Salad cili lobak cuka. Coleslaw dengan wortel di ruang makan. Salad putih kubis.

Putih berkepala, Beijing, berwarna, brokoli atau ungu - apa saja kebudayaan taman yang terkenal adalah berguna. Ingin menyimpan vitamin nya, mempelbagaikan menu, sertai makan sihat? Guru memasak resipi salad dietdi mana sayur-sayuran segar adalah asas dan sisa bahan-bahan membantu memberi hidangan rasa asli.

Ramuan aktif, mengapa begitu hebat: warna merahnya adalah disebabkan oleh pewarna betanin, yang, antara lain, menguatkan pundi hempedu. Beet juga boleh menyumbang kepada pembentukan darah. Membantu dengan penyakit: sayuran akar dapat melakukan lebih banyak lagi karena mengandung banyak asam folat. Ia melindungi daripada serangan jantung dan strok. Dan terdedah sebagai agen anti-flu.

Penyediaan: Oleh kerana bahan-bahan katil merah sangat sensitif kepada haba, adalah disyorkan untuk mengambil bahan mentah, sebagai contoh, dalam bentuk salad. Awas apabila mengupas: jangan merosakkan hidangan, jika tidak jus merah akan lari. Pakai sarung tangan semasa mengendalikan - sebaliknya merah yang kuat ditularkan.

Resipi Salad dan Kubis

"Juara" dalam jumlah variasi dalam penyediaan makanan ringan vitamin dianggap sebagai spesies berkepala putih. Daun tumbuh-tumbuhan sayur-sayuran ini menyimpan rahsia umur panjang, kerana ia mengandungi vitamin C. Apa-apa jenis kilang berusia dua tahun adalah sumber makro dan mikronutrien, jadi salad kubis segar dan wortel untuk pengawas berat tidak dapat digantikan apabila terdapat keperluan untuk memperkaya diet dengan lezat hidangan rendah kalori.

Atau aditif cuka menghalang pewarna dari melekat pada tangan anda. Mereka adalah pengedar makanan khas. Mereka mempunyai nama mereka dari bandar Brandenburg Telt, di sekitar mereka ditanam. Mereka mengandungi bahan-bahan pahit yang menghalang jenis kanser tertentu.

Di dapur, sayuran musim sejuk boleh dihidangkan sebagai salad atau dimasak dalam bentuk sup atau hidangan sampingan. Membantu dengan penyakit: ia hanya meletup dari glucosinolates, tumbuhan sekunder. Ini adalah bahan yang perlu untuk tumbuhan hanya apabila musuh perlu ditolak. Itulah sebabnya anda telah menjadi sangat menarik untuk sains.

Anda boleh menyediakan snek vitamin sepanjang tahun: yang paling sihat diperolehi dari buah-buahan muda yang baru dipilih, pedas atau asal - dari tin, jeruk, jeruk. Sayuran atau buah-buahan lain, seperti timun, bit, dan epal, akan menjadi pelengkap yang baik yang meningkatkan rasa. Berpakaian untuk salad kubis dengan wortel juga memainkan peranan, dan pilihan adalah cuka, minyak sayuran, mayonis. Kekasih makanan pedas akan dibantu oleh pembuka selera Korea, dan peminat makanan yang indah dapat memasak dan menyajikan hidangan kubis ungu ke meja.

Anda akan diberi kesan pencegahan kanser, terutamanya dalam usus besar. Penyediaan: mereka bersedia sebagai hidangan sampingan sayur dan boleh dimakan sebagai lobak. Item juga boleh dijahit mentah. Oleh itu, rasa mereka sendiri lebih jelas.

Lembut memotong pipinya, jeruk dengan sedikit air limau, garam laut, gula perang dan lada putih. Kubis adalah salah satu jenis kubis tertua. Ini adalah kubis musim sejuk yang paling sukar. Bahan-bahan aktif, mengapa ia begitu sihat: sebagai tambahan kepada kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi seperti kalsium, ia adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang kaya dengan protein dan mempunyai banyak serat. Menarik dan baik untuk kulit: ia mengandungi banyak vitamin E, yang berfungsi melawan radikal bebas dan penuaan awal.

Salad dengan kubis dan wortel dengan cuka

Malah hidangan terkenal boleh diberi "sentuhan" jika resipi yang sesuai berada di tangan. Pengisian bahan api memainkan peranan yang kurang penting daripada komponen utama. Untuk menghargai rasa yang berbeza dari snek yang sihat yang terkenal, sediakan salad kubis dengan wortel dan cuka. Cecair pedas dengan bau tertentu sebagai hasil penapaian mempunyai citarasa sendiri, oleh itu, sebagai tambahan kepada cuka meja, hidangan bebas yang berguna itu atau, sebagai tambahan kepada hidangan sampingan, boleh diminum dengan cuka epal atau wain.

Membantu dengan penyakit: membantu dengan inertness usus dan kehilangan selera makan dan penyakit gula, flavone yang terkandung dapat mencegah kanser. Penyediaan: Braised atau direbus, adalah yang terbaik untuk memasak. Tip: Sedikit rasa pahit boleh dilembutkan dengan penambahan pear atau susu. Masa memasak: 1-2 jam, apabila memotong tong hijau hijau, masa memasak dikurangkan.

Sayuran berdaun, asalnya dari Belgium, oleh itu sering dipanggil pucuk Brussels. Mawar kecil digunakan sebagai sayur-sayuran, yang tumbuhan itu berkembang sebagai krautig, kepala sfera dengan saiz kacang pada batang yang sangat maju. Ia adalah wakil keluarga yang paling lembut.

Bahan-bahan

kepala kubis (kecil) - 1 pc;
lobak merah - 200 g;
menggigit - 30 ml;
gula - 50 g;
garam adalah secubit.

Kaedah Memasak:

Potong kubis, parut akar, campurkan segala-galanya, menambah separuh dos gula. Biarkan selama seperempat jam untuk membentuk jus.
Pada masa ini, sediakan pakaian, mencampurkan gula, cuka, garam yang tersisa.
Isi semula hidangan itu, biarkan ia dibekalkan untuk suku lain untuk membawa kesediaan penuh.

Tambahan tradisional kepada hidangan utama, yang juga boleh dikendalikan oleh kanak-kanak. Daripada kemahiran masakan khas, hanya keupayaan untuk memotong sayur-sayuran yang diperlukan, tetapi jika anda menggunakan pemotong sayur, proses memasak akan dipercepat dan mudah. Salad yang sihat kubis segar dengan lobak merah boleh dimasak dengan mayonis, minyak sayuran sesuai untuk pilihan pemakanan, dan cuka perlu diambil untuk memasak pembuka selera. Memilih pilihan mengisi bahan bakar yang betul akan bergantung pada makanan lain yang dihidangkan atau diet.

Bahan-bahan aktif, mengapa begitu hebat: kandungan vitamin C yang tinggi: dua kali lebih tinggi daripada oren, asid folik, magnesium, besi, kalium. Membantu penyakit: ia bertindak dengan sedih. Tahap vitamin C yang tinggi melindungi jangkitan berkaitan dengan influenza dan membantu dalam keadaan kelemahan. Membantu sembelit, tekanan darah dapat diturunkan dan baik terhadap pengkalsifikasi arteri. Kalium yang banyak juga mempunyai kesan pembersihan.

Penyediaan: Rosacea sepatutnya mempunyai sebanyak mungkin bunga tetap, yang kemudiannya bersilang pada akhir untuk memendekkan masa penyediaan. Rasa kubis dibantu oleh penambahan susu. Petua: bawang cincang halus memberikan aroma yang baik. Dan keluarkan air mendidih dan buat sup rosacea yang lazat dengan crouton bunga matahari dan buah pala parut.

Bahan-bahan

kepala kubis (kecil) - 1 pc;
lobak - 2 buah;
pasli - 0.5 tandan;
bawang (hijau) - 20 g;
minyak (sayuran) - 2 sudu besar. l.;
garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

Thinly chop semua bahan sayur-sayuran, memotong sayur-sayuran.
Tuangkan semua produk ke dalam mangkuk salad, garam, musim dengan minyak, teliti mencampurkan komponen.
Sebelum berkhidmat, lebih baik membiarkan hidangan masakan yang sihat.

Kubis dan salad wortel untuk musim sejuk

Salad daun berasal dari Laut Mediterranean dan merupakan kerabat dekat chicory. Terdapat jenis enzivial seperti corong dan celah, bentuk licin dan keriting. Bahan-bahan aktif, mengapa ia sihat: tidak mengandungi kolesterol, 95% terdiri daripada air, karoten, inulin, besi, magnesium dan asid folik, sesuai untuk pembentukan darah dan pemulihan sel dan kalori yang rendah. Ia mengandungi banyak kepahitan dan sangat harum. Sekiranya anda tidak suka pahit dalam air suam selama 2-4 minit.

Jika anda ingin memberi rasa yang berbeza kepada makanan ringan tradisional, memelihara vitamin dan tidak meningkatkan kalori, anda perlu menambah komponen yang tidak dijangka. Buah-buahan berair dengan masam atau rasa manis menjadikannya begitu salad ringan dari kubis, wortel dan epal hanya akan menang. "Sebuah gudang vitamin" akan menjadi tambahan yang baik untuk menu diet atau ia boleh disajikan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging.

Membantu dengan penyakit: mineral, vitamin dan unsur suria menguatkan peredaran darah, jantung dan sistem kekebalan tubuh. Ini merangsang nafsu makan dan menyumbang kepada kepahitan aliran hempedu dan pencernaan lemak. Menarik: serat makanan yang terkandung dalam susu Inulin tidak dicerna untuk tubuh manusia dan mempunyai kesan positif terhadap pencernaan.

Semua daun harus dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir. Salad perlu dipotong hanya selepas mencuci, jika tidak, kehilangan nutrien adalah tinggi. Telur cuka kiub cuka. Campurkan dengan madu, mustard, garam dan lada, minyak cambuk dengan salji. Basuh salad dan potong ke dalam kepingan, campurkan dalam mangkuk dengan sos dan khidmat pada piring. Basuh serpihan hazelnut tanpa minyak coklat ringan dan biarkan sejuk. Tambah kiub telur dan bawang cincang, serta risalah hazelnut.

Bahan-bahan

kubis - 1 kepala (kecil);
lobak - 3 tanaman akar;
epal - 2 buah;
pasli - 0.5 tandan;
cuka (buah) - 50 ml;
minyak - 3 sudu besar. l.;
garam, gula - 0.5 sendok teh setiap.

Kaedah Memasak:

Sayur-sayuran, epal dipotong menjadi jalur, pasli pasu.
Sediakan mengisi dengan menggigit gigitan, mentega, gula, garam.
Campurkan sayur-sayuran, epal, sayuran dengan berpakaian, biarkan selama 10 minit sehingga dimasak.

Sayuran bawang, juga dipanggil leek, dipendekkan, seperti bawang pada paksi menembak, dan bentuk dengan bawang yang ditunjukkan memasang putih lurus ke aci putih-hijau dengan daun lebar dilanjutkan ke atas. Tuai adalah mudah: hanya tarik keluar dari tanah. Juga dikenali sebagai "asparagus lelaki miskin."

Ramuan aktif, mengapa ia begitu hebat: mengandungi vitamin K dan vitamin C, serta asid folik. Sebagai mineral yang bernilai, kalsium dan magnesium perlu disebutkan, merangsang otot dan saraf. Rasanya lezat, bawang dan pencernaan, terdapat banyak tumbuhan sekunder yang bertanggungjawab terhadap rasa dan bau yang sengit. Terutama penting di sini adalah sebatian sulfur, yang juga mempunyai kesan antioksidan dan antibakteria.

Tidak perlu menghabiskan banyak masa memasak beberapa salad atau mempunyai kemahiran masakan khas. Tidak setiap hari ada keperluan untuk memasak sesuatu yang asli untuk majlis yang serius, tetapi untuk mengekalkan nada, mengekalkan angka dan menjaga kesihatan - ini mesti dilakukan setiap hari. Hidangan yang sangat penting dalam keadaan sedemikian akan menjadi salad kubis dengan lada dan wortel, yang dianggap sebagai gudang vitamin, unsur surih, serat, yang sangat diperlukan untuk tubuh di luar musim dan musim sejuk.

Penyerapan magnesium adalah penting untuk badan. Magnesium tidak boleh dihasilkan oleh kami. Oleh itu, kita mesti menyerap magnesium dengan makanan. Kekurangan magnesium boleh menyebabkan sakit kepala, kelemahan kepekatan, atau serangan jantung. Penggunaannya mempunyai kesan positif terhadap aktiviti buah pinggang dan hempedu. Mengandungi minyak sawi mempunyai ciri-ciri detoksifikasi dan anti-kanser. Bioflavonoid yang terkandung di dalamnya juga menghalang pembentukan sel tumor.

Penyediaan: Bilas dengan teliti, keluarkan daun luar kasar dari batang berliang dan potong hujung daun hijau yang keras, kemudian bilas dengan teliti. Potong batang akar dan potong ketebalan yang dikehendaki. Liang yang halus juga boleh dimakan, biasanya dikukus atau direbus. Dengan minyak dalam kuali, anda boleh dengan lembut gorengnya pada tahap yang rendah.

Bahan-bahan

kubis putih - 500 g;
lobak merah - 150 g;
lada loceng (merah, hijau) - separuh daripada janin;
bawang hijau - 30 g;
dill - 1 tandan;
garam - beberapa pinch;
minyak sayuran - 80 ml.

Kaedah Memasak:

Potong sayur-sayuran ke dalam jalur.
Hancurkan sayuran, kecuali lada, masak dengan tangan anda, biarkan selama seperempat jam.
Chop greens, sambungkan semua komponen bersama, perasa dengan minyak dan garam.

Gratin sup atau kentang yang lazat sangat masak. Nutmeg mengelilingi rasa itu. Nasihat Teknikal: Thomas Gerner, Pengurus Kesihatan dan Masak. Kubis kaya dengan vitamin dan dihasilkan secara berbeza bergantung pada jenisnya. Kubis putih sangat sesuai untuk kubis, yang Fabio Hebel dibuat di sini dalam gaya Amerika.

Sediakan Kuki dengan Pelbagai Cabbages dan Salad Amerika

Sekolah Kulinari: Menggunakan Kubis di Dapur

Kohl pernah makan malam orang miskin, tetapi kini kubis telah lama ditemui dalam semua masakan yang baik di dunia. Setiap jenis kubis mempunyai ciri-ciri dan kaedah memasak yang berlainan. Kubis putih atau kubis pedas penuh dengan vitamin dan mineral berharga. Secara klasik makan kubis pada musim sejuk dan sebelum hidangan yang enak. Kubis merah, misalnya, bebek rangup, ladu atau panggang. Kubis merah memerlukan kontras manis dan oleh itu boleh dicampur dengan pir atau epal.

Ingin cepat memasak makanan yang sihat untuk makan malam? Dengan resipi langkah demi langkah ini, anda tidak perlu berfikir panjang tentang cara menambah menu harian! Daripada dua sayuran yang sihat, menggabungkan tiga untuk membuat hidangan sampingan yang lazat untuk daging. Ia akan mengambil tidak lebih daripada seperempat jam untuk menyediakan salad kubis dengan wortel dan timun, dan ia boleh dilakukan semasa hidangan utama sedang disediakan, yang menjimatkan masa untuk menghabiskan masa di dapur.

Salad dengan kubis, wortel dan cuka, resipi

Kubis pedas - kubis yang paling serba boleh, dari mana anda boleh memasak salad, kaserol atau sup. Cepat dan lazat: potong lada manis ke dalam kepingan kecil, taburkan dengan beberapa bawang, garam, lada dan pala, pukul dengan wain putih. Rosencol sangat baik selepas kesan Froshtein dan dihidangkan dengan gigitan minyak. Sebelum bercakar, rebus bawang, tambah sedikit minyak, garam, lada dan gula, masak.

Ramuan untuk seorang ahli sihir Amerika

Kubis putih membuat sup kubis putih; daun boleh sangat baik untuk digunakan. Kubis putih dibuat daripada kubis, contohnya kubis Amerika. Kubis putih boleh, sebagai contoh, digabungkan dengan nanas atau walnut. Fabio Hebel membuat kubis putih klasik dengan wortel, jus lemon, garam, gula perang dan mayonis. Untuk mayonis, dia memerlukan susu, garam, yogurt dan cuka.

Bahan-bahan

kubis putih - 300 g;
wortel - 200 g;
timun - 200 g;
pasli, bawang hijau - 1 tandan setiap;
minyak - 50 ml;
garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

Tuangkan sayuran dengan sempurna, potong timun ke dalam jalur.
Sotong bawang, kupas pasir, tuangkan ke dalam mangkuk ke bahan-bahan lain, garam, musim dengan minyak.
Campurkan semua komponen, biarkan hidangan masakan selama 5-10 minit sehingga dimasak sepenuhnya.

Kubis Amerika

Keluarkan tangkai daging dari kubis putih dan potong atau sisihkan kubis. Letakkan jalur arang dalam mangkuk dan kupas dengan teliti supaya jalur individu dipisahkan dengan baik. Masukkan garam, tambah gula, kacau dengan tangan anda dan biarkan selama 20 minit.

Untuk mayonis, tambah secubit garam dalam 75 ml susu yang baik dan kacampur dengan cepat dengan batang yang berkedut. Pindahkan rod ke paras yang lebih tinggi dan jatuhkan titisan minyak ke dalam susu. Masukkan 200 g yogurt, garam secukup rasa lain dan tepung cuka dan pukul sehingga mayonis berkrim.

Hidangan yang dibuat berdasarkan resipi langkah demi langkah ini dengan mudah akan membuktikan bahawa berguna masih cantik dan menyiram mulut. Salad sayuran asal - bit, wortel, kubis, yang hampir selalu di tangan, tidak memerlukan kemahiran khas dalam masakan dan sangat berguna. Menghidangkan snek sayur-sayuran itu ke meja, ia akan menjadi mudah untuk menambah bekalan vitamin dalam badan, yang diperlukan untuk dia mengekalkan belia.

Produk Sos

Adakah anda tahu sup mie asian? memasak cepat di Jepun, yang terdapat dengan rasa yang berbeza di pasar raya? Untuk salad yang luar biasa, anda memerlukan bahan asas berikut. Pertama, goreng biji bunga matahari dan batang badam dalam kuali yang dilapisi tanpa minyak coklat keemasan dan biarkan mereka sejuk. Potong bawang dan quark. Hancurkan mi dan beri pembalutnya. Salad mewah dengan rasa manis.

Biarkan salad menghabiskan 20 minit. Akhirnya, masukkan sauerkraut yang dicincang halus dengan biji bunga matahari goreng dan batang badam dan campurkan segala-galanya. Untuk tiga hidangan yang anda perlukan. Buat sos cuka, kicap, mentega, gula dan madu. Letakkan bahan-bahan dalam kuali dan reneh untuk masa yang singkat. Kacau dalam sos dan biarkan sejuk. Dip mie dan masukkannya dalam kuali dengan sedikit lemak dan gorengnya dengan badam.

Bahan-bahan

kepala kubis muda atau Beijing (kecil) - 1 pc;
lobak merah - 2-3 pcs;
bit - 30 g;
bawang - 1 kepala;
minyak - 3 sudu besar. sudu;
limau (jus) - 1 sudu teh;
gula - 1 sudu kecil;
garam secukup rasa

Kaedah Memasak:

Pre-rebek bit, parut dengan kasar, seperti lobak merah.
Cincang daun kubis yang halus, cincang bawang dengan halus, menggabungkan komponen. Garam campuran sayur-sayuran, tuangkan gula, tuangkan jus lemondan kemudian bercampur, meninggalkan selama seperempat jam.
Kemudian tambah sayur-sayuran parut, isi hidangan dengan minyak.

Rasa sayuran sayur-sayuran siap dipengaruhi oleh pilihan berpakaian. Pilihan tradisional ialah minyak sayur-sayuran, yang menjadikan hidangan makanan dan kalori rendah, tetapi kadang-kadang ada keinginan untuk mencuba sesuatu yang lain. Sekiranya hidangan dirancang hanya dalam beberapa jam atau perjalanan ke alam semula jadi, maka lebih baik membuat salad kubis, lobak merah dan mayonis. Sayur-sayuran juga tepu, yang akan menjadikan hidangan pembuka hanya sedap, dan kubis merah dengan warna kaya akan memberikan estetika yang membangkitkan selera makan.

Bahan-bahan

kubis (putih, merah) - 0.5 kepala setiap;
lobak merah - 3 pcs;
lada loceng (merah, hijau) - 2 buah;
jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
mayonis - 1 sudu besar. sudu;
biji benih - 40 g;
garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

Tuangkan sayuran dengan teliti, mash dengan tangan, tekan sedikit, tambahkan lada locengdipotong menjadi jalur.
Garam, musim dengan jus lemon, mayonis, kemudian gaul dengan baik.
Hidangkan ke meja, taburkan hidangan siap dengan biji gandum panggang.

Kubis Korea dan salad lobak merah

Apabila hidangan sayuran yang terkenal mahu menjadi rempah, maka ini langkah demi langkah resipi akan menjadi pilihan yang sempurna. Renyah, menyelerakan, sangat enak - kubis gaya Korea dan salad wortel. Pembuka selera ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging, ia akan sesuai dengan pesta perayaan atau meja seharian, ia akan menjadi baik dengan alkohol. Jika dikehendaki, bumbu dan rempah boleh diubah, tetapi komposisi sayur-sayuran dan menuang tidak digalakkan.

Bahan-bahan

kubis - 1.5 kg;
lobak merah - 3 pcs;
bawang - 1 kepala;
bawang putih - 6-7 ulas;
lada cabai - 0.5 pod;
merah, lada hitam hitam - 0.5 sendok teh setiap;
allspice - 6-8 kacang;
gula - 30 g;
ketumbar - 0.5 tsp;
daun bay - 3 pcs .;
cuka - 60 ml;
kicap - 1 sudu besar. sudu;
air - 100 ml;
minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

Potong sayuran ke dalam jalur nipis, bawang di cincin separuh. Campurkan semua bahan.
Masak pengasam: air, minyak, gula, garam, tanah, allspice, cuka, lavrushka. Rebus campuran selama beberapa minit, kemudian keluarkan daun bay supaya tidak ada kepahitan.
Masukkan lada cili, ketumbar dengan sayur-sayuran, tuangkan air garam panas.
Letakkan pembuka di bawah penindasan selama beberapa jam, selepas itu, letakkan di dalam peti sejuk selama sehari.

Kubis dan salad wortel untuk musim sejuk

Hari-hari sejuk tahun ini adalah alasan yang baik untuk memasak sesuatu yang lazat atau merasakan kekosongan sehingga hari-hari musim bunga datang. Jika anda mengambil sayur-sayuran, tanaman akar menjelang musim, anda boleh membuat spin buatan sendiri yang murah yang mengekalkan nutrien. Melancarkan salad kubis dan lobak merah untuk musim sejuk untuk masa depan, anda boleh bereksperimen dengan penambahan sayur-sayuran lain. Resipi langkah demi langkah ini direka bentuk untuk jumlah kerja buatan sendiri sama dengan balang tiga liter, tetapi untuk kemudahan, lebih baik menggunakan bekas kaca yang lebih kecil.

Bahan-bahan

kubis putih - 2 kg;
lobak merah - 3-4 pcs;
bawang - 1 kepala;
cuka - 80 ml;
gula - 80 g;
garam - 3 sudu besar. sudu.

Kaedah Memasak:

Potong sayuran secukup rasa - halus atau kasar, potong bawang dalam cincin separuh. Campurkan segalanya, kemudian masukkannya ke dalam balang yang disteril.
Kemudian tuangkan air mendidih di dalamnya supaya air mencapai tepi, tutup dengan tudung, meninggalkan selama seperempat jam.
Kemudian longkang air, rebus sekali lagi, tuangkan semula ke dalam tin, berdiri selama satu jam lagi.
Sebelum tahap ketiga, tuangkan garam dan gula secara merata ke semua bank, dan apabila air mendidih, tuangkan cuka ke dalamnya.
Isikan setiap balang dengan mengisi panas, tutup tudung. Bungkus bank dengan ketat, tunggu sehingga sejuk.

Video: salad vitamin kubis dan lobak merah

Salad kubis adalah hidangan ringan, lazat, halus dan renyah. Sukar untuk merasai walaupun produk yang paling canggih untuk rasa mereka. Apakah rahsia itu? Sudah tentu, dalam penggunaan produk, vitamin, mineral. Sifat penyembuhan kubis adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan, selain itu mereka dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Semua ini menjadikan sayur-sayuran sangat diperlukan sepanjang tahun, perhatian khusus harus dibayar kepadanya pada musim sejuk, ketika ada praktiknya tidak ada sumber vitamin alami lain. Dan cuka dalam komposisi hidangan hanya menekankan rasa produk itu, menambah piquancy. Kami menawarkan pelbagai resipi untuk dipilih.

Resipi Satu: Salad dengan Wortel, Cuka dan Kubis

Mudah dan mudah salad lazatiR berdasarkan produk yang tersedia adalah sempurna untuk mana-mana hidangan sampingan sebagai suplemen yang menyegarkan, dan juga makanan ringan yang baik untuk minuman keras kuat.

Kita perlukan:

650 gram kubis segar;
270 gram lobak;
1 pc bawang;
1/3 cawan minyak sayuran;
Cuka cuka epal 18 ml;
Garam;
½ tsp gula
2 ulas bawang putih.

Memasak:

Tuangkan keseluruhan kubis dengan pisau, tambah sedikit garam, dan gosokkannya dengan teliti di tangan anda;
Potong bawang ke cincin setengah nipis;
Basuh wortel, kulit, parut pada parut kasar;
Campur semua sayuran: kubis, lobak merah, bawang;
Sediakan pakaian: campurkan mentega, cuka, gula, garam dengan bawang putih, ditekan di dalam media;
Tuangkan semua sayuran dengan sos ini, campurkan, biarkan selama 20 minit untuk perapian;
Sebaik sahaja waktunya sudah selesai, anda boleh segera dibawa ke meja. Coleslaw dengan cuka sedia!

Resipi Dua: Salad dengan Cuka, Timun dan Kubis

Cahaya, berair, seperti semua hidangan kubis, salad ini mempunyai rasa dan rupa yang indah. Sekiranya anda mahukan kelebihan atau sayangkan sayuran, beri perhatian kepada resipi ini. Di dalamnya anda akan dapati hanya bahan yang sihat.

Kita perlukan:

Kubis - 450 gram;
Cucumber - 145 gram;
Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
Gula
Balsamic vinegar - 2 sudu besar;
Garam

Memasak:

Kami membersihkan kubis dari daun atas, memotong pangkalan, memotongnya dengan halus. Daun nipis terletak di tempat ini, jadi salad akan sangat lembut;
Kami mencuci timun dengan teliti, anda boleh membersihkan kulit. Kemudian anda perlu memotong setengah cincin;
Campur semua sayur-sayuran bersama-sama, tambah cuka, minyak zaitun, dan rempah-rempah di sini. Campurkan lagi;
Biarkan hidangan masakan supaya sayur-sayuran diasinkan sedikit. Dan itulah, coleslaw dengan cuka sudah siap!

Resipi Tiga: Salad dengan Cuka, Lada dan Kubis

Resipi ini adalah baik kerana salad boleh dituai untuk kegunaan masa depan. Pada masa yang sama, kedua-duanya untuk masa yang lama dan untuk masa yang singkat. Memasak ia adalah keseronokan, bahan-bahan yang mudah, dan juga murah. Semua yang diperlukan adalah sedikit kesabaran, untuk menikmati rasa yang luar biasa untuk masa yang lama untuk datang.

Kita perlukan:

Kubis - 2.4 kg;
Lada manis - 480 g;
Wortel - 480 g;
Bawang - 480 g;
Gula - 3 sudu besar. l.;
Minyak sayur - 190 ml;
Cuka 6% - 45 g;
Garam

Memasak:

Tuangkan kubis, kemudian gosong dengan garam sehingga jus diperuntukkan;
Basuh wortel, kemudian potong ke dalam cip pada grater kasar;
Potong lada ke dalam jalur, selepas membasuh dengan teliti dan menyingkirkan benih;
Kami membersihkan bawang, bilas, potong cincin separuh;
Kami mengumpul semua produk dalam kuali yang dalam, tambah minyak sayuran, dan dengannya gula;
Cuka dicampur dengan 100 ml air masak sejuk, kemudian tuangkan ke dalam periuk sayuran dan minyak;
Campurkan semua bahan, masak dengan tukul, pin atau pulpa untuk kentang;
Tuangkan komposisi ke dalam balang yang disteril. Jika kami merancang untuk menyimpannya sehingga sebulan, jika tidak, kami beralih ke mangkuk biasa. Coleslaw dengan cuka sedia!

Resipi Empat: Salad dengan Cuka, Kismis dan Kubis

Salad asli yang lazat, lazat, yang meluas dalam masakan Cina. Walau bagaimanapun, dia mendapat banyak peminat dari kami. Cubalah, mungkin anda juga akan menjadi antara mereka.

Kita perlukan:

Kubis - 220 g;
Kubis Cina - 220 g;
Alga - 90 g;
Keju - 95 g;
Bawang (merah) - 1 kepala;
Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
Cuka cider epal - 1 sudu besar. l.;
Garam

Memasak:

Susun kismis dari serpihan yang berbeza, bilas dengan teliti, tuangkan air panas. Apabila disejat, keluarkan cecair;
Cincang baik kedua-dua jenis kubis;
Mengisar keju ke dalam cip;
Bawang bawang merah, bilas, kemudian potong cincin separuh.
Rumput laut rumpai, potong jalur tipis atau beli siap;
Campur semua produk, tambahkan minyak sayuran, garam, cuka. Campurkan salad, dan kemudian segera sembuh.

Resipi Lima: Salad dengan Lada, Wortel, Kubis dan Cuka

Salad manis, lazat, manis melengkapkan daging, sosis, dan ayam sebagai hidangan sampingan. Jika anda tidak mempunyai masa, tenaga atau keinginan untuk memasak sarapan pagi atau makan malam, maka hidangan ini akan membantu anda dengan menggantikan produk lain di atas meja. Jangan ragu untuk memasak lebih banyak kerana keluarga memerlukan makanan tambahan.

Kita perlukan:

Kubis - 590 g;
Lobak - 95 g;
Lada - 1 pc;
Tomato - 80 g;
Bawang - 1 pc;
Cuka 5% - 90 ml;
Minyak sayuran - 55 ml;
Garam;
Gula - 1 sudu besar. l

Memasak:

Kami membersihkan kubis dari daun atas, memotong bahagian bawah, dan kemudian memotongnya dengan sangat nipis. Anda boleh mengisar atau merosakkan sedikit untuk memberikan kelembutan;
Basuh wortel, bilas, kupas, dan kemudian cop pada parutan sederhana;
Potong bawang ke dalam cincin separuh, dan kupas lada ke dalam jalur;
Kami mencuci tomato dengan cincang;
Kemudian kita meletakkan semuanya bersama-sama dalam pinggan yang mendalam;
Selari, sediakan pemprosesan. Bagi dia, tuangkan cuka dalam 70 ml air, tuangkan gula dan garam ke dalamnya, tambahkan minyak sayuran. Hantarkan semuanya ke api, tunggu sehingga mendidih, campurkan;
Sekarang tuangkan perapan di atas sayur-sayuran, campurkan, tutup dengan plat datar, letakkan sesuatu untuk berat badan;
Lupakannya salad lazat 12 jam, supaya dia sampai ke keadaan yang dikehendaki, dan kemudian berjalan untuk sudu dan pinggan, kerana merawat sudah siap!