Тахианы махыг бүхэлд нь эсвэл тус тусад нь чанаж болно. Ихэнх нь хөх эсвэл хөлийг илүүд үздэг боловч далавчаа илүүд үздэг хүмүүс байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийн мах бусад хэсгүүдээс хамаагүй бага байдаг боловч гайхалтай зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Тахианы далавчийг хоол хийх ажлыг хялбаршуулж, хурдасгахын тулд удаан агшаагчийг ашиглана уу.

Зохиол:

1. Тахианы далавч - 1 кг
2. Цөцгийн тос - 100 гр
3. Карри - 4 tsp
4. Зөгийн бал - 5 tbsp
5. Амт нь давс, халуун ногоо

Хоол хийх:

• Далавчийг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг үе мөч болгон 2 хэсэгт хувааж болно.
• Зөгийн балыг усан ваннд бага зэрэг хайлуулж, дараа нь карри, давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Бэлтгэсэн соусаа \u200b\u200bсайтар хутгаад тахианы далавчаа өгөөмрөөр тослоорой.
• Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, тагийг нь таглаад хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Далавч нь урт байх тусам илүү амттай, илүү амттай байх болно.
• Олон хоол хийх горимыг "Baking" эсвэл "Frying" болгож хайлуулна уу цөцгийн тос.
• Даршилсан далавчаа олон зууханд хийж, махыг үе үе эргүүлээд нэг цаг орчим чанана.
• Бэлтгэсэн далавчаа зөгийн балны сүмсээр шинэ төмс эсвэл шинэ ногоотой хамт үйлчил.

Шар айрагны далавч

Зохиол:

1. Тахианы далавч - 10 ширхэг.
2. Харанхуй шар айраг - 0.5 л
3. Амт нь давс, халуун ногоо

Хоол хийх:

• Асгасан усан дор далавчаа сайтар зайлж, үлдсэн өдийг нь аваад цаасан алчуураар хатаана.
• Далавчийг олон саванд хийж, шар айраг асгаж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Олон тогоочийг таглаатай таглаад горимыг "Pilaf" эсвэл "Rice" болгож тохируулаарай, дуут дохиогоор хоол хийхээс өмнө хоолоо хийнэ.
• Бэлэн далавчаа шар айрагны тавган дээр тавьж, ширээн дээр цөцгий эсвэл бусад соусаар үйлчил.

Оройн хоолонд төмстэй тахианы далавч

Зохиол:

1. Тахианы далавч - 1.5 кг
2. Төмс - 10 ширхэг.
3. Сонгино - 2 ширхэг.
4. Лууван - 1 ширхэг.
5. Сармис - 5 хумс
6. Цөцгий - 200 гр
7. Нимбэгний шүүс - 5 tbsp.
8. Улаан лоолийн оо - 2 tbsp.
9. Ус - 1 tbsp.
10. Амт нь давс, халуун ногоо
11. Ургамлын тос

Хоол хийх:

• Далавчаа угааж, үлдсэн өдийг нь аваад цаасан алчуураар хатаана. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж давс, халуун ногоооор нь улирал тавина нимбэгний шүүс  30 минутын турш marinate.
• Энэ үед хүнсний ногоог хальслаарай. Төмсийг бааранд хувааж, сонгиноыг хагас цагирган дээр цавчих, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, сармисаа хэвлэлийн дагуу дамжуулна.
• Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос хийнэ, "Шарах" эсвэл "Талх" горимыг тохируулж, жигүүр, шарсан махыг тал бүр дээр 10 орчим минутын турш алтан хүрэн хүртэл хуурна. Шарсан далавчаа жигнэх саванд хийгээд сонгино, лууваныг удаан агшаагч дээр тавиад төмсөө дээр нь тавьж, газрын чинжүү, цөцгий, сармис нэмнэ.
• 1 халбага дотор. усыг уусгана улаан лоолийн оо  давс давс Хүнсний ногоог чанасан улаан лоолийн шүүсээр хийнэ.
• Олон далавчтай савыг тагийг нь таглаад "Унтрах" горимыг тохируулна уу. 40 минутын турш хоол.
• Төмстэй далавч нь бүх гэр бүлд хялбар, хурдан оройн хоол хийхэд тохиромжтой сонголт байх болно.

Жинхэнэ соустай мах

Зохиол:

1. Тахианы далавч - 1 кг
2. Алим - 1 ширхэг.
3. Зөгийн бал - 5 tbsp
4. Гич - 1 tbsp
5. Кетчуп - 1 tbsp.
6. Шар буурцаг сумс - 1 халбага
7. Амт нь давс, ургамал
8. Ургамлын тос

Хоол хийх:

Далавчийг угааж хатаана. Multicooker-ийн жигд бэлтгэх хөтөлбөрийг хийж, ургамлын тос асгаж, тахиа, шарсан махыг тал бүр дээр алтан хүрэн хүртэл тавь. Алимыг хальс ба цөмөөс гаргаж аваад шоо, зүсмэл болгон хуваана. Алимыг далавч руу давс хийж, тагийг нь таглаад 20 минутын турш хооллоорой.

Далавч бэлтгэж байх зуур сумсыг анхаарч үзээрэй. Тусдаа аяганд хайлсан зөгийн балыг нэгтгэнэ. шар буурцаг сумс, гич, кетчуп, ургамал. Бүгдийг сайтар хольж, далавчаа сумсаар дүүргэ.

"Pilaf" эсвэл "Exishingishing" хөтөлбөрийг тохируулаад дуут дохиогоор хоол хийх хэрэгтэй.

Редмонд удаан агшаагч дахь далавчнууд

Зохиол:

1. Тахианы далавч - 1 кг
2. Сонгино - 2 ширхэг.
3. Лууван - 1 ширхэг.
4. Улаан лоолийн оо - 5 tbsp.
5. Цөцгий - 5 халбага
6. Сармис - 5 хумс
7. Орегано - 1 халбага
8. Лаврын - амсах болно
9. Амт нь давс, цагаан чинжүү
10. Чидун жимсний тос

Хоол хийх:

• Тахианы далавчийг угааж хатаана.
• Бүх ногоог хальслаарай. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл тойрог болгон хувааж, сармисаа хэвлэлээр дамжуулж ав.
• Олон талхны саванд тос асгаж, сонгино, лууван, "Талх" эсвэл "Мах" хөтөлбөрт алтан сонгино хүртэл хуурч хуурна. Далавчийг шарсан ногоо тавь.
• Тусдаа аяганд улаан лоолийн оо, цөцгий, давс, халуун ногоо, сармис зэргийг нэгтгэнэ. Далавчаа соусаар хийнэ, бага зэрэг бүлээн ус нэмнэ.
• "Baking" горимыг тохируулаад далавчийг 40 минутын турш хооллоорой.
• Бэлэн тавагтай хамт үйлчил чанасан төмс, жижиглэсэн өвсөөр цацаж будаа эсвэл спагетти.

Цаг: 50 минут

Үйлчлэл: 4-5

Хэцүү байдал: 5-аас 3 нь

Удаан зууханд чанаж болгосон төмс бүхий сарнай далавчийг жигнэж өгнө

Өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж хийсэн тавагны төсөвт сонголт бол гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан бурхнаас сонгодог тул үнэтэй бүтээгдэхүүнээс амттай хоол хийхийг үргэлж худалдаж авч чадахгүй.

Тахианы махны далавч нь бараг ямар ч чимэн гоёг өгдөг. Нэмж дурдахад тэд нэлээд хурдан бөгөөд маш их бэрхшээлгүйгээр бэлтгэгддэг.

Тахианы махны далавч нь төмстэй сайн зохицдог тул махан бүтээгдэхүүнийг тусгай чөмөгт урьдчилан дэвтээнэ. Күүк, та удаан чанагчтай төмстэй амттай далавчтай бол гайхалтай амттай болно.

Төмс нь шөл эсвэл уураар үйлчилж болно. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Гэхдээ тахианы далавчийг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгох, бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулах нь зүйтэй бөгөөд учир нь бүхэл бүтэн тавагны амт, гадаад байдал үүнээс хамаардаг. Braised тахианы далавч нь шүүслэг, сарнай үнэртэй болно.

Гэхдээ гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэл ажилдаа орохын өмнө юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Бид зарим нууцыг танд хуваалцах болно, тэд удаан чанах зууханд төмстэй гайхалтай амттай чанасан тахианы далавчийг сонгож, хоол хийхэд тусална.

• Шинэхэн далавчийг гаднах согоггүй (нүх, зүсэлт) сонгоорой, тэдгээр нь тааламжтай үнэртэй байдаг. Тэдний өнгө жигд, цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой.
• Энэ хэсэгт мах байхгүй тул жигүүрийн үзүүрийг таслах хэрэгтэй гэдгийг анхаараарай.
• Хоол хийхээс өмнө тахианы далавчийг зайлж угаана уу. Тэдний гадаргуугаас илүүдэл чийгийг алчуураар арилгана.
• Далавчаа нугалж, тус бүрийг хоёр хуваана. Үүний ачаар дараа нь хоол хийх нь илүү хялбар болно.
• Та тахианы далавчийг янз бүрийн маринаданд дэвтээнэ: зөгийн бал, халуун ногоотой, чихэрлэг, исгэлэн. Тэд тус бүр нь мах, арьсанд өвөрмөц амтыг өгдөг. Зөгийн балны marinade-ийг хэрэглэхэд хайруулын үеэр гялалзсан, маш тааламжтай царцдас олж авах боломжтой болно.

За, одоо хоол хийж эхлэх цаг болжээ амттай хоолБайна. Бид маринадыг анхилуун амтлагч - карри ашиглан бэлтгэх бөгөөд энэ нь зөвхөн өнгөт төдийгүй тахианы далавчтай харьцуулашгүй үнэрийг өгөх болно.

Найрлага

Хэрхэн хоол хийх талаар

1-р алхам

Эхлээд төмсний хамт тахианы далавчийг дараагийн хоол хийхэд бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Асгасан усан дор далавчаа угааж, алчуур эсвэл цаасан алчуур ашиглан бага зэрэг хатаана.

2-р алхам

Далавчийг нэвт норгох marinade хийх. Энэ зорилгоор зөв хэмжээгээр шар буурцаг сумс, шинэ зөгийн бал, газрын карри, давсыг холино.

Шар буурцагны зөгийн балны хольцоор олж авсан далавчаа асгаж, бүгдийг нь хольж, хэдэн цагийн турш marinate үлдээгээрэй. Даршилсан ногоо хэрэглэхийг санал болгож буй хугацаа 2-3 цаг байна.

3-р алхам

Даршилсан далавч дуусахаас хагас цагийн өмнө та төмсний бэлтгэлийг хийж болно. Төмсийг хальсалж, зайлж, дараа нь талыг нь тайрч ав.

Уурын зуухны ёроолд хагасыг нэг давхаргад тавь.

Алхам 4

Олон тооны аяганы ёроолд зөв хэмжээний наранцэцгийн тос хийнэ. Дараа нь тэнд даршилсан тахианы далавчаа байрлуулж, аягыг олон давхар биетэй болгоорой.

Дээр нь төмсний савыг тавь. "Талх" хөтөлбөрийг тохируулаад хоол хийх цагийг сонгоорой - 20 минут.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа та төмсний хэлбэрийг multicooker-ээс салгаж авах боломжтой. Дараа нь далавчаа нөгөө талд нь хүрэн өнхрүүл. Төмсний савыг дахин тавь, хоолоо үргэлжлүүлээрэй, бидэнд дахиад 20 минут хэрэгтэй болно.

Хөтөлбөрийн төгсгөлд далавчтай төмсийг тавган дээр тавь. Шинэхэн ургамал бүхий чимэн гоёг, халуун үйлчил.

Одоо та гайхалтай оройн хоолыг бэлэн, бэлэн бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэж болохыг мэдэж байна. Хоолны гайхалтай амтыг мэдрээрэй.

Өнөөдөр удаан агшаагчаар шүүслэг тахианы мах хийх олон жор байдаг. Энэ тохиолдолд хамгийн түгээмэл хоол бол бүхэл бүтэн гулуузнаас биш харин шувууны бие даасан хэсгүүд юм. Энэ нийтлэлд бид Redmond удаан агшаагчаар тахианы далавчийг хоол хийх хамгийн энгийн бөгөөд амттай жорыг авч үзэх болно.

Шар буурцагны соустай шүүслэг, амаа хамхуулсан далавч нь найрын хит болох нь гарцаагүй. Учир нь шинэхэн хоолны мэргэжилтэн ч гэсэн зочдоо гайхшруулж чадна. Энэ хоолыг хажуугийн таваг эсвэл зүгээр л ногоотой хамт хийж болно. Түүнээс гадна, энэ хоолыг олон талт чанар нь өдрийн аль ч цагт үзүүлэх боломжийг танд олгоно. Ингээд Redmond multicooker-т гайхалтай далавч бэлтгэх аргыг үзье.

Найрлага

• шар буурцаг сумс - 3 tbsp. л .;
• тахианы далавч - 1кг;
• майонезаас - 1 tbsp. л .;
• adjika - 3 tsp;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л .;
• кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л .;
• амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Эхний үед далавчаа сайтар угааж, үе мөчний шугамын дагуу зүсэх шаардлагатай. Далавчнуудынхаа үзүүрийг нугалахыг зөвлөж байна, учир нь тэд амт нэмэхгүй, харин удаан агшаагч дотор байраа эзэлнэ.
2. Дараа нь маринадыг бүтээх явцдаа үргэлжлүүлээрэй. Юуны өмнө, шар буурцгийн соусыг тусдаа саванд асгаж, аджика, майонез, кетчуп нэмнэ.
3. Агуулгыг нь хутгаад давс нэмнэ.
4. Үүний дараа дахин хольж, соустай ургамлын тос нэмнэ.
5. Үүссэн marinade нь далавчаа нугалж байгаа аяганд хийнэ.
6. Махыг 1-2 цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр зохих ёсоор marinated болно.
7. Энэ үед олон тогоочийн ёроол, ханыг ургамлын тосоор бүрхэнэ. Тэнд далавчаа тавь.
8. Талхыг жигнэх горимыг тохируулаад махыг 20 минутын турш хооллоорой.
9. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа далавчийг эргүүлж таймерыг дахин 20 минутын турш дахин тохируулах шаардлагатай болно.
10. Болсон!

Шар буурцаг сумс дахь мах нь шаржигнуур бөгөөд анхилуун үнэр, өвөрмөц бус амтыг олж авдаг. Шувууны хайрлагчид энэ жорыг үнэлэх нь гарцаагүй. Нийтдээ та далавчаа бэлтгэхэд 1 цаг орчим хугацаа зарцуулах бөгөөд гарах үед та 8 дунд хэмжээний амлалт авах болно. Тиймээс та сэтгэл хөдлөм, анхилуун үнэртэй оройн хоолыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх боломжтой.

Бон хоолны дуршил!

Редмонд тахианы далавч шар айраг дахь удаан агшаагч

Энэхүү жор нь бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд халуун ногоотой далавч хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь ширээний гол хоол, хөөсөн ундаагаар хийсэн махан зууш болно. Шар айраг дахь далавчаа хийх нарийвчилсан үйл явцыг авч үзье.

Та дараах зүйлийг бэлтгэх шаардлагатай болно.

• тахианы далавч - 12 ширхэг;
• шар айраг (хөнгөн төрөл бүрийн зүйл авахыг зөвлөж байна) - 400 мл;
• шар буурцаг сумс - 50 мл;
• чинжүү кетчуп - 60 мл;
• хуурай паприка - 1 tsp;
• tabasco сумс - 5 дусал;
• халуун ногоо (орегано, ганга) - 0.5 tsp;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л .;
• амсах хуурай чинжүү;
• амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Бид далавчаа угааж, үзүүрийг нь тасдаж, цаасан алчуур дээр хийж хатаана.
2. Шар буурцаг сумс, кетчуп, халуун ногоо, Табаско соус, паприка, давсыг тус тусад нь хийнэ.
3. Дараа нь үүссэн маринадтай хамт бүх далавчаа боож, даршилж 1 цаг байлгана.
4. Энэ үед олон тогооч асаагаад халаалтын горимыг тохируулна уу. Бид доод ба ханануудыг ургамлын тосоор хучдаг.
5. Бид "Шарах" горимыг тохируулж, таймер дээр цагийг тохируулсан - 15 минут.
6. Бид маринад дахь далавчаа төхөөрөмжийн аяганд хийж, тогтоосон хугацаанд үлдээнэ. Процессийн дундуур махыг бүх талаас нь жигд шарсан болгож, шаржигнуур царцдас олж авах хэрэгтэй.
7. 15 минутын турш хайруулын дараа шар айраг, үлдсэн маринадыг аяганд хийнэ.
8. "Baking" горимыг тохируулж, махыг өөр 30 минутын турш хооллоорой.
9. Редмонд удаан агшаагч дахь далавч бэлэн боллоо! Шар айрагны цэс рүү халуун хоол хийж, хажуугийн таваг эсвэл ногоотой хамт хийж болно - тогоочийн үзэмжээр.

Бон хоолны дуршил!

Редмонд тахианы далавчийг зөгийн бал, улаан лоолийн соустай удаан агшаагчаар хийнэ

Удаан жигнэмэг дээр далавчаа хоол хийх нь хэдхэн минутын дотор анхилуун, амтат, сэтгэл ханамжтай хоол хийх хамгийн хялбар арга юм. Халуун ногоотой царцдастай шүүслэг далавчийг шинэхэн тогооч ч авах боломжтой. Орц найрлагыг зөв сонгож, аяганд хийж, хүссэн горимд зориулж товчлуур дээр дарахад хангалттай. Ийм хоол нь зайлшгүй шинж чанар болно. баярын ширээ  эсвэл зүгээр л үдийн хоолны цэс. Хамгийн гол нь бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах, бага зэрэг төсөөлөл үзүүлэх явдал юм.

Хоол хийх найрлага:

• далавч - 1 кг;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л .;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л .;
• газрын чинжүү (улаан, хар) - 1 tsp;
• сараалжтай шинэ цагаан гаа - 1 tsp;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л .;
• сармис - 2 хумс;
• амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд далавчийг сайтар угааж, цаасан алчуур дээр тавь.
2. Дараа нь тусдаа саванд улаан лоолийн оо, давс, зөгийн бал, цагаан гаа, чинжүү, шар буурцаг сумс, шахсан сармис зэргийг холино.
3. Энэхүү marinade-тай бүх далавчаа тарааж, 60-80 минутын турш marinated үлдээнэ.
4. Энэ үед олон давхар зуухны хана, ёроолыг ургамлын тосоор бүрхэнэ.
5. Махаа аяганд хийж, үлдсэн соусаа \u200b\u200bнэмнэ.
6. Хоол хийх горимыг "Frying" болгож, таймерыг 15 минутын турш тохируулна уу. Процессийн дундуур та далавчаа нөгөө талдаа хүрэн өнгөтэй болгох хэрэгтэй.
7. Алтан царцдастай шүүслэг далавч бэлэн болжээ. Хажуугийн таваг эсвэл шинэ ногоотой хамт үйлчил.

Бон хоолны дуршил!

Халуун ногоотой тахианы махан ногоотой тахианы далавч

Халуун ногоотой аяганд дуртай бүх хүмүүст энэ жор таалагдах нь дамжиггүй. Редмонд удаан агшаагч дахь халуун ногоотой тахианы далавч нь хүнсний ногоотой хамт үйлчилвэл шар айрагны зууш эсвэл гол хоол болно. Хурц далавчийг бэлтгэх үйл явцыг нарийвчлан авч үзье.

Хоолонд зайлшгүй шаардлагатай найрлага:

• далавч - 1 кг;
• шар буурцаг сумс - 90 мл;
• гич - 1 tbsp. л .;
• сармис - 4 хумс;
• чинжүү чинжүү - ½ tsp;
• улаан лооль - 300 гр;
• амтат чинжүү, давс.

Хоол хийх арга:

1. Нэгдүгээрт, улаан лооль, чинжүү зэргийг сайтар угаа.
2. Жижиг шоо болгон нунтаглана.
3. Дараа нь маринад бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн улаан лооль, чинжүүг тусдаа саванд хийж шар буурцаг сумс, гич, халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
4. Marinade дусааж байх үед бид далавчаа таслах ажлыг үргэлжлүүлнэ. Нимгэн төгсгөлийг нь салгаад тэдгээрийг үе мөчний дагуу болго.
5. Далавчийг marinade-аар тослоод хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
6. Тодорхой цаг хугацааны дараа бид махаа гаргаж аваад, multicooker-ийн хана, ёроолыг ургамлын тосоор бүрхэж, найрлагыг нь дотор нь шилжүүлнэ.
7. "Baking" горимыг тохируулаад далавчийг 45 минут орхино.
8. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа үлдсэн маринадыг аяганд хийж, таймерыг өөр 15 минут сунгана.
9. Болсон! Хажуугийн таваг эсвэл шинэ ногоотой хамт үйлчил.

Бон хоолны дуршил!

Удаан агшаагч Редмонд дахь гичийн соустай далавч

Тахианы далавч бол олон талт махан бүтээгдэхүүн бөгөөд нарийн боов, чанаж болгосон, шарсан, мэдээж удаан удаан агшаагчаар чанаж болно. Редмонд удаан агшаагчтай далавчаа гайхалтай амттай, анхилуун, шүүслэг болгохын тулд гичийн амтлагч хэрэглэхийг зөвлөж байна.

• тахианы далавч - 5 ширхэг;
• зөгийн бал - 1 tbsp. л .;
• гич - 2 tbsp. л .;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л .;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л .;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та гич-зөгийн бал сумс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гич, улаан лоолийн оо, зөгийн бал зэргийг тусдаа саванд хийнэ.
2. Бид маринадыг дусаахын тулд үлдээдэг. Энэ үед бид далавчаа угааж, шаардлагатай бол өдний үлдэгдлийг зайлуулна.
3. Дараа нь бэлтгэсэн marinade, давстай өгөөмрөөр тосолж, амтлагчаар цацна.
4. Бид хөргөгчийн далавчийг 2 цагийн турш явуулдаг.
5. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа олон аяга савыг ургамлын тосоор тосолж, махыг нь тараана.
6. "Baking" горимыг 40 минутын турш тавь. Үүний зэрэгцээ, үйл явцын дунд бид далавчаа хоёр талдаа хүрэн өнгөтэй болгож өгдөг.
7. Редмонд удаан агшаагч дахь жигнэмэгийн далавч бэлэн боллоо! Аманд хайлж буй хоол бүх өрхөд таалагдах нь дамжиггүй.

Бон хоолны дуршил!

Редмонд тахианы далавчийг төмсөөр удаан агшаагчаар хийнэ

Удаан агшаагчтай төмсөөр далавчаа жигнэх нь маш сайн сонголт бөгөөд энэ нь маш их цаг хэмнэх, нэг дор хоёр хоол болох мах, талхны хоолоор үйлчилнэ. Ийм хоол нь туйлын сэтгэл хангалуун боловч хөнгөн бөгөөд энэ нь ялангуяа дур булаам гэрийн эзэгтэйд таалагдах болно.

Хоол хийх найрлага:

• далавч - 9 ширхэг;
• лууван - 2 кг;
• төмс - 1.5 кг;
• paprika - 1 tsp;
• сармис - 1 хумс;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 1 tsp;
• цөцгий - 200 мл;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд тахианы далавчаа угааж, цаасан алчуур дээр тавь.
2. Дараа нь махыг амтлахын тулд халуун ногоо, давсаар цацна.
3. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Луувангаас хальсыг нь аваад, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
5. Үүний дараа сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих.
6. Ургамлын тосыг удаан агшаагч руу хийнэ, горимыг "Frying" болгож, таймерыг 15 минутын турш тавина.
7. Далавчаа байрлуулаад тодорхой хугацаанд яваарай.
8. Таймер ажиллаж байх үед аягыг нээж, махыг жигнэх аяга руу шилжүүлнэ.
9. Далавчны оронд сонгино, лууван, төмс тавь.
10. Дээрээс нь цөцгий, давс, паприка, халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв хүсвэл 100 мл ус асгаж болно.
11. Аяганы дээд талд бид далавчтай сав суулгана.
12. Бид "Өргөтгөх" хоол хийх хөтөлбөрийг хийж, таймерыг 45 минут болгосон.
13. Болсон! Ногоон чимэглэсэн ширээн дээр үйлчил.

Олон тогооч Редмонд дахь далавчийг хоол хийх арга. Видео бичлэг

Тахианы махны далавчийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох боловч үргэлж зөөлөн, зөөлөн, гайхалтай амттай болдог. Бид танд хэдэн энгийн боловч санал болгож байна анхны жор  удаан жигнүүрт жигүүр жигнэх.

Талх нарийн боов

Найрлага

• тахианы далавч - 1 кг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• халуун ногоо.

Sauce хувьд:

• карри нунтаг - 20 гр;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх

Удаан агшаагчаар далавчаа хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье. Тиймээс махыг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Сонголтоор та үе мөчний далавчийг хоёр хэсэгт хувааж болно.

Одоо бид сумс бэлтгэдэг: тусдаа саванд хайлуулсан зөгийн балыг хольж, амтлагчаа нэмж, давс, бага зэрэг газрын чинжүүг амтална. Бид массыг сайтар хутгаад, тахианы далавчаар хучна.

Удаан зууханд "Талх" горимыг тохируулж, цөцгийн тосыг нь хайлуулна. Дараа нь төхөөрөмжийн аяганд далавчаа нааж, ойролцоогоор нэг цагийн турш хоол хийж, махыг үе үе эргүүлээд жигд алтан өнгө болж хувирна. Бэлэн далавчаа удаан агшаагчнаас аяга таваг руу шилжүүлж, шинэ төмс эсвэл шинэ ногоотой хамт ширээн дээр үйлчилнэ.

Удаан зууханд шар айраг дахь далавч

Найрлага

• тахианы далавч - 8 ширхэг;
• харанхуй шар айраг - 300 мл;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх

Удаан зууханд жигүүрээ жигнэх өөр нэг аргыг авч үзье. Тахианы далавчийг урсгал усаар сайтар угааж, үлдсэн өдийг арилгаж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв далавч нь хангалттай том байвал тэдгээрийг шөрмөс болгон жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь бид махыг олон тогоочийн аяганд шилжүүлж, харанхуй шар айргаар дүүргэж, далавчаа 2/3-аар дүүргэнэ. Давс, чинжүүтэй хамт улирал хийж амтанд нь халуун ногоо нэмнэ. Одоо төхөөрөмжийг таглаатай таглаад "Pilaf" горимыг дуут дохиогоор тохируулаад хоолоо бэлдээрэй. Бэлтгэсэн шарсан далавчаа удаан агшаагчнаас болгоомжтой шилжүүлж, ширээн дээр цөцгий эсвэл ямар нэгэн соустай үйлчилнэ.

Удаан зууханд төмстэй далавч

Найрлага

• тахианы далавч - 10 ширхэг;
• төмс - 1 кг;
• adjika - амсах болно;
• майонезаас - 2 tbsp. халбага;
• халуун ногоо
• ургамлын тос.

Хоол хийх

Далавчийг сайтар угааж, бүх илүүдэл, давс, чинжүүг арилгаж, бага зэрэг майонез тавьж,. Махаа хутгаад хэдэн цагийн турш маринад үлдээгээрэй. Жижиг залуу төмс, хальсыг угааж, бүхэлд нь үлдээгээрэй. Одоо олон тогоочийн аяганд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, даршилсан далавчаа тарааж, төмс, давс, амт нь газрын чинжүүтэй хамт хуурна. Marinade-аас үлдсэн бүх соусыг асгаж, төхөөрөмжийн тагийг хаагаад "Талх" хөтөлбөр, 40-50 минутын цагийг тавина. Дуу чимээ гарсны дараа бид аяга таваг гаргаж, халуун ногоо, далавчаар шинэхэн ногоо, ургамлын хамт үйлчилнэ.

Удаан хоол хийх тахианы далавчны жор

Найрлага

Хоол хийх

Бид удаан агшаагчийг асаагаад "Талх" хөтөлбөрийг тавиад, аяганд цөцгийн тос асгаж, тахианы далавчаа тараадаг. Тэднийг нэг талд нь хуурч 20 минут байлгаад дараа нь эргүүлээд, бага зэрэг давс нэмээд алимаа хэрчсэн зүсмэлүүд дээр тавь. Төхөөрөмжийг дахин хааж, програм дуусах хүртэл хооллоорой.

Энэ үед бид соусыг яг одоо бэлтгэж байна: зөгийн бал, шар буурцаг сумс, гич, кетчупыг аяганд хольж хутгана. Холимогоор бидний далавчийг дүүргэж, "Pilaf" програмыг тохируулаад, дохио дуустал хооллоорой.

Удаан агшаагчтай тахианы далавч нь ямар ч нөхцөлд гэрийн эзэгтэйд туслах болно, ердийн гэр бүлийн оройн хоол эсвэл зочдын уулзалт юм. Тэднийг бэлтгэхэд маш бага цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь үргэлж хамгийн хүлээлтээс давж гардаг. Жигнэсэн далавч нь амттай, шүүслэг болж хувирахын тулд зөв маринадыг сонгоод, олон тогооч дээрх хоёр товчлуур дээр дараарай.

Удаан агшаагч дахь тахианы далавчийг шатаасан, шарсан эсвэл чанаж болгосон. Тэдгээрийг бүхэлд нь эсвэл хуваасан хэсгүүдэд хуваасан. Хоол хийхээс өмнө тахианы махыг 30 минутаас 1 цаг хүртэл marinate хийнэ. Энэ нь махыг амтлагч, соусаар ханасан байх боломжийг олгоно. Тэд зөгийн бал, майонез, шар буурцаг эсвэл улаан лоолийн сүмс, бүх төрлийн кетчуп, цөцгий, гич гэх мэт. Карри, хатаасан ургамал, төрөл бүрийн газрын чинжүү нь далавчнуудад тохиромжтой.

Бүрэн хоолоо шууд авахын тулд удаан агшаагчтай тахианы далавчийг ихэвчлэн хажуугийн тавагаар чанаж болгосон байдаг. Үүнд ямар ч ногоо тохиромжтой, ялангуяа төмс, үр тариа, будаа гэх мэт. Мөн далавчийг жимс, хатаасан жимс эсвэл мөөг зэргээр нэмж болно.

Тахианы махны далавчийг үргэлж халуун хоолоор хийдэг. Тэдгээрийг хажуугийн таваггүйгээр хэрэглэж болно. Энэхүү хоолны дуршил нь буфет эсвэл таны дуртай кино, тоглолтыг үзэхэд тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолонд тохирсон соусаар үйлчилж болно.

Тахианы далавч дээр зөгийн бал, шар буурцагны соустай хольсон нь гайхалтай юм. Хайруулын явцад алтан шаржигнуур үүсч, махны амт бага зэрэг амттай болно. Алим нь аяга таваг нь илүү нарийн чанарыг онцолж өгдөг бөгөөд энэ нь өөрөө тансаг амт болж хувирдаг бөгөөд маринад, махны шүүс рүү дүрнэ. Хэрэв хүсвэл соустай бол ямар ч амтлагч нэмж болно.

Найрлага

• Тахианы далавчны 1 кг;
• 1 халбага. л гич;
• 1 халбага. л зөгийн бал;
• 3 халбага. л ургамлын тос;
• 1 халбага. л кетчуп;
• 1 алим
• 1 халбага. л шар буурцаг сумс;
• Давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Олон тогоочийн аягыг ургамлын тосоор тосолж, "Шарах" горимыг сонгоно уу.
2. Далавчаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад, хайруулын тавган дээр тавь.
3. Зуух, эргэхгүйгээр 20 минутын турш хуурч, нөгөө талд нь далавчаа дэлгэнэ.
4. Бага зэрэг давс хийж, тахианы чинжүү, алимыг нимгэн зүсэж хувааж, махан дээр тавь.
5. Дахин горимд 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
6. Гүн тавган дээр шар буурцаг сумс, гич, кетчуп, зөгийн бал зэргийг холино.
7. Холимогоор далавчаа асгаад, "Шөл" болгон сольж, өөр 15 минутын турш хооллоорой.

Сүлжээнээс сонирхолтой

Удаан агшаагчтай төмсний далавчийг жигнэх нь таатай байдаг. Бүх бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтой тууштай байдлаа хадгалдаг (төмс нь зөөлөн, тахиа нь эсрэгээрээ шаржигнуур юм). Розмари болон халуун ногоо нь аяга таваг нь маш их тааламжтай үнэр өгдөг бөгөөд энэ нь бэлтгэлийн явцад байшингийн бүх хэсэгт тархдаг. Ургамлын тос marinade-д аль хэдийн орсон тул нэмэлт тогоонд тослох шаардлагагүй болно.

Найрлага

• 8 тахианы далавч;
• 8 төмс;
• 2 сонгино;
• 2 халбага. л ургамлын тос;
• 2 халбага тахианы маханд зориулсан халуун ногоо;
• Розмарин 1 навч;
• ½ аяга ус;
• Давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино, төмс хальсалж, зүсэж хувааж, дараа нь - дөрөвний нэг.
2. Асгасан усны дор далавчаа угааж, илүүдэл хэсгийг нь арилгана.
3. Тахианы маханд зориулсан амтлагчийг гүн гүнзгий аяганд хийж розмарин навчны навчийг тавь.
4. Ургамлын тос, давс, чинжүү зэргийг амтлагчаар нэмнэ.
5. Үрсэн чөмөгт далавч, төмсийг шилжүүлж сайтар холино.
6. Махыг хөргөгчинд 30 минут байлгана, дараа нь тогоонд хийнэ.
7. Тахианы мах, төмсний дээр сонгино тавиад (хольж болохгүй!), Тагийг нь тагла.
8. "Талх" эсвэл "зуух" горимыг тохируулаад 10 минутын турш хоол хийж байгаарай.
9. Тагийг нь нээгээд, олон тогоочийн агуулгыг хольж, дахиад 10 минут жигнэж байгаарай.
10. Далавчийг хүнсний ногоогоор усаар дүүргээд дахин таглаад 10 минутын турш шөллөнө.

Одоо та зурагтай жорны дагуу жигнэмэгийг удаан агшаагчаар хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Бон хоолны дуршил!

Тахианы далавчийг жигнэсэн, хүндлэх дур булаам үнэртэй орчин үеийн хүнийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Удаан агшаагч ашиглан та ийм хоол хийж болно. Энэ нь төвөгтэй зүйл биш, харин эсрэгээр, олон үйл явц нь хайруулын тавган дээр хийхээс илүү хялбар мэт санагдах болно. Хэрэв та ийм туршилтыг хараахан шийдээгүй байгаа бол эргэлзээгээс ангижрах нь удаан жигнэмэг дээр далавчаа хэрхэн яаж хийхийг мэддэг мэргэжилтнүүдээс өгөх зөвлөгөөг өгөх болно.

• Тахианы махны далавчийг мах байхгүй хэсгээс цэвэрлээд хоёр хэсэгт хуваасан нь дээр;
• Хэрэв та төмсийг далавчаар жигнэх юм бол сайн чанаж болгосон сортуудад давуу эрх олгоно, эс тэгвээс мах, хүнсний ногооны хоол хийх хугацаа ихээхэн ялгаатай байх болно;
• Редмонд, Поларис, Филипс болон бусад удаан агшаагчдын хувьд тахианы далавчны хувьд тусдаа горим байдаггүй. Хамгийн оновчтой хувилбарыг туршилтаар олж авах хэрэгтэй болно. Загвараас хамааран "Baking", "Stewing", "Frying", тэр бүү хэл "Pilaf" байж болно;
• Хэрэв та олон хоол хийх загварт хоол хийх температурыг гараар тохируулах шаардлагатай бол 150 градусаас хэтрэхгүй байх ёстой;
• Далавчаа маш болгоомжтой давслаарай, учир нь ихэвчлэн давс нь marinade эсвэл сонгосон халуун ногоонд аль хэдийн агуулагддаг.