Dovolenka hovädzí šalát s cibuľou. Nakladaný cibuľový šalát

Meno autora tejto misky histórie nie je známe, ale meno nemôže byť fascinujúce. Mäso, vajcia, cibuľa, majonéza sa tak úspešne kombinujú v predjedle, že je správne premenovať šalát. Pripravte a vy túto nezvyčajne vydarenú a jednoduchú pochúťku na dovolenku, aby ste potešili mužov chutným a uspokojivým jedlom!

Ako si vyrobiť šaláty pre mužov

Jednou z nesporných výhod občerstvenia je to, že sa dá pripraviť za pol hodiny. Ako pripraviť šalát Pánske slzy? Varte vajcia a mäso (môžete použiť zvyšky po varení vývaru), nastrúhajte syr, pripravte omáčku alebo majonézu. Položte tieto výrobky v správnom poradí (vo vrstvách), každý namazaný omáčkou, ozdobte podľa chuti a podávajte.

Pánske slzy receptov na šalát

Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť toto jedlo. Pánsky recept na slzný šalát nevyžaduje prísne dodržiavanie technológie. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú ľahšiu stravu - s kuracím mäsom alebo moriakmi, iné pripravujú výdatné a bohaté jedlo s hovädzím alebo bravčovým mäsom. Vyskúšajte si obliekanie: do kyslej smotany alebo nesladeného jogurtu, soli a korenia pridajte trochu citrónovej šťavy alebo horčice, dobre premiešajte. Táto omáčka môže ochutiť nielen tento predjedlo, ale aj akýkoľvek iný.

Salátové slzy s nakladanou cibuľou

Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
Obsah kalórií: 152 kcal.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: Medzinárodná.

Začnite sa učiť recept na desiatu s jeho najjednoduchšou možnosťou. Na to budete potrebovať kus hovädzieho mäsa - vyberte si sviečkovicu alebo uprednostnite teľacie mäso. Mäso musíte variť ponorením do horúcej vody, nie do studenej, aby si udržalo šťavu čo najviac a bolo chutné, mäkké. Nebuďte príliš lenivý na prípravu (marinovaných) cibuľových krúžkov - z tohto šalátu Mužské slzy s nakladanou cibuľou budú mať úžitok.

zloženie:

cibuľa - 300 g;
hovädzie mäso - 500 g;
nakladané uhorky - 2 - 3 ks;
majonéza - 1 vrecko;
soľ, čierne korenie - podľa chuti;
ocot - 30 ml;
cukor - 25 g.

Spôsob varenia:

Nalejte vriacu vodu na mäso a varte 50-60 minút. 10-15 minút pred koncom varenia, soľ, ochutíme korením a bobkovým listom.
Nakladajte cibuľu. Cibuľu olúpeme, nakrájame na veľmi tenké krúžky, opláchneme vriacou vodou.
Pripravte si marinádu: do nádoby nalejte ocot, pridajte trochu soli, cukor.
Ponorte cibuľu do marinády, nechajte pôsobiť 15-20 minút. Odstráňte krúžky a vyžmýkajte ich dobre.
Varené mäso ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky alebo rozdeľte na vlákna.
Nakladané uhorky nakrájajte na veľmi tenké prúžky.
Do hlbokej šalátovej misy najskôr vložte vrstvu mäsa, potom uhorku a vrstvu cibule.
Každá vrstva by mala byť namazaná majonézou a nanesená sieťovina na prísady.

Šalát Pánske slzy s kuracím mäsom a šampiňónmi

Čas varenia: 60 minút.
Obsah kalórií: 167 kcal.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: Medzinárodná.
Zložitosť prípravku: stredná.

Táto verzia misky je výživnejšia, výživnejšia, hoci obsahuje kuracie mäso z potravy. Šalát Pánske slzy s kuracím mäsom a šampiňónmi okrem týchto zložiek pozostávajú z: zemiakov, vajec a syra. Štipka sušených bylín, ktorá sa pridáva do omáčky, dodá ošetreniu špeciálny príjemný dojem - vďaka tomu bude jedlo voňavejšie a zalievajúce ústa. Ako dekoráciu môžete použiť plátky húb alebo zeleninu.

zloženie:

vajcia - 4 ks;
filé - 600 g;
cibuľa - 200 g;
zemiaky - 5 ks;
tvrdý syr - 250 g;
nakladané šampiňóny - 350 g;
majonéza - 350 g;
suché bylinky (kôpr, pikantné, bazalka) - štipka;
soľ, korenie, ocot - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky, zalejeme vriacou vodou.
Vyrobte marinádu z octu, vody, soli a cukru.
Ponorte do nej cibuľu a nechajte ju variť 15 - 20 minút.
Varte kuracie mäso, vajcia a zemiaky.
Ochlaďte tieto prísady. Kura rozdelte na vlákna, vajcia a nastrúhané zemiaky.
Nakladané huby zlikvidujte na sitku alebo na cedníku, aby ste naložili marinádu. Môžete použiť a čerstvé hubyale najskôr sa musia vyprážať.
Plátok tvrdého syra votrite na strúhadlo s veľkými otvormi.
Stláčaním cibule stohujte marinádu.
Pridajte bylinky a zamiešajte majonézu.
Vložte všetko v tomto poradí: kurča, zemiaky, huby, cibuľové krúžky, vajcia.
Každú vrstvu ochutíme omáčkou. Nasypte nastrúhaný syr.

Šalát Pánske slzy s granátovým jablkom

Čas varenia: 40 minút.
Porcie na jeden kontajner: 4-5 osôb.
Obsah kalórií: 158 kcal.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: Medzinárodná.
Náročnosť prípravy: ľahká.

Svetlý, efektívny šalát pre mužov (a nielen) bude vhodný na akýkoľvek sviatočný stôl. Na varenie budete potrebovať: hovädzie alebo kuracie mäso, cibuľu, zemiaky, vajcia a zrelé, šťavnaté granátové jablko. Tento recept sa líši od klasického v tom, že je nakladaná cibuľa citrónová šťava, bez pridania octu. Príprava šalátu Mužské slzy s granátovým jablkom postupne, to zvládne aj školák.

zloženie:

zemiaky - 3 ks;
vajcia - 4 ks;
cibuľa - 1 ks;
citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
granátové jablko - 1 ks;
mäso - 450 - 500 g;
majonéza - 300 g.

Spôsob varenia:

Mäso povarte v slanej vode, kým nie je krehké.
Varte vajcia a zemiaky v samostatnom obale.
Ošúpeme cibuľu, nakrájame na tenké krúžky a nakladáme v tejto zmesi: zmiešame citrónovú šťavu, pol pohára vody, trochu cukru. Nechajte cibuľu 15 - 20 minút.
Chladná zelenina a mäso. Kuracie kocky nakrájame na kocky alebo ju rozdelíme na vlákna.
Ošúpeme zeleninu. Potrebujú brúsiť na strúhadle so strednými bunkami.
Stlačte cibuľu.
Zhromaždite desiatu: najskôr vrstvu mäsa, potom cibuľové krúžky, zemiaky a vajcia.
Každá vrstva musí byť starostlivo namazaná omáčkou.
Olúpajte granátové jablko, odstráňte zrná. Vyzdobte hotové jedlo nimi.

Šalát Pánske slzy s hovädzím mäsom

Čas varenia: 40 minút.
Porcie na jeden kontajner: 4-5 osôb.
Obsah kalórií: 168 kcal.
Cieľ: na večeru.
Kuchyňa: Európska.
Zložitosť prípravku: stredná.

Nekomplikované jedlo pozostáva z jednoduchých ingrediencií, ktoré sa nachádzajú v chladničke každej domácnosti. Kulinárski odborníci sa domnievajú, že šalát Mužské slzy s hovädzím mäsom môžu byť doplnené prevarenou mrkvou, nakladanými uhorkami, hubami, nakrájanými bylinkami. Ak zostane veľmi málo času pred príchodom hostí, môžete zmiešať všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske - to nezhorší chuť jedla.

zloženie:

cibuľa - 400 g;
hovädzie mäso - 600 g;
majonéza - 250 gramov;
tvrdý syr - 100 g;
vajcia - 4 ks;
víno alebo jablčný ocot - 80 ml;
soľ, cukor - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mäso uvaríme vo vode so soľou a bobkovým listom, kým nie je jemné. Ochladzujte v vývare tak, aby sa netočilo. Rozdeľte ho na vlákna alebo nakrájajte na tenké prúžky.
Vajce, kôru uvaríme, nakrájame na malé kocky.
Nakrájajte cibuľu na polovicu, potom na pol krúžky. Pripravte marinádu: ocot zmiešajte s pol pohára vody, pridajte trochu cukru, soľ, premiešajte.
Vložte cibuľu do marinády, nechajte ju stáť 20-25 minút. Vytlačte dobre.
Strúhaný tvrdý syr.
Na dne plochej misky rozložte všetky vrstvy jedla v tomto poradí: najprv mäso, potom cibuľa, vajíčka, vrstvy opakujte. Namažte každú z nich omáčkou.
Posypeme syrovými hranolkami, dáme pár cibuľových krúžkov, petržlenovú vňať.
Nakoniec nechajte predjedlo mierne vychladnúť v chladničke. To si môže vyžadovať prilepenie filmu.

V hovädzom mäse existuje veľa užitočných látok (vitamíny B a E, železo, stopové prvky), navyše dodáva nášmu telu bielkoviny vysokej kvality v takom množstve, ako žiadny iný produkt. Hovädzie šaláty sú chutné a výživné.

Hovädzie mäso sa musí vyberať správne. Mladé mäso sa dá rozlíšiť podľa vrstiev - ak je žlté alebo úplne tmavé, potom je staré, ak je to svetlý krém, to je to, čo potrebujete. Dbajte na rovnomernosť farby, ktorá by nemala byť nasýtená, ale svetloružová. Odborníci tiež neodporúčajú užívať už mrazené mäso alebo mraziť ho sami.

V prípade šalátov je lepšie brať mäso tej najvyššej kvality - jedná sa o hrbol, hrudník, filet a krčmy.

Niektoré všeobecné odporúčania týkajúce sa varenia nebudú zbytočné. Pred varením alebo dusením mäsa ho smažte na peknom ohni a vytvorte kôru, ktorá udrží všetku šťavu vo vnútri. Ak voda počas hasenia zhasne, pridajte iba horúcu vodu. Kyselina v niektorých potravinách (kyslá smotana, paradajky, ocot) robí mäso mäkším. Z toho istého dôvodu bude dobré trochu hovädzie mäso poraziť alebo marinovať. V prípade šalátov sa vyžaduje pomerne malý rez - urobte to lepšie naprieč vláknami. Nezabudnite sa zbaviť nepotrebných filmov a pruhov.

Ponúkame vám niekoľko receptov na šaláty s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou - kombinácia, ktorej nikto nemôže odolať.

Jedlo je slávnostné a žiada len o silvestrovský stôl.

Na slávnostný „Kôň“ potrebujete:

Tvrdý syr - 200 g
Hovädzie mäso - 300 g varené
Cibuľa - 1
Vajcia - 2
Cibuľová marináda (voda, cukor, ocot) a majonéza.

Ponúkame varenie

Začnime s marinádou, v ktorej bude cibuľa musieť stráviť asi 20 minút. Aby ste to urobili, ocot zriedite vodou (1: 1), pridajte cukor a cibuľu nakrájanú na polovicu.
Mäso sa musí pripraviť vopred, jeho chuť bude jednoducho úžasná. Pripravený plátok varíme vo vode s korením, až kým sa neuchladí, vložte do chladničky. Nasledujúci deň sa môže použiť na šalát.
Navrhujeme, aby ste si kone vytvárali vo vrstvách.
Prvý, kto ležal krásne jedlo nakrájané hovädzie mäso tak, aby malo tvar koňa, dobre zhutnené.
Cibuľa sa nasadzuje na mäso, zbavená marinády + sieť majonézy.
Teraz strúhaný syr.
Varené bielkoviny a žĺtky (osobitne) pôjdu na dekoráciu a ako prísada do šalátu. To znamená, že v tejto fáze začnete nepretržitú tvorivosť)) „Nakreslite“ svojimi bielymi očami, ušami, sedlom, namiesto žiaka vložte korenie. Nakreslite chvost a hrivu majonézou a vytlačte ju z vrecka.
Alebo pridajte fantáziu a vytiahnite svojho koňa z produktov, ktoré máte po ruke.

zloženie:

Varené hovädzie mäso 400 g
Bow 2
Nakladané uhorky 400 g
Majonéza a všetko, čo potrebujete na marinovanie cibule

Sledujte proces varenia vo videu.

Vynikajúca chuť, trochu korenistosti - tento šalát sa nestratí medzi ostatnými občerstvením!

Na šalát si zoberte tieto prísady:

150 gramov syra
2 vajcia
2 veľké nakladané uhorky
200 g hovädzieho mäsa (už hotové)
žiarovka
ocot, majonéza

Ako variť

Tento recept navrhuje morenie cibule trochu dlhšie - asi 40 minút.

Trvanie morenia zvyčajne závisí od zloženia marinády. Dôležitú úlohu hrá aj teplota vyliatia. Vriaca marináda preniká do cibuľovej štruktúry rýchlejšie, resp. Bude pripravená takmer okamžite po ochladení. Prispieva k rýchlejšiemu moreniu a kyslosti - čím viac je, tým je proces rýchlejší.

Hotovú cibuľu (ktorú musíte nakrájať na pol krúžky) položte na krásny tanier, pridajte vrstvu majonézy.
Ďalšia vrstva hovädzieho mäsa, ktoré sme nakrájali na tenké slamky alebo tyčinky a naviac trochu majonézy.
Potom nakladané uhorky v kockách + majonéza.
Strúhané vajcia + bohatá vrstva majonézy.
Syr nastrúhajte priamo na šalátový koláč, majonéza už nie je potrebná.

Tento šalát chutí lepšie po pár hodinách v chladničke.

Tu je to, čo potrebujete:

0,5 kg hovädzieho srdca
2 cibule
majonéza

Vo videu uvidíte, ako sa tento šalát pripravuje.

Vaša kuchyňa by mala obsahovať nasledujúce produkty:

hovädzie mäso 250 g
cibuľa 1
strúčik cesnaku 1;
čerstvá uhorka 1
paprika 1 svetlej farby
čierne korenie, chilli, mletý koriander, cukor, sezam
sójová omáčka 1 lyžička
jablčný ocot (alebo akékoľvek ovocie) 1 lyžička
rastlinný olej na vyprážanie mäsa

Ako pripraviť hovädzí šalát s nakladanou cibuľou a zeleninou

Budete to môcť urobiť veľmi rýchlo, najmä ak ste sa vopred pripravili na prípravu hovädzieho mäsa. Podľa tohto receptu sa navrhuje marinovať cibuľou ako na grile, potom sa smažiť.
Pri šaláte bude aróma silne dávať orechu, čo jej dodá trochu pikantnosti a originality, ak sa sezam vypráža na panvici bez oleja.
Zmiešajte všetky ingrediencie a sezónu s marinádou.

Šalát môže byť nezávislý alebo podávaný s prílohou, čo je dobrá ryža.

Výdatný jemný hovädzí šalát s nakladanou cibuľou, koreneným syrom a vajcami. krásny sviatočné jedlo alebo vhodné pre akýkoľvek príjem.

Pripravte výrobky podľa zoznamu:

hovädzie mäso 250 g
cibuľa 100 g
vajcia 3 ks
syr 150 g
jablčný ocot 1 lyžička a majonéza

Pozývame vás na varenie tohto chutného a roztomilého šalátu.

Tento predjedlo je dobré pre každý deň, nie je škoda slúžiť ho na slávnostnú večeru. Trochu korenia, trocha štiplavosti - minimum kalórií, maximum výhod a sýtosti. Pridajte hrozienka krásny dizajn v samostatných vázach s prídavkom zelene.

Prísady tohto šalátu sú:

varené hovädzie mäso 150 g,
luk 1,
bulharský červený korenie 1,
kórejská mrkva 70 g
nakladaná uhorka 2,
olej, korenie.

Toto množstvo jedla stačí na dve plné porcie.

Začnime variť

Hovädzie mäso bude chutiť lepšie, ak ho trochu namočíte v studenej vode. Jej vôňa sa zlepší a šťavnatosť sa zvýši.
Ak je to možné, pripravte si mrkvu vopred alebo si v obchode kúpte hotovú.
Korenie je lepšie vziať si veľkú rozmanitosť s mäsitým vnútri.
Jedným zo známych spôsobov nalejte cibuľu s marinádou.
Šalátové mäso je potrebné prevariť a nakrájať na plátky - čím tenšie, tým lepšie.
Nakrájajte korenie na prúžky a trochu duste.
Vytlačte cibuľu z marinády (mala by byť nakrájaná na pol krúžky).
Kocky nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame trochu naviac.
Zmiešajte všetky pripravené potraviny, ochutte korením a maslom, rozložené po častiach.

Zásoby na takéto zloženie výrobkov:

pečeň 600 g
cibule,
ocot, voda, rast. olej.

Pozrite sa, ako sa vyrába tento jednoduchý šalát.

Tento šalát môže byť veľmi uspokojivý a môže slúžiť ako hlavný hlavný chod. V zime, keď chcete niečo „podstatné“, ide „s ranou“. V lete je možné ju mierne upraviť výmenou uhoriek za čerstvé.

Vezmite si tento zoznam produktov:

50 g ryže;
cibule;
100 g hovädzieho mäsa;
1 uhorka solená (v zime) alebo čerstvá (v lete);
2 lyžice kukurica;
kôpor, korenie, soľ, olej.

Takto pripravíme tento šalát

Varte ryžu tak, aby bol každý obrázok „samostatný“.
Mäso uvarte a nakrájajte na prúžky, ktoré predtým očistili od žíl a filmov. Pridajte do vody na varenie korenie - mäso bude korenené a bohaté na chuť.
Jemne nakrájajte cibuľu a zakryte marinádou.
Uhorku tiež nakrájame na tenké prúžky.
Skombinujte všetky produkty a pridajte kukuricu (marináda z cibule a kukurice) a kôprom.
Ak je to potrebné, dochutíme soľou a rastlinným olejom.

Sme si istí, že všetko dopadlo rýchlo a veľmi chutne!

Na varenie ryže si vyberte pokrmy s hrubými stenami - liatina je ideálna. Pri varení mäsa nelejte veľa vody - malo by pokrývať iba mäso.

Tento šalát je obzvlášť dobrý, keď máte vážne hostiny. Skvelé občerstvenie pre nealkoholické nápoje))

Berieme výrobky ako:

Nakladané uhorky
Hovädzie alebo bravčové mäso
Zelený hrášok (konzervácia)
Čierne korenie

Postupne sledujte, ako pripraviť tento veľmi jednoduchý a chutný šalát.

V tomto šaláte je všetko jednoduché, chutné a dôkladné. Neobsahuje rafinovanú omáčku a výrobky pre labužníkov, šalát je založený na mäse, zemiakoch, uhorkách a cibule. A napriek tomu je šalát tak chutný, že zakaždým, keď sa bude musieť variť vo väčšom množstve, pretože zmizne zo stola rýchlejšie ako olivier. Obzvlášť muži rešpektujú tento šalát - pri silných nápojoch a rovnako ako studené mäsové desiatu ide o tresk.

V dedinskom šaláte sa používa varené hovädzie mäso, ale môžete si pripraviť šalát s bravčovým mäsom. Jemné kurča nie je celkom vhodné, môže sa "stratiť" na pozadí nakladanej cibule a uhoriek.

zloženie:

zemiaky 5 ks;
hovädzie mäso 200 g (varené);
cibuľa 1;
banda zelená cibuľa;
uhorky (solené alebo nakladané) 2-3 ks;
výrobky na marinovanie a liatie (ocot, soľ, korenie, olej)

Urobme tento šalát takto:

Nakrájajte cibuľu do polovice krúžkov (ocot, soľ, cukor) v samostatnej miske.
Nasekajte zelenú cibuľu.
Nakrájame uhorky na stredne veľké kocky, podobne ako hovädzie a zemiaky.
Vyrábame dresing z oleja a horčice, šľahač.
Zmiešajte všetko (nalejte marinádu z cibule) a sezónu. Polhodinová nadmerná expozícia v chladničke prospeje iba tomuto šalátu!

Týmto šalátom uspokojíte nielen svoj prvý hlad, ale aj na dlhú dobu sa zbavíte túžby „mať niečo k jedlu“ - je to veľmi uspokojujúce a môže nahradiť hlavný chod.

Pripravte si také výrobky, ktoré sú na dosah:

hovädzie mäso 300 g
miešaný šalát 50 g,
pol pohára kukurice,
nakladaná paprika 200 g,
fialová mašľa 1,
čerstvá uhorka 2-3,
vajcia 2,
majonéza a korenie.

Proces varenia je uvedený nižšie vo videu. Pekný výhľad!

Ramson a hovädzie mäso vytvárajú úžasnú kombináciu čerstvosti a sýtosti a nakladaná cibuľka dodáva pikantnosť a štipľavú chuť. Tento šalát je dobrý v každom ročnom období - v zime po ňom sa už nechceš najesť a v teplom období to nevyzerá príliš ťažké.

Produkty budú potrebovať:

slušná banda divého cesnaku;
hovädzie mäso 200 g;
čerstvá uhorka 2;
zemiaky 4 - 5 ks;
vajcia 2;
na dresing: kyslá smotana alebo jogurt, korenie.

Takto pripravíme tento šalát

Namiesto hovädzieho mäsa si môžete samozrejme vziať ďalšie mäso - tu je to na vašu žiadosť. Nezabudnite však, že každé mäso má svoje vlastné vlastnosti a vyzerá inak v šalátoch s rovnakými prísadami.

Varené hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky. Vajcia - v malých kockách. Malé množstvo žĺtka sa môže hodiť na dekoráciu a dekoráciu.
Nakladajte cibuľu a nakrájajte ju najprv na polovičné krúžky.
Zemiaky (určite vychladené!) Sú tiež nakrájané na kocky, napríklad uhorky (s kôrou alebo bez šupky, pozrite sa na stav produktu a svoje vlastné preferencie).
Divoké cesnakové stopky sú jemne nasekané a listy môžu byť rezané väčšie. Nechajte tretiu časť (približne) na registráciu. Pred varením sa musí divoký cesnak dôkladne umyť z nečistôt. Najskôr ho ponorte na niekoľko minút do hlbokej nádoby s vodou, potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
Pripravte dresing a zmiešajte so všetkými ingredienciami.

Pri doplňovaní paliva buďte opatrní! Ak sa jedlo podáva v jednej veľkej hlbokej šalátovej mise, potom s dresingom nebudú žiadne problémy. A s porciovaným podávaním alebo tvarovaním sa uistite, že nie je príliš veľa náplní. V takom prípade si šalát nezachová požadovaný tvar.

Potrebujete produkty:

150 g. varená hovädzia pečeň,
1 zemiak
1 cibuľa,
3 vajcia
1 jar kukurice
150 g majonézy, korenia, zelene na ozdobu.

Pre marinádu: soľ, cukor, ocot, voda (1: 2: 6: 30)

Ak chcete pripraviť listový šalát z pečene a nakladanej cibule, postupujte takto.

Nalejte cibuľu do samostatnej misky s horúcou marinádou (bude pripravená rýchlejšie).
Tri zemiaky na hrubom strúhadle.
Oddeľte bielkoviny a žĺtky z uvarených, chladených a olúpaných vajec.
Pečeme tiež pečeň na jemnom strúhadle.

Šírenie vo vrstvách:

Zemiaka + majonéza.
Cibule + majonéza.
Liver + majonéza.
Veveričky + majonéza.
Kukurica + majonéza.
Posypte žĺtkami a ozdobte. Nechajte šalát na chvíľu vychladnúť a podávajte ho na stôl.

Pripravte si tieto potraviny:

varené hovädzie mäso 350 g,
uhorky 3,
cibuľa 1 hlava,
50 ml majonézy, octu a vody.

Pri tomto šaláte nalejeme cibuľu vriacou vodou s octom - cibuľa bude jemná a prebytočná horká a štipľavá vôňa zmizne. Vezmite uhorky podľa svojho vkusu, či už sú z plechovky alebo z suda - na tom nezáleží.

Ako variť:

Nakladajte cibuľu do polovice krúžkov vo vriacej soľanke asi 20 minút - bude len čas vychladnúť.
Uhorky nakrájajte na prúžky a prúžky na mäso.
Zmiešajte s majonézou, podľa chuti pridajte korenie - šalát je pripravený. Veľmi jednoduché a rýchle!

Jeden z produktov zdravé stravovanie považované za hovädzie mäso. Nie je príliš tukový a súčasne obohatený o bielkoviny. Takéto mäso môžete variť rôznymi spôsobmi. Nemusí to byť hlavný chod s prílohou. Hovädzie mäso je vynikajúce na prípravu šalátov. Chcete vyskúšať tých najchutnejších? Potom použite recepty s fotografiou nižšie.

Ako pripraviť hovädzí šalát

Ak si vyberiete správne produkty pre hovädzie mäso, môžete si pripraviť šalát, v ktorom sú tuky a sacharidy vyvážené bielkovinami. Výsledok je nielen chutný, ale aj zdravý. Hlavné je správne pripraviť mäso. Aby ste to mohli urobiť, musíte vedieť, ako a koľko toho variť. Pri šaláte je lepšie brať mäso mladého teľacieho mäsa, t. teľacie. Varí sa veľmi rýchlo - stačí iba asi pol hodiny. Ochota kontrolovať je jednoduchá, ak ju udrete vidličkou. Ak sa to dá ľahko, mäso sa varí.

Ak je hovädzí šalát, potom musíte stráviť trochu viac času varením. Varenie veľkého kusu trvá asi 1 - 2 hodiny. Rezanie na menšie plátky pomôže urýchliť proces. Budú variť asi 40 - 50 minút. Môžete použiť nielen hrniec, ale aj pomalý sporák. Ak vyberiete režim „Hasenie“, varenie bude trvať asi 2 hodiny a produkt bude šťavnatejší a jemnejší. Hotový šalát podávajte lepšie na rovných tanieroch. Vhodné sú aj veľké jedlá z jedálneho lístka. Prijať chutné jedlo stojí za to nasledovať tieto jednoduché tipy:

Je lepšie variť mäso na panvici, ktorej veľkosť nie je oveľa väčšia ako samotný kus. Produkt bude teda šťavnatejší.
Na obväz použite kyslou smotanu alebo majonézu. Pri veľkom počte zeleniny bude vhodný rastlinný olej.
Ak v recepte nie sú uvedené zelené, môžete ho pridať. S divokým cesnakom, kôprom alebo petržlenom sa jedlo stane chutnejším.

Recepty z hovädzieho šalátu

Pred prípravou šalátu je rovnako dôležité správne uvariť nielen mäsovú zložku, ale aj zvoliť. Najlepšie je výber z panenky. Je omnoho šťavnatejšia a vrie rýchlejšie. Je lepšie kúpiť chladenú sviečku, ako mrazenú. Čerstvosť výrobku sa ľahko stanoví po kliknutí na jeho povrch - ľahko sa obnoví. Ak zostanú jamky, mäso už dlho ležalo. Hovädzie šaláty samotné sú prezentované v niekoľkých verziách nižšie. Každý recept má podrobné pokyny, ako uvariť jedlo a fotografiu pre ne.

Šalát z Tbilisi s červenými fazuľami a hovädzím mäsom

Veľmi svetlé, výdatné a farebné jedlo je šalát s hovädzím mäsom a fazuľou zvaný Tbilisi. Toto meno dostal kvôli prítomnosti chmeľu-slnečnice v recepte. Najčastejšie sú zostávajúce zložky, najmä v prípade šalátov. Ale ich kombinácia je tak dobre vybraná, že chuť misky je veľmi originálna. Rozmery je možné upraviť podľa vášho uváženia. Hlavnou vecou nie je nahradiť zložky receptu, inak nebude šalát s vareným hovädzím mäsom taký chutný.

zloženie:

fresh cilantro - pár vetvičiek;
konzervované červené fazule - 1 plechovka;
chmeľ-suneli, soľ - podľa vášho vkusu;
hovädzia sviečková - 250 g;
vínny ocot 6% - 1 lyžica;
paprikaČervená je lepšia - 1 ks;
rastlinný olej - trochu na ošetrovanie;
chilli - pol lusku;
vlašské orechy - 50 g;
cesnak - 1 strúčik;
šalátová cibuľka - 1 ks.

Spôsob varenia:

Nakrájanú cibuľu nakrájame na pol krúžky a dáme do šalátovej misy.
Fazuľu opláchnite prúdom studenej vody a potom vyhoďte do cedníka. Po zabalení pošlite ingredienciu na cibuľu.
Umyte korenie, odstráňte semená a jemne nasekajte slamkou. Dajte tiež do šalátovej misy.
Čile veľmi jemne nasekané, poslať na zeleninu.
Mäso uvaríme, počkáme trochu vychladnúť a potom ho rozoberieme rukou na malé vlákna alebo ho nakrájame. Dajte do iných produktov.
Opláchnite koriandr, jemne nasekajte. Sušte orechy na panvici, nasekajte. Pošlite ingrediencie do šalátovej misy.
Dochutíme soľou, mletým cesnakom, slnečnicovým chmeľom a zmesou oleja a octu. Miešajte, nechajte uvariť asi pol hodiny.

Šalát z hovädzieho mäsa a papriky

Ďalšia originálna verzia misky pre každý deň alebo sviatočné menu - Pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom. Okrem týchto výrobkov sú v ňom ďalšie zaujímavé komponenty, ktorých kombinácia sa zdá byť veľmi podivná. Toto sú uhorky s jablkom. Neobvyklý šalát a plátky. Všetky výrobky zo zoznamu musia byť nasekané tenkou slamkou.

zloženie:

rastlinný olej - 2 lyžice;
bravčové a hovädzie mäso po 200 g;
zelené jablko - 1 ks;
majonéza - 200 g;
kôpr - 2 vetvy;
uhorky - 200 g;
citrónová šťava - 1 lyžica;
paprika - 1 ks;
šalátový list - 4 ks;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Obidve mäsové prísady nakrájajte na tenké prúžky, opečte ich na horúcom oleji, dochutíme korením a v polovici varenia pridáme nakrájané cibuľové krúžky.
Nechajte vychladnúť priamo na panvici, stačí vypustiť olej a namiesto toho pridať soľ, majonézu a citrónovú šťavu.
Odstráňte kôru z umytého jablka a nakrájajte ovocie na prúžky. Nasekajte aj nakladané uhorky.
Miesto na rovnú misku listy šalátu, potom mäso. Zakryte ho zeleninou, ako je znázornené na fotografii. Pour s majonézou, zariadiť s greeny.

Hovädzí šalát s nakladanými uhorkami

Tento šalát má tiež nezvyčajné meno - „Prince“. Jeho vrcholom je prezentácia, na ktorú sa používajú špeciálne vzory servírovania. Aj keď sa môžete obísť pravidelnou šalátovou misou, ak na varenie nie je dosť času. Taký šalát z hovädzieho mäsa a uhoriek je ideálny aj na oslavu - bude vynikajúcou náhradou za už známeho Oliviera.

zloženie:

vajce - 4 ks;
vlašské orechy - 1 polievková lyžica;
majonéza - 200 g;
cesnak - 3 strúčiky;
hovädzia sviečkovica - 0,5 kg;
nakladané uhorky - 6 ks.

Spôsob varenia:

Premytú sviečku vložte do panvice s vodou, soľou a potom varte.
Po ochladení mäso nakrájajte na kocky alebo prúžky.
Vajcia uvarte osobitne. Potom nastrúhajte syr a uhorky na hrubom strúhadle. K výrobkom pridajte rozdrvený cesnak.
Spracujte orechy na drobky pomocou mixéra.
Vložte varný krúžok na spodnú časť taniera.
Rozdeľte všetky ingrediencie a každú vrstvu rozmazajte majonézou. Najprv mäso, potom vajcia, uhorky a syr.
Posypte orechmi hore.

Šalátový granátový náramok s hovädzím mäsom

Ak sa pripravujete na príchod hostí, nezabudnite im variť listový šalát s granátovým jablkom a hovädzím mäsom. Toto jedlo je veľmi pestré a originálne zdobené jedlo, bude to teda jasný prízvuk na slávnostnom stole. Zložky musia byť usporiadané do tvaru krúžku. Vďaka tomuto typu a svetlej farbe granátového jablka sa varený hovädzí šalát skutočne stáva ako náramok.

zloženie:

granátové jablko - 2 ks;
repa - 2 ks;
hovädzia sviečkovica - 0,4 kg;
majonéza - 0,5 l;
korenie, soľ - podľa chuti;
mrkva - 2 ks;
zemiaky - 2 ks.

Spôsob varenia:

Nalejte vodu do panvice, soľ, mäso v ňom varte 1,5 hodiny.
Mrkvy, zemiaky a repa varíme osobitne. Najskôr ich vyčistite.
Rozložte výrobky vo vrstvách na rovnú dosku a každý z nich ošetrujte majonézou. Najskôr rozložte zemiaky a vytvorte z nich „náramok“, ako je znázornené na fotografii.
Potom položte vrstvu strúhanej mrkvy, za ktorou nasleduje repa.
Ozdobte semená granátového jablka zhora.

Šalát Muž rozmarínaný s hovädzím mäsom

Ďalšie jedlo je obzvlášť obľúbené u silnejšieho pohlavia, a preto sa volá mužský kozí šalát s hovädzím mäsom. Ďalším dôvodom tohto označenia je to, že predjedlo je veľmi uspokojivé a výživné kvôli prísadám, ktoré tvoria zloženie. Nielen muži sa to bude páčiť. Okrem príjemnej jemnej chuti vyzerá tento zaujímavý šalát tiež veľmi pôsobivo.

zloženie:

vajce - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
vínny ocot - 1 polievková lyžica;
hovädzia sviečková - 300 g;
majonéza - 30 g;
syr - 50 g;
korenie, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mäso povarte mierne slanou vodou. Keď vychladne, nakrájame na vlákna v prúžkoch, pridáme trochu majonézy.
Ošúpeme cibuľu, nakrájame na plátky, potom nakladáme 10 minút s octom. Potom ležal na vrchu mäsa.
Rozdeľte vaječné bielky rozrezané na prúžky s ďalšou vrstvou. Majonéza znova.
Posypte syrovými hranolkami.

Podľa tohto návodu môžete podávať tatársky šalát s hovädzím mäsom a kórejská mrkva, V takomto jedle nie sú zložité ingrediencie. Aj napriek svojej jednoduchosti sa ukázalo byť krásne a originálne, pretože v tatárskej kuchyni je dôraz kladený na servírovanie, nie na jedlo. Elegancia šalátu je zabezpečená špeciálnym štýlom ingrediencií. Sú rozdelené do samostatných hromád na doske.

zloženie:

repa - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
cesnak, majonéza - podľa chuti;
kórejská mrkva - 150 g;
zemiaky - 2 ks;
kapusta - 200 g;
rastlinný olej - 2 lyžice;
hovädzie mäso - 500 g;
uhorka - 1 ks.

Spôsob varenia:

Umyte mäso, vysušte ho, nakrájajte na plátky a smažte, až kým sa nezafarbí olej. To isté urobte so zemiakmi.
Do mäsa pridajte nakrájaný cesnak, premiešajte a dochutíme soľou.
Opláchnite, nakrájajte zvyšnú zeleninu.
Položte všetky výrobky na tanier v malých halách, ako je to znázornené na fotografii.

Jeden z receptov na ázijskú kuchyňu možno považovať za thajský teplý šalát s hovädzím mäsom a zeleninou. Milovníkom exotických jedál sa určite bude páčiť. Lahodný šalát sa však prostredníctvom produktov nezískava. Toto dlhuje špeciálny obväz, ktorý zalieval ingrediencie. Ďalšou výhodou šalátu je to, že bude môcť nahradiť hlavné jedlo, pretože patrí do kategórie teplých jedál.

zloženie:

rukola - 120 g;
citrón - 0,5 ks;
uhorky - 2 ks;
šalát - 100 g;
sójová omáčka - 1 lyžica;
rybia omáčka - 2 lyžice;
balzamový ocot - 0,5 lyžičky;
mäta, koriandr, zelená cibuľa - 1 zväzok každý;
cherry paradajky - 250 g;
slnečnicový olej - 3 lyžice;
cesnak - 4 strúčiky;
cukor - 1 lyžička;
hovädzia sviečková - 350 g.

Spôsob varenia:

Umyte mäso, nechajte ho usušiť a nakrájajte na plátky. Varte v oleji do zlatohneda.
Listy šalátu položte na spodok misky.
Opláchnite uhorky a rukola, tiež nasekajte. Dajte na listy hlávkového šalátu, nalejte zmesou omáčok, citrónovej šťavy, cukru a cesnaku.
Položte mäso na vrch a nakrájané paradajky. Posypeme octom balsamico.

Skutočne ruskou a už kultivovanou pokrmom je šalát Olivier s hovädzím mäsom. Bez tohto občerstvenia nie je takmer žiadna oslava dokončená. To platí najmä pre novoročné sviatky. Aj napriek svojej jednoduchosti zostáva šalát rovnako populárny. Nazýva sa tiež metropolitná oblasť. Podľa zásady prípravy a jedla sú tieto dva šaláty veľmi podobné.

zloženie:

zemiaky - 5 ks;
zelená cibuľa - pár peria;
čerstvý kôpor - podľa vášho vkusu;
domáca majonéza - 1 polievková lyžica;
hrach v konzervách - 1 plechovka;
korenie, soľ - 1 štipka;
uhorky - 3 ks;
mrkva - 2 ks;
hovädzie mäso - 0,5 kg;
vajce - 5 ks.

Spôsob varenia:

Mäso povarte až do varenia. Nechajte vychladnúť, potom jemne nasekajte.
Mrkva osobitne uvarte so zemiakmi. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte.
Varené vajcia uvarte. Nalejte studenú vodu a po ochladení ju rozdrvte na strúhadle.
Umyte zelené uhorky, nakrájajte na rez.
Zmiešajte všetky zložky, dochutíme korením, soľou a majonézou.

Reďkovky a hovädzie šaláty

Nemenej originálny v kombinácii produktov je uzbecký šalát s reďkovkami a hovädzím mäsom. Toto je ďalší recept na exotickú ázijskú kuchyňu, ktorá má nezvyčajné svetlé arómy. Okrem toho je taký šalát vhodný aj pre diétne menu, pretože všetky zložky majú nízky obsah kalórií. Vyskúšajte sami a pri varení krok za krokom postupujte podľa pokynov nižšie.

zloženie:

reďkovka - 100 g;
majonéza, greeny - podľa vášho vkusu;
cibuľa - 1 ks;
soľ, korenie - štipka;
hovädzie mäso - 500 g;
slnečnicový olej - 20 ml.

Spôsob varenia:

Najskôr uvarte mäso. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kocky. Skartujte rovnako reďkovky.
Na vyčistenie nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Smažte produkt v oleji, kým nezmení farbu.
Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutte, pridajte soľ, mierne korenie.

Teplý šalát s hovädzím mäsom a paprikou

Keď v predvečer dovolenky už zbĺzate pri hľadaní originálneho občerstvenia, pomôže vám kaukazský šalát s hovädzím mäsom a paprikou. Toto jedlo je jednoducho úžasné svojou bohatou korenistou arómou, ktorá sa získava pomocou špeciálnych korenín. Okrem jasnej chuti vyzerá šalát tiež veľmi farebne. Hlavná vec na to je, aby sa papriky rôznych farieb.

zloženie:

paradajka - 2 ks;
paprika - 3 ks. rôzne farby;
sójová omáčka - 1 lyžica;
kôpr, koriander, petržlen - pár vetvičiek;
hops-suneli - podľa vášho vkusu;
uhorka - 2 ks;
hovädzia dužina - 500 g;
rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
cesnak - 1 strúčik.

Spôsob varenia:

Mäsovú zložku nakrájajte na plátky. Varte ich na horúcom oleji.
Opláchnite zeleninu, nakrájajte nie príliš jemne. Jemne nasekajte greeny.
Sójovú omáčku zmiešajte s korením a rozdrveným cesnakom.
Všetky produkty skombinujte a naplňte dresingom.

Hovädzí šalát s hubami

Akékoľvek mäso v šalátoch sa hodí k hubám. Väčšina receptov používa šampiňóny - čerstvé, vyprážané alebo konzervované. Vhodné sú aj iné huby, najmä lesné. Majú bohatšiu arómu, ktorú nemožno porovnávať s chuťou konzervovaných. Hovädzí a šampiňónový šalát je to, čo potrebujete pre neformálne alebo slávnostné menu.

zloženie:

vajce - 3 ks;
šampiňóny - 350 g;
nakladané uhorky - 4 ks;
zemiaky - 4 hľuzy;
majonéza, soľ - podľa chuti;
slnečnicový olej - 30 ml;
hovädzie mäso - 600 g;
mrkva - 2 ks.

Spôsob varenia:

Zemiaky, mäso a vajcia varte osobitne. Nakrájajte ingrediencie na kocky.
Opláchnite cibuľu hubami a mrkvou, potom ich nasekajte a smažte, kým nie sú pripravené na masle.
Nakrájajte uhorky, zmiešajte s inými výrobkami, pridajte vyprážanie.
Soľ, pridaj majonézu, premiešaj.

Všeobecný šalát s hovädzím mäsom

Jedným z najluxusnejších v chuti a vzhľade je šalát General s hovädzím mäsom. Prečo má jedlo taký názov? Dôvodom je to, že šalát je veľmi uspokojivý, a preto sa mu najvyššie vojenské rady obzvlášť páčia, pretože radi jedia pevne. Aj vysoké kalórie naznačujú nutričnú hodnotu občerstvenia. Z tohto dôvodu je to celkom náhrada za akýkoľvek hlavný chod.

zloženie:

repa - 3 ks;
vlašské orechy - 50 g;
tvrdý syr - 150 g;
varené hovädzie mäso - 400 g;
mrkva - 1 ks;
cesnak - 5 strúčikov;
vajce - 3 ks;
červená cibuľa - 1 ks;
majonéza - 4 lyžice;
korenie, soľ - štipka.

Spôsob varenia:

Jemne nasekajte mäso a cibuľu. Zmiešajte ich, ochutte majonézou, pridajte soľ, korenie. Prvú vrstvu položte na dno šalátovej misy.
Mrkva, repa a vajcia varte, nastrúhajte ich. Položte nasledujúce vrstvy a každú namažte majonézou.
Posypte syrovými hranolkami, nasekané orechy na vrchu.

Máte radi neobvyklé kombinácie príchutí? Potom vyskúšajte hovädzie mäso a rezané šaláty. Aby bol predjedlo skutočne chutné, musíte ho uvariť vopred, najmenej pár hodín pred sviatkom. Takže jedlo bude mať čas na premočenie a pred sviatkom budete mať trochu viac času. Šalát sa ukáže ako rafinovaný vďaka kombinácii mäsa, sušených sliviek a vlašských orechov, takže aj skutočným gurmánom sa to bude páčiť.

zloženie:

vajce - 2 ks;
repa - 2 ks;
cesnak - 4 strúčiky;
mozzarella - 100 g;
hovädzia sviečková - 400 g;
vlašské orechy - 50 g;
majonéza - 100 g;
sušené slivky - 100 g.

Spôsob varenia:

Varte vajcia, mäso a repu osobitne.
Sušte sušené slivky vriacou vodou, nechajte pol hodiny a potom jemne nasekajte.
Na dne šalátovej misy položte vrstvu strúhanej repy. Na to sa položia hrubo nasekané vajcia a potom mäso.
Nalejte s majonézou, ozdobte plátky rezu, posypte orechmi.

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou

Ak dávate prednosť mierne kyslej miske, vyskúšajte šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou. Má dokonca špeciálne meno - „Budapešť“. Je veľmi ľahká, pretože je pripravená z jednoduchých nízkokalorických komponentov. Majonéza sa okrem toho nepoužíva na dresing. Kyslosť sa získava v dôsledku cibule, ktorá je vopred morená stolovým octom.

zloženie:

ocot 9% - 1 lyžica;
hovädzie mäso - 300 g;
rastlinný olej - podľa chuti;
petržlen - 5 vetiev;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 1 strúčik;
paprika - 1 ks;
soľ, korenie - štipka.

Spôsob varenia:

Cibuľu olúpeme, jemne nasekáme, vložte do osobitnej misky, zalejeme uhryznutím, premiešame a nechajte.
Umyte korenie, ošúpajte semená a nasekajte tyčinky.
Mäso uvarte, počkajte, kým vychladne, a potom nasekajte.
Opláchnite zeleň.
Marinádu vyprázdnite z misky s cibuľou a zmiešajte ju so zvyškom produktov.
Dochutíme olejom, pridáme rozdrvený cesnak, soľ, korenie.

Šťavnatejšie a chutnejšie je vyprážané mäso. Okrem toho má zlatohnedú kôrku, ktorá pravdepodobne nikoho nenechá ľahostajným. Keďže mäso sa ideálne kombinuje so zeleninou, používa sa aj v vyprážanej forme na prípravu šalátov. Ukazuje sa, že jednoduché občerstvenie, ktoré je vhodné na ľahkú večeru alebo na plnú dovolenku na dovolenku. Napríklad šalát s pečeným hovädzím mäsom. Chcete to vyskúšať? Postupujte podľa pokynov uvedených nižšie.

zloženie:

francúzska horčica - podľa chuti;
grapefruit - 0,5 ks. na šťavu;
sezam, zeler, korenie, soľ - podľa chuti;
listy šalátu - 4-5 ks .;
hovädzie mäso - 200 g;
olivový a rastlinný olej - 2 lyžice;
prepeličie vajce - 3 ks.

Spôsob varenia:

Nakrájajte kúsok mäsa na menšie a potom varte na zahriatom rastlinnom oleji na oboch stranách.
Listy šalátu opláchnite a rukou ich roztrhnite.
Pridajte k olivovému oleju francúzsku horčicu, vytlačte šťavu z polovice grapefruitu, posypte korením a soľou.
Vyprážané mäso položte na listy šalátu. Posypte strúhaným zelerom na vrchu.
Miešajte, nalejte zálievku. Položte polovicu vajíčok a posypte sezamovými semienkami.

Ďalším ázijským jedlom je šalát s funchose a hovädzím mäsom. Prvou zložkou sú sklenené rezance. Po varení sa stáva takmer bezfarebným a dokonca priehľadným. Jedlá sa často podávajú v kórejských a čínskych reštauráciách, ale doma si môžete ľahko pripraviť šalát. Hlavná vec je mať všetky ingrediencie po ruke. V príprave vám pomôže podrobný recept uvedený nižšie.

zloženie:

paprika - 150 g;
koriander - 1 zväzok;
zázvor je malý kúsok;
chilli - podľa chuti;
funchose - 0,5 balenia;
cesnak - 1 strúčik;
hovädzie mäso - 400 g;
rastlinný a sezamový olej - každé 2 lyžice;
zelená cibuľa - 1 zväzok;
cukor - 1 lyžička;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica

Spôsob varenia:

Hotové varené hovädzie mäso. Potom nechajte mäso vychladnúť, nakrájajte na plátky a nalejte sójová omáčkanechajte pôsobiť 10 minút.
Opláchnite korenie, očistite semená, nasekajte tenkú slamku.
Rezance uvaríme oddelene, vložíme ich do cedníka a vychladnú.
Ošúpajte cibuľu, nakrájanú na prúžky. Zeleninu nakrájajte na jemno, rozdrvte na cukor.
Zmiešajte výrobky pripravené podľa vyššie uvedených pokynov.
Nasekaný zázvor, chilli a cesnak. Rozložte ich zmesou do stredu šalátu.
Teplý rastlinný olej na fajčenie, nalejte sezamový olej. Do tejto zmesi pridajte šalát.

Hovädzí a paradajkový šalát

Veľmi organickou kombináciou ingrediencií je hovädzí a paradajkový šalát s názvom „Hunter“. Okrem klasického receptu má aj niekoľko ďalších možností varenia. Namiesto hovädzieho mäsa sa často používa údené mäso. Z tohto dôvodu sa šalát nazýva lov - kvôli údeným klobásam rovnakého mena. Zelenina sa tiež berie inak. Ak recept obsahuje iba hovädzie mäso, paradajky a vajcia, potom ide o ďalší šalát - „Oriental“. Je ochutený nielen olejom, ale aj majonézou. V tomto recepte sa pripravuje šalát s vareným hovädzím mäsom a paradajkami.

zloženie:

paradajka - 150 g;
petržlen - 1 zväzok;
čerstvá uhorka - 100 g;
hovädzie mäso - 100 g;
rastlinný olej - 2 lyžice;
cibuľa - 1 ks;
korenie, soľ - malá štipka.

Spôsob varenia:

Mäso vopred uvarte. Na konci varenia nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kocky.
Opláchnite zeleninu, nasekajte slamky alebo kocky. Jemne nakrájajte cibuľu.
Opláchnite petržlen, nasekajte.
Skombinujte všetky pripravené zložky, pridajte olej, dobre premiešajte.

Video: Hovädzí Glutton šalát

Šalát z hovädzieho mäsa a nakladanej cibule je ľahký, ale ukázalo sa, že je veľmi výživný a výživný. Existuje veľa receptov na použitie týchto zložiek. Budeme uvažovať iba o tých lacných a najjednoduchších.

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou: recept s fotografiou hotového jedla

Signor Tomato

Hovädzí šalát môžete variť rôznymi spôsobmi, Hore sme skúmali najobľúbenejšie jedlo - „Pánsky rozmar“. Ale ak ste unavení z takého šalátu, odporúčame vám pripraviť predjedlo Paradajka. Zložky sú pre ňu nevyhnutné:

prírodný jablčný ocot - asi 80 mililitrov;
hovädzia dužina (bez jám a tuku) - asi 600 gramov;
biele cibule - 2 sladké hlavy;
soľ - pridajte do vývaru;
čerstvé mäsové paradajky - 3 kusy;
zemiaky (hľuzy) - 2 kusy;
veľké kuracie vajcia - 2 kusy;
tvrdý syr - asi 130 gramov;
majonéza stredného tuku - aplikuje sa na chuť.

Príprava komponentov

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou a paradajkami je veľmi šťavnatý a chutný. Pred začatím varenia by ste mali kúsok mäsa uvariť v slanej vode, potom ho vychladnúť a nakrájať na dlhé prúžky naprieč vláknami. Ďalej je potrebné paradajky umyť a podobným spôsobom nakrájať.

Pokiaľ ide o zemiaky a vajcia, musia sa uvariť a ošúpať. Ďalej je potrebné tieto prísady strúhať na malom strúhadle. Tvrdý syr by sa mal tiež drviť.

Okrem iného je potrebné cibuľu olúpať, nakrájať na polovičné krúžky a potom marinovať v stolovom octe. Po pol hodine sa odporúča ostrú zeleninu umyť a dobre ju vytlačiť.

Ako vytvoriť senior paradajkový šalát?

Je potrebné vytvoriť takúto misku vo vrstvách, pričom sa použije veľká a široká doska. Na ňom by ste mali rozložiť kúsky mäsa a potom nakrájanú cibuľu rozložiť a ochutiť majonézou. Potom vložte nasledujúce vrstvy: varené zemiaky, kuracie vajcia a tvrdý syr. Každá zložka by mala byť namazaná majonézou.

Na záver je potrebné, aby sa hotový šalát zakryl čerstvými paradajkami a vložil do chladničky.

Správne odovzdané na rodinnú večeru

Po dlhšej expozícii v chladničke sa môže bezpečne predstaviť šalát Signor Tomato sviatočný stôl, Odporúča sa položiť na taniere s malou špachtľou, aby sa nepoškodili vrstvy misky.

Výroba večere z hovädzieho mäsa a zeleniny

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou a uhorkami je dobré robiť, keď nemáte čas na rozloženie oblátky. Na jej vytvorenie by ste mali skutočne zmiešať iba všetky ingrediencie a ochutiť ich majonézou.

Potrebujeme teda produkty:

Príprava produktu

Na prípravu takéhoto šalátu je potrebné uvariť hovädziu dužinu v slanej vode, ochladiť ju a nakrájať na prúžky. Ďalej musíte nakrájať cibuľové hlavy, vložiť ich do misy a namočiť do octu (poleva asi pol hodiny). Po stanovenom čase by sa mala zelenina opláchnuť a silno vytlačiť.

Okrem iného je potrebné umyť čerstvé uhorky a papriku, ošúpať ich a nakrájať na kocky. Pokiaľ ide o vajcia, mali by sa uvariť a nastrúhať (môžete nasekať nožom).

V šalátovej mise pripravujeme jedlo

Zmiešaný šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou a paprikou by sa mal vytvoriť vo veľkej doske. Je potrebné v ňom rozložiť všetky spracované prísady (mäso, lisovanú cibuľu, čerstvé uhorky a papriku). Do misky môžete pridať aj konzervovanú kukuricu a ochutiť olivovou majonézou. Po zmiešaní všetkých zložiek s lyžičkou sa musia vložiť do šalátovej misy a okamžite sa musia podávať rodinným príslušníkom.

Pri stole predložte chutné a rýchle jedlo

Na rozdiel od šalátov, ktoré sú usporiadané vo vrstvách, sa neodporúča uchovávať v chladničke miešanú misku. To platí najmä pre tie občerstvenie, ktoré sa pripravuje z čerstvej zeleniny. V skutočnosti pri dlhej expozícii dávajú šťavu a šalát sú vodnaté.

Keď sa predjedlo zmieša s majonézou, musí sa predložiť na stôl pred hlavným horúcim jedlom. Ak máte pochybnosti o tom, že takýto šalát použijete okamžite, potom ho v žiadnom prípade nezasypte omáčkou. Na tanier položte toľko občerstvenia, koľko jete, a až potom pridajte majonézu. Takto zabránite znehodnoteniu jedla a môžete ho jesť ešte niekoľko dní. Bon chuť!

Šaláty s nakladanou cibuľou sú prekvapivo čerstvé, sladké, kyslé a neuveriteľne chutné. Cibuľová marináda môže slúžiť ako obyčajná, ale aj ako jablkový, hroznový a vínny ocot. Môžete ho tiež nakladať v citrónovej šťave alebo dokonca v zapáchajúcom nerafinovanom rastlinnom oleji. Bylinky a koreniny sa zvyčajne pridávajú do šalátu s nakladanou cibuľou.

Nakladaná cibuľa sa podáva častejšie, ale aj nezvyčajne chutne, harmonizuje s vareným mäsom v širokej škále šalátov. Dnes o nich budeme hovoriť v našom článku.

Ako nakladať cibuľu na šaláty?

zloženie:

cibuľa - 400 g;
ocot 9% - 70 g;
cukor - 50 g;
soľ - 1 lyžička;
voda - 250 ml.

príprava

Do horúcej vody pridáme soľ a cukor, privaríme do varu, nalejeme ocot a ošúpanú a nakrájanú cibuľu nalejeme na výslednú marinádu. Nechajte vychladnúť. Nakladaná cibuľa je pripravená.

Šalát s nakladanou cibuľou a kuracím mäsom

zloženie:

filé z kuracieho prsia - 400 g;
nakladaná cibuľa - 150 g;
vajce - 3 ks;
čerstvá uhorka - 350 g;
paradajka - 220 g;
kôpr a petržlen;
- 1 lyžička;
soľ;
korenie.

príprava

varený kuracie prsia narezané na prúžky alebo ručne rozobrať na vlákna. Potom umyjeme uhorky, vysušíme a nakrájame na prúžky, paradajky a varené vajcia na kocky. Zmiešame všetky drvené prísady a nakladanú cibuľu, ochutíme majonézou, soľou a korením.

Hotový šalát položíme na misku a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Salát s medovými slzami s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou

zloženie:

príprava

Hovädzie mäso, zemiaky a vajcia varte, kým nie sú varené a vychladnuté. Zemiaky olúpame a tríme na hrubom strúhadle, vajíčka prechádzajú malým, uvareným mäsom, nakrájame na malé prúžky, granátové jablká sa triedia do jednotlivých zŕn.

Teraz vložte ingrediencie do šalátovej misy vhodnej veľkosti vo vrstvách v nasledujúcom poradí: mäso, nakladaná cibuľa, zemiaky, vajcia, cibuľa a koniec s mäsom. Každú vrstvu obaľujeme majonézou. Šalát veľakrát posypte semienkami granátového jablka, ozdobte čerstvými bylinkami a nechajte ho niekoľko hodín variť.