Hidangan yang tidak biasa dibuat dari makanan biasa untuk makan malam. Hidangan yang tidak biasa dari produk biasa

Makan malam yang ringkas dan lazat untuk rumah atau tetamu dari produk konvensional!..

Potongan ayam hijau

Berdasarkan resipi ini, potongan ayam berair dan lembut selalu diperoleh. Rahsianya ada pada brokoli dan halia segar. Dia juga memberikan warna musim bunga yang ceria dan memperkayakan hidangan dengan bahan berguna.
Bahan-bahan:
1 kepala brokoli
3 ulas bawang putih
Hiris halia
2 isi ayam besar (kira-kira 200 g setiap satu)
Garam, lada secukup rasa
Minyak zaitun untuk menggoreng
Bahagikan brokoli menjadi perbungaan dan potong. Masukkan air masin, didihkan dan masak selama 10 minit. Buangkan dalam colander. Kupas dan potong bawang putih dan halia dengan kasar. Masukkan pemproses makanan. Potong daging ayam secara kasar dan juga hantar ke pemproses makanan, tatal. Garam, lada, masukkan brokoli dan tatal lagi. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan roti dalam sudu besar. Goreng sedikit demi sedikit dengan api sederhana selama 3-4 minit di setiap sisi.

Hiaskan kacang kuning sihir

Kacang polong bukan sahaja sup, tetapi juga lauk sedap, katakanlah, kepada daging lembu. Di Mediterranean Mediterranean, kacang polong rebus hanya diuli kentang lenyek, dan musim jus lemon dan minyak zaitun yang baik.
Bahan-bahan:
250 g kacang polong kuning (dikupas)
2 helai daun bay
Beberapa ranting thyme
Lemon
Minyak zaitun dan garam secukup rasa
Tuangkan kacang polong dengan air dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, masukkan kacang polong ke dalam kuali, isi dengan air, tambahkan daun salam dan tangkai thyme. Garam. Didihkan dan biarkan masak dengan api kecil selama satu setengah jam. Tiriskan puri hingga konsisten yang diinginkan dan tumbuk dengan garpu. Perah setengah lemon, masukkan minyak zaitun, lada secukup rasa, kacau dan hidangkan.

Lada bel diisi dengan daging dan feta

Lada hanya diminta untuk diisi dengan sesuatu - baik dalam bentuk, warna, dan rasa manis, digabungkan dengan banyak tambalan. Sebagai pengisian, nasi dengan daging cincang atau cincang ayam dengan sayur-sayuran sangat sering digunakan. Tetapi masih banyak pilihan yang enak: nasi dengan kismis, ikan cincang, sepupu dengan sayur-sayuran. Kombinasi win-win lain ialah pengisian daging dengan keju feta. Lada boleh dibahagikan kepada dua bahagian - lebih senang, dan mereka kelihatan lebih cantik di atas pinggan.
Bahan-bahan:
5 biji lada
350 g daging cincang
1 bawang 2 ulas bawang putih
¼ Seni. serbuk roti ("bom" roti kering dalam pengisar)
200 g feta
Garam, lada secukup rasa
Panaskan ketuhar hingga 210 darjah. Potong lada menjadi dua bahagian, inti dan kupas biji. Masukkan loyang dengan kepingan dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 minit. Angkat, sejukkan, toskan jusnya.
Masukkan ke dalam mangkuk daging cincang. Kupas bawang dan parut pada parut kasar. Kupas dan potong bawang putih. Masukkan daging cincang, kacau. Tuangkan serbuk roti, kacau. Potong feta, masukkan ke dalam mangkuk, garam, lada dan kacau lagi. Masukkan daging cincang ke dalam setengah lada dengan satu sudu besar. Hantar kembali ke oven dan bakar pada suhu 200 darjah selama 30-35 minit. Anda boleh menghidangkan salad dan lauk nasi.

Carlson's Temptation Casserole

Hidangan klasik Sweden adalah Carlson Temptation yang enak dan gemuk. Resipi dari rangkaian makanan selesa adalah makanan yang enak dan menenangkan. Siapa yang meragui bahawa gabungan krim dan daging cincang akan meninggalkan sedikit rasa acuh tak acuh. Boleh dilakukan lebih awal untuk menjimatkan masa.
Bahan-bahan:
1 kg kentang
1 biji bawang
450 g daging cincang
300 ml krim
1 sudu besar l sawi
1 sudu besar l sos soya
Minyak zaitun, garam, lada secukup rasa
Kupas dan potong kentang menjadi kepingan. Kupas dan cincang bawang halus. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan bawang, kacau, kacau selama 3 minit. Masukkan daging cincang, kacau sehingga tidak ada ketulan, garam, lada, masak selama 5 minit lagi. Masukkan kentang dan campuran daging bawang ke dalam periuk, kacau. Dalam gelas, campurkan krim, mustard, kicap, garam, lada dan tuangkan ke dalam acuan. Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 50-60 minit. Hidangkan dengan salad sayur-sayuran segar.

Beet Parut masam

Hidangan tradisional Norway adalah kubis masam dengan biji jintan. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa orang Norway mempunyai hidangan sampingan kegemaran yang lain - bit parut masam dengan mentega. Berhati-hati - mudah terpikat dengannya.
Bahan-bahan:
3 bit besar
20 g mentega
Garam secukup rasa
4 sudu besar cuka putih (atau jus lemon)
150 ml air
2 sudu besar l mentega
Bilas dan kupas bit. Gosokkan pada parut kasar. Larutkan 20 g mentega dalam kuali. Masukkan bit, garam, kacau dan masak, kacau, selama kira-kira 5 minit.Campurkan cuka dan air, masukkan bit, kacau. Tutup penutup, kurangkan api hingga sedikit di atas rata-rata, biarkan selama 15 minit. Tanggalkan penutup, tambah 2 sudu besar. l mentega, kacau. Masak 2-3 minit lagi, angkat dari api dan hidangkan.

Simpan dan kongsi dengan rakan

Resipi dalam koleksi: 31

• Beku daging lembu dan potong ke dalam pinggan nipis, setelah pinggan kita potong, anda boleh perap secukupnya. Goreng daging lembu dengan garam dan lada hingga coklat keemasan. Kami mencuci daun selada, mengeringkannya, memotong gunung es dengan sewenang-wenangnya. Campurkan dalam mangkuk salad dengan tomato, potong dan 2/3 dari pembalut. Sebarkan goreng di atas ...
  

• Parut bit pada parut kasar, garam, lada, tambah pasli cincang. Untuk berpakaian, campurkan sos balsamic, jus lemon, minyak zaitun. Tuangkan bit dengan berpakaian, campurkan, rasa, jika perlu, tambahkan garam dan lada. Letakkan bit di atas pinggan, pecahkan feta dengan tangan anda, taburkan bit di atas, taburkan pasli di atas, ...
  

• Goreng udang dan kerang dalam minyak zaitun dengan bawang putih cincang selama 3-4 minit; Potong tomato separuh, timun menjadi kepingan; Dalam mangkuk, campurkan jus tomat, jus lemon, cuka, cili, herba cincang; Masukkan sayur-sayuran dan daging kerang dengan bawang putih ke dalam ganti - campurkan; Masukkan salad ke dalam gelas, hiasi bahagian atas dengan udang; Hidangkan - sejuk; ...
  

• Rebus telur hingga masak, sejukkan, parut protein dan kuning telur secara berasingan. Potong timun menjadi dadu kecil. Kupas alpukat, potong kiub, taburkan dengan jus lemon. Sebarkan salad ke dalam mangkuk salad secara berlapis: - alpukat, - keju parut, - lapisan mayonis Sloboda, - hati ikan kod, - timun acar dadu, - parut ...
  

• 1. Kupas bit dan wortel, potong. Cincang cendawan, timun acar dan saderi. Keluarkan kulit dari epal dan potong, taburkan dengan jus lemon. 2. Potong herring fillet ke dalam kepingan nipis. Potong daging rebus menjadi kepingan. Basuh salad dan lobak. Potong lobak menjadi bulatan. Kupas telur dan potong cincin. 3. Untuk melakukan ...
  

• 1. Telur rebus, kupas. 2. Masak bit, kentang, wortel dengan cara yang sesuai untuk anda. Saya memanfaatkan dandang berganda, saya mengambil masa 45 minit, anda harus dipandu oleh dandang berganda anda, jika sayur-sayuran tidak dimasak sebelumnya, tambahkan 15-20 minit lagi. Anda boleh membungkus sayur-sayuran dalam kerajang dan bakar pada suhu 180 180-60 minit di dalam ketuhar, sehingga salad akan ...
  

• Saya membongkar koktel makanan laut, air rebusan, garam, dan gurita yang dimasak pertama selama tidak lebih dari 1 minit, agar tidak menjadi keras. Kemudian sotong berdering - 2-3 minit tidak lebih. Dan kemudian dia menambah lebih banyak garam, 3 sudu besar. l cuka wain, lada hitam dan kerang yang dibuang di sana, anda boleh memasaknya selama kira-kira 10 minit, mereka akan merendam dan menjadi sangat enak ....
  

• Dari roti potong 4 lingkaran diameter salad masa depan. gris cawan dengan mentega dan goreng dalam pelbagai ketuhar (d / w atau kuali) pada suhu 200 darjah - 3-4 minit; Masukkan roti di atas pinggan, pasangkan cincin salad dan kumpulkan salad secara berlapis: beras - mayonis - alpukat (parut) - daging (dicincang) - mayonis - wortel; Tambahkan ke salad di atas pinggan di atas kepingan ...
  

• Salad Duyung dengan Mayabi Wasabi

  Biarkan kerang sejuk beku dengan sendirinya. Anda boleh mengambil selain kerang kerang, udang, gurita atau sotong cincang. Tuangkan kerang yang telah dicairkan dengan perapan dari kicap (2 sudu besar. Sudu besar), minyak zaitun dan jus lemon dan sisihkan selama 15 minit untuk perap. Kami mengambil sayur-sayuran dan sayur-sayuran, mencuci, membersihkan. Timun, lada bel ...

Langkau daging tanpa lemak rebus melalui penggiling daging. Masak bubur beras kental, gaul dengan daging dan sekali lagi melalui penggiling daging, masukkan minyak dan bakar di dalam ketuhar.

Ia diperlukan: lobak hitam atau hijau, 300 g bawang, 2 biji. krim masam, secawan ketiga minyak sayuran untuk menggoreng, garam, lada secukup rasa.

Kaedah memasak: Potong lobak yang dikupas dan wortel menjadi kepingan dan goreng dalam sedikit minyak. Masukkan bawang cincang halus. Bila sudah kecik, perasakan sayur-sayuran dengan krim masam, cairkan separuh dengan air. Tutup frypot dengan penutup dan reneh sayur-sayuran dengan api kecil. Tidak lama sebelum kesediaan untuk garam dan lada secukup rasa. Hidangkan sebagai lauk atau sebagai hidangan bebas.

Penting: jangan tambah banyak garam, jika tidak, rasa sayur-sayuran mungkin tidak berubah menjadi lebih baik. Pilihan: penggemar daging boleh menambahkan daging lembu yang dimasak dihiris ke dalam kepingan rebus sejurus sebelum siap.

Ia diperlukan: telur - 3 pcs., susu - 1 sudu besar, wortel - 1 pc.

Kaedah memasak: Basuh, kupas dan parut wortel. Kemudian goreng dalam kuali dengan mentega. Tuangkan telur dengan susu yang disebat dengan susu, campurkan dan goreng dengan api yang tinggi, goncangkan kuali dengan perlahan, sehingga jisim menjadi panas. Sebaik sahaja telur dadar mulai menebal, bungkus tepi di kedua sisi ke tengah, memberikan bentuk pai bujur.

Ia diperlukan: keju kotej 500 gr, kentang sederhana - 6 keping, 2 telur, krim masam 15% - 100-120 gr., gula-1/3 cawan, tepung sederhana -1 cawan, mentega- 75 gr., Kismis kecil -2 sudu besar. sudu, garam - secubit.

Kaedah memasak: Rebus kentang yang telah dikupas di dalam air masin. Campurkan dengan keju kotej dan masukkan tepung, telur, gula, garam. Kacau hingga rata masukkan kismis. Gulung bola ke dalam tepung dan goreng dalam minyak hingga pecah. Hidangkan dengan krim masam berminyak.

Ia diperlukan: 1 kiwi, 1 oren, 1 tangkai balsem lemon, 100 g keju kotej tanpa lemak, 1 sudu besar. l jus oren, 30 g oatmeal, 1 sudu kecil. badam cincang

Kaedah memasak: Kupas buah, potong kiwi dan pisahkan kepingan dari membran dari oren. Cincang halus daun limau purut. Kacau keju kotej dengan jus, bijirin dan balsem lemon. Masukkan pasu, tutup dengan irisan kiwi, kepingan oren dan hiaskan dengan badam.

Ia diperlukan: wortel 1/2 pc., madu 1 sudu teh dengan bahagian atas, kacang dikupas 3-4 pcs.

Kaedah memasak: Parut wortel (wortel lebih baik), tuangkan minyak cair dan sejuk, campurkan dan taburkan dengan cincang halus walnuttambah madu. Anda boleh memberi anak dari dua tahun.

Ia diperlukan: 2 lobak besar, 2 telur, 2 sudu gula, secubit garam, 3 sudu tepung, 100 gram mentega.

Kaedah memasak: Parut wortel, masukkan telur, garam, gula dan tepung. Campurkan semuanya sehingga sebati, cetakan penkek kecil dan goreng dalam mentega. Hidangkan dengan baik dengan krim masam. Dan sangat sedap dan sihat untuk anak-anak.

Kaedah memasak: Masak dalam "jaket" 10 kentang bersaiz sederhana, kupas dan hancurkan dengan sudu kayu, tambahkan satu sudu mentega dan satu telur, sedikit garam, uli lagi. Dengan sesudu kentang, gulung bola dari dalamnya (diameter 2, -2,5 sentimeter) dan celupkan ke dalam telur yang dipukul dan kemudian di dalam keropok yang dihancurkan, masukkan minyak sayur mendidih. Goreng bebola kentang di semua sisi. Hidangkan sebagai lauk atau sebagai hidangan bebas, ditaburkan dengan ramuan cincang.

Kaedah memasak: Masak 3-4 kentang dan bit bersaiz sederhana, 2-3 telur rebus, kupas 2 bawang sederhana. Bersihkan dan rendam herring selama 4-5 jam, menukar air dua kali. Kemudian keluarkan tulang dari ikan haring dan potong dengan lebar 2 jari. Potong bulatan di papan (di mana anda memotong makanan rebus!) Sayuran, bawang dan telur curam. Letakkan bit, kentang, telur dan bawang di atas pinggan di atas satu sama lain. Kemudian letakkan potongan herring, dan di atasnya semua bulatan mengikut urutan terbalik, sehingga bit berada di atas. Letakkan bulatan yang lebih besar dengan diameter, yang lebih kecil di atas. Tuangkan setiap mayonis di atasnya dengan mayonis, lap lembut tepi dengan mayonis, hiaskan dengan sayur-sayuran, irisan bit, wortel dan masukkan ke dalam peti sejuk 2-3 jam sebelum disajikan.

Kaedah memasak: Dari segelas tepung, 2 telur dan setengah gelas susu, sediakan adunan penkek. Parut dengan lubang kecil garpu kecil kubis (400-500 gram), garam dan campurkan dengan adunan. Bakar seperti penkek biasa. Lipat, minyak dengan mentega cair, di tumpukan di atas pinggan, letakkan di atas kuali dengan air mendidih, agar tidak sejuk. Hidangkan dengan krim masam.

Kaedah memasak: Kupas 4 bawang bersaiz sederhana, potong setengah cincin nipis, masukkan saringan, tuangkan air mendidih, kemudian air sejuk, peras bawang sehingga bersih, letakkan di atas pinggan, tuangkan dua sudu besar mayonis (satu tin mayonis akan diambil untuk salad). Kupas 3-4 telur rebus, potong halus, letakkan di atas bawang, tuangkan dengan mayonis. Parut 100-150 gram keju pada parut dengan lubang besar, bertelur di atas telur dan tuangkan lagi mayonis. Kupas 2 epal besar, parut pada parutan yang sama, letakkan pada keju. Tuangkan salad di atas dengan mayonis, potong tepi, hias dengan sayur-sayuran. Susun atur diberikan untuk 8 hidangan salad.

Kaedah memasak: Potong roti atau roti kota menjadi kepingan. Gaulkan masing-masing dengan lapisan mentega nipis, masukkan sepotong (setengah jari tebal) epal yang dikupas, dan di atas kepingan keju nipis, yang boleh dicairkan. Letakkan - crouton di atas loyang, masukkan ke dalam ketuhar, pastikan ia tidak terbakar.

Kaedah memasak: Anda boleh memasak dari keju yang sedikit kering. hidangan sedap untuk sarapan atau makan malam. Potong keju menjadi kepingan setebal setengah sentimeter, celupkan ke dalam telur yang telah dipukul, dan kemudian di dalam keropok (roti) yang dihancurkan atau gulungan basi parut, dan goreng dalam mentega atau marjerin. Hidangkan kepingan keju goreng panas, anda boleh mencurahkannya dengan sos tomato.

Margarita Kudrevich | 01/07/2016 | 1126

Margarita Kudrevich 7.01.2016 1126

Sekiranya rasa hidangan biasa membosankan, kami sarankan menghidupkan imaginasi anda dan beralih ke tahap memasak baru - hidangan lama yang disediakan dengan cara baru.

Pakar wanita menawarkan beberapa hidangan yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan, dan mereka akan kelihatan sangat menarik dan rasanya sangat enak. Mari bereksperimen!

Kuncir ayam

Terdapat banyak resipi memasak yang mewah. dada ayam. Tetapi adakah anda pernah menenun kepang dari ayam? Berbaloi untuk mencuba.

Bahan-bahan:

• dada ayam (jumlahnya bergantung pada berapa banyak jalinan yang anda mahu tenun);
• sayur-sayuran beku;
• bawang - 1 pc .;
• minyak goreng;
• garam, lada - secukup rasa.

Ambil isi ayam dan pukul dengan ringan. Kemudian, melangkah kembali dari tepi atas, buat dua luka di sepanjang serat. Dari bahan kerja yang dihasilkan, menenun kuncir, hujungnya diikat dengan tusuk gigi. Ulangi manipulasi dengan baki fillet.

Letakkan kuncir yang sudah siap di atas kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng pada kedua-dua belah selama 15 minit, hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan bawang ke dalam kuali, setelah beberapa saat, sayur-sayuran beku. Garam, lada dan tuangkan sedikit air. tutup kuali dengan ketat dan reneh selama 20 minit. Letakkan kuncir yang sudah siap di piring hidangan dengan sayur-sayuran, dan keluarkan tusuk gigi.

Beg Daun Salad Diisi

Sudah tentu, mana-mana suri rumah cuba membungkus pelbagai jenis tambalan dalam semua jenis alas: pancake nipis, roti pita, daun kubis atau daun anggur. Kami mencadangkan membungkus selada yang paling biasa.

Bahan-bahan:

• selada (jumlah mengikut budi bicara anda);
• bawang - 1 pc .;
• sosej rebus - 50 g;
• lobak merah - 1-2 pcs.

Lepaskan daun selada dari semak dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa saat. Bawang, sosej dan wortel dipotong menjadi kiub, garam dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Masukkan daun selada yang telah sejuk dan bungkusnya dengan beg, memintas bahagian atasnya dengan bulu bawang hijau. Letakkan beg siap di atas pinggan, hias dengan potongan tomato dan saus tomat.

Rebusan ikan

Semua orang tahu cara memasak ikan - goreng, kukus, bakar. Kami menawarkan penyelesaian yang tidak dijangka - rebusan ikan.

Bahan-bahan:

• fillet ikan - mengikut citarasa anda;
• kentang;
• bit;
• bawang;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• acar - 2 biji .;
• minyak masak untuk menggoreng;
• garam secukup rasa;
• hijau pasli.

Potong isi ikan dalam bahagian dan goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Potong kentang menjadi kepingan dan goreng. Kupas dan potong bit menjadi kepingan, taburkan dengan jus lemon dan didihkan dengan api kecil. Potong dan goreng bawang. Potong timun menjadi kepingan. Kemudian satukan semua produk, garam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 ° C. Semasa menghidang, taburkan dengan sayur semasa menghidang.

Kubis dengan keju

Adakah anda sudah tahu apa yang akan berlaku sekiranya kubis ditutup dengan keju dan dibakar? Sesuatu yang sangat lazat dan sedap. Mencubanya!

Bahan-bahan:

• kubis putih - 1 kepala;
• mentega - 3 sudu besar;
• bawang - 1 pc .;
• tepung gandum - 3 sudu besar;
• pala - 1/8 s.;
• allspice - 1/8 s.l .;
• garam - 2 sudu kecil;
• susu - 1 sudu besar.;
• daun salam - 1 pc .;
• keju parut - 1 sudu besar.;
• serbuk roti - 3 sudu besar

Potong kubis, celupkan dalam air mendidih dan masak selama 10 minit. Kemudian baringkan pada ayak. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng kubis selama 5 minit lagi. Masukkan bawang, pala, lada dan garam secukup rasa dan gaul rata. Kemudian tuangkan susu, kacau terus, hingga mendidih. Masukkan daun salam dan masak jisim dengan api kecil selama kira-kira 20 minit.

Kemudian angkat daun salam dan tuangkan 3/4 sudu besar. keju parut. Kacau dengan kubis dan letakkan di atas loyang dengan dinding tinggi. Atas jisim dengan baki keju yang dicampurkan dengan serbuk roti. Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar selama 15 minit dan tahan sehingga kubis berwarna coklat.

Lobak Korea dengan sotong

Yang tidak mereka gabungkan lobak merah korea: dengan ayam, kacang dan batang ketam. Pilihan kami adalah dengan sotong.

Bahan-bahan:

• lobak Korea - 350 g;
• sotong - 300 g;
• jus lemon - 3 sudu besar;
• minyak zaitun - 2 sudu besar.;
• perasa untuk wortel dalam bahasa Korea - 0,5 sudu kecil;
• garam - 1 sudu besar

Cairkan cumi dan masukkan ke dalam air mendidih selama 5 minit. Penting untuk menambah 1 sudu kecil. soda, maka sotong sangat lembut. Usus sotong dan kupas. Kemudian potong dan tuangkan jus lemon. Masukkan minyak zaitun dan perasa, gaul dengan wortel yang telah siap dan gaul rata. Letakkan di atas pinggan dan hias dengan kepingan sotong.

Berikut adalah pilihan hidangan yang tidak biasa yang kami dapat. Kongsi resipi anda dengan kami dalam komen.

komen yang dikuasakan oleh HyperComments

Baca hari ini

1219

Kesihatan + Diet
Bagaimana cara mematikan kekenyangan malam?

Kita semua sedikit pelahap. Tunjukkan sekurang-kurangnya satu orang yang tidak suka makan atau hanya berpesta ...