कोरियाई गाजर के साथ मांस का सलाद। कोरियाई गाजर और हैम के साथ सलाद। पकाने की विधि: एक साधारण गाजर के साथ सलाद - कैसे पकाने के लिए?
इसके बहुत सारे फायदे हैं। यह स्वादिष्ट, हल्का, कई व्यंजनों (मांस, मछली, आलू, पास्ता) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, यह कुछ व्यंजनों की तैयारी का आधार बन सकता है।
कोरियाई गाजर सलाद व्यंजनों.
कोरियाई गाजर और हैम के साथ सलाद।
सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम
- पनीर - 220 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- ककड़ी - 1 टुकड़ा।
- मेयोनेज़
- अंडे - 2 पीसी।
पटाखे के साथ कोरियाई गाजर का सलाद
रेड वाइन के साथ बोलोग्ना सॉस, वील सॉस, पैंटचेस सॉस, टमाटर, गाजर और प्याज। बोलोग्ना के क्षेत्र की विशेषता, यह पहली बार 18 वीं शताब्दी में पंजीकृत किया गया था और इसकी मोटी, मलाईदार बनावट के लिए बाहर खड़ा है जो कि तावीज़ और लसग्ना के साथ पूरी तरह से मिश्रण करता है। कई क्षेत्रों में, वे काले ट्रफल और जोड़ते हैं चिकन जिगर अधिक सुसंगत परिणाम के लिए।
बोनिटो टूना जापानी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है। कटा हुआ मुसेल मीट तला हुआ बैंगनके साथ तला हुआ टमाटर की चटनी, प्याज, रेड वाइन, ओवन में विभिन्न प्रकार के मिर्च, पेपरिका और मसाले। विशिष्ट समोस भोजन और अधिक। ब्रोथ ड्रेस्ड शोरबा उबलते हुए सब्जियों, मुर्गी, मांस या मछली द्वारा प्राप्त किया गया। यह सूप या सॉस के लिए आधार है।
तैयारी:
1. पनीर को पीसें, हैम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को पीस लें, परिणामस्वरूप तरल को सूखा दें।
3. कठोर उबले अंडे।
4. सलाद को निम्नलिखित क्रम में डिश पर रखें:
- कटा हुआ पनीर
- हैम, स्ट्रिप्स में कटौती
- कसा हुआ पनीर
- हैम
- ताजा ककड़ी
- कोरियाई में गाजर
कोरियाई गाजर और ककड़ी "नरम हवा" के साथ सलाद
अंतर यह है कि सिरप के बजाय, तला हुआ आटा दालचीनी और पाउडर चीनी के साथ है। जैतून के तेल में प्याज को स्लाइस में रखें, लाल मिर्च, टमाटर, पेपरिका, कटा हुआ लहसुन और एक गिलास पानी डालें। संलग्न होने पर, हम मछली जोड़ते हैं और ठंडा करते हैं।
नुस्खा सभी Ionian द्वीपों के लिए आम है। बुर्क या बोरक। पूर्वी भूमध्यसागरीय, उत्तरी अफ्रीका, सभी बाल्कन और मध्य पूर्व के लगभग सभी देशों में दिखने वाली विभिन्न प्रजातियों का एक पत्ता लपेटा हुआ मुर्गा। इसमें कई अलग-अलग भराव हो सकते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस से लेकर सब्जियों तक और तला हुआ या तला हुआ खाना। हमारे अपने गैलेक्टोबोइरेको और बकलावा तूफान से स्पष्ट रूप से उनके स्रोत हैं।
कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। तैयार सलाद को उबले अंडों से सजाएं, लाक्षणिक रूप से उकेरा गया है। आप सलाद में मीठा और खट्टा सेब भी डाल सकते हैं या केकड़े की छड़ें। शेष हैम से पकाना।
कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- हार्ड पनीर - 155 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- मेयोनेज़
क्रेते में, वे ब्रांडी जाम बनाते हैं, लेकिन उनके साथ क्लैम के साथ एक सुखद और जंगली सूअर होता है। बास्क देश, कैटेलोनिया और पुर्तगाल में बहुत लोकप्रिय है, जहां एक क्रीमर बनावट के लिए चेस्टनट को जोड़ा जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के इतालवी प्रवासियों के लिए, ब्रेसलेट में वील, चिकन या पोर्क की पतली स्लाइसें होती हैं, जो पनीर और काली रोटी के एक टुकड़े के चारों ओर लपेटी जाती हैं और गर्म तेल में तली जाती हैं।
कोरियाई गाजर और चिकन सलाद
ठेठ इतालवी मीटबॉल और इतालवी सॉसेज के साथ, वे सभी स्टैनिश स्टैन्स बनाते हैं। फ्रांसीसी शब्द "ब्रैकेट" भी पारंपरिक रूप से एक विशेष कुकिंग मोड में इस्तेमाल होने वाले कुकवेयर को संदर्भित करता है, जो कि ढक्कन के साथ एक भारी और नॉन-स्टिक कुकर में होता है, जो अच्छी तरह से बंद हो जाता है ताकि भोजन शोरबा में पकाया जा सके।
तैयारी:
1. चिकन पट्टिका फोड़ा, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
2. हार्ड-उबले अंडे, एक अच्छा grater पर कसा हुआ।
3. नारंगी को छीलकर, क्यूब्स में काट लें।
4. पनीर को मध्यम या बड़े grater पर पीसें।
5. निम्नलिखित क्रम में परतों में सलाद रखें:
- मांस
- कोरियाई गाजर
- संतरे के स्लाइस
- कसा हुआ अंडे
- कसा हुआ पनीर
कोरियाई गाजर, संतरे और चिकन के साथ सलाद
मांस, बहुत अच्छी तरह से तलने के बाद, सब्जियों की एक परत पर रखा जाता है, जो इसे उच्च तापमान से रखता है और इसे रसदार रखता है, एक न्यूनतम शोरबा या कुछ मादक पेय के अतिरिक्त के साथ, और फिर ओवन में स्थानांतरित किया जाता है या एक पैन में उबालना जारी रखता है। अजवायन, आलू, बैंगन, काली मिर्च, ताज़े टमाटर, जैतून का तेल और ओवन में सुगंध के साथ समर कछुए को गर्म करें। नाम का मूल तुर्की है और भूमध्यसागरीय देशों के विभिन्न रूपों में मौजूद है।
मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। और कोरियाई गाजर तैयार!
कोरियाई गाजर और prunes के साथ सलाद।
सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 320 ग्राम
- छोटी फलियाँ - ½ कप
- प्रून - 320 ग्राम
- साग
तैयारी:
1. फलियों को उबालें। प्रक्रिया को गति देने के लिए, पानी में (चाकू की नोक पर) सोडा जोड़ें।
2. गाजर को कूल्ड बीन्स में जोड़ें।
3. उबलते पानी के साथ, इसे खड़े होने दें। तरल को सूखा, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अन्य उत्पादों के लिए prunes जोड़ें।
5. कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क, मेयोनेज़ के साथ मौसम। और कोरियाई गाजर तैयार है!
ब्रिगेंटो एस्कोगी का मानना \u200b\u200bथा कि जटिल व्यंजनों के प्रभावशाली बड़े संग्रह को सही ढंग से बनाने में सक्षम रसोई को "ब्रिगेड" नामक एक पूरी तरह से पदानुक्रमित प्रणाली की आवश्यकता थी। महाराज। वह सभी उत्पादों और रसोई के कर्मचारियों को नियंत्रित करता है, व्यंजनों और मेनू को नियंत्रित करता है और विकसित करता है, और रसोई की स्वच्छता के लिए भी जिम्मेदार है।
आपका महाराज रसोई पदानुक्रम में दूसरे स्थान पर है। रसोई के आकार के आधार पर एक से अधिक शेफ हो सकते हैं। उनकी मुख्य भूमिका शेफ की ओर से सेवा के दौरान उत्पादन को नियंत्रित करने और व्यंजनों को नियंत्रित करने के लिए थी। रसोइया रसोई विभाग के प्रमुख। वह आपके महाराज को सूचना देता है।
कोरियाई गाजर और बैंगन का सलाद।
सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- बैंगन - 2 पीसी।
- मेयोनेज़
- अजमोद
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक
- काली मिर्च
- वनस्पति तेल
तैयारी:
1. बैंगन को धो लें, छील को हटा दें, छल्ले, नमक में काट लें, उन्हें थोड़ी देर तक खड़े रहने दें।
2. 20 मिनट के बाद, पानी में बैंगन को कुल्ला, और एक तौलिया पर सूखा।
3. तेल में बैंगन भूनें, एक तौलिया पर छोड़ दें, जिससे वसा निकल जाए।
4. एक प्लेट पर बैंगन डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई डालें कोरियाई गाजरमेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें।
5. सेवा करते समय, सलाद को काढ़ा, स्वाद के लिए सजाने दें।
कोरियाई गाजर के साथ डिलाईट सलाद
शेफ एक विशेष रसोई का प्रभारी शेफ है। बड़े होटल रसोई में, एक उत्पादन प्रबंधक में सहायक के रूप में पहले और दूसरे शेफ हो सकते हैं। सॉसेज के प्रभारी शेफ: सॉसेज के साथ पदानुक्रम के प्रभारी और सॉस के साथ सबसे महत्वपूर्ण पदों में से एक।
कोरियाई गाजर हेजहोग सलाद
खाना पकाने की मछलियों के लिए ज़िम्मेदार शेफ: मछली और मछली के फ़िललेट और सीफ़ूड में प्रशिक्षित शेफ। सूप के प्रभारी महाराज। अधिकांश समय ये फ़ीड एक व्यक्ति पर केंद्रित होते हैं। कोल्ड स्नैक्स के लिए जिम्मेदार शेफ: उनकी भूमिका मुख्य रूप से कोल्ड स्नैक्स, सलाद, पीट, सॉसेज और बुफे का सही स्थान है।
सलाद "कैप्रिस"।
सामग्री:
- शिमला मिर्च - 155 ग्राम
- मीठी मिर्च - 3 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम
- नमक
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- साग
तैयारी:
1. मिर्च धो लें, बीज बॉक्स काट लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मशरूम स्लाइस में उबाल, कट।
3. केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सलाद कटोरे में गाजर, केकड़े की छड़ें, मशरूम और मिर्च डालें।
5. कोरियाई गाजर का रस शुरू हो जाएगा, इसलिए आपको सलाद को सीज़न करने की आवश्यकता नहीं है।
6. सलाद में साग और थोड़ा नमक डालें।
वैकल्पिक शेफ सभी कर्तव्यों के लिए एक महाराज। शाम के समय बढ़ती जरूरतों को पूरा करने के लिए सभी उत्पादन सुविधाओं में मदद करता है। इस्तेमाल किए गए देश के आधार पर, शब्द का अर्थ विभिन्न आकारों की सब्जियां हैं। ब्रोंटो शब्द का उपयोग इटालियंस ने शोरबा के लिए किया। पाक, हमारा मतलब मिश्रित मांस का काढ़ा है।
के लिए आलू मिल गलाने की चक्की उबला हुआ आलू चावल के एक दाने के आकार के छेद वाले मसले हुए आलू के लिए। आलू या लहसुन के अपवाद के साथ, विभिन्न प्रकार के होते हैं, जो जर्मन बैग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, स्नैक्स के रूप में जर्मन बैग और इटालियन पासेटेली।
शेष मशरूम से पकाना।
कोरियाई गाजर और स्मोक्ड मांस के साथ सलाद।
सामग्री:
- उबला हुआ आलू - 3 पीसी।
- स्मोक्ड मांस - 220 ग्राम
- उबला हुआ बीट - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- प्याज - ½ पीसी।
- जर्दी
- मेयोनेज़
तैयारी:
1. एक मोटे grater पर बीट और आलू पीसें।
2. प्याज और मांस में कटौती।
3. अगर गाजर लंबी है, तो उसे भी काटना पड़ता है।
4. मेयोनेज़ के साथ मांस और बीट्स को अलग से मिलाएं।
5. परतों में सलाद बिछाएं: आलू, मेयोनेज़, गाजर, मांस, प्याज, बीट्स, कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ गार्निश करें।
कोरियाई गाजर स्तरित सलाद
हम आपको स्वाद और मेनू की एक विस्तृत श्रृंखला लाते हैं। आप जो चाहें उसे चुन सकते हैं और अपना संयोजन बना सकते हैं। अच्छी भूख! कद्दू, टमाटर की गेंद, त्त्सिकी गाजर, मुसका ग्रील्ड सब्जियां। Psaronephri स्थानीय पनीर, काली मिर्च, सरसों सॉस और बासमती सब्जियों के साथ भरवां।
चिकन ग्रेनोला, आलू का सलाद, रॉकेट सॉस के साथ चिकन पैन। दौनी के साथ चिप्स। कोरियन, वाइन। कोक, स्प्राइट, सोडा, पानी, व्हाइट ब्रेड, ब्लैक ब्रेड, ग्लास बोतलबंद पानी। पारंपरिक तोरी, गाजर और अखरोट के साथ tsaziki, गोज़ाश और जैतून मूस, झींगा और ouzo, Feta सॉस, Feta पनीर के साथ स्कैलप्प्स।
सलाद "स्ट्रॉ"।
सामग्री:
- चिकन पैर - 2 पीसी।
- पनीर
- लहसुन की लौंग - 2 पीसी।
- मेयोनेज़
- ककड़ी - 2 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 150 ग्राम
तैयारी:
1. चिकन को उबालें, ठंडा करें, फाइबर में मिलाएं।
2. खीरे छोटे कटोरे में कटौती करते हैं, कोरियाई गाजर जोड़ते हैं, लहसुन के साथ मिश्रण करते हैं, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है।
3. लेटस मिक्स, एक प्लेट पर डालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
कंट्रीसाइड, रंगीन विनेग्रेट शहद के साथ। ऋषि, ग्रील्ड हैमबर्गर, सोरोनोफ्री के साथ एक हल्की क्रीम में चिकन और मशरूम के साथ पेनी, स्थानीय पनीर के साथ भरवां, अनाज और पुदीने के साथ तिल और जौ, समुद्र के बास के पट्टिका और कटलफिश स्याही में पकाए गए काले ट्रगाना के साथ समुद्री ब्रीम।
उबली हुई सब्जियां, बेक्ड आलू, सब्जी चावल। नींबू और बच्चों की मजदूरी की सुगंध के साथ सलामी स्कैलप्स, थाइम, टूना सलाद के साथ ग्रील्ड ऑक्टोपस। कद्दू, पिलाफ चिंराट और चेरी टमाटर के साथ। टमाटर, मूली और हॉर्सरैडिश सॉस और स्मोक्ड सैल्मन, आइसबर्ग केकड़े के साथ मिश्रित।
कोरियाई गाजर और बीजिंग गोभी के साथ सलाद।
सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 85 ग्राम
- बीजिंग गोभी - 120 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 120 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- हार्ड पनीर - 55 ग्राम
- नमक
तैयारी:
1. ठंडे पानी के साथ चिकन पट्टिका डालो, नरम, नमक, सूखा, ठंडा होने तक उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. बीजिंग गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. तैयार सामग्री को मिलाएं, कोरियाई में डिब्बाबंद मकई और गाजर जोड़ें।
5. मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम।
नींबू और उबले हुए सलाद के साथ फ्राइड चिकन, नींबू सॉस और केपर्स सॉस के साथ तला हुआ सामन। अजवाइन, ouzo और काली मिर्च, feta सॉस, तली हुई मटर, ऑक्टोपस के साथ फ्राइड हॉक स्लाइस। मछली का सलाद जड़ी-बूटियों और केपर्स के साथ, विनीग्रेट शहद, ग्रीन झींगा और कॉकटेल सॉस मिक्सर के साथ रंगीन।
केसर, मछली त्रयी, पकाया सलाद के साथ समुद्री भोजन रिसोट्टो। बादाम केक, खट्टे पाई। शहद के साथ रंगीन मौसम Tsaziki गाजर, कद्दू, शहद और तिल के साथ Feta रोल्स, Musaka ग्रील्ड सब्जियों। परमेसन और विनिगेट के साथ पारंपरिक हरी मिक्सर।
मशरूम और गाजर "तीन फूल" के साथ कोरियाई शैली का सलाद।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 180 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़
- पनीर - 165 ग्राम
सजावट के लिए:
- टमाटर
- अंडे
- अजमोद
तैयारी:
1. चिकन को उबाल लें, नमक के साथ सीजन, टुकड़ों में काट लें, भूनें। यह पहली परत होगी, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, कटा हुआ मशरूम डालें।
2. अगली परत कोरियाई गाजर है, मेयोनेज़ के साथ ब्रश।
3. अंडे फेटें, मेयोनेज़ के ऊपर रखें।
4. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क, मेयोनेज़ के साथ तेल।
5. टमाटर, अंडे और अजमोद से बने फूल के साथ सलाद को शीर्ष पर रखें।
तिल और पपड़ी के साथ तिल के साथ स्थानीय पनीर के साथ Psaronephri। फ्रेंच फ्राइज़ के साथ मिश्रित ग्रिल। चॉकलेट पाई, विभिन्न प्रकार के सिरप। फेटा शहद और तिल के बीज के साथ रोल करता है, Kolokitoftefts, गाजर के साथ Tzatziki, balsamic सॉस और तुलसी सॉस के साथ बेक्ड सब्जियां, ग्रीक Lasagna Lasagna।
परमेसन और विनिगेट के साथ पारंपरिक मिश्रित। मौसमी फल, अदरक की चटनी और संतरे के रस के साथ। स्ट्रॉबेरी के साथ पैनकेक, विभिन्न प्रकार के सिरप। नींबू और आलू के सूप के साथ सामन, थाइम, टूना, कद्दू का सलाद, चिंराट और टमाटर के साथ तेल सील के साथ ऑक्टोपस।
कोरियाई गाजर, संतरे और चिकन के साथ सलाद।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पैर - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- नारंगी - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम
- मेयोनेज़
तैयारी:
1. अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
2. हैम को स्ट्रिप्स में काटें, और नारंगी को क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. परतों में सलाद रखें:
- चिकन पैर
- मेयोनेज़
- कोरियाई गाजर
- मेयोनेज़
- संतरा
- मेयोनेज़
- पनीर
टमाटर और मूली के साथ मिश्रित, हॉर्सरैडिश सॉस और स्मोक्ड सैल्मन। कोल्ड आइसबर्ग और सॉट सॉस। नींबू के साथ ग्रील्ड हथौड़ा और उबला हुआ सलाद. तले हुए सामन नींबू के तेल और कैपुचीनो सॉस के साथ। काली मिर्च और feta के साथ feta पनीर में ताजा मसालों, तिल के बीज के साथ चिंराट और सहिजन दही सॉस।
स्मोक्ड सैल्मन पट्टिका के साथ कड़वा सलाद और एंकोवी पेस्ट के साथ croutons, केपर्स के साथ टमाटर का सलाद। अजमोद के पत्तों, जैतून का तेल और जड़ी बूटी। जिंजरब्रेड कुकीज़, कद्दू, पनीर पाई, तली हुई सब्जियों के साथ जैतून मूस, स्थानीय पनीर और पुदीना के साथ बैंगन।
शेष फल तैयार किया जा सकता है।
सलाद को अपनी पसंद से सजाएं।
कोरियाई गाजर, पनीर और हैम के साथ सलाद।
सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- पनीर - 220 ग्राम
- ककड़ी - 1 टुकड़ा।
- मेयोनेज़
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी:
1. पनीर को एक grater (मोटे) पर पीसें।
2. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
3. खीरे को पीस लें, आवंटित रस को सूखा दें।
4. कठोर उबले अंडे।
5. सलाद को बारी-बारी से पकवान में डालें:
- पनीर
- हैम
- पनीर
- हैम
- ककड़ी
- कोरियाई गाजर
मेयोनेज़ और उबले अंडे के स्लाइस के साथ सलाद।
स्थानीय पनीर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ डाकोस। विनिगेट के साथ रंगीन सलाद। चिकन पट्टिका, भुना हुआ मिर्च, टमाटर और फ़ेता स्वाद मेंहदी, पोर्क पेट। सरसों आलू, पिलाफी। फेटा शहद और तिल के बीज के साथ रोल करता है, ग्रीक लसग्ना, बेक्ड लसग्ना, फ्राइटलिया, तली हुई सब्जियाँ मूस के साथ जैतून मूस या बुले बैंगन के साथ स्थानीय पनीर और पुदीना।
मौसमी फल अदरक सॉस और संतरे का रस या पोर्क पेटू ओवन के साथ जिंजरब्रेड। तिल, दही और सहिजन की चटनी के साथ चिंराट करें। स्मोक्ड सैल्मन और एक ब्रिक के साथ, Sanrigia, फल पंच, Champaign। पनीर पाई, कछुए को टॉर्टिला रोल के साथ, ओग्रेटिन, क्रेप विद पालक, बैंगन के साथ पुदीना, तली हुई सब्जियों से मुसका, ओलिव मूस।
कोरियाई गाजर, मक्का और चिकन "अदरक" का सलाद।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन स्तन
- डिब्बाबंद मकई का एक जार
- कोरियाई गाजर - 120 ग्राम
- नारंगी या पीली बेल मिर्च
- चिप्स - ½ पैक
- लहसुन की लौंग - 5 पीसी।
- मेयोनेज़
- काली जमीन काली मिर्च
- चिकन
लेट्यूस, आइसबर्ग, घुंघराले सलाद, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, किशमिश, अखरोट, परमेसन छीलने, croutons, balsamic अंगूर। लेट्यूस, रॉकेट, लाल मिर्च, सेब, अखरोट, पाइन नट्स, अनार, croutons, परमेसन छीलने, शहद ड्रेसिंग।
जौ और स्थानीय पनीर के साथ गांव। अनाज मूसली और रॉक सॉस में चिकन पट्टिका। फ्राइड पोर्क, बेक्ड आलू। मछली त्रयी, उबला हुआ सलाद। केक, सिरप, Elair और फल। स्मोक्ड सैल्मन के साथ दो प्रकार के सोफे और एक बेरी के साथ Sanrigia।
फ्रूट पंच, शैंपेन। टॉर्टा के साथ टूना सलाद, ओग्रेटिन। पालक के साथ क्रेप, टकसाल के साथ छोटे बैंगन। लेट्यूस, आइसबर्ग, क्रिस्पी लेट्यूस, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, किशमिश, अखरोट, परमेसन चिप्स, क्राउटन, अंगूर और अंगूर। लेट्यूस, रोका, लालमिर्च, सेब, अखरोट, पाइन नट्स, अनार, क्रेटन, परमेसन छीलने, शहद ड्रेसिंग।
तैयारी:
1. हड्डियों से चिकन को साफ करें, क्यूब्स में काट लें।
2. मिठाई काली मिर्च के क्यूब्स जोड़ें।
3. कोरियाई गाजर काटें, सलाद कटोरे में जोड़ें।
4. लहसुन, मक्का जोड़ें।
5. काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ जोड़ें।
6. सर्व करते समय सलाद को चिप्स के साथ परोसें। कोरियाई गाजर मकई सलाद तैयार है।
पटाखे, क्रीम पनीर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद।
सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- संसाधित पनीर - 2 पीसी।
- पाव रोटी - ¼ हिस्सा
- लहसुन की लौंग - 4 पीसी।
- काली मिर्च
- नमक
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर
- मेयोनेज़ - 220 ग्राम
- सिरका - 2 बड़े चम्मच
तैयारी:
1. एक grater पर गाजर रगड़ें, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालो, सिरका जोड़ें, अच्छी तरह से गर्म करें।
3. एक गाजर में मिश्रण डालो, लहसुन के साथ सीजन, लगभग एक घंटे के लिए सर्द करें।
4. क्रीम पनीर को पीस लें।
5. पटाखे पकाना। ऐसा करने के लिए, एक ही क्यूब्स के साथ पाव काट लें। ओवन को दो सौ डिग्री तक गर्म करें, एक बेकिंग शीट पर ब्रेड क्यूब्स डालें, उन्हें 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. कोरियाई गाजर, बेक्ड पटाखे और पनीर मिश्रण, मेयोनेज़ के साथ मौसम, अच्छी तरह से मिलाएं।
गाजर और व्यंग्य के साथ कोरियाई सलाद।
सामग्री:
- गाजर - 500 ग्राम
- विद्रूप शव - 3 पीसी।
- चीनी - बड़ा चम्मच
- नमक - एक चम्मच
- लहसुन की लौंग - 3 पीसी।
- प्याज - 500 ग्राम
- सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- धनिया - ½ चम्मच
- पैपरिका, चिली पेपर - 1 चम्मच प्रत्येक
- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
तैयारी:
1. गाजर को छीलें, कद्दूकस करें, तेल, मसाले, लहसुन डालें।
2. स्क्वीड फिल्मों को हटा दें, चिटिन प्लेटों को हटा दें, शवों को रगड़ें।
3. स्क्वीड शवों को उबालें: पानी उबालें, शवों को कम करें और बर्नर को तुरंत बंद कर दें। कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में शवों को पकड़ो, और फिर उन्हें हटा दें। जैसे ही वे वेल्डेड होते हैं, वे स्वैच्छिक और "फुलाए" बन जाएंगे। एक प्लेट पर शवों को रखो, शांत, स्ट्रिप्स या छल्ले में काट लें, एक कोरियाई गाजर पर डाल दें।
4. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन को बंद करें, अचार के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।
5. सुबह में, सलाद खाने के लिए तैयार हो जाएगा।
कोरियाई गाजर, घंटी काली मिर्च और चिकन सलाद।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 340 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
- बेल मिर्च - 200 ग्राम
- अखरोट - 5 पीसी।
- मेयोनेज़
तैयारी:
1. चिकन स्तन पैन में डालें, पानी, नमक भरें, आधे घंटे के लिए पकाएं। मांस से त्वचा को अलग करें, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मीठी मिर्ची आधे छल्ले में कटौती।
3. में कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद कोरियाई गाजर।
4. नट को व्यवस्थित करें, छोटे टुकड़ों में काटें, डिश में जोड़ें, मिश्रण करें।
5. मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम, सेवारत प्लेटों पर डालें (देखें कोरियाई गाजर सलाद फोटो).
कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद।
सामग्री:
- मशरूम, चिकन पट्टिका - 255 ग्राम प्रत्येक
- प्याज
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 420 ग्राम
तैयारी:
1. ताजा मशरूम कट, वनस्पति तेल में भूनें।
2. मसाले के साथ चिकन पट्टिका को उबाल लें, बारीक काट लें।
3. प्याज को बारीक काट लें, तेल में भूनें।
4. अंडे उबालें, कद्दूकस करें।
5. हेजहोग के रूप में परतों में सभी घटकों को बाहर रखें: चिकन, मशरूम, मेयोनेज़, प्याज, अंडे, मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर और कोरियाई गाजर।
6. काली मिर्च या जैतून, कांटों से हाथी की आंखें और नाक बनाओ - कोरियाई गाजर से, पनीर के साथ थूथन छिड़कें।
7. "हेजहोग" के आसपास साग बाहर रखना।
जैसा कि आप देख सकते हैं, कोरियाई गाजर कई उत्पादों के साथ संयुक्त हैं: स्क्विड, अंडे, हैम, चिकन, मशरूम और यहां तक \u200b\u200bकि फल!
कोरियाई गाजर किसी भी डिश के पूरक होंगे। इसे स्टोर (पहले से तैयार) दोनों में खरीदा जा सकता है, या घर पर खुद बनाया जा सकता है। क्लासिक नुस्खा कोरियाई गाजर लंबे समय से लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया है, कुछ समय के अंत में यह बदलना शुरू हुआ, अब अतिरिक्त सामग्री जैसे सोया सिरका, तिल और अन्य को नुस्खा में शामिल किया जाने लगा। लेकिन फिर भी, क्लासिक नुस्खा किसी भी अतिरिक्त के लिए आधार होगा।
कोरियाई गाजर काफी स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। कोरियाई गाजर इसमें उपयोगी हैं कि वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। इस तरह का स्नैक उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अतिरिक्त वजन बढ़ने से डरते हैं, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं क्योंकि कोरियाई गाजर की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम स्नैक में केवल 110 कैलोरी है। यह पकवान तैयार करने के लिए बहुत कम समय है और यह बहुत सरल है। कोरियाई गाजर के लिए खाना पकाने के कई विकल्पों पर विचार करें और चुनें सबसे अच्छा नुस्खा अपने लिए।
क्लासिक कोरियाई गाजर पकाने की विधि
कोरियाई गाजर पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गाजर - 500 ग्राम;
- सिरका - 2 बड़े चम्मच ।;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर ।;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- धनिया - 1/3 चम्मच;
- लहसुन - 4 कप।
कोरियाई में पाक कला गाजर:
- गाजर धोएं और छीलें;
- तिरछी धारियों के साथ एक विशेष ग्रेटर पर गाजर रगड़ें;
- नमक गाजर, चीनी जोड़ें;
- अनुभवी गाजर को हाथों से अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए, ताकि यह थोड़ा रस निकल जाए;
- गाजर के एक कटोरे में हम काली मिर्च, धनिया डालते हैं और सिरका डालते हैं;
- लहसुन छील या कसा हुआ लहसुन पर छील और मसला जाना चाहिए;
- गाजर के साथ एक प्लेट में, यह गहरा बनाने और कटा हुआ लहसुन डालने के लायक है;
- वनस्पति तेल को एक कप में डाला जाना चाहिए और एक सेंकना पर गरम किया जाना चाहिए;
- सभी मसालों के साथ गाजर प्लेट (ताकि प्रेस के तहत बात डाल करने के लिए) के शीर्ष को कवर करना चाहिए;
- रेफ्रिजरेटर में 9 घंटे के लिए रखें, और यह बेहतर है कि अगली सुबह तक रेफ्रिजरेटर में प्रेस स्टैंड के नीचे गाजर के साथ प्लेट दें।
अनाज में धनिया खरीदना बेहतर है और फिर इसे खुद मोर्टार या काली मिर्च की चक्की में पीस लें। सिरका सामान्य छह प्रतिशत, और शराब या सेब के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। तेल सूरजमुखी और मक्का दोनों डाला जा सकता है।
रेडीमेड सीज़निंग का उपयोग करके कोरियाई नुस्खा
फिलहाल, कोरियाई गाजर नुस्खा का विकास, जिसे हर कोई बहुत पसंद करता था, गाजर के लिए तैयार सीज़निंग की दुकान पर खरीदा जा सकता है।
- गाजर - 1 किलो;
- तैयार मसाला - 1 पैकेज (स्वाद के लिए);
- सिरका - 3 बड़े चम्मच ।;
- लहसुन - 6 लौंग;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर।
खाना पकाने की विधि:
- गाजर को धोया और छील कर दिया जाना चाहिए;
- स्ट्रिप्स को लंबे समय तक बनाने की कोशिश करते हुए, एक विशेष grater पर गाजर को पीसें;
- गाजर में मसाला डालो और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
- 15 मिनट के लिए मिश्रित मिश्रित गाजर छोड़ दें;
- एक लोहे की प्लेट में, वनस्पति तेल और सिरका मिलाएं और आग लगा दें, एक उबाल लें;
- गाजर में परिणामस्वरूप गर्म मिश्रण डालो और मिश्रण करें;
- गाजर को ढक्कन या प्लेट से ढक दें और 4 घंटे या रात भर के लिए ठण्डा कर दें।
यदि वांछित है, तो आप तिल जोड़ सकते हैं, उपरोक्त नुस्खा पर आप तिल के बीज का 1 पैक जोड़ सकते हैं।
प्याज के स्वाद के साथ कोरियाई गाजर पकाने की विधि
पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गाजर - 500 ग्राम;
- प्याज - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर ।;
- सिरका - 2 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- लहसुन - 5 लौंग;
- लाल (धोया गया) काली मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच
कोरियाई गाजर के आठ सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको इन दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए:
- प्याज को क्वार्टर में टुकड़ा करें (एक तरफ सेट करें);
- लंबी पट्टियों के साथ एक विशेष grater पर गाजर पीसें;
- गाजर को नमक और मिलाएं;
- आधे घंटे के लिए नमकीन गाजर छोड़ दें;
- चीनी और लाल मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं;
- वनस्पति तेल को पैन में डालें और इसमें पूरे प्याज डालें;
- प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें;
- प्याज के तले जाने के बाद, इसे तेल से हटा दें (आपको अब इसकी आवश्यकता नहीं है);
- तेल को ठंडा होने दें और फिर उसमें सिरका डालें;
- एक लहसुन निचोड़ने पर लहसुन को पीस लें और गाजर में जोड़ें;
- अच्छी तरह मिलाएं और गाजर को ढक्कन के साथ कवर करें और 6 घंटे के लिए ठंडा करें।
अधिक कोरियाई गाजर पाक कला युक्तियाँ
- गाजर के स्वाद में विविधता जोड़ने के लिए, आप निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:
- लहसुन के 3-4 गर्म लौंग को गर्म तेल में जोड़ा जाना चाहिए, गाजर में तेल डालने से पहले, लहसुन को हटा दिया जाना चाहिए (अब इसकी आवश्यकता नहीं होगी);
- जब इसे गर्म किया जाता है, तो आप वनस्पति तेल में काली या लाल जमीन काली मिर्च (आप मटर में काली मिर्च जोड़ सकते हैं, लेकिन इससे पहले कि आप गाजर में तेल डालते हैं, यह इसे हटाने के लायक है);
- आप तेल में धनिया या तिल भी डाल सकते हैं।
वनस्पति तेल में उच्च तापमान पर, उपरोक्त घटक अपना स्वाद अधिक खोलते हैं और वनस्पति तेल को स्वाद की सुगंध से अवगत कराते हैं।
- ग्लूटोमैट सोडियम। कोरियन गाजर को सोडियम ग्लूटामेट के साथ ही कसा हुआ गाजर के साथ क्रिस्टल छिड़क कर तैयार किया जा सकता है। कोरियाई गाजर पकाने की इस पद्धति का उपयोग दुकानों में किया जाता है। लेकिन नाश्ते के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इस तरह के मसाला का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि यह शरीर को परेशान करता है;
- यदि गाजर का स्वाद अपने आप में काफी मीठा है, तो आप चीनी जोड़ने से इनकार कर सकते हैं;
- काली मिर्च की सुगंधित गंध के प्रेमियों के लिए, काली मिर्च पर गर्म वनस्पति तेल डालना, फिर यह इसकी सुगंध को प्रकट करेगा, लेकिन, दुर्भाग्य से, इस पद्धति का उपयोग करते समय, काली मिर्च अपने कड़वे गुणों को खो देगी;
- एक बदलाव के लिए, आप तैयार सलाद में ताजा केजेन को काट और जोड़ सकते हैं, कटा हुआ अखरोट भी जोड़ा जा सकता है।
कोरियाई गाजर नंबर 1 का उपयोग कर स्वादिष्ट सलाद
सलाद बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
- मीठी पीली मिर्च - 1 पीसी ।;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- चाइव्स - 1 गुच्छा;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़।
स्वादिष्ट सलाद बनाना:
- चिकन पट्टिका को निविदा तक ठंडा किया जाना चाहिए (ठंडा होने दें);
- पट्टियों में पट्टिका काटें;
- खीरे को आधा में काटें और स्ट्रिप्स में काट लें;
- टमाटर का टुकड़ा;
- मिर्च को हलकों या आधा छल्ले में काटा जाना चाहिए;
- एक प्लेट में सभी सामग्री डालें;
- कोरियाई गाजर जोड़ें;
- एक मोटे grater पर पनीर को पीसें;
- प्याज को बारीक रूप से काट लें और सलाद में जोड़ें;
- सलाद मेयोनेज़ और नमक (यदि आवश्यक हो) के साथ अनुभवी होना चाहिए, अच्छी तरह मिलाएं।
कोरियाई गाजर नंबर 2 के अतिरिक्त के साथ एक दिलचस्प और स्वादिष्ट सलाद
इस सलाद की कैलोरी सामग्री 310 कैलोरी होगी।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- जिगर - 500 ग्राम;
- कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- ताजा मशरूम (शैम्पेन) - 400 ग्राम;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए नमक;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- डिल - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए दूध।
इसे पकाने में आपको 20 मिनट का समय लगेगा।
जिगर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद तैयार करने की एक विधि:
- प्याज को आधे छल्ले में काटा जाना चाहिए;
- फिल्मों से कच्चे जिगर को साफ करें, स्ट्रिप्स में काटें और दूध में भिगोएँ;
- आधा तैयार होने तक जैतून के तेल में प्याज भूनें;
- प्याज में, दूध, नमक के साथ जिगर जोड़ें और 10 मिनट के लिए स्टू (पूरी तरह से पकाया जाने तक);
- जैतून के तेल में मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक भूनें;
- जिगर, प्याज और मशरूम को ठंडा होने दें;
- सभी अवयवों को मिलाएं, कोरियाई गाजर जोड़ें और अजमोद को बारीक काट लें (इसे चीनी काँटा से अलग करें);
- मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम।
कोरियाई गाजर स्नैक्स की उपस्थिति की कहानी
इस तरह का एक लोकप्रिय स्नैक हमारे टेबल पर लंबे समय तक दिखाई दिया। इस डिश का कोरिया से कोई लेना-देना नहीं है, सबसे अधिक संभावना है कि उन्होंने इसके बारे में सुना भी नहीं है। यह नुस्खा कोरियाई प्रवासियों से आया है जो यूएसएसआर में रहते थे, जबकि कोरियाई लोगों ने उस समय के लिए गाजर के साथ बीजिंग गोभी को बदल दिया था।
इस तरह के एक घर का बना सलाद किसी भी घर या खरीदे गए भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। अच्छे के साथ खाओ!