Өдөр бүр хэрэглэх хялбар салат жор. Өдөр бүр энгийн, амттай салат хийх жор. Тамхи татдаг тахиа, улаан лооль, чидунтай салат.
Туна загастай ногооны салат
Дүрмээр бол өдөр бүр хэрэглэдэг энгийн ногооны салатыг гар дээр байгаа зүйлээс бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч бид хоолыг лаазалсан загасаар дүүргэхийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай болно. Ийм салат нь бүрэн жингээ хасаад хоолны дэглэмээр явахаар шийдсэн хүмүүстэй бүрэн оройн хоолыг орлуулж болно. Жор:
Тэд бусад хоолыг дагалдахдаа бага хэмжээгээр өгдөг, гэвч зарим нь огт хэрэглэдэггүй. Тиймээс, хэрэв та ижил зүйл хийвэл өөрчлөх цаг болжээ. Гэхдээ та эхлээд аяга таваг руугаа салат нэмж оруулахын ач холбогдлыг мэдэх хэрэгтэй, магадгүй энэ нь үүнийг идэж эхлэхэд тань нөлөөлнө. Та маш бүтээлч байж, таны салатыг тод, амттай, идэхэд тааламжтай, мэдээжийн хэрэг эрүүл чийрэг болгож чадна.
Эрүүл салат хийх зарим зөвлөмжийг авч үзье.
Салат нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй, бусад тэжээллэг байдаг тул энэ нь бодит байдал юм. Ургамлын гаралтай эсийн агууламжаас болж салат нь гэдэсний дамжилтыг сайн хангадаг. Өндөр шилэн салат идэх нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Бага зэрэг өөх тосыг ногооны салатаар хооллосноор таны бие хар ногоон ногоогоор ургадаг улаан лоолийн ликопен, лютеин зэрэг фитохимийн хамгаалагчийг шингээхэд тусална. Үүнийг бүрэн хоол хүнс болгохын тулд та хоолоо зөв нүүрс ус, уурагтай тэнцвэржүүлж чадна. Та хүрэн будаа эсвэл шарсан тахиа, дүфү эсвэл үр хөврөл нэмж болно. Жимс идэх дургүй хүмүүс жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хослуулдаг салатанд дуртай бөгөөд тэдгээрийг бүхэлд нь эсвэл зуушны хооронд идэж болно. Ингэснээр бие махбодийг чөлөөт радикалууд гэж нэрлэдэг хортой молекулуудын эвдрэлээс хамгаалдаг олон тооны хүчтэй антиоксидант өгөх болно.
- Хоолоо аягатай салатаар ажиллуулах нь жингээ хасахад тусална.
- Гэхдээ энэ бол тэдний цорын ганц сонирхол биш юм.
- Өргөст хэмх, улаан лооль, хоёр чанасан өндөгийг шөллөнө.
- Салат навчийг урсгал усаар зайлж, хуурай болго.
- Тунадаар лааз онгойлгож, түүний агуулгыг сэрээгээр нь хутгана.
- Соусын хувьд амтлахын тулд хоёр халбага оливын тос, нэг халбага Дижон гич, давс, нимбэгний шүүс зэргийг холино.
- Энэ хоолыг бэлтгэж, ширээн дээр ширээн дээр үйлчилнэ. Тиймээс хавтан бүр дээр тавь шанцайны ургамал навч, дээр нь өргөст хэмх тавьж, цагирагны эргэн тойронд - улаан лооль. Хүнсний ногоо дээр соусыг хийнэ. Өргөст хэмх дээр жижиглэсэн туна, өндөг цацаж, дараа нь тавагыг ширээн дээр үйлчилнэ.
Яг л хүн бүр шиг энгийн салатууд өдөр бүр энэ хоолыг хэдэн минутын дотор бэлдэж болно. 
Тиймээс оливын тос эсвэл ханаагүй каноны тосыг сонгоорой. Тосыг цагаан цуутай хольж идсэний дараа цусан дахь сахарын нэмэгдэхээс сэргийлнэ. Ромайн, радички, мөсөн уул, бууцай зэрэг ногоон ногоог бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг холих эсвэл саладанд нэг нэгээр нь ашиглах явдал юм.
Амтанд зориулсан салатанд лаврын, сармис, нимбэгний шүүс, яншуй гэх мэт ургамлын гаралтай эм бэлдмэл нэмж оруулахаа мартуузай, тэд өвчний эсрэг антиоксидант агуулдаг. Таны салат амттай байх тусам бяслаг, цөцгий гэх мэт өндөр илчлэг ихтэй найрлагыг нэмэх хэрэгтэй болно.
Хиамны салат
Өдөр бүр энгийн бүтээгдэхүүнээс салатын тухай ярихад бид хамгийн алдартай зуушны талаар дурдах аргагүй юм. Хэрэв зочид гэнэт орж ирсэн эсвэл та зүгээр л хазахаар шийдсэн бол энэ жор мэдээж хэрэг болно.
- Хальс, хагас цагираг болгон хувааж, нэг цагаан сонгино хайруулын тавган дээр хуурч ав.
- Дөрөв нь сэрээ эсвэл гал тогооны өрөөний хумс тахианы өндөгсонгино саванд хийнэ. Үрсэн бинийг хоёр талд нь хуурч ав. Хөргөхдөө нимгэн тууз болгон хуваана.
- 250 грамм хиам эсвэл чанасан хиамыг урт саваа болгон хуваасан.
- Лаазалсан champignons (нэг сав) тууз болгон хуваасан.
- Том хэмжээний салат аяганд бэлтгэсэн найрлагыг нь нэгтгэж давс, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал, майонезаар амтлаарай.
Бүх найрлагыг соусанд дэвтээнэ гэж салат, хөргөгчинд холино. Хагас цагийн дараа зуушыг ширээн дээр үйлчил.
Синергетик нөлөө авахын тулд салатаа аль болох олон төрлийн ногоо, жимс жимсгэнээр дүүргэ. Лууван, өргөст хэмх, янз бүрийн өнгөт чинжүү, цэцэгт байцаа, вандуй, артишок, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл лийр зэрэг нь янз бүрийн бүтэцтэй, мөн олон төрлийн эслэг авах боломжтой.
Салад нь витамин С болон бусад бусад ул мөр элементүүд агуулдаг. ½ аяга дарсан зуслангийн бяслаг. Аль dente-д чанаж болгосон хэдэн аспарагус. Сайн тархахын тулд эхний таван найрлагыг холино. Өөрийн дуртай хушга, самар, самар эсвэл пексаныг сонгоорой. Бялууг өгөөмрөөр тарааж, гурван спаржа байрлуулж, үзэсгэлэнтэй, хүчтэй өнхрүүлээрэй. Илүү тааламжтай болгохын тулд талыг нь хас.
Салат салат
Хэрэв та зууш идэхээр шийдсэн бол оройн хоол бэлтгэхэд саад болох хүчгүй бол манай жорны дагуу салат хийж идээрэй. Та үүнийг сэндвичний тархалт болгон ашиглаж болно эсвэл дарсны амтлагч болгон үйлчилж болно. Хэрэв хүсвэл спрататын оронд та ямар ч лаазалсан загас авч болно. Жор:
Цагаан хоолтон тогоонд хамгийн тохиромжтой. Хиам бүхий төмсний салат. Төмсийг шоо болгон хайчилж, сайн хадгалахын тулд олон янз байдлаас хамааран буцалж буй усан дотор арав орчим минутын турш чанана. Үүний зэрэгцээ, сайн болгохын тулд гич, майонезаас холино цуутай цууБайна. Үүнийг нэм чанасан төмсшоо дөрвөлжин. Нилээд жижиглэсэн сонгино цацна.
Соба, сам хорхой, өргөст хэмх бүхий хүйтэн салат
Бүрэн хооллохын тулд шоо дөрвөлжин бяслаг эсвэл хатуу чанасан өндөг нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн Франц халбага халбага. Газрын тос, цууг сонгино холино. Амт нь шинэхэн сараалжтай цагаан гаа нэмнэ. Хагас халбага, ойролцоогоор. Хоол хийж байхдаа буцалж буй усан дотор 5 минут орчим амраана. Хоол хийсний дараа гоймонгоо мөсөн усаар зайлж, дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хувааж винигретте, сам хорхой, гич, өргөст хэмхтэй холино.
- Цагаан тугалга лаазыг нээж, тосыг нь шавхан, сүүлийг нь хусч хаяна.
- Загасыг салат аяга руу шилжүүлж, сэрээтэй хутгаад жижиглэсэн сонгино цацна.
- Нилээд хоёр чанасан өндөг, гурван даршилсан өргөст хэмх цавчих.
- Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг нь шавхан, түүний агуулгыг бусад найрлагатай нь холино.
Салатыг давс, майонезаас амтлаад дараа нь шууд үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл талхтай өнхрөх эсвэл багеттай хамт хэрчээд урьдчилан халаасан зууханд хатаана.
Үдийн хоолны хайрцагны хувьд винигретийг тусад нь авч идэж байхдаа асаах нь дээр. Сонгины шөлний дугтуй. Жанетт Бертрангийн энэхүү энгийн жорыг ашиглаарай: сонгинотой шөл бүхий сайхан тосгуураар цацна. Эдгээр том үхрийн махыг хүнсний дэлгүүрээс хаа сайгүй олдог. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийсэн махыг жигд хуудсан дээр тавь. Махыг сэрээтэй болтол нь маш зөөлөн гал дээр зургаан цагийн турш жигнэх.
Энэ амттай амтыг ашиглан сэндвичийг нь жигнэмэг дээр хийж, махны сайн хэсгийг агуулсан болно. Португалийн талхыг бүрэн төгс болгосон. Майонезаас болон цөөн хэдэн рукколо навчаар чимэн гоёг. Нэг заль мэх: хэрэв та шөнийн цагаар мах чанаж байвал, өглөө нь сэндвичээ хий. Майонезаас биш, хүчтэй гичийг хэрэглэж, сэндвичийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож боох хэрэгтэй. Үдийн хоолонд дулаан байх болно!
Ургийн бяслаг бүхий зуны салат
Өдөр бүр хамгийн энгийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурч байхдаа бүтээгдэхүүний хамгийн ашигтай хослолыг анхаарч үзээрэй. Тиймээс фета бяслаг эсвэл бусад даршилсан бяслаг нь шинэ ногооны хувьд маш сайн байдаг. Зуны хөнгөн салатыг хэрхэн хоол хийх вэ:
- 150 грамм шинэхэн өргөст хэмх, 150 грамм залуу цуккини нимгэн цагираг болгон хуваасан.
- Үрнээс 150 грамм амтат чинжүү хальсалж, тууз болгон хуваасан.
- 200 грамм улаан лоолийг зүсмэл хуваасан.
- Найрлагыг салат саванд хийж, тэдэнд лаврын ногоон нэмж, хоолоо цацна нимбэгний шүүс.
- Давс, чинжүү, нэг чимх элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Бэлэн тавагыг ялтсууд дээр байрлуулж, ургийн бяслагны хэсэг бүрийг буталж, оливын тосоор хийнэ. Зуны салатыг даруй үйлчилнэ. Өдөр бүр хэрэглэдэг бусад энгийн салатуудын нэгэн адил энэ хоол нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй мах, загасны хоолонд сайн ордог. 
Тубетти зэрэг богино боовны багц. Бэлтгэсэн гоймоныг багцад чиглэсэн байдлаар хооллоорой. Чидун, лаврын, хаш, улаан лоолийг зүснэ. Даршилсан хаш нь халуун ногоотой бөгөөд одоо бүх хүнсний дэлгүүрт маринад цацраг туяагаар цацагддаг. Том салат саванд цөцгийн тосыг холино. Чинжүү, туна нэмээд эцэст нь чанаж, гоймоноор зайлна. Давс, чинжүү нэмээд ургамлаар нь цацна.
Загас, хүнсний ногооны сайн хэсэг. Хүрэн жижиглэсэн сонгиноыг дунд зэргийн халуунд оливийн тосоор хуурна. Сонгино тунгалаг болсны дараа вандуй нэмнэ. Сонгино таглаад тахианы махаар чийгшүүлнэ. Дулаанаас нь салгаж, сүү нэмээд жигд цөцгий, сайхан зөөлөн ногоон өнгө хүртэл холино. Шөлийг халуун эсвэл хүйтэн иддэг.
Булантай байцаатай салат
Ихэнхдээ өдөр бүр хийдэг энгийн салатыг хиам, наймалж мод эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш зэрэг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, жор нь бие биенээсээ ялгаатай боловч мөн чанар нь ихэвчлэн өөрчлөгддөггүй. Тиймээс, танд эрдэнэ шиш, хүнсний ногооны амттай салат хийхийг санал болгож байна.
- Жижиг байцаатай байцааны талыг нь нимгэн сүрэлээр нь цавчих, том салат аяга руу шилжүүлж, шүүс гарч ирэхийн тулд гараараа тараана.
- Нэг том лууваныг хальсалж, нунтаглана. Хүнсний ногоог сайхан хэлбэртэй болгохын тулд та солонгос луувангийн хувьд grater ашиглаж болно.
- Нэг боодол наймалж саваа хий.
- Лаазалсан эрдэнэ шишийн нэг лаазыг нээнэ үү.
- Байцаатайгаа найрлагыг хольж, майонезаас нь хийж, давс, газрын чинжүү нэмнэ.
Өдөр бүр хийдэг олон энгийн салатуудын нэгэн адил энэ хоол нь тохиромжтой энгийн оройн хоол болон төлөө баярын ширээБайна. Хэрэв та майонезаас оливын тосоор сольсон бол энэ нь бөхийх ширээний хувьд төгс төгөлдөр юм. 
Хайрлагчид бага зэрэг гаа нэмнэ. Хүрэн талхтай сайн нийлээрэй. Тахианы махны хоёр аяга. Хайрцаг улаан лоолийн шүүсБайна. Халуун соустай нэг халбага. Шарж, даршилсан улаан чинжүү. Цагаан дарсны цуу нэг халбага. Нэг аяга шинэ улаан лоольжижиглэсэн.
Чидун жимсний тос хоёр халбага. Сэвэг зарамыг цэвэр усаар зайлна. Sauté чидун жимсний тосонд хоёр халбага нилээд жижиглэсэн сонгино. Ус, тахианы мах, булан навч нэмнэ. Бага дулааныг багасгаж, 45 минутын турш сэвэг зараад чанана.
Оросын салат
Энэ нь ашигтай бөгөөд амттай хоол шинэ ногооных нь витамины жинхэнэ агуулах юм. Тиймээс, та жилийн аль ч цагт салат хийж, хайртай хүмүүсийг анхны зуушаар баярлуулж болно. Жор:
- Нэг хальсалж лууваныг нарийн grater дээр сараалжтай болго.
- Шинэ (илүү тохиромжтой залуу) байцааны дөрөвний нэг сэрээг нимгэн сүрэлтэй хайчилж ав.
- Нэг жижиг ногоон улаан лууван хальсалж, нэг дунд алимыг тайрч, цөмийг нь ав. Хоолыг дунд эсвэл нарийн grater дээр цэвэрлээрэй.
- Боолт хийхийн тулд хоёр халбага оливын тос, хагас цайны халбага цуу, амтлах давс, бага зэрэг элсэн чихэр, нэг чимх хар, нэг чимх улаан чинжүү холино.
Үүссэн соустай салатыг амтлаад сайтар холино.
Жижиг шоо болгон хэрчсэн өргөст хэмх, хүчтэй сумс, лаврын болон жижиглэсэн яншуй цөөн хэдэн навч, цагаан дарсны цуу нэмж шарсан улаан чинжүү, даршилсан ногоо нэмээд бүх сайн хүнсний дэлгүүрээс олж болно. Гайхамшигтай хий, илүү эсвэл бага ширхэгтэй болгохын тулд холигч руу очно уу.
Бэлтгэсэн сэвэг зарам нэмж, хөргөнө. Витамин, уургийн маш сайн эх үүсвэр, өөх тос багатай. Нэг аяга бөөрөлзгөнө сорлет. Нэг аяга жүржийн шүүс эсвэл ягаан усан үзэм. Хөлдөөсөн холимог жимсний нэг аяга. Гөлгөр болтол бүх орцыг хутгагч хэлбэрээр тавь, та өөрийн сонгосон жимс, бөөрөлзгөнө, нэрс эсвэл гүзээлзгэнэ ашиглаж болно. Хорт сорботой ижил зүйл байдаг: нэг нь лийр эсвэл бусад чамин амттай. Нүүр царайтай гөлгөр хувцас нь маш эх юм.
Өдөр бүр бэлэглэсэн энгийн салат танд таалагдсан гэж найдаж байна. Энэ нийтлэлд бидний цуглуулсан жорууд нь гэнэтийн зочидтой хангалттай уулзах эсвэл хайртай хүмүүстээ шууд зууш бэлтгэхэд туслах болно.
1. Шарсан махтай салат
Найрлага
Шинэ том өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Тахианы хөхний чанасан (эсвэл тахианы мах) - 250 гр
Хатуу бяслаг - 70-100 гр
Эрдэнэ шиш - 1 лааз
Сармис
Чулуунууд
Майонезаас
2. Тамхи татдаг бяслаг бүхий салат
Найрлага
Лууван (түүхий) - 1 ширхэг.
Утсан бяслаг - 100 гр
Утсан хиам - 100 гр
Сармис - 3 хумс
Майонезаас - 2 tbsp. л
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
Давс, чинжүү
Хоол хийх:
- Лууван, бяслаг + хиам (сүрэл) + эрдэнэ шиш + сармис, майонезаас нунтаглана.
- Ногоогоор чимэглээрэй!
3. Хан боргоцой, тахианы махтай шаржигнууртай салат
Найрлага
Тахианы махны филе - 300 гр
Лаазалсан хан боргоцой - 200 гр
Хатуу бяслаг - 200 гр
Цагаан талх эсвэл талх - 100 гр
Ургамлын тос
Майонезаар хувцаслах
Хоол хийх:
1. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосоор хуурч ав.
2. Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр алтан шарсан хүртэл хуурч ав.
3. Лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон, нарийн бяслагт гурван бяслаг дүрнэ.
4.
Том хавтан дээр шарсан филе, бяслаг, хан боргоцой, шаржигнуурыг холино
жигнэмэг. Бид салатаа майонезаас хийж, үйлчилдэг. Сайхан байгаарай
хоолны дуршил! Таны амралтыг чимэглэх гайхалтай салат
баярын үеэр ширээ. Төрөл бүрийн салатанд дуртай хүмүүст тохиромжтой
жигнэмэг.
4. Тахианы махтай байцаатай салат
Найрлага
Пекин байцаа - 300 гр
Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Chives - 1 баглаа
Давс, чинжүү, майонезаас
Хоол хийх:
1.
Бид чанасан тахианы филе тавьдаг. Амт нь лууван нэмнэ
сонгино, булан навч. Дараа нь бид шөлийг шөл болгон ашигласан.
2. Бээжингийн байцаа хэрчиж. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
3. Манай тахианы филе буцалгасны дараа жижиг шоо болгон хуваасан. Мөн өндөгийг чанаад нилээд цавчих.
4. Бүгдийг салат саванд хийж, холино, давс, чинжүү хийнэ.
5. Майонезаар улирал хийж, хэсгүүдэд үйлчил.
5. Хиам, бяслаг, хүнсний ногоотой Италийн салат
Найрлага
Хам - 300 гр
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Болгарын чинжүү - 2 хэмжээ
Макарони - 400 гр
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр
Бяслаг - 200 гр
Амтлахын тулд майонезаас
Хоол хийх:
1. Паста буцалгана - эвэр эсвэл спираль паста хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Давсалсан усанд хийж, шавхаж, хөргөнө.
2. Улаан лооль, чинжүүг шоо болгон хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Бяслаг том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлээрэй.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаас амтлаарай.
6. Өндөг, хиам бүхий салат
Найрлага
Утсан хиам - 400-500 гр
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз (350 гр)
Жижигхэн шинэхэн dill
Майонезаас
Давс
Хоол хийх:
1.
Найрлагыг бэлтгэ: хатуу чанасан өндөг буцалгана, Болгарыг угаана
чинжүү, өргөст хэмх, dill-ийг хүйтэн усанд хийж эрдэнэ шишийн уснаас зайлуулна.
2. Өндөгийг том аяганд хуваана. Эрдэнэ шиш нэмээд холино.
3. Хиамыг нимгэн, урт зүсмэл болгон хувааж, аяганд нэмнэ.
4. чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг хальсалж, хагасаар нь хувааж, нимгэн зүсэж хуваана. Бүгдийг аяганд нэмнэ.
5. Шинэхэн dill хайчилж, салатанд нэмнэ. Бүгдийг хольж, амт нь давс, дараа нь майонез нэмж, дахин холино.
7. Тахианы мах, шош, бяслаг бүхий салат
Найрлага
Тахианы махны чанасан мах - 300 гр
Шош (чанасан эсвэл лаазалсан) - 200 гр
Бяслаг (хатуу) - 150 гр
Эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 400 гр
Даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.
Хүрэн талх - 3 зүсмэл
Сармис - 1 хумс
Давс, майонез, нэг хэсэг яншуй
Хоол хийх:
1.
Сармисыг хальсалж, сараалжтай эсвэл хэвлэлийн алгасах.
Давс, сармис бүхий бор талхны сараалжтай зүсмэлүүд ба шоо болгон хуваасан
тосгүй хайруулын тавган дээр хатаана. Тахианы махны булан нь жижиг хэсэг болгон хуваасан
ширхэг.
2. Даршилсан өргөст хэмхтэй шоо. Эрдэнэ шишийг шавхана
шингэн. Бяслаг нимгэн шоо эсвэл сүрэл болгон хуваасан. Яншуй
угааж, хатааж, урт иш, нилээд жижиглэсэн яншуй хайчилж ав
цавчих. Салатны аяганд тахиа, шош, бяслаг, эрдэнэ шиш,
даршилсан өргөст хэмх, яншуй болон сармисны жигнэмэг хар талхнаас авдаг
майонезаас, шанцайны ургамал хольж дахин нэмнэ.
8. Түргэн салат шош ба наймалж саваа (105 ккал / 100 гр)
Найрлага
Өөрийнхөө жүүс дэх улаан шош - 200 гр
Өндөг - 2-3 ширхэг.
Хавч мод - 200 гр
Цөцгий, давс, чинжүү, ногоон
Хоол хийх:
1. Шүүсийг шошноос нь салга. Хавчны саваа, өндөг, ногооныг нилээд цавчих.
2. Дараа нь бүх зүйл, давс, чинжүүгээ амталж, цөцгийтэй хамт амтлана. Салат бэлэн боллоо!
9. Солонгос луувангийн салат
Найрлага
Champignons - 200 гр
Сонгино - 2 ширхэг.
Өндөг - 4 ширхэг.
Тахианы махны веле - 300 гр
Солонгос лууван - 300 гр
Хатуу бяслаг - 100 гр
Майонезаас
Давс
Хоол хийх:
Салатыг нэг том таваг эсвэл 2 дунд зэргийн хувьд бэлтгэж болно.
1
давхарга. Угаах, цавчих, мөөг, хальс, нилээд цавчих. Хамтдаа
мөөгийг хайруулын тавган дээр, ургамлын тосоор хуурч, тавь
таваг, давс, майонезаас тослох.
2 давхарга. Өндөг буцалгана, нилээд цавчих, давс, майонезаас тослох хэрэгтэй.
3 давхарга. Тахианы махны филеийг урьдчилан буцалгаж нилээд цавчих, давс, майонезаар тосолно.
4 давхарга. Гарах гэж солонгос лууванмайонезаас тослох.
5 давхарга. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай, цацаж
Шар буурцаг бол уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Өглөөний хайрцагт өглөөний сайхан зууш. Та бас ваниль эсвэл бүйлсний хандыг амтлах боломжтой. Гаа ба хан боргоцой нимбэгний найрлага. Дөрөв, таван шинэхэн гаа навч. Бүх найрлагыг нь хутгагч хэлбэрээр хийж, жижигхэн гаа цэцэгтэй сайн жүүс авч өг. Хэрэв та гар хийцийн нимбэгний ундаа хэрэглэдэг бол энэ нь бага зэрэг чихэрлэг байгаа эсэхийг шалгаарай.
Өглөөний хайрцагт хийхээсээ өмнө хүүхдэд зориулсан саванд мөсөн шоо нэмж оруулаарай. Бодит байдлыг мэдэхгүйгээр жимсний нэг хэсэг! Хатаасан цангис жимсний чанасан кускусыг холино. Зарим гүзээлзгэнэ, зүсэм мах, илүү сайн амттай мах, шувууны мах эсвэл тоглоом нэмнэ. Өчигдрийн оройн хоолны үлдэгдлийг ашиглах сайхан боломж. Бид туулай, хоол хийхэд хялбар, жинхэнэ эхийг нь сонгосон. Чидун жимсний тос ба цагаан дарс цуу.
Амтат салат
Давхаргын найрлага:
1-Төмс
2-Лууван
3-нум
4 давстай өргөст хэмх
5-sprats
6 өндөгний уураг
7-ногоон
8-төмс
9-тахиа
10-бяслаг
11-шар
Хоол хийх:
1.
Салатанд зориулсан бүх орц найрлагыг бэлдэх үед би салат аягыг аваад
Би салат хийж эхэлж байна. Бүх найрлагыг grater дээр том ширхэгтэй болгох хэрэгтэй.
2. Давхаргаар тараана. Бүгд майонезаас давхаргаар дамжина
Хурдан сэндвич бэлтгэхэд зориулж бэлтгэсэн стеко сандал ашиглаарай. Поллок нь илүү даруухан хувилбараар хавчаар сольж болох нь ойлгомжтой. Төрсөн өдөрт төгс тохирох бүтэцтэй болохын тулд нимбэгний майонез, франц гич, чинжүү, намуу үрийг хольж хутгана.
Лийр, алимны сайхан зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүсээр холино. Илүү их бүтэцтэй, амттай байхын тулд улирлаас хамааран янз бүрийн жимсний сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Селөдерей зүсмэлүүд, самар нэмнэ - энэ салат дахь pecans нь амттай, түүнчлэн майонез, хөнгөн цөцгий холимог юм.
Тахианы мах, чинжүү карри сэндвич. Эрдэнэ шиш хайчил тахианы хөх том хэсэг болгон Жижиг куб өнгөт чинжүү нэмнэ. Майонезаас карри нунтагтай холино. Карри амтыг олж мэдсэн хүүхдүүдэд жаахан аялаж, нарийн шар сүмс хий. Махны холимогт оруулна. Нарийн өндөгний талхаар үйлчил.
"Хатагтай" салат - хайртдаа өөрийгөө баярлуулна уу
Найрлага
- 300 гр тахиа
- 150 гр өргөст хэмх
- 150 гр лаазалсан вандуй (1⁄; 2 лааз)
- 150 гр цөцгий
- dill нь баглаа
- давс
Хоол хийх:
Тахианы махны филе буцалгаснаас хойш 20 минут буцалгана. Хөргөх. Өргөст хэмх дунд шоо болгон бууруулсан байна.
Нилээд dill цавчих. Тахианы махны филе дунд шоо болгон хуваасан.
Салат аяганд филе, өргөст хэмх, dill, вандуй тавь. Цөцгий, давс нэмээд холино
Төмс ба паалантай шөл. Тахианы махны хоёр аяганд навч, төмс ууна. Хүнсний ногоо маш зөөлөн байхад 15 минутын турш хоол хийсний дараа хольж хутгаад холино. Халуундаа буцаж очоод лактоз үл тэвчих зорилгоор сүү эсвэл шар буурцагны сүү хийнэ. Давс, чинжүү, розмарин, tarragon бүхий улирал.
Шарсан ногоотой хамт шарсан бяслаг. Цөцгий бяслаг ба шинэхэн рикотта хоёрыг тэнцүү хэсгүүдэд нэгтгэнэ. Улирал: давс, чинжүү, прованс ургамал. Хольцыг амттай талх дээр тараана. Хушга их амттай. Шарсан ногоог 350 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ. Бид улаан чинжүү, мөөг хэрэглэдэг байсан. Чидун жимсний тос болон бальзамын цуунаас хэдэн дусал дуслаарай.
2016 оны 10-р сарын 9-ний өдөр админ