

आप या तो श्मशान या नियमित मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा आसानी से दोगुना या तिगुना हो सकता है। सबसे पहले, मशरूम को रगड़ें, और उसके बाद सिर्फ तने को डुबोएं। वे आसानी से बाहर निकलते हैं, चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

पनीर के साथ ओवन में भरवां मशरूम - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

पार्टियों के लिए, मशरूम को भरने और छील कर अग्रिम में उपजी करें। लेकिन जब तक आप सेवा नहीं करना चाहते, तब तक उन्हें न खाएं: जैसे ही पकाया जाता है, भरवां मशरूम लंबे समय तक नहीं रहते हैं। कटा हुआ मशरूम के डंठल और छिड़क को 4-5 मिनट के लिए रखें, अक्सर सरगर्मी करें। लहसुन जोड़ें और अखरोट  और नमक के साथ छिड़के।

अच्छी तरह से मिलाएं और एक और 2 मिनट sauté। गर्मी बंद करें और अजमोद, प्रोवेंस जड़ी बूटियों और ब्रेडक्रंब जोड़ें। एक खाद्य प्रोसेसर में शेरी डालो, फिर भरने के बाकी। एक पतली मिश्रण पाने के लिए कई बार पल्स करें, लगभग एक पेस्ट। बेकिंग शीट पर भरने और जगह के साथ प्रत्येक मशरूम भरें।

प्रत्येक मशरूम पर कद्दूकस किया हुआ परमान छिड़कें। परोसने से पहले 5 मिनट या अधिक समय तक ठंडा होने दें। पनीर और टमाटर से भरे ये मशरूम हाल ही में मेरे ऐपेटाइज़र बन गए हैं, खासकर क्योंकि वे बनाने में आसान होते हैं और जल्दी से बेक हो जाते हैं!

वे किसी भी पार्टी या सभा के लिए एक शानदार स्नैक हैं! वे सचमुच ओवन में जाने और तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, और अंतिम परिणाम बहुत स्वादिष्ट होता है! गंभीरता से, जो भरवां मशरूम का विरोध कर सकते हैं जो ब्रेड क्रम्ब्स से बाहर की ओर खस्ता होते हैं और पनीर से ऊँचे चिपचिपे होते हैं!

यह केवल पांच सामग्रियों का उपयोग करके एक सरल नुस्खा है, लेकिन जब भरवां मशरूम की बात आती है, तो विविधताएं अंतहीन होती हैं। आप जोड़ सकते हैं चिकन स्तन  या मछली, कटा हुआ मिर्च, प्याज, लहसुन, नट, या अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों। मशरूम को अच्छी तरह से धो लें और डंठल हटा दें। टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।

हल्के ढंग से अंडे मारो और नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें। प्रत्येक मशरूम को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में डालें। बेकिंग शीट पर मशरूम कैप रखें, एक साइड में, ऊपर की तरफ खोखली। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और टमाटर के स्लाइस के साथ मशरूम के साथ प्रत्येक टोपी भरें।

बेकन और पनीर भरवां मशरूम - स्वादिष्ट, घर पर बने काटने के आकार के छोटे-छोटे स्नैक्स, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आते हैं! भरने को परमेसन और मोत्ज़ारेला चीज़, क्रीम चीज़, बेकन के स्लाइस, बारीक कटी हरी मिर्च और काली मिर्च के साथ बनाया जाता है। नींबू के रस के एक स्प्रे के साथ, तेल की एक छोटी मात्रा में पके हुए।

मेरे अधिकांश व्यंजनों की तरह, यह करना बहुत आसान है। यह आपको आसानी से और जल्दी से करने का तरीका बताता है। सबसे पहले, आप ओवन में प्री-बेकिंग मशरूम द्वारा शुरू करते हैं ताकि उन्हें कुछ नमी खोने में मदद मिल सके। प्रत्येक मशरूम कैप को तेल में डुबोएं और मशरूम को मध्यम बेकिंग डिश में रखें। एक ही बेकिंग डिश में मशरूम कैप की व्यवस्था करें। मशरूम के साथ भरवां पनीर पर थोड़ी मात्रा में पैपरिका छिड़कें। बचे हुए तेल को आप बेकिंग डिश में डालें।

लगभग 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि मशरूम गर्म न हो जाएं। आपके पास कुछ तेल बचा होगा - इसे बाद में बेकिंग डिश में डालने के लिए उपयोग करें। ध्यान दें: क्रीम पनीर को नरम किया जाना चाहिए, लेकिन बहुत नरम नहीं, पिघला नहीं। मिश्रण बहुत गाढ़ा होना चाहिए। एक छोटे चम्मच का उपयोग करते हुए, मशरूम की एक बड़ी मात्रा के साथ प्रत्येक कैप को भरें, मिश्रण को थोड़ा पंप करें। बेकिंग पैन में शेष तेल डालो, सीधे मशरूम पर नहीं, बल्कि पैन के तल पर। पहले से गरम ओवन में या मशरूम के गर्म होने तक 20 मिनट के लिए। विशेष: जोड़ें नींबू का रस  अंत में तेल में। ताजा कटे हुए साइड डिश काली मिर्चकटा हुआ चिव्स या अजमोद।

• ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
• थोड़े से तेल के साथ मध्यम बेकिंग डिश को चिकनाई दें।
• गीले पेपर टॉवल से मशरूम को साफ करें।
• धीरे स्टेम कोशिकाओं को तोड़ने।
• बाहर के आवरण को कवर करने के लिए सभी मशरूम को पिघले हुए तेल में डुबोएं।

क्या यह स्वर्ग से राहत पैकेज की तरह नहीं दिखता है?

मशरूम और बकरी पनीर भरवां मशरूम

आप जड़ी-बूटियों के बारे में कैसा महसूस करते हैं? अजमोद, ऋषि, दौनी और अजवायन, हाँ! इतना हल्का, समृद्ध, मिट्टी और मांसल। अन्य व्यंजनों की तुलना में उनमें लगभग 76 गुना अधिक घास है। ये ऐसी बदबूदार जड़ी-बूटियां हैं, और बकरी पनीर, यह सिर्फ पागल है। वास्तव में, इन टोपियों पर पूरी तरह से अलग हो जाता है - आप इसके लायक हैं! चावल या सिर्फ बैगू रोटी, पत्ता या टमाटर का सलाद।

ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। मशरूम को नम किचन पेपर से धोएं, लेकिन धोएं नहीं। भरने के लिए गुहा बनाने के लिए उपजी को ध्यान से खोलना। मशरूम को एक दूसरे के बगल में चने या प्लेट में रखें।


पील और लहसुन और लौंग को काट लें। केपर्स को गर्म करें, किचन पेपर पर सुखाएं और कसकर काट लें। शाखाओं से मेंहदी सुइयों का चयन किया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। अजवायन की पत्ती और अजमोद की भी कीमा बनाया जाता है। इन सभी सामग्रियों को एक लंबे कप में रखा जाना चाहिए। नरम मक्खन और ताजा पनीर, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और मिक्सर के साथ बारीक कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें।

ताजा हर्बल तेल के साथ मशरूम भरें। मशरूम के चारों ओर मोल्ड में शोरबा डालो।


एक औसत नाली पर लगभग 15 मिनट के लिए 220 डिग्री गर्म ओवन में मशरूम। अधिकांश रसोई का काम अपने दम पर ओवन में किया जाता है। हर्बल तेल मक्खन  अच्छी तरह से पकाया जा सकता है - यह एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में ताजा रहता है या ठंडा किया जा सकता है। यह ग्रिल्ड मीट या मछली की संगत के रूप में भी उपयुक्त है।

एक पैन में कुछ खाना पकाने का तेल गरम करें। जमे हुए प्लेटजी को जोड़ें। मध्यम गर्मी पर एक और 6-8 मिनट के लिए हिलाओ। स्वेटर को किचन पेपर पर ठंडा होने दें और खाने से पहले 1-2 मिनट के लिए ठंडा होने दें। हम एक पैन में खाना पकाने की सलाह देते हैं!

बेकिंग शीट सहित ओवन को प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर को बेकिंग शीट पर रखें। एक छोटी सी सब्जी का तेल या पिघला हुआ मक्खन दोनों तरफ छिड़कें और बेकिंग शीट पर रखें। खाने से पहले थोड़ी देर ठंडा होने दें। पिघलने के बाद फ्रीज न करें!

पोषण संबंधी जानकारी और अनुशंसित दैनिक खुराक

पैकेजिंग पृष्ठ। एलर्जीनिक तत्व बोल्ड में हैं। वैसे, एक बेकन कोट में मशरूम भी पूरी तरह से ओवन में पकाया जा सकता है, फिर ग्रिल का क्षेत्र मुक्त रहता है। तैयारी सरल है, स्वाद वास्तव में अच्छा है! यदि आप एक शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं, तो आप उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बेकन के बजाय पतले कटा हुआ स्लाइस।

पैरों के साथ भरवां ओवन में लेग मशरूम

अगर आप कुछ अच्छा करना चाहते हैं पर्यावरण, ओवन में बेकिंग में पकाने के लिए तैयार हो जाओ। इस मामले में नुस्खा थोड़ा अतिरिक्त विचार है, कुछ इसे अधिक पसंद करेंगे। इसलिए, प्रति टुकड़ा आंतरिक मूल्य की गणना की जाती है। हालांकि, सामग्री चार सर्विंग्स के लिए सूचीबद्ध हैं।

कृपया पानी में स्नान न करें, क्योंकि मशरूम तब पानी को अवशोषित करते हैं और खाना बनाते समय बादल बन जाते हैं। फिर ताजे पनीर को अच्छी तरह मिलाएं। अपनी पसंद की कुछ घास डालें। अनुरोध पर नमक और काली मिर्च जोड़ें। मशरूम के अंदर ताजा कच्चा द्रव्यमान रखें और चम्मच के पीछे थोड़ा दबाएं। बेकन के दो स्लाइस के साथ प्रत्येक मशरूम को कवर करें। यदि वांछित हो तो शीर्ष पर थोड़ा और जड़ी बूटी मिश्रण फैलाएं। एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर पैक करें, जो पहले जैतून का तेल की एक छोटी मात्रा के साथ लेपित था ताकि मशरूम ग्रिलिंग करते समय इसे चिपक न जाए। लगभग 7 मिनट ग्रिल पर। हो गया! ओवन में पकाते समय, ग्रिल फ़ंक्शन और प्रीहीट को समायोजित करें। फिर एक उपयुक्त बेकिंग डिश में पन्नी के बिना मशरूम पैक करें, और लगभग 5-7 मिनट के लिए भी। बारबेक्यू। हालाँकि, ध्यान रखें। जब बेकन में एक अच्छा रंग होता है, तो मशरूम तैयार होते हैं!

• तने को एक तरफ और बाद में सेट करें, उदाहरण के लिए, तले हुए अंडे में।
• यह शर्म की बात होगी अन्यथा!
• लहसुन की लौंग छीलें और बारीक काट लें।

व्यंजनों की संरचना में मशरूम के साथ भरवां पेनकेक्स शामिल हैं, जो सुपर पकाया जा सकता है।