Šventinės jautienos salotos su svogūnais. Marinuotos svogūnų salotos

Šio istorijos patiekalo autoriaus vardas nežinomas, tačiau vardas gali tik intriguoti. Mėsa, kiaušiniai, svogūnai, majonezas taip sėkmingai sujungiami į užkandį, kad teisinga pervadinti salotas. Paruoškite jums šį neįprastai nuoširdų ir paprastą patiekalą atostogoms, kad pradžiugintumėte vyrus skaniu, tenkinančiu patiekalu!

Kaip pasigaminti salotas vyrams

Vienas neabejotinų užkandžių privalumų yra tai, kad jį galima pagaminti vos per pusvalandį. Kaip pasigaminti salotas Vyrų ašaros? Virkite kiaušinius ir mėsą (galite naudoti tai, kas liko po sultinio virimo), sutarkuokite sūrį, pasigaminkite padažą arba imkite majonezą. Šiuos produktus išdėstykite teisinga tvarka (sluoksniais), kiekvieną sutepdami padažu, papuoškite pagal skonį ir patiekite.

Salotų receptas vyrų ašaros

Yra daugybė būdų, kaip paruošti šį patiekalą. Vyrų ašarų salotų receptui nereikia griežtai laikytis technologijos. Kai kurios namų šeimininkės renkasi lengvesnį, dietinį variantą - su vištiena ar kalakutiena, kitos paruošia nuoširdų, gardų patiekalą su jautiena ar kiauliena. Pabandykite patys apsirengti: į grietinę ar nesaldintą jogurtą, druską ir pipirus įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ar garstyčių, gerai išmaišykite. Šis padažas gali pagardinti ne tik šį užkandį, bet ir bet kurį kitą.

Salotos Vyrų ašaros su marinuotais svogūnais

Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 152 kcal.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: Tarptautinė.

Pradėkite mokytis užkandžių recepto, pasirinkdami paprasčiausią variantą. Norėdami tai padaryti, jums reikės jautienos gabalo - rinkitės vidinį nugarinę ar pirmenybę veršienai. Mėsą reikia virti panardinant į karštą, o ne į šaltą vandenį, todėl ji kiek įmanoma išlaikys sultingumą ir bus skani, minkšta. Nebūk per tingus ruošdamas (marinuoti) svogūnų žiedus - iš šių salotų vyriškos ašaros su marinuotais svogūnais bus tik į naudą.

Ingredientai

svogūnai - 300 g;
jautiena - 500 g;
marinuoti agurkai - 2–3 vnt .;
majonezas - 1 paketėlis;
druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
actas - 30 ml;
cukrus - 25 g.

Virimo būdas:

Supilkite verdantį vandenį ant mėsos ir virkite 50–60 minučių. Likus 10–15 minučių iki virimo pabaigos, pagardinkite druska, pagardinkite pipirais ir lauro lapais.
Marinuokite svogūnus. Svogūną nulupkite, supjaustykite į labai plonus žiedus, nuplaukite verdančiu vandeniu.
Paruoškite marinatą: į indą supilkite actą, įpilkite šiek tiek druskos, cukraus.
Panardinkite svogūną į marinatą, palikite 15-20 minučių. Nuimkite žiedus, gerai atsukite.
Išvirtą mėsą atvėsinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis arba padalinkite į pluoštus.
Marinuotus agurkus supjaustykite labai plonomis juostelėmis.
Į gilų salotų dubenį pirmiausia įdėkite mėsos, po to agurko, o svogūnų sluoksnis užpildys patiekalą.
Kiekvienas sluoksnis turėtų būti suteptas majonezu ir užtepkite tinklelį ant ingredientų.

Salotos Vyrų ašaros su vištiena ir grybais

Virimo laikas: 60 minučių.
Kalorijų kiekis: 167 kcal.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: Tarptautinė.
Preparato sudėtingumas: vidutinis.

Ši patiekalo versija yra maistingesnė, maistingesnė, nors joje yra dietinės vištienos mėsos. Salotos Vyrų ašaras su vištiena ir grybais, be šių komponentų, sudaro: bulvės, kiaušiniai ir sūris. Žiupsnelis džiovintų žolelių, įpiltų į padažą, suteiks ypatingą malonų malonumą gydymui - tai padarys patiekalą kvapnesnį ir burnoje tirpstantį. Kaip dekoraciją galite naudoti grybų griežinėlius ar žalumynus.

Ingredientai

kiaušiniai - 4 vnt .;
filė - 600 g;
svogūnai - 200 g;
bulvės - 5 vnt .;
kietasis sūris - 250 g;
marinuoti pievagrybiai - 350 g;
majonezas - 350 g;
sausos žolelės (krapai, pikantiški, bazilikai) - žiupsnelis;
druska, pipirai, actas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu.
Iš acto, vandens, druskos ir cukraus pagaminkite marinatą.
Įmerkite į jį svogūną ir leiskite užvirti 15-20 minučių.
Virta vištiena, kietai virti kiaušiniai ir bulvės.
Atvėsinkite šiuos ingredientus. Padalinkite vištieną į pluoštus, kiaušinius ir sutarkuokite bulves.
Marinuotus grybus išmeskite ant sietelio ar kiaurasamčio, kad sukrautumėte marinatą. Galite naudoti ir švieži grybaibet juos pirmiausia teks kepti.
Į trintuvą su didelėmis skylutėmis įtrinkite kieto sūrio gabalėlį.
Išspauskite svogūną, kad sukrautų marinatą.
Sudėkite žoleles ir įmaišykite majonezą.
Įdėkite viską tokia tvarka: vištieną, bulves, grybus, svogūnų žiedus, kiaušinius.
Pagardinkite kiekvieną sluoksnį padažu. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.

Salotos Vyrų ašaros su granatais

Virimo laikas: 40 minučių.
Porcijos viename inde: 4-5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 158 kcal.
Paskirtis: užkandis.
Virtuvė: Tarptautinė.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Ryškios, veiksmingos salotos vyrams (ir ne tik) bus tinkamos ant bet kurio atostogų stalo. Virimui jums reikės: jautienos ar vištienos, svogūnų, bulvių, kiaušinių ir prinokusių, sultingų granatų. Šis receptas nuo klasikinio skiriasi tuo, kad marinuoti svogūnai citrinos sultys, nepridėjus acto. Salotų paruošimas Vyriškos ašaros su granatomis žingsnis po žingsnio, net moksleivis tai gali padaryti.

Ingredientai

bulvės - 3 vnt .;
kiaušiniai - 4 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
citrinos sultys - 2 šaukštai. l .;
granatas - 1 vnt .;
mėsa - 450-500 g;
majonezas - 300 g.

Virimo būdas:

Mėsą virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Atskirame inde išvirkite kiaušinius ir bulves.
Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais ir marinuokite šiame mišinyje: sumaišykite citrinos sultis, pusę stiklinės vandens, truputį cukraus. Palikite svogūnus 15-20 minučių.
Atvėsinkite daržoves ir mėsą. Vištieną supjaustykite kauliuku arba padalinkite į pluoštą.
Nulupkite daržoves. Juos reikia sumalti ant trintuvės su vidutinėmis ląstelėmis.
Išspauskite svogūną.
Surinkite užkandį: pirmiausia mėsos sluoksnį, tada svogūnų žiedus, bulves ir kiaušinius.
Kiekvienas sluoksnis turi būti atsargiai suteptas padažu.
Nulupkite granatą, pašalinkite grūdus. Papuoškite su jais gatavą patiekalą.

Salotos Vyrų ašaros su jautiena

Virimo laikas: 40 minučių.
Porcijos viename inde: 4-5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 168 kcal.
Paskirtis: vakarienei.
Virtuvė: europietiška.
Preparato sudėtingumas: vidutinis.

Nesudėtingas patiekalas susideda iš paprastų ingredientų, kurie randami kiekvienos namų šeimininkės šaldytuve. Kulinarijos ekspertai mano, kad salotas Vyro ašaras su jautiena galima papildyti virtomis morkomis, marinuotais agurkais, grybais, kapotomis žolelėmis. Jei iki svečių atvykimo liko labai mažai laiko, tuomet visus ingredientus galite išmaišyti giliame salotų dubenyje - tai nepadarys patiekalo skonio prastesnio.

Ingredientai

svogūnai - 400 g;
jautiena - 600 g;
majonezas - 250 gramų;
kietasis sūris - 100 g;
kiaušiniai - 4 vnt .;
vyno ar obuolių actas - 80 ml;
druska, cukrus - pagal skonį.

Virimo būdas:

Virkite mėsą vandenyje su druska ir lauro lapais, kol suminkštės. Atvėsinkite sultinyje, kad neprisviltų. Padalinkite jį į pluoštus arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
Virkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite į mažus kubelius.
Svogūną susmulkinkite per pusę, tada per pusę - į žiedus. Paruoškite marinatą: sumaišykite actą su puse stiklinės vandens, įpilkite šiek tiek cukraus, druskos, išmaišykite.
Į marinatą sudėkite svogūną, leiskite pastovėti 20–25 minutes. Gerai išspauskite.
Sutarkuokite kietą sūrį.
Plokščio patiekalo apačioje išdėstykite visus užkandžių sluoksnius tokia tvarka: pirmiausia mėsą, tada svogūną, kiaušinius, pakartokite sluoksnius. Kiekvieną iš jų sutepkite padažu.
Viršų apibarstykite sūrio drožlėmis, sudėkite kelis svogūnų žiedus, petražoles.
Galiausiai palikite užkandį šiek tiek atvėsti šaldytuve. Tam gali prireikti priklijuoti plėvelę.

Jautienoje yra labai daug naudingų medžiagų (B ir E vitaminų, geležies, mikroelementų), be to, ji tiekia mūsų organizmui aukštos kokybės baltymus tokiu kiekiu, kokio neturi joks kitas produktas. Jautienos salotos yra skanios ir maistingos.

Jautieną reikia pasirinkti teisingai. Jauną mėsą galima atskirti sluoksniais - jei jie geltoni ar visiškai tamsūs, tada mėsa yra sena, jei šviesi grietinėlė, tai jums to reikia. Atkreipkite dėmesį į spalvos tolygumą, kuri neturėtų būti sodri, bet šviesiai rausva. Ekspertai taip pat nerekomenduoja vartoti jau sušaldytos mėsos ar pačios užšaldyti.

Salotoms geriau imti aukščiausios rūšies mėsą - tai kruopos, krūtinėlė, filė ir faršas.

Kai kurios bendros maisto ruošimo rekomendacijos taip pat nebus nereikalingos. Prieš verdant ar troškinant mėsą, ją pakepinkite ant geros ugnies, kad susidarytų pluta, kurioje liktų visos sultys. Jei gesinimo metu vanduo išgaravo, įpilkite tik karšto vandens. Kai kurių maisto produktų (grietinės, pomidorų, acto) rūgštis daro mėsą minkštesnę. Tuo pačiu tikslu bus gerai šiek tiek plakti jautieną arba ją marinuoti. Salotoms reikės gana nedidelio pjūvio - geriau tai padaryti per pluoštus. Nepamirškite atsikratyti nereikalingų filmų ir juostų.

Mes siūlome jums keletą salotų receptų, kuriuose naudojama jautiena ir marinuoti svogūnai - derinys, kuriam niekas negali atsispirti.

Patiekalas yra šventinis ir tiesiog prašo ant Naujųjų Metų stalo.

Šventiniam „Žirgui“ jums reikia:

Kietasis sūris - 200 g
Jautiena - 300 g virtos
Svogūnai - 1
Kiaušiniai - 2
Svogūnų marinatas (vanduo, cukrus, actas) ir majonezas.

Siūlome virti

Pradėkime nuo marinato, kuriame svogūnui reikės praleisti apie 20 minučių. Norėdami tai padaryti, praskieskite actą vandeniu (1: 1), įpilkite cukraus ir ten sudėkite į pusę žiedus supjaustytą svogūną.
Mėsą reikia paruošti iš anksto, tada jos skonis bus tiesiog nuostabus. Paruoštą skiltelę virkite vandenyje su prieskoniais, kol išvirs, kai atvės, dėkite į šaldytuvą. Kitą dieną jis gali būti naudojamas salotoms.
Mes siūlome arklį formuoti sluoksniais.
Pirmasis gulėjo gražus patiekalas supjaustytą jautieną, kad ji būtų arklio formos, gerai sutankinta.
Ant mėsos dedami svogūnai, atlaisvinti iš marinato + majonezo tinklas.
Dabar tarkuotas sūris.
Virti baltymai ir tryniai (atskirai) tiks dekoravimui ir kaip salotų ingredientas. T. y., Šiame etape jūs pradedate nepertraukiamą kūrybiškumą)) „Pieškite“ baltomis akimis, ausimis, balneliu, uždėkite pipirą, o ne mokinį. Nupieškite uodegą ir pamasažuokite majonezu, išspausdami ją iš maišo.
Arba pridėkite vaizduotės ir pieškite savo arklį iš po ranka esančių produktų.

Ingredientai

Virtos jautienos 400 g
2 lankas
Marinuoti agurkai 400 g
Majonezas ir viskas, ko reikia svogūnams marinuoti

Kepimo procesą žiūrėkite vaizdo įraše.

Pikantiškas skonis, šiek tiek pikantiškumo - šios salotos nebus prarastos tarp kitų užkandžių!

Paimkite šiuos salotų ingredientus:

150 gramų sūrio
2 kiaušiniai
2 dideli marinuoti agurkai
200 g jautienos (jau baigta gaminti)
svogūnas
actas, majonezas

Kaip virti

Šis receptas siūlo marinuoti svogūnus šiek tiek ilgiau - apie 40 minučių.

Marinavimo trukmė paprastai priklauso nuo marinato sudėties. Svarbų vaidmenį vaidina ir liejimo temperatūra. Verdantis marinatas greičiau įsiskverbia į svogūnų struktūrą, jis bus paruoštas beveik iškart po aušinimo. Prisideda prie greitesnio marinavimo ir rūgšties - kuo jos daugiau, tuo greitesnis procesas.

Įdėkite gatavą svogūną (jį reikia supjaustyti per pusę žiedais) į gražią lėkštę, įpilkite majonezo sluoksnį.
Kitas jautienos sluoksnis, kurį supjaustome plonais šiaudeliais ar lazdelėmis, taip pat šiek tiek majonezo ant viršaus.
Tada marinuoti agurkai kubeliais + majonezas.
Tarkuoti kiaušiniai + gausus majonezo sluoksnis.
Sūrį sutarkuokite tiesiai ant salotų pyrago, majonezo nebereikia.

Šios salotos geriau skonis po poros valandų šaldytuve.

Štai ko jums reikia:

0,5 kg jautienos širdies
2 svogūnai
majonezas

Vaizdo įraše pamatysite, kaip paruoštos šios salotos.

Jūsų virtuvėje turėtų būti šie produktai:

jautienos 250 g
svogūnai 1
česnako 1 gvazdikėlis;
šviežias agurkas 1
paprika 1 ryški spalva
juodieji pipirai, čili, maltas kalendra, cukrus, sezamas
sojos padažo 1 šaukštelis
obuolių actas (arba bet kokie vaisiai) 1 šaukštelis
augalinis aliejus mėsai kepti

Kaip paruošti jautienos salotas su marinuotais svogūnais ir daržovėmis

Tai galėsite padaryti labai greitai, ypač jei iš anksto pasirūpinote jautienos paruošimu. Pagal šį receptą siūloma marinuoti su svogūnais kaip ant grotelių, tada kepti.
Salotose aromatas stipriai išduos riešutą, kuris suteiks jam šiek tiek pikantiškumo ir originalumo, jei sezamą kepsite keptuvėje be aliejaus.
Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite marinatu.

Salotos gali būti savarankiškas patiekalas arba patiekti jas su garnyru, kuris yra geri ryžiai.

Širdingos švelnios jautienos salotos su marinuotais svogūnais, aštriu sūriu ir kiaušiniais. Graži atostogų patiekalas arba tinka bet kokiam priėmimui.

Paruoškite produktus pagal sąrašą:

jautienos 250 g
svogūnas 100 g
kiaušiniai 3 vnt
sūrio 150 gr
obuolių sidro actas 1 šaukštelis ir majonezas

Kviečiame pamatyti šių skanių ir mielų salotų gaminimo procesą.

Šis užkandis tinkamas kiekvienai dienai, nėra gėda jo patiekti šventinei vakarienei. Šiek tiek prieskonio, šiek tiek aštrumo - minimalus kalorijų kiekis, maksimali nauda ir sotumas. Įpilkite razinų gražus dizainas atskirose vazose su žalumynais.

Šių salotų ingredientai yra šie:

virtos jautienos, 150 g,
1 lankas,
bulgarų raudonieji pipirai 1,
korėjietiškos morkos 70 g
marinuoti agurkai 2,
aliejus, prieskoniai.

Tokio maisto kiekio užtenka dviem pilnoms porcijoms.

Pradėkime virti

Jautiena bus skanesnė, jei ją iš anksto mirkysite šiek tiek šaltame vandenyje. Jos kvapas taps geresnis, padidės sultingumas.
Jei galite, morką paruoškite iš anksto arba nusipirkite paruoštą parduotuvėje.
Pipirai yra geriau vartoti didelę įvairovę su mėsinga viduje.
Supilkite svogūną su marinatu vienu iš žinomų būdų.
Salotų mėsą reikia virti, tada supjaustyti griežinėliais - kuo plonesnė, tuo geriau.
Papriką supjaustykite juostelėmis ir šiek tiek pakepinkite.
Iš marinato išspauskite svogūną (jis turėtų būti supjaustytas pusžiedžiais).
Agurkus supjaustykite kauliukais, morkas dar truputį supjaustykite.
Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, pagardinkite prieskoniais ir sviestu, paskirstykite porcijomis.

Atsargos tokiai produktų sudėčiai:

kepenys 600 g
svogūnas
actas, vanduo, rast. aliejaus.

Pažiūrėkite, kaip gaminamos šios paprastos salotos.

Labai malonios šios salotos gali tarnauti kaip pagrindinis patiekalas. Žiemą, kai norite kažko „esminio“, jis eina „su trenksmu“. Vasarą ją galima šiek tiek modifikuoti, pakeitus marinatus šviežiais.

Paimkite šį produktų sąrašą:

50 g ryžių;
svogūnas;
100 g jautienos;
1 agurkas sūdytas (žiemą) arba šviežias (vasarą);
2 šaukštai kukurūzai;
krapai, pipirai, druska, aliejaus rastas.

Taip gaminsime šias salotas

Virkite ryžius taip, kad kiekviena nuotrauka būtų „sava“.
Virkite ir supjaustykite mėsą juostelėmis, prieš tai išvalydami ją iš venų ir plėvelių. Įpilkite prieskonių į virimo vandenį - mėsa pasirodys aštri ir turtingo skonio.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir uždenkite marinatu.
Agurką taip pat supjaustome plonomis juostelėmis.
Sumaišykite visus produktus ir supilkite kukurūzus (marinatą iš svogūnų ir kukurūzų drenažo) ir krapus.
Pagardinkite druska ir augaliniu aliejumi, jei reikia.

Esame tikri, kad viskas pasirodė greitai ir labai skanu!

Virti ryžiai rinkitės indus su storomis sienomis - ketaus yra idealus. Kepant mėsą, nepilkite daug vandens - ji turėtų uždengti tik mėsą.

Šios salotos ypač geros, kai turite rimtą šventę. Puikus užkandis prie kietų gėrimų))

Mes priimame tokius produktus:

Marinuoti agurkai
Jautienos arba kiaulienos mėsa
Žali žirniai (konservavimas)
Juodieji pipirai

Žingsnis po žingsnio stebėkite, kaip paruošti šias labai paprastas ir skanias salotas.

Šiose salotose viskas paprasta, skanu ir kruopšti. Jame nėra rafinuoto padažo ir gurmaniškų gaminių, salotų pagrindą sudaro mėsa, bulvės, marinuoti agurkai ir svogūnai. Ir vis dėlto salotos yra tokios skanios, kad kiekvieną kartą teks jas virti didesniais kiekiais, nes jos nuo stalo dingsta greičiau nei alyvuogės. Ypač vyrai gerbia šias salotas - už stiprius gėrimus ir kaip užkandį prie šalto mėsos salotos eina su trenksmu.

Kaimo salotos naudoja virtą jautieną, tačiau jūs galite pasigaminti salotų su kiauliena, veršiena. Pasiūlyta vištiena nėra gana tinkama, ją galima „pamesti“ marinuotų svogūnų ir agurkų fone.

Ingredientai

bulvės 5 vnt;
jautiena 200 gr (virta);
svogūnai 1;
žaliųjų svogūnų ryšulėlis;
agurkai (sūdyti arba marinuoti) 2-3 vnt;
produktai marinuoti ir pilti (actas, druska, prieskoniai, aliejus)

Pagaminsime šias salotas taip:

Į atskirą indą sutarkuokite svogūną pusžiedžiais (actas, druska, cukrus).
Susmulkinkite žalius svogūnus.
Marinuoti agurkai supjaustome į vidutinio dydžio kubelius, panašiai kaip su jautiena ir bulvėmis.
Padarome aliejaus ir garstyčių padažą, išplakite.
Viską sumaišykite (užpilkite marinatą iš svogūno) ir pagardinkite. Pusvalandis per didelis ekspozicija šaldytuve bus naudingas tik šioms salotoms!

Naudodami šias salotas ne tik patenkinsite savo pirmąjį alkį, bet ir ilgą laiką atsikratysite noro „turėti ką nors valgyti“ - jos labai patenkina ir gali pakeisti pagrindinį patiekalą.

Paruoškite tokius produktus, kurie yra po ranka:

jautienos 300 g
sumaišykite salotas 50 g,
pusę stiklainio kukurūzų,
marinuoti pipirai 200 g,
purpurinis lankas 1,
šviežio agurko 2-3,
kiaušiniai 2,
majonezas ir prieskoniai.

Virimo procesas parodytas žemiau vaizdo įraše. Gražus vaizdas!

Ramsonas ir jautiena sukuria nuostabų šviežumo ir sotumo derinį, o marinuoti svogūnai prideda pikantiškumo ir skonio aštrumo. Šios salotos yra geros bet kuriuo metų laiku - žiemą po jų ilgai nesijaučiate valgančios, o šiltuoju metų laiku jos neatrodo per sunkios.

Produktams reikės:

laukinių česnakų tinkama krūva;
jautiena 200 g;
šviežio agurko 2;
bulvės 4-5 vnt;
kiaušiniai 2;
padažui: grietinė ar jogurtas, prieskoniai.

Taip gaminsime šias salotas

Vietoj jautienos, žinoma, galite pasiimti ir kitos mėsos - čia ji yra jūsų prašymu. Tačiau nepamirškite, kad kiekviena mėsa turi savo ypatybes ir salotose su tais pačiais ingredientais atrodo skirtingai.

Virtą jautieną supjaustykite mažais gabalėliais. Kiaušiniai - mažais kubeliais. Puošybai ir dekoravimui gali būti naudingas nedidelis trynio kiekis.
Marinuokite svogūną, pirmiausia supjaustydami į pusę žiedus.
Bulves (būtinai atvėsusias!) Taip pat supjaustome kubeliais, pavyzdžiui, agurkus (su žievele ar be jos, žiūrėkite į produkto būklę ir savo norus).
Laukiniai česnako lapeliai yra smulkiai supjaustyti, o lapai gali būti supjaustyti didesni. Trečiąją dalį (apytiksliai) palikite registracijai. Prieš kepdami laukinius česnakus reikia kruopščiai nuplauti nuo nešvarumų dalelių. Pirmiausia keletą minučių panardinkite į gilų vandens indą, tada gerai nuplaukite po bėgimą.
Paruoškite padažą ir sumaišykite su visais ingredientais.

Būkite atsargūs degalų papildymui! Jei patiekalas patiekiamas viename dideliame gilių salotų dubenyje, tada nebus problemų su padažu. Dalydami porcijomis ar formuodami, įsitikinkite, kad nėra per daug papildymų. Tokiu atveju salotos neišlaikys norimos formos.

Jums reikia produktų:

150 gr. virtos jautienos kepenėlės,
1 bulvė
1 svogūnas,
3 kiaušiniai
1 stiklainis kukurūzų
150 g majonezo, prieskonių, žalumynų papuošimui.

Marinatui: druska, cukrus, actas, vanduo (1: 2: 6: 30)

Norėdami paruošti Puff salotas iš kepenų ir marinuotų svogūnų, atlikite šiuos veiksmus.

Į atskirą dubenį supilkite svogūną su karštu marinatu (jis bus paruoštas greičiau).
Trys bulvės ant rupios trintuvės.
Atskirai baltymus ir trynius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite kiaušinius.
Mes taip pat triname kepenis ant smulkios trintuvės.

Skleisti sluoksniais:

Bulvės + majonezas.
Svogūnai + majonezas.
Kepenys + majonezas.
Voverės + majonezas.
Kukurūzai + majonezas.
Pabarstykite tryniais ir papuoškite. Leiskite salotoms kurį laiką pastovėti šaltyje ir galėsite patiekti prie stalo.

Paruoškite šiuos patiekalus:

virtos jautienos 350 g,
marinuoti agurkai 3,
svogūnai 1 galva,
50 ml majonezo, acto ir vandens.

Šioms salotoms užpilkite svogūnus verdančiu vandeniu su actu - svogūnai bus švelnūs, o perteklinis kartumas ir aštrus kvapas išnyks. Paimkite agurkus pagal savo skonį, nesvarbu, ar jie yra iš skardinės, ar iš statinės - nesvarbu.

Kaip virti:

Marinuotus svogūnus per pusę žiedų apkepkite užvirintame sūryme apie 20 minučių - jis tiesiog turės laiko atvėsti.
Agurkus supjaustykite juostelėmis ir mėsos juosteles.
Sumaišykite su majonezu, įpilkite prieskonių pagal skonį - salotos yra paruoštos. Labai paprasta ir greita!

Vienas iš produktų sveika mityba laikoma jautiena. Tai nėra per riebus ir tuo pat metu praturtintas baltymais. Tokią mėsą galite virti skirtingais būdais. Tai nebūtinai turi būti pagrindinis patiekalas su bet kuriuo garnyru. Jautiena puikiai tinka gaminti salotas. Norite išbandyti skaniausią? Tada naudokite receptus su žemiau pateikta nuotrauka.

Kaip pasigaminti jautienos salotų

Jei pasirinksite tinkamus jautienos produktus, galite pasigaminti salotų, kuriose riebalai ir angliavandeniai būtų suderinti su baltymais. Rezultatas ne tik skanus, bet ir sveikas. Svarbiausia - tinkamai paruošti mėsą. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kaip ir kiek jį virti. Salotoms geriau imti jauno veršelio mėsą, t. veršiena. Jis gaminamas labai greitai - užtenka tik maždaug pusvalandžio. Noras patikrinti yra paprastas, jei kišamas šakute. Jei tai daroma lengvai, mėsa virta.

Jei jautienos salotos, tada jūs turite praleisti šiek tiek daugiau laiko virimui. Didelis gabalėlis virti užtrunka apie 1–2 valandas. Pjaustymas į mažesnes riekeles padės pagreitinti procesą. Jie keps apie 40-50 minučių. Galite naudoti ne tik puodą, bet ir lėtą viryklę. Jei pasirinksite režimą „Gesinimas“, tada virimas užtruks apie 2 valandas, o produktas pasirodys sultingesnis ir švelnesnis. Geriau patiekite paruoštas salotas ant plokščių plokščių. Nors tinka ir dideli a la carte patiekalai. Gauti skanus maistas verta vadovautis tokiais paprastais patarimais:

Mėsą geriau virti keptuvėje, kurios dydis nėra daug didesnis nei pats gabalas. Taigi produktas bus sultingesnis.
Paruošimui naudokite grietinę arba majonezą. Esant dideliam kiekiui daržovių, tiks augalinis aliejus.
Jei recepte žalumynai nenurodyti, vis tiek galite jį pridėti. Su laukiniais česnakais, krapais ar petražolėmis patiekalas pasirodys patrauklesnis.

Jautienos salotų receptai

Prieš ruošdami salotas, ne mažiau svarbu tinkamai ne tik skaniai iškepti mėsos komponentą, bet ir pasirinkti. Geriausias variantas yra nugarinė. Jis yra daug sultingesnis ir verda greičiau. Geriau nusipirkti nugarinės atvėsintą, o ne šaldytą. Produkto šviežumas lengvai nustatomas paspaudus ant jo paviršiaus - jis lengvai atstatomas. Jei lieka įlenkimai, tada mėsa ilgą laiką meluoja. Patys jautienos salotos pateikiamos keliomis versijomis žemiau. Kiekviename recepte yra išsamios instrukcijos, kaip gaminti patiekalą, ir jų nuotrauka.

Tbilisio salotos su raudonomis pupelėmis ir jautiena

Labai ryškus, nuoširdus ir spalvingas patiekalas yra salotos su jautiena ir pupelėmis, vadinamos Tbilisiu. Šį pavadinimą jis gavo dėl to, kad recepte yra apynių-suneli. Likę ingredientai yra labiausiai paplitę, ypač salotoms. Tačiau jų derinys yra taip gerai pasirinktas, kad patiekalo skonis yra labai originalus. Proporcijas galima koreguoti savo nuožiūra. Svarbiausia nepakeisti recepto komponentų, kitaip salotos su virta jautiena nebebus tokios skanios.

Ingredientai

šviežias kalendra - šakelių pora;
konservuotos raudonos pupelės - 1 skardinė;
apyniai-suneli, druska - pagal jūsų skonį;
jautienos nugarinė - 250 g;
vyno actas 6% - 1 šaukštas;
varpinėRaudona geriau - 1 vnt .;
augalinis aliejus - šiek tiek padažui;
čili pipirai - pusė ankšties;
graikiniai riešutai - 50 g;
česnakai - 1 gvazdikėlis;
salotų svogūnai - 1 vnt.

Virimo būdas:

Susmulkintus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į salotų dubenį.
Pupeles nuplaukite šalto vandens srove, tada įmeskite į kiaurasamtį. Po įvyniojimo nusiųskite ingredientą svogūnui.
Nuplaukite pipirus, pašalinkite sėklas ir plonai supjaustykite šiaudeliais. Taip pat sudėkite į salotų dubenį.
Čilė labai smulkiai supjaustyta, nusiųskite į daržoves.
Virkite mėsą, šiek tiek palaukite, kol atvės, tada išardykite ją rankomis į mažus pluoštus arba supjaustykite. Sudėkite į kitus produktus.
Cilantro nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Riešutus nusausinkite keptuvėje, susmulkinkite. Nusiųskite ingredientus į salotų dubenį.
Pagardinkite druska, maltu česnaku, suneli apyniais ir aliejaus bei acto mišiniu. Išmaišykite, leiskite užvirti apie pusvalandį.

Jautienos ir paprikų salotos

Kitas originalus patiekalo variantas kasdieniam ar atostogų meniu - Prahos salotos su paprika ir jautiena. Be šių produktų, jame yra ir kitų įdomių komponentų, kurių derinys atrodo labai keistas. Tai marinatai su obuoliu. Neįprastos salotos ir supjaustytos griežinėliais. Visi produktai iš sąrašo turi būti susmulkinti plonu šiaudeliu.

Ingredientai

augalinis aliejus - 2 šaukštai;
kiauliena ir jautiena - po 200 g;
žalias obuolys - 1 vnt .;
majonezas - 200 g;
krapai - 2 šakos;
marinuoti agurkai - 200 g;
citrinos sultys - 1 šaukštas;
paprika - 1 vnt .;
salotų lapas - 4 vnt .;
svogūnas - 1 vnt.

Virimo būdas:

Abu mėsos ingredientus supjaustykite plonomis juostelėmis, tada pakepinkite porcijomis ant karšto aliejaus, pagardinkite prieskoniais ir kepimo viduryje suberkite susmulkintus svogūnų žiedus.
Palikite atvėsti tiesiai į keptuvę, tiesiog nusausinkite aliejų, o vietoj to įpilkite druskos, majonezo ir citrinos sulčių.
Nuimkite žievelę iš nuplauto obuolio, tada supjaustykite vaisius juostelėmis. Taip pat pjaustykite marinatus.
Padėkite ant plokščio indo salotų lapai, tada mėsa. Uždenkite jį daržovėmis, kaip parodyta nuotraukoje. Užpilkite majonezu, sutarkuokite su žalumynais.

Jautienos salotos su marinuotais agurkais

Šios salotos taip pat turi neįprastą pavadinimą - „Princas“. Jos akcentas yra pateikimas, kuriam naudojami specialūs patiekimo modeliai. Nors galite apsieiti ir su įprastu salotų dubeniu, jei nėra daug laiko virti. Tokios jautienos ir marinuotos salotos puikiai tinka net šventei - jos puikiai pakeis jau pažįstamą Olivier.

Ingredientai

kiaušinis - 4 vnt .;
graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas;
majonezas - 200 g;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
jautienos nugarinė - 0,5 kg;
marinuoti agurkai - 6 vnt.

Virimo būdas:

Įdėkite nuplautą nugarinę į keptuvę su vandeniu, druska, tada užvirkite.
Atvėsus, mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Virkite kiaušinius atskirai. Tada sutarkuokite su sūriu ir agurkais ant rupios trintuvės. Į produktus pridėkite susmulkintą česnaką.
Riešutus perdirbkite į trupinius, naudodami trintuvą.
Ant plokštelės dugno uždėkite kepimo žiedą.
Paskirstykite visus ingredientus, kiekvieną sluoksnį sutepdami majonezu. Pirmiausia mėsa, tada kiaušiniai, agurkai ir sūris.
Pabarstykite riešutais ant viršaus.

Apyrankė su salotomis iš jautienos

Jei ruošiatės atvykti svečių, tuomet būtinai pasigaminkite juos puff salotos su granatais ir jautiena. Šis patiekalas yra labai spalvingas ir originalus dekoruotas patiekalas, todėl jis bus ryškus šventinio stalo akcentas. Sudedamosios dalys turi būti išdėstytos žiedo pavidalu. Dėl tokio tipo ir ryškios granatų spalvos virtos jautienos salotos išties tampa tarsi apyranke.

Ingredientai

granatas - 2 vnt .;
runkeliai - 2 vnt .;
jautienos nugarinė - 0,4 kg;
majonezas - 0,5 l;
pipirai, druska - pagal skonį;
morkos - 2 vnt .;
bulvės - 2 vnt.

Virimo būdas:

Į keptuvę įpilkite vandens, druskos, virkite joje mėsą 1,5 valandos.
Atskirai virkite morkas, bulves ir burokėlius. Pirmiausia išvalykite juos.
Produktus paskirstykite sluoksniais ant plokščios plokštelės, apdorodami majonezu. Pirmiausia paskirstykite bulves, iš jos suformuodami „apyrankę“, kaip parodyta nuotraukoje.
Toliau klokite tarkuotų morkų, po to runkelių, sluoksnį.
Papuoškite granatų sėklomis iš viršaus.

Salotos Vyro užgaidos su jautiena

Kitas patiekalas ypač populiarus tarp stipresnės lyties atstovų, todėl vadinamos vyriškos kaprizų salotos su jautiena. Kita šio išvaizdos priežastis yra tai, kad užkandis yra labai patenkintas ir maistingas dėl sudėtyje esančių ingredientų. Ne tik vyrams tai patiks. Be malonaus subtilaus skonio, šios įdomios salotos taip pat atrodo labai įspūdingos.

Ingredientai

kiaušinis - 3 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
vyno actas - 1 šaukštas;
jautienos nugarinė - 300 g;
majonezas - 30 g;
sūris - 50 g;
pipirai, druska - pagal jūsų skonį.

Virimo būdas:

Užvirkite mėsą, naudodami šiek tiek pasūdytą vandenį. Kai jis atvės, supjaustykite juostelėmis į pluoštus, įpilkite šiek tiek majonezo.
Svogūną nulupkite, susmulkinkite, tada marinuokite actu 10 minučių. Kitas gulėti ant mėsos.
Kiaušinių baltymus, supjaustytus juostelėmis, paskirstykite kitu sluoksniu. Majonezas vėl.
Pabarstykite sūrio drožlėmis ant viršaus.

Vadovaudamiesi šia instrukcija, galite patiekti totorių salotas su jautiena ir korėjietiškos morkos. Tokiame patiekale nėra sudėtingų ingredientų. Net ir savo paprastumu jis pasirodo gražus ir originalus, nes totorių virtuvėje pagrindinis dėmesys skiriamas patiekimui, o ne maistui. Salotų malonumą užtikrina ypatingas ingredientų stilius. Jie paskirstomi atskirais poliais ant plokštelės.

Ingredientai

runkeliai - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
česnakai, majonezas - pagal skonį;
korėjiečių morkos - 150 g;
bulvės - 2 vnt .;
kopūstai - 200 g;
augalinis aliejus - 2 šaukštai;
jautienos mėsa - 500 g;
agurkas - 1 vnt.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite, nusausinkite, tada supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol aliejus pagels. Tą patį padarykite su bulvėmis.
Į mėsą įpilkite susmulkintų česnakų, sumaišykite, pagardinkite druska.
Nuplaukite, supjaustykite likusias daržoves.
Visus produktus sudėkite į lėkštę mažose krūvelėse, kaip parodyta nuotraukoje.

Vienu iš Azijos virtuvės receptų galima laikyti tailandietiškas karštas salotas su jautiena ir daržovėmis. Egzotiškų patiekalų gerbėjai tikrai patiks. Nors skanios salotos nėra gaunamos iš produktų. Jis skolingas specialiu užpilu, iš kurio laistomi ingredientai. Kitas salotų pranašumas yra tas, kad jos galės pakeisti pagrindinį patiekalą, nes jis priklauso šiltų kategorijai.

Ingredientai

arugula - 120 g;
citrina - 0,5 vnt .;
agurkai - 2 vnt .;
salotos - 100 g;
sojos padažas - 1 šaukštas;
žuvies padažas - 2 šaukštai .;
balzaminis actas - 0,5 šaukštelio;
mėtos, kalendra, žali svogūnai - po 1 kekę;
vyšniniai pomidorai - 250 g;
saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai .;
česnakai - 4 gvazdikėliai;
cukrus - 1 šaukštelis;
jautienos nugarinė - 350 g.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite, leiskite išdžiūti, tada supjaustykite griežinėliais. Virkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Į patiekalo apačią dėkite salotų lapus.
Nuplaukite agurkus ir arugula, taip pat supjaustykite. Sudėkite ant salotų lapų, užpilkite padažų, citrinų sulčių, cukraus ir česnako mišiniu.
Ant viršaus uždėkite mėsos, o tada - pjaustytų pomidorų. Pabarstykite balzaminiu actu.

Tikrai rusiškas ir jau kultinis patiekalas yra „Olivier“ salotos su jautienos mėsa. Be šio užkandžio beveik nė viena šventė nėra baigta. Tai ypač pasakytina apie Naujųjų metų šventes. Net ir dėl savo paprastumo salotos išlieka vienodai populiarios. Jis taip pat vadinamas didmiesčiu. Pagal paruošimo principą ir maisto rinkinį šios 2 salotos yra labai panašios.

Ingredientai

bulvės - 5 vnt .;
žali svogūnai - kelios plunksnos;
švieži krapai - pagal jūsų skonį;
naminis majonezas - 1 valgomasis šaukštas .;
konservuoti žirniai - 1 skardinė;
pipirai, druska - 1 žiupsnelis;
agurkai - 3 vnt .;
morkos - 2 vnt .;
jautienos mėsa - 0,5 kg;
kiaušinis - 5 vnt.

Virimo būdas:

Virkite mėsą, kol paruošta. Leiskite atvėsti, tada smulkiai supjaustykite.
Atskirai išvirkite morkas su bulvėmis. Taip pat leiskite atvėsti ir tada supjaustykite.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Užpilkite šaltu vandeniu ir, kai atvės, sumalkite ant trintuvės.
Nuplaukite žalumynus agurkais, susmulkinkite.
Sumaišykite visus komponentus, pagardinkite pipirais, druska ir majonezu.

Ridikėlių ir jautienos salotos

Ne mažiau originalus produktų derinys yra uzbekų salotos su ridikėliais ir jautiena. Tai dar vienas egzotiškos Azijos virtuvės receptas, pasižymintis neįprastais ryškiais aromatais. Be to, tokios salotos tinka net dietos meniu, nes visi komponentai turi mažai kalorijų. Išbandykite patys, o ruošdami maistą žingsnis po žingsnio vykdykite toliau pateiktas instrukcijas.

Ingredientai

ridikėliai - 100 g;
majonezas, žalumynai - pagal jūsų skonį;
svogūnas - 1 vnt .;
druska, pipirai - žiupsnelis;
jautienos mėsa - 500 g;
saulėgrąžų aliejus - 20 ml.

Virimo būdas:

Pirmiausia išvirkite mėsą. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat susmulkinkite ridikėlius.
Norėdami išvalyti, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite produktą aliejuje iki auksinės spalvos.
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite, įpilkite druskos, šiek tiek pipirų.

Šiltos salotos su jautiena ir paprika

Kai atostogų išvakarėse jūs jau esate numušti ieškodami originalių užkandžių, jums padės kaukazietiškos salotos su jautiena ir paprika. Šis patiekalas yra tiesiog nuostabus dėl savo sodraus, aštraus aromato, kuris gaunamas naudojant specialius prieskonius. Be ryškaus skonio, salotos taip pat atrodo labai spalvingos. Svarbiausia - imti skirtingų spalvų paprikas.

Ingredientai

pomidoras - 2 vnt .;
paprika - 3 vnt. skirtingos spalvos;
sojos padažas - 1 šaukštas;
krapai, kalendra, petražolės - šakelių pora;
apyniai-suneli - pagal jūsų skonį;
agurkas - 2 vnt .;
jautienos minkštimas - 500 g;
augalinis aliejus - šiek tiek kepimui;
česnakai - 1 gvazdikėlis.

Virimo būdas:

Mėsos komponentą supjaustykite skiltelėmis. Juos kepkite ant karšto aliejaus, atvėsinkite.
Nuplaukite daržoves, supjaustykite ne labai smulkiai. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Sumaišykite sojos padažą su pagardais ir grūstu česnaku.
Sujunkite visus produktus, užpildykite padažu.

Jautienos salotos su grybais

Bet kokia mėsa salotose dera su grybais. Daugelyje receptų naudojami pievagrybiai - švieži, kepti ar konservuoti. Tinka ir kiti grybai, ypač miško. Jie turi turtingesnį skonį, kurio negalima palyginti su konservuotų skoniu. Jautienos ir grybų salotos yra tai, ko jums reikia kasdieniam ar šventiniam meniu.

Ingredientai

kiaušinis - 3 vnt .;
pievagrybiai - 350 g;
marinuoti agurkai - 4 vnt .;
bulvės - 4 gumbai;
majonezas, druska - pagal jūsų skonį;
saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
jautiena - 600 g;
morkos - 2 vnt.

Virimo būdas:

Bulves, mėsą ir kiaušinius išvirkite atskirai. Susmulkinkite ingredientus į kubelius.
Svogūnus nuplaukite grybais ir morkomis, tada supjaustykite juos ir pakepkite, kol bus paruošti svieste.
Agurkus supjaustykite, sumaišykite su kitais produktais, supilkite kepti.
Druska, įpilkite majonezo, sumaišykite.

Generolo salotos su jautiena

Viena prabangiausių skonio ir išvaizdos yra „General“ salotos su jautiena. Kodėl patiekalas turi tokį pavadinimą? Priežastis ta, kad salotos pasirodo labai patenkinančios, todėl aukščiausi kariškiai ypač mėgsta, nes mėgsta valgyti sotus. Net aukštos kalorijos rodo užkandžių maistinę vertę. Dėl šios priežasties tai yra bet kokio pagrindinio patiekalo pakaitalas.

Ingredientai

runkeliai - 3 vnt .;
graikiniai riešutai - 50 g;
kietasis sūris - 150 g;
virta jautiena - 400 g;
morkos - 1 vnt .;
česnakai - 5 gvazdikėliai;
kiaušinis - 3 vnt .;
raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
majonezas - 4 šaukštai;
pipirai, druska - žiupsnelis.

Virimo būdas:

Mėsą ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Juos sumaišykite, pagardinkite majonezu, įberkite druskos, pipirų. Pirmąjį sluoksnį padėkite ant salotų dubenėlio dugno.
Virkite morkas, burokėlius ir kiaušinius, sutarkuokite. Paguldykite į kitus sluoksnius, sutepdami kiekvieną majonezu.
Pabarstykite sūrio drožlėmis, supjaustytais riešutais ant viršaus.

Ar jums patinka neįprasti skonio deriniai? Tada išbandykite jautienos ir slyvų salotas. Norėdami, kad užkandis būtų tikrai skanus, turite jį išvirti iš anksto, likus bent kelioms valandoms iki šventės. Taigi patiekalas turės laiko mirkyti, o iki pačių atostogų turėsite šiek tiek daugiau laiko. Salotos pasirodo rafinuotos dėl mėsos, slyvų ir graikinių riešutų derinio, todėl net tikriems gurmanams jos patiks.

Ingredientai

kiaušinis - 2 vnt .;
runkeliai - 2 vnt .;
česnakai - 4 gvazdikėliai;
mocarela - 100 g;
jautienos nugarinė - 400 g;
graikiniai riešutai - 50 g;
majonezas - 100 g;
slyvos - 100 g.

Virimo būdas:

Atskirai išvirkite kiaušinius, mėsą ir burokėlius.
Slyvas pamirkykite verdančiu vandeniu, palikite pusvalandžiui, tada smulkiai supjaustykite.
Salotų dubenėlio apačioje padėkite tarkuotų burokėlių sluoksnį. Ant jo dedami rupiai supjaustyti kiaušiniai, po to mėsa.
Užpilkite majonezu, papuoškite slyvų griežinėliais, pabarstykite riešutais.

Salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais

Jei jums labiau patinka šiek tiek rūgštus patiekalas, išbandykite salotas su jautiena ir marinuotais svogūnais. Jis netgi turi specialų pavadinimą - „Budapeštas“. Jis labai lengvas, nes yra paruoštas iš paprastų mažai kalorijų turinčių komponentų. Be to, majonezas nėra naudojamas padažui. Rūgštingumas gaunamas dėl svogūnų, iš anksto marinuotų stalo actu.

Ingredientai

actas 9% - 1 šaukštas;
jautienos mėsa - 300 g;
augalinis aliejus - pagal skonį;
petražolės - 5 šakos;
svogūnas - 1 vnt .;
česnakai - 1 gvazdikėlis;
paprika - 1 vnt .;
druska, pipirai - žiupsnelis.

Virimo būdas:

Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į atskirą dubenį, užpilkite kąsniu, sumaišykite ir palikite.
Nuplaukite pipirus, nulupkite sėklas, tada lazdeles susmulkinkite.
Virkite mėsą, palaukite, kol ji atvės, tada pjaustykite.
Nuplaukite, smulkiai supjaustykite žalumynus.
Iš dubenėlio marinatą nusausinkite su svogūnu, sumaišykite su likusiais produktais.
Pagardinkite aliejumi, suberkite susmulkintą česnaką, druską, pipirus.

Sultingesnė ir patrauklesnė yra kepta mėsa. Be to, ji turi aukso rudą plutą, kuri vargu ar paliks niekam abejingą. Kadangi mėsa idealiai derinama su daržovėmis, ji taip pat naudojama kepta forma ruošiant salotas. Pasirodo, paprastas užkandis, kuris tinka lengvoms vakarienėms ar visokeriopai šventėms. Pavyzdžiui, salotos su kepta jautiena. Nori išbandyti? Tada žingsnis po žingsnio vykdykite toliau pateiktas rekomendacijas.

Ingredientai

prancūziškos garstyčios - pagal skonį;
greipfrutas - 0,5 vnt. už sultis;
sezamo, salierų, pipirų, druskos - pagal savo skonį;
salotų lapai - 4-5 vnt .;
jautienos mėsa - 200 g;
alyvuogių ir augalinis aliejus - 2 šaukštai;
putpelių kiaušinis - 3 vnt.

Virimo būdas:

Mėsos gabalėlį supjaustykite mažesniais, tada kepkite ant pašildyto augalinio aliejaus iš abiejų pusių.
Nuplaukite salotų lapus, nuplėškite juos rankomis.
Įpilkite į alyvuogių aliejų prancūziškų garstyčių, išspauskite sultis iš pusės greipfruto, pabarstykite pipirais ir druska.
Įdėkite keptą mėsą ant salotų lapų. Pabarstykite tarkuotais salierais ant viršaus.
Išmaišykite, užpilkite padažu. Įdėkite pusę kiaušinių ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Kitas azijietiškas patiekalas yra salotos su funchose ir jautiena. Pirmieji ingredientai yra stikliniai makaronai. Užvirus jis tampa beveik bespalvis ir net skaidrus. Maistas dažnai patiekiamas Korėjos ir Kinijos restoranuose, tačiau galite lengvai pasigaminti salotų iš jos namuose. Svarbiausia, kad po ranka būtų visi ingredientai. Ruošiantis jums padės išsamus žemiau pateiktas receptas.

Ingredientai

varpinė - 150 g;
kalendra - 1 krūva;
imbieras yra mažas gabalėlis;
čili pipirai - pagal skonį;
funchose - 0,5 pakuotės;
česnakai - 1 gvazdikėlis;
jautiena - 400 g;
augalinis ir sezamo aliejus - po 2 šaukštus kiekvieno;
žali svogūnai - 1 krūva;
cukrus - 1 šaukštelis;
sojos padažas - 1 šaukštas

Virimo būdas:

Iš anksto įdėkite virtos jautienos. Po to leiskite mėsai atvėsti, supjaustykite skiltelėmis, užpilkite sojos padažaspalikite mirkyti 10 min.
Nuplaukite pipirus, išvalykite sėklas, supjaustykite plonu šiaudeliu.
Atskirai virkite makaronus, sudėkite į kiaurasamtį, atvėsinkite.
Svogūną nulupkite, taip pat supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus, sumalkite su cukrumi.
Sumaišykite produktus, paruoštus pagal aukščiau pateiktas instrukcijas, sumaišykite.
Susmulkinkite imbierą, čili ir česnaką. Paskleiskite juos mišiniu salotų centre.
Šiltas augalinis aliejus rūkyti, užpilkite ant jo sezamo aliejaus. Į šį mišinį įpilkite salotų.

Jautienos ir pomidorų salotos

Labai ekologiškas ingredientų derinys yra jautienos ir pomidorų salotos, vadinamos „Hunter“. Be klasikinio recepto, jis turi dar keletą virimo variantų. Vietoj jautienos dažnai naudojama rūkyta mėsa. Dėl šios priežasties salotos vadinamos medžiokle - dėl to paties pavadinimo rūkytų dešrų. Daržovės taip pat imamos skirtingos. Jei recepte yra tik jautiena, pomidorai ir kiaušiniai, tai yra kitos salotos - „Rytų“. Jis pagardintas ne tik aliejumi, bet ir majonezu. Šiame recepte paruoštos salotos su virta jautiena ir pomidorais.

Ingredientai

pomidoras - 150 g;
petražolės - 1 krūva;
šviežias agurkas - 100 g;
jautiena - 100 g;
augalinis aliejus - 2 šaukštai;
svogūnas - 1 vnt .;
pipirai, druska - nedidelis žiupsnelis.

Virimo būdas:

Iš anksto išvirkite mėsą. Virimo pabaigoje leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais kubeliais.
Daržoves nuplaukite, supjaustykite šiaudeliais ar kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Petražoles nuplaukite, susmulkinkite.
Sumaišykite visus paruoštus komponentus, įpilkite aliejaus, gerai išmaišykite.

Vaizdo įrašas: jautienos glitimo salotos

Salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais yra lengvos, tačiau pasirodo, kad jos yra labai maistingos ir maistingos. Yra daugybė šių ingredientų naudojimo receptų. Mes apsvarstysime tik pačius nebrangiausius ir paprasčiausius.

Salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais: receptas su gatavo patiekalo nuotrauka

Signoro pomidoras

Jautienos salotas galite virti su skirtingais būdais. Aukščiau apžiūrėjome populiariausią patiekalą - „Vyrų užgaidos“. Bet jei esate pavargę nuo tokių salotų, rekomenduojame pasigaminti užkandį „Signor“. Ingredientai yra būtini jai:

natūralus obuolių sidro actas - apie 80 mililitrų;
jautienos minkštimas (be duobių ir riebalų) - apie 600 gramų;
baltos lemputės - 2 saldžios galvos;
druska - įpilkite į sultinį;
švieži mėsingi pomidorai - 3 gabalėliai;
bulvės (gumbai) - 2 gabalėliai;
dideli vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai;
kietasis sūris - apie 130 gramų;
vidutinio riebumo majonezas - tepkite pagal skonį.

Komponentų paruošimas

Salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais, o pomidorai yra labai sultingi ir skanūs. Prieš pradėdami virti, mėsos gabaliuką turėtumėte išvirti druskos vandenyje, o tada atvėsinti ir supjaustyti ilgomis juostelėmis per pluoštus. Kitas, jūs turite nuplauti pomidorus ir supjaustyti juos panašiu būdu.

Kalbant apie bulves ir kiaušinius, juos reikia išvirti ir nulupti. Be to, šiuos ingredientus reikia tarkuoti ant mažos trintuvės. Kietąjį sūrį taip pat reikia sutrinti.

Be kita ko, svogūnus reikia nulupti, supjaustyti pusžiedžiais, o paskui marinuoti stalo acte. Po pusvalandžio rekomenduojama nuplauti aštrią daržovę ir gerai išspausti.

Kaip suformuoti vyresniųjų pomidorų salotas?

Tokį patiekalą reikia suformuoti sluoksniais, tam naudojant didelę ir plačią lėkštę. Ant jo turėtumėte paskirstyti mėsos gabaliukus, o tada išdėstyti marinuotus svogūnus ir pagardinti majonezu. Tada padėkite šiuos sluoksnius: virtos bulvės, vištienos kiaušiniai ir kietas sūris. Kiekvienas ingredientas turėtų būti suteptas majonezu.

Pabaigoje reikalaujama, kad gatavos salotos būtų padengtos šviežiais pomidorais ir dedamos į šaldytuvą.

Teisingai pristatyta šeimos vakarienei

Po ilgo buvimo šaldytuve „Signor“ pomidorų salotas galima saugiai patiekti atostogų stalas. Rekomenduojama jį išdėstyti ant plokštelių su maža mentele, kad nebūtų pažeisti indo sluoksniai.

Jautienos ir jautienos užkandžių gaminimas

Salotas su jautiena ir marinuotais svogūnais bei agurkais verta daryti, kai neturite laiko iškepti puff patiekalo. Tiesą sakant, jo formavimui turėtumėte sumaišyti tik visus ingredientus, iš anksto pagardindami juos majonezu.

Taigi, mums reikia produktų:

Produkto paruošimas

Norint paruošti tokias salotas, jautienos minkštimą reikia išvirti druskos vandenyje, atvėsinti ir supjaustyti juostelėmis. Toliau reikia susmulkinti svogūnų galvas, sudėti į dubenį ir pamirkyti acte (marinuoti apie pusvalandį). Pasibaigus nurodytam laikui, daržovė turi būti gerai nuplaunama ir išspausta.

Be kita ko, būtina nuplauti šviežius agurkus ir saldžiuosius pipirus, o paskui juos nulupti ir supjaustyti kubeliais. Kalbant apie kiaušinius, juos reikia išvirti ir tarkuoti (galite pjaustyti peiliu).

Mes formuojame patiekalą į salotų dubenį

Sumaišytos salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais, paprika turėtų būti suformuotos didelėje lėkštėje. Jame reikia išdėstyti visus perdirbtus ingredientus (mėsą, išspaustą svogūną, šviežius agurkus ir paprikas). Į patiekalą taip pat galite pridėti konservuotų kukurūzų, o paskui pagardinkite alyvuogių majonezu. Sumaišius visus komponentus su šaukštu, jie turi būti sudėti į salotų dubenį ir nedelsiant patiekti šeimos nariams.

Pateikite skanų ir greitą patiekalą prie stalo

Skirtingai nuo tų salotų, kurios išdėstomos sluoksniais, mišraus patiekalo nerekomenduojama laikyti šaldytuve. Tai ypač pasakytina apie tuos užkandžius, kurie ruošiami naudojant šviežias daržoves. Iš tiesų, ilgai veikdami, jie duoda savo sultis ir daro salotas vandeningas.

Sumaišius užkandį su majonezu, jis turi būti pateiktas prie stalo priešais pagrindinį karštą patiekalą. Jei abejojate, kad tokias salotas naudosite iškart, jokiu būdu nepagardinkite jos padažu. Į lėkštę sudėkite tiek užkandžių, kiek suvalgysite, ir tik tada įpilkite majonezo. Taigi išvengsite patiekalo sugadinimo ir galėsite jį valgyti dar keletą dienų. Nepaprastas apetitas!

Salotos su marinuotais svogūnais yra stebėtinai gaivios, saldžiarūgštės ir nepaprastai skanios. Svogūnų marinatas gali tarnauti kaip įprastas, taip pat kaip obuolių, vynuogių ir vyno actas. Taip pat galite marinuoti citrinų sultyse ar net kvapiame nerafinuotame augaliniame aliejuje. Paprastai vaistažolės ir prieskoniai dedami į salotas su marinuotais svogūnais.

Marinuoti svogūnai patiekiami dažniau, bet ir neįprastai skanūs, jie derinami su virta mėsa ir įvairiomis salotomis. Apie juos šiandien kalbėsime savo straipsnyje.

Kaip marinuoti svogūnus salotoms?

Ingredientai

svogūnai - 400 g;
actas 9% - 70 g;
cukrus - 50 g;
druska - 1 šaukštelis;
vanduo - 250 ml.

Virimas

Į karštą vandenį sudedame druską ir cukrų, užviriname, supilame actą ir supilame nuluptą ir supjaustytą svogūną su gautu marinatu. Palikite atvėsti. Marinuoti svogūnai yra paruošti.

Salotos su marinuotais svogūnais ir vištiena

Ingredientai

vištienos krūtinėlės filė - 400 g;
marinuoti svogūnai - 150 g;
kiaušinis - 3 vnt .;
šviežias agurkas - 350 g;
pomidoras - 220 g;
krapai ir petražolės;
- 1 šaukštelis;
druska;
pipirų.

Virimas

Virti vištienos krūtinėlė supjaustykite juostelėmis arba išardykite rankomis į pluoštus. Tada nuplauname agurkus, nusausiname ir supjaustome juostelėmis, pomidorus ir virtus kiaušinius supjaustome kubeliais. Sumaišome visus susmulkintus ingredientus ir marinuotus svogūnus, pagardiname majonezu, druska ir pipirais.

Mes įdėjome paruoštas salotas ant patiekalo ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Vyriškos ašaros salotos su jautiena ir marinuotais svogūnais

Ingredientai

Virimas

Virkite jautieną, bulves ir kiaušinius, kol virti ir atvėsinkite. Bulves nulupam ir triname ant rupios trintuvės, kiaušinius praleidžiame per mažą, virtą mėsą, supjaustome mažomis juostelėmis, granatai rūšiuojami į atskirus grūdus.

Dabar sudėkite ingredientus į tinkamo dydžio salotų dubenį sluoksniais tokia tvarka: mėsa, marinuoti svogūnai, bulvės, kiaušiniai, vėl svogūnai ir užbaikite mėsos. Kiekvieną sluoksnį padengiame majonezu. Gausiai pabarstykite salotas su granatų sėklomis ant viršaus, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir leiskite virti keletą valandų.