Un piatto insolito a base di cibi ordinari per cena. Piatti insoliti da prodotti ordinari

Una cena semplice e deliziosa per la casa o gli ospiti che utilizzano prodotti regolari! ..

Cotolette di pollo verdi

  Sulla base di questa ricetta, si ottengono sempre cotolette di pollo succose e tenere. Il segreto è nei broccoli freschi e nello zenzero. Dona anche alle cotolette un allegro colore primaverile e arricchisce il piatto con sostanze utili.
  ingredienti:
  1 testa di broccoli
  3 spicchi d'aglio
  Fetta di zenzero
  2 filetti di pollo grandi (circa 200 g ciascuno)
  Sale, pepe qb
  Olio d'oliva per friggere
  Dividi i broccoli in infiorescenze e tagliali. Gettare in acqua salata, portare ad ebollizione e cuocere per 10 minuti. Gettalo in uno scolapasta. Sbucciate e tritate grossolanamente l'aglio e lo zenzero. Metti un robot da cucina. Tritare grossolanamente il filetto di pollo e inviarlo anche al robot da cucina, scorrere. Salare, pepare, aggiungere i broccoli e scorrere di nuovo. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, mettere i tortini in cucchiai. Friggere in porzioni a fuoco medio per 3-4 minuti su ciascun lato.

Guarnizione di pisello giallo magico

  I piselli non sono solo zuppa, ma anche contorno delizioso, diciamo, alla carne bovina. Nella Grecia mediterranea, i piselli bolliti stanno semplicemente impastando, come purè di patatee stagione succo di limone  e buon olio d'oliva.
  ingredienti:
  250 g di piselli gialli (pelati)
  2 foglie di alloro
  Alcuni rametti di timo
  limone
  Olio d'oliva e sale qb
  Versare i piselli con acqua e lasciare durante la notte. Il giorno successivo, metti i piselli in una padella, riempi d'acqua, aggiungi alloro e rametti di timo. Aggiustare di sale. Portare a ebollizione e lasciare cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza. Scolare la purea nella consistenza desiderata e schiacciarla con una forchetta. Spremi mezzo limone, aggiungi olio d'oliva, pepe a piacere, mescola e servi.

Peperoni ripieni di carne e feta

  I peperoni chiedono solo di essere ripieni di qualcosa - sia nella forma, sia nei colori e in un gusto dolce, combinato con così tanti ripieni. Come ripieno, molto spesso viene utilizzato riso con carne macinata o carne macinata di pollo con verdure. Ma ci sono ancora molte opzioni gustose: riso con uvetta, pesce tritato, couscous con verdure. Un'altra combinazione vincente è il ripieno di carne con formaggio feta. I peperoni possono essere divisi in due metà: è più conveniente e sembrano più belli su un piatto.
  ingredienti:
  5 peperoni
  350 g di carne macinata
1 cipolla 2 spicchi d'aglio
  ¼ art. pangrattato ("bomba" pane secco in un frullatore)
  200 g di feta
  Sale, pepe qb
  Preriscalda il forno a 210 gradi. Taglia i peperoni a metà, ritaglia il nucleo e sbuccia i semi. Metti su una teglia con la fetta e mettila in forno per 20-25 minuti. Estrarre, raffreddare, drenare il succo.
  Metti in una ciotola carne macinata. Sbucciare le cipolle e grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciate e tritate l'aglio. Aggiungere alla carne macinata, mescolare. Versare il pangrattato, mescolare. Tagliare, sbriciolare la feta, aggiungere a una ciotola, salare, pepare e mescolare di nuovo. Metti la carne tritata in mezzo peperone con un cucchiaio. Rimanda al forno e inforna a 200 ° per 30-35 minuti. Puoi servire con un'insalata e un contorno di riso.

Carlson's Temptation Casserole

  Il classico piatto svedese è una Carlson Temptation ricca e molto carnosa. Una ricetta della serie comfort food: cibo pieno di sentimento e confortante. Chi dubiterebbe che la combinazione di panna e carne macinata lascerà pochi indifferenti. Può essere fatto in anticipo per risparmiare tempo.
  ingredienti:
  1 kg di patate
  1 cipolla
  450 g di carne macinata
  300 ml di crema
  1 cucchiaio. l. senape
  1 cucchiaio. l. salsa di soia
  Olio d'oliva, sale, pepe qb
  Sbucciare e tagliare le patate a strisce. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere le cipolle, mescolare, mescolare, minuti 3. Aggiungere la carne macinata, mescolare in modo che non ci siano grumi, sale, pepe, cuocere per altri 5 minuti.Mettere le patate e il composto di carne di cipolla nella padella, mescolare. In un bicchiere mescolare panna, senape, salsa di soia, sale, pepe e versare in uno stampo. Cuocere in forno a 200 ° per 50-60 minuti. Servire con insalata di verdure fresche.

Barbabietole grattugiate acide

  Un piatto tradizionale norvegese è il cavolo acido con semi di cumino. Ma pochi sanno che i norvegesi hanno un altro contorno simile preferito: barbabietole acide grattugiate con burro. Fai attenzione: è facile rimanere agganciato su di lui.
  ingredienti:
  3 grandi barbabietole
  20 g di burro
  Sale qb
  4 cucchiai di aceto bianco (o succo di limone)
  150 ml di acqua
  2 cucchiai. l. burro
  Risciacquare e sbucciare le barbabietole. Strofina su una grattugia grossa. Sciogliere 20 g di burro in una padella. Aggiungere le barbabietole, salare, mescolare e cuocere, mescolando, per circa 5 minuti, mescolare aceto e acqua, aggiungere le barbabietole, mescolare. Chiudi il coperchio, riduci il calore leggermente al di sopra della media, lascialo per 15 minuti, rimuovi il coperchio e aggiungi 2 cucchiai. l. burro, mescolate. Cuocere altri 2-3 minuti, togliere dal fuoco e servire.

Salva e condividi con gli amici

Ricette in collezione: 31

• Congela la carne e tagliala in piatti sottili, dopo che il piatto che abbiamo tagliato a strisce, puoi marinare a piacere. Friggere la carne con sale e pepe fino a doratura. Laviamo le foglie di lattuga, le asciugiamo, tagliamo arbitrariamente l'iceberg. Mescolare in un'insalatiera con un pomodoro, tagliarlo a pezzi e condire 2/3. Distribuire il fritto in cima ...
  

• Grattugiate le barbabietole su una grattugia grossa, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo tritato. Per condire, mescolare salsa balsamica, succo di limone, olio d'oliva. Versa le barbabietole con il condimento, mescola, assaggia, se necessario, aggiungi sale e pepe. Metti le barbabietole su un piatto, spezza la feta con le mani, cospargi le barbabietole sopra, cospargi il prezzemolo, ...
  

• Friggere i gamberi e le cozze in olio d'oliva con aglio tritato per 3-4 minuti; Tagliare i pomodori a metà, i cetrioli a pezzi; In una ciotola, mescolare succo di pomodoro, succo di limone, aceto, peperoncino, erbe tritate; Metti le verdure e la carne di cozze con aglio nel condimento; Metti l'insalata in bicchieri, decora la parte superiore con i gamberi; Servire - refrigerato; ...
  

• Far bollire le uova fino a cottura, raffreddare, grattugiare proteine \u200b\u200be tuorlo separatamente. Taglia il cetriolo in un piccolo dado. Sbucciare gli avocado, tagliarli a cubetti, cospargere di succo di limone. Distribuire l'insalata nell'insalatiera a strati: - avocado, - formaggio a pasta dura grattugiato, - uno strato di maionese Sloboda, - fegato di merluzzo, - cetriolo sottaceto a dadini, - grattugiato ...
  

• 1. Sbucciate barbabietole e carote, tagliate a strisce. Tritare finemente funghi, cetrioli sottaceto e sedano. Rimuovere la buccia dalle mele e tagliarle a strisce, cospargere con succo di limone. 2. Tagliare il filetto di aringa a fettine sottili. Tagliare la carne bollita a strisce. Lavare l'insalata e il ravanello. Taglia il ravanello in cerchi. Sbucciate l'uovo e tagliatelo a rondelle. 3. Per fare ...
  

• 1. Uova sode, buccia. 2. Cuocere barbabietole, patate, carote in un modo conveniente per te. Ho approfittato di una doppia caldaia mi ci sono voluti 45 minuti, dovresti essere guidato dalla tua doppia caldaia, se le verdure non erano state cotte prima, aggiungi altri 15-20 minuti. Puoi avvolgere le verdure in un foglio e infornare a 180 180-60 minuti nel forno, quindi l'insalata sarà ...
  

• Ho smontato il cocktail di frutti di mare, l'acqua bollita, l'ho salato e prima ho cucinato i polpi per non più di 1 minuto in modo che non diventassero duri. Quindi squilla il calamaro - 2-3 minuti non più. E poi ha aggiunto più sale, 3 cucchiai. l. aceto, pepe nero e getti di cozze lì, puoi cuocerli per 10 minuti, si immergeranno e diventeranno molto gustosi ....
  

• Dalla pagnotta tagliare 4 cerchi di diametro della futura insalata. ungere le tazze con burro e friggere in un forno multiplo (d / w o padella) a 200 gradi - 3-4 minuti; Metti una pagnotta su un piatto, metti un anello per insalata e raccogli l'insalata a strati: riso - maionese - avocado (grattugiato) - carne (tritata) - maionese - carota; Aggiungi a un'insalata su un piatto su una fetta ...
  

• Insalata di sirena con maionese al wasabi

  Lascia che la scaloppina congelata si sblocchi da sola. Puoi prendere in aggiunta a cozze capesante, gamberi, polpi o calamari tritati. Versare la capesante scongelata con la marinata di salsa di soia (2 cucchiai. Cucchiai da tavola), olio d'oliva e succo di limone e mettere da parte per 15 minuti per marinare. Prendiamo verdure e verdure, laviamo, puliamo. Cetriolo, Peperone ...

Salta la carne magra bollita attraverso un tritacarne. Cuocere il porridge di riso viscoso, unirlo alla carne e passare nuovamente attraverso un tritacarne, aggiungere olio e cuocere in forno.

È richiesto:  ravanello nero o verde, 300 g di cipolle, 2 pezzi panna acida, una terza tazza di olio vegetale per arrostire, sale, pepe qb.

Metodo di cottura:  Tagliare il ravanello e le carote sbucciate a fette e friggerle in una piccola quantità di olio. Aggiungi cipolle tritate finemente. Quando è rosolato, condisci le verdure con panna acida, diluito a metà con acqua. Chiudi la padella con un coperchio e fai sobbollire le verdure a fuoco lento. Poco prima della disponibilità a salare e pepare a piacere. Servire come contorno o come piatto indipendente.

È importante:  non aggiungere molto sale, altrimenti il \u200b\u200bgusto delle verdure potrebbe non cambiare in meglio. Opzione: gli amanti della carne possono aggiungere carne di manzo cotta tagliata a fette per stufare poco prima di essere pronta.

È richiesto:  uovo - 3 pezzi, latte - 1 cucchiaio, carote - 1 pezzo

Metodo di cottura:  Lavare, sbucciare e grattugiare le carote. Quindi friggere leggermente in una padella con burro. Versare le uova con il latte montato con il latte, mescolare e friggere a fuoco vivace, agitando delicatamente la padella, in modo che la massa si riscaldi uniformemente. Non appena la frittata inizia ad addensarsi, avvolgi i bordi su entrambi i lati al centro, dandogli la forma di una torta oblunga.

È richiesto:  ricotta 500 gr., patate medie - 6 pezzi, 2 uova, panna acida 15% - 100-120 gr., zucchero-1/3 tazze, farina semplice -1 tazza, burro- 75 gr., Uvetta piccola -2 cucchiai. cucchiai, sale - un pizzico.

Metodo di cottura: Lessare le patate sbucciate in acqua salata e impastare a fondo. Mescolare con la ricotta e aggiungere farina, uova, zucchero, sale. Mescolare fino a che liscio aggiungere l'uvetta. Arrotolare le palline nella farina e friggerle in olio fino a farle crostare. Servire con panna acida unta.

È richiesto:  1 kiwi, 1 arancia, 1 rametto di melissa, 100 g di ricotta senza grassi, 1 cucchiaio. l. succo d'arancia, 30 g di farina d'avena, 1 cucchiaino. mandorle tritate

Metodo di cottura:  Sbucciare la frutta, tagliarla a fette di kiwi e separare le fette dalle membrane dall'arancia. Tritare finemente le foglie di melissa. Mescolare la ricotta con succo di frutta, cereali e melissa. Metti in un vaso, copri con fette di kiwi, fette di arancia e guarnisci con mandorle.

È richiesto:  carote 1/2 pz., miele 1 cucchiaino con top, noci pelate 3-4 pezzi.

Metodo di cottura:  Grattugiare le carote (la carota è meglio), versare sopra l'olio fuso e raffreddato, mescolare e cospargere con tritato finemente nociaggiungi il miele. Puoi dare al bambino da due anni.

È richiesto:  2 carote grandi, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, 3 cucchiai di farina, 100 grammi di burro.

Metodo di cottura:  Grattugiare le carote, aggiungere le uova, il sale, lo zucchero e la farina. Mescolare tutto accuratamente, modellare piccole frittelle e friggere nel burro. Servire bene con panna acida. E molto gustoso e salutare per i bambini.

Metodo di cottura:  Cuocere in una "giacca" 10 patate di media grandezza, sbucciarle e schiacciarle accuratamente con un cucchiaio di legno, aggiungere un cucchiaio di burro e un uovo, salare leggermente, impastare di nuovo. Con un cucchiaio di patate, stendi le palline (2, -2,5 centimetri di diametro) e immergile in un uovo sbattuto e poi in cracker schiacciati, aggiungi olio vegetale bollente. Friggere le polpette di patate su tutti i lati. Servire come contorno o come piatto indipendente, cosparso di erbe tritate.

Metodo di cottura: Cuocere 3-4 patate e barbabietole di medie dimensioni, 2-3 uova sode, sbucciare 2 cipolle medie. Pulire e immergere le aringhe per 4-5 ore, cambiando l'acqua due volte. Quindi rimuovere le ossa dalle aringhe e tagliarle a pezzi con una larghezza di 2 dita. Tagliare a cerchi sul bordo (su cui si tagliano cibi bolliti!) Verdure, cipolle e uova ripide. Metti le barbabietole, le patate, le uova e le cipolle l'una sopra l'altra. Quindi metti i pezzi di aringhe e su di essi tutti i cerchi in ordine inverso, in modo che le barbabietole siano in cima. Posiziona i cerchi più grandi di diametro, quelli più piccoli in cima. Versare ogni maionese sopra con maionese, rivestire delicatamente i bordi con maionese, decorare con verdure, fette di barbabietole, carote e mettere in frigorifero 2-3 ore prima di servire.

Metodo di cottura:  Da un bicchiere di farina, 2 uova e mezzo bicchiere di latte, preparare un impasto per pancake. Grattugiate con grandi buchi una forchetta di cavolo (400-500 grammi), salate e mescolate con l'impasto. Cuocere come i normali pancake. Piegare, ungendole con burro fuso, in una pila su un piatto, posto in una pentola con acqua bollente, in modo da non raffreddare. Servire con panna acida.

Metodo di cottura:  Sbucciare 4 cipolle di medie dimensioni, tagliarle a semianelli sottili, mettere un colino, versare sopra acqua bollente, quindi acqua fredda, spremere accuratamente la cipolla, mettere su un piatto, versare due cucchiai di maionese (una lattina di maionese andrà per l'insalata). Sbucciare 3-4 uova sode, tritare finemente, adagiarvi sopra le cipolle, versare con maionese. Grattugiate 100-150 grammi di formaggio su una grattugia con grandi fori, adagiate sulle uova e versate di nuovo la maionese. Sbucciare 2 mele grandi, grattugiare sulla stessa grattugia, adagiarvi sul formaggio. Versare l'insalata in cima con maionese, tagliare i bordi, decorare con verdure. Il layout è indicato per 8 porzioni di insalata.

Metodo di cottura:  Tagliare il panino o la pagnotta a fette. Lubrificare ognuno con uno strato sottile di burro, mettere una fetta (mezzo dito di spessore) di mela sbucciata e sopra una fetta sottile di formaggio, che può essere lavorata. Metti i crostini su una teglia, mettili in forno, assicurati che non brucino.

Metodo di cottura:  Puoi cucinare con formaggio leggermente essiccato. piatto gustoso  per colazione o cena. Tagliare il formaggio a fette spesse mezzo centimetro, immergerle in un uovo sbattuto, quindi in cracker schiacciati (impanare) o in rotolo stantio grattugiato e friggere nel burro o nella margarina. Servi le fette di formaggio fritto calde, puoi versarle con la salsa di pomodoro.

Margarita Kudrevich | 01/07/2016 | 1126

Margarita Kudrevich 7.01.2016 1126

Se il gusto dei piatti familiari è noioso, ti suggeriamo di accendere l'immaginazione e passare a un nuovo livello di cottura: vecchi piatti preparati in un modo nuovo.

Un'esperta di donne offre diversi piatti, che richiederanno un po 'di tempo per essere preparati, e saranno molto interessanti e avranno un sapore eccellente. Sperimentiamo!

Trecce di pollo

Ci sono molte ricette di cucina stravaganti. petto di pollo. Ma hai mai intrecciato trecce di pollo? Vale la pena provare.

ingredienti:

• petti di pollo (la quantità dipende da quante trecce vuoi tessere);
• verdure surgelate;
• cipolle - 1 pz .;
• olio per friggere;
• sale, pepe - a piacere.

prendere filetto di pollo  e leggermente battuto. Quindi, facendo un passo indietro dal bordo superiore, fai due tagli lungo le fibre. Dal pezzo risultante, tessere una treccia, le cui estremità sono fissate con stuzzicadenti. Ripetere le manipolazioni con i rimanenti pezzi di raccordo.

Metti le trecce preparate su una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere su entrambi i lati per 15 minuti, fino a doratura. Quindi aggiungere le cipolle nella padella, dopo un po ', le verdure congelate. Salare, pepare e versare un po 'd'acqua. coprire bene la padella e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Metti le trecce finite sui piatti di portata con le verdure e rimuovi gli stuzzicadenti.

Sacchetti di foglie di insalata riempite

Naturalmente, ogni casalinga ha cercato di avvolgere diversi tipi di ripieni in tutti i tipi di basi: pancake sottili, pane pita, foglie di cavolo o foglie di vite. Suggeriamo di avvolgere il ripieno più comune nelle foglie di lattuga.

ingredienti:

• lattuga (importo a tua discrezione);
• cipolle - 1 pz .;
• salsiccia bollita - 50 g;
• carote - 1-2 pezzi

Stacca la lattuga dal cespuglio e immergila nell'acqua bollente per un paio di secondi. Cipolle, salsiccia e carote tagliate a cubetti, salate e friggetele in una padella in olio vegetale. Metti il \u200b\u200bripieno nella foglia di lattuga raffreddata e avvolgilo come una borsa, intercettando la parte superiore con una piuma di cipolla verde. Metti i sacchetti finiti su un piatto, decorali con fette di pomodoro e ketchup.

Spezzatino di pesce

Tutti sanno come cucinare il pesce: fritto, al vapore, al forno. Offriamo una soluzione inaspettata: lo stufato di pesce.

ingredienti:

• filetto di pesce - per i tuoi gusti;
• patate;
• barbabietole;
• cipolle;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• sottaceti - 2 pezzi .;
• olio da cucina per friggere;
• sale qb;
• verdure al prezzemolo.

Tagliare il filetto di pesce in porzioni e friggerlo in olio vegetale fino a doratura. Tagliare le patate a listarelle e friggerle. Sbucciare e tagliare le barbabietole a strisce, condire con succo di limone e cuocere a fuoco lento. Trita e friggi le cipolle. Taglia i cetrioli a strisce. Quindi unire tutti i prodotti, salare e mettere in forno per 10 minuti a una temperatura di 180 ° C. Al momento di servire, cospargere con verdure sul piatto finito.

Cavolo con formaggio

Sai già cosa succederà se spolverizzi il cavolo con il formaggio e cuoci? Qualcosa di incredibilmente gustoso e piccante. Provalo!

ingredienti:

• cavolo bianco - 1 testa;
• burro - 3 cucchiai;
• cipolle - 1 pz .;
• farina di grano - 3 cucchiai;
• noce moscata - 1/8 s .;
• pimento - 1/8 s.l .;
• sale - 2 cucchiaini;
• latte - 1 cucchiaio;
• alloro - 1 pz .;
• formaggio grattugiato - 1 cucchiaio;
• pangrattato - 3 cucchiai

Tritare il cavolo, immergerlo in acqua bollente e cuocere per 10 minuti. Quindi si adagia su un setaccio. Sciogli il burro in una padella e friggi il cavolo per altri 5 minuti. Aggiungi cipolle, noce moscata, pepe e sale a piacere e mescola bene. Quindi versare il latte, mescolando continuamente, fino a quando bolle. Metti la foglia di alloro e cuoci la massa a fuoco basso per circa 20 minuti.

Quindi rimuovere la foglia di alloro e versare 3/4 cucchiai. formaggio grattugiato. Mescolare con cavolo e mettere su una teglia unta con pareti alte. Top la massa con il formaggio rimanente mescolato con pangrattato. Metti la teglia nel forno per 15 minuti e mantieni premuto fino a quando il cavolo è rosolato.

Carote coreane con calamari

Ciò con cui non si mescolavano carote coreane: con pollo, fagioli e bastoncini di granchio. La nostra opzione è con i calamari.

ingredienti:

• carote coreane - 350 g;
• calamari - 300 g;
• succo di limone - 3 cucchiai;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• condimento per carote in coreano - 0,5 cucchiaini;
• sale - 1 cucchiaio

Scongelare i calamari e metterli in acqua bollente per 5 minuti. È importante aggiungere 1 cucchiaino. soda, quindi i calamari sono molto morbidi. Prepara i calamari e sbucciali. Quindi tagliare a strisce e versare il succo di limone. Aggiungi olio e condimento, unisci le carote finite e mescola bene. Mettilo su un piatto e decoralo con fette di calamari.

Ecco una tale selezione di piatti insoliti che abbiamo ottenuto. Condividi le tue ricette con noi nei commenti.

   commenti forniti da HyperComments

Leggi oggi

1219

Salute + dieta
   Come eutanizzare un ghiottone notturno?

Siamo tutti un po 'golosi. Mostra almeno una persona a cui non piace mangiare o semplicemente banchettare con ...