Сонгино руу хүйтэн marinade. Даршилсан сонгино цагаан цуугүй болно. Сонгины даршилсан жор - зураг.

Class дээр дарна уу

VK-д хэлээрэй

Даршилсан сонгино нь маш энгийн, амттай хоол, энэ нь салат, pilaf, шарсан маханд нэмж болно. Энэ нь хурдан хоол хийдэг, найрлага нь хамгийн хямд бөгөөд үр дүн нь гоёмсог юм. Үнэхээр олон хоол ийм хурц сонгинотой харьцуулахад илүү амттай байдаг тул танилцуулга нь илүү сайхан харагддаг.

Тэд "даршилсан сонгино нь шишийн kebab дор сайн" гэж хэлэхэд гайхах зүйл алга.

Шарсан махны үнэр нь олон талаараа - даршилсан сонгины үнэр юм шиг санагддаг. Ээж нь дараа нь баярын өмнө маш олон сонгино хайчилж аваад хөргөгчинд уутанд хийгээд би нээгээд, хөргөгч нь шиш kebab шиг үнэртэй болсон!

Хэрэв та даршилсан сонгино илүү зөөлөн байхыг хүсч байвал буцалж буй усаар урьдчилан халаана. Гэхдээ та илүү хурц, эрч хүчтэй байхыг хүсч байвал үүнийг бүү хий.

Өдөр тутмын макронутриентын хэрэглээг дараах байдлаар хуваарилдаг. Биеийн жингийн нэг кг жинд 1.5 грамм уураг нь булчингийн эдийг алдалгүйгээр өөх тосыг шатаахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хэрэв та өдөрт 70 кг жинтэй бол хаа нэг газар 100 орчим грамм уураг хэрэгтэй болно гэсэн үг юм. Цацагт хяруулын стейк дунджаар 34 грамм уураг агуулдаг тул тэдгээрийг арилгах нь тийм ч хэцүү зүйл биш юм.

Энэ үе шатанд нүүрс усыг биеийн жингийн килограмм тутамд 0.8-1 г хүртэл бууруулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь инсулины түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад зайлшгүй шаардлагатай хэмжээ юм. Өөх тосыг нэг кг тутамд 0.6 хүртэл бууруулж, үндсэн аяганд агуулагдах өөх тос нь таны хувийн оновчтой хэмжээнээс доогуур байвал салатанд ургамлын өөх тос нэмбэл энэ зөрүүг нөхнө.

Энэ сонголт нь салатанд сайн байдаг. Зарим хүмүүс салатанд сонгино дургүй байдаг, эсвэл чухал уулзалтын өмнө үүнийг идэхээс айдаг тул үнэр гарахгүй. Даршилсан хэсгээс ямар ч үнэр үлдэхгүй.

Herring үйлчилж байх үед олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг сонгины цагиргуудаар нөхдөг. Мөн энд бидний жор хэрэгтэй болно.

Хөрс нь гашуун мэдрэмжийг арилгаж, энэ ногоонд дургүй бүх зүйлийг арилгаж, олон хоолыг бүрэн дүүргэдэг амттай, амтат зууш үлдээдэг.

Италичууд сонгино хайчилж байхдаа уйлахгүйн тулд хутгыг үе үе хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй гэж үздэг. Би үүнийг хийдэг - энэ нь тусалдаг.

  Дарсан сонгино бүхий шарсан сонгино - зурагтай алхам алхмаар жор

Энэ бол marinade буцалгахгүйгээр жор юм, энэ нь маш энгийнээр хийгддэг, энэ нь амттай болж хувирдаг.

Ийм аргаар та цагаан, улаан сонгино хоёулаа даршилж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - 2 ширхэг.,
• Давс - 1 tbsp.,
• Уксус 9%
• Шилэн ус
• Greens.

Greens хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Та ямар ч хамаагүй хийж болно.

Ихэнх хулд загасыг жагсаалтад байгаа олон тооны ногоонуудаар шарсан эсвэл хуурч авдаг. Нялх бууцайны салат, жижиг гонзгой улаан лооль, өөх тос багатай бяслаг 1 халбага өндөгний соус, 2 хоолны халбагатай. бальзамын. Жижиг жимс, 170 гр тараг аяга.

Чидун жимсний тос эсвэл маалинган тос, 2 хоолны халбага. бальзам эсвэл нимбэгний шүүсБайна. 40 гр түүхий самартай kefir коктейл эсвэл Айран. Нимбэг ба чидун соустай сармисны бин. 1 халбага цагаан гааны цай. зөгийн бал, нимбэг. Пробиотик тарагны хэсэг.

Энэ үе шатанд өөх тос багатай хоол хүнс авахаар боловсруулсан шинэ бүтээгдэхүүнийг детокс бүтээгдэхүүн болгон нэмдэг. Энэ үе шатны гурав дахь өдөр бүр хоргүйжүүлэх үе шат цэсийг давтан хий. Бодисын солилцооны хэт авианы үе шатанд дор хаяж 15 хоног байгаарай, хэрэв та зорилгодоо хүрвэл 3-р үе шатанд засвар үйлчилгээнд очно уу. Хэрэв та 3-р өдөр хоргүйжүүлэх журмыг дагаж 2-р үе шатанд 5 хоног үргэлжлэхгүй бол.

1. Эхэндээ бид marinade хийдэг. Нэг аяга ус хийнэ, бүрэн бус халбага давс (слайдгүйгээр) нэмнэ.

2. Элсэн чихэр нэмнэ.

3. Бэлтгэх хүртэл хутгана. Давс, элсэн чихэр бүрэн ууссан үед л 4 халбага нэмнэ. цуу 9%.

4. Дараа нь сонгиноыг хүссэнээрээ цавчих - ядаж цагирагт, тэр ч байтугай хагас цагирагт ч бай.

5. Сонгино нэн даруй marinade бүхий аяганд тараана.

6. Нилээд ногоонуудаа цавчих, сонгино руу нэмнэ. Холих, хавтангаар хучих, 20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. 20 минутын дараа маринадыг зайлж, тавган дээр тавина. Сонгино бэлэн боллоо!

Хэрэв цагаан цуунд marinated сонгино хүчиллэг байвал дээр нь буцалж буй ус хийнэ.

Нимбэгний шүүстэй даршилж авах

Шар буурцаг, шар буурцагны сүү, шанцай, алимыг дунд хэмжээний саванд хийнэ. Савыг таглаад бага температурт буулгана. Жижиглэсэн шүрших самар, тараг, жимсгэнэ, Маалинга, Маалинган. Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар хольж, савыг дүүргэ. Хөргөгчинд 8-12 цагийн турш байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө шүүсийг салгахын тулд хольцыг хутгана. Шилэн аяганд лууваныг жүржийн суурь хэлбэртэй бөөрөнхий улбар шар зүсмэлээр үйлчил.

Чидун жимсний тос, нимбэгээр шарсан сам хорхой. Ногоон сонгино хэдэн навч, бууруулах. Холимог талыг нь нэмээд үлдсэн хэсгийг нь аяганд хийж тахианы мах, чинжүүгийн хагасыг нэмнэ. Тахианы махны ирмэг нь бүдгэрч эхлэх хүртэл 8 минутын турш 8 минутын турш хуурч, хуурч байгаарай.

• Хан боргоцойны сиропыг кетчуп, цуу, давс, чинжүүтэй холино.
• Marinade махыг 5 минутын турш үлдээгээрэй.
• Тахианы мах, чинжүү, хан боргоцойн хагас хэсгийг 8 шорлог болгон хуваа.
• Шарсан махыг халаана эсвэл шарсан махыг халаана.

Үлдсэн чихэрлэг ба шорлогоо хийнэ исгэлэн сумс   үйлчилдэг юм.

  Даршилсан даршилсан ногоо дээр сонгино яаж даршилдаг вэ

Магадгүй сонгино даршилж авах хамгийн хялбар арга бол зүгээр л даршилсан даршилсан ногоооор дүүргэх явдал юм. Ямар ч тохиолдолд бид ихэвчлэн даршилсан өргөст хэмхтэй ямар нэгэн зүйл хийдэг бол даршилсан ногоо үлддэг. Яагаад сонгино ашиглаж болохгүй гэж.

1. Сонгины цагиргийг хайчилж, өргөст хэмхээс маринад хийнэ.
2. 3-5 цагийн дараа амттай сонгино бэлэн болно. Хог хаягдалгүй үйлдвэрлэл!

  Шуурхай даршилсан сонгино - Бичил долгионы (10 минут)

Хэрэв танд маш бага цаг хугацаа байгаа бол энэ сонголтыг туршиж үзээрэй. Энэ аргыг мэргэжлийн тогооч нар ч зөвлөж байна, сонгино нь зөөлөн, амттай байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - гурван зуун гр,
• Ус
• Уксус 9% - 4 tbsp.,
• Давс - 1 tsp

1. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав.

2. Бичил долгионы зууханд ашиглаж болох аяганд хийнэ. Усанд хийнэ, сонгино бүхэлдээ үерт автана.

3. Нэг халбага давстай давс. Дөрвөн халбага есөн хувийн цагаан цуу хийнэ.

4. Богино долгионы хэмжээг дээд хэмжээнд нь тохируулна уу. Арван минутын турш сонгино халаана.

5. Дараа нь colander ашиглан шингэнийг зайлуулж зайлуулна. Хоолны дэглэм бэлэн боллоо!

  Уксусын хурдан жор (маринадтай)

Уксус дээр шарсан сонгино хэт исгэлэн, буцалж буй усаар асгаж байх шиг байна. Гэхдээ сонгиноо чанаж болгосон чөмөгт хийж өгнө.

Би танд маш их санал болгож байна амттай жор   marinade, олон жилийн туршид туршсан. Зочид нь энэ жорны дагуу сонгино маш их дуртай тул бараг л үндсэн хоол шиг иддэг.

Энэхүү маринадыг байцаа, төрөл бүрийн хэрчсэн ногоо даршилж авахад ашиглаж болно. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг!

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино дунд зэргийн хэмжээ - 4 ширхэг.,
• Хүснэгт цуу 9% - 70 гр.,
• Ус - 1 tbsp.,
• Элсэн чихэр - 3 халбага (слайдгүй)
• Давс - 0.5 tbsp

1. Сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан.

2. Нэг аяга ус хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Ус буцалгасны дараа цагаан цуу асгах хэрэгтэй.

3. Нэн даруй сонгиноо даршилсан ногоо асгаж, жижиглэсэн сонгиноыг бүрэн хамарна.

4. Тагийг нь тагла. 1.5-2 цагийн турш marinate-т үлдээнэ үү. Үүний дараа сонгино салатанд эсвэл шарсан махаар үйлчилж болно. Эсвэл та үүнийг чичиргээнтэй саванд хийж хөргөгчинд хийж болно.

Кавказын шарсан махны амттан

Заримдаа тус улсад ургасан жижигхэн сонгино юу хийхээ бид мэдэхгүй байна. Үүнийг бүхэлд нь даршилж үзээрэй, та гайхалтай зууш авах болно!

Сармис, өвс ногоо бүхий энэ сонгино нь амттай бөгөөд сайн явдаг янз бүрийн хоолБайна. Энэ нь шөл, салат, мэдээжийн хэрэг шарсан талх байж болно.

Үүнтэй адил жижиг сонгино даршилсан нь дээр. Маш бага хэмжээгээр бүхэлд нь даршилж болно. Дараа нь тэр таван өдөр зогсох ёстой.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - 250 гр (бага, илүү амттай)
• Яншуй - 1 дунд хэмжээний баглаа,
• Сармис - 4-5 хумс
• Цэвэршээгүй наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp.,
• Marinade хувьд:
• Ус 250 гр
• Булан навч
• Хар чинжүү - 10 вандуй.,
• Allspice - 4 вандуй,
• Кардамом - 4 ширхэг,
• Carnation эсвэл одой гоньд - 1 од,
• Уксус 9% - 0.5 tbsp.,
• Давс - 0.5 халбага,
• Элсэн чихэр - 0.5 халбага,
• Ганга, лаврын - хоёр мөчир (хэрэв байгаа бол)

1. Яншуй навч ишнээс таслав.

2. Сонгино аль болох хамгийн сайн таалагддаг. Эсвэл та бүхэлд нь marinate болно.

3. Marinade хоол хийх. Хайруулын тавган дээр хоёр зуун тавин грамм ус асгаж, булан навч, дээр дурдсан бүх халуун ногоо нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хагас аяга цуу 9% асгаж, жижиг гал дээр тавьж, хоёр минут буцалгана.

4. Ариутгасан саванд яншуй ишийг нь тавь. Та зарим үнэрт ургамал нэмж болно, жишээлбэл, ганга, лаврын ургамал байгаа бол (та зарим нь хуурай ширхэг цацаж болно). Жижиглэсэн сонгиноыг саванд хийнэ, бүрэн дүүргэж, бага зэрэг зай үлдээ. Сармисын хумс хайчилж эсвэл зүгээр л хутгаар хутгаж, саванд хийнэ.

5. Ургамлын тосонд хийнэ. Яншуй навч, амт нь давс нэмж, хагас халбага элсэн чихэр асгаж болно.

6. Маринадыг зуухнаас аваад нэн даруй саванд хийнэ. Тагийг нь тагла. Өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Сонгино өдөрт бэлэн болно, гэхдээ гурван өдрийн дотор хамгийн амттай болно.

  Даршилсан сонгино Beetroot

Энэхүү хоолны дуршил нь ширээний жинхэнэ чимэглэл эсвэл үйлчлэх таваг болно. Beetroot нь зөвхөн тод өнгө төдийгүй нэмэлт амтыг өгдөг. Мөн маринадыг лийрээр бутлахад хялбар бэлтгэдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• Дунд зэргийн сонгино: 5-6 ширхэг.,
• Нишингэ - 1 ширхэг.,
• Давс
• Хар чинжүү
• Дарсны цуу (Хэрэв үгүй \u200b\u200bбол та жирийн байж болно)

1. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.

2. нишингэ - хуванцар талыг.

3. Marinade хийхийн тулд хүйтэн буцалсан усыг дарсны цуутай тэнцүү хэсгүүдэд (жишээлбэл, нэг ба нөгөө шил) хийнэ.

Улаан сонгино нь хаздаггүй, бараг л чихэрлэг гэж тооцогддог. Тиймээс, цагаан цуу хэрэглэхгүй ч гэсэн үүнийг хялбар, амархан даршилж болно. Хүссэн эффектийг зүгээр л нимбэгний тусламжтайгаар олж авна. Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй зууш эсвэл шарсан мах, пилаф, салатны нэмэлт болж хувирдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан сонгино - 3 толгой,
• Лимон - 1 ширхэг,
• Элсэн чихэр - 1 халбага,
• Allspice - амсах болно.

1. Улаан сонгино цагираг болгон хуваасан. Сав эсвэл хавтангаар таглаатай нугална.

2. Элсэн чихэр, нэг халбага нэмнэ.

3. Нэг нимбэгний шүүсийг шахаж сонгино руу нэмнэ.

Бүгдийг нь хутгана. Тагийг нь таглаад сайтар сэгсэрнэ.

Хоёр цагийн турш marinate. Шарсан маханд зориулсан гайхалтай сонгино бэлэн боллоо!

  Гамбургерын хувьд

Даршилсан гамбургер сонгиноыг энд өгөгдсөн жор ашиглан хийж болно. Гэхдээ та гамбургер хоол хийж байхдаа 20 минутын дотор үүнийг хурдан хийж чадна. Эцсийн эцэст энэ нь бөглөх хэсэг байх болно, тийм ч чухал биш бөгөөд энэ нь маш зөөлөн, зүгээр л гашууныг арилгаж, маринадын амтыг өгнө.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - нэг зуун тавин грамм,
• Уксус 6% - арван халбага,
• Ус - арван таван халбага
• Элсэн чихэр - гурван халбага.

1. Бид marinade хийдэг. Цуу, аяганд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Marinade-д сонгино дүрж, хорин минутын турш байлгана. Одоо та үүнийг гамбургер ашиглаж болно.

  Салатанд сонгино - хэрхэн хурдан marinate хийх вэ, нэг сонгины тооцоо

Салатыг хэрхэн хурдан, амархан даршилж авах вэ. Та улаан, энгийн сонгино хоёуланг нь ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

1 сонгино,

1 халбага элсэн чихэр

1 халбага цуу 6%

1 халбага ургамлын тос

1. Сонгино хайчилж, улирлын цагираг болгон хуваана.

2. Гүн аяганд хийнэ. 1 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр. Мөн 1 халбага цуу, та алим эсвэл дарс, 6% -ийг ашиглаж болно.

3. 1 халбага хийнэ. ургамлын тос.

4. Буцалж буй ус хийнэ.

Сонгино хэдэн минут байлгана, одоо бэлэн боллоо. Нь colander руу цутгаж, салатанд нэмж болно.

  Даршилсан сонгино болон алимны цуутай цуутай (видео)

Бүтээгдэхүүн:

сонгино - 5 ширхэг.,

алимны цуу - 2 tbsp.,

adjika - 2 tbsp.,

наранцэцгийн тос - 1 tbsp.,

элсэн чихэр - 1 халбага,

давс - 1 tsp.

1. Бид marinade хийдэг. 1 халбага хольсон алимны цууны 2 хоолны халбагын халбага. ургамлын тос. 1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 1 tsp давс.
2. Давс, элсэн чихэр уусахын тулд бүх зүйлийг хутгана.
3. 2 tbsp нэмнэ. adjika. Уусах хүртэл хутгана.
4. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бид таглаатай аяганд хийнэ.
5. Marinade сонгино хийнэ. Энэ нь маринад хангалттай биш юм шиг санагдаж болох ч энэ нь тийм биш юм. Сонгино зуурах шаардлагагүй, зүгээр л зөөлөн холино.
6. Тагийг нь таглаад сэгсэрнэ. Дахин зогсоод дахин сэгсэрнэ үү. Сонгино хагас цагаас хэдэн цаг хүртэл marinated болно, үе үе сонгино бүхий савыг сэгсэрнэ.

Миний жорын дагуу та амттай даршилсан сонгино хоол хийж болно гэж найдаж байна. Энэ хоолонд дуртай жор чинь юу вэ?

Твиттер

VK-д хэлээрэй

Орчин үеийн хоолны бүх хоолонд нэг хэмжээгээр эсвэл өөр сонгино байдаг боловч ихэнхдээ тэд туслах үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ ногооны уусдаг жор байдаг. Түүнээс гадна, энэ нь зөвхөн үндсэн орц болгон ашиглаж болохгүй, гэхдээ ерөнхийдөө цорын ганц бүрэлдэхүүн хэсэг байж болно.

Ийм сонгины боломжид итгэдэггүй хүмүүсийн хувьд даршилсан сонгино бэлтгэх зарим жорыг энд оруулав. Хэрэв энэ хоол бүх зүйл зөв, сэтгэлийнхээ дагуу хийгдсэн бол маш амттай, эрүүл болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хурц, чадварлаг гэрийн эзэгтэйн хамт бүтээхэд 5 минут хүрэхгүй хугацаа шаардагдана.

Сонгино даршилж авах үндэс

Гэхдээ уншигчдыг тодорхой жортой танилцуулахаасаа өмнө сонгино сонгох талаар ерөнхийд нь санал болгож байна. Баримт нь энэ журам нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг бөгөөд тогооч зарим нэг нютагнуудыг анхаарч үздэггүй бол тэр зүгээр л бүтээгдэхүүнийг сүйтгэх болно.

Олон хүнд таалагдахгүй сонгины өвөрмөц амт нь түүний найрлагад тусгай бодис болох флавоноид агуулагддагтай холбоотой юм. Тиймээс, таваг нь зөвхөн хоолны дэглэмийн зориулалтаар бус, эмчилгээний зориулалтаар бэлтгэгдсэн бол (флавоноид нь микробын гол алуурчид юм) бол илүүдэл флавоноидын сонгиноос салах нь илүү дээр юм.

Үүнийг цуу эсвэл нимбэгийн хүчил зэрэг хүчил ихтэй аливаа бодисыг ашиглан хийж болно. Гэхдээ бэрхшээл нь ийм нэгдлүүд өөрсдөө хурц амт, үнэртэй байдаг тул хоолонд нэмэхэд тэдгээрийг тодорхой концентрацид шингэлэх нь заншил болдог. Усанд агуулагдах хүчлийн харьцаатай холбоотой тодорхой зөвлөмж байхгүй тул тогооч бүр өөрийн амтанд нийцүүлэн хамгийн тохиромжтой концентрацийг сонгодог.

Өөр нэг чухал асуулт бол усыг шингэлэхэд ашигладаг: дулаан эсвэл хүйтэн. Баримт нь халуун ус нь гашуун байдлыг илүү сайн харуулдаг боловч үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүнийг даршилж авах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Хүйтэн ус, эсрэгээр, илүү их хувь нэмэр оруулдаг хурдан хоол хийх   сонгино, гэхдээ үүнээс гадна энэ нь илүү гашуун байдлыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь экспресс жор фенүүдийн хувьд даалгаврыг улам хүндрүүлдэг. Энэ асуудлыг сонгино буцалж буй усаар урьдчилан халааж, дараа нь их хөргөлттэй усаар асгаж хэсэгчлэн шийдэж болно.

Сонгино сонгино шиг ийм энгийн зүйл дээр байдаг энгийн, гэхдээ хэрэгтэй нууцууд. За, одоо бид энэ хоолонд хамгийн түгээмэл, түгээмэл хэдэн жор өгдөг.

Сонгодог даршилсан сонгины жор

Сонгодог даршилсан сонгино бэлтгэх нь маринад бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага элсэн чихэр, дөрөвний нэг халбага давсыг хагас аяга халуун устай уусгаж, 3 халбага 9% цагаан цуу нэмж, бүгдийг нь сайтар хольж түр хугацаагаар тавина.

Том сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Та ямар ч савыг ашиглаж болно, пааландсан нь өдөр бүр хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ хэрэв та зочдод хоолны дуршилтай харьцахаар төлөвлөж байгаа бол шилэн савыг сонгох нь дээр.

Уксусын хольцоор сонгино хийнэ - шингэн хөргөхөөс өмнө сонгино бэлтгэхэд цаг хугацаа хэрэгтэй. Энэ жороор даршилж авах хугацаа нь ойролцоогоор 1.5 цаг байна.

Түргэн даршилсан сонгино

Өмнөх жорноос гол ялгаа нь хоол хийх хугацаа юм, учир нь энэ тохиолдолд ажлын эхнээс аяга таваг бэлэн болох хүртэл хамгийн ихдээ 15 минут зарцуулдаг. Үүнээс гадна дарсны цуу нь маринад хийх үндэс болдог.

Сонгино цагираг болгон хувааж, гашуун зовлонг арилгахын тулд буцалж буй усаар асгаж, тэр даруй хүйтэн усанд дүрнэ. Сонгино уусч байхад нэг халбага элсэн чихэрийг хоёр хоолны халбага цуу уусгана. Ийм хэмжээний усанд маш зузаан ханасан уусмал авч 2 халбага дарсны цуу нэмээд сайтар холино. Үүссэн хольцыг сонгинооор амтлаж, үүнээс усыг нь шавхдаг.

Энэхүү жор дахь дарсны цууг алим эсвэл өөр ямар ч аргаар сольж болно.

Нимбэгний хамт marinated сонгино

Хагас нимбэгнээс шүүсийг шахаж, 0.5 л холино. ус, 50 \u200b\u200bгр элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино. Үр хольцонд өмнө нь цагирган хэрчсэн сонгино тавина. Савыг гал дээр тавьж, буцалгаад авчираад дараа нь тэр даруй хүйтэн усаар угаана.

Даршилсан сонгино гич ба бальзамын цуу

Бөгжнүүд сонгины толгойг огтолж, түүнд нэг халбага гич, том эсвэл жижиг (амт нь) хавчих нэмнэ халуун чинжүү, ижил хэмжээний газрын маржорам. Энэ бүхэн нь 2 хоолны халбага ургамлын тос, нэг халбага бальзамын цагаан цуутай холилдон амтлагч болно. Таваг нь хөргөгчинд 1.5 цаг байлгана.

Эхлээд marinade бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 6 г нимбэгийн хүчил талст, 1 халбага давс, хар вандуйны хоёр вандуй, хатаасан хумс нахиа, жижигхэн чимх шанцай зэргийг нэг аяга усанд нэмнэ. Энэ бүгдийг буцалгаад авчирч, 5 минутын турш гал дээр байлгасны дараа бага зэрэг хөргөнө. Энэ хугацаанд булан навчийг шилэн аяганд хийж жижиглэсэн сонгино тавина. Дээрээс нь marinade-аар дүүргээд хөргөгчинд бүрэн хөргөнө.

Энэхүү жорны давуу тал нь бэлэн болгосон даршилсан сонгино хадгалах хугацаа юм. Хөргөгчинд 5-6 хоногийн турш найдвартай хадгалагдах боломжтой.