Svētku liellopa salāti ar sīpoliem. Marinēti sīpolu salāti

Šī vēstures ēdiena autora vārds nav zināms, taču vārds tajā var tikai intriģēt. Gaļu, olas, sīpolus, majonēzi tik veiksmīgi apvieno ēstgribā, ka ir vienkārši pareizi pārdēvēt salātus. Pagatavojiet jums šo neparasti sirsnīgo un vienkāršo svētku kārumu, lai iepriecinātu vīriešus ar gardu, apmierinošu ēdienu!

Kā pagatavot salātu vīriešu asaras

Viena no neapšaubāmām uzkodas priekšrocībām ir tā, ka to var pagatavot tikai pusstundas laikā. Kā pagatavot salātus Vīriešu asaras? Vāra olas un gaļu (varat izmantot to, kas palicis pēc buljona vārīšanas), sarīvē sieru, pagatavo mērci vai paņem majonēzi. Izklājiet šos produktus pareizajā secībā (slāņos), katru ieziežot ar mērci, izrotājiet pēc garšas un pasniedziet.

Salātu recepte vīriešu asarām

Ir daudz veidu, kā pagatavot šo ēdienu. Vīriešu asaru salātu recepte neprasa stingru tehnoloģiju ievērošanu. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku vieglākam, diētiskam variantam - ar vistu vai tītaru, citas sagatavo sirsnīgu, saturīgu ēdienu ar liellopa gaļu vai cūkgaļu. Mēģiniet mērci pats: pievienojiet nedaudz citrona sulas vai sinepes skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu, sāli un piparus, labi samaisiet. Ar šo mērci var pagatavot ne tikai šo ēstgribu, bet arī jebkuru citu.

Salāti Vīriešu asaras ar marinētiem sīpoliem

Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
Kaloriju saturs: 152 kcal.
Mērķis: uzkoda.
Virtuve: Starptautiska.

Sāciet mācīties uzkodu recepti, izmantojot visvienkāršāko variantu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams liellopa gaļas gabals - izvēlieties fileju vai dodiet priekšroku teļa gaļai. Gaļa jums jāvāra, iegremdējot to karstā, nevis aukstā ūdenī, tāpēc tā, cik vien iespējams, saglabās sulīgumu un būs garšīga, mīksta. Neesiet pārāk slinks, lai pagatavotu (marinētu) sīpolu gredzenus - no šiem salātiem vīriešu asarām ar marinētiem sīpoliem būs tikai labums.

Sastāvdaļas

sīpoli - 300 g;
liellopu gaļa - 500 g;
marinēti gurķi - 2-3 gab .;
majonēze - 1 paciņa;
sāls, melnie pipari - pēc garšas;
etiķis - 30 ml;
cukurs - 25 g.

Gatavošanas metode:

Pārlejiet verdošu ūdeni virs gaļas un vāriet 50-60 minūtes. 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām sāli, sezonu ar pipariem un lauru lapu.
Marinējiet sīpolus. Sīpolu nomizo, sagriež ļoti plānos gredzenos, noskalo ar verdošu ūdeni.
Pagatavojiet marinādi: traukā ielejiet etiķi, pievienojiet nedaudz sāls, cukura.
Iegremdējiet sīpolu marinādē, atstājiet 15-20 minūtes. Noņemiet gredzenus, labi izvelciet.
Atdzesējiet vārītu gaļu, sagriež plānās sloksnēs vai sadaliet šķiedrās.
Sagrieziet marinētus gurķus ar ļoti plānām sloksnēm.
Dziļā salātu bļodā vispirms ielieciet gaļas slāni, tad gurķi un sīpolu kārtu, lai trauku pabeigtu.
Katru slāni vajadzētu ieeļļot ar majonēzi un uz sastāvdaļām uzklāt sietu.

Salāti Vīriešu asaras ar vistu un sēnēm

Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
Kaloriju saturs: 167 kcal.
Mērķis: uzkoda.
Virtuve: Starptautiska.
Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Šī ēdiena versija ir vairāk barojoša, barojoša, lai gan tajā ir uztura vistas gaļa. Salāti Vīriešu asaras ar vistu un sēnēm papildus šiem komponentiem sastāv no: kartupeļiem, olām un siera. Šķipsniņu žāvētu garšaugu, kas pievienots mērcei, piešķirs īpašam patīkamam pieskārienam - tas padarīs trauku aromātiskāku un mutes dzirdinošu. Kā rotājumu jūs varat izmantot sēņu šķēles vai zaļumus.

Sastāvdaļas

olas - 4 gab .;
fileja - 600 g;
sīpoli - 200 g;
kartupeļi - 5 gab .;
cietais siers - 250 g;
marinēti šampinjoni - 350 g;
majonēze - 350 g;
sausie garšaugi (dilles, pikanti, baziliks) - šķipsniņš;
sāls, pipari, etiķis - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, pārlej ar verdošu ūdeni.
Pagatavojiet marinādi no etiķa, ūdens, sāls un cukura.
Iegremdējiet tajā sīpolu un ļaujiet tam brūvēt 15-20 minūtes.
Vāra vistu, cieti vārītas olas un kartupeļus.
Atdzesējiet šīs sastāvdaļas. Sadaliet vistu šķiedrās, olās un sarīvējiet kartupeļus.
Marinētās sēnes izmet uz sieta vai caurdurī, lai sakrautu marinādi. Jūs varat izmantot un svaigas sēnesbet vispirms tie būs jācep.
Berzējiet cietā siera šķēli uz rīves ar lieliem caurumiem.
Saspiediet sīpolu, lai sakrautu marinādi.
Pievienojiet garšaugus un samaisiet majonēzi.
Ielieciet visu šādā secībā: vistu, kartupeļus, sēnes, sīpolu gredzenus, olas.
Sezona katru kārtu ar mērci. Pa virsu apkaisa rīvētu sieru.

Salāti Vīriešu asaras ar granātābolu

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā: 4-5 personas.
Kaloriju saturs: 158 kcal.
Mērķis: uzkoda.
Virtuve: Starptautiska.
Sagatavošanas grūtības: viegli.

Spilgti, efektīvi salāti vīriešiem (un ne tikai) būs piemēroti jebkuram svētku galdam. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams: liellopa gaļa vai vistas gaļa, sīpoli, kartupeļi, olas un nogatavojušies, sulīgi granātāboli. Šī recepte atšķiras no klasiskās ar to, ka sīpols ir marinēts citronu sula, nepievienojot etiķi. Salātu pagatavošana Vīriešu asaras ar granātābolu soli pa solim, to var izdarīt pat skolēns.

Sastāvdaļas

kartupeļi - 3 gab .;
olas - 4 gab .;
sīpols - 1 gab .;
citronu sula - 2 ēd.k. l .;
granātābols - 1 gab .;
gaļa - 450-500 g;
majonēze - 300 g.

Gatavošanas metode:

Gaļu vāra sālītā ūdenī līdz maigai.
Atsevišķā traukā vāra olas un kartupeļus.
Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos un marinē šajā maisījumā: sajauc citrona sulu, pusi glāzes ūdens, nedaudz cukura. Atstājiet sīpolus 15-20 minūtes.
Atdzesējiet dārzeņus un gaļu. Sagrieziet vistu kauliņā vai sadaliet šķiedrās.
Nomizojiet dārzeņus. Viņiem jābūt sasmalcinātiem uz rīves ar vidējām šūnām.
Saspiediet sīpolu.
Savākt uzkodu: vispirms gaļas kārtu, tad sīpolu gredzenus, kartupeļus un olas.
Katrs slānis rūpīgi jāieeļļo ar mērci.
Granātābolu nomizo, noņem graudus. Ar tām izrotājiet gatavo ēdienu.

Salāti Vīriešu asaras ar liellopa gaļu

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā: 4-5 personas.
Kaloriju saturs: 168 kcal.
Galamērķis: vakariņām.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Nesarežģīts ēdiens sastāv no vienkāršām sastāvdaļām, kuras atrodamas katras mājsaimnieces ledusskapī. Kulinārijas eksperti uzskata, ka salāti Vīriešu asaras ar liellopa gaļu var papildināt ar vārītiem burkāniem, marinētiem gurķiem, sēnēm, sasmalcinātiem zaļumiem. Ja līdz viesu ierašanās ir atlicis ļoti maz laika, tad visas sastāvdaļas varat sajaukt dziļā salātu traukā - tas nepasliktinās ēdiena garšu.

Sastāvdaļas

sīpoli - 400 g;
liellopu gaļa - 600 g;
majonēze - 250 grami;
cietais siers - 100 g;
olas - 4 gab .;
vīna vai ābolu etiķis - 80 ml;
sāls, cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Gaļu vāra ūdenī ar sāli un lauru lapu līdz maigai. Atdzesē buljonā, lai tas nepūš. Sadaliet to šķiedrās vai sagriež plānās sloksnēs.
Vāra olas, mizu, sasmalcina mazos kubiņos.
Sīpolu sagrieziet uz pusēm, pēc tam uz pusēm gredzenos. Pagatavojiet marinādi: sajauciet etiķi ar pusi glāzes ūdens, pievienojiet nedaudz cukura, sāli, samaisiet.
Ievietojiet sīpolu marinādē, ļaujiet nostāvēties 20-25 minūtes. Saspiediet labi.
Sarīvē cieto sieru.
Plakanā trauka apakšā izklājiet visus uzkodu slāņus šādā secībā: vispirms gaļu, pēc tam sīpolus, olas, atkārtojiet slāņus. Ieeļļojiet katru no tiem ar mērci.
Apkaisīt virsu ar siera skaidiņām, ielieciet dažus sīpolu gredzenus, pētersīļus.
Visbeidzot ļaujiet ēstgribai nedaudz atdzist ledusskapī. Tam var būt nepieciešama plēve.

Liellopu gaļā ir ļoti daudz noderīgu vielu (B un E vitamīni, dzelzs, mikroelementi), turklāt tas mūsu organismu apgādā ar augstas kvalitātes olbaltumvielām tādā daudzumā, kā to nedara neviens cits produkts. Liellopu gaļas salāti ir garšīgi un barojoši.

Liellopu gaļa ir jāizvēlas pareizi. Jauno gaļu var atšķirt pēc slāņiem - ja tie ir dzelteni vai pilnīgi tumši, tad gaļa ir veca, ja gaišs krējums, tas ir tas, kas jums nepieciešams. Pievērsiet uzmanību krāsas vienveidībai, kurai nevajadzētu būt piesātinātai, bet gaiši rozā krāsai. Eksperti arī neiesaka ņemt jau sasaldētu gaļu vai pats to sasaldēt.

Salātiem labāk ir ņemt augstākās šķiras gaļu - tās ir rumpis, krūšu kurvis, fileja un sautējums.

Daži vispārīgi gatavošanas ieteikumi arī nebūs lieks. Pirms gaļas vārīšanas vai sautēšanas to apcep uz labas uguns, lai veidotos garoza, kas visu sulu saglabās iekšā. Ja ūdens dzēšanas laikā nodziest, pievienojiet tikai karstu ūdeni. Dažos pārtikas produktos esošā skābe (skābs krējums, tomāti, etiķis) padara gaļu mīkstāku. Tajā pašā nolūkā būs labi mazliet pārspēt liellopu gaļu vai marinēt to. Salātiem būs vajadzīgs diezgan mazs griezums - labāk to darīt pāri šķiedrām. Neaizmirstiet atbrīvoties no nevajadzīgām plēvēm un svītrām.

Mēs piedāvājam jums vairākas salātu receptes, kurās tiek izmantota liellopa gaļa un marinēti sīpoli - kombinācija, kurai neviens nevar pretoties.

Trauks ir svētku un tikai prasa Jaunā gada galdu.

Svētku "Zirgam" jums nepieciešams:

Cietais siers - 200 g
Liellopu gaļa - 300 g vārīta
Sīpoli - 1
Olas - 2
Sīpolu marināde (ūdens, cukurs, etiķis) un majonēze.

Piedāvājam gatavot

Sāksim ar marinādi, kurā sīpolu vajadzēs pavadīt apmēram 20 minūtes. Lai to izdarītu, atšķaidiet etiķi ar ūdeni (1: 1), pievienojiet cukuru un ielieciet tur pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
Gaļa jāsagatavo iepriekš, tad tās garša būs vienkārši pārsteidzoša. Sagatavoto šķēli vāriet ūdenī ar garšvielām, līdz vārīti, kad atdzisis, ielieciet ledusskapī. Nākamajā dienā to var izmantot salātiem.
Mēs iesakām zirgu veidot slāņos.
Pirmais, kurš gulēja skaists ēdiens sasmalcinātu liellopu gaļu tā, lai tai būtu zirga forma, labi sablīvēta.
Sīpolu liek gaļai, atbrīvo no marinādes + majonēzes tīkla.
Tagad sarīvētu sieru.
Vārītas olbaltumvielas un dzeltenumi (atsevišķi) tiks izmantoti dekorēšanai un kā salātu sastāvdaļa. Tas ir, šajā posmā jūs sākat būt pilnīgi radošs)) “Uzzīmējiet” ar savām baltajām acīm, ausīm, seglu, ielieciet piparu skolēna vietā. Ievelciet asti un krēpes ar majonēzi, izspiežot to no maisa.
Vai arī pievienojiet iztēli un smelties zirgu no pieejamajiem izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Vārīta liellopa gaļa 400 g
2. priekšgala
Marinēti gurķi 400 g
Majonēze un viss, kas jums nepieciešams, lai marinētu sīpolus

Noskatieties videoklipā gatavošanas procesu.

Pikanta garša, nedaudz pikantuma - šie salāti nezudīs starp pārējiem našķiem!

Ņemiet salātiem šādas sastāvdaļas:

150 grami siera
2 olas
2 lieli marinēti gurķi
200 g liellopu gaļas (jau pabeigta)
sīpolu
etiķis, majonēze

Kā pagatavot

Šī recepte iesaka sīpolus marinēt nedaudz ilgāk - apmēram 40 minūtes.

Kodināšanas ilgums parasti ir atkarīgs no marinādes sastāva. Svarīgu lomu spēlē arī liešanas temperatūra. Vāra marināde ātrāk iekļūst sīpolu struktūrā, tā būs gatava gandrīz tūlīt pēc atdzesēšanas. Veicina ātrāku kodināšanu un skābēšanu - jo vairāk tā ir, jo ātrāks process.

Ielieciet gatavo sīpolu (jums tas jāsagriež uz pusēm gredzenos) uz skaistas plāksnes, pievienojiet majonēzes slāni.
Nākamais liellopa gaļas slānis, kuru sagriežam plānās salmiņās vai nūjiņās, kā arī virsū nedaudz majonēzes.
Tad marinēti gurķi kubiņos + majonēze.
Sarīvētas olas + bagātīgs majonēzes slānis.
Sieru sarīvē tieši uz salātu pīrāga, majonēze vairs nav vajadzīga.

Šie salāti labāk garšo pēc pāris stundām ledusskapī.

Lūk, kas jums nepieciešams:

0,5 kg liellopa sirds
2 sīpoli
majonēze

Videoklipā redzēsit, kā tiek gatavoti šie salāti.

Jūsu virtuvē jābūt šādiem produktiem:

liellopa gaļa 250 g
sīpoli 1
ķiploku 1 krustnagliņa;
svaigs gurķis 1
paprika 1 spilgta krāsa
melnie pipari, čili, malts koriandrs, cukurs, sezams
sojas mērces 1 tējk
ābolu etiķa (vai jebkura augļa) 1 tējkarote
augu eļļa gaļas cepšanai

Kā pagatavot liellopa gaļas salātus ar marinētiem sīpoliem un dārzeņiem

Jūs to varēsit izdarīt ļoti ātri, it īpaši, ja jau iepriekš esat parūpējies par liellopa gaļas sagatavošanu. Saskaņā ar šo recepti ir ierosināts marinēt ar sīpoliem tāpat kā bārbekjū, pēc tam apcep.
Salātos aromāts spēcīgi izdalīs riekstu, kas tam piešķirs pikanci un oriģinalitāti, ja sezamu cep uz pannas bez eļļas.
Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu ar marinādi.

Salāti var būt neatkarīgs ēdiens vai pasniegt tos ar garnīru, kas ir labi rīsi.

Sirsnīgi maigi liellopa gaļas salāti ar marinētiem sīpoliem, pikantu sieru un olām. Skaisti svētku ēdiens vai piemērota jebkurai uzņemšanai.

Sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam:

liellopa gaļa 250 g
sīpols 100 g
olas 3 gab
siers 150 gr
ābolu sidra etiķis 1 tējk un majonēze

Mēs aicinām jūs redzēt šo garšīgo un jauko salātu gatavošanas procesu.

Šī uzkoda ir piemērota katrai dienai, nav kauns to pasniegt svētku vakariņām. Neliels garšvielu daudzums, mazsolīgums - minimums kaloriju, maksimāls ieguvumu un sāta daudzums. Pievienojiet rozīnes skaists dizains atsevišķās vāzēs, pievienojot zaļumus.

Šo salātu sastāvdaļas ir:

vārīta liellopa gaļa 150 g,
priekšgala 1,
bulgāru sarkanie pipari 1,
korejiešu burkāni 70 g
marinēts gurķis 2,
eļļa, garšvielas.

Šis ēdiena daudzums ir pietiekams divām pilnām porcijām.

Sāksim gatavot

Liellopu gaļa labāk garšos, ja to iepriekš nedaudz iemērciet aukstā ūdenī. Viņas smarža kļūs labāka un palielināsies sulīgums.
Ja varat, iepriekš sagatavojiet burkānu vai veikalā iegādājieties gatavu.
Pipari labāk ņemt lielu šķirni ar gaļīgu iekšpusi.
Vienā no zināmajiem veidiem ielej sīpolu ar marinādi.
Salātu gaļu nepieciešams vārīt, pēc tam sagriezt šķēlēs - jo plānāks, jo labāk.
Sagrieziet piparus sloksnēs un nedaudz sautējiet.
No marinādes izspiediet sīpolu (to vajadzētu sagriezt uz pusēm gredzenos).
Gurķus sagrieziet kauliņos, burkānus nedaudz sasmalciniet.
Sajauciet visus sagatavotos ēdienus, sezonu ar garšvielām un sviestu, sadaliet porcijās.

Krājieties pie šāda produktu sastāva:

aknas 600 g
sīpolu
etiķis, ūdens, rast. eļļa.

Skatiet, kā tiek gatavoti šie vienkāršie salāti.

Ļoti apmierinoši, šie salāti var kalpot arī kā galvenais ēdiens. Ziemā, kad vēlaties kaut ko "būtisku", viņš dodas "ar sprādzienu". Vasarā to var nedaudz modificēt, aizstājot sālījumus ar svaigiem.

Lietojiet šo produktu sarakstu:

50 g rīsu;
sīpols;
100 g liellopa gaļas;
1 gurķis sālīts (ziemā) vai svaigs (vasarā);
2 ēd.k. kukurūza;
dilles, pipari, sāls, eļļas rast.

Tādējādi mēs pagatavosim šos salātus

Gatavojiet rīsus tā, lai katrs attēls būtu pats par sevi.
Gatavojiet un sagrieziet gaļu sloksnēs, iepriekš to notīrot no vēnām un plēvēm. Gatavošanas ūdenī pievienojiet garšvielas - gaļa izrādīsies pikanta un pēc garšas bagāta.
Smalki sagrieziet sīpolu un pārklājiet ar marinādi.
Mēs arī sagriežam gurķi plānās sloksnēs.
Apvieno visus produktus un pievieno kukurūzu (marinādi no sīpoliem un kukurūzas aizplūšanu) un dilles.
Pēc vajadzības sezonu ar sāli un augu eļļu.

Mēs esam pārliecināti, ka viss izvērtās ātri un ļoti garšīgi!

Rīsu vārīšanai izvēlieties traukus ar biezām sienām - čuguns ir ideāls. Gatavojot gaļu, nelej daudz ūdens - tam jāaptver tikai gaļa.

Šie salāti ir īpaši labi, ja jums ir nopietni svētki. Lieliskas uzkodas cietajiem dzērieniem))

Mēs izmantojam šādus produktus:

Marinēti gurķi
Liellopu vai cūkgaļa
Zaļie zirnīši (konservācija)
Melnie pipari

Soli pa solim skatieties, kā pagatavot šos ļoti vienkāršos un garšīgos salātus.

Šajos salātos viss ir vienkāršs, garšīgs un pamatīgs. Tajā nav rafinētas mērces un delikateses, salātu pamatā ir gaļa, kartupeļi, marinēti gurķi un sīpoli. Un, neskatoties uz to, salāti ir tik garšīgi, ka katru reizi tos nāksies gatavot lielākos daudzumos, jo tie no galda pazūd ātrāk nekā olivier. Īpaši vīrieši ciena šos salātus - stipriem dzērieniem un tāpat kā aukstas gaļas uzkodām salāti iet ar sprādzienu.

Ciemata salātos izmanto vārītu liellopa gaļu, bet jūs varat pagatavot salātus ar cūkgaļu, teļa gaļu. Piedāvātā vistas gaļa nav gluži piemērota, to var “pazaudēt” uz marinētu sīpolu un gurķu fona.

Sastāvdaļas

kartupeļi 5 gab .;
liellopu gaļa 200 gr (vārīta);
sīpoli 1;
zaļo sīpolu ķekars;
gurķi (sālīti vai marinēti) 2-3 gab .;
produkti marinādei un ielešanai (etiķis, sāls, garšvielas, eļļa)

Pagatavosim šos salātus šādi:

Marinējiet sīpolu pusgredzenos (etiķi, sāli, cukuru) atsevišķā traukā.
Karbonāde zaļos sīpolus.
Mēs sagriežam marinētos gurķus vidēja lieluma kubiņos, tāpat kā liellopu gaļu un kartupeļus.
Mēs pagatavojam eļļas un sinepju mērci, noslaucīt.
Visu sajauciet (ielejiet marinādi no sīpola) un sezonu. Pusstundu pārmērīga ekspozīcija ledusskapī šiem salātiem nāks tikai par labu!

Ar šo salātu palīdzību jūs ne tikai apmierināsit pirmo izsalkumu, bet arī ilgu laiku atbrīvosities no vēlmes “kaut ko paēst” - tas ir ļoti apmierinošs un var aizstāt pamatēdienu.

Sagatavojiet šādus produktus, kas ir pa rokai:

liellopa gaļa 300 g
sajauc salātus 50 g,
puse burka kukurūzas,
marinēti pipari 200 g,
purpura priekšgala 1,
svaigs gurķis 2-3,
olas 2,
majonēze un garšvielas.

Gatavošanas process ir parādīts zemāk videoklipā. Lai jauks skats!

Ramsons un liellopu gaļa rada brīnišķīgu svaiguma un sāta kombināciju, un marinēti sīpoli piešķir pikanci un garšas piegaršu. Šie salāti ir labi jebkurā gadalaikā - ziemā pēc tiem ilgi nejūtas kā ēst, un siltajā sezonā tie nešķiet pārāk smagi.

Produktiem būs nepieciešams:

savvaļas ķiploku pienācīgs ķekars;
liellopu gaļa 200 g;
svaigs gurķis 2;
kartupeļi 4-5 gab .;
olas 2;
mērcei: skābs krējums vai jogurts, garšvielas.

Tādējādi mēs pagatavosim šos salātus

Liellopu gaļas vietā jūs, protams, varat ņemt citu gaļu - šeit tas ir pēc jūsu pieprasījuma. Bet neaizmirstiet, ka katrai gaļai ir savas īpašības un salātiem ar vienādām sastāvdaļām tas izskatās savādāk.

Sagrieziet vārītu liellopa gaļu mazos gabaliņos. Olas - mazos kubiņos. Rotāšanai un dekorēšanai var noderēt neliels dzeltenuma daudzums.
Marinējiet sīpolu, vispirms to sagriežot pusgredzenos.
Kartupeļus (noteikti atdzesē!) Sagriež arī kubiņos, piemēram, gurķus (ar mizu vai bez mizas, apskatiet produkta stāvokli un savas vēlmes).
Savvaļas ķiploku kātiņi ir smalki sasmalcināti, un lapas var sagriezt lielākas. Atstājiet trešo daļu (aptuveni) reģistrācijai. Pirms vārīšanas savvaļas ķiploki ir rūpīgi jānomazgā no netīrumu daļiņām. Vispirms vairākas minūtes iemērciet to dziļā ūdens traukā, pēc tam labi noskalojiet zem skriešanas.
Sagatavojiet mērci un sajauciet ar visām sastāvdaļām.

Esiet piesardzīgs ar degvielas uzpildīšanu! Ja ēdiens tiek pasniegts vienā lielā dziļā salātu bļodā, tad ar mērci nebūs problēmu. Ar porciju pasniegšanu vai formas izveidošanu pārliecinieties, ka nav pārāk daudz uzpildes. Šajā gadījumā salāti nesaglabās vēlamo formu.

Jums nepieciešami produkti:

150 gr. vārītas liellopa aknas,
1 kartupelis
1 sīpols,
3 olas
1 burka kukurūzas
150 g majonēzes, garšvielas, zaļumi dekorēšanai.

Marinādei: sāls, cukurs, etiķis, ūdens (1: 2: 6: 30)

Lai pagatavotu Puff salātus no aknām un marinētiem sīpoliem, rīkojieties šādi.

Atsevišķā bļodā ielej sīpolu ar karstu marinādi (tas būs gatavs ātrāk).
Trīs kartupeļi uz rupjas rīves.
Atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumus vārītās, atdzesētās un mizotās olās.
Mēs arī berzējam aknas uz smalkas rīves.

Izkliedē slāņos:

Kartupelis + majonēze.
Sīpoli + majonēze.
Aknas + majonēze.
Vāveres + majonēze.
Kukurūza + majonēze.
Apkaisa ar dzeltenumiem un rotā. Ļaujiet salātiem kādu laiku stāvēt aukstumā, un jūs varat tos pasniegt pie galda.

Pagatavojiet šos ēdienus:

vārīta liellopa gaļa 350 g,
sālījumi 3,
sīpoli 1 galva,
50 ml majonēzes, etiķa un ūdens.

Šiem salātiem mēs ielej sīpolus ar verdošu ūdeni ar etiķi - sīpoli būs maigi, un liekā rūgtuma un asa smarža izzudīs. Ņemiet gurķus pēc savas gaumes neatkarīgi no tā, vai tie ir no kārbas vai mucas - tam nav lielas nozīmes.

Kā pagatavot:

Marinējiet sīpolus pusgredzenos vārītā sālījumā apmēram 20 minūtes - tam vienkārši būs laiks atdzist.
Gurķus sagriež sloksnēs un gaļas strēmelēs.
Sajauciet ar majonēzi, pievienojiet garšvielas pēc garšas - salāti ir gatavi. Ļoti vienkārši un ātri!

Viens no produktiem veselīga ēšana uzskatīts par liellopu gaļu. Tas nav pārāk tauki un tajā pašā laikā bagātināts ar olbaltumvielām. Jūs varat gatavot šādu gaļu dažādos veidos. Tam nav jābūt pamatēdienam ar jebkuru sāli. Liellopu gaļa ir lieliska salātu pagatavošanai. Vai vēlaties izmēģināt visgaršīgākos? Pēc tam izmantojiet receptes ar zemāk esošo fotoattēlu.

Kā pagatavot liellopa salātus

Ja izvēlaties pareizos liellopu gaļas produktus, varat pagatavot salātus, kuros tauki un ogļhidrāti ir līdzsvaroti ar olbaltumvielām. Rezultāts ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Galvenais ir pareizi sagatavot gaļu. Lai to izdarītu, jums jāzina, kā un cik daudz to pagatavot. Salātiem labāk ņemt jauna teļa gaļu, t.i. teļa gaļa. Tas gatavo ļoti ātri - pietiek tikai ar apmēram pusstundu. Vēlēšanās pārbaudīt ir vienkārša, ja to ieliek ar dakšiņu. Ja tas tiek izdarīts viegli, gaļa tiek pagatavota.

Ja liellopa gaļas salāti, tad ēdiena gatavošanai jāpavada nedaudz vairāk laika. Liela gabala pagatavošana prasa apmēram 1-2 stundas. Sagriešana mazākās šķēlēs palīdzēs paātrināt procesu. Viņi vārīs apmēram 40-50 minūtes. Jūs varat izmantot ne tikai podu, bet arī lēnu plīti. Ja izvēlaties režīmu "Ugunsdzēšana", vārīšana prasīs apmēram 2 stundas, un produkts izrādīsies sulīgs un maigs. Gatavos salātus labāk pasniegt uz plakanām plāksnēm. Lai arī ir piemēroti arī lieli a la carte ēdieni. Lai saņemtu garšīgs ēdiens ir vērts ievērot šādus vienkāršus padomus:

Gaļu labāk gatavot pannā, kuras izmērs nav daudz lielāks par pašu gabalu. Tātad produkts būs sulīgāks.
Mērci izmantojiet skābo krējumu vai majonēzi. Ar lielu skaitu dārzeņu būs piemērota augu eļļa.
Ja zaļumi receptē nav norādīti, jūs to joprojām varat pievienot. Ar savvaļas ķiplokiem, dillēm vai pētersīļiem ēdiens izrādīsies ēstgribīgāks.

Liellopu gaļas salātu receptes

Pirms salātu pagatavošanas ir vienlīdz svarīgi pareizi ne tikai garšīgi pagatavot gaļas sastāvdaļu, bet arī izvēlēties to. Labākais variants ir fileja. Tas ir daudz sulīgāks, un tas vārās ātrāk. Siera fileju labāk pirkt atdzesētu, nevis sasaldētu. Produkta svaigumu viegli nosaka pēc noklikšķināšanas uz tā virsmas - to ir viegli atjaunot. Ja paliek iespiedumi, tad gaļa jau ilgu laiku melo. Paši liellopu gaļas salāti ir parādīti vairākās versijās zemāk. Katrā receptē ir sīki izstrādāti norādījumi par ēdiena pagatavošanu, kā arī fotoattēls.

Tbilisi salāti ar sarkanajām pupiņām un liellopu gaļu

Ļoti spilgts, sirsnīgs un krāsains ēdiens ir salāti ar liellopa gaļu un pupiņām, ko sauc par Tbilisi. Šo vārdu viņš ieguva tāpēc, ka receptē bija apiņi-suneli. Atlikušās sastāvdaļas ir visizplatītākās, it īpaši salātiem. Bet to kombinācija ir tik labi izvēlēta, ka ēdiena garša ir ļoti oriģināla. Proporcijas var pielāgot pēc saviem ieskatiem. Galvenais nav aizstāt receptes komponentus, pretējā gadījumā salāti ar vārītu liellopa gaļu vairs nebūs tik garšīgi.

Sastāvdaļas

svaigs cilantro - zariņu pāris;
konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba;
apiņi-suneli, sāls - pēc jūsu gaumes;
liellopa fileja - 250 g;
vīna etiķis 6% - 1 ēd.k.
paprikaSarkans ir labāks - 1 gab .;
augu eļļa - nedaudz mērci;
čili pipari - puse pāksts;
valrieksti - 50 g;
ķiploki - 1 krustnagliņa;
salātu sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Sasmalcinātus mizotos sīpolus sagrieziet pusgredzenos, ielieciet salātu traukā.
Izskalojiet pupiņas ar auksta ūdens straumi, pēc tam iemetiet caurdurī. Pēc iesaiņošanas nosūtiet sastāvdaļu sīpoliem.
Nomazgājiet piparus, noņemiet sēklas un plāni sasmalciniet ar salmiņiem. Ielieciet arī salātu traukā.
Čīle ļoti smalki sagriezta, nosūtiet uz dārzeņiem.
Gaļu vāra, nedaudz pagaidiet, lai atdziest, pēc tam ar rokām to izjauciet mazās šķiedrās vai sagriež. Ielieciet citos izstrādājumos.
Noskalojiet cilantro, smalki sasmalciniet. Cepšanas pannā nosusiniet riekstus, sasmalciniet. Nosūtiet sastāvdaļas salātu traukā.
Sezona ar sāli, malto ķiploku, suneli apiņiem un eļļas un etiķa maisījumu. Maisiet, ļaujiet tai uzliet apmēram pusstundu.

Liellopa un paprikas salāti

Vēl viena oriģināla trauka versija ikdienai vai svētku ēdienkarte - Prāgas salāti ar papriku un liellopa gaļu. Papildus šiem produktiem tajā ir arī citi interesanti komponenti, kuru kombinācija šķiet ļoti dīvaina. Tie ir marinēti gurķi ar ābolu. Neparasti salāti un sagriezti šķēlēs. Visiem sarakstā iekļautajiem produktiem jābūt sasmalcinātiem ar plānu salmiņu.

Sastāvdaļas

augu eļļa - 2 ēd.k .;
cūkgaļa un liellopu gaļa - 200 g katra;
zaļš ābols - 1 gab .;
majonēze - 200 g;
dilles - 2 zari;
marinēti gurķi - 200 g;
citronu sula - 1 ēd.k.
paprika - 1 gab .;
salātu lapa - 4 gab .;
sīpols - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Abas gaļas sastāvdaļas sagrieziet plānās sloksnēs, pēc tam porcijās apcepiet uz karstas eļļas, sezonu papildiniet ar garšvielām un gatavošanas vidū pievienojiet sasmalcinātus sīpolu gredzenus.
Atstājiet atdzist tieši pannā, vienkārši izlejiet eļļu un tā vietā pievienojiet sāli, majonēzi un citronu sulu.
No nomazgātā ābola noņemiet mizu, pēc tam sasmalciniet augļus sloksnēs. Sasmalciniet arī marinētus.
Liek uz līdzena trauka salātu lapas, tad gaļu. Nosedziet to ar dārzeņiem, kā parādīts fotoattēlā. Pārlej ar majonēzi, sakārto ar zaļumiem.

Liellopa gaļas salāti ar marinētiem gurķiem

Šiem salātiem ir arī neparasts nosaukums - "Prince". Tās akcents ir prezentācijā, kurai tiek izmantoti īpaši pasniegšanas paraugi. Lai gan jūs varat iztikt ar parasto salātu bļodu, ja ēdiena gatavošanai nav daudz laika. Šādi liellopa gaļas un marinētu salāti ir lieliski piemēroti pat svētkiem - tie būs lielisks aizstājējs jau pazīstamajam Olivjē.

Sastāvdaļas

ola - 4 gab .;
valrieksti - 1 ēd.k .;
majonēze - 200 g;
ķiploki - 3 krustnagliņas;
liellopa fileja - 0,5 kg;
marinēti gurķi - 6 gab.

Gatavošanas metode:

Nomazgātu fileju ievieto pannā ar ūdeni, sāli, pēc tam liek vārīties.
Pēc atdzesēšanas sagrieziet gaļu kubiņos vai sloksnēs.
Atsevišķi vāra olas. Pēc tam sarīvē ar sieru un gurķiem uz rupjās rīves. Produktiem pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
Izmantojot blenderi, apstrādājiet riekstus drupatās.
Ielieciet gatavošanas gredzenu plāksnes apakšā.
Izdaliet visas sastāvdaļas, katru kārtu smērējot ar majonēzi. Vispirms gaļu, tad olas, gurķus un sieru.
Apkaisīt ar riekstiem virsū.

Aproce salātu granātā ar liellopu gaļu

Ja jūs gatavojaties viesu ierašanās brīdim, tad noteikti gatavojiet viņiem kārtainie salāti ar granātābolu un liellopa gaļu. Šis ēdiens ir ļoti krāsains un oriģināls dekorēts ēdiens, tāpēc tas būs spilgts akcents uz svētku galda. Sastāvdaļas jāizkārto gredzena formā. Šāda veida un spilgtas granātābolu krāsas dēļ vārīti liellopa gaļas salāti patiešām kļūst par rokassprādzi.

Sastāvdaļas

granātābols - 2 gab .;
bietes - 2 gab .;
liellopa fileja - 0,4 kg;
majonēze - 0,5 l;
pipari, sāls - pēc garšas;
burkāni - 2 gab .;
kartupeļi - 2 gab.

Gatavošanas metode:

Pannā ielej ūdeni, sāli, vāriet tajā gaļu 1,5 stundas.
Atsevišķi pagatavojiet burkānus, kartupeļus un bietes. Vispirms notīriet tos.
Izklājiet produktus slāņos uz plakanas plāksnes, katru apstrādājot ar majonēzi. Vispirms sadaliet kartupeļus, no tā izveidojot “aproci”, kā parādīts fotoattēlā.
Tālāk izklājiet rīvētu burkānu kārtu, pēc tam bietes.
Dekorē ar granātābolu sēklām no augšas.

Salāti Vīriešu kaprīze ar liellopu gaļu

Nākamais ēdiens ir īpaši populārs stiprākā dzimuma pārstāvjiem, tāpēc tiek saukti vīriešu kaprisa salāti ar liellopa gaļu. Vēl viens šī izskata iemesls ir tas, ka uzkoda ir ļoti apmierinoša un barojoša sastāvdaļu dēļ, no kurām sastāv sastāvs. Ne tikai vīriešiem tas patiks. Papildus patīkamajai maigajai gaumei šie interesantie salāti izskatās arī ļoti iespaidīgi.

Sastāvdaļas

ola - 3 gab .;
sīpols - 1 gab .;
vīna etiķis - 1 ēd.k.
liellopa fileja - 300 g;
majonēze - 30 g;
siers - 50 g;
pipari, sāls - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas metode:

Gaļu vāra, izmantojot nedaudz sālītu ūdeni. Kad tas atdziest, sagriež šķiedrās sloksnēs, pievieno nedaudz majonēzes.
Sīpolu nomizo, sasmalcina, pēc tam marinē ar etiķi 10 minūtes. Nākamais gulēja virsū gaļai.
Ar nākamo kārtu sadaliet olu baltumus, kas sagriezti sloksnēs. Atkal majonēze.
Apkaisīt ar siera skaidiņām virsū.

Saskaņā ar šo instrukciju jūs varat pasniegt tatāru salātus ar liellopa gaļu un korejiešu burkāni. Šādā traukā nav sarežģītu sastāvdaļu. Pat ar savu vienkāršību tas izrādās skaists un oriģināls, jo tatāru virtuvē uzsvars tiek likts uz pasniegšanu, nevis ēdienu. Salātu eleganci nodrošina sastāvdaļu īpašais stils. Tos sadala atsevišķos pāļos uz šķīvja.

Sastāvdaļas

bietes - 1 gab .;
sīpols - 1 gab .;
ķiploki, majonēze - pēc garšas;
korejiešu burkāns - 150 g;
kartupeļi - 2 gab .;
kāposti - 200 g;
augu eļļa - 2 ēd.k .;
liellopa gaļa - 500 g;
gurķis - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Nomazgājiet gaļu, nosusiniet to, pēc tam sagrieziet šķēlēs un cepiet, līdz eļļa sarkt. Dariet to pašu ar kartupeļiem.
Gaļai pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet, sezonu ar sāli.
Noskalojiet, sasmalciniet atlikušos dārzeņus.
Ielieciet visus produktus uz šķīvja mazās kaudzēs, kā parādīts fotoattēlā.

Vienu no Āzijas virtuves receptēm var uzskatīt par Taizemes karstajiem salātiem ar liellopa gaļu un dārzeņiem. Eksotisko ēdienu cienītājiem tas noteikti patiks. Kaut arī garšīgi salāti netiek iegūti no produktiem. Tam viņš ir parādā īpašu pārsēju, kas dzirdina sastāvdaļas. Vēl viena salātu priekšrocība ir tā, ka tie spēs aizstāt galveno ēdienu, jo tas pieder silto kategorijai.

Sastāvdaļas

arugula - 120 g;
citrons - 0,5 gab .;
gurķi - 2 gab .;
salāti - 100 g;
sojas mērce - 1 ēdamkarote;
zivju mērce - 2 ēd.k .;
balzamiko etiķis - 0,5 tējk;
piparmētra, cilantro, zaļie sīpoli - katrs 1 ķekars;
ķiršu tomāti - 250 g;
saulespuķu eļļa - 3 ēd.k .;
ķiploki - 4 krustnagliņas;
cukurs - 1 tējk;
liellopa fileja - 350 g.

Gatavošanas metode:

Nomazgājiet gaļu, ļaujiet nožūt un pēc tam sagrieziet šķēlēs. Vāra eļļā līdz zeltaini brūnai.
Trauka apakšā ielieciet salātu lapas.
Noskalojiet gurķus un arugula, arī sasmalciniet. Ielieciet salātu lapas, pārlejiet ar mērču, citronu sulas, cukura un ķiploku maisījumu.
Pa virsu lieciet gaļu un pēc tam sasmalcinātus tomātus. Apkaisa ar balzamiko etiķi.

Patiesi krievu un jau kulta ēdiens ir Olivjē salāti ar liellopa gaļu. Gandrīz neviena svinēšana nav pilnīga bez šīs uzkodas. Īpaši tas attiecas uz Jaunā gada brīvdienām. Pat ar savu vienkāršību salāti ir vienlīdz populāri. To sauc arī par lielpilsētu. Saskaņā ar pagatavošanas principu un ēdienu komplektu šie 2 salāti ir ļoti līdzīgi.

Sastāvdaļas

kartupeļi - 5 gab .;
zaļie sīpoli - dažas spalvas;
svaigas dilles - pēc jūsu gaumes;
mājās gatavota majonēze - 1 ēdamk .;
konservēti zirņi - 1 bundža;
pipari, sāls - 1 šķipsniņš;
gurķi - 3 gab .;
burkāns - 2 gab .;
liellopa gaļa - 0,5 kg;
ola - 5 gab.

Gatavošanas metode:

Gaļu vāra līdz vārīšanai. Ļauj atdzist, tad smalki sakapā.
Atsevišķi vāriet burkānus ar kartupeļiem. Ļaujiet arī atdzist un pēc tam sagrieziet.
Vāra cieti vārītas olas. Pārlej ar aukstu ūdeni un atdzesējot samaļ uz rīves.
Nomazgājiet zaļumus ar gurķiem, sasmalciniet.
Sajauciet visas sastāvdaļas, sezonu ar pipariem, sāli un majonēzi.

Redīsu un liellopa salāti

Ne mazāk oriģināls attiecībā uz produktu kombināciju ir uzbeku salāti ar redīsiem un liellopu gaļu. Šī ir vēl viena recepte eksotiskai Āzijas virtuvei, kurai ir neparasti spilgti aromāti. Turklāt šādi salāti ir piemēroti pat diētas ēdienkartei, jo visiem komponentiem ir zems kaloriju saturs. Izmēģiniet pats, un, gatavojot soli pa solim, izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.

Sastāvdaļas

redīsi - 100 g;
majonēze, zaļumi - pēc jūsu gaumes;
sīpols - 1 gab .;
sāls, pipari - šķipsniņu;
liellopa gaļa - 500 g;
saulespuķu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas metode:

Vispirms pagatavojiet gaļu. Ļauj atdzist un tad sagriež mazos kubiņos. Redīsus sasmalcina tādā pašā veidā.
Lai notīrītu, sīpolus sagrieziet uz pusēm gredzenos. Apcep produktu eļļā līdz zeltainam.
Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu, pievieno sāli, nedaudz piparus.

Silti salāti ar liellopa gaļu un papriku

Kad svētku priekšvakarā jūs jau klaigājat, meklējot oriģinālas uzkodas, palīdzēs Kaukāza salāti ar liellopa gaļu un papriku. Šis ēdiens ir vienkārši pārsteidzošs ar savu bagātīgo, pikanto aromātu, ko iegūst, izmantojot īpašas garšvielas. Papildus spilgtajai gaumei salāti izskatās arī ļoti krāsaini. Galvenais tam ir ņemt dažādu krāsu papriku.

Sastāvdaļas

tomāts - 2 gab .;
paprika - 3 gab. dažādas krāsas;
sojas mērce - 1 ēdamkarote;
dilles, cilantro, pētersīļi - zariņu pāris;
apiņi-suneli - pēc jūsu gaumes;
gurķis - 2 gab .;
liellopa mīkstums - 500 g;
augu eļļa - nedaudz cepšanai;
ķiploki - 1 krustnagliņa.

Gatavošanas metode:

Gaļas sastāvdaļu sagriež šķēlēs. Vāra tos uz karstas eļļas, atdzesē.
Noskalojiet dārzeņus, sasmalciniet ne pārāk smalki. Smalki sagrieziet zaļumus.
Sojas mērci sajauciet ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem.
Apvienojiet visus produktus, piepildiet ar pārsēju.

Liellopu gaļas salāti ar sēnēm

Jebkura gaļa salātos labi der ar sēnēm. Lielākajā daļā recepšu tiek izmantoti šampinjoni - svaigi, cepti vai konservēti. Piemērotas ir arī citas sēnes, īpaši meža sēnes. Viņiem ir bagātāka garša, ko nevar salīdzināt ar konservētu aromātu. Liellopa un sēņu salāti ir tas, kas jums nepieciešams ikdienas vai svētku ēdienkartei.

Sastāvdaļas

ola - 3 gab .;
šampinjoni - 350 g;
marinēti gurķi - 4 gab .;
kartupeļi - 4 bumbuļi;
majonēze, sāls - pēc jūsu gaumes;
saulespuķu eļļa - 30 ml;
liellopu gaļa - 600 g;
burkāni - 2 gab.

Gatavošanas metode:

Kartupeļus, gaļu un olas vāra atsevišķi. Sasmalciniet sastāvdaļas kubiņos.
Noskalojiet sīpolus ar sēnēm un burkāniem, pēc tam sasmalciniet tos un cepiet, līdz gatavs sviestā.
Gurķus sagrieziet, sajauciet ar citiem produktiem, pievienojiet cepšanai.
Sāli, pievienojiet majonēzi, samaisiet.

Ģenerāļa salāti ar liellopa gaļu

Viens no greznākajiem pēc garšas un izskata ir General’s salāti ar liellopa gaļu. Kāpēc ēdienam ir šāds nosaukums? Iemesls ir tas, ka salāti izrādās ļoti apmierinoši, tieši tāpēc augstākajiem militārajiem ierindniekiem tas īpaši patīk, jo viņiem patīk ēst cieši. Pat augstas kalorijas norāda uzkodu uzturvērtību. Šī iemesla dēļ tas diezgan aizstāj jebkuru pamatēdienu.

Sastāvdaļas

bietes - 3 gab .;
valrieksti - 50 g;
cietais siers - 150 g;
vārīta liellopa gaļa - 400 g;
burkāni - 1 gab .;
ķiploki - 5 krustnagliņas;
ola - 3 gab .;
sarkanais sīpols - 1 gab .;
majonēze - 4 ēd.k.
pipari, sāls - šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

Smalki sagrieziet gaļu un sīpolus. Sajauciet tos, sezonu ar majonēzi, pievienojiet sāli, piparus. Ielieciet pirmo kārtu salātu bļodas apakšā.
Gatavojiet burkānus, bietes un olas, sarīvējiet tos. Ieklājiet šādos slāņos, katru ieziežot ar majonēzi.
Apkaisīt ar siera skaidiņām, virsū sasmalcinātus riekstus.

Vai jums patīk neparastas garšu kombinācijas? Pēc tam izmēģiniet liellopa gaļas un žāvētu plūmju salātus. Lai ēstgribu padarītu patiešām garšīgu, jums tas jāsagatavo iepriekš, vismaz pāris stundas pirms svētkiem. Tātad ēdienam būs laiks mērcēties, un pirms pašiem svētkiem jums būs palicis nedaudz vairāk laika. Salāti izrādās izsmalcināti gaļas, žāvētu plūmju un valriekstu apvienojuma dēļ, tāpēc pat patiesiem gardēžiem tas patiks.

Sastāvdaļas

ola - 2 gab .;
bietes - 2 gab .;
ķiploki - 4 krustnagliņas;
mozzarella - 100 g;
liellopa fileja - 400 g;
valrieksti - 50 g;
majonēze - 100 g;
žāvētas plūmes - 100 g.

Gatavošanas metode:

Atsevišķi vāra olas, gaļu un bietes.
Sautē žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni, atstāj uz pusstundu, tad smalki sakapā.
Salātu bļodas apakšā izklājiet rīvētu biešu kārtu. Uz tā ievieto rupji sagrieztas olas un pēc tam gaļu.
Pārlej ar majonēzi, dekorē ar žāvētu plūmju šķēlītēm, apkaisa ar riekstiem.

Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem

Ja dodat priekšroku nedaudz skābam ēdienam, izmēģiniet salātus ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem. Tam pat ir īpašs nosaukums - "Budapest". Tas ir ļoti viegls, jo tas ir sagatavots no vienkāršiem mazkaloriju komponentiem. Turklāt mērci neizmanto majonēzi. Skābumu iegūst sīpolu dēļ, kas iepriekš marinēti ar galda etiķi.

Sastāvdaļas

etiķis 9% - 1 ēd.k.
liellopa gaļa - 300 g;
augu eļļa - pēc garšas;
pētersīļi - 5 zari;
sīpols - 1 gab .;
ķiploki - 1 krustnagliņa;
paprika - 1 gab .;
sāls, pipari - šķipsniņu.

Gatavošanas metode:

Sīpolu nomizo, smalki sakapā, liek atsevišķā bļodā, pārlej ar sakodienu, samaisa un atstāj.
Nomazgājiet piparus, mizojiet sēklas un pēc tam sasmalciniet nūjas.
Gatavojiet gaļu, pagaidiet, līdz tā atdziest, pēc tam sasmalciniet.
Noskalojiet, smalki sagrieziet zaļumus.
Nosusiniet marinādi no bļodas ar sīpolu, sajauciet to ar pārējiem produktiem.
Sezona ar eļļu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sāli, piparus.

Sulīgāka un apetītīgāka ir cepta gaļa. Turklāt tai ir zeltaini brūna garoza, kas, visticamāk, nevienu neatstās vienaldzīgu. Tā kā gaļa ir ideāli apvienota ar dārzeņiem, to izmanto arī ceptā veidā salātu pagatavošanai. Izrādās vienkārša uzkoda, kas ir piemērota vieglajām vakariņām vai svētku mielastam. Piemēram, salāti ar ceptu liellopa gaļu. Vai vēlaties to izmēģināt? Pēc tam soli pa solim izpildiet tālāk sniegtos ieteikumus.

Sastāvdaļas

franču sinepes - pēc garšas;
greipfrūti - 0,5 gab. sulai;
sezams, selerijas, pipari, sāls - pēc jūsu gaumes;
salātu lapas - 4-5 gab .;
liellopa gaļa - 200 g;
olīvu un augu eļļa - 2 ēd.k.
paipalu olu - 3 gab.

Gatavošanas metode:

Sagrieziet gaļas gabalu mazākos, pēc tam pagatavojiet uz sasildītas augu eļļas katrā pusē.
Noskalojiet salātu lapas, saplēšiet tās ar rokām.
Pievienojiet olīveļļai franču sinepes, izspiediet sulu no puse greipfrūta, apkaisa ar pipariem un sāli.
Ielieciet ceptu gaļu uz salātu lapām. Apkaisīt ar rīvētu seleriju virsū.
Samaisiet, ielejiet mērci. Ievietojiet pusi olu un apkaisa ar sezama sēklām.

Vēl viens Āzijas ēdiens ir salāti ar funchose un liellopa gaļu. Pirmās sastāvdaļas ir stikla nūdeles. Pēc vārīšanās tas kļūst gandrīz bezkrāsains un pat caurspīdīgs. Maltītes bieži pasniedz korejiešu un ķīniešu restorānos, bet jūs varat viegli pagatavot no viņas salātus mājās. Galvenais, lai pa rokai būtu visas sastāvdaļas. Gatavošanā jums palīdzēs detalizēta recepte, kas sniegta zemāk.

Sastāvdaļas

paprika - 150 g;
cilantro - 1 ķekars;
ingvers ir mazs gabals;
čili pipari - pēc garšas;
funchose - 0,5 iepakojums;
ķiploki - 1 krustnagliņa;
liellopu gaļa - 400 g;
augu un sezama eļļa - 2 ēd.k.
zaļie sīpoli - 1 ķekars;
cukurs - 1 tējk;
sojas mērce - 1 ēdamkarote

Gatavošanas metode:

Iepriekš ielieciet vārītu liellopa gaļu. Pēc tam ļaujiet gaļai atdzist, sagriež šķēlēs, pārlej sojas mērceatstāj uzsūkties 10 minūtes.
Noskalojiet piparus, notīriet sēklas, sasmalciniet ar plānu salmiņu.
Atsevišķi vāriet nūdeles, ielieciet caurdurī, atdzesējiet.
Sīpolu nomizo, arī sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet zaļumus, sasmalciniet ar cukuru.
Apvienojiet produktus, kas sagatavoti saskaņā ar iepriekš minētajiem norādījumiem, samaisiet.
Sasmalciniet ingveru, čili un ķiplokus. Izklājiet tos ar maisījumu salātu centrā.
Siltā augu eļļa smēķēšanai, uz tā ielej sezama eļļu. Pievienojiet salātiem šo maisījumu.

Liellopu un tomātu salāti

Ļoti organiska sastāvdaļu kombinācija ir liellopa gaļas un tomātu salāti ar nosaukumu “Hunter”. Papildus klasiskajai receptei viņam ir vēl vairākas gatavošanas iespējas. Liellopu gaļas vietā bieži izmanto kūpinātu gaļu. Šī iemesla dēļ salātus sauc par medībām - tāda paša nosaukuma kūpinātu desu dēļ. Arī dārzeņus ņem atšķirīgi. Ja receptē ir tikai liellopu gaļa, tomāti un olas, tad šis ir vēl viens salāts - “Oriental”. Tas ir garšvielās ne tikai ar eļļu, bet arī ar majonēzi. Šajā receptē salāti tiek pagatavoti ar vārītu liellopa gaļu un tomātiem.

Sastāvdaļas

tomāts - 150 g;
pētersīļi - 1 ķekars;
svaigs gurķis - 100 g;
liellopu gaļa - 100 g;
augu eļļa - 2 ēd.k.
sīpols - 1 gab .;
pipari, sāls - mazs šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

Gaļu iepriekš pagatavojiet. Gatavošanas beigās ļauj atdzist un tad sagriež mazos kubiņos.
Noskalojiet dārzeņus, sasmalciniet ar salmiņiem vai kubiņiem. Smalki sagrieziet sīpolu.
Noskalojiet pētersīļus, sasmalciniet.
Apvieno visus sagatavotos komponentus, pievieno eļļu, labi samaisa.

Video: Liellopu Glutton salāti

Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem ir viegli, bet tas izrādās ļoti barojošs un barojošs. Šo sastāvdaļu lietošanai ir daudz recepšu. Mēs apsvērsim tikai vislētākos un vienkāršākos.

Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem: recepte ar gatavā ēdiena fotoattēlu

Paraksts Tomāts

Jūs varat gatavot liellopa gaļas salātus ar dažādos veidos. Iepriekš mēs izskatījām populārāko ēdienu - "Vīriešu kaprīze". Bet, ja esat noguris no šādiem salātiem, mēs iesakām pagatavot Signor Tomato ēstgribu. Sastāvdaļas viņai ir vajadzīgas:

dabīgais ābolu sidra etiķis - apmēram 80 mililitri;
liellopa mīkstums (bez bedrēm un taukiem) - apmēram 600 grami;
baltas spuldzes - 2 saldas galvas;
sāls - pievieno buljonam;
svaigi gaļīgi tomāti - 3 gabali;
kartupeļi (bumbuļi) - 2 gabali;
lielas vistas olas - 2 gabali;
cietais siers - apmēram 130 grami;
vidēja tauku majonēze - uzklājiet pēc garšas.

Komponentu sagatavošana

Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem, un tomāti ir ļoti sulīgi un garšīgi. Pirms sākt gatavot to, jums vajadzētu vārīt gaļas gabalu sālsūdenī, pēc tam to atdzesēt un sagriezt garās sloksnēs pāri šķiedrām. Tālāk jums ir jānomazgā tomāti un sasmalcina tos līdzīgā veidā.

Kas attiecas uz kartupeļiem un olām, tos nepieciešams vārīt un mizot. Turklāt šīs sastāvdaļas sarīvē uz mazas rīves. Cietais siers arī jāsasmalcina.

Cita starpā ir nepieciešams nomizot sīpolus, sagriezt tos pusgredzenos un pēc tam marinēt galda etiķī. Pēc pusstundas ieteicams mazgāt asu dārzeņu un labi to izspiest.

Kā izveidot senioru tomātu salātus?

Šādu trauku ir nepieciešams veidot slāņos, šim nolūkam izmantojot lielu un plašu šķīvi. Uz tā jums vajadzētu sadalīt gaļas gabalus, un pēc tam izklājiet marinētos sīpolus un sezonu ar majonēzi. Pēc tam novietojiet šādus slāņus: vārīti kartupeļi, vistas olas un cietais siers. Katra sastāvdaļa jāieeļļo ar majonēzi.

Noslēgumā jāsaka, ka gatavos salātus nepieciešams pārklāt ar svaigiem tomātiem un ievietot ledusskapī.

Pareizi pasniegtas ģimenes vakariņām

Pēc ilgstošas \u200b\u200bekspozīcijas ledusskapī Signor Tomato salātus var droši pasniegt svētku galds. Ieteicams to likt uz plāksnēm ar nelielu lāpstiņu, lai netiktu sabojāti trauka slāņi.

Liellopu un dārzeņu vakariņu uzkodas pagatavošana

Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem, un gurķiem ir labi darīt, kad jums nav laika izkārtot kārtainās šķīvja. Patiešām, tā veidošanai jums vajadzētu sajaukt tikai visas sastāvdaļas, iepriekš garšvielas tos ar majonēzi.

Tātad, mums ir nepieciešami produkti:

Produktu sagatavošana

Lai pagatavotu šādus salātus, ir nepieciešams vārīt liellopa mīkstumu sālsūdenī, to atdzesēt un sagriezt sloksnēs. Tālāk jums ir nepieciešams sasmalcināt sīpolu galviņas, ievietot tos bļodā un iemērc etiķī (marinēt apmēram pusstundu). Pēc noteiktā laika dārzeņu vajadzētu izskalot un spēcīgi izspiest.

Cita starpā ir nepieciešams mazgāt svaigus gurķus un saldos piparus, un pēc tam tos mizu un sagriezt kubiņos. Kas attiecas uz olām, tās vajadzētu vārīt un sarīvēt (jūs varat sasmalcināt ar nazi).

Mēs veidojam trauku salātu traukā

Jaukti salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem, un paprikai vajadzētu veidoties lielā šķīvī. Tajā ir jāizkārto visas pārstrādātās sastāvdaļas (gaļa, saspiests sīpols, svaigi gurķi un paprika). Traukā varat pievienot arī konservētu kukurūzu un pēc tam aromatizēt ar olīvu majonēzi. Sajaucot visas sastāvdaļas ar karoti, tie jāievieto salātu traukā un nekavējoties jāpasniedz ģimenes locekļiem.

Pasniedziet galdā garšīgu un ātru ēdienu

Atšķirībā no salātiem, kas ir izklāti slāņos, jauktu trauku nav ieteicams turēt ledusskapī. Tas jo īpaši attiecas uz tām uzkodām, kuras tiek pagatavotas, izmantojot svaigus dārzeņus. Patiešām, ilgstošas \u200b\u200biedarbības laikā viņi dod savu sulu un padara salātus ūdeņainus.

Pēc tam, kad uzkoda ir sajaukta ar majonēzi, tā jāuzrāda uz galda galvenā karstā ēdiena priekšā. Ja šaubāties, vai šādus salātus izmantosit nekavējoties, nekādā gadījumā nelieciet to garšā ar mērci pilnā apjomā. Ielieciet uz šķīvja tik daudz uzkodu, cik ēdat, un tikai tad pievienojiet majonēzi. Tātad jūs novēršat trauka sabojāšanos un varat to ēst vēl dažas dienas. Bon apetīti!

Salāti ar marinētiem sīpoliem ir pārsteidzoši svaigi, saldskābi un neticami garšīgi. Sīpolu marināde var kalpot kā parasta, kā arī ābolu, vīnogu un vīna etiķis. Jūs to varat arī marinēt citronu sulā vai pat smaržīgā nerafinētā augu eļļā. Parasti garšaugus un garšvielas pievieno salātiem ar marinētiem sīpoliem.

Marinēti sīpoli tiek pasniegti biežāk, bet arī neparasti garšīgi, tas harmonizējas ar vārītu gaļu visdažādākajos salātos. Par tiem šodien runāsim mūsu rakstā.

Kā marinēt sīpolus salātiem?

Sastāvdaļas

sīpoli - 400 g;
etiķis 9% - 70 g;
cukurs - 50 g;
sāls - 1 tējk;
ūdens - 250 ml.

Ēdienu gatavošana

Karstā ūdenī mēs pievienojam sāli un cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej etiķi un pārlej mizotu un sasmalcinātu sīpolu ar iegūto marinādi. Atstāj atdzist. Marinēti sīpoli ir gatavi.

Salāti ar marinētiem sīpoliem un vistu

Sastāvdaļas

vistas krūtiņas fileja - 400 g;
marinēti sīpoli - 150 g;
ola - 3 gab .;
svaigs gurķis - 350 g;
tomāts - 220 g;
dilles un pētersīļi;
- 1 tējk;
sāls;
pipari.

Ēdienu gatavošana

Vārīti vistas krūtiņa sagriež sloksnēs vai ar rokām izjauc šķiedrās. Tad mēs mazgājam gurķus, nosusina un sagriež sloksnēs, tomātus un vārītas olas kubiņos. Mēs sajaucam visas sasmalcinātās sastāvdaļas un marinētos sīpolus, sezonu ar majonēzi, sāli un pipariem.

Gatavos salātus liekam uz trauka un izrotājam ar svaigiem zaļumiem.

Vīriešu asaru salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem

Sastāvdaļas

Ēdienu gatavošana

Vāra liellopu gaļu, kartupeļus un olas līdz vārīšanai un atdzesē. Mēs nomizojam un berzē kartupeļus uz rupjas rīves, mēs izlaižam olas caur mazu, vārītu gaļu, sagriež mazās sloksnēs, granātāboli tiek sakārtoti atsevišķos graudos.

Tagad salieciet sastāvdaļas piemērota lieluma salātu traukā slāņos šādā secībā: gaļu, marinētus sīpolus, kartupeļus, olas, vēlreiz sīpolus un beidzot ar gaļu. Katru kārtu pārklājam ar majonēzi. Dāsni apkaisa salātus ar granātābolu sēklām virsū, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un ļaujiet tai brūvēt vairākas stundas.