Rýchlo nakladaná kapusta s octom. Čerstvý kapustový šalát - recepty s fotografiami. Ako pripraviť chutný instantný kapustový šalát
Navrhujem variť môj obľúbený šalát: lahodnú kapustu, ktorá sa dá zjesť po 12 hodinách. Tento vitamínový šalát v mojej rodine je takmer každý deň na stole. Môže sa zozbierať na budúce použitie a uložiť v bankách, alebo ho môžete okamžite obslúžiť pri stole.
zloženie:
- biela kapusta - 1 kilogram (malé vidličky);
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
na marinádu;
- voda - 0,5 litra;
- ocot 9% - 6 polievkových lyžíc;
- cukor - 7 polievkových lyžíc;
- soľ - 1 polievková lyžica;
- tvrdý syr - 100 gramov;
- slnečnicový olej - 80 mililitrov.
Chutná nakladaná kapusta. Krok za krokom recept
- Na prípravu morenej kapusty potrebujeme vziať smaltovanú panvicu a prevariť ju.
- Do prevarenej vody pridajte soľ, cukor a rastlinný slnečnicový olej. Všetko zmiešame tak, aby sa hlavné zložky rozpustili: a až potom pridáme ocot.
- Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte ju.
- Rada. Ocot sa musí naliať do marinády, keď je dobre zahriaty, ale musí sa vybrať zo sporáka, pretože sa ocet počas varu odparuje.
- Samostatne trieť hrubú strúhanku mrkvy: predtým umyté a ošúpané. Sladká paprika.
- Rozstriháme vidličky kapusty alebo trú na strúhadlo. Na tento šalát musíte vziať kapustu stredných a neskorých odrôd zrelosti. Včasná kapusta na morenie a morenie nie je vhodná, pretože bude príliš mäkká.
- Miešajte zeleninu: môžete to urobiť rukami.
- V bankách zabezpečujeme kapustový šalát. Z toľkých druhov zeleniny dostanete jednu liter môže a pol litra.
- Naplňte kapustou horúcou soľankou: vďaka tomu bude kapusta a korenie šalát pripravený nasledujúci deň.
- Keď sa coleslaw v bankách ochladil, odstránime ho v chladničke. Nechajte pôsobiť 12-16 hodín.
Rada. Na marinádu môžete pridať bobkový list, korenie, korenie a klinčeky, ak niekto miluje. A kvôli ostrosti nakrájajte tretinu struku červenej papriky.
- Pri servírovaní sa kapusta môže rozdrviť petržlenom. Nakladaná kapusta je veľmi chrumkavá a chutná.
Ak máte veľa kapusty, navrhujem vám iný spôsob nakladania kapusty.
- Na to nakrájajte kapustu na prúžky. Čím tenšia je slama, tým rýchlejšie kvasí kel. Votrite jednu mrkvu na hrubý strúhadlo. Všetko dôkladne premiešajte vo veľkej miske. Kapustu je potrebné dobre osoliť: vo výške 3 polievkové lyžice kamennej soli na kilogram kapusty. Nebojte sa kapusta soľou.
Rada. Na solenie zeleniny, kapusty, uhoriek, paradajok je potrebné brať iba kamennú soľ: v žiadnom prípade jodizovaná!
- Ďalej: posypte kapustou a kôprom na vrchu soli. A znova premiešajte. Nechajte kapustu stáť 5 minút, vložte ju do pohárov a pevne ju zatlačte (narážajte). Na prípravu nakladaných uhoriek sa nádoby nedajú sterilizovať (nevariť).
- Ďalej na niekoľkých miestach prepichnite kapustu nožom v pohári. To je nevyhnutné, aby plyny, ktoré sa tvoria počas procesu fermentácie, unikli. Nádobu prikryjeme kapustou obrúskom a vložíme ju na teplé miesto. Po 3 až 4 dňoch bude kapusta pripravená na použitie. Môže byť uložený v chladničke alebo v suteréne. Ak máte radi viac kyslej kapusty - nechajte ju na teplom mieste na ďalší deň.
- Tento kyslá kapusta sa môže podávať s cibuľou a rastlinným olejom. A tiež je ideálny na polevy v koláčoch, knedlíkoch. Môže sa tiež dusiť a vyprážať. Obzvlášť dobré kapustové jedlá počas pôstu. Počas tepelného spracovania sa do kyslej kapusty môže pridať trochu čerstvého strúhaného strúhadla. Potom nebude jedlo tak kyslé.
- Rada. Ak nemáte čerstvú kapustu a kapusta je trochu peroxid, stačí ju opláchnuť studenou tečúcou vodou: prebytočná kyselina zmizne a kapusta bude vhodná na ďalšie varenie.
Existuje aj iný spôsob, ako uvarenú kapustu uvariť horúcou uhorkou.
- V prípade tohto šalátu nakrájame lístky kapusty na malé kocky: asi 3 až 3 centimetre. Dajte ich na panvicu nie všetky naraz, ale po častiach.
- Na kapustu dáme nakrájanú surovú repu do kruhov: musíte vziať tri malé repy na kilogram kapusty. Nakrájanú mrkvu rozprestrite na repu a na vrchu nakrájajte plátky cesnaku (na tento šalát potrebujete jednu hlavu cesnaku). A znova opakujeme: kapusta, repa, mrkva a cesnak.
- Keď je všetka zelenina naskladaná na panvici, musí sa ochutiť horúcou marinádou. Pomery prísad do soľanky sa dajú získať z receptu rýchle varenie nakladaná kapusta s mrkvou. Technológia varenia je rovnaká.
- Keď sa zelenina naliata v marináde vychladne, odstráňte hrniec kapusty na chladnom mieste, aby bola všetka zelenina nasýtená marinádou. Po 3 až 4 dňoch sa môže servírovať kapusta. Bude to nielen veľmi chutné, ale aj prezentovateľné. Jej červené listy budú dobrou ozdobou každého stola a sladko-kyslou chuťou - skvelý doplnok k jedlám z mäsa alebo rýb.
Šalát z nakladanej kapusty s mrkvou je možné pripraviť kedykoľvek v priebehu roka, ale je obzvlášť dobrý na jeseň, keď je všetka zelenina zrelá a naplnená šťavou - a nie sú vôbec drahé.
Navrhujem variť môj obľúbený šalát: lahodnú kapustu, ktorá sa dá zjesť po 12 hodinách. Tento vitamínový šalát v mojej rodine je takmer každý deň na stole. Môže sa zozbierať na budúce použitie a uložiť v bankách, alebo ho môžete okamžite obslúžiť pri stole.
zloženie:
- biela kapusta - 1 kilogram (malé vidličky);
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- voda - 0,5 litra;
- ocot 9% - 6 polievkových lyžíc;
- cukor - 7 polievkových lyžíc;
- soľ - 1 polievková lyžica;
- slnečnicový olej - 80 mililitrov.
Chutná nakladaná kapusta. Krok za krokom recept
- Na prípravu morenej kapusty potrebujeme vziať smaltovanú panvicu a prevariť ju.
- Do prevarenej vody pridajte soľ, cukor a rastlinný slnečnicový olej. Všetko zmiešame tak, aby sa hlavné zložky rozpustili: a až potom pridáme ocot.
- Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte ju.
- Rada. Ocot sa musí naliať do marinády, keď je dobre zahriaty, ale musí sa vybrať zo sporáka, pretože sa ocet počas varu odparuje.
- Samostatne trieť hrubú strúhanku mrkvy: predtým umyté a ošúpané. Sladká paprika.
- Rozstriháme vidličky kapusty alebo trú na strúhadlo. Na tento šalát musíte vziať kapustu stredných a neskorých odrôd zrelosti. Včasná kapusta na morenie a morenie nie je vhodná, pretože bude príliš mäkká.
- Miešajte zeleninu: môžete to urobiť rukami.
- V bankách zabezpečujeme kapustový šalát. Z tohto množstva zeleniny sa získa jeden liter plechovky a jeden pol litra.
- Naplňte kapustou horúcou soľankou: vďaka tomu bude kapusta a korenie šalát pripravený nasledujúci deň.
- Keď sa coleslaw v bankách ochladil, odstránime ho v chladničke. Nechajte pôsobiť 12-16 hodín.
- Pri servírovaní sa kapusta môže rozdrviť petržlenom. Nakladaná kapusta je veľmi chrumkavá a chutná.
Ak máte veľa kapusty, navrhujem vám iný spôsob nakladania kapusty.
- Na to nakrájajte kapustu na prúžky. Čím tenšia je slama, tým rýchlejšie kvasí kel. Votrite jednu mrkvu na hrubý strúhadlo. Všetko dôkladne premiešajte vo veľkej miske. Kapustu je potrebné dobre osoliť: vo výške 3 polievkové lyžice kamennej soli na kilogram kapusty. Nebojte sa kapusta soľou.
Rada. Na solenie zeleniny, kapusty, uhoriek, paradajok je potrebné brať iba kamennú soľ: v žiadnom prípade jodizovaná!
- Ďalej: posypte kapustou a kôprom na vrchu soli. A znova premiešajte. Nechajte kapustu stáť 5 minút, vložte ju do pohárov a pevne ju zatlačte (narážajte). Na prípravu nakladaných uhoriek sa nádoby nedajú sterilizovať (nevariť).
- Ďalej na niekoľkých miestach prepichnite kapustu nožom v pohári. To je nevyhnutné, aby plyny, ktoré sa tvoria počas procesu fermentácie, unikli. Nádobu prikryjeme kapustou obrúskom a vložíme ju na teplé miesto. Po 3 až 4 dňoch bude kapusta pripravená na použitie. Môže byť uložený v chladničke alebo v suteréne. Ak máte radi viac kyslej kapusty - nechajte ju na teplom mieste na ďalší deň.
- Tento kyslá kapusta sa môže podávať s cibuľou a rastlinným olejom. A tiež je ideálny na polevy v koláčoch, knedlíkoch. Môže sa tiež dusiť a vyprážať. Obzvlášť dobré kapustové jedlá počas pôstu. Počas tepelného spracovania sa do kyslej kapusty môže pridať trochu čerstvého strúhaného strúhadla. Potom nebude jedlo tak kyslé.
- Rada. Ak nemáte čerstvú kapustu a kapusta je trochu peroxid, stačí ju opláchnuť studenou tečúcou vodou: prebytočná kyselina zmizne a kapusta bude vhodná na ďalšie varenie.
Existuje aj iný spôsob, ako uvarenú kapustu uvariť horúcou uhorkou.
- V prípade tohto šalátu nakrájame lístky kapusty na malé kocky: asi 3 až 3 centimetre. Dajte ich na panvicu nie všetky naraz, ale po častiach.
- Na kapustu dáme nakrájanú surovú repu do kruhov: musíte vziať tri malé repy na kilogram kapusty. Nakrájanú mrkvu rozprestrite na repu a na vrchu nakrájajte plátky cesnaku (na tento šalát potrebujete jednu hlavu cesnaku). A znova opakujeme: kapusta, repa, mrkva a cesnak.
- Keď je všetka zelenina naskladaná na panvici, musí sa ochutiť horúcou marinádou. Pomery prísad do soľanky sa dajú získať z rýchleho receptu na morenú kapustu s mrkvou. Technológia varenia je rovnaká.
- Keď sa zelenina naliata v marináde vychladne, odstráňte hrniec kapusty na chladnom mieste, aby bola všetka zelenina nasýtená marinádou. Po 3 až 4 dňoch sa môže servírovať kapusta. Bude to nielen veľmi chutné, ale aj prezentovateľné. Jej červené listy budú dobrou ozdobou každého stola a sladko-kyslou chuťou - skvelý doplnok k jedlám z mäsa alebo rýb.
Šalát z nakladanej kapusty s mrkvou je možné pripraviť kedykoľvek v priebehu roka, ale je obzvlášť dobrý na jeseň, keď je všetka zelenina zrelá a naplnená šťavou - a nie sú vôbec drahé. S webovou stránkou Super Chef môžete vždy variť chutné pokrmyktoré si môžete dovoliť.
Jedna z najužitočnejších a najpopulárnejších zeleniny sa považuje za kapustu rôznych druhov. Z toho sa pripravuje veľa chutných, ľahkých a zalievajúcich jedál. Na výrobu sa často používa čerstvá mladá kapusta vitamínové šaláty: Spektrum zaujímavých receptov je veľmi široké.
Ako pripraviť čerstvý kapustový šalát
Jedným z najpopulárnejších príloh je šalát z rôznych druhov odrôd. Predjedlo je ideálne kombinované s pokrmami z mäsa a rýb, ktoré sa používajú ako nezávislé nízkokalorické občerstvenie. Ako vyrobiť zelný čaj? Existuje veľa spôsobov, ako uvariť bielu, červenú a farebnú zeleninu. Takéto jedlá zaberajú minimum času a výrobkov a výsledkom je „olíznete si prsty“.
Ľahké jedlo sa pripravuje z mrkvy, uhoriek, paradajok, vajec, kukurice, párkov, kuracieho mäsa, krabie palice, fazuľa, iné prísady. Sezónne jedlá s majonézou, kyslou smotanou, octom, citrónovou šťavou, rastlinným olejom. Pred prípravou šalátu z čerstvej mladej kapusty si musíte kúpiť potrebné komponenty, ktoré sú k dispozícii v každom obchode s potravinami.
Recepty na šalát z kapusty
Ak nováčik nevie, ako pripraviť kapustový šalát, alebo skúsená hostiteľka sa chce diverzifikovať denné menu, potom je z čoho vyberať. Nižšie je uvedený zoznam populárnych univerzálnych techník varenia. výdatné predjedlá pre celú rodinu. Zostáva len na výber krok za krokom recept šalát s kapustou a pokračujte v tvorbe pochúťky.
Kapusta a mrkvový šalát
Veľmi jednoduchý, ľahký a chutný coleslaw s mrkvou je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa práve učia variť. Zeleninový predkrm ochutený malým množstvom slnečnicového oleja alebo citrónovej šťavy (možno ho nahradiť klasickým alebo jablčným octom). Takáto príloha dokonale doplní večeru s mäsom alebo rybami. Na prípravu jedla budete potrebovať minimálny súbor komponentov.
Zložky:
- vidlice biele - kované - 300 gramov;
- cibuľa - ½ časti;
- mrkva - 2 ks;
- citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
- soľ, cukor - ½ lyžičky;
- čierne korenie podľa chuti.
Metóda varenia:
- Hlavný produkt je jemne nasekaný ostrým nožom. Hmota sa uloží do hlbokej nádoby, posype soľou a rozdrví sa rukou, aby sa objavila šťava.
- Mrkva sa naseká na hrubom strúhadle, polovica cibuľovej hlavy sa naseká na pol krúžky. Všetka zelenina je zmiešaná do sortimentu, ako na fotografii.
- Nasleduje tankovanie: kombinuje sa citrónová šťava, cukor, maslo, soľ a korenie. Predjedlo sa naleje do výslednej zmesi a zmieša sa.
- Nakladajte misku po dobu 20 minút.
- kapustový šalát rýchlo pripravení!
Coleslaw s octom
Ďalšou dobrou prílohou je čerstvý kapustový šalát s octom. Predjedlo je rýchlo vyrobené doma, vyjde veľmi chutné a chrumkavé. Toto jedlo obsahuje čerstvú zeleninu, a preto je veľmi prospešné pre zdravie dospelých a detí. Pripravuje sa ľahký šalát z kultúry s červenými kvetmi a inej zeleniny. Ozdobte obyčajným stolom alebo jablčným octom.
Zložky:
- cibuľa - 1 hlava;
- repa - 1 ks;
- vidlice s červenou hlavou - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- ocot - 1 polievková lyžica. l.;
- greeny, soľ, korenie - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Zelenina sa nakrája na prúžky. Všetko je uložené v hlbokej nádobe.
- Potom sa nasolia kapusta, repa, mrkva, cibuľa, korenie a ochutí sa octom.
- Na prílohu sa naseká nasekaná zelenina, ktorá sa premieša a podáva na stôl (foto priložené).
- Kapustový šalát ide dobre s akýmkoľvek druhom mäsa.
Mladý kapustový šalát
nasledujúce pôvodný recept zapadajú dobre sviatočné menu alebo každodennú stravu. pružina diétny šalát kapusta na chudnutie sa robí veľmi rýchlo, pretože jej vytvorenie si nevyžaduje špeciálne kulinárske znalosti. Zloženie misky možno nazvať neobvyklé, pretože hlavná zelenina je doplnená sušeným ovocím, bobuľami a citrusmi. Zostáva kúpiť potrebné výrobky a začať variť.
Zložky:
- mladé biele kapusta - 1 vidlice;
- mrkva - 4 ks;
- oranžová - 1 ks;
- sušené marhule - 100 g;
- sušená čerešňa - 30 g;
- brusnice - 200 g;
- med - 2 lyžice. l.;
- zelený čaj s jazmínom - 1 lyžička;
- soľ.
Metóda varenia:
- Čaj sa varí, vylúhuje sa 5 minút, filtruje sa. Čerešne a sušené marhule sa nalejú do nápoja (pol hodiny sa nechajú).
- Čerešňa sa olúpa, sušené marhule sa nakrájajú na kúsky.
- Pomarančová koža sa odstráni strúhadlom a zmieša sa s medom. Šťava je vytlačená z dužiny.
- Brusnice sa pomelú sitom (alebo nasekaným mixérom) v kombinácii s citrusovou šťavou.
- Mrkva sa nakrája na prúžky, naleje sa zmesou pomarančovo-brusnicová a vylúhuje sa v chladničke počas 30 minút.
- Kapusta sa naseká na tenké prúžky, nasolená, zmiešaná s inými prísadami.
- Ozdobte korením s medom a pomarančovou kôrou.
Coleslaw a uhorkový šalát
Tradičný letný recept na predjedlá vitamínu je šalát z čerstvej kapusty a uhorky. Ukázalo sa, že chutné, veľmi voňavé a ľahké pre telo. Zeleninový šalát je lepšie používať čerstvo pripravený, za deň už nebude taký chutný a chrumkavý. Ako obväz by ste mali použiť slnečnicový olej plus citrónovú šťavu. Minimálne množstvo zložiek poskytne maximálne chuťové pôžitky.
Zložky:
- biela zelenina s bielou šupkou - 300 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- uhorky - 2 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžica. l.;
- nerafinovaný slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
- greeny (petržlen, koriandr, kôpor);
- soľ.
Metóda varenia:
- Hlavná zložka sa naseká na prúžky ostrým nožom.
- Kapusta je mierne osolená, jemne pokrčená rukami, až kým nedôjde k prideleniu šťavy.
- Lúpaná cibuľa, uhorky sa nakrájajú na polkruhy v kombinácii s bielou zeleninou.
- Výrobky sa nalejú do citrónovej šťavy, oleja a zmiešajú sa.
- Jedlo je zdobené zeleňou a podáva sa na stôl.
Coleslaw na zimu
V chladnom období nikto neodmieta jesť chrumkavo, chutné prílohu, Horúca zelenina sa v kórejčine často varí, obľúbená je aj čínska metóda. Môže to urobiť zimný šalát zo kapusty jednoduchý recept, Zelenina s červenými hlavičkami v pohári vyzerá jasne, atraktívne a chutný. Hodí sa to s mnohými výrobkami, ako sú napríklad jablká. Úroda v zime bude chrumkavá, pikantná, zdravá.
Zložky:
- kultúra s červenými kvetmi - 700 g;
- zelené jablká - 120 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- chrenový koreň - 10 g;
- ocot - 2 lyžice. l.;
- škorica, soľ - podľa chuti;
- lavrushka, klinčeky, korenie - 3 kusy.
Metóda varenia:
- Hlavný produkt sa jemne naseká alebo otrie na špeciálnom strúhadle.
- Jablká sú šúpané, semená, nakrájané na prúžky.
- Chrenový koreň je nasekaný jemným strúhaním.
- Cibuľa sa nakrája na pol krúžky.
- Olej sa naleje do panvice a zahrieva sa. Solená kapusta je trochu dusená pri nízkej teplote.
- K tomu sa pridávajú jablká, chren, cibuľa a korenie. Miska sa privedie do varu.
- Po odstránení zeleniny zo sporáka sa zmieša s octom a položí sa do sklenených pohárov.
- Obrobok sa sterilizuje pod zakrytým poťahom počas 40 minút pri teplote 100 ° C.
- Tara s občerstvením sa zhroutí. Chladí sa hore nohami.
- zimné pikantný šalát, ako je znázornené vo varných časopisoch, pripravené.
Čerstvé kapusta a šalát z papriky
Existujú druhy občerstvenia, ktoré sú potrebné na posilnenie imunity, udržanie krásnej postavy a celkový tón. Napríklad čerstvý kapustový šalát s paprikou bude dobrým „liekom“ proti nedostatku vitamínu v chladnom období. Na jedlo potrebujete malé množstvo jedla a veľmi málo voľného času. Výsledkom bude šťavnatá, chrumkavá a chutná príloha.
Zložky:
- zelenina s bielou hlavou - 400 g;
- čerstvé paradajky - 200 g;
- bulharské šaláty - 200 g;
- horčica stolová - 1 lyžička;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. l.;
- ocot - 1 lyžička;
- granulovaný cukor - 1 lyžička;
- soľ, bylinky - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Kapusta je jemne nasekaná. Pokožka sa odstráni z rajčiaka, nakrájajú sa na kruhy.
- Paprika zbavené semien, nakrájané na krúžky.
- Zložky sa kombinujú do jednej misky.
- Šalát je ochutený zmesou soli, rastlinného oleja, horčice, cukru, octu. Dobre sa mieša.
- Jedlo je zdobené vetvičkami kôpru, ktoré sa podávajú na stôl.
Šalát z bielej kapusty
Zložky:
- hlavný produkt - 1 hlávková kapusta;
- paradajky - 1 ks;
- uhorka - 1 ks;
- petržlen, zelená cibuľa - každá partia;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- soľ, korenie.
Metóda varenia:
- Hlavná zložka je nakrájaná na tenké prúžky.
- Uhorka, paradajka sa naseká na polkruhy.
- Cibuľa, petržlenová vňať sa jemne naseká.
- Výrobky musia byť ochutené rastlinným olejom, soľou, korením a premiešať.
- Čerstvý šalát biela kapusta ready.
Šalát s čerstvou kapustou a klobásou
Ak existuje túžba prekvapiť a potešiť milovaných s niečím chutným, potom je kapustový šalát s klobásou veľmi dobrá voľba. Predjedlo sa veľmi ľahko pripravuje, tento proces bude trvať 10 - 15 minút. Pokrm úspešne kombinuje šťavnatosť pekinskej kapusty, plnosť klobásy, hrachu a výživného dresingu majonézy s cesnakom. Neobvyklé ošetrenie poteší hostí a bude si na ne dlho pamätať.
Zložky:
- pekingský druh zeleniny - 1 vidlice;
- konzervovaný zelený hrášok - 200 g;
- údená klobása (napríklad cervát) - 200 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- greeny, soľ - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Hlavný produkt je krájaný na prúžky alebo roztrhaný na veľké kúsky.
- Klobása sa nakrája na tenké prúžky, vajcia sa varia na kocky. Zelení sa jemne rozpadajú.
- Zložky sa nalejú do šalátovej misy, pridá sa hrášok.
- Cesnaková omáčka s majonézou sa pripravuje, šalát je ochutený, nasolený a dobre premiešaný.
Šalát s kapustou a jablkom
Ďalšou neobvyklou možnosťou občerstvenia je rýchly šalát z kapusty a jabĺk. Na prípravu nezvyčajného desiatu sa používa zelenina s červenými hlavičkami, jablká, orechy, tvrdý syr, med. Všetky zložky misky sú jemne a harmonicky kombinované spolu, čím sa vytvára špeciálna paleta príchutí. Sladká a kyslá kapustový šalátje vhodné trvať na chladnom mieste po dobu 20 minút.
Zložky:
- zelenina s čeleňkami - 450 g;
- jablká - 1 ks;
- zeler - 2 stonky;
- syr - 100 g;
- mrkva - 2 ks;
- všetky druhy orechov - 150 g;
- olivový olej - 6 lyžíc. l.;
- tekutý med - 1 polievková lyžica. l.;
- pomarančový džús (prírodný) - 5 lyžíc. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Vidlice kapusty sú jemne nasekané. Nasekaná zelenina je solená, jemne rozdrvená.
- Mrkva sa trie hrubým strúhaním, jablko sa nakrája na tenké plátky.
- Zeler sa očistí od tvrdých vlákien, jemne nasekaných.
- Zelenina a ovocie sú zmiešané a umiestnené v hlbokej miske.
- Dopĺňanie paliva sa vykonáva: je potrebné kombinovať med, pomarančový džús a olej.
- Šalát sa naleje marinádou, nasolí sa a pridá sa korenie. Hmota sa musí zmiešať.
- Nádoba s občerstvením je pokrytá tanierikom a zaslaná do chladničky na 20 minút.
- Syr sa nakrája na kocky, orechy sa nasekajú nožom. Prísady sa pridajú do pikantnej bočnej misky.
Zelný a kukuričný šalát
Šťavnatý, chutný šalát z čerstvej kapusty a kukurice je ideálnym doplnkom takmer každého jedla, najmä mäsa. Na prípravu tohto predjedla to nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Ľahké, jednoduché ošetrenie so zeleninou s bielou hlavou, mrkvou, kukuricou a chutné obliekanie úspešne diverzifikuje nudnú dennú stravu. Je vhodné vyskúšať šalátový recept s kapustou, aby ste ho mohli použiť mnohokrát.
Zložky:
- mrkva - 1 ks;
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- vidlice biele kované - 1 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžica. l.;
- cesnak - 2 hroty;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- soľ, korenie;
- greeny.
Metóda varenia:
- Hlavný produkt je nakrájaný na tenké plátky, posypaný soľou, mierne stlačený rukami.
- Mrkva sa naseká na strúhadle v kombinácii s kapustou.
- Z kukurice sa vypustí tekutina, zložka sa pridá do zeleniny.
- Potrebujete dresing ako je tento: citrónová šťava + olej + mletý cesnak + čierne korenie.
- Pridajte k jedlu marinádu, všetko dôkladne premiešajte, ozdobte zelení - a jedlo je pripravené.
Delicious Coleslaw - Cooking Secrets
Predtým, ako pripravíte kapustový šalát, musíte sa zoznámiť s vlastnosťami, ako vytvoriť prílohu. Existuje niekoľko jednoduchých kulinárskych tajomstiev pre perfektné desiatu:
- Čím tenšia je kapusta, tým odšťavovač bude chutnejší.
- Vždy je vhodné zomeliť zeleninu soľou, ale opatrne - aby sa šalát nepreukázal ako suchý, ako „handra“.
- Čerstvé šaláty kapusta by sa mala ochutiť malým množstvom citrónová šťava, stolový alebo jablčný ocot. Miska bude mať neobvyklú kyslú chuť.