Praznična goveđa salata s lukom. Salata od kiselog luka

Ime autora ovog jela povijesti nije poznato, ali ime ne može osim zaintrigirati. Meso, jaja, luk, majoneza tako se uspješno kombiniraju u predjelu, da je ispravno preimenovati salatu. Pripremite i vi ovu neobično srdačnu i jednostavnu poslasticu za praznik, da ugodite muškarcima ukusnim, zadovoljavajućim jelom!

Kako napraviti muške suze za salatu

Jedna od nesumnjivih prednosti užine je to što se ona može napraviti za samo pola sata. Kako napraviti salatu Muške suze? Skuhajte jaja i meso (možete koristiti ono što je ostalo nakon kuhanja čorbe), naribajte sir, napravite umak ili uzmite majonezu. Ove proizvode rasporedite pravilnim redosledom (u slojevima), svaki namažite umakom, ukrasite po ukusu i poslužite.

Recept za salatu Muške suze

Postoji mnogo načina pripreme ovog jela. Recept za mušku salatu od suza ne zahtijeva strogo pridržavanje tehnologije. Neke domaćice više vole blagu, dijetalnu opciju - s piletinom ili puretinom, druge pripremaju srdačno, obilno jelo s govedinom ili svinjetinom. Pokušajte s preljevom: dodajte malo limunovog soka ili senfa u pavlaku ili nezaslađeni jogurt, sol i papar, pa sve dobro promiješajte. Ovaj umak može začiniti ne samo ovo predjelo, već i bilo koje drugo.

Salata Muške suze sa kiselim lukom

Obrok po kontejneru: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 152 kcal.
Namjena: predjelo.
Kuhinja: međunarodna.

Započnite učenje recepta za užinu s njegovom najjednostavnijom opcijom. Da biste to učinili, trebat će vam komad govedine - izaberite slanutku ili dajte prednost teletini. Meso morate kuhati potapajući ga u vruću vodu, a ne u hladnu, tako će zadržati sočnost što je više moguće i biti ukusno, mekano. Ne budite lijeni da pripremite (marinirate) luk od luka - od ove salate Muške suze sa kiselim lukom će imati samo koristi.

Sastojci

luk - 300 g;
govedina - 500 g;
kiseli krastavci - 2-3 kom .;
majonez - 1 vrećica;
sol, crni biber - po ukusu;
sirće - 30 ml;
šećer - 25 g.

Način kuhanja:

Prelijte kipuću vodu preko mesa i kuhajte 50-60 minuta. 10-15 minuta prije kraja kuhanja, sol, začinite paprom i lovorovim listom.
Oljuštite luk. Ogulite luk, isecite ga na vrlo tanke kolutove, isperite kipućom vodom.
Pripremite marinadu: u posudu ulite sirće, dodajte malo soli, šećera.
Uronite luk u marinadu, ostavite 15-20 minuta. Skinite prstenove, dobro ih izvadite.
Kuhano meso ohladite, isecite na tanke trakice ili podelite na vlakna.
Kisele krastavce narežite na vrlo tanke trakice.
U duboku posudu za salatu prvo stavite sloj mesa, zatim krastavac i sloj luka upotpunit će jelo.
Svaki sloj namažite majonezom i nanesite mrežicu preko sastojaka.

Salata Muške suze sa piletinom i gljivama

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Sadržaj kalorija: 167 kcal.
Namjena: predjelo.
Kuhinja: međunarodna.
Složenost pripreme: srednja.

Ova verzija jela je hranljivije i hranljivije, iako sadrži dijetalno pileće meso. Salata Muške suze s piletinom i gljivama, osim ovih sastojaka, sastoji se od: krompira, jaja i sira. Stup suhog bilja, koji se dodaje u sosu, dat će poseban ugodan dodir poslastice - ovo će jelo učiniti mirisnijim i mirisnim ustima. Kao ukras možete koristiti kriške gljiva ili zelje.

Sastojci

jaja - 4 kom .;
file - 600 g;
luk - 200 g;
krompir - 5 kom .;
tvrdi sir - 250 g;
kiseli šampinjoni - 350 g;
majonez - 350 g;
suho bilje (kopar, kiselo, bosiljak) - prstohvat;
sol, biber, sirće - po ukusu.

Način kuhanja:

Oljuštite luk, isečen na kockice, prelijte kipućom vodom.
Napravite marinadu od sirćeta, vode, soli i šećera.
U nju uronite luk i pustite da vari 15-20 minuta.
Kuhajte piletinu, tvrdo kuhana jaja i krompir.
Ohladite ove sastojke. Piletinu podijelite na vlakna, jaja i naribajte krumpir.
Kisele šampinjone odbacite na sito ili drugo sredstvo za slaganje marinade. Možete koristiti i svježe gljiveali prvo će ih trebati pržiti.
Narežite krišku tvrdog sira na rerni s velikim rupama.
Ispecite luk da sloji marinadu.
Dodajte bilje i promiješajte majoneze.
Sve stavite ovim redoslijedom: piletina, krompir, gljive, luk od luka, jaja.
Svaki sloj začinite sosom. Po vrhu pospite naribani sir.

Salata Muške suze sa šipakom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Obrok po kontejneru: 4-5 osoba.
Sadržaj kalorija: 158 kcal.
Namjena: predjelo.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća u pripremi: lako.

Svijetla, učinkovita salata za muškarce (i ne samo) bit će prikladna na bilo kojem blagdanskom stolu. Za kuhanje će vam trebati: govedina ili piletina, luk, krompir, jaja i zrela, sočna šipak. Ovaj se recept razlikuje od klasičnog po tome što je nasjeckan luk limunov sok, bez dodavanja sirćeta. Priprema salate Muške suze s šipakom korak po korak, čak i školarka to može.

Sastojci

krompir - 3 kom .;
jaja - 4 kom .;
luk - 1 kom .;
limunov sok - 2 kašike. l .;
šipak - 1 kom .;
meso - 450-500 g;
majonez - 300 g.

Način kuhanja:

Meso skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
Jaja i krompir skuhajte u zasebnoj posudi.
Ogulite luk, iseckajte ga na tanke kolutove i u njemu pomešajte kiseli sok: pomešajte limunov sok, pola čaše vode, malo šećera. Ostavite luk 15-20 minuta.
Ohladite povrće i meso. Piletinu narežite na kockice ili je podijelite na vlakna.
Ogulite povrće. Treba ih mljeti na rerni sa srednjim ćelijama.
Ispecite luk.
Nakupite grickalicu: prvo sloj mesa, zatim luk od luka, krompir i jaja.
Svaki sloj mora biti pažljivo namazan umakom.
Ogulite šipak, izvadite zrno. Gotovo jelo ukrasite njima.

Salata Muške suze sa govedinom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Obrok po kontejneru: 4-5 osoba.
Sadržaj kalorija: 168 kcal.
Odredište: za večeru.
Kuhinja: evropska
Složenost pripreme: srednja.

Nekomplicirano jelo sastoji se od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u hladnjaku svake domaćice. Kulinarski stručnjaci vjeruju da salata Muške suze sa govedinom može se nadopuniti kuhanom mrkvom, kiselim krastavcima, gljivama, sjeckanim začinskim biljem. Ako je prije dolaska gostiju ostalo vrlo malo vremena, onda sve sastojke možete pomiješati u dubokoj posudi za salatu - to neće pogoršati ukus jela.

Sastojci

luk - 400 g;
govedina - 600 g;
majonez - 250 grama;
tvrdi sir - 100 g;
jaja - 4 kom .;
vinsko ili jabukovo sirće - 80 ml;
sol, šećer - na ukus.

Način kuhanja:

Meso skuhajte u vodi sa solju i lovorovim listom dok ne omekša. Ohladite u juhi da ne bi duvalo. Podijelite ga na vlakna ili narežite na tanke trake.
Skuhajte jaja, ogulite, nasjeckajte na sitne kockice.
Sjeckajte luk na pola, pa na pola kolutića. Pripremite marinadu: ocat pomiješajte sa pola čaše vode, dodajte malo šećera, soli, promiješajte.
Luk stavite u marinadu, ostavite da odstoji 20-25 minuta. Stisnite dobro.
Naribati tvrdi sir.
Na dno ravnog tanjura rasporedite sve slojeve grickalica ovim redoslijedom: prvo meso, zatim luk, jaja, ponovite slojeve. Svaku od njih namažite umakom.
Pospite vrh čipsom od sira, stavite nekoliko luka luka, peršun.
Na kraju, ostavite da se predjelo malo ohladi u frižideru. Ovo može zahtijevati prianjanje filma.

U govedini ima puno korisnih tvari (vitamini B i E, željezo, elementi u tragovima), on, osim toga, opskrbljuje naše tijelo visokovrijednim proteinima u takvoj količini kao što to ne čini nijedan drugi proizvod. Goveđe salate su ukusne i hranjive.

Govedinu treba odabrati pravilno. Mlado meso može se razlikovati po slojevima - ako je žuto ili potpuno tamno, onda je meso staro, ako je svijetlo vrhnje, ovo je što vam treba. Obratite pažnju na ujednačenost boje koja ne smije biti zasićena, već blijedo ružičasta. Stručnjaci također ne preporučuju uzimanje već smrznutog mesa ili zamrzavanje samog.

Za salate je bolje uzimati meso najvišeg stupnja - to su pogača, briketi, fileti fila i variva.

Neke opće preporuke za kuhanje takođe neće biti suvišne. Prije ključanja ili pirjanja mesa, pržite ga na dobroj vatri da stvori koru koja će zadržati sav sok unutra. Ako je voda isparila tokom postupka gašenja, dodajte samo vruću vodu. Kiselina u nekim namirnicama (kisela pavlaka, paradajz, sirće) čini meso mekšim. U istu će svrhu biti dobro pojesti govedinu ili je marinirati. Za salate će biti potreban prilično mali rez - to je bolje učiniti preko vlakana. Ne zaboravite se riješiti nepotrebnih filmova i pruga.

Nudimo vam nekoliko recepata za salate uz korištenje govedine i kiselog luka - kombinacija kojoj niko ne može odoljeti.

Jelo je svečano i samo traži novogodišnju trpezu.

Za svečani "Konj" potrebno je:

Tvrdi sir - 200 g
Govedina - 300 g kuhana
Luk - 1
Jaja - 2
Marinada od luka (voda, šećer, sirće) i majonez.

Nudimo kuhati

Krenimo od marinade u kojoj će luk trebati provesti oko 20 minuta. Da biste to učinili, razrijedite sirće s vodom (1: 1), dodajte šećer i tamo stavite luk nasjeckan na pola prstena.
Meso treba pripremiti unaprijed, tada će njegov ukus biti jednostavno zadivljujući. Pripremljenu krišku kuhajte u vodi sa začinima dok se ne skuva, kad se ohladi, stavite u frižider. Sutradan se može koristiti za salatu.
Predlažemo da se konj oblikuje u slojevima.
Prvi koji je legao predivno jelo sjeckane govedine tako da ima oblik konja, dobro zbijen.
Luk se stavlja na meso, oslobađa od marinade + mreža majoneze.
Sada naribani sir.
Kuhani proteini i žumance (odvojeno) ići će kao ukras i kao sastojak salate. To jest, u ovoj fazi počinjete biti potpuno kreativni)) "Nacrtajte" svojim belim očima, ušima, sedlom, umesto zjenice stavite papriku. Nacrtajte rep i grivu s majonezom, istisnuvši ga iz vreće.
Ili dodajte maštu i nacrtajte svog konja iz proizvoda pri ruci.

Sastojci

Kuvana govedina 400 g
Luk 2
Kiseli krastavci 400 g
Majoneza i sve što vam je potrebno za mariniranje luka

Pogledajte postupak kuhanja u videu.

Pikantan ukus, malo začinjenosti - ova salata neće se izgubiti među ostalim zalogajima!

Za salatu uzmite sljedeće sastojke:

150 grama sira
2 jaja
2 velika kisela krastavca
200 g govedine (već gotove)
luk
sirćeta, majoneze

Kako kuhati

Ovaj recept sugerira kiseli luk malo duže - oko 40 minuta.

Trajanje kiselosti obično ovisi o sastavu marinade. Važnu ulogu igra i temperatura izlijevanja. Vrela marinada brže prodire u strukturu luka, odnosno bit će spremna gotovo odmah nakon hlađenja. Doprinosi bržem ukiseljenju i kiselini - što je više, to je brži proces.

Gotov luk (morate ga iseći na pola prstena) stavite na prekrasni tanjir, dodajte sloj majoneze.
Sljedeći sloj govedine, koji smo izrezali na tanke štapiće ili štapiće, plus malo majoneze na vrhu.
Zatim kiseli krastavci u kockicama + majonez.
Ribana jaja + bogat sloj majoneza.
Sir naribajte direktno na tortu za salatu, majonez vam više nije potreban.

Ova salata ima bolji ukus nakon nekoliko sati u frižideru.

Evo što vam treba:

0,5 kg goveđeg srca
2 luka
majonez

U videu ćete vidjeti kako se priprema ova salata.

Vaša kuhinja treba imati sljedeće proizvode:

govedina 250 g
luk 1
češnjak 1 češanj;
svježi krastavac 1
paprika 1 svijetle boje
crni biber, čili, mljeveni korijander, šećer, sezam
soja sos 1 žličica
jabukovo sirće (ili bilo koje voće) 1 žličica
biljno ulje za prženje mesa

Kako pripremiti goveđu salatu s kiselim lukom i povrćem

To ćete uspjeti vrlo brzo, posebno ako ste se pobrinuli za pripremu govedine unaprijed. Predlaže se prema ovom receptu marinirati s lukom kao i za roštilj, a potom pržiti.
Kod salate, okus će snažno odavati orašasti plod, što će mu dati malo pikantnosti i originalnosti ako se sezam prži u tavi bez ulja.
Pomiješajte sve sastojke i začinite marinadom.

Salata može biti samostalno jelo ili poslužiti uz prilog, što je dobra riža.

Srčana nježna goveđa salata s kiselim lukom, začinjenim sirom i jajima. Divno blagdansko jelo ili pogodan za bilo koji prijem.

Pripremite proizvode prema listi:

govedina 250 g
luk 100 g
jaja 3 kom
sir 150 gr
jabukovo sirće 1 žličica i majonez

Pozivamo vas da vidite postupak kuhanja ove ukusne i simpatične salate.

Ovo predjelo je dobro za svaki dan, nije sramota služiti ga za svečanu večeru. Malo začina, malo ljutine - minimum kalorija, maksimum blagodati i sitosti. Dodajte grožđice prelep dizajn u zasebnim vazama s dodatkom zelenila.

Sastojci ove salate su:

kuhana govedina 150 g,
luk 1,
bugarska crvena paprika 1,
korejska mrkva 70 g
kiseli krastavac 2,
ulje, začini.

Ova količina hrane dovoljna je za dvije pune porcije.

Počnimo s kuvanjem

Govedina će imati bolji ukus ako ga prethodno natopite u hladnoj vodi. Njen miris će postati bolji i sočnost će porasti.
Ako možete, pripremite mrkvu unaprijed ili kupite gotovu gotovu u trgovini.
Paprika je bolje uzimati veliku sortu s mesnatom unutrašnjošću.
Sipajte luk s marinadom na jedan od poznatih načina.
Meso salate treba prokuhati, a potom izrezati na kriške - što je tanje, to bolje.
Papriku narežite na trakice i malo dinstajte.
Ispecite luk iz marinade (treba ga iseći na pola prstena).
Krastavce narezati na kockice, mrkvu još malo nasjeckati.
Pomiješajte svu pripremljenu hranu, začinite začinima i maslacem, rasporedite u porcijama.

Nabavite zalihe takvog sastava proizvoda:

jetra 600 g
luk
sirće, voda, rastvor. ulje.

Pogledajte kako se pravi ova jednostavna salata

Vrlo zadovoljavajuća, ova salata može poslužiti kao glavno glavno jelo. Zimi, kada želite nešto "značajno", on ide "sa praskom". Ljeti se može lagano modificirati zamjenom krastavaca svježim.

Pogledajte ovu listu proizvoda:

50 g riže;
luk;
100 g govedine;
1 krastavac soljen (zimi) ili svjež (ljeti);
2 žlice kukuruz;
kopar, biber, sol, ulje rastvoriti.

Ovako ćemo napraviti ovu salatu

Skuhajte rižu tako da je svaka slika "na svoju ruku".
Kuhajte i narežite meso na trakice, prethodno očistite od vena i filmova. U vodu za kuhanje dodajte začine - meso će ispasti začinjeno i bogatog ukusa.
Sitno nasjeckajte luk i prekrijte marinadom.
Krastavac narežemo i na tanke trakice.
Sjedinite sve proizvode i dodajte kukuruz (marinadu od luka i odvod kukuruza) i kopar.
Po potrebi začinite solju i biljnim uljem.

Sigurni smo da je sve ispalo brzo i vrlo ukusno!

Za kuhanje riže odaberite jela s debelim zidovima - lijevano željezo je idealno. Prilikom kuhanja mesa nemojte sipati puno vode - to treba pokriti samo meso.

Ova je salata posebno dobra kada imate ozbiljnu gozbu. Odlična užina za žestoka pića))

Uzimamo proizvode kao što su:

Kiseli krastavci
Goveđe ili svinjsko meso
Zeleni grašak (konzerviranje)
Crni biber

Pogledajte korak po korak kako pripremiti ovu vrlo jednostavnu i ukusnu salatu.

U ovoj salati sve je jednostavno, ukusno i temeljito. U njemu nema rafiniranog sosa i gurmanskih proizvoda, salata je bazirana na mesu, krompiru, kiselim krastavcima i luku. I, ipak, salata je toliko ukusna, da će je svaki put morati kuhati u većim količinama, jer nestaje sa stola brže od olivije. Posebno muškarci poštuju ovu salatu - za jaka pića i baš kao zalogaj od hladnog mesa, salata ide na prasak.

Seoska salata koristi kuhanu govedinu, ali možete napraviti salatu od svinjetine, teletine. Nježna piletina nije sasvim prikladna, može se "izgubiti" na pozadini kiselog luka i krastavaca.

Sastojci

krompir 5 kom;
govedina 200 gr (kuhana);
luk 1;
grozd zelenog luka;
krastavci (soljeni ili kiseli) 2-3 kom;
proizvodi za marinadu i polivanje (ocat, sol, začini, ulje)

Napravimo ovu salatu ovako:

U zasebnoj posudi isjecite luk na pola prstena (sirće, sol, šećer).
Nasjeckajte zeleni luk.
Krastavce narežemo na kockice srednje veličine, slično je s govedinom i krumpirom.
Napravimo dresing od ulja i senfa, umutiti.
Sve promiješajte (zalijte marinadom od luka) i začinite. Pola sata prekomjernog izlaganja u hladnjaku samo će imati koristi od ove salate!

Ovom salatom ne samo da ćete zadovoljiti svoju prvu glad, već ćete se i dugo vremena riješiti želje da "nešto pojedete" - vrlo je zadovoljavajuća i može zamijeniti glavno glavno jelo.

Pripremite takve proizvode koji su vam pri ruci:

govedina 300 g
miješati salatu 50 g,
pola staklenke kukuruza,
kiseli biber 200 g,
ljubičasti luk 1,
sveži krastavac 2-3,
jaja 2,
majonez i začini.

Proces kuhanja prikazan je dolje na videu. Lijep pogled!

Ramson i govedina stvaraju prekrasnu kombinaciju svježine i sitosti, a kiseli luk dodaje pikantnost i oštrinu ukusa. Ova je salata dobra u svako doba godine - zimi nakon nje ne osjećate da dugo jedete, a u toploj sezoni ne djeluje preteško.

Proizvodi će trebati sljedeće:

divlji češnjak pristojan grozd;
govedina 200 g;
svježi krastavac 2;
krompir 4-5 kom;
jaja 2;
za preljev: pavlaka ili jogurt, začini.

Ovako ćemo napraviti ovu salatu

Umjesto goveđeg mesa, možete, naravno, uzeti i drugo meso - evo ga na vaš zahtjev. Ali nemojte zaboraviti da svako meso ima svoje karakteristike i izgleda drugačije u salatama s istim sastojcima.

Kuhanu govedinu narežite na manje komade. Jaja - u malim kockicama. Mala količina žumanca može vam biti od koristi za ukrašavanje i dekoraciju.
Oljuštite luk, iseckajući ga prvo na pola prstena.
Krompir (uvijek ohlađen!) Se također reže na kockice, poput krastavaca (sa ili bez kore; pogledajte status proizvoda i vlastite sklonosti).
Drvosjeci divljeg češnjaka sitno se sjeckaju, a lišće se može izrezati veće. Treći dio (otprilike) ostavite za registraciju. Prije kuhanja, divlji češnjak mora se temeljito oprati od čestica prljavštine. Prvo je nekoliko minuta umočite u duboku posudu sa vodom, a zatim je dobro isperite tokom rada.
Pripremite preljev i pomiješajte sa svim sastojcima.

Budite oprezni s dolivanjem goriva! Ako se jelo posluži u jednoj velikoj dubokoj posudi za salatu, tada neće biti problema s oblačenjem. A s porcioniranim serviranjem ili u obliku, provjerite da nema previše punjenja. U tom slučaju salata neće zadržati željeni oblik.

Potrebni su vam proizvodi:

150 gr. kuhana goveđa jetra,
1 krompir
1 luk,
3 jaja
1 staklenka kukuruza
150 g majoneza, začini, zelje za ukras.

Za marinadu: sol, šećer, sirće, voda (1: 2: 6: 30)

Da biste pripremili lisnatu salatu od jetre i kiseli luk, učinite sljedeće.

U zasebnu zdjelu prelijte luk vrućom marinadom (biće brži).
Tri krompira na krupnoj rerni.
Odvojite proteine \u200b\u200bi žumance u kuvanim, ohlađenim i oguljenim jajima.
Jetru sitno narežemo i na sitnu rernu.

Rasprostranjeni u slojevima:

Krompir + majonez.
Luk + majonez.
Jetra + majonez.
Vjeverice + majonez.
Kukuruz + majonez.
Premažite žumancem i ukrasite. Ostavite salatu neko vrijeme na hladnom, a možete je poslužiti do stola.

Pripremite ove namirnice:

kuhana govedina 350 g,
kiseli krastavci 3,
luk 1 glava,
50 ml majoneza, sirćeta i vode.

Za ovu salatu ćemo preliti luk kipućom vodom sa sirćetom - luk će biti nježniji, a višak gorčine i ljutkastog mirisa će nestati. Uzmite krastavce po vašem ukusu, bilo da su iz konzerve ili iz bačve - nije mnogo važno.

Kako kuhati:

Luk nasjeckajte na pola prstena u zagrijanoj slanoj vodi oko 20 minuta - samo će se imati vremena za hlađenje.
Krastavce narežite na trakice, a meso trakice.
Pomiješajte s majonezom, dodajte začine po ukusu - salata je spremna. Vrlo jednostavno i brzo!

Jedan od proizvoda zdrava prehrana smatra se govedinom. Ono nije previše masno i istovremeno je obogaćeno proteinima. Takvo meso možete kuhati na različite načine. Ovo ne mora biti glavno jelo s bilo kojim prilogom. Govedina je odlična za pravljenje salata. Želite isprobati najukusnije? Zatim koristite recepte sa fotografijom ispod.

Kako napraviti salatu od govedine

Ako odaberete prave proizvode za govedinu, možete napraviti salatu u kojoj su masti i ugljikohidrati uravnoteženi s proteinima. Rezultat je ne samo ukusan, već i zdrav. Glavna stvar je pravilno pripremiti meso. Da biste to učinili, morate znati kako i koliko kuhati. Za salatu je bolje uzeti meso mladog teleta, tj. teletina Kuha se vrlo brzo - dovoljno je samo oko pola sata. Spremnost za provjeru je jednostavna ako je probodete vilicom. Ako se to radi lako, meso se kuha.

Ako je goveđa salata, onda morate potrošiti malo više vremena za kuhanje. Velikom komadu treba oko 1-2 sata kuhanja. Rezanje na manje kriške pomoći će ubrzati postupak. Kuhaće se oko 40-50 minuta. Možete koristiti ne samo lonac, već i spor štednjak. Ako odaberete način "Gašenje", tada će kuhanje trajati oko 2 sata, a proizvod će ispasti sočniji i nježniji. Gotovu salatu poslužite bolje na ravnim tanjirima. Iako su velika a la carte jela takođe prikladna. Da primim ukusna hrana vrijedi slijediti takve jednostavne savjete:

Bolje je kuhati meso u tavi čija veličina nije mnogo veća od samog komada. Tako će proizvod biti sočniji.
Za preljev koristite kiselu pavlaku ili majonez. S velikim brojem povrća, biljno ulje će biti prikladno.
Ako u receptu nije navedeno zelje, još uvijek ga možete dodati. Uz divlji češnjak, kopar ili peršun, jelo će ispasti privlačnije.

Recepti sa goveđom salatom

Prije pripreme salate, podjednako je važno da ne samo ukusno kuhate mesnu komponentu, već je i birate. Najbolja opcija je kašalj. Mnogo je sočniji, a vreli brže. Bolje je kupiti listiće ohlađeno, a ne smrznuto. Svježina proizvoda lako se utvrđuje nakon klika na njegovu površinu - lako se vraća. Ako ostanu udubljenja, onda meso već dugo leži. Sama salata od govedine predstavljena je u nekoliko verzija u nastavku. Svaki recept sadrži detaljna uputstva kako kuhati jelo i fotografiju za njih.

Tbilisi salata sa crvenim pasuljem i govedinom

Vrlo svijetlo, srdačno i živopisno jelo je salata s govedinom i pasuljom pod nazivom Tbilisi. Ovo je ime dobio zbog prisustva hmelja-sunelija u receptu. Preostali sastojci su najzastupljeniji, posebno za salate. Ali njihova je kombinacija toliko dobro odabrana da je okus jela vrlo originalan. Proporcije se mogu podesiti po vašem nahođenju. Glavno je ne zamijeniti komponente recepta, inače salata s kuhanom govedinom više neće biti tako ukusna.

Sastojci

svježi kilantro - par grančica;
konzervirani crveni pasulj - 1 limenka;
hmelj-suneli, sol - po vašem ukusu;
goveđi file - 250 g;
vinsko sirće 6% - 1 kašika;
bela paprikaCrvena je bolja - 1 kom .;
biljno ulje - malo za oblačenje;
čili paprika - pola mahuna;
orasi - 50 g;
beli luk - 1 češanj;
luk za salatu - 1 kom.

Način kuhanja:

Sjeckani oguljeni luk na pola prstena stavite u zdjelu za salatu.
Grah isperite mlazom hladne vode, a zatim ih bacite u drugar. Nakon pakiranja, sastojak poslati luku.
Papriku operite, izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte slamkama. Takođe stavite u posudu za salatu.
Čile jako sitno sjeckani, poslati na povrće.
Meso skuhajte, pričekajte da se malo ohladi, a zatim ga rukama rastavite na sitna vlakna ili ga isecite. Stavite na ostale proizvode.
Operite cilantro, sitno nasjeckajte. Operite orahe u tavi, isecite. Pošaljite sastojke u zdjelu za salatu.
Začinite solju, mlevenim belim lukom, hmeljom sunelijem i mešavinom ulja i sirćeta. Promiješajte, ostavite da vari oko pola sata.

Salata od govedine i paprike

Još jedna originalna verzija jela za svakodnevni ili praznični meni - Praška salata sa paprikom i govedinom. Pored ovih proizvoda, u njemu se nalaze i druge zanimljive komponente, čija kombinacija izgleda vrlo čudno. Ovo su kiseli krastavci sa jabukom. Neobična salata i kriška. Svi proizvodi s popisa moraju se nasjeckati tankom slamkom.

Sastojci

biljno ulje - 2 žlice;
svinjetina i govedina - po 200 g;
zelena jabuka - 1 kom .;
majonez - 200 g;
kopar - 2 grane;
kiseli krastavci - 200 g;
limunov sok - 1 kašika;
paprika - 1 kom .;
list salate - 4 kom .;
luk - 1 kom.

Način kuhanja:

Oba mesna sastojka narežite na tanke trakice, a zatim u porcijama pržite na vrućem ulju, začinite i dodajte nasjeckane kolutiće luka u sredini kuhanja.
Ostavite da se ohladi pravo u tavi, samo ocijedite ulje, a umjesto toga dodajte sol, majonez i limunov sok.
Iz oprane jabuke izvadite koru, a plod nasjeckajte na trakice. Takođe isjecite kisele krastavce.
Stavite na ravno tanjur lišće salate, zatim meso. Prekrijte ga povrćem, kao što je prikazano na fotografiji. Prelijte majonezom, narežite s zelenilom.

Goveđa salata sa kiselim krastavcima

Ova salata ima i neobično ime - "Princ". Njegov vrhunac leži u prezentaciji, za koju se koriste posebni obrasci posluživanja. Iako možete dobiti običnu zdjelu salate, ako nema puno vremena za kuhanje. Takva salata od govedine i kiselih krastavaca savršena je čak i za slavlje - bit će izvrsna zamjena za već dobro poznatog Oliviera.

Sastojci

jaje - 4 kom .;
orasi - 1 tbsp .;
majonez - 200 g;
beli luk - 3 režnja;
govedina - 0,5 kg;
kiseli krastavci - 6 kom.

Način kuhanja:

Stavite opranu kašiku u posudu sa vodom, solju, a zatim stavite da prokuha.
Nakon hlađenja narežite meso na kockice ili trakice.
Jaja skuhajte odvojeno. Zatim naribajte sir i krastavce na krupnoj rerni. U proizvode dodajte zdrobljeni češnjak.
Obradite orahe u mrvice pomoću miksera.
Na dno tanjira stavite prsten za kuhanje.
Rasporedite sve sastojke, razmazivši svaki sloj majonezom. Prvo meso, zatim jaja, krastavci i sir.
Po vrhu pospite orasima.

Narukvica sa salatom od granata sa govedinom

Ako se pripremate za dolazak gostiju, onda svakako pripremite za njih lisnata salata sa šipakom i govedinom. Ovo jelo je vrlo šareno i originalno ukrašeno jelo, tako da će biti svijetli naglasak na prazničnom stolu. Sastojci moraju biti izloženi u obliku prstena. Zbog ove vrste i svijetle boje šipak, salata od kuhane govedine zaista postaje poput narukvice.

Sastojci

šipak - 2 kom .;
repe - 2 kom .;
govedina - 0,4 kg;
majonez - 0,5 l;
biber, sol - po ukusu;
mrkva - 2 kom .;
krompir - 2 kom.

Način kuhanja:

U šerpu sipajte vodu, posolite, kuhajte meso u njoj 1,5 sati.
Odvojeno kuhajte šargarepu, krompir i repe. Prvo ih očistite.
Proizvode rasporedite u slojevima na ravni tanjur, trećući majonezom. Prvo rasporedite krompir, formirajući od njega „narukvicu“, kao što je prikazano na fotografiji.
Dalje, položite sloj naribane šargarepe, a zatim repe.
Odozgo ukrasite sjemenkama šipak.

Salata Muški hir s govedinom

Sledeće jelo je posebno popularno kod jačeg pola, zbog čega se zove muška salata od kaprice sa govedinom. Još jedan razlog ove žalbe je taj što je predjelo vrlo zadovoljavajuće i hranjivo zbog sastojaka koji čine sastav. Neće se svideti samo muškarcima. Pored ugodno nježnog ukusa, ova zanimljiva salata izgleda i vrlo impresivno.

Sastojci

jaje - 3 kom .;
luk - 1 kom .;
vinsko sirće - 1 kašika;
goveđi file - 300 g;
majonez - 30 g;
sir - 50 g;
biber, sol - po vašem ukusu.

Način kuhanja:

Meso skuhajte pomoću blago zasoljene vode. Kad se ohladi, isecite na vlakna trakice, dodajte malo majoneza.
Ogulite luk, nasjeckajte, a zatim 10 minuta dinstajte sirće s vinskim octom. Dalje položite na vrh mesa.
S sljedećim slojem rasporedite bjelanjke izrezane na trakice. Opet majonez.
Po vrhu pospite čipsom od sira.

Prema ovom uputstvu, možete poslužiti tatarsku salatu s govedinom i korejska mrkva. U takvom jelu nema zamršenih sastojaka. Čak se i svojom jednostavnošću ispada da je lijepa i originalna, jer je u tatarskoj kuhinji naglasak na posluživanju, a ne na hrani. Elegancija salate osigurana je posebnim stiliranjem sastojaka. Na tanjuru su raspoređeni u zasebnim hrpama.

Sastojci

repe - 1 kom .;
luk - 1 kom .;
beli luk, majonez - po ukusu;
korejska šargarepa - 150 g;
krompir - 2 kom .;
kupus - 200 g;
biljno ulje - 2 žlice;
goveđe meso - 500 g;
krastavac - 1 kom.

Način kuhanja:

Meso operite, osušite, a zatim narežite na kriške i pržite dok ulje ne porumeni. Učinite isto s krumpirom.
U meso dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte, začinite solju.
Isperite, nasjeckajte preostalo povrće.
Stavite sve proizvode na tanjir u malim hrpama, kao što je prikazano na fotografiji.

Jedan od recepata za azijsku kuhinju može se smatrati tajlandska topla salata sa govedinom i povrćem. Ljubiteljima egzotičnih jela definitivno će se svideti. Iako se ukusna salata ne dobija putem proizvoda. Ovo duguje posebnom preljevu, kojim su sastojci zalivali vodu. Još jedna prednost salate je u tome što će ona moći zamijeniti glavno jelo, jer spada u kategoriju toplih.

Sastojci

rukavica - 120 g;
limun - 0,5 kom .;
krastavci - 2 kom .;
zelena salata - 100 g;
soja sos - 1 kašika;
riblji umak - 2 žlice;
balzamični sirće - 0,5 kašike kašike;
menta, cilantro, zeleni luk - po 1 grozd;
cherry rajčica - 250 g;
suncokretovo ulje - 3 kašike;
beli luk - 4 režnja;
šećer - 1 kašika kašike;
goveđi listić - 350 g.

Način kuhanja:

Operite meso, ostavite da se osuši, a potom narežite na kriške. Kuhajte u ulju do zlatno smeđe boje.
Na dno posude stavite listove salate.
Isperite krastavce i rukulu, takođe nasjeckajte. Stavite na listove salate, prelijte mešavinom umaka, limunovog soka, šećera i belog luka.
Položite meso, a zatim i nasjeckane rajčice. Poprskajte balzamičnim sirćetom.

Zaista rusko i već kultno jelo je Olivier salata s goveđim mesom. Gotovo nijedno slavlje nije kompletno bez ove užine. To se posebno odnosi na novogodišnje praznike. Čak i svojom jednostavnošću, salata ostaje podjednako popularna. Zove se i metropolitansko. Prema principu pripreme i setu hrane, ove dvije salate su vrlo slične.

Sastojci

krompir - 5 kom .;
zeleni luk - nekoliko perja;
svježi kopar - po vašem ukusu;
domaća majoneza - 1 tbsp .;
konzervirani grašak - 1 limenka;
biber, sol - 1 prstohvat;
krastavci - 3 kom .;
mrkva - 2 kom .;
goveđe meso - 0,5 kg;
jaje - 5 kom.

Način kuhanja:

Meso kuhajte dok ne skuha. Ostavite da se ohladi, a potom sitno nasjeckajte.
Odvojeno skuhajte šargarepu s krumpirom. Takođe ostavite da se ohladi pa isecite.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Zalijte hladnom vodom, a kad se ohladi mljeti na rerni.
Operite zelje krastavcima, nasjeckajte.
Pomiješajte sve komponente, začinite paprom, solju i majonezom.

Salata od radiča i govedine

Ništa manje originalan u pogledu kombinacije proizvoda je uzbekistanska salata s rotkvicom i govedinom. Ovo je još jedan recept za egzotičnu azijsku kuhinju koja ima neobične svijetle arome. Uz to, takva salata je pogodna čak i za dijetalni jelovnik, jer sve komponente imaju nizak sadržaj kalorija. Isprobajte sami, a za kuhanje korak po korak slijedite upute u nastavku.

Sastojci

rotkvica - 100 g;
majonez, zelje - po vašem ukusu;
luk - 1 kom .;
sol, biber - prstohvat;
goveđe meso - 500 g;
suncokretovo ulje - 20 ml.

Način kuhanja:

Prvo skuhajte meso. Ostavite da se ohladi, a zatim isecite na male kockice. Na isti način uništite i rotkvice.
Da se očisti, iseci luk na pola prstena. Pržite proizvod na ulju do zlatne boje.
Izmiješajte sve sastojke, posolite, dodajte sol, malo bibera.

Topla salata sa govedinom i paprikom

Kad se uoči praznika već srušite u potrazi za originalnim zalogajima, kavkaška salata s govedinom i paprikom će vam pomoći. Ovo jelo je jednostavno zadivljujuće bogatom, začinjenom aromom, koja se dobija upotrebom posebnih začina. Pored vedrog ukusa, salata takođe izgleda vrlo šareno. Glavna stvar za to je uzeti paprike različitih boja.

Sastojci

paradajz - 2 kom .;
paprika - 3 kom. različite boje;
soja sos - 1 kašika;
kopar, kilantro, peršun - par grančica;
hmelj-suneli - po vašem ukusu;
krastavac - 2 kom .;
goveđa kaša - 500 g;
biljno ulje - malo za prženje;
beli luk - 1 češanj.

Način kuhanja:

Mesnu komponentu narežite na kriške. Kuhajte ih na vrućem ulju, ohladite.
Povrće isperite, nasjeckajte ne baš sitno. Zeleno nasjeckajte zelje.
Pomiješajte sojin umak s začinima i zdrobljenim češnjakom.
Kombinirajte sve proizvode, napunite prelivom.

Goveđa salata sa gljivama

Bilo koje meso u salatama dobro ide uz gljive. Većina recepata koristi šampinjone - svježe, pržene ili konzervirane. Pogodne su i druge gljive, posebno šumske. Imaju bogatiji ukus koji se ne može uporediti sa onim konzerviranim. Salata od govedine i gljiva ono je što vam treba za povremeni ili svečani jelovnik.

Sastojci

jaje - 3 kom .;
šampinjoni - 350 g;
kiseli krastavci - 4 kom .;
krompir - 4 gomolja;
majonez, sol - po vašem ukusu;
suncokretovo ulje - 30 ml;
govedina - 600 g;
mrkva - 2 kom.

Način kuhanja:

Krompir, meso i jaja kuhajte odvojeno. Nasjeckajte sastojke na kockice.
Operite luk sa gljivama i mrkvom, pa ih nasjeckajte i pržite dok ne budu gotovi na maslacu.
Krastavce narežite, pomešajte sa ostalim proizvodima, dodajte prženje.
Posolite, dodajte majonezu, izmešajte.

Generalova salata sa govedinom

Jedna od najluksuznijih po ukusu i izgledu je generalova salata sa govedinom. Zašto jelo ima takvo ime? Razlog je taj što se salata ispada vrlo zadovoljavajuća, što je i razlog što se najvišim vojnim činovima posebno sviđa, jer vole jesti usko. Čak i visoke kalorije ukazuju na hranjivu vrijednost grickalica. Iz tog razloga, ona je prilično zamjena za bilo koje glavno jelo.

Sastojci

repe - 3 kom .;
orasi - 50 g;
tvrdi sir - 150 g;
kuhana govedina - 400 g;
mrkva - 1 kom .;
beli luk - 5 režnja;
jaje - 3 kom .;
crveni luk - 1 kom .;
majonez - 4 žlice;
biber, sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Meso i luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte ih, začinite majonezom, dodajte sol, biber. Na dno posude za salatu stavite prvi sloj.
Skuhajte šargarepu, repu i jaja, naribajte ih. Položite u sledeće slojeve, svaki namažite majonezom.
Po vrhu posipajte čips od sira, sjeckane orahe.

Volite li neobične kombinacije ukusa? Zatim probajte salatu od govedine i šljiva. Da bi predjelo postalo stvarno ukusno, morate ga kuhati unaprijed, barem nekoliko sati prije gozbe. Tako će jelo imati vremena za natapanje, a preostaće vam još malo vremena prije samog odmora. Salata ispada profinjena zbog kombinacije mesa, šljive i oraha, pa će se čak i istinskim gurmanima svidjeti.

Sastojci

jaje - 2 kom .;
repe - 2 kom .;
beli luk - 4 režnja;
mocarela - 100 g;
goveđi file - 400 g;
orasi - 50 g;
majonez - 100 g;
suve šljive - 100 g.

Način kuhanja:

Skuhajte jaja, meso i repu.
Šunke natopite kipućom vodom, ostavite pola sata, a potom sitno nasjeckajte.
Na dno posude za salatu položen je sloj naribane repe. Na njega se stavljaju grubo sjeckana jaja, a potom i meso.
Prelijte majonezom, ukrasite kriškama šljive i pospite orasima.

Salata s govedinom i kiselim lukom

Ako više volite malo kiselo jelo, probajte salatu s govedinom i kiseli luk. Čak ima i posebno ime - "Budimpešta". Vrlo je lagan, jer se priprema od jednostavnih niskokaloričnih sastojaka. Osim toga, majoneza se ne koristi za preljev. Kiselost se dobija zahvaljujući luku, koji je prethodno kiseo stolnim sirćetom.

Sastojci

sirće 9% - 1 kašika;
goveđe meso - 300 g;
biljno ulje - po ukusu;
peršun - 5 grana;
luk - 1 kom .;
beli luk - 1 češanj;
paprika - 1 kom .;
sol, biber - prstohvat.

Način kuhanja:

Oljuštite luk, sitno seckajte, stavite u zasebnu posudu, prelijte sa zalogajem, pomešajte i ostavite.
Operite papriku, ogulite sjemenke, a zatim narežite štapiće.
Kuhajte meso, pričekajte da se ohladi, a zatim nasjeckajte.
Isperite, sitno nasjeckajte zelje.
Odlijte marinadu iz luka sa lukom, pomešajte sa ostalim proizvodima.
Začinite uljem, dodajte usitnjeni češnjak, sol, biber.

Još sočnije i privlačnije je prženo meso. Osim toga, ima zlatno smeđu koru, koja malo vjerovatno neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Pošto se meso idealno kombinira s povrćem, koristi se i u prženom obliku za pripremu salata. Pokaže se jednostavna zakuska, koja je pogodna za laganu večeru ili potpunu poslasticu za praznik. Na primjer, salata s pečenom govedinom. Želite probati? Zatim slijedite preporuke u nastavku, korak po korak.

Sastojci

francuska senf - po ukusu;
grejpfrut - 0,5 kom. za sok;
susam, celer, biber, sol - po vašem ukusu;
listovi salate - 4-5 kom .;
goveđe meso - 200 g;
maslinovo i biljno ulje - 2 žlice;
prepelice jaje - 3 kom.

Način kuhanja:

Komad mesa narežite na manje, a zatim narežite na zagrejano biljno ulje sa svake strane.
Listove salate isperite, razdvojite ih rukama.
Dodajte maslinovom ulju francuski senf, iscijedite sok od pola grejpa, začinite paprom i solju.
Na listove salate stavite prženo meso. Po vrhu pospite naribanim celerom.
Promiješajte i prelijte dresingom. Polovite pola jaja i pospite sezamovim semenkama.

Još jedno azijsko jelo je salata s dinjom i govedinom. Prvi sastojci su stakleni rezanci. Nakon ključanja postaje gotovo bezbojna i čak prozirna. Obroci se često poslužuju u korejskim i kineskim restoranima, ali salatu od nje lako možete napraviti kod kuće. Glavna stvar je imati sve sastojke pri ruci. U pripremi će vam pomoći detaljni recept u nastavku.

Sastojci

bela paprika - 150 g;
cilantro - 1 hrpa;
đumbir je mali komad;
čili paprika - po ukusu;
funchose - 0,5 pakiranja;
beli luk - 1 češanj;
govedina - 400 g;
biljno i sezamovo ulje - po 2 kašike;
zeleni luk - 1 grozd;
šećer - 1 kašika kašike;
soja sos - 1 kašika

Način kuhanja:

Prethodno stavite kuhanu govedinu. Nakon toga, ostavite da se meso ohladi, isecite na kriške, prelijte ga soja sosostaviti da se natapa 10 min.
Papriku operite, očistite sjemenke, nasjeckajte sitnom slamkom.
Odvojeno, skuhajte rezance, stavite ih u drugar, ohladite.
Ogulite luk, takođe narezan na trakice. Sitno iseckati zelje, samljeti sa šećerom.
Kombinirajte proizvode pripremljene u skladu s gornjim uputama, promiješajte.
Naseckati đumbir, čili i beli luk. Posipajte ih smjesom u sredini salate.
Zagrijte biljno ulje da dimite, pa na njega sipajte sezamovo ulje. U ovu mešavinu dodajte salatu.

Salata od govedine i paradajza

Vrlo organska kombinacija sastojaka je salata od govedine i rajčice koja se zove „Hunter“. Pored klasičnog recepta, ima još nekoliko mogućnosti kuhanja. Umjesto govedine, često se koristi dimljeno meso. Iz tog razloga, salata se naziva lovna - zbog istoimene dimljene kobasice. Povrće se takođe uzima različito. Ako recept sadrži samo govedinu, rajčicu i jaja, onda je ovo još jedna salata - „orijentalna“. Začinjena je ne samo uljem, već i majonezom. U ovom receptu priprema se salata s kuhanom govedinom i paradajzom.

Sastojci

paradajz - 150 g;
peršun - 1 grozd;
svježi krastavac - 100 g;
govedina - 100 g;
biljno ulje - 2 kašike;
luk - 1 kom .;
biber, sol - mali prstohvat.

Način kuhanja:

Prethodno skuhajte meso. Na kraju kuhanja ostavite da se ohladi, a potom isjecite na male kockice.
Povrće isperite, nasjeckajte sa slamkama ili kockicama. Sitno nasjeckajte luk.
Peršin isperite, nasjeckajte.
Kombinirajte sve pripremljene komponente, dodajte ulje, dobro promiješajte.

Video: Salata od govedine

Salata s govedinom i kiselim lukom je lagana, ali ispada da je vrlo hranljiva i hranljiva. Postoji mnogo recepata za upotrebu ovih sastojaka. Razmotrit ćemo samo najjeftinije i najjednostavnije.

Salata s govedinom i kiseli luk: recept s fotografijom gotovog jela

Signor Tomato

Sa njim možete kuhati goveđu salatu na različite načine. Iznad smo ispitali najpopularnije jelo - "Muški štih." Ali ako vam je dosadila takva salata, preporučujemo da predjelo jelo Signor Tomato. Sastojci su joj neophodni:

prirodno jabukovo sirće - oko 80 mililitara;
goveđa kaša (bez jama i masti) - oko 600 grama;
bijele lukovice - 2 slatke glave;
sol - dodajte u juhu;
svježa mesnata rajčica - 3 komada;
krompir (gomolji) - 2 komada;
velika pileća jaja - 2 komada;
tvrdi sir - oko 130 grama;
majoneza srednje masnoće - nanesite po ukusu.

Priprema komponenata

Salata s govedinom i kiselim lukom, te rajčicom je vrlo sočna i ukusna. Prije nego što ga počnete kuhati, komad mesa skuhajte u slanoj vodi, a potom ga ohladite i isijecite na dugačke trake preko vlakana. Dalje, rajčice trebate oprati i nasjeckati na sličan način.

Što se tiče krompira i jaja, njih je potrebno kuhati i oguliti. Nadalje, ove sastojke je potrebno mljeti na malo žitarice. Tvrdi sir takođe treba usitniti.

Između ostalog, potrebno je oguliti luk, isjeći ih na pola prstena, a potom ih marinirati u stolnom sirćetu. Nakon pola sata, preporučuje se oštro povrće oprati i dobro iscijediti.

Kako se formira Senior paradajzna salata?

Potrebno je oblikovati takvo jelo u slojevima, koristeći za to veliku i široku ploču. Na njemu trebate raspodijeliti komade mesa, a potom izrezati nasjeckani luk i začiniti majonezom. Zatim stavite sljedeće slojeve: kuvani krompir, pileća jaja i tvrdi sir. Svaki sastojak treba podmazati majonezom.

Za kraj, gotovu salatu potrebno je prekriti svježim rajčicama i staviti u frižider.

Ispravno predstavljena na porodičnoj večeri

Nakon dužeg izlaganja u hladnjaku, salata Signor Tomato se može sigurno predstaviti blagdanski stol. Preporučuje se polagati ga na tanjire malom lopaticom kako slojevi posuđa ne bi oštetili.

Pravljenje večere od govedine i povrća

Salatu s govedinom i kiselim lukom i krastavcima dobro je napraviti kada nemate vremena posložiti jelo sa lisnatim jelima. Doista, za njegovo formiranje trebali biste samo pomiješati sve sastojke, prethodno ih začinite majonezom.

Dakle, potrebni su nam proizvodi:

Priprema proizvoda

Za pripremu takve salate potrebno je kašiku govedine kuhati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na trakice. Dalje, treba sitno nasjeckati luk luka, staviti ih u zdjelu i natopiti u sirćetu (kiseli krastavac oko pola sata). Nakon određenog vremena povrće treba isprati i snažno izbaciti.

Između ostalog, potrebno je oprati svježe krastavce i slatku papriku, a zatim ih oguliti i isjeći na kockice. Što se jaja tiče, treba ih kuhati i naribati (možete ga nasjeckati i nožem).

Obliko oblikujemo u posudi za salatu

Mješovitu salatu s govedinom i kiselim lukom, paprikom i paprikom formirajte na velikom tanjuru. U njemu je potrebno položiti sve prerađene sastojke (meso, prešani luk, sveže krastavce i belu papriku). U jelo možete dodati i konzervirani kukuruz, a zatim aromatizirati maslinovim majonezom. Pomiješajući sve komponente kašikom, oni se moraju staviti u zdjelu za salatu i odmah poslužiti članovima porodice.

Predstavljajte trpezu ukusno i brzo jelo

Za razliku od onih salata koje se slože u slojevima, miješano jelo nije preporučljivo držati u hladnjaku. Ovo se posebno odnosi na one užine koje se pripremaju uz korištenje svježeg povrća. Doista, u procesu dugog izlaganja, daju svoj sok i salatu čine vodenastom.

Nakon što se predjelo pomiješa s majonezom, mora ga se predstaviti na stolu ispred glavnog vrućeg jela. Ako sumnjate da ćete takvu salatu odmah koristiti, onda je ni u kojem slučaju nemojte u potpunosti začiniti umakom. Na tanjur stavite što više grickalica, a tek potom dodajte majonez. Tako sprječavate kvarenje jela i možete ga pojesti još nekoliko dana. Dobar apetit!

Salate s kiselim lukom iznenađujuće su svježe, slatko-kisele i nevjerovatno ukusne. Luk marinada može poslužiti kao običan, kao i jabukovo, grožđe i vinsko sirće. Takođe ga možete kiseli i u limunovom soku ili čak u mirisnom nerafiniranom biljnom ulju. Tipično se bilje i začini dodaju salati s kiselim lukom.

Kiseli luk poslužuje se češće do, ali i neobično ukusno, usklađuje s kuhanim mesom u raznim salatama. O njima ćemo govoriti danas u našem članku.

Kako kiseli luk za salate?

Sastojci

luk - 400 g;
sirće 9% - 70 g;
šećer - 50 g;
sol - 1 kašika kašike;
voda - 250 ml.

Kuvanje

U vruću vodu dodamo sol i šećer, dovedemo do vrenja, ulijemo ocat i rezultiramo marinadom oguljeni i nasjeckani luk. Ostavite da se ohladi. Kiseli luk je spreman.

Salata s ukiseljenim lukom i piletinom

Sastojci

file od pilećih prsa - 400 g;
kiseli luk - 150 g;
jaje - 3 kom .;
svježi krastavac - 350 g;
paradajz - 220 g;
kopar i peršin;
- 1 kašika kašike;
sol;
biber.

Kuvanje

Kuhan pileća prsa iseckajte na trake ili ih ručno rastavite na vlakna. Zatim operemo krastavce, osušimo i narežemo na trakice, paradajz i kuhana jaja na kockice. Pomiješamo sve usitnjene sastojke i kiseli luk, začinimo majonezom, solju i biberom.

Gotovu salatu stavimo na jelo i ukrasimo svježim biljem.

Salata od muških suza sa govedinom i kiselim lukom

Sastojci

Kuvanje

Govedinu, krompir i jaja kuhajte dok ne skuhajte i ohladite. Krompir oljuštimo i protrljamo na krupnoj rerni, jaja prolazimo kroz sitno kuhano meso, isečemo na male trakice, šipak narežemo na pojedinačne žitarice.

Sada sastojke stavite u posudu za salatu odgovarajuće veličine u slojevima sljedećim redoslijedom: meso, kiseli luk, krompir, jaja, luk ponovo i završite s mesom. Svaki sloj premažemo majonezom. Na vrhu salatu posipajte sjemenkama šipak, ukrasite svježim biljem i pustite da vari nekoliko sati.